خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ترفندهای پخت کیک قهوه خوشمزه+طرز تهیه
تیتربرتر ؛ کیک قهوه یک عصرانه خوشمزه و محبوب است که برای مهمانی های عصرانه یا تولد در منزل بسیار دلچسب است و می توانید در کنار خانواده و دوستان از خوردن آن لذت ببرید. اگر دوست دارید، با طرز تهیه این کیک خوشمزه آشنا شوید با ما همراه باشید. قهوه و پودر کاکائو را در شیر حل کنید، روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. سپس تخم مرغ و شکر و وانیل را داخل یک ظرف مناسب بریزید و با دور تند همزن هم ...
طرز تهیه کباب داخل سینی (تپسی کباب) ترکی
فلفل و پودر سیر برای مزه دار شدن داخل تابه می ریزیم و منتظر می شویم تا مواد ما داخل تابه بجوشد و کمی غلیظ شود. اکنون سس ربی ما اماده است. مرحله ششم: در ادامه از سس تهیه شده در مرحله قبل روی کباب می ریزیم و روی ان را دور تا دور مقداری گوجه فرنگی خرد شده و 3 عدد فلفل کاپیای سبز خرد شده می گذاریم. سپس تابه را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای 25 دقیقه می ...
طرز تهیه شیرینی گردویی
.... فقط باید گرم شود. اکنون سرکه سفید، پودر شکلات و وانیل را در ظرف ریخته و مجددا به خوبی هم بزنید. 3. قالب زدن و آماده کردن شیرینی ها قبل پخت شیرینی ها فر را روشن کرده و روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. اجازه دهید فر در این دما به مدت ربع ساعت کار کند تا درون فر کاملا داغ شود. روی سینی فر یک کاغذ روغنی قرار دهید و با استفاده از یک برس سطح کاغذ را با روغن ...
طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر برای روز پدر
کرد و روز مادر جذابی ترتیب داد. این طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر درست می شود و کافی است یک قابلمه و گاز داشته باشید تا بهترین کیک اسفنجی را در خانه درست کنید. مواد اولیه برای تهیه کیک روز پدر: طرز تهیه و دستور پخت کیک روز پدر: 1. ابتدا سفیده و زرده را از هم جدا می کنیم (در این دستور برعکس دستور بقیه کیک ها که توصیه می شود مواد به دمای محیط رسیده باشند تخم ...
طرز تهیه ی سمنو؛ پای ثابت هفت سین
گندم و گرفتن شیره ش آغاز کنید. اگر دوست دارید سمنوپزی رو یاد بگیرید یادتون باشه که به ازای هر مقدار گندمی که می ذارید جوانه بزنه باید سه برابرش آرد استفاده کنید. مثلا برای یک کیلوگرم گندم حدود سه کیلو گرم آرد مصرف می شه. پس اگر اولین باره که می خواید سمنو درست کنید با مقدار کمی شروع کنید که حجم زیادش موقع پخت خسته تون نکنه. مرحله اول اینه که گندم ها رو خوب پاک کنیم و دونه های شکسته رو جدا ...
قواعد و اصول استفاده درست از آرام پز
درست از آرام پز و زودپز بدانید مواد غذایی درون آرام پز با حرارت کم بین 75 تا 135 درجه سانتی گراد و به آهستگی و با حجم زیادی آب می پزد . افرادی که وقت کمی برای آشپزی دارند بهتر است از آرام پز استفاده نمایند و قبل از بیرون رفتن از خانه مواد غذایی را درون آن بریزند و بعد از برگشت به خانه غذای آماده تحویل بگیرند . مجموعه عواملی چون حرارتی که در ظرف تولید می شود، زمان طولانی پخت ...
طرز تهیه گز خانگی، اولین شیرینی عید
آماده شده را با قاشق برداشته و در آرد بغلطانید و به شکل گرد آن را در بیاورید. گزها را به مدت دو ساعت در یخچال نگه دارید تا سفت شوند. برای نگهداری طولانی مدت از گزها هم باید ظرف آنها را آرد پاشی کنید. طرز تهیه قطاب،دومین شیرینی عید مواد لازم شکر75 گرم پودر نارگیل 75 گرم مغز بادام کوبیده 200 گرم مغز گردو200 گرم کره 400 گرم شیر 2 پیمانه آرد ...
طرز تهیه کلوچه براونی؛ برای عاشقان شکلات
منزل برای فرزندان خود آماده و طبخ کنید و در وعده صبحانه به همراه یک لیوان شیر ولرم و یا در زمان عصرانه به همراه چای و قهوه نوش جان کنید. مواد لازم آرد: نصف فنجان شکلات رنده شده: 250 گرم شکر: سه چهارم فنجان تخم مرغ: 2 عدد کره: 6 قاشق غذاخوری پودر اسپرسو: 3 قاشق چایخوردی عصاره وانیل: نصف قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: نصف قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله 1: ابتدا 50 ...
