خانه
طرز تهیه پیچاق قیمه اردبیل
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه قیمه نثار | مواد لازم برای تهیه قیمه نثار | طرز تهیه پیچاق قیمه
مواد آب اضافه کرده میگذاریم به مدت 1 ساعت بپزد. مرحله دوم: گوشت پخته شده را مجددا در پیاز داغ و کره تفت داده و به آن نمک، زردچوبه و فلفل سیاه و خلال بادم و زعفران اضافه میکنم و میزاریم 40 دقیقه دیگر نیز بپزد.سپس برای هر نفر یک عدد تخم مرغ به صورت نیمرو، روی گوشت اضافه می کنیم. امیدواریم مطلب طرز تهیه قیمه نثار برایتان مفید باشد. پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه پرده پلو | مواد لازم برای تهیه پرده پلو | طرز تهیه قیمه لاپلو ...
طرز تهیه عدس پلو مجلسی؛ طعمی بی نظیر
ایرانی و فرنگی را بیابید. مواد لازم (برای 4 نفر) برنج: 3 پیمانه (450 گرم) عدس: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز: 2 عدد کشمش پلویی: 1 پیمانه زعفران: به میزان لازم زردچوبه، دارچین، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه عدس پلو 1. برای اینکه پوست عدس هنگام پختن جدا نشود، آن را از 2 ساعت قبل در آب و نمک خیس کنید. بعد از 2 ساعت عدس را با آب ...
طرز تهیه خورش گشنیز، غذای جنوبی
خوری گوشت 500 گرم زعفران (آب شده) 1 قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم سیب زمینی 3 عدد گشنیز (ساطوری شده) 1 کیلوگرم سیر (ریز شده) 1 حبه پیاز (بزرگ خرد شده) 1 عدد روغن 1 پیمانه طرز تهیه مقداری از روغن را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می دهیم، سپس پیاز را به آن اضافه کرده، می گذاریم تا طلایی شود ...
طرز تهیه خورش دوغ پای؛ پرخاصیت و خوشمزه
لپه: 50 گرم دوغ: 100 گرم پیاز متوسط: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری روغن: 3 قاشق غذاخوری آب: 3 لیوان نمک، زردچوبه، زعفران و فلفل سیاه: به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از اسنک پوتین و لقمه پیچ پنیری تا خورش خوشمزه با مرغ و انار + تصاویر طرز تهیه پیاز را نگینی خرد و در قابلمه با روغن کمی تفت دهید ...
فوت وفن های برشته و خوشمزه شدن کتلت
. برای انجماد گوشت چرخ کرده خوب است که از این روش استفاده کنید، هرچه حجم گوشت درون بسته کمتر و ضخامت گوشت کمتر و به صورت لایه پهن تر و نازک تر باشد و دمای فریزر نیز پایین تر باشد، گوشت هم زودتر یخ می زند و هم کیفیت بالای آن از دست نمی رود. مواد لازم گوشت چرخ کرده گوساله (یا مخلوط گوسفند و گوساله.............500 گرم سیب زمینی متوسط...........4 عدد تخم مرغ ...
آش برای سرما خوردگی
.... آش شلغم بدون گوشت، همچنان خواص فوق العاده خود را داشته و می تواند برای گیاهخواران انتخاب بسیار مناسبی باشد. آش شلغم بدون گوشت: طرز تهیه آش شلغم بدون گوشت مواد لازم برای آش شلغم بدون گوشت : شلغم نگینی خرد شده 500 گرم عدس یا ماش نصف پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم برنج نیم دانه نصف پیمانه پیاز بزرگ 2 عدد اسفناج ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی شیرین
این سوپ یک انتخاب بسیار عالی و متفاوت برای یک میان وعده، پیش غذا و یا حتی غذا اصلی میباشد. برای آشنایی با دستور پخت، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز خرد شده 2 حبه سیر خرد شده 1 عدد هویج خرد شده 3/4 فنجان ریشه کرفس خرد شده 1 عدد فلفل چیلی قرمز 1/2 فنجان گوجه فرنگی 4 فنجان (1 لیتر) آب سبزیجات یا ...
