خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش دوغ پای؛ پرخاصیت و خوشمزه
لپه: 50 گرم دوغ: 100 گرم پیاز متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری روغن: 3 قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان نمک، زردچوبه، زعفران و فلفل سیاه: به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از اسنک پوتین و لقمه پیچ پنیری تا خورش خوشمزه با مرغ و انار + تصاویر طرز تهیه پیاز را نگینی خرد و در قابلمه با روغن کمی تفت دهید ...
طرز تهیه خورش قرمه سبزی گیاهی
خورش قرمه سبزی را می توان به عنوان محبوب ترین خورش ایرانی معرفی کرد. این خورش که در دستور پخت اصلی خود گوشت دارد را می شود با سویا یا قارچ نیز پخت. پایین تر دستور پخت ورژن گیاهی خورش قرمه سبزی (برای 5 نفر) را آورده ایم: مواد مورد نیاز: 1 کیلوگرم سبزی قرمه خورد شده (تره، جعفری، شنبلیله، گشنیز و اسفناج) 1 پیمانه لوبیا چیتی 1 پیمانه سویا 5 عدد قارچ ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ خوشمزه ی پاییزی
... طرز تهیه خورش کدو حلوایی 1. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلائی شود. 2. زمانی که پیاز طلائی شد، گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. زردچوبه، پودر کاری و دارچین را اضافه کنید و تفت دهید. سپس تا جایی که روی گوشت ها را بگیرد آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید برای 2 ساعت گوشت در قابلمه با در بسته بپزد. اگر حین پخت گوشت آب آن کم شد ...
طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی اسپایسی با عطر سیر
...> وقتی اسپاگتی ها را داخل آب جوش می ریزید به آن ها مقداری روغن اضافه کرده و کمی هم بزنید تا به هم نچسبند. سس این اسپاگتی خیلی تند است، می توانید بسته به سلیقه تان آن را کم یا زیاد کنید و اگر مایل بودید به جای این مقدار فلفل قرمز کمی فلفل دلمه ای اضافه کنید. اگر دوست دارید اسپاگتی حرفه ای آماده کنید، علاوه بر این طرز تهیه، می توانید اسپاگتی بلونزه را هم امتحان کنید. می توانید اسپاگتی ها را داخل سس بریزید. بعد از اینکه با سس مخلوط کردید، آن را سرو کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه بیف پای با خمیر پیراشکی ؛ یک غذای متفاوت و خوشمزه
یک حبه رب گوجه فرنگی یک قاشق چای خوری قارچ خرد شده 100 گرم فلفل دلمه ای سبز یک دوم عدد گوجه فرنگی پوره شده چهار عدد نمک و فلفل به مقدار لازم جعفری خرد شده چهار قاشق سوپ خوری پنیر بوترکیزه رنده شده150 گرم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از اسنک پوتین و لقمه پیچ پنیری تا خورش خوشمزه با مرغ و انار + تصاویر طرز تهیه بیف پای ...
کیک گوشت لذیذ + طرز تهیه
1 لیوان تخم مرغ 4 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. طرز تهیه مواد میانی: پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه ...
طرز تهیه گردو پلو شهرکرد | گردو پلو با مرغ | طرز تهیه گردوپلو با لوبیا
...، متوسط نمک: به میزان دلخواه زرشک: به مقدار لازم هل: یک حبه کره یا روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدای کار گردو ها را آماده می کنیم اول آنها را درشت خرد نموده سپس در آب گرم خیس کرده و و بعد از زمان یک تا دو ساعت پوست آنها را جدا می نماییم. مرحله دوم: حالا به سراغ گوشت می رویم آنها را به هر شکلی که علاقه ...
