خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
روایت پیترو دلاواله جهانگرد مشهور ایتالیایی از آداب غذاخوردن ایرانیان
گذرد به سنت های تهیه نان در آنجا اشاره می کند: همان طور که بعدها به کرات ملاحظه کردم، نان در کردستان و به طورکلی در ایران، بسیار نازک و شکل آن دایره مانند و سفیدرنگ است و خوب پخته می شود و شبیه لازانیاست که از آن ماکارانی تهیه می کنند. از قاشق و امثال آن خبری نیست و طرز غذاخوردن ایرانیان این است که از دست به عنوان قاشق و چنگال استفاده می کنند. چند عدد قاشق چوبی سر سفره وجود داشت ولی به غیر از ما ...
اهالی کشورهای مختلف اینگونه پوست خود را شاداب می کنند
...> استرالیا استفاده از کرم ضدآفتاب از پوست در برابر نور محافظت می کند. چک روغن کرچک را به آرامی دور چشم بمالید تا سیاهی دور چشم از بین برود. لهستان برای تقویت مو، با ترکیبی از زرده تخم مرغ، آب لیمو و روغن کرچک موها را بشویید. برای براق کردن مو از دمنوش بابونه استفاده کنید. برای نرم کردن صورت از مخلوطی از عسل و آب استفاده شود. برزیل ضماد تهیه شده از شیر و جودوسر را به صورت بمالید تا پوست سالم و شادابی داشته باشید. مخلوطی از نشاسته ذرت و آب، جوش ها را از بین می برد و چربی پوست را به خود جذب می کند. ...
توصیه های پزشکی امام رضا (ع)
. 5.از افراط در خوردن تخم مرغ بپرهیزید زیرا این افراط کبد را از عمل منظم باز می دارد و در سر و معده بادهای زیان بخشی بوجود می آورد. 6. هر کس می خواهد در فصل زمستان از بیماری سرماخوردگی در امان بماند، همه روزه سه قاشق عسل بخورد. آن دسته از عسل ها که وقتی جلوی بینی می گیرید، بوی تندش شما را به عطسه وا می دارد یا عسلی که آدم را دچار بی حالی و سستی می کند و آن عسلی که زبان آدم را ...
10 ماده غذایی مناسب دوران بارداری
هفته محدود کنند، زیرا در ماهی های چرب جیوه و آلاینده های دیگر وجود دارد. آگاهی از این امر باعث می شود تا برخی از زنان باردار از همه ی غذاهای دریایی پرهیز کنند، در نتیجه مصرف اسیدهای چرب امگا 3 را محدود می کنند. با این حال، مطالعات حاکی از آن است که زنان باردار که 2-3 بار در هفته ماهی چرب می خورند، میزان امگا 3 توصیه شده را دریافت می کنند. 5.تخم مرغ تخم مرغ ها در ...
این کوکو برای شام عالیه!
مجله آشپزی مثبت - مهناز کریمی: این روزها که فصل گردوی تازه است، توی خانه همه ما حداقل یکی دوکیلو گردو پیدا می شود. آن ها را فقط برای صبحانه و فسنجان مصرف نکنید گردو در کوکو و سالاد بی داد می کند باور ندارید امتحان کنید. این کوکو برای شام عالی است. مواد لازم برای 4 نفر 200 گرم گردوی آسیاب شده 4 عدد تخم مرغ 1 عدد پیاز 3 ق س رب انار 3 ق س کنجد درسته به میزان لازم نمک و فلفل به ...
خوردن مایونز هنگام بارداری مشکلی ندارد؟
به گزارش شفاآنلاین : اگر باردار هستید و مایونز نیز دوست دارید و می خواهید بدانید که خوردنش در طول بارداری مشکل دارد یا خیر به خواندن این مقاله ادامه دهید. مایونز یکی از سس های بسیار شایع است و می گویند که اساسا از تخم مرغ ساخته می شود، اما دستور های بدون تخم مرغش نیز موجود است. این سس غلیظ و خامه ای است و رنگش بین زرد و سفید است. علاوه بر روغن، حاوی آب لیمو یا سرکه نیز هست. یکی از شایع ...
راز جوانی و زیبایی شارلیز ترون
بگیرید تاثیر خوردن تخم مرغ، گردو، کلم پیچ و البته آووکادو را فراموش نکنید. تقریبا تمام سبزیجات و میوه ها همین خاصیت را دارند؛ پس با کمی تغییر در رژیم غذایی می توان همیشه، سالم، زیبا و جوان بود. در کودکی به من سخت گذشت حتما باور نمی کنید که برخی چهره ها با این همه شهرت و محبوبیتی که در سراسر دنیا دارند، احساس تنهایی کنند و به خاطر کمبود توجه و محبت روزها از خانه خارج نشوند ...
