خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دوپیازه؛ غذایی خوشمزه و ارزان
ها (نمک، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، دارچین، زردچوبه و ...): به مقدار لازم کره: 1 قاشق غذاخوری سبزی خشک: (شوید خشک، نعنا خشک، تره و ..): به دلخواه و قابل حذف، به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا سیب زمینی ها را به هر روشی که دوست دارید آب پز کنید. 2. در یک ماهیتابه پیاز ها را خلالی کنید و بعد از آن که تقریبا طلایی شد زردچوبه و بقیه ادویه ها را اضافه کنید.
دستور پخت کوفته بادمجان
...: برای این خورش خوشمزه بادمجان را سرخ و کنار بگذارید گوشت چرخی را با پیاز رنده شده نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و پودر آویشن و گرد لیمو عمانی مخلوط و بصورت گرد یا بیضی در بیاورید و سرخ کنید در ظرفی یک پیاز را در روغن تفت دهید زردچوبه و فلفل و ادویه مخلوط بزنید و رب را اضافه کنید و تفت دهید حدود دو لیوان آب بریزید وقتی جوش آمد بادمجان و کوفته را داخل سس بگذارید و گوجه خام را نصف کنید و حرارت را کم کنید تا بپزد و جا بیفتد. نکته : مقدار مواد لازم برای کوفته بادمجان بستگی به خودتان و میزان مصرفتان دارد که با توجه به ذائقه تان آن را می توانید تغییر بدهید. ...
طرز تهیه اصلی آش جو مجلسی سنتی
/> نعنا داغ: به مقدار دلخواه زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار دلخواه روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه حبوبات را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. برای این که جو هم بهتر لعاب بیندازد از شب قبل خیس کنید. 2 عدد پیاز را خلالی خرد کنید و تفت دهید تا سبک و نرم شوند. گوشت شسته شده و درشت خرد شده را به پیاز ها اضافه کنید و کمی تفت دهید (اراکی های
طرز تهیه خوراک هونکار بیندی
امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک هونکار بیندی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوشت گوسفندی ..... 500 گرم پیاز نگینی خردشده ....... 2 عدد گوجه فرنگی ..... 2 عدد نمک و فلفل سیاه ..... به مقدار لازم بادمجان ..... 1 کیلوگرم آرد ...... 2 قاشق سوپخوری شیر .... 1 لیوان پنیر موزارلا ...... 100 گرم
طرز تهیه سوپ ازوگلین ترکیه ای
این غذا، یکی از غذا های محلی استانبول است..این سوپ در منطقه ی جنوب شرقی ترکیه معروف است. مواد لازم دال عدس (90 گرم) 1/2 لیوان بلغور گندم (50 گرم) 1/4 لیوان پیاز کوچک 1 عدد آب 7 لیوان نمک 1.5 قاشق مربا خوری مارگارین یا کره 4 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری نعنا خشک به مقدار لازم فلفل قرمز 1/2 قاشق مربا خوری آب
طرز تهیه کراکت مرغ یا گوشت بیتر بالن هلندی به روش رستورانی
در قابلمه یا ماهیتابه بریزید و با کمی روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. گوشت گوسفندی یا مرغ را در پیاز سرخ کنید. پس از آنکه گوشت تغییر رنگ داد، به آن زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید. مواد را با هم تفت بدهید و بعد از اینکه کمی ادویه ها با گوشت سرخ شدند، به آن آب جوش اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید گوشت کاملا آبپز شود. آب گوشت را نگه دارید. بعد از پختن گوشت، اگر استخوان دارد، آن
طرز تهیه خورش به آلو خوش طعم و عالی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از همشهری مواد لازم: - گوشت خورش، 350 گرم - به، 2 عدد متوسط - آلو بخارا، 100 گرم - پیاز، یک عدد متوسط - شکر، یک قاشق سوپ خوری - رب گوجه فرنگی، یک قاشق سوپ خوری - زعفران ساییده شده، یک قاشق چای خوری - زردچوبه، یک قاشق چای خوری طرز تهیه: 1 – ابتدا به ها را شسته و پس از پوست گرفتن، به صورت هلالی
غذاهای محلی شیراز؛ هم خوشمزه هم مقوی
نخودچی، برنج، گوجه فرنگی، گوشت چرخ کرده پخته میشود. پایه ی این غذا گشنیز می باشد به همین جهت با دیگر کوفته ها از لحاظ طعم و مواد اولیه فرق دارد. برای تهیه ی این غذا گشنیز در چند مرحله به غذا افزوده می شود. یخنی نخود شیرازی یا “یخی گوشت و نخود” یک نوع آبگوشت شیرازی است که با گوشت، سیب زمینی، نخود، پیاز، نمک و زردچوبه پخته می شود و بسیار خوشمزه و لذیذ است و با نان سرو می گردد. پخت آبگوشت