طرز تهیه لازانیا گوشت و مرغ به همراه سس مخصوص
برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید باید حتماً با رعایت نسبت ها، مقادیر مواد اولیه را تغییر دهید تا تاثیری در طعم نهایی غذای شما نداشته باشد. مواد لازم برای تهیه لازانیا لازانیا : 10 ورق پیاز : 1 عدد روغن مایع : به مقدار لازم گوشت : 300 گرم گوساله چرخ کرده سیر : 2 حبه پودر آویشن : 1 قاشق چای خوری رب گوجه ...
طرز تهیه پیچاق قیمه اردبیل
مواد لازم گوشت راسته گوسفند (یا قلوه گاه گوسفندی) 500 گرم پیاز 3 عدد خلال بادام 1/4 پیمانه زعفران آب کرده 4 قاشق سوپ خوری تخم مرغ 6 عدد کره 50 گرم نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا گوشت را خرد کرده و در مقداری روغن یا کره تفت میدهیم و به همراه 1عدد پیاز و مقداری آب به مدت یک ساعت آب پز ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات کمی سخت اما بی نظیر
گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره ،جعفری ، شوید ، ریحان ، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت دلمه سبزیجات: 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده است. خوب مواد ...
طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی؛ اصیل مازندرانی
لازم 2 عدد سینه مرغ 150 گرم سبزی معطر (گشنیز، جعفری، برگ سیر، و سبزی های معطر مازندرانی: زلنگ، اناریجه، اوجی) 1/2 پیمانه گردو آسیاب شده 1 عدد پیاز 3 الی 4 قاشق غذاخوری رب انار نمک و فلفل و زرچوبه به مقدار لازم رب انار: به مقدار دلخواه طرز تهیه برای تهیه این خورشت لذیذ شمالی ابتدا همه ی سطوح مرغ رو به نمک و زرچوبه آغشته کنین و بعد دو طرفش رو داخل مقدار کمی روغن سرخ ...
طرز تهیه لازانیا بادمجان که شیفته طعم آن خواهید شد
متوسط سه عدد نمک به مقدار لازم روغن زیتون یک قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ یک عدد پنیر ریکوتا 400 گرم آویشن خشک شده یک قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده نصف قاشق چای خوری پنیر موزارلای (رنده شده) یک ونیم پیمانه پنیر پارمزان (رنده شده) نصف پیمانه سس مارینارا یک ونیم پیمانه برگ های جعفری خرد شده برای تزیین به مقدار لازم بیشتر ...
طرز تهیه گراتن شلغم پرخاصیت و خوشمزه
پیاز متوسط (نازک برش خورده) سه عدد نمک دریایی به مقدار لازم گیاه کیل توسان یا کلم بروکلی سه شاخه شلغم متوسط (پوست کنده و برش داده شده) چهار عدد تخم مرغ بزرگ سه عدد پنیر بوترکیزه 150 گرم پنیر پارمسان 150 گرم نان 300 گرم فلفل سیاه به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از اسنک پوتین و لقمه پیچ پنیری تا خورش خوشمزه با مرغ ...
طرز تهیه مرغ درسته خوشمزه در فر
های مورد علاقه تان کمی تفت بدهید تا مزه دار شود. در آخر هم کمی جعفری به آن اضافه کنید. در نهایت می توانید مرغ درسته پخته شده را با چاشنی سرو کنید و لذت ببرید. چند نکته ادویه های این غذا کاملا سلیقه ای ست، اما ما به شما فلفل، ادویه هندی، کاری و پاپریکا دودی را پیشنهاد می کنیم. در کنار مرغ می توانید برنج زعفرانی یا پلو کره سرو کنید. اگر مرغ اضافه آمد می توانید آن را فریز کنید و در خوراک ها یا الویه مورد استفاده قرار دهید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه یک خورش خوشمزه پاییزی با مرغ و انار
به آن اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه تفت دادن مرغ را از تابه بیرون بیاورید. 4- دو قاشق دیگر روغن داخل تابه بریزید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. 5- سیر را هم رنده و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. 6- شعله را کم کنید تا سیر تفت بخورد. نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید. 7- زعفران را با رب انار کاملا مخلوط و به پیاز و سیر اضافه کنید. 8 ...
