خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه یزد
، صبر می کنیم تا به مدت 30 دقیقه مواد با رب گوجه به طور کامل پخته شوند تا تاس کباب به خوبی جا بیفتد. مطالب مرتبط: قلیه کدو، غذایی سرشار از آنتی اکسیدان و درواقع نوعی خوراکی ضد سرطان به شمار می آید. این غذای مفید و مقوی، از جمله غذاهای محلی استان یزد محسوب می شود. مردم این استان با استفاده از کدوتنبل، لوبیاقرمز، ماش، روغن، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، شکر، دارچین، گردو و پودر نارگیل
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو به سبک رستورانی
هم بجوشند و شیر به خورد پاستا برود که خوشمزه تر می شود. این سلیقه ای است. • می توانید سس را به صورت جدا تهیه کنید و مرغ و پاستا را هم جدا تهیه کنید و در هنگام سرو داخل ظرف به صورت لایه ای بکشید. • حتی می توانید پاستا را با سس مخلوط کنید و مرغ را تفت بدهید و به آن اضافه کنید. روش پخت پاستا با سس آلفردو منبع:بیتوته
طرز تهیه دمی باقالی خوشمزه
ساعت درون ظرفی مناسب خیس کنید. سپس کره را به همراه 5 قاشق غذاخوری روغن درون قابلمه بریزید. پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود و بعد از طلایی شدن پیاز زردچوبه را به آن اضافه کنید و مخلوط پیاز و زردچوبه را دوباره تفت دهید سپس باقالی خیس خورده را درون آبکش بریزید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. در مرحله بعدی یک پیمانه آب به باقالی بیافزایید تا پخته شود و آب باقالی خشک شود. اکنون
طرز تهیه پاستل گوشت و پنیر | طرز تهیه پاستل گوشت | طرز تهیه کیک گوشت
بالا اضافه شد . مرحله دوم: نهایتا گوشت پخته و ریش ریش شده رو داخل مایه خمیرم بزنید. کف قابلمه رو چرب کرده و مایه کیک رو بریزید و دمکنی روش قرار بدید. روی حرارت ملایم حدود یکساعت و ربع برای پختش زمان لازم است . بعد از پخت کیک ، برگردوندید تا طرف دیگه اش هم سرخ شود . امیدواریم مطلب طرز تهیه پاستل گوشت و پنیر برایتان مفید باشد. پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه کیک دارچین اسپانیایی | مواد لازم برای تهیه کیک دارچین اسپانیایی | طرز تهیه دمنوش دارچین
طرز تهیه مُفتح عربی
چند تکه چوب دارچین هم می افزاییم. وقتی آب جوش آمد شعله را کم کرده و اجازه میدهیم گوشت 3 ساعتی باشعله کم بپزد.(زمان پخت بستگی به گوشت دارد) وقتی گوشت پخت نمک و فلفل را اضافه کرده، 10 دقیقه بعد خاموش میکنیم. لپه هارا از آب گوشت باکفگیر مشبک جدا کرده و میگذاریم گوشت تا زمان سرو درون همان آب بماند. کشمش را که نیمساعت خیس شده بود، آبکش کنید درروغن کمی تفت دهید، وقتی تفت
طرز تهیه بامیه با شیره انگور | مواد لازم برای تهیه بامیه | طرز تهیه حلوا شیره انگور
/> ابتدا شربت بامیه رو درست می کنیم و اجازه میدیم در دمای محیط خنک بشه نه در یخچال! شکر را داخل قابلمه ریخته و آب را اضافه می کنیم . بعد از اینکه جوشید ، زعفران ، گلاب و آبلیمو را اضافه میکنیم و اجازه میدیم 5 تا 6 دقیقه بجوشه تا قوام بیاد . مرحله دوم: اگه خواستین گلوگز یا عسل اضافه کنین ، شربت رو بعد از دو دقیقه جوشوندن از روی حرارت بردارین و گلوگز را اضافه کرده و هم بزنین و بعد
طرز تهیه لازانیا | 10 نکته طلایی در پخت لازانیا
، اجازه دهید گوشت به همراه سایر مواد برای مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم خوب و کامل پخته شود. در آخر جعفری تازه خرد شده به همراه ریحان خشک و جوز هندی را به مواد گوشتی اضافه کرده، تفت دهید و بعد از گذشت 2 الی 3 دقیقه زیر تابه را خاموش کنید. ► مرحله سوم در این مرحله باید سس مخصوص (یا همان سس بشامل) را برای لازانیا با گوشت تهیه کنید. کره را درون تابه ای ریخته روی حرارت قرار دهید
طرز تهیه نخودپلو مزه ای که باید امتحان کنید
/> طرز تهیه و دستور پخت نخودپلو: 1. در مرحله اول برنج را پاک کنید و بشویید. سپس آن را در یک کاسه بریزید و به آن مقداری آب گرم اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت خیس بخورد. 2. گوشت را به صورت تکه های کوچک دربیاورید و با پیاز تفت دهید. وقتی سفید رنگ شد مقداری آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت خوب بپزد. می توانید کمی آب گوجه فرنگی یا چند عدد گوجه هم به این ترکیب اضافه کنید