فلفل شکم پر ایتالیایی با انواع پنیر؛ یک غذای خوشمزه و خوش طعم
...> طرز تهیه فلفل شکم پر با انواع پنیر فر را روی 175 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. نیمی از پیاز خردشده و روغن زیتون را در یک ماهیتابه ریخته و به مدت پنج دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید. سپس عصاره گوشت، سرکه بالزامیک و فلفل دلمه ای قرمز خردشده را به آن اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید. مخلوط سس به دست آمده را کنار بگذارید. مابقی پیاز خرد شده را درون یک ماهیتابه ...
طرز تهیه مرغ درسته خوشمزه در فر
ایم تا بتوانید خوراکی لذیذ را برای خود و خانواده تان تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه مرغ درسته سیر خرد شده 10 حبه کره 100 گرم لیمو (پوست دو عدد به همراه یک دوم آب آن ها) دو عدد چوب و برگ آویشن دو شاخه مرغ درسته یک عدد روغن زیتون 50 میلی لیتر پیاز چهار عدد قارچ خشک 85 گرم برگ بو سه عدد سرکه سفید دو قاشق غذاخوری جعفری خرد ...
طرز تهیه استانبولی خوشمزه
...: دمی گوجه یا استانبولی از آن غذا هایی است که در کمتر از یک ساعت می توانیم درست کنیم و از خوردن آن سیر نشویم. مواد لازم برای تهیه استانبولی: برنج: یک و یک دوم پیمانه گوجه فرنگی: 6 عدد متوسط پیاز: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری کره: 30 گرم نمک، فلفل و زرچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوجه ها را ...
طرز تهیه ترشی شامی با لپه
مواد لازم آبغوره به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم تخم مرغ 3-2 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز (متوسط) 2 عدد لپه 3 قاشق غذا خوری سیب زمینی (کوچک) 3 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا ...
طرز تهیه پرده پلو | مواد لازم برای تهیه پرده پلو | طرز تهیه قیمه لاپلو
گوشت مواد لازم: لپه دو پیمانه مقداری روغن 2 عدد پیاز نمک و فلفل به مقدار لازم 300 گرم گوشت زردچوبه به مقدار لازم 4 قاشق رب گوجه هل و گل سرخ به مقدار دلخواه زعفران دم کشیده کمی دارچین طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا برنج با نمک و لپه را چند ساعت قبل بخیسانید سپس در تابه ای پیاز ها را خرد کرده به خوبی تفت ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ؛ جذابِ دوست داشتنی
، دلمه بادمجان، دلمه سیب و دلمه به را در آشپزخانه خود به ثبت رسانده است. تمام این دلمه ها مانند دلمه های امروزی با گوشت، نعنا، برنج و زعفران پر می شدند. دلمه در کشور های دیگری مانند ترکیه، عراق و ارمنستان هم تهیه می شود و طرفداران زیادی دارد. در واقع واژه ی دلمه ریشه ی ترکی دارد از دولمک (Dolmak) به معنای پر کردن می آید. مواد لازم (برای 5 نفر) کلم پیچ: 1 عدد بزرگ ...
طرز تهیه خوراک گوشت و چغندر
...> پیاز: 2 عدد هویج: 2 عدد جعفری خرد شده :3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 2 عدد سرکه: 1 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل گام 1 گوشت خرد شده را همراه با یک عدد پیاز رنده شده تفت دهید. گام 2 بعد از اینکه رنگ گوشت کمی تغییر کرد 4 لیوان آب به آن افزوده روی ...