ادویه مخصوص و ویژه هر غذا + فرمول جادویی
در استفاده از ادویه ها : √ برای متصاعد شدن عطر ادویه جات هنگام پخت غذا، باید حتما” آنها را به مدت چند ثانیه در روغن تفت دهید. مثلاً وقتی مایه ی لوبیا پلو را میپزید، پیازها که تفت داده شدند، ادویه را اضافه کرده، چند ثانیه تفت بدهید و بعد بقیه مواد را اضافه کنید. این کار باعث میشود عطر ادویه دو برابر و کاملا” آزاد شود. √ آب پز کردن مواد غذایی، بهتراست از ادویه های پودر نشده ...
طرز تهیه سوپ پرتقال | طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و پنیر | طرز تهیه سوپ گل کلم خامه ای
لازم سیر 5 پر فلفل، جوز هندی به میزان دلخواه گل کلم یک لیوان سبزیجات سوپ یک پیمانه طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا در یک قابلمه پیاز ها را با روغن زیتون تفت می دهیم و بعد از آن سیر و ساقه کرفس را به آن اضافه میکنیم. مرحله دوم: بعد از 5 دقیقه سیب زمینی و گل کلم را به مواد اضافه میکنیم مقداری آب و سبزیجات داخل مواد ریخته می ...
طرز تهیه سوپ نخود سبز | طرز تهیه سوپ کرم سیب زمینی | طرز تهیه سوپ جو با نخود سبز
طرز تهیه سوپ نخود سبز: مواد لازم: روغن مایع 1 ق غ تره فرنگی خرد شده پیاز خرد شده 1 عددمتوسط سیب زمینی پوست گرفته و خرد شده 1 عدد بزرگ نخود سبز 450 گرم استک سبزیجات 4 فنجان آویشن تازه چند شاخه خامه ترش یک سوم فنجان طرز تهیه: مرحله اول: قابلمه مناسبی را بردارید و در آن روغن زیتون بریزید و روی شعله گاز قرار دهید ...
طرز تهیه ژیگو فرانسوی خوشمزه و خوش طعم
ترخون و نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه در اولین قدم، استخوان ران را خارج کرده و چربی های اضافی روی گوشت را با چاقو جدا کرده و دور بیندازید. داخل گوشت را با چاقو سوراخ هایی ایجاد کنید و داخل هر کدام یک عدد سیر و مقداری ترخون وارد کنید. از این جا به بعد را به دو روش می توانید انجام دهید: روش اول: داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط ...
طرز تهیه کوفته ایتالیایی به روش خانگی
.... کوفته یک غذای سبک و ساده است که میتوان به راحتی در منزل تهیه کرد. شما میتوانید از ادویه های مورد علاقه ی خود نیز استفاده کنید که نسبت به هر ذایقه متفاوت است. اگر میخواهید این غذا ی بسیار لذیذ را امتحان کنید گزارش ما را دنبال کنید. مواد لازم: 1/2 لیوان شیر 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 1/3 لیوان خرده نان 1 عدد پیاز خرد شده 900 گرم ...
طرز تهیه آش انار
انار دانه شده 2 کیلو پیاز سرخ شده 4 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده 500 گرم گلپر 2 قاشق غذاخوری روغن 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه آش انار ابتدا لپه را به همراه پیاز سرخ و تفت داده شده، 5 پیمانه آب و کمی نمک و فلفل درون قابلمه بریزید و بگذارید تا لپه کمی بپزد. سپس برنج شسته شده را داخل لپه هایی که کمی پخته ...
دستور پخت سه غذای مشهدی خوشمزه
روی تخته آشپزخانه به صورت قطعات ریز خرد کنید و به تابه اضافه کنید. و خوب به همراه مواد هم بزنید. تا مخلوط و یکدست شوند. سپس به مواد نمک، زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید و تفت دهید. در نهایت به مقدار یک پیمانه آب درون تابه بریزید و در تابه را بگذارید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و بگذارید تا یتیمچه به آرامی پخته شود و روغن بیندازد. بعد از اینکه یتیمچه آماده شد و کاملا ...