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه گرگان
اضافه کنید و تفت دهید. سپس یک لیتر آب داخل قابلمه بریزید و حرارت را رو به بالا ببرید تا آب به جوش بیاید. بعد حرارت را کم کنید و بگذارید تا گوشت کم کم بپزد.بعد از پخت کامل گوشت و کم شدن آب گوشت ،برنج خیس خورده شده را از آب خارج کنید و داخل قابلمه گوشت پخته بریزید .و آب آن را اندازه بگیرید تا شفته نشود.بعد از جوشیدن برنج ، آن را دم کنید . ابتدا حرارت را کمی بالا ببرید تا برنج بخار کند و
طرز تهیه سوپ لوبیا ایتالیایی؛ کلاسیک و خوشمزه
بسیار هم مورد توجه ایرانیان واقع شده است. جالب است بدانید که خوراک لوبیای خوشمزه خودمان هم ریشه ایتالیایی دارد و در ایتالیا با نام سوپ لوبیا معروف است. سوپ لوبیا ایتالیایی یک غذای کلاسیک محسوب می شود که به عنوان پیش غذا و میان وعده در بیشتر رستوران ها در ایتالیا سرو می شود. شما می توانید این غذای لذیذ را مطابق دستور زیر تهیه کنید و با اضافه یا کم کردن مواد و ادویه های مختلف آن را
طرز تهیه سوپ پیاز برای سرماخوردگی
فرصت دهید تا پیاز کامل پخته و نرم شود. حالا حرارت را از کم به متوسط افزایش دهید. باقیمانده روغن زیتون و کره را به ظرف اضافه کنید. پیاز را به قدری سرخ کنید تا کاراملی شود. 2. شکر و 1 قاشق چایخوری نمک بپاشید و پخت و پز را ادامه دهید تا پیاز به خوبی قهوه شود. سیر خرد شده را به آن بیفزایید. حالا نوبت آرد است که به مواد افزوده شود. یک دقیقه زمان برای تفت دادن آرد کافی است. حالا آب گوشت و
طرز تهیه آش شوربا؛ بهترین و خوشمزه ترین آش برای درمان سرماخوردگی
باشد، آن را به مدت 1 تا 2 دقیقه، با مقدار کمی روغن در ماهیتابه تفت می دهند و بعد به آش اضافه می کنند. اگر از آش شوربا برای سرماخوردگی استفاده می کنید، بهتر است در این مرحله یک شلغم را به صورت مربعی و به اندازه یک بند انگشت خرد کنید و به آش اضافه کنید تا خاصیت آن برای سرماخوردگی دو چندان شود. بعد از اضافه کردن گوشت حداکثر تا نیم ساعت صبر کنید تا گوشت به طور کامل پخته شود. سپس آش
طرز تهیه خوراک مرغ با رب انار | طرز تهیه بامیه مرغ | طرز تهیه کوکو مرغ و لپه
مرحله دوم: سینه مرغ پخته را به همراه یک عدد سیب زمینی پخته چرخ کردم و به آن دو حبه سیر ، پوره پیاز و نمک، فلفل سیاه، پابریکا، زنجفیل و زردچوبه اضافه کردم مرحله سوم: حسابی ورزش دادم و به اندازه گردو کمی بزرگتر از مواد برداشتم و به چوب شورا زدم.توی روغن هم سرخشون کردم به همین راحتیمیتوانین از چیپس خرد شده یا کورن فلکس و کنجد هم برای قشنگیش استفاده کنید و توی
کینوا جایگزین عالی برای برنج
ترین چیزی که باید قبل از پخت کینوا بدانید، این است که حجم 1 فنجان کینوا بعد از پخت، دو برابر خواهد شد. درست مانند روش پخت کته ی برنج، در حدود 2 پیمانه آب معمولی،آب مرغ یا گوشت، برای 1 پیمانه از کینوا، استفاده می شود. همچنین می توان ادویه جات و چاشنی های دلخواه را هنگام پخت، اضافه کرد. برای طبخ کینوا، آن را درون ظرفی ریخته و به مدت نیم ساعت خیس کنید. سپس 3-4 بار آن را با آب بشویید. کینوایی ر
طرز تهیه شامی گیلانی درست کنید و لذت ببرید
/> طرز تهیه و دستور پخت شامی گیلانی: 1. برای تهیه شامی پوک گیلانی یا شامی رشتی ابتدا باید لپه ها را خیس کنید. لپه ها باید در شامی حسابی له و ناپیدا شوند پس بهتر است لپه ها را چند ساعت در آب بخیسانید و چند بار هم آب آن ها را عوض کنید. بعد از چند ساعت خیس خوردن لپه ها، آن ها را بپزید. لپه ها باید خوب پخته شوند و بعد از پخت آبکش کنید. گوشت را هم بعد از شستن، بپزید. برای پختن گوشت یک عدد
طرز تهیه پلو کدو حلوایی خوشمزه و پرخاصیت
کرده و به خوبی هم بزنید تا خمیر مناسبی از آن ها حاصل شود. سپس آن ها را به شکل دایره های کوچک و مناسب درآورید. در ظرفی مقداری روغن بریزید و کره را نیز به آن اضافه کنید و شروع به سرخ کردن گوشت های گرد شده کنید. بعد از سرخ شدن کامل مواد، کدو حلوایی را نیز به همراه پیاز داغ و شکر اضافه کرده و مجددا تفت دهید. (شیرینی زیاد یا کم این غذا بستگی به خودتان دارد.)
