سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه بادمجان پلو؛ غذایی ساده و خوشمزه
نیز به مواد گوشتی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک دست شوند و مواد به خورد هم بروند. مرحله سوم: پخت بادمجان پلو حالا یک قابلمه متوسط بردارید و داخل آن مقدار مناسبی آب بریزید و بگذارید تا آب به جوش بیاید. سپس آب برنج را خالی کنید و برنج را در آب در حال جوش بریزید و بعد از اینکه کمی جوش زد و پخته شد، برنج را آبکش کنید. سپس ته قابلمه ته دیگ دلخواه خود را بگذارید (از ...
طرز تهیه آش شولی؛ طعمی متفاوت را امتحان کنید
...: به مقدار لازم طرز تهیه 1. چغندر را پوست کرده و به صورت نگینی خرد کنید. 2. در یک قابلمه کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید. 3. چغندر های خرد شده را در قابلمه ریخته و صبر کنید تا نیم پز شوند. 4. عدس و سبزی آشی خرد شده را به قابلمه اضافه و هم بزنید. 5. پیاز ها را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. ...
ته انداز ماهی با شوید پلو؛ خوشمزه و معطر + طرز تهیه
کاسه بزرگ قرار دهید و پیازهای حلقه شده، روغن مایع، سرکه و نمک و فلفل را به ماهی اضافه کنید. مواد را کمی ترکیب کنید و بعد ماهی را به همراه همه مواد داخل یک کیسه فریزر بریزید و درب آن را محکم کنید و کمی زیر و رو کنید داخل یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. در دومین مرحله از طرز تهیه ته انداز ماهی جنوبی با شوید پلو باید بعد از شستن و خشک کردن شویدهای تازه آن ها را کاملاً خرد کنید. برنج را به مدت ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ هالوپینو خوشمزه
ساندویچ مرغ هالوپینو از آن استفاده کنید. مقداری روغن زیتون داخل یک ماهیتابه کوچک بریزید و آن را با شعله ملایم روی گاز قرار دهید تا گرم شود. سپس نصف هالوپینو ها را به صورت حلقه ای برش بزنید و به روغن زیتون اضافه کنید. هالوپینو را برای 15 دقیقه تفت دهید و زمانی که فلفل کمی نرم شد، شعله گاز را خاموش کنید و آن را کنار بگذارید. در دومین مرحله از طرز تهیه ساندویچ مرغ و بعد از پختن مرغ و آماده ...
نحوه درست کردن کیک گوشت خوشمزه + مواد لازم
امروز قصد داریم طرز تهیه کیک گوشت را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز برای تهیه کیک گوشت: نمک و فلفل سیاه به میزان لازم ادویه به میزان لازم بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری روغن 1/2 لیوان ماست 1 لیوان آرد سفید 1٫5 لیوان تخم مرغ 4 عدد پیاز متوسط 1 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری قارچ 3 عدد ...
خورشت آلو؛ غذای اصیل اصفهانی + طرز تهیه
... سیب زمینی کوچک 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد زعفران دمکرده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری شکر به مقدار لازم طرز تهیه خورشت آلو : ابتدا پیاز را خلالی خرد و با کمی روغن تفت بدهید. سپس مرغ ها را خرد کنید. و با پیازها تفت بدهید. آلوها را بشویید و خیس کنید. بین آلوها شن و سنگ وجود دارد، آن ...
طرز تهیه و فوت و فن های پخت قرمه سبزی خوشمزه
لوبیایی هم که ریخته می شود نه باید خیلی کم باشد نه خیلی زیاد. جا افتادن قرمه سبزی پخت کامل قرمه سبزی حداقل 5 ساعت زمان می برد، اما اگر از زودپز استفاده کنید، می توانید همه مواد را باهم بریزید و 2 ساعت زمان کافی است تا یک قرمه سبزی عالی و جا افتاده درست کنید. نکته مهم: لیمو عمانی را حتما قبل از ریختن در خورشت، با چنگال سوراخ و در آب جوش قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. رب اضافه نکنید در بعضی مناطق به خورش قورمه سبزی رب گوجه فرنگی اضافه می شود؛ اما این کار توصیه نمی شود، زیرا طعم رب گوجه فرنگی باقی مزه ها را تحت الشعاع قرار داده و از بین می برد. ...