به هیچ عنوان شیر موز نخورید
گردو یا زبره باشد. مصرف پنیر برای کسانی که در خانواده سابقه بیماری آلزایمر یا فراموشی دارند می تواند زمینه ابتلا به کاهش حافظه را فراهم کند. وی مصرف میوه، هم زمان با غذا را مضر دانست و گفت: مصرف هم زمان تخم مرغ با ترب یا شیر نیز برای قلب و مغز مضر است. مصرف میوه بعد از هر غذای گوشت ی مثل کباب، باعث فساد میوه در معده خواهد شد و تنها مصرف زیتون با غذا مجاز است. ...
رسپی یک املت با کمترین کالری
: فلفل سبز 4 عدد پیاز نصف عدد سیب زمینی 1 عدد شیر 3 قاشق تخم مرغ 2 عدد روغن زیتون نمک فلفل سیاه جعفری طرز تهیه : سیب زمنی را کوچک خرد میکنیم از روغن زیتون در تابه ریخته سیب زمینی را ریخته و نزدیک به زمان پخت سیب زمینی ماست را می ریزیم سپس فلفل سبز و پیاز را اضافه کرده تا نرم شود سپس تخم مرغ ها را هم زده و می ریزیم در آخر رویش جعفری می ریزیم این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد ...
قیمت غذاهای پرطرفدار در رستوران های ایرانی
... کیوسکی 30 هزار تومان رستورانی در خیابان ونک سینه مرغ یک عدد، حدود قیمت: 9 هزار تومان مواد میانی شامل : هویج، نخودفرنگی، ذرت و جعفری ، پنیر پیتزا ، آرد سوخاری ، یک عدد تخم مرغ و روغن، حدود قیمت: 4 هزار تومان قیمت تمام شده اقلام : 13 هزار تومان قیمت تمام شده با احتساب همه چیز (از جمله سود) : 26 هزار تومان اسپاگتی میگو ...
سالاد بخوریم یا یک وعده غذای کامل؟!
نفر 2 عدد سینه مرغ پخته 3 حبه سیر له شده یک عدد پیازچه خرد شده 3 ق س جعفری خرد شده به میزان لازم نمک و فلفل 2/1 پیمانه گردوی خرد شده 2/1 پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی به میزان لازم روغن مواد لازم برای سس 2 پیمانه جعفری 2 حبه سیر خرد شده 2/1 پیمانه گردوی خرد شده 4/1 پیمانه روغن زیتون 2/1 پیمانه پنیر پارمسان 3 ق س سس مایونز 3 ق س گوجه فرنگی خشک و خرد شده 2 ق س آب لیمو به میزان ...
بقچه خامه ای با شوید
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: اگر تاکنون بقچه خامه ای درست نکرده اید حتما درست کنید خمیرش خیلی خوب می شود من برای مهمان درست میکنم آنها هم می پسندند داخلش هرچه که بگذاریم می شود مواد لازم: آرد 4 لیوان بکینگ پودر 1 پاکت ماست نصف لیوان خامه نصف لیوان تخم مرغ 1 عدد ( سفیدهع داخلش و زرده رویش) روغن ...
ناهاری مغذی برای بدغذاها
سلامت نیوز :دلمه مراکشی، غذایی با کالری نسبتا بالا و مناسب برای وعده ناهار است که می تواند هرنوع سلیقه غذایی را تامین کند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت سلام دکتر، برای تهیه این غذا برای 4 نفر به 2 فنجان سرخالی برنج قهوه ای پخته، 4 عدد فلفل دلمه ای رنگی متوسط، 450 گرم گوشت چرخ کرده، 4 حبه سیر رنده شده، نصف فنجان مویز، 2 قاشق چای خوری زیره سبز، 1 قاشق چای خوری پودر دارچین، دو و نیم ...