طرز تهیه خورش اسفناج با مرغ، مقوی و خوشمزه
آب آن گرفته شود. سپس به مرغ اضافه کنید (برای پخت اسفناج، لازم نیست آب به آن اضافه کنید. چون خودش آب انداخته و می پزد). در ادامه آلو ها را با دو لیوان آب به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید با شعله ملایم، خورش به آرامی جا بیفتد. می توانید برای چاشنی از مقداری آبلیمو یا آبغوره هم استفاده کنید. 20 دقیقه مانده به آن که قابلمه را از روی حرارت بردارید و خورش را سرو کنید، گردو های رنده
طرز تهیه مخلوط پلوی خامه ای، غذای تند و خوشمزه
ای را اضافه کنید و همه مواد و ادویه ها را با هم مخلوط کنید تا مزه ها به خورد هم روند. در آخر مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید. در این مرحله برنج خام، نخود فرنگی را اضافه کرده و کمی مواد را تفت دهید تا برنج رنگ بگیرد. سپس آب مرغ را اضافه کنید و حرارت را کمی زیاد کنید تا آب مرغ به جوش آید. صبر کنید تا بیشتر آب مرغ بخار شود، سپس یک چوب دارچین اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا برنج دم بکشد
طرز تهیه آش ماشاب بسیار مقوی و خوشمزه
کنید و اجازه دهید تا همه مواد خوب پخته شوند. در اینجا پیاز ها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با مقداری روغن سرخ کنید. سپس پیاز ها را به همراه کمی نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مواد قابلمه اضافه کنید. بعد از یک ساعت پخت مواد، کدو حلوایی و سیب زمینی را نگینی خرد کنید و به همراه آب گوشت داخل قابلمه بریزید. سبزی های آش را که شامل اسفناج، جعفری، گشنیز و تره است نیز ریز خرد کنید و به مواد ماشاب اضافه کنید. گوشت ران گوسفند را جدا در یک ظرف دیگر بپزید و ریش ریش کنید. در زمان 5 دقیقه آخر طبخ آش، گوشت ریش ریش شده را به ...