میوه ای ترش که خواص پوستش بیشتر از خودش است
لیموترش و آب را ترکیب کنید و قطعات میوه را درآن و در داخل یخچال قرار دهید. این کار از قهوه ای شدن آن ها جلوگیری می کند. - پاک کننده پوست بعد از یک روز سخت در بیرون از منزل، کمی از پوست لیموترش را بردارید و به آرامی آن ها را روی صورت خود بمالید و با دقت پوستش را فشار دهید، این تنها تونر پوست نیست، بلکه به روشن و تمیز کردن منافذ پوست کمک می کند و بعد آن را با آب گرم بشویید و از صافی صورت ...
طرز تهیه شیرینی هلویی خوشمزه برای عید
فری که از قبل گرم کردید با درجه حرارت 170 به مدت نیم ساعت قرار بدید تا زیرش طلایی بشه. وقتی شیرینی ها پخت زیر شیرینی هارو به ارومی با چاقو خالی کنید؛ و بعد داخلش رو با کرم پرکنید و دوتا از شیرنی هارو که داخلشون رو با کرم پر کردید روی هم قرار بدید تا بهم بچسبن و بعد داخل دوتا کاسه آب بریزید و داخل یکیش رنگ خوراکی قرمز بریزید و داخل ظرف دیگه رنگ زرد بریزید. بعد شیرینی هارو که ...
طرز تهیه شارلوت بادمجان با طعمی بی نظیر
کوچک 1 عدد سیر 1 حبه سبزی خشک 2 قاشق غذاخوری آویشن، نمک و فلفل به مقدار کافی رب گوجه 2-3 قاشق غذاخوری گوجه 1 عدد برگ ریحان 1 مشت پنیر موزورلا 1 پیمانه روغن زیتون به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. در این مدت، کلاه بادمجان ها را جدا کنید و آن ها را به صورت ...
رنگ کردن مو با مواد طبیعی و گیاهی
ساعت بعد موها را بشویید. برای طلایی شدن موهایتان یک چغندر را رنده کرده و در یک فنجان آب بجوشانید و با نصف قاشق چای خوری کاتا مخلوط کنید. بعد از صاف کردن، آن را با یک فنجان حنا مخلوط کنید و یک قاشق چای خوری پودر قهوه به آن اضافه کنید و یک شب در داخل ظرف فلزی قرار دهید. صبح نصف پیمانه کشک به آن اضافه کنید و به موهای خود بمالید و بعد از دو تا سه ساعت موها را بشویید. برای طلایی ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین
را به آرامی روی سیب ها پخش کنید. فر را از قبل با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کیک را به درون فر انتقال دهید. کیک سیب را به مدت 40 دقیقه در فر بپزید تا روی کیک طلایی رنگ شود. بعد از بیرون آوردن کیک از فر کمی صبر کنید تا کیک خنک شود و بعد کیک را در ظرف مورد نظر برگردانید. روی کیک را با پودر قند تزیین کنید. منبع : فودوتو ...
طرز تهیه ی شیرینی نارگیلی؛ مخصوص عید نوروز
همه نکات و فوت و فن های آن را برای شما در نظر گرفتیم پس در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این شیرینی خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه حدود 40 عدد شیرینی نارگیلی با سایز متوسط پودر نارگیل پرچرب و تازه 150 گرم سفیده تخم مرغ 150 گرم شکر 300 گرم آرد برنج 1 قاشق غذاخوری وانیل شکری 1/8 قاشق چایخوری آب لیمو ترش تازه 1/2 قاشق غذاخوری قبل از تهیه هر نوع ...
طرز تهیه پاولوا یک دسر خوشمزه و خاص
گرم شود. یک ورق کاغذ روغنی روی سینی فر بگذارید و به کمک یک کاسه یا قالب گرد کیک، یک دایره روی کاغذ روغنی بکشید، سپس کاغذ را برگردانید. رد دایره کشیده شده به شما کمک می کند دسر پاولوا را کاملا گرد درست کنید. سفیده تخم مرغ ها را جدا کنید و در یک کاسه کاملا تمیز بریزید. کرم تارتار، وانیل و نمک را به سفیده ها اضافه کنید. سپس با همزن ایستاده یا همزن برقی معمولی سفیده ها را هم بزنید ...