عکس/10 غذای لذیذ کم کالری
سلامانه : به گزارش سلامانه به نقل از شبکه خبری پچ پچ، آیا شما هم برای لاغر و خوش اندام شدن رژیم گرفته اید؟ پس این برای شما ضروری است که اهمیت کالری های مصرف شده توسط خود در طول روز را بدانید و بفهمید. آن هایی که فکر می کنند غذای سالم مزخرف، خسته کننده، بی مزه و ناخوشایند است در اشتباه هستند. بگذارید آماده کردن چند غذای خوشمزه را به شما بیاموزیم که کمک می کنند طرز فکرتان را تغییر دهید. قطعاً یاد می گیرید که غذاهای سالم، خوشمزه و با کالری خیلی کم را دوست بدارید. با این مقاله کاری می کنیم هم از غذاهایی که می خورید لذت ببرید و هم چاق نشوید. پس با ما همراه باشید. بوقلمون برگر آویشن کارشناسان پیشنهاد می کنند که به جای نمک از آب لیمو یا عصاره لیمو ترش استفاده کنید. با این وجود، اگر هنوز به نمک نیاز دارید، اندکی اضافه کنید ولی نه خیلی زیاد. گوشت را به تکه های کوچک شکل دهید و آنها را در فریزر نگه دارید یا بصورت تازه کباب کنید. آن را با سبزیجات و نان گندم کم کالری بخورید و اصلا نگران افزایش وزن نباشید. بوریتوی صبحانه سفیده تخم مرغ این نوع صبحانه مقدار زیادی پروتئین در اختیار شما قرار می دهد. سه عدد تخم مرغ تازه بردارید، زرده ها را از سفیده های آن ها جدا کنید، سفیده ها را هم بزنید و با مقداری گوشت کم چربی، مثل گوشت بوقلمون یا مرغ مخلوط کنید. اگر گوشت نمی خورید، به جای آن از لوبیا، پنیر کم چرب، یا سبزی تازه و یک قاشق سس سالسا استفاده کنید. ترجیحاً از یک نان گندم سالم و کم کالری استفاده کنید. سالمون کباب شده با سبزیجات به همراه سالاد سالاد هویج تایلندی آش جو دوسر با میوه پیتزا با نان ذرت مواد بالای پیتزا را بریزید، آن را در فر بگذارید، اجازه دهید پنیر ذوب شود و وقتی پیتزا هنوز گرم است نوش جان کنید. از ریختن موادی مثل سوسیس و کالباس بر روی پیتزا خودداری کنید و به جای آن از سویا استفاده کنید. اسپاگتی کدوسبز خام با سس مارینارا (سس گوجه فرنگی و سیر) بقیه موادی که در بالا ذکر شد را در یک مخلوط کن بریزید. یک یا دو دقیقه بعد سس گوجه فرنگی شما آماده است. سس مارینارای خانگی را روی نوارهای کدوسبز بریزید. سینه ی مرغ پر شده با اسفناج همه آن ها را در فیله مرغ بپیچید و سپس با یک خلال دندان محکمش کنید. مرغ شکم پر را بر روی حرارت ملایم 8 تا 10 دقیقه بپزید. یادتان باشد که هر لحظه مرغ را بچرخانید. خلال دندان را بردارید و سرو کنید. سالمون تنوری و گیاه مارچوبه از مقداری فلفل و نمک برای طعم دادن استفاده کنید، یک لیموی کوچک را در بالای فیله فشار دهید و همه آن ها را با باز گذاشتن یک فضای کوچک در فویل بپیچید. ماهی را در فر گذاشته و 15 دقیقه یا بیشتر منتظر بمانید. غذا آماده است! آن را با سبزیجات تازه بخورید. املت توسکانی ...
پیشگیری و از بین بردن کدری پوست
...> این مشاور طب سنتی گفت: برای شفافیت و لطافت پوست، گل سرشور را روی پوست به مدت پانزده دقیقه ماسک شود و سپس بشویید. مالیدن مداوم روغن بنفشه, روغن زیتون طبیعی , روغن شتر مرغ و نیز خوردن جوانه گندم یا ماسک آن پوست را لطیف و نرم می کند. دریایی درباره ماسک رفع خشکی پوست افزود: یک قاشق غذاخوری عسل با یک عدد زرده تخم مرغ, یک قاشق آرد گندم و یک قاشق روغن زیتون (یک ربع)، عسل خاصیت خورندگی زبری پوست را دارد. اگر به نقاط زبر و ترک خورده دست، پا و به خصوص ترک کف پا چندین نوبت مالیده شود باعث بهبودی آن می شود. سلام دکتر ...
طرز تهیه سالاد لبو (چغندر) برای شب یلدا
جهت آشنایی با طرز تهیه سالاد انار و سالاد نخود فرنگی به بخش پیش غذاها در آشپزی ستاره مراجعه فرمایید. مواد لازم جهت تهیه سالاد لبو برای شب یلدا لبو 6 عدد تخم مرغ 3 عدد پیازچه 50 گرم خیار شور 3 عدد مایونز 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه سالاد لبو برای شب یلدا لبو ها ...
شیرموز برای بدن مضر است/ دانش آموزان و دانشجویان پنیر نخورند
در وعده شام و آن هم با گردو یا زبره باشد. مصرف پنیر برای کسانی که در خانواده سابقه بیماری آلزایمر یا فراموشی دارند می تواند زمینه ابتلا به کاهش حافظه را فراهم کند. وی مصرف میوه، هم زمان با غذا را مضر دانست و گفت: مصرف هم زمان تخم مرغ با ترب یا شیر نیز برای قلب و مغز مضر است. مصرف میوه بعد از هر غذای گوشتی مثل کباب، باعث فساد میوه در معده خواهد شد و تنها مصرف زیتون با غذا مجاز است. ...
طرز تهیه حلوای هویج + خواص و مضرات آن
... ابتدا هویج را پوست گرفته، آب پز یا بخار پز کنید. در این فاصله آرد سفید را درون تابه ای به مدت تقریبی 10 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید. توجه داشته باشید که رنگ آرد در حلوای هویج نباید تغییر کند. سپس هویج پخته شده را به کمک غذاساز پوره کنید. در مرحله بعد شکر را به هویج پوره شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید. وسط آرد تفت داده شده را گود کرده و روغن مایع را میان آرد ریخته و با یکدیگر مخلوط ...
کارشناس تغذیه :مصرف ناکافی میوه و سبزی ها زمینه ساز بروز، 11 درصد سکته های مغزی در دنیا
به گزارش خبرگزاری خبرانلاین به نقل از وب دا ، عنایت اله کلیج افزود: همچنین علت 31 درصد بیماری های ایسکمیک قلب(اختلال در رگ های خون رسان به عضله قلب) عدم توجه به مصرف کافی میوه و سبزی ها اعلام شده است. وی، با بیان اینکه مصرف روزانه 5 گروه غذایی اصلی در برنامه غذایی افراد توصیه شده است افزود: این گروه ها شامل: نان و غلات، میوه ها، سبزی ها، شیر و لبنیات و گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغزها(دانه ها ...
دارچین سرشار از کلسیم و آهن
به گزارش خبرگزاری دانا، دارچین ادویه ای کم نظیر با بوی مطبوع و تاریخچه کهن است. مصری ها از 2هزار سال قبل از تولد حضرت مسیح(ع) از دارچین استفاده می کردند. دارچین ارزشمند خاصیت دارویی زیادی دارد. برگ درخت دارچین و روغن دارچین خاصیت های مشابه ای دارد.یک قاشق مرباخوری پودر دارچین به اندازه یک لیوان آب انار حاوی آنتی اکسیدان است. دارچین سرشار از کلسیم، آهن، ویتامین C، ...
نان نرم با آب معدنی
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: این نان اگر دو روز هم در یخچال بمود مثل پنبه نرم است و اصلا سفت نمی شود من این را درست دو روز قبل درست کرده و به پیکنیک بردم مثل روز اول نرم و تازه مانده بود مواد لازم: آب معدنی گاز دار نصف شیشه شیر ولرم نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ 1 عدد نمک نصف قاشق مربا ...
اولویت های سرمایه گذاری صنایع تبدیلی بخش کشاورزی استان یزد اعلام شد
متقاضیان و سرمایه گذاران بوده و صنایعی از جمله بسته بندی میوه، سبزیجات و صیفی جات تازه ، تولید و بسته بندی میوه و سبزیجات خشک ، بسته بندی و انواع فرآوری گوشت مرغ، بسته بندی و انواع فرآوری خرما و بسته بندی و انواع فرآوری تخم مرغ را شامل می شود سجادی پورتصریح کرد : سرمایه گذاری برای احداث واحدهای تبدیلی و تکمیلی از جمله احداث، بازسازی و نوسازی سردخانه زیر صفر و بالای صفر، تولید پودر شیر(شیر خشک ...
از اتو مو و سشوار برای موها کودکان استفاده نکنید
...> نقش تغذیه در رشد موها همان طور که می دانید کودکان نیاز به تغذیه متنوع، متعادل و سرشار از پروتئین ها و ویتامین ها دارند. ویتامین B برای تسریع رشد موها لازم است و تاثیر بسیار مهمی در سال های اول زندگی دارد. گرچه زمینه ژنتیک در وهله اول تعیین کننده ویژگی های موهاست اما تغذیه صحیح نیز می تواند رشد آنها را تسریع کند. تخم مرغ، نان سبوس دار، ماست، پنیر، آووکادو، توت فرنگی، ماهی ساردین، آزاد، قزل ...