طرز تهیه سوپ هندی ماست گوجراتی تند
گرم، آرد لپه و یک سوم پیمانه از آب را در کاسه مناسبی خوب مخلوط کنید. بقیه آب را هم به آن اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید. سپس ماست، زردچوبه، شکر و نمک را هم اضافه و مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را در یک قابلمه مناسب بریزی دو با حرارت متوسط به طور مستمر آن را هم بزنید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید تا 10 دقیقه بخار کند و گهگاه هم بزنید. حالا روغن را در ماهیتابه کوچکی با
طرز تهیه سوپ جو قرمز
به مخلوط پیاز و هویج اضافه کنید. سینه مرغ ریش ریش شده را به همراه پیاز و هویج کمی تفت دهید تا سینه مرغ کمی سرخ شود. در مرحله بعد جو را به همراه 4 لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب سریع تر به جوش بیاید. پس از اینکه آب به جوش آمد حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم تا سوپ با حرارت ملایم جا بیفتد. در 30 دقیقه پایانی پخت سوپ رب گوجه فرنگی را با
طرز تهیه آش ترخینه لعابدار ؛ یک آنتی بیوتیک قوی
طرز تهیه قرص ترخینه را در ادامه بخوانید. بیشتربخوانید: طرز تهیه آش ترخینه شیر مواد لازم برای 4 نفر ترخینه دوغ: 3 عدد کشک: 1 لیوان فرانسوی دسته دار (اختیاری) حبوبات شامل: لوبیا چیتی، نخود گرد و عدس سبز روی هم رفته 200 گرم سبزی آش: 500 گرم شامل تره، جعفری، گشنیز، اسفناج یا برگ چغندر نمک، فلفل و زردچوبه: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه تابه مکزیکی خوشمزه و لذیذ
شیعه نیوز : در تهیه این تابه مکزیکی بدلیل استفاده از سبزیجات تازه و سبز، نشاط و سلامتی را برای خو و خانواده تان به ارمغان خواهید آورد. از جمله مواد مورد استفاده در آموزش آشپزی امروز می توان به ذرت، پنیر چدار و لوبیا اشاره کرد. اگر شما هم طرفدار غذای بین الملل هستید و دوست دارید یک طعم عالی و خوشمزه جدید را تجربه کنید حتما با دستور پخت تابه مکزیکی همراه رزبانو باشید. راستی تا یادم نرفته بگم که
پیتزا چیکن آلفردو، یکی از خوشمزه ترین پیتزاها برای عاشقان پیتزا
...> پنیر موزارلا بدون چربی: 2 فنجان یک قابلمه کوچک را روی حرارت قرار داده و کره را درون آن ذوب کنید. سیر را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه هم بزنید. خامه را اضافه کرده و برای 15 تا 20 دقیقه هم بزنید تا حجم آن نصف شود. پنیر پارمزان، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید تا غلیظ شود. قابلمه را از روی حرارت برداشته و جعفری خرد شده را اضافه کنید. خمیرپیتزا را درون ظرف چدنی قرار دهید. مخلوط درون قالمه را روی خمیر پیتزاپخش کنید. روی ان مرغ، اسفناج، قارچ و خمیرپیتزا را بچینید. پیتزارا درون فر با دمای 450 درجه برای 15 تا 20دقیقه قرار دهید تا روی ان طلایی شود. ...
طرز تهیه پای مرغ برزیلی با پنیر پراتو
آن کشیده شود. در ادامه خامه٬ جعفری و گشنیز را اضافه و مواد را از روی حرارت بردارید. نیمی از پنیر پراتو رنده شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید. مایه مرغ را کف ظرف نسوز به صورت یکنواخت پهن کنید. روی لایه مرغ را با لایه ای از پوره سیب زمینی پوشانده و بقیه پنیر پراتو را روی آن بپاشید. ظرف را داخل فر داغ شده با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 20 دقیقه بپزید تا روی پای طلایی شود. منبع: کتاب کاله
طرز تهیه یک کوفته خوشمزه و پرطرفدار ترکیه ای
کوفته تبریزی درون آب و رب می پزند. ولی این غذا به دلیل اینکه مواد اولیه آن پخته شده است می توان آن را به راحتی درون روغن سرخ کرد در نتیجه بهترین دستور پخت همین است. بلغور همان گندم خورد شده است که پخته شده و می توانید آن را به صورت حاضری از مغازه ها تهیه کنید و یا به راحتی در خانه آن را آماده کنید. برای تهیه بلغور باید از آسیاب استفاده کنید اگر وقت این کار را ندارید بهترین کار تهیه آن از مغازه ها است
طرز تهیه لازانیا با سس بشامل
تا همه مواد رنگ قرمز رب را به خود بگیرند و زیر گاز را کم میکنیم و در ماهیتابه را می گذاریم تا سس اصلی ما به آرامی پخته شود. در قدم چهارم به سراغ سس بشامل لازانیا رفته و آن را تهیه می کنیم. ابتدا کره را در داخل یک قابلمه کوچک داغ می کنیم. سپس آرد را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. بعد از کمی تفت دادن شیر را به همراه کمی فلفل و نمک اضافه می کنیم تا شیر به غلظت لازم مانند سس مایونز برسد. در
طرز تهیه آسان پاستا مرغ خوشمزه در فر
مرغ گریل شده از سینه مرغ آب پز نیز استفاده کنید. سپس پنیر ماسکارپونه را به مواد داخل تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید. در صورت نیاز مقداری نمک هم بپاشید. مرحله پنجم پنه را مطابق دستورالعمل روی بسته بندی پخته و آبکش کنید. بعد از این که آب پنه داخل آبکش رفت، آن را به مایه پاستایی که آماده کرده اید، اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید و سپس روی آن ها برگ ریحان، پنیر موزارلا و