طرز تهیه خوراک مرغ چینی و سبزیجات به سبک چینی ها
نشاسته آغشته کنید، سپس در تخم مرغ و بعد در آرد بغلطانید. در نهایت تکه های مرغ را در روغن سرخ کنید. در تابه دیگری پیاز و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا کاملا نرم شوند. بعد به آنها تکه های مرغ سرخ شده را به همراه سس اضافه کنید و تفت دهید تا سس به خورد مرغ و سبزیجات برود. خوراک مرغ چینی آماده شده را به همراه نان و یا برنج میل کنید. ...
طرز تهیه خورشت کدو مسما؛ غذایی اصیل و خوشمزه
اجازه بدهید خورشت ریزجوش بزند. در این مرحله لازم نیست زیاد خورشت را هم بزنید. اگر چاشنی ها را زود اضافه کنید، باعث می شود گوشت نپزد. در 15 دقیقه آخر پخت غوره + کدو ها + گوجه فرنگی هایی را که از وسط نصف کرده اید، اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید گوجه ها را در مقداری روغن سرخ کنید تا نرم شوند. بعد گوجه ها را روی کدو ها بچینید و در ظرف را بگذارید و اجازه بدهید ریزجوش بزند. حواس تان باشد در انتهای ...
نحوه پخت رولت گوشت بوقلمون
. آب مرغ را هم به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس در حالی که مواد هنوز نرم هستند شعله گاز را خاموش کنید و بگذارید تا مواد رولت بوقلمون خوشمزه شما کمی خنک شود. در این مرحله از طرز پخت بوقلمون مجلسی در فر باید سینه بوقلمون را طوری روی یک تخته پهن کنید که پوست بوقلمون در قسمت پایین و زیر آن قرار بگیرد. حال یک کیسه پلاستیکی روی سینه بوقلمون قرار دهید و با بیفتک کوب شروع به ضربه زدن روی آن ...
طرز تهیه ساندویچ رست بیف با گوشت گوساله و مرغ
را به همراه کمی روغن روی گاز قرار دهید و پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود. سپس سینه های مرغ را به صورت مربعی برش دهید و به پیاز ها اضافه کنید. کمی مرغ را تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، سپس فلفل دلمه و ادویه ها را به آن اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا مرغ و سبزیجات کاملاً پخته شوند. کمی سس کچاپ و پنیر پیتزای رنده شده به مواد اضافه کنید و درب ماهیتابه را ببندید. بعد از آب شدن پنیر شعله گاز را خاموش ...
طرز تهیه فته بادمجان؛یک غذای شگفت انگیز لبنانی
تزیین بیشتر بخوانید: طرز پخت کباب شیش طاووق در خانه با سس مخصوص طرز تهیه: 1- در اولین مرحله پیاز و زردچوبه را تفت می دهیم تا سبک شود. 2- بعد گوشت چرخ کرده و ادویه را به آن اضافه می کنیم. گوجه و رب را به گوشت پخته شده اضافه می کنیم. 3- در تابه را می گذاریم تا مزه ها به خورد هم برود.4- در قابلمه جداگانه بادمجان ها را می ریزیم. چند ...
طرز تهیه اشکنه
: 1. پیاز ها را بشویید و با یک چاقو مناسب خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. 2. وقتی که پیاز ها طلایی شدند آرد و شنبلیله را به آن اضافه کنید و مقداری آن را تفت دهید. 3. بعد از تفت دادن آخر کار زردچوبه را اضافه کنید. 4. سپس 3 تا 4 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. 5. در این مرحله مقداری نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید ...
طرز تهیه مچبوس مرغ؛ با اصالتی از خوزستان
مچبوس مرغ و یا مکبوس مرغ، یکی از غذا های خوشمزه و بااصالت خوزستانی ها می باشد. البته بوشهری ها نیز این غذا را با ماهی درست می کنند و به صورت های مختلف طبخ و سرو می کنند. این غذا مخلوطی از پلو و ادویه های گوناگون به همراه مرغ بوده که یک غذای عالی و خوش طعم محسوب می شود. مواد لازم طرز تهیه: 1. ابتدا آب مرغ (استاک مرغ) را درست می کنیم. 2. پیاز ها را خرد ...
طرز تهیه چیکن استراگانف حوشمزه روسی
. نمک و زردچوبه و ادویه کاری بزنید و دوباره تفت بدهید. سپس فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه کنید و تفت بدهید. آب ولرم اضافه کنید و درب تابه را نیمه بسته بگذارید تا آب بخار شود و تکه های مرغ بپزند. در این حین داخل تابه ای جدا سس مخصوص چیکن استراگانف را درست کنید. (آرد را الک کنید درون تابه تفت بدهید شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود غلیظ که شد شعله را خاموش کنید ...
طرز تهیه “حلوا سیاه” با شیره انگور
به گزارش مشهد فوری ، حلوا سیاه جزو دسرهای ایرانی است که زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه است. مواد لازم برای حلوا سیاه: آرد: 250 گرم روغن مایع: 150 گرم شیره غلیظ انگور: 400 الی 450 گرم گلاب 2 آتیشه: 50 گرم زعفران دم کرده: به مقدار دلخواه هل سائیده: یک قاشق چایخوری روش تهیه ...
طرز تهیه پوره لبو و سیب؛ خوشمزه و سرشار از آنتی اکسیدان
کنید و دوباره چند پالس بزنید. پوره شما آماده است، می توانید آن را در ظرف مناسب سرو و نوش جان کنید. نکات طرز تهیه پوره لبو و سیب اگر چغندرتان خیلی شیرین نیست می توانید هنگام پخت کمی شکر قهوه ای به قابلمه اضافه کنید. هر از چند گاهی بین پالس زدن دیواره ظرف غذاساز را بتراشید و دوباره پالس بزنید. اینطوری مواد به طور یکدست مخلوط می شوند. برای اینکه پوره لبو و سیب را در وعده های بیشتر طول هفته داشته باشید، مقدار بیشتری لبو پخته و داخل یخچال نگهداری کنید تا هر زمان که خواستید، خیلی سریع پوره درست کنید. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
چلو گوشت مجلسی و آبدار + طرز تهیه
یک قابلمه مقداری روغن بریزید. حبه های سیر را با چاقو برش بزنید و در روغن بریزید و سیر را کمی تفت دهید . مرحله دوم تکه های گوشت را به همراه مقداری فلفل سیاه و نمک به سیر اضافه کنید و این مواد را به خوبی با یکدیگر تفت دهید تا زمانی که رنگ گوشت تغییر کند سپس گوشت ها را از تابه بیرون بیاورید. مرحله سوم پیاز خود را نگینی خورد کنید و درون همان تابه بریزید و تفت ...
طرز تهیه دلمه برگ مو و دلمه کلم پیچ + نکات کلیدی
. طرز تهیه دلمه برگ مو مرحله اول ابتدا لپه و برنج را جداگانه خیس کنید و سپس آنها را در قابلمه ای بریزید تا نیمه پز شوند. مرحله دوم مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن، پیاز را همراه کمی زردچوبه در آن تفت دهید. مرحله سوم پس از اینکه پیازها به رنگ طلایی درآمدند گوشت را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر ...
طرز تهیه خورش متنجان خوشمزه
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش متنجان خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: مرغابی (میتوانید از اردک، مرغ یا خوتکاهم استفاده کنید) 1 عدد گردو 500 گرم برگه قیسی 250 گرم کشمش 200 گرم رب انار (شیرین) 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری شکر 4 قاشق غذا خوری گلپر 2 قاشق مربا خوری آب انار (ترش) 2 پیمانه نمک و ...
طرز تهیه رتی فیله گوساله؛ مجلسی و خوشمزه
آن می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا سس صاف و لطیف شود. سپس یک قاشق مرباخوری فلفل سیاه را نیم کوب کرده و داخل آن سس می ریزیم، بعد 150 گرم خامه به آن اضافه کرده و پس از چند جوش شعله آن را خاموش می کنیم، سس آماده مصرف است. منبع: ایران بانو انتهای پیام/
طرز تهیه چکدرمه و یا چکیدرمه، غذای لذیذ ترکمن
روغن: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا برنج را خیس کنید و کنار بگذارید. قابلمه مناسبی را انتخاب کنید، چون قرار است برنج بعدا در همان پخته شود. قابلمه را روی حرارت گذاشته و مقداری روغن داخل آن بریزید. سپس پیاز های اسلایس شده را به روغن اضافه کنید و اجازه دهید پیاز ها سبک و کمی طلایی شوند. در این مرحله گوشت را به پیاز اضافه کرده ...
