خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه گولاش
.... فلفل را در تابه گوشت بریزید و زیر گاز را کم کنید. در تابه ای دیگر دو قاشق روغن داخل تابه ای بریزید و آرد را درون آن سرخ کنید. آرد سرخ شده را داخل تابه گوشت بریزید و سپس رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کنید. مواد را خوب باهم هم بزنید و بگذارید تا آب گوشت کاملا تبخیر شود. روی گوجه فرنگی ها مقداری آب جوش ریخته و پوست آنها را بگیرید. تخم گوجه ها را خارج کنید و گوشت آن را برش بزنید. گوجه فرنگی ها را ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ خوشمزه ی پاییزی
4 نفر کدو حلوایی: 7 تکه بزرگ گوشت خورشتی: 250 گرم آلو بخارا: 12 عدد پیاز: 1 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران: به میزان لازم کره: 25 گرم لیمو ترش: 1 عدد ادویه کاری، دارچین، زردچوبه، پودر هل، نمک و شکر: به میزان لازم طرز تهیه خورش کدو حلوایی 1. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلائی شود. 2. زمانی که پیاز طلائی شد، گوشت ...
قارچ برگر لذیذ و خوشمزه با دستور پخت حرفه ای در منزل
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، آویشن، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، تخم مرغ و پودر نان را در کاسه بزرگی بریزید و مواد را خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند. مواد لازم مناسب برای 6 نفر گوشت گوساله چرخ کرده: 600 گرم پیاز ریز خرد کرده: یک عدد قارچ کوچک خرد کرده و سرخ شده: 150 گرم جعفری خرد کرده: 3 قاشق سوپخوری ...
اشتباهات رایج پخت مرغ خانگی که اکثرا نمیدانند
استفاده از مرغ سرد، آن را به دمای محیط برسانید. گرم نکردن تابه به اندازه مناسب قبل از پخت مرغ، مزه مرغ را خراب می کند.باید به خوبی تابه گرم شود و سپس به آن روغن اضافه کنید و بعد گوشت مرغ را در آن سرخ کنید. اگر مرغ را در فر می پزید حتما از فویل استفاده کنید تا مرغ آبدار و خوشمزه شود.اگر قصد دارید مرغ را کامل بپزید حتما درون آن را با گیاهان معطر و برش های لیمو و پیاز پر کنید. وقتی مرغ را درون تابه می پزید ...
جوجه کباب تابه ای درست کنید
جوجه کباب تابه ای مواد لازم جوجه کباب تابه ای مرغ : 1 عدد، ریز خرد شده نمک، فلفل و پودر سیر : به مقدار لازم زعفران : به مقدار لازم پیاز : 1 عدد، ریز سرخ شده کره : 20 گرم فلفل دلمه : 1 عدد متوسط، نگینی ریز شده (به دلخواه) بیشتر بدانید : طرز تهیه جوجه ترش تابه ای طرز تهیه جوجه کباب تابه ای مرغ را پوست گرفته و خرد کنید ( گوشت ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر
...> طرز تهیه لازانیا بدون فر یک قابلمه بزرگ بردارید و آن را روی حرارت زیاد اجاق گاز قرار دهید. سس ماکارونی را آماده کنید. می توانید آن را مثل طرز تهیه سس گوجه در خانه تهیه کنید یا به صورت آماده بخرید. نیمی از سس ماکارونی را با گوشتی که از قبل پخته اید یا سبزیجات در قابلمه بریزید. یک و یک چهارم پیمانه آب را به آن اضافه کنید . اگر دوست دارید طعم لازانیای شما تند و ادویه دار باشد؛ پودر فلفل قرمز، سیر ...
طرز تهیه کدو حلوایی پلو؛ پلوی پاییزی از شمال ایران
یکی از قدیمی ترین غذا های مازندرانی است و جایگاه ویژه ای در فرهنگ آشپزی مردمان این خته دارد. کدو پلو، مخصوص فصل های سرد سال است و محلی ها معمولا در کنار آن تخم مرغ نیمرو، ماست و بادمجان، انار ترش و ترشی نازخاتون قرار می دهند. کدو حلوایی پلو را می توانید با مرغ، گوشت یا حتی به تنهایی و در کنار خورش های مختلف دیگر تهیه کنید که در هر صورت بسیار خوشمزه است. این پلوی مخلوط لذیذ، یکی از جذاب ...
طرز تهیه آسان چلو گوشت مجلسی با سس نارنج
طرز تهیه چلو گوشت به سبک کرمانشاهی هم بسیار مشهور است و چلو گوشت را لای برنج هم می پزند. این طرز تهیه چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج است. سس نارنج را برای پخت مرغ و ماهی هم می توانید استفاده کنید. طرز تهیه ساده چلو گوشت مجلسی رستورانی با سس نارنج به روش خانگی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوساله مغز ران یا یا سردست: 600 گرم ...
طرز تهیه هالیبوت همراه با گوجه، غذای رژیمی
برای شما طرز تهیه غذای رژیمی خوشمزه را داریم که هالیبوت نام دارد و همراه با گوجه فرنگی و زعفران طبخ می گردد و طعم عالی دارد. چه کسی باورش می شود آماده کردن این بشقاب زیبا تنها 12 دقیقه زمان می برد؟ اگر می خواهید چهره بشقابتان زیباتر هم شود رنگ های مختلف گوجه فرنگی های انگوری را استفاده کنید. از ویژگی های این دستور غذایی کربوهیدرات بسیار پایینی است که دارد. پروتئین و چربی بسیار بالای ...
طرز تهیه بورک اسفناج خوشمزه و لذیذ
خمیر یوفکا 1 بسته اسفناج تازه نیم کیلو 1 عدد پیاز بزرگ سیر 5 حبه پنیر خامه ای یک فنجان پنیر موزارلا به مقدار لازم زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم شیر 1 لیوان کره به مقدار لازم زعفران محلول 3 قاشق غذاخوری کنجد به مقدار لازم روش پخت ابتدا برگهای اسفناجتون رو همراه نصف لیوان آب درون قابلمه ای ریخته و روی ...
طرز تهیه پیتزای شکلات خاص و خوشمزه
.... پس پیتزای شکلات همان پیتزا است که ماده اصلی آن را شکلات تشکیل می دهد. شما در خانه می توانید به راحتی این پیتزا را با ترکیب شکلات های مختلف درست کنید. مواد لازم برای تهیه پیتزای شکلات کره دو قاشق چای خوری شکلات صبحانه سوربن یک چهارم فنجان شکلات کم شیرین نصف فنجان شکلات شیری دو قاشق غذاخوری شکلات سفید دو قاشق غذاخوری فندق خرد شده دو قاشق ...
طرز تهیه ی املت پنیری ترکیه ای مِنِه مِن
که مخلفات ساده ای دارد. املت منه من برای ترک ها مثل املت گوجه فرنگی یا ربی قهوه خانه ای ایرانی هاست که برای تمام وعده های غذایی در طول روز کاربرد دارد. طرز تهیه املت پنیری ترکیه ای مِنِه مِن به علاوه طرز تهیه 10 املت فوق العاده خوشمزه و حرفه ای ایرانی را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر تخم مرغ: 6 عدد پیاز: 1 عدد ریز گوجه فرنگی خرد شده: 4 لیوان فرانسوی دسته دار سیر ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ خوشمزه
و تولد است. سمبوسه انواع مختلفی دارد مثل سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه گوشت، سمبوسه مرغ، سمبوسه پیتزایی و سمبوسه هندی که در این مطلب طرز تهیه سمبوسه مرغ را برای شما در نظر گرفته ایم. برای تهیه سمبوسه مرغ از نان لواش، مرغ، سبزیجات معطر، فلفل سیاه و قرمز و برخی مواد دیگر استفاده می شود. مواد اولیه سمبوسه مرغ و قارچ سینه مرغ 2 عدد هویج کوچک 1 عدد ساقه کرفس 1 ...
فوت و فن های برشته و خوشمزه شدن کتلت
ماده غذایی یکی از سالم ترین انواع گوشت قرمز است. این گوشت فوق العاده سرشار از روی است. یک ماده معدنی که منجر به افزایش فرآیند تولید تستوسترون می شود. برای انجماد گوشت چرخ کرده خوب است که از این روش استفاده کنید، هرچه حجم گوشت درون بسته کمتر و ضخامت گوشت کمتر و به صورت لایه پهن تر و نازک تر باشد و دمای فریزر نیز پایین تر باشد، گوشت هم زودتر یخ می زند و هم کیفیت بالای آن از دست نمی رود. ...
طرز تهیه ته چین عربی خوشمزه
مواد لازم برنج 4 پیمانه مرغ 4 قطعه گوجه فرنگی 2 عدد کاهو 1 کیلوگرم کره 1/2 پیمانه زعفران به مقدار لازم مغز آجیل (برای تزیین) به مقدار لازم لیمو (ریز و ترش) 4 عدد برگ بو 4 عدد نمک به مقدار لازم طرز تهیه مرغ را از شب قبل یا حد اقل 2ساعت قبل با مقداری کره،زعفران ،آب لیمو ترش ...
سس ماهی، سس جنوبی خوشمزه
و به مواد اضافه کنید و هم بزنید. نمک، فلفل، ادویه ماهی، سماق و آبلیمو را هم اضافه کنید و بگذارید تا سس جا بیفتد و غلیظ شود. ادویه سس ماهی شامل: تخم گشنیز، زیره، فلفل سیاه، میخک، مقداری شنبلیله خشک، زیره سبز، دارچین. نکات تهیه سس ماهی: • می توانید ماهی را روی این سس بگذارید تا سس به خورد ماهی برود که دراین صورت باید سس رقیق تر باشد. • یا اینکه سس ماهی می تواند در کنار ماهی سرو شود. • این سس را خیلی تند درست می کنند که بستگی به ذائقه شما دارد. • این ماهی و سس با برنج سفید سرو می شود. منبع: تابناک با تو ...
طرز تهیه کوفته تبریزی؛ چه کار کنیم که کوفته وا نرود؟
استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری کنید. به این نکته توجه داشته باشید که اگر از استاک استفاده می کنید نمک را در انتها به غذا اضافه کنید، چون استاک کمی شور است و غالباً وقتی از استاک استفاده می شود نیازی به نمک نیست پس در انتها غذا را بچشید اگر لازم بود نمک اضافه کنید. بیشتر بخواند طرز تهیه کتلت گوشت ساده و خوشمزه طرز تهیه دلمه برگ مو ...
طرز تهیه سالاد کدو حلوایی خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 5 نفر کدو حلوایی پخته و تکه شده - 300 گرم پنیر پارمزان رنده شده - 3 قاشق سوپ خوری پیاز قرمز - یک عدد متوسط پنیر فتا - 100 گرم تخم کدو - 2 قاشق سوپ خوری کاهو یا اسفناج - 200 گرم روغن زیتون - به میزان لازم نان تست ریز شده - 50 گرم ...
طرز تهیه سوپ تورتیلای خوشمزه
در این گزارش قصد داریم طرز تهیه سوپ تورتیلا را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه سوپ تورتیلا 2 عدد سینه مرغ پخته شده 410 میلی لیتر آب مرغ 280 گرم ذرت پخته شده 100 گرم لوبیا سیاه خیس خورده 2 عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده 420 گرم پوره گوجه فرنگی 1 عدد پیاز خرد شده 115 گرم فلفل چیلی سبز خرد شده 2 حبه سیر خرد شده 2 ...
طرز تهیه کاری سبزیجات پاییزی؛ تند و خوشمزه
فنجان طرز تهیه یک ماهی تابه بزرگ بردارید و آن را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. کمی روغن زیتون بریزید و سیب زمینی شیرین را سرخ کنید. شعله گاز را کم کنید. پیاز، گل کلم و پودر کاری را در ماهیتابه بریزید و به مدت 1 دقیقه سرخ کنید. مواد را در حین سرخ کردن با هم مخلوط کنید. آب سبزیجات، نمک، نخود و گوجه فرنگی را اضافه کنید ...
