سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه جوجه کباب خانگی
جوجه طعم و رنگ زعفران بگیرند بدون اینکه نگران رنگ و طعم گرفتن پیاز ها و آبلیمو و سایر مواد باشیم. بعد بهش سایر مواد رو اضافه میکنیم. نکته آخر در پخت جوجه کباب هم در مورد ادویه جات هست مرغ ذاتا بوی خاصی داره که ناپسنده. این بو به میزان قابل توجهی با پیاز و زعفران گرفته میشه. اما اضافه کردن سایر ادویه جات هم به رفع بوی بد مرغ و بهتر شدن طعم و بوش کمک شایانی میکنه. این مورد ...
برای بچه ها آبرنگ سالم و غیرشیمیایی بسازید + آموزش
طعمی دارد که انتخاب می کنید . می توانید رنگ نهایی را از روی بسته پودر متوجه شوید . از پودرهای شکر دار استفاده نکنید زیرا قند آن باعث چسبندگی رنگ می شود و مراقب باشید که بعضی از رنگ ها شبیه به خود میوه نمی شوند ، مثلا رنگ انگور چیزی متمایل به طوسی یا خاکستری خواهد شد و از طرفی مزیت این روش این است که استفاده از پودرهای بدون قند باعث می شود که کودکان از طعم آن لذت زیادی نبرند و علاقه ای به خوردن ...
با تمام فواید شگفت انگیز دارچین آشنا شوید + طرز تهیه دمنوش دارچین
تواند باعث بروز عوارض جانبی شود، از جمله سوزش دهان و لب ها، قرمزی پوست (در هنگام استفاده موضعی)، سوء هاضمه، قند خون پائین، واکنش های آلرژیک در برخی افراد و آسیب بالقوه به کبد هنگامی که در دوز های بالا مصرف می شود. دارچین با چه دارو هایی فعل و انفعال برقرار می کند؟ قرص های دارچین می توانند بر روی میزان سطح قند خون تاثیر بگذارند و بنابراین نباید بدون نظارت پزشک، با دارو های تجویزی دیابت ...
این آجیل بیماری های قلبی را از شما دور می کند
به گزارش روزپلاس، پسته از خانواده آجیل با مغز سبز رنگ و طعم شیرین شناخته شده است، اما از نظر گیاهی پسته در خانواده دانه ها قرار می گیرد. مردم هزاران سال است که پسته را استفاده می کنند، منشا درخت پسته از غرب آسیا است و باستان شناسان معتقدند پسته از 7 هزار سال قبل از میلاد به یک ماده غذایی مغذی تبدیل شده و اواسط قرن نوزدهم وارد ایالات متحده شده و تولید تجاری آن در دهه 1970 آغاز شده است. ...
بهترین دستور دمنوش زیره برای لاغری
سبز یک و یک دوم فنجان آب نعنای تازه، چای سبز و زنجبیل به مقدار دلخواه مقداری عسل(اختیاری) طرز تهیه: زیره، نعنا، چای سبز و زنجبیل را در آب جوش بریزید. بعد از 10 الی 15 دقیقه محلول را صاف کنید. برای طعم مطلوب دمنوش، مقداری عسل به آن اضافه کرده و میل کنید. طرز تهیه دمنوش زیره با آب لیمو استفاده از دمنوش زیره برای لاغری به همراه لیمو، ترکیب موثرتری است. مواد لازم: یک ...
فناوری جدید جایگزین گوشت؛ پَر مرغ میل دارید؟
که مسئول پیوند شیمیایی قوی کراتین است – قرار داده می شوند. این محلول به آرامی حرارت داده می شود و به مدت 12 تا 14 ساعت مدام هم زده می شود و بعد از آن تصفیه و سرد می شود. کیتیبانتورن در آزمایش های خود در تهیه پروتئین پر-پایه توانست پاستا و لقمه پیچ های بدون کربوهیدرات و بیسکوئیت بار های پروتئینی درست کند. او همچنین عوامل پیوند دهنده مختلف را آزمون کرد تا بتواند بافت، رنگ و انسجامی که شبیه ...
طرز تهیه آبگوشت قنبید
و زردچوبه به قابلمه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا رنگ رب گوجه فرنگی باز شود و طعم خامی آن گرفته شود. مرحله سوم در این مرحله گوشت آبگوشتی را اضافه می کنیم و چند دقیقه به همراه دیگر مواد تفت می دهیم، سپس لوبیا سفید و گندم را آبکشی می کنیم و به قابلمه می افزاییم. پس از یک دقیقه کلم قمری ها یا قنبیدها را پوست می کنیم. مرحله چهارم سپس به صورت دلخواه ...