دستور پخت کوفته مرغ مجلسی و لذیذ + مواد لازم
...: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه و روغن: به میزان لازم کشکش و گردو: به میزان دلخواه زرشک: در صورت دلخواه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری آبلیمو: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه کوفته مرغ مجلسی در اولین مرحله از دستور پخت کوفته مرغ خوشمزه از استخوان نداشتن گوشت مرغ مطمئن شوید. مهم نیست گوشت ران ...
طرز تهیه ترشی فلفل سبز تند خانگی فوری
...> فلفل سیاه: 1 تا 2 قاشق چای خوری (اختیاری) طرز تهیه در اولین مرحله از تهیه ترشی فلفل سبز خانگی باید در یک ماهیتابه بزرگ مقداری روغن بریزید. شعله گاز را روی حرارت متوسط تا زیاد تنظیم کنید. سپس ساقه فلفل ها را کمی کوتاه کنید و سیر ها را به دو نیم تقسیم کنید و به روغن اضافه نمایید. مواد را برای 5 دقیقه خوب هم بزنید تا نرم شوند. بعد از اینکه فلفل ها مقداری نرم شدند شعله را خاموش ...
طرز تهیه آش شیله عدس تبریزی
لازم طرز تهیه آش شیله عدس عدس، برنج و بلغور گندم را باید از چند ساعت قبل به صورت جداگانه خیس کنید. یک قابلمه بزرگ روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و داخل روغن تفت دهید. بعد از این که پیاز کمی طلایی رنگ شد، مقداری زردچوبه به آن اضافه کنید تا بوی خامیش گرفته شود. عدس را آبکش کنید و همراه آب مرغ و آب به ...
طرز تهیه عدسی میجو؛ یک عدسی متفاوت و خوشمزه برای روزهای سرد
آن اضافه می کنیم. سیبب زمینی راخرد کرده و داخل عدس می ریزم و می گذاریم عدسی جا بی افتد. بعد از این که سیب زمینی ها پخته شد و عدسی غلیظ شد دو عدد تخم مرغ را داخل ان می شکنیم و بعد از چند جوش که تخم مرغ ها داخل عدسی بسته شد و پخته، عدسی آماده است. در شب های سرد زمستان عدسی که یک غذای کامل و خیلی هم سریع آماده می شود، خیلی می چسبد. عدسی را می توانید با آبلیمو و یا رب انار بخورید همراه با ترشی. در ترکی بجنوردی به عدسی می گویند: " میجو" و از غذا های خوشمزه و مورد علاقه همه است. منبع: ایران بانو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه لازانیا بدون گوشت
آب در قابلمه بپزید تا نرم شود. سپس کدو سبز و بادمجان نگینی خرد شده را در ماهیتابه ای تفت دهید. پیازها را نگینی خرد کنید و با کمی روغن زیتون تفت دهید و به کدو سبز و بادمجان اضافه کنید. سپس فلفل دلمه ای و قارچ را به مواد افزوده و تفت دهید. نخودفرنگی، نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس ریحان و پونه خشک را درون ماهیتابه بریزید و به تفت دادن ادامه دهید. در این مرحله به جای ریحان و پونه خشک ...
طرز تهیه چند غذای تند جنوبی: سمبوسه خوزستانی ، فلافل آتیشی ،قلیه ماهی، پوکورا و سوسیس بندری
رو پوست کنید و با جعفری و گشنیز و پیازچه و نخود خیس خورده چرخ کنید. 3. ادویه ها رو به مواد اضافه کنید و کاملا مخلوطش کنید. 4. اجازه بدید یکی دو ساعتی خمیر توی یخچال استراحت کنه. 5. حالا با دست توپ های یک اندازه کمی بزرگتر از گردو درست کنید و در روغن سرخ کنید. 3. قلیه ماهی مواد اولیه: طرز تهیه: 1. اول پیاز ها رو ریز ریز ...