خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مزه ای که باید امتحان کنید!
به گزارش جام جم آنلاین ، مواد لازم برای تهیه نخودپلو را در زیر بخوانید: نخود: 1 پیمانه برنج: 3 پیمانه گوشت: 500 گرم روغن مایع: به میزان لازم نمک: به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه، گل سرخ و دارچین: به مقدار لازم آبغوره: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت نخودپلو: 1. در مرحله اول برنج را پاک کنید و بشویید. سپس آن را در یک کاسه ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان؛ طعمی هیجان انگیز
...، فلفل سیاه و نمک: به میزان دلخواه طرز تهیه مسمای بادمجان 1. برای شروع پوست بادمجان ها را بگیرید، اما قسمت سر آن ها را جدا نکنید. سپس یک برش کوچک عمودی روی هر بادمجان بزنید و برای یک ساعت در آب نمک غلیظ قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. سپس آن ها را با آب گرم شسته و خشک کنید و در روغن سرخ کنید. 2. وقتی بادمجان ها را از تابه خارج کردید، مرغ ها را به همراه کمی نمک و ...
طرز تهیه و دستور پخت شامی گیلانی
اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید. مواد لازم برای تهیه شامی گیلانی: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز ...
طرز تهیه آش شوربا؛ بهترین و خوشمزه ترین آش برای درمان سرماخوردگی
. بیشتر بخوانید مواد لازم برای 2 تا 4 نفر گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 2 عدد شوید تازه یا خشک: 1 قاشق سوپ خوری (اختیاری) سبزی آش (گشنیز، تره، اسفناج و جعفری خرد شده): 200 گرم برنج نیم دانه: نصف لیوان فرانسوی دسته دار پیاز داغ: 1 قاشق غذا خوری نعنا داغ: 1 قاشق غذا خوری حتما بخوانید چرا کرونا ...
طرز تهیه ی خورشت هویج تبریزی؛ خورشت اصیل ایرانی
فن خورش هویج خوشمزه و جا افتاده به عنوان یک خورش اصیل ایرانی را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفندی: 400 گرم هویج درشت: 4 عدد خلالی خرد شده آلو بخارا یا آلو خورشتی: 8 عدد پیاز درشت: 1 عدد نگینی خرد شده رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه طرز تهیه ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی ...
دستور پخت سه غذای خوشمزه گیلانی
با گوشت کوب له کنید.سبزی ها را هم خرد کنید و با سیر ، بادمجان و مغز گردو، آب انار و نمک و فلفل مخلوط کنید . بعضی از سبزهای این غذا خاص منطقه شمال است و در هر جایی یافت نمیشود. هر شهر و استانی برای خودش نشانه هایی دارد. به نحوی که شناسنامه آن شهر محسوب می شوند. از صنایع دستی گرفته تا مکان های گردشگری و غذاهای محلی! غذاهای گیلانی نیازی به تعریف ندارند. این بار می خواهیم طرز ...
طرز تهیه پیچاق قیمه، خورش خوشمزه اردبیل
فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه گام 1 گوشت ها را باید مثل قیمه به قطعات کوچک و شاید هم کوچک تر خرد کرد. گام 2 ابتدا پیاز را خلال کرده و با کمی روغن تفت می دهیم وقتی پیاز رنگ گرفت گوشت را به آن اضافه می کنیم. گام 3 بعد از اینکه گوشت ها کمی سرخ شدند نیمی از ادویه را اضافه می کنیم وکمی تفت می دهیم و حدود 2 تا 3 لیوان آب به آن اضافه می کنیم. گام 4 ...
طرز تهیه جگر شورباسی
...> زردچوبه: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل گام 1 پیاز را خرد کرده در روغن تفت می دهیم. گام 2 جگر و دل و قلوه را خرد کرده در روغن تفت می دهیم. گام 3 پس از تفت، ادویه، نمک و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. گام 4 سپس لپه را که از قبل خیس کرده ایم همراه با 4 لیوان آب به آن اضافه کرده شعله اجاق را زیاد می کنیم تا بجوشد. گام 5 در نهایت شعله را کم می کنیم و صبر می کنیم تا غذا کاملا بپزد. منبع: غذالند ...