کوکی جوی دو سر؛ شیرینی مخصوص رژیمی ها
آرد 2 عددتخم مرغ 1 ق چ د ارچین 1 ق چ نمک 1 ق چ وانیل 1 ق چ جوش شیرین طرز تهیه: 1. فر را با حرارت 135 درجه روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه مناسب شکر سفید، شکر قهوه ای و کره را بریزید و آنها را با همزن خوب مخلوط کنید تا کرمی و کش دار شوند. 2. حالا تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. در یک ظرف دیگر همه مواد خشک را با هم مخلوط کنید، سپس ...
لذت غذا خوردن در ارمنستان
به دست آورید. موادی که برای پخت این مربا نیاز دارید به شرح زیر است: شکر: 1.5 کیلو گردو: 1 کیلو هل کوبیده: 1 قاشق سوپخوری آب: 8 پیمانه ابتدا گردوها را پوست می کنیم و با سوزن کلفت (لحاف دوزی) چهار طرف آن را سوراخ می کنیم، به طوری که سوزن از یک طرف گردو فرو رفته و از طرف دیگر خارج شود. سپس گردوها را در آب معمولی ریخته به مدت 10 روز در جایی قرار ...
پخت وپز به شیوه یونانی
.... ترکیب غذا را ساده نگهدارید غذاهای فراوری شده را فراموش کنید و به جای آن، فهرستی از مواد غذایی موردنیازتان تهیه کنید. هر غذا باید ترکیبی ساده داشته باشد که با اندکی روغن، یک ذره نمک و یک خرده زیره سبز پخته شده باشد. این رویکرد بازگشت به اصول اثرات مثبتی بر فهرست خواروبارفروشی، سلامت و دور کمر شما خواهد گذاشت. در آشپزی یونانی اجزای غذایی به میزان متعادل ...
با شانه تخم مرغ، کاسه درست کنید
وب سایت بردوک – ارمغان فائزی: در این خودآموز به شما آموزش می دهم با شانه تخم مرغ ، یک کاسه متفاوت درست کنید. وسایل لازم شانه تخم مرغ ظرف شیشه ای مراحل ساخت 1-برای درست کردن این کاسه، شما به شانه تخم مرغ نیاز دارید، تعداد شانه تخم مرغ ها و رنگ آن ها، بستگی به سلیقه شما دارد که می خواهد کاسه تان چه رنگی و چه اندازه ای باشد. 2-شانه تخم مرغ ها را ...
عادات عجیب غذاییِ 9 دیکتاتور جهان
داده بود تا فقط رژیم غذایی گیاه خواری را دنبال کند. 15 نفر پیش از او غذای را امتحان می کردند. اگر هیچ یک در طول 45 دقیقه نقش بر زمین نشدند، آن غذا برای هیتلر سرو می شد. او پیشوای آلمان نازی بود که صفحه ای مهم در تاریخ به او تعلق دارد. ژوزف استالین او عاشق غذاهای گرجستانی بود. گردو، سیر، آلو، انار و شراب بخش اصلی آشپزی گرجستانی محسوب می شود. استالین از اواسط دهه 20 ...
درمان افسردگی پاییزی با غذاها
در بدن یک زنگ خطر است که نشان می دهد خطر ابتلا به افسردگی نزدیک است. اسید چرب امگا3 بیشتر در ماهی های چربی مانند ماهی سالمون و ماهی قزل آلا پیدا می شود. روغن کانولا، گردو و بذرکتان هم منابع دیگری برای تامین امگا3 بدن شما به شمار می روند. می توانید فولات را در غذاهایی مانند سبزیجاتی با برگ سبز، حبوبات، جگر گاو و آب پرتقال پیدا کنید. ویتامین B12 هم بیشتر در فرآورده های حیوانی مانند گوشت، ماهی، شیر ...
کیک زردچوبه
شکری 1 پاکت آرد 1 لیوان+ 1 قاشق سرگر رنده پوست لیمو 1 عدد نمک کمی زردچوبه 2-3 قاشق چای خوری کرم: شیر 3.5لیوان شکر 1 استکان نشاسته 3 قاشق زرده تخم مرغ 2 عدد وانیل 1 پاکت کره 50 گرم کرم شانتی 1 پاکت+ 1 لیوان شیر تزیین: انار و پودر پسته طرز ...