طرز تهیه خوراک ماهیچه بوقلمون به روش رستورانی
دم کردن زعفران به این روش ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپخوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد. زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده، مجدد زعفران باقی مانده را داخل ...
با کفش و پایی که بو میدهد چه کنیم؟
تواند بسیار موثر باشد. اسپری سرکه برای از بین بردن بوی کفش و پا: نسبت مساوی از آب و سرکه را مخلوط کنید, آن را در کفش های خود اسپری کنید تا باکتری ها را بکشید. حداقل 30 دقیقه قبل از پوشیدن آن ها بگذارید تا خشک شوند. نکته:این روش می تواند بعضی از رنگ ها را روشن کند و از بین ببرد. مراقب باشید. ماسک بو: اگر چه مبارزه علت بهتر است، اما گاهی اوقات اضافه ...
کیک زبرا؛ عصرانه ای لذیذ و خوش طعم + طرز تهیه
وقتی فوت و فن یک کیک ساده را یاد بگیریم می توانیم انواع خلاقیت ها را به کار ببریم و کیک های جذابی درست کنیم. یکی از این کیک ها کیک زبرا است که طعم فوق العاده و زیبایی جالبی دارد. این دستور را مو به مو اجرا کنید و یک عصرانه بی نظیر داشته باشید. مواد لازم: آرد گندم: 2٫5 پیمانه شکر: 1 پیمانه شیر: 1 پیمانه تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: نصف پیمانه پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری بکینگ ...
یلدای خوشمزه
با 5دستور ویژه او برای زیباتر شدن سفره شب یلدا همراه باشید. دسر لیوانی ژله انار درست کردن انواع ژله انار و دسر های رنگارنگ به یکی از جذاب ترین سنت های ما در شب یلدا تبدیل شده است. ترکیبی از طعم ها و رنگ ها که با چاشنی خلاقیت هر سال ظاهری متفاوت به خود می گیرند و اعضای خانواده را شگفت زده می کنند. در ادامه طرز تهیه ژله انار متفاوتی را می خوانید. مواد لازم ...
این غذا ها را باهم نخورید، دچار التهاب می شوید!
... سبزیجات تیره رنگ و روغن زیتون تحقیقات نشان می دهد که ترکیب سبزیجات و منابع چربی سالم یک راه برای افزایش جذب آنتی اکسیدان هایی مانند لوتئین و بتاکاروتن در بدن است. لوتئین یک آنتی اکسیدان موجود در سبزیجات برگ دار است که منجر به کاهش التهاب در چشم می شود و از اختلالات عصبی مانند دژنراسیون ماکولا وابسته به سن جلوگیری می کند. بتاکاروتن نیز آنتی اکسیدان دیگری است که نشان داده شده منجر ...
طرز تهیه کیک اسفنجی به شکل انار
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه کیک انار کنیم. مواد لازم آرد 230 گرم نشاسته ذرت 20 گرم شکر دانه ریز 200 گرم روغن مایع 1/4 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق غذا خوری وانیل 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 7 عدد پودر تارتار 1/2 قاشق چای خوری آب جوش یاشیر جوشیده 1/2 پیمانه بریلو قرمز 500 گرم خامه قنادی فرم گرفته به مقدار لازم ...
طرز تهیه پیتزا نودل با موزارلا و سس پستو
استفاده می شود. اما در صورتی که دانه کاج در دسترس نداشتید می توانید از گردو هم استفاده کنید. ابتدا گردو ها را با دست خرد کنید و به مدت پنج تا 10 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا کمی بو داده شوند و طعم بهتری بگیرند. بعد از این که گردوها را از فر خارج کردید، سعی کنید تا جایی که می توانید پوست آن را بگیرید. ریحان، گردو، نمک، پنیر پارمزان و سیر را داخل غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید. در آخر روغن زیتون هم اضافه کرده و مخلوط کنید. سس پستو آماده است. منبع: کاله ...