طرز تهیه خورشت قارچ و مرغ
قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 1 عدد آبلیمو 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خورشت قاچ و مرغ داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. پس از اینکه روغن داغ شد قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها کمی نرم شوند و آبشان بخار شود (فقط باید کمی تفت دهید و سرخ نکنید). پیاز و سیرها را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا ...
طرز تهیه خورش زغال اخته
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورش زغال اخته را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه خورش زغال اخته: پیازداغ: 2 عدد گوشت: 300 گرم خلال بادام: 1/4 پ گوجه فرنگی: 1 عدد زغال اخته: نیم کیلو شکر: در صورت دلخواه آلو خورشتی: نصف پیمانه زردچوبه و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت خورش زغال اخته: ...
طرز تهیه 4 غذای لذیذ و اصیل کرمانشاهی
های ریز دارد که باید به آن ها توجه کنید تا در نهایت یک خورشت خوشمزه و جا افتاده داشته باشید پس در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این خورشت خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه خورشت خلال طرز تهیه خورشت خلال 1- 4 قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه + فلفل سفید را 15 دقیقه روی حرارت قرار دهید سپس رب را اضافه کنید ...
طرز تهیه سوپ پاییزه | طرز تهیه سوپ لپه کانادایی | طرز تهیه سوپ کوکتل پنیرسبزیجات | طرز تهیه سوپ ترکی
جا بیافتد بعد شعله را خاموش نموده و در ظرف سرو بریزد و تزئین نمائید. طرز تهیه سوپ ترکی مواد لازم: 300گرم گوشت چرخکرده نصف پیمانه برنج خیس شده یک عددپیازرنده نمک فلفل سیاه رشته به میزان دلخواه جعفری به مقدار دلخواه طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا پیاز را سرخ کرده هویج و گوجه فرنگی را به آن افزوده مقداری تفت می دهیم ...
سمبوسه مرغ و قارچ؛ خوشمزه و ترد + طرز تهیه
تولد است. سمبوسه انواع مختلفی دارد مثل سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه گوشت، سمبوسه مرغ، سمبوسه پیتزایی و سمبوسه هندی که در این مطلب طرز تهیه سمبوسه مرغ را برای شما در نظر گرفته ایم. برای تهیه سمبوسه مرغ از نان لواش، مرغ، سبزیجات معطر، فلفل سیاه و قرمز و برخی مواد دیگر استفاده می شود. مواد اولیه سمبوسه مرغ و قارچ سینه مرغ 2 عدد هویج کوچک 1 عدد ساقه کرفس 1 ساقه قرص استاک ...
طرز تهیه سوپ سرد کدو حلوایی | طرز تهیه سوپ گشنیز با ماست | طرز تهیه پتاژ کدو حلوایی
... آب مرغ (استاک مرغ) یک لیتر خامه صبحانه برای دیزاین پودر پاپریکا 1 قاشق مرباخوری جعفری به مقدار دلخواه طرز تهیه : مرحله اول: قبل از هر چیز پیار را به خوبی تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود سپس هویج رنده شده و کدو ها و ادویه ها را به آن بیافزایید و کمی تفت دهید. مرحله دوم: آب مرغ را بعد از آن باید داخل مواد بالا ریخته و اجازه دهید ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
...> خامه (اختیاری برای تزیین) 50 گرم روغن مایع به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه سوپ کدو حلوایی پیاز را پوست گرفته و آن را بصورت نگینی خرد کنید. قابلمه را بر روی گاز گذاشته و به مقدار کم روغن در آن ریخته و روغن ها را داغ کنید. سپس پیازها را به داخل قابلمه اضافه کنید. پیازها را تفت دهید تا نرم شوند. سپس مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و ...