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی به سبک رستورانی
آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ برنج؛ چهار پیمانه سینه و ران مرغ؛ چهار تکه پیاز؛ یک عدد نمک؛ یک قاشق چای خوری سیر؛ دو حبه رب گوجه فرنگی؛ دو قاشق غذاخوری زردچوبه؛ یک قاشق چای خوری زعفران دم کرده غلیظ؛ پنج قاشق غذاخوری آبلیمو؛ یک قاشق غذاخوری زرشک؛ یک پیمانه
طرز تهیه کوفته نخودچی
: نصف قاشق چایخوری شکر: 4 قاشق غذا خوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم تخم مرغ: 1 عدد آب: به میزان لازم مراحل ابتدا پیاز رنده شده را به همراه گوشت مخلوط کنید. آرد نخودچی و تخم مرغ را به همراه زعفران دم کرده به گوشت اضافه کنید. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب ورز
طرز تهیه بورک ترکی مرغ و قارچ در 4 مرحله ساده
و با انواع سبزیجات مثل بادمجان و اسفناج و گوشت و مرغ و قارچ درست کرد. بورک مرغ و قارچ یکی از خوشمزه ترین بورک های ترکیه ای و پیش غذا و فینگرفودی ساده و لذیذ است که با استفاده از خمیر یوفکا یا فیلو درست می شود و هم به صورت سرخ شده و هم در فر تهیه می گردد. در این مقاله می توانید طرز تهیه بورک ترکی مرغ و قارچ را بخوانید. مواد لازم برای 20 عدد بورک مرغ خرد شده 250 گرم
خوشمزه ترین غذاهای استان بوشهر و عالمی از طعم و عطر
ادویه جات غربی استفاده شود تا طعم اصیلش حفظ گردد. قیمه بوشهری در این مورد از غذاهای معروف استان بوشهر از گوشت قرمز، لپه، پیاز، سیب زمینی، گوجه فرنگی استفاده شده و از نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، زعفران و لیمو عمانی برای طعم دادن کمک می گیرند. برای آماده سازی قیمه بوشهری ابتدا پیاز را تفت داده و با لپه، گوشت و سیب زمینی می پزند. مواد پخته شده را می کوبند تا له شود. سپس، آن را
طرز تهیه کوفته برنجی ایتالیایی ساده و خوشمزه
مواد لازم برنج: 2 لیوان دسته دار فرانسوی تخم مرغ: 3 عدد پنیر پارمزان: 1 لیوان دسته دار فرانسوی (رنده شده) جعفری: 1 قاشق غذا خوری (ساطوری شده) نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم برای وسط آرانچینی گوشت چرخ کرده: 150 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 1 حبه متوسط رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه ماکارونی؛ این خوشمزه ی پُرطرفدار
بگیرید. مواد لازم این مقدار مواد برای پنج نفر در نظر گرفته شده است. درصورتی که می خواهید برای افراد بیشتر یا کمتری ماکارونی بپزید، به همین نسبت مواد اولیه را کم یا زیاد کنید. روغن مایع: چهار قاشق غذاخوری پیاز: دو عدد متوسط گوشت چرخ کرده یا سویا: 300 گرم ماکارونی: 500 گرم فلفل دلمه ای: دو عدد قارچ: 300 گرم ذرت پخته شده: پنج قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: دو قاشق
طرز تهیه خورش فسنجان
. مواد لازم برای تهیه خورش فسنجان مرغ؛ یک عدد مغز گردو؛ 750 گرم پیاز؛ سه عدد رب انار؛ 5 قاشق غذاخوری شکر؛ 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ترفند های خوشمزه شدن آش جو مجلسی و کباب لا پلو تا سوپ پرتقال و ژله مجلسی بته جقه + تصاویر طرزتهیه:
طرز تهیه خورش قرمه سبزی با مرغ
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازسرآشپز پاپیون مرغ 300 گرم سبزی خورشی 400 گرم لیمو عمانی 2 عدد نمک به مقدار لازم زردچوبه 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری آبلیمو 2 قاشق غذا خوری آب نارنج 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه کدو سبز شکم پر رژیمی و با پنیر پیتزا بدون فر در 30 دقیقه
یک غذا گیاهی عالی، طرز تهیه کدو سبز شکم پر رژیمی و غیر رژیمی با مخلوط گوشت و سبزیجات معطّر پیشنهادی وسوسه انگیز است که در کمتر از 30 دقیقه می توانید آن را درست کنید. طرز تهیه مرحله به مرحله کدوی شکم پر با پنیر پیتزا و سبزیجات معطر در فر و بدون فر در عرض 30 دقیقه را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای پخت کدو سبز با پنیر پیتزا کدو سبز بزرگ: 4 عدد پیاز: 1 عدد
طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای
رویداد24 ساندویچ کباب تابه ای یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه و محبوب خانگی است که علاوه بر طعم های متنوعی که دارد دستور پخت آسانی هم دارد. مواد لازم: نان باگت: 2 عدد گوشت چرخ کرده:300 گرم پیاز: 1 عدد متوسط قارچ: 100 گرم فلفل دلمه ای:1 عدد سیر: 1 حبه جعفری:چند برگ پنیر گودا ورقه ای:2 عدد گوجه فرنگی:2 عدد پودر سیر، آویشن
طرز تهیه کباب علی نازیک ترکیه ای
با ما همراه باشید تا طرز تهیه کباب علی نازیک ترکیه ای را به شما آموزش دهیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 500 گرم بادمجان: 4 عدد ماست چکیده: 2 لیوان دسته دار فرانسوی جعفری ساطوری شده: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی سیر: 4 حبه متوسط پیاز: 2 عدد بزرگ کره: 100 گرم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان کافی
طرز تهیه بلغور پلودر خانه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چی شی مواد لازم برای 2 نفر بلغور پلویی 2 لیوان بادمجان 1 عدد درشت گوجه فرنگی 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد فلفل سبز 1 عدد آب گرم 3 لیوان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی دستور پخت بلغور پلو
طرز تهیه غذای ترکی علی نازیک
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه یه غذای ترکی خوشمزه مواد لازم: 200 گرم گوشت چرخ کرده 1عددپیاز رنده شده که آبش گرفته شده 1قاشق مربا خوری نمک 1قاشق مربا خوری فلفل سیاه 1قاشق مربا خوری فلفل قرمز 1قاشق غذا خوری پودر سوخاری زرد چوبه به مقدار لازم سیر دوحبه رب گوجه فرنگی 1قاشق غذا خوری
طرز تهیه قورمه سبزی شمالی مجلسی + فوت و فن و ترکیب اصلی سبزی
/> پیاز داغ: 4 قاشق غذاخوری بادمجان کوچک و قلمی: 4 تا 5 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم بیشتربخوانید از جوجه ترش فسنجونی و پلو مراکشی تا کتلت نودل و برگر لبو با سالاد سیب زمینی طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه قورمه سبزی به سبک شمالی باید پیاز ها را به صورت نگینی و ریز خرد کنید و در روغن تفت
طرز تهیه آش بلغور ارومیه؛ یک آش خوشمزه برای روزهای سرد
/> بلغور: یک پیمانه لپه: یک چهارم پیمانه سیب زمینی متوسط: 2 عدد بادمجان: یک عدد گوجه فرنگی بزرگ: 2 عدد سبزی (تره ونعنا): به مقدار لازم پیاز بزرگ: یک عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذا خوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم بیشتربخوانید از جوجه ترش فسنجونی و پلو مراکشی تا کتلت نودل و برگر
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
یکسانی دارند. آموزش طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلانی یا همان تورشه شامی گیلان را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخ کرده مخلوط: 400 گرم رب گوجه فرنگی: 5 قاش غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه سیر: 1 حبه رنده شده جعفری ساطوری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری اگر سبزی چوچاق یا سبزی انار بیجه دارید: 1 قاشق غذاخوری آرد برنج: 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ: 1 عدد رب انار
روش پخت خورش ترشه سماق
ناطقان: طرز تهیه خورشت ترشه سماق مازندرانی : مواد لازم خورش ترشه سماق برای حدودا 4 نفر : سینه مرغ 3 عدد * سبزی خورشتی یا سبزی شمالی 500 گرم پیاز بزرگ 1 عدد لوبیا قرمز 1 فنجان آبغوره 1 فنجان سماق 5 قاشق غذاخوری غوره 1 فنجان سیر 4 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم * سبزی این خورشت سبزی مرغ
طرز تهیه تاکو کرانچی فنجانی
مواد لازم گوشت گوساله چرخ شده 400 گرم ادویه تاکو 2 قاشق غذا خوری گوجه فرنگی خردشده 1 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده 1/2 پیمانه پنیر پیتزا 1.5 پیمانه نان تاکو به مقدار لازم پیاز متوسط 2 عدد طرز تهیه پیاز را رنده کنید و در مقدار خیلی کمی روغن تفت دهید. گوشت چرخ شده را اضافه کنید و با پیاز تفت