دانه های شگفت انگیز که خاصیت درمانی دارند
برخی افراد تصور می کنند که استفاده از ادویه ها در پخت و پز مواد غذایی نمی توانند اثر مطلوبی داشته باشند، در حالی که سخت در اشتباه هستند. مصرف کردن برخی از ادویه های خاص و مقوی علاوه بر رفع سرد مزاجی بدن، بلکه سبب افزایش سوخت و ساز بدن می شوند و برای سوزاندن چربی و لاغر شدن مفید خواهند بود. ادویه های لاغر کننده چیز های عجیب و غریبی نیستند بلکه آن ها همان ادویه هایی هستند که ما در ...
طرز تهیه چیزکیک یخچالی به شکل هندوانه
پایه کیک ابتدا پسته های بو داده و نمکی را در آسیاب برقی بریزید و آسیاب کنید تا حسابی پودر شوند. سپس به پسته های پودر شده، پودر نارگیل، شکر، کره آب شده در دمای اتاق و چند قطره رنگ غذای سبز را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تمام مواد را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید. 3⁄4 موادی را که با هم مخلوط شده اند در یک قالب کیک با ارتفاع 25 سانتی متر بریزید، با ته قاشق سطح مواد را صاف و یکدست کنید و در ...
آشنایی با 48 نوع عسل ؛ این شفابخش طبیعی
افرادی که خسته، دچار حالت عمومی نامساعد، ضعیف و دارای کار و فعالیت فکری شدید هستند توصیه می شود. عسل اکلیل کوهی، برای معده و روده بسیار سودمند است و از نفخ شکم ، تخمیر و کولیت ها جلوگیری می کند. 41. عسل اسپرس عسل اسپرس، به رنگ سفید و بدون بو و حالتی خامه ای مانند دارد. می توان به جای شکر از این عسل استفاده کرد زیرا طعم خنثی دارد و باعث تغییر مزه مواد غذایی نمی شود. ...
خواص بی نظیر زعفران برای بدن انسان
زعفران را با خود به همراه دارد و به دلیل داشتن ترکیبات خاصی مانند کروستین خواص آنتی اکسیدانی دارد و این خاصیت موجب شده در درمان تومورهای سرطانی بسیار موثر واقع شود.پرچم زعفران نه تنها برای تقویت طعم غذاهای مختلف بلکه برای چاشنی نوشیدنی های گرم و سرد و دسرها نیز استفاده می شود. خواص ریشه زعفران خامه زعفران یا همان ریشه زعفران در حقیقت به قسمت زرد رنگ کلاله و انتهای آن گفته می شود ...
طرز تهیه شیرینی پنجره ای؛ یلدایی متفاوت اما شیرین
شیر 2 قاشق غذاخوری گلاب 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری زعفران (آب شده) 1⁄2 قاشق چای خوری وانیل پودر قند به مقدار لازم روغن به مقدار لازم پودر هل: به دلخواه طرز تهیه همان طور که گفته شد این شیرینی طرز تهیه آسانی دارد. پخت شیرینی خاتون به مهارت بالا یا تجهیزات خاصی نیاز ندارد و در کم ترین زمان آماده می ...
طرز تهیه آسان باقلوا یزدی در فر و بدون فر
قبل آماده کرده بودید روی باقلوا ها بریزید تا کامل جذب شوند. روی شیرینی پودر پسته بریزید و بعد از سرد شدن شیرینی ها را دوباره برش بزنید و میل کنید. برای اینکه باقلوای شما سریع تر آماده شود می توانید با تهیه باقلوا با خمیر یوفکا مرحله درست کردن لواش باقلوا را جذب کنید. طرز تهیه باقلوا یزدی حاج خلیفه بدون فر مواد لازم خمیر یوفکا: 3 ورق پودر شکر یا قند: 1/ ...
ادویه ای برای درمان آنی اسهال
تکرار کنید تا احساس بهبودی به شما دست بدهد. دانه شنبلیله : مواد لازم : نصف قاشق چای خوری دانه شنبلیله یک لیوان آب یک لیوان ماست شنبلیله نیز یکی از درمان های خانگی موثر برای مشکلات مختلف از جمله سوء هاضمه و اسهال می باشد . مواد ذکر شده را با بکدیگر ترکیب کنید ، به خوبی هم بزنید و به طور منظم برای درمان اسهال استفاده کنید . همچنین می توانید یک قاشق دانه ...