طرز تهیه لاح معجون؛ غذای ترکیه ای
است مقداری آرد کمتر یا بیشتر احتیاج داشته باشد). روی آن را سلفون بکشید و با پارچه بپوشانید تا حجم خمیر 2 برابر شود. در این حین به سراغ تهیه ی مواد گوشتی بروید. طرز تهیه مواد گوشتی لاح معجون: مواد لازم برای تهیه مواد گوشتی : گوشت چرخ کرده 500 گرم فلفل سبز 4 عدد پیاز بزرگ 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد آب نصف لیوان روغن ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت خوشمزه
مواد لازم رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری تخم مرغ پخته و ریز شده 2 عدد جعفری ریز شده 2 قاشق سوپ خوری پیاز سرخ شده 3 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده 350 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم مواد خمیر : آرد 500 گرم نمک 1 قاشق چای خوری شیر 1/2 لیوان ماست غلیظ 1/2 لیوان روغن مایع 4 ...
طرز تهیه فیلو بلو با پنیر
فیلو بلو یک پیش غذای خوشمزه و آسان است که به راحتی در خانه می توانید بپزید. این پیش غذا با پنیر بلوچیز، ژامبون و تخم مرغ درست می شود. در اینجا می خواهیم به طرز تهیه این غذای خوشمزه بپردازیم. مواد لازم: خمیر فیلو شش ورق کره 50 گرم تخم مرغ یک عدد پنیر خامه ای 300 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سبزیجات معطر 30 گرم پیازچه شش ساقه ...
طرز تهیه خورش قیمه با پنیر کبابی، غذایی متفاوت
گوشت از پنیر کبابی استفاده کردیم. با طرز تهیه خورش قیمه با پنیر کبابی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه قیمه با پنیر کبابی گوشت راسته یا مغز ران گوسفندی نیم کیلوگرم پنیر کبابی یک بسته آب یا استاک گوشت سه پیمانه پیاز بزرگ یک عدد لپه یک پیمانه لیمو عمانی پنج عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری چوب دارچین دو تا سه تکه زردچوبه نصف ...
باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه، سریع و آسان
کنید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه باگت شکم پر آشنا شوید. مواد اولیه برای تهیه باگت شکم پر گوشت چرخ شده 250 گرم پیاز رنده شده 1 عدد سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده 2 عدد فلفل دلمه ای 1/2 عدد قارچ 100 گرم رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری ...
روش تهیه اردور بلوچیز خوشمزه
...> مواد لازم کره 30 گرم روغن مایع به مقدار لازم پیاز بزرگ دو عدد سیر کوبیده شده یک حبه پودر آویشن یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سیب زمینی دو عدد پنیر بلوچیز دویست گرم گوجه فرنگی مینیاتوری به مقدار لازم طرز تهیه تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و کره را به همراه یک قاشق چایی خوری روغن مایع درون آن ...
طرز تهیه جوجه چینی، غذای جذاب و خوشمزه
می ریزیم و نمک، فلفل سیاه و مقداری روغن مایع روی آن می ریزیم و با دست مواد را به سینه مرغ ها آغشته می کنیم. 4. روی کاسه سلفون می کشیم و به مدت 30 دقیقه در یخچال می گذاریم تا طعم دار شود. سس را از یخچال بیرون می آوریم و ترجیحا در تابه ای کوچک و گود روغن سرخ کردنی تا حدی می ریزیم که مرغ های برش خرده در آن شناور باشند و روی حرارت کم تابه را می گذاریم تا به مرور زمان داغ شود. سپس برش مرغ ...
طرز تهیه فلفل شکم پر ایتالیایی با انواع پنیر
متوسط تفت دهید. سپس عصاره گوشت، سرکه بالزامیک و فلفل دلمه ای قرمز خردشده را به آن اضافه کرده و به مدت یک دقیقه تفت دهید. مخلوط سس به دست آمده را کنار بگذارید. مابقی پیاز خرد شده را درون یک ماهیتابه ریخته و به همراه گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی خرد شده، سیر له شده، جعفری خرد شده، نمک و فلفل خوب تفت دهید. برنج پخته و پنیر موزارلا و پنیر رومانو رنده شده را هم اضافه کرده و خوب هم بزنید. ...