طرز تهیه شیش کباب لذیذ و خوشمزه
در دست خود شکل دهید. آنها را در روغن داغ سرخ کرده و سرو نمایید. این هم از دستور پخت شیش کباب لبنانی که خیلی با همتای ترکیش متفاوت بود. اما به راحتی تهیه می شود و بسیار هم خوشمزه است. مواد لازم گوشت راسته یا فیله گوساله: 1 کیلو پیاز ریز سفید:300 گرم فلفل دلمه ای رنگی: 3 عدد ماست پرچرب:200 گرم آب لیمو:2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ریز:12 عدد پیاز ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ خوشمزه ی پاییزی
لازم برای 4 نفر کدو حلوایی: 7 تکه بزرگ گوشت خورشتی: 250 گرم آلو بخارا: 12 عدد پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران: به میزان لازم کره: 25 گرم لیمو ترش: 1 عدد ادویه کاری، دارچین، زردچوبه، پودر هل، نمک و شکر: به میزان لازم طرز تهیه خورش کدو حلوایی 1. پیاز را به ...
طرز تهیه یک خورش قیمه خاص که تا به حال امتحان نکرده اید
...> زردچوبه نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه مقدار کمی هل دو عدد زنجبیل رنده شده یک تکه کوچک گل محمدی یک قاشق غذاخوری طرز تهیه خورش قیمه با پنیر کبابی برای درست کردن خورش قیمه باید تا جایی که ممکن است، گوشت خورشتی را ریز خرد کنید. پیازی را هم که برای درست کردن قیمه استفاده می کنید، حتما باید به صورت نگینی خرد کنید. داخل یک تابه کمی روغن بریزید و پیاز ...
کوبیده مرغ خوشمزه + طرز تهیه
میتوانید روی زغال یا کباب پز گازی آن ها را بپزید و در انتها از سس کره و زعفران برای براق شدن و چربتر شدن این کباب ها استفاده کنید. مواد لازم جهت درست کردن کباب کوبیده مرغ پیاز: 5 عدد مرغ چرخ کرده: 1 کیلو شوید: 1 و نیم قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق غذاخوری فلفل: به اندازه دلخواه جوش شیرین: 1/3 قاشق غذا خوری آویشن: نصف قاشق غذا خوری مواد لازم سس کباب کره: 100 الی 150 گرم زعفران دم کرده: به میزان لازم توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد. ...
دستور پخت شیرین پلو
پیمانه هویج 2-3 عدد خلال پسته و بادام نصف پیمانه خلال پوست نارنج یا پرتقال نصف پیمانه زرشک به مقدار لازم زعفران آبکرده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز پخت شیرین پلو : برای تهیه ی شیرین پلو با مرغ باید ابتدا مرغ را به اندازه های دلخواه خرد کنید و با یک عدد پیاز و نمک و فلفل و زعفران بپزید. در حین پخت مرغ ...
طرز تهیه بیفتک
... جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری نمک و پودر فلفل سیاه به میزان دلخواه طرز تهیه بیفتک گوشت بیفتک را خوب با بیفتک کوب بکوبید تا کاملا نازک شود. روی هر دو طرف گوشت را فلفل بپاشید و آن را با دست ماساژ دهید تا همه ی قسمت های گوشت طعم دار شود. سپس آن را داخل مقدار بسیار کمی روغن سرخ کنید. زمانی که هر دو طرف بیفتک سرخ شد، آن ها را از تابه خارج کنید. قارچ ها را به شکل ورقه ای و ...
طرز تهیه کیک گوشت خوشمزه
1 لیوان تخم مرغ 4 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. طرز تهیه مواد میانی: پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه ...
طرز تهیه بیف پای با خمیر پیراشکی یک غذای متفاوت و خوشمزه
گراد گرم کنید. داخل قالب های مافین را با قلمو چرب کنید و نیمی از خمیر ها را داخل قالب قرار دهید طوریکه کف و دیواره های آن پوشیده شود. داخل خمیر ها را با مایه گوشت پرکنید و روی آن مقداری پنیر بوترکیزه بپاشید و آن گاه با لایه ای دیگر از خمیر روی پای را بپوشانید. در صورت تمایل می توانید خمیر های رویه را به شکل دلخواه فرم دهید و لبه های خمیر زیرین و رویی را به هم بچسبانید. روی خمیر را با مخلوط زرده تخم مرغ و شیر برس کشی کنید و قالب را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر داغ بپزید تا طلایی شود. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه گردو پلو شهرکرد | گردو پلو با مرغ | طرز تهیه گردوپلو با لوبیا
زمان پخت و سختی کار نباشید این غذا به آسانی تهیه می گردد. طرز تهیه گردو پلو شهرکرد مواد لازم: 3 پیمانه برنج رب انار: 2 قاشق غذاخوری گوشت گوسفندی: 250 تا 300 گرم زعفران غلیظ دم شده: به مقدار لازم مرغ تکه ای (سینه یا ران): یک قطعه ، 250 گرم فلفل سیاه: به مقدار لازم مغز گردو: 250 تا 300 گرم زردچوبه: به مقدار لازم پیاز: 2 ...
دستور تهیه رولت گوشت
...: رولت گوشت جزء دسته غذاهای رسمی به حساب می آید. رولت گوشت علیرغم سادگی و مواد اولیه کم، طعم بسیار لذیذی دارد و مناسب مهمانی های رسمی می باشد. مواد لازم : راسته گوساله 600 گرم هویج 2 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری کره 50 گرم آبلیمو 1 قاشق غذا خوری فلفل سیاه 1 قاشق غذا خوری زردچوبه 1 قاشق غذا خوری دارچین 1 ...
طرز تهیه قارچ پلو؛ آسان و مقوی
فلفل سیاه: 1/4 قاشق چایخوری پاپریکا: 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز: کمی روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری هویج: 1 عدد بزرگ نگینی شده ورمیشل: 1/3 پیمانه برنج سفید: 1 پیمانه قارچ: 10 عدد متوسط سیر: 2 حبه رنده شده جعفری تازه: 1 قاشق غذاخوری خرد شده طرز تهیه: 1. ماهیتابه ای با اندازه متوسط را روی حرارت میانه گاز بگذاری و آب مرغ، کره، نمک، پودر سیر، فلفل، پاپریکا و پودر پیاز را به آن اضافه ...
طرز تهیه اسپاگتی ایتالیایی اسپایسی با عطر سیر
صورت ریز خرد کنید و گوجه فرنگی را به طور متوسط خرد کنید. قارچ را هم به صورت ورقه ای خرد کنید. مقداری روغن داخل تابه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شوند. قارچ خرد شده را به مدت سه دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس سیر را اضافه کنید و حدود یک دقیقه مواد را با هم تفت دهید. قارچ و سیر تفت داده شده را همراه برگ جعفری داخل یک کاسه کنار قرار دهید. پیاز و کرفس را ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ انواع دیگر دلمه را نیز امتحان کنید
مواد لازم برای تهیه دلمه سبزیجات بادمجان دلمه ای: 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد گوجه فرنگی درشت: 2 عدد پیاز خردشده: 1 عدد روغن: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره، جعفری، شوید، ریحان، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه فینگرفود خوشمزه با سوجوک
داشته است و از قبیل این غذا ها می توان به کوکو، کتلت و... اشاره کرد. مواد لازم برای تهیه فینگرفود با سوجوک سوجوک یک پیمانه پیاز درشت یک عدد فلفل دلم های رنگی نصف پیمانه کدو سبز و پیازچه سه چهارم پیمانه زیتون سیاه نصف پیمانه پنیر پارمسان 100 گرم تخم مرغ شش عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم طرز ...
دستور پخت و طرز تهیه لازانیا با گوشت،مرغ و سس
گرفته شده و اگر بخواهید این غذا را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید باید حتماً با رعایت نسبت ها، مقادیر مواد اولیه را تغییر دهید تا تاثیری در طعم نهایی غذای شما نداشته باشد. مواد لازم برای تهیه لازانیا لازانیا : 10 ورق پیاز : 1 عدد روغن مایع : به مقدار لازم گوشت : 300 گرم گوساله چرخ کرده سیر : 2 حبه پودر آویشن ...