طرز تهیه خورش خلال بادام، غذای محلی لذیذ
از پایان پخت چوب دارچین را خارج کنید و نمک غذا را اندازه کنید سپس در ظرف بریزید و بهمراه برنج سرو نمائید. سایر نکات برای این خورش بهتر است از گوشت گوسفند استفاده کنید ، اگر پس از پخت آب خورش زیاد بود کمی حرارت را بالا ببرید تا آب اضافی آن بخار شود. دلیل استفاده از چوب دارچین بجای پودر دارچین به این علت است که رنگ خورش تیره نشود ؛ در صورت تمایل میتوانید چند عدد لیمو ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی برای تجربه یک طعم بی نظیر
...، پودر سیر، فلفل قرمز و فلفل چینی به میزان لازم اضافه کنید. اگر اهل غذا های تند نیستید، می توانید از فلفل کمتری استفاده کرده یا آن را کاملا حذف کنید. 2. طرز تهیه کوکو سیب زمینی و اضافه کردن تخم مرغ حالا چهار عدد تخم مرغ را به مواد بزنید. برای اینکه کوکو سیب زمینی طعم بهتری پیدا کند، پس از این که هر تخم مرغ را اضافه کردید؛ مواد را کمی هم بزنید و بعد تخم مرغ بعدی را به ...
کاربرد ازن در تصفیه و گندزدایی آب و صنعت بسته بندی
بیشتر ازن در از بین بردن ویروسها در مقایسه با کلر می باشد. ازن به عنوان یک اکسید کننده قوی ازن مصارف زیادی در تصفیه آب آشامیدنی از قبیل کنترل طعم و بو کنترل رنگ و حذف آهن و منگنز علاوه بر گند زدائی دارد . قدرت این اکسید کننده در شفاف سازی منابع آب با کیفیت پائین مانند آبهای بازیافتی مهم می باشد. ازن مواد معدنی زائد را بطور کامل اکسید نموده و موجب ته نشینی و حذف آنها می گردد ...
سوغات شیراز
معروفی در شیراز می باشد که رنگ و بوی خوبی دارد که به شکل دمنوش های سبز خشک شده، عرقیجات و اسانس شربت عرضه می شود. خواص گیاهی بسیاری مانند تقویت بدن، ضد عفونی کننده، ضد سرما خوردگی و همچنین درمان رماتیسم و درد معده که می توان به آن اشاره کرد، از این گیاه می توان به عنوان دمنوش در چای استفاده کرد و به دلیل گرم بودن آن و طعم و عطر بی نظیر این گیاه نیز در نوشیدنی ها خنک مانند دوغ مرد استفاده قرار گیرد. ...
علائم اصلی مسمومیت غذایی
های کوچک و مکرر آب باشد. پودر آبرسانی به دهان: علاوه بر آب ، می توانید از پودر هیدراتاسیون خوراکی استفاده کنید ، که جایگزین آب و مواد معدنی است که از طریق اسهال و استفراغ از دست داده اید. غذاهای کم رنگ و کم چربی بخورید: وقتی قادر به خوردن غذا هستید ، با غذاهای کم چربی شروع کنید ، غذاهایی که روی شکم شما ملایم تر هستند. ضمن پرهیز از مصرف کافئین ، الکل ، غذاهای چرب و فصلی ، نان تست ، موز و برنج مصرف کنید منبع: www.msn. ...
اصول مراقبت از یخچال و فریزر
... 4. داخل یخچال را تمیز کنید: یخچال را هفتگی تمیز کنید، از پارچه ای که با آب گرم خیس کرده اید، برای پاک کردن و حذف چرک ها و پاک کردن از قفسه ها و دیوارها استفاده کنید. تمیزکننده کار را ساده تر می کند و لکه ها و کرم های چسبنده را بدون چربی زیادی از بین می برد ؛ شما همچنین می توانید از این پاک کننده برای درب و دستگیره استفاده کنید.از ظروف محفوظ هوا برای حذف بو و نگه داشتن طولانی مدت ...
روش نگهداری خرما برای حفظ ارزش غذایی
خرما یکی از میوه های مورد علاقه بسیاری از افراد می باشد که سرشار از مواد مغذی فراوانیست و برای سلامتی مفید است. خرما انواع مختلفی دارد و بیش از 400 نوع خرما در جهان وجود دارد. به طور کلی خرما ها یا جزو دسته تَر و مرطوب هستند و یا خشک یا نیمه خشک می باشند. خرماهای خشک یا نیمه خشک راحت تر نگهداری می شوند و ماندگاری بالاتری هم نسبت به خرمای تَر و مرطوب دارند. در این بخش به شما می گوییم ...