طرز تهیه حلیم ماهی
شبیه این غذا را مردم بوشهر و دیگر مردم مناطق جنوب ایران نیز درست می کنند اما با کمی تغییرات. چربی موجود در بافت های ماهی و آبزیان تنها موجب افزایش کلسترول و سایر چربی های نامطلوب خون و عوارض قلبی و عروق کمک مؤثری نیز می کند. مواد لازم بلغور گندم: 2 پیمانه روغن: به مقدار لازم ماهی شیر: 250 گرم گشنیز: 250 گرم سیر: 2 عدد پیاز: 2 عدد ...
طرز تهیه کتلت کینوا ترد و خوشمزه
...> نشاسته ذرت: 2/1 قاشق غذاخوری آب: نصف لیوان فرانسوی دسته دار روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول یکی از بهترین انواع روش پخت کینوا درست کردن آن به صورت کتلت است. ابتدا به مقداری که مشخص شد کینوا را درون یک ظرف بریزید و به خوبی بشویید. سپس آن را درون یک قابلمه بریزید و دو لیوان آب به آن اضافه کنید تا خوب پخته شود. 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه آش ماشاب بسیار مقوی و خوشمزه
...:2 لیوان اسفناج: 100 گرم جعفری: 100 گرم گشنیز: 100 گرم تره: 100 گرم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه ابتدا حبوبات مورد نظر شامل ماش، گندم، عدس و لوبیا چشم بلبلی را تمیز بشویید و اجازه دهید 7 تا 8 ساعت خیس بخورد تا نفخ آن گرفته شود. در این مرحله به علاوه حبوبات خیس خورده برنج را ...
غذا های خوشمزه گیلانی/در سفره آخر هفته
فاقد بو: یک قاشق سوپخوری فلفل: به میزان لازم نمک: به میزان لازم روش پخت کته گیلانی مقوی برای تهیه این نوع غذا ابتدا پیاز را خرد نمایید و آن را با فیله گوساله برش زده شده مخلوط نمایید سپس یک قاشق روغن زیتون بدون بو را به برش های گوشت بیفزایید و یک قاشق را هم به مخلوط مواد اضافه نمایید و مواد گوشتی را هم بزنید. نصف پیمانه آب پیاز را به مخلوط مواد ...
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه یزد
...، گوشت را داخل قابلمه ریخته و کاملاٌ سرخش می کنیم. در این زمان می توانید کمی شعله اجاق را زیاد کنید تا گوشت سریع تر سرخ شود. سپس، لپه را که از قبل شسته و آبش کشیده شده را به بقیه مواد اضافه می کنیم. در این مرحله، لپه را کمی تفت می دهیم تا خامی آن گرفته شود.بعد از گذشت چند دقیقه، نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را به مواد زده و کاملاٌ با یکدیگر مخلوط می کنیم. در انتها کمی آب داخل ...
تفاوت جالب جیره غذایی ارتش های مختلف دنیا+تصاویر
آماده ارتش ایالات متحده متشکل از: کیک، دسر اسکیتلز، نوشیدنی انرژی زا با طعم انگور، بیسکویت نمکی، فلفل تند و ماکارونی است. 9. لهستان وعده غذایی آماده لهستانی شامل: چای، قهوه، سوپ مرغ، چوب شور، آب نبات، آدامس، عسل، شیر تغلیظ شده، نمک، فلفل و کشمش است. 10. لیتوانی وعده غذایی نظامی لیتوانیایی حاوی: نوشیدنی، سوپ مرغ، فندق، کراکر، شکلات و مرغ و برنج است. ...
طرز تهیه لازانیا | 10 نکته طلایی در پخت لازانیا
. درون تابه ای کمی روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر خرد شده را درون روغن تفت دهید تا سبک شده و خامی شان گرفته شود. گوشت چرخ کرده را به درون تابه اضافه کنید. (در این مرحله می توانید کمی زردچوبه به مواد بزنید) گوشت را به همراه پیاز و سیر تفت دهید تا رنگ گوشت کمی تغییر کند. ► مرحله دوم در ظرف جداگانه ای قارچ های خرد شده را همراه با کمی روغن تفت دهید. می توانید ...
دستور پخت سه غذای سنتی خوشمزه گرگان
ویژگی های خورش ساک این است که گوشتی که برای پخت آن استفاده می شود باید چربی زیادی داشته باشد، بنابراین خورش ساک غذایی نسبتا سنگین محسوب می شود. پس از پخته شدن گوشت، اسفناج و نخود به آن اضافه می شود. در نهایت این خورش همراه با برنج سرو می شود. در شکل سنتی سرو این غذا، اجازه می دهند خورش ساک کاملا سرد شود و سپس آن را میل می کنند. به همین دلیل این خورش معمولا چندین ساعت پیش از زمان سرو آن پخته می شود ...
طرز تهیه زیره پلو با گوشت، غذای خوشمزه
... طرز تهیه گوشت گام هشتم: گوشت قرمز را به اندازه های دلخواه درآورده و سپس آنها را همراه با مقداری پیاز و نمک و فلفل بر روی حرارت بگذارید تا بپزند. گام نهم: بعد از این که گوشت به اندازه کافی پخت، آن را همراه با مقداری رب گوجه و ادویه در روغن تفت دهید تا سرخ شود. گام دهم: بعد از سرخ شدن، مقداری آب گوشت به آن اضافه کرده همانند مرصع پلو با گوشت و سپس از روی حرارت برداشته و همراه با پلو میل کنید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه پاستل گوشت و پنیر | طرز تهیه پاستل گوشت | طرز تهیه کیک گوشت
... آرد 6 پیمانه تخم مرغ آب پز 1 عدد پیاز خردشده 2 فنجان تخم مرغ (زرده) 1 عدد گوشت چرخ کرد 1 کیلوگرم کنجد به مقدار لازم برنج 1/2 پیمانه فلفل 1/2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: مرحله اول: دو و نیم فنجان آب را با یک فنجان روغن و یک ق چ نمک روی حرارت قرار دهید وقتی جوش آمد از روی حرارت بر می داریم و شش پیمانه آرد را اضافه می نماییم و با قاشق ...
طرز تهیه خورش کدو سبز
...: 1 قاشق غذاخوری سیر: 3 حبه کره: 25 گرم آب لیمو ترش تازه: به میزان لازم زعفران دم کرده: به میزان لازم زردچوبه، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه خورش کدو سبز 1. کدو ها را پوست بگیرید و مانند تصویر از وسط به دو قسمت تقسیم کنید تا ضخامت کدو ها کمتر شود و حین پخت از هم باز نشوند. اگر کدو ها خیلی بزرگ بودند یک برش عرضی هم به آن ها بزنید تا کوتاه و هم اندازه ...
موساکا غذای محبوب یونانی
شیعه نیوز : موزاکا یا موساکا یک نوع گراتن هست که از غذاهای محلی یونانی و با نان سرو می شود. کالری بالایی دارد. اگه رژیم دارید سراغ این غذا نروید چون رژیمی موساکا اصلا معنی ندارد. طرز تهیه موساکا یونانی مرحله به مرحله مواد لازم برای پخت موساکا: گوشت چرخ کرده: 500 گرم پنیر پیتزا: به میزان لازم بادمجان: 5 عدد پیاز: 1 عدد سیر: 3 حبه فلفل دلمه ای: 1 ...
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز خوشمزه تبریزی با پنیر پیتزا
انواع کوکو های ساده یک وعده مقوی و خوشمزه برای شام و ناهار هستند. برای درست کردن کوکو لوبیا سبز بهترین زمان فصل بهار و تابستان یعنی در زمان فراوانی لوبیا سبز در بازار است. مواد لازم لوبیا سبز: 600 گرم گوشت چرخکرده: 250 گرم پیاز ساطوری و ریز خرد شده: 2 عدد متوسط سیب زمینی: 2 عدد متوسط هویج نگینی خرد شده: 300 گرم گردو ریز ...
طرز تهیه سوپ لوبیا ایتالیایی؛ کلاسیک و خوشمزه
نمک به مقدار لازم فلفل سیاه آسیاب شده به مقدار لازم روغن زیتون دو قاشق غذاخوری طرز تهیه سوپ لوبیا ایتالیایی اگر به خاطر داشته باشید پیش از این ما دستور پخت خوراک لوبیا عروس و خوراک لوبیا با گوشت را به شما آموزش داده ایم، اما این بار می خواهیم با هم دستور پخت یک سوپ لوبیا ایتالیایی خوشمزه را یاد بگیریم که گزینه ای مناسب برای افراد با رژیم غذایی سالم است. برای ...
طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی مقوی
...> برنج نیم دانه: نصف پیمانه بلغور گندم: نصف پیمانه عدس: 2⁄3 پیمانه نخود: 1⁄3 پیمانه پیاز داغ: نصف پیمانه گوشت ران گوسفند: 300 گرم روغن حیوانی: نصف پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم دارچین: به مقدار لازم آب قلم: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا گوشت و پیاز را خرد کرده به همراه مقدار ...
طرز تهیه شکر پلو شیرازی، اصیل و خوشمزه
چندان مشکل نیست، در ادامه طرز تهیه شکرپلو خوشمزه شیرازی را با هم می خوانیم. مواد لازم برنج یک کیلوگرم شکر یک کیلوگرم روغن دو قاشق غذاخوری خلال بادام و پسته به مقدار لازم خلال نارنج یا پوست پرتقال به مقدار لازم زعفران یک قاشق چای خوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم گلاب یک پیمانه طرز تهیه شکر پلو شیرازی برنج را از ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ فست فودی خوشمزه و آسان
توانید جایگزین کنید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه باگت شکم پر آشنا شوید. مواد اولیه گوشت چرخ شده 250 گرم پیاز رنده شده 1 عدد سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده 2 عدد فلفل دلمه ای 1/2 عدد قارچ 100 گرم رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری ادویه به دلخواه پنیر پیتزا ...
چگونه بوی بوقلمون و مرغ را از بین ببریم؟
ملایم و آب خودشان بپزند. اضافه کردن برخی از ادویه ها مانند میخک، فلفل سیاه ، چوب دارچین و برگ بو در رفع بوی زهم مرغ و بوقلمون موثر است. زعفران آب کرده یکی ز چاشنی هایی است که می تواند هم بوی زهم مرغ و بوقلمون را از بین ببرد و هم باعث خوشرنگ شدن آنها شود. پودر پاپریکا یکی از افزودنی هایی است که می تواند علاوه بر خوشرنگ شدن گوشت مرغ و بوقلمون، به رفع بوی زهم آنها کمک کند. برای از ...
طرز تهیه کروکت سیب زمینی و سوسیس | طرز تهیه ته چین قارچ | طرز تهیه کوکو قارچ و جعفری
... دو پیمانه برنج آبکش شده نمک ، فلفل ، پودر سیر ، زعفران به مقدار لازم دو سوم پیمانه ماست قارچ صد تا صد و پنجاه گرم تخم مرغ دو عدد پیاز یک عدد روغن زیتون یک چهارم پیمانه رب گوجه به مقدار لازم پیمانه لیوان فرانسوی دسته دار است. طرز تهیه : مرحله اول: در ابتدا پیاز را نگینی خرد و تفت می دهیم . رب گوجه به همراه ادویه ...
طرز تهیه تاس کباب مرغ، غذای جذاب ایرانی
زمینی یک عدد پیاز یک عدد هویج یک عدد بادمجان دو عدد کدو دو عدد پیازچه سه عدد گوجه فرنگی پنج عدد نمک، فلفل، زردچوبه و پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول ابتدا بادمجان ها را پوست کنده، به شکل دایره ای برش می دهیم، به آن ها نمک اضافه می کنیم تا تلخی آن گرفته شود. پس از آن کدوها و سیب ...
طرز تهیه پاستا با سس آلفردو به سبک رستورانی
آن را خاموش کنید. در تابه ای دیگر کره را ذوب کنید و قارچ را به همراه پودر سیر به آن اضافه کنید و با هم بپزید. تا قارچ ها نرم شوند. خامه ی پرچرب را به آن اضافه کنید و هم بزنید اجازه بدهید بجوشد. حرارت را کمتر کنید و بگذارید حدودا 3 دقیقه آرام بجوشد. سپس پنیر پارمزان، جعفری و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. پخت را تا زمان ذوب پنیر ادامه بدهید. مرغ و تورتلینی را به سس خامه اضافه کنید و ...