نحوه درست کردن کیک قهوه؛ عصرانه ای خوشمزه و خوش طعم + مواد لازم
کیک قهوه یکی از کیک های خوشمزه و خوش طعم است که طرفداران خاص خودش را دارد. می توانید این کیک را برای مهمانی های عصرانه یا تولد در منزل تهیه کنید و در کنار خانواده و دوستان از خوردن آن لذت ببرید. اگر دوست دارید، با طرز تهیه این کیک خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه کیک قهوه آرد: 250 گرم شکر: 180 گرم پودر کاکائو: 2 قاشق مرباخوری پودر قهوه: 1 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه دسر شکلاتی
موقع حرارت دادن, قل بزنه, سفت میشه و لطافت خودش رو از دست میده! برای کیفیت بهتر تمامی دسرها, اونا رو از صافی رد کنید و در قالب مورد نظر بریزید. ظرفی که قراره دسر رو در اون برگردونید, همیشه کمی خیس کنید تا بتونید با کمی تکان دادن ظرف اونو جا به جا کنید و به وسط ظرف منتقل کنید. نکات: ازمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد . دسر شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 12 نفر مناسب است. ...
طرز تهیه 4 غذا با بادمجان با طعمی متفاوت و به یادماندنی
.... مواد را بچشید و به آن به اندازه ی کافی نمک و فلفل اضافه کنید. 5- فر را روی 180 درجه ی سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. یک قابلمه را پر از آب سرد بکنید و سیب زمینی ها را به آن اضافه کنید و کمی نمک درون قابلمه بریزید. قابلمه را روی اجاق قرار دهید و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید و سیب زمینی ها بپزند و له شوند. در همین زمان، 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را در یک کاسه ی کوچک با ...
آموزش پخت سوفله سیب زمینی
سیب زمینی گرم حل می کنیم و کمی نمک به آن می زنیم. بعد زرده و سفیده تخم مرغ را جداگانه آن قدر می زنیم که سفت شود و از همزن نریزد. بعد زرده و سفیده را با هم مخلوط و کمی نمک به آن اضافه می کنیم. بعد مایه سیب زمینی ولرم را داخل تخم مرغ و مایه را در ظرف می ریزیم؛ باید سر ظرف 1 تا 2 سانتی متر خالی بماند تا روی آن پنیر بپاشیم. سپس ظرف را 45 دقیقه با حرارت 350 درجه کف فر می گذاریم تا سوفله پف کند و روی آن کمی طلایی شود. ...
طرز تهیه فروماژ قهوه یک دسر بی نظیر
.... دنیای دسر ها بسیار بسیار بزرگ است و شما می توانید با کمی خلاقیت یک دسر خوشمزه تهیه کنید. امروز ما طرز تهیه فروماژ قهوه را به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم 3 عدد تخم مرغ 1.5 فنجان خامه 3⁄4 فنجان شکر 3 قاشق مرباخوری ژلاتین 1⁄4 قاشق چایخوری وانیل 1 فنجان میوه تازه برای تزیین 1 فنجان خامه فرم گرفته برای تزئین دستور ...
با دسر کدو حلوایی زمستان را سر کنید
...> رشته ها را با روغن در تابه تفت بدهید تا قهوه ای بشوند. شیر 1 لیتر 3 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری نشاسته 1 لیوان شکر دانه ریز 1 ق چ شکر وانیل 25-50 گرم کره همه مواد محلبی به غیر از کره و وانیل را در قابلمه بریزید و روی حرارت گاز مدام هم بزنید تا بپزد و غلیظ شود. در آخر کره و وانیل را اضافه کنید. بعد، رشته ...
طرز تهیه دیپ مرغ و اسفناج پنیری، پیش غذای خوشمزه
...، سس تند، پنیر چدار و آبلیمو مخلوط کنید. کف قالبی را که دارید، خمیر پیتزا بیندازید. میکس مرغ و اسفناج را در قالب بریزد. روی قالب را روغن زیتون بریزید و به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید. بعد از اینکه مواد پختند، ظرف را از فر خارج کنید و با چاقو، خمیر پیتزا را از ظرف، جدا و سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه دیپ مرغ و اسفناج 1. برای اینکه رنگ سبز اسفناج ها باقی بماند ...
اشتباه وحشتناک که هنگام شستن و طبخ مرغ مرتکب می شویم!
کار را به شیوه ای درست انجام دهید، می توانید آن را ترد تر نیز بکنید. اگر مرغ را به مدت زمان طولانی ادویه دار کرده باشید، باز هم جا برای رشد باکتری ها افزایش می یابد و زمانی که به مرغ ادویه زدید ، باید آن را داخل یک کیسه پلاستیکی یا یک ظرف در بسته در فریزر قرار دهید و در ضمن این ادویه ها را هرگز نباید به مرغ خام بزنید. 5. استفاده دوباره از پلاستیکی که با گوشت خام مرغ برخورد داشته ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی
...> ► مرحله پنجم فر را از ده دقیقه قبل روشن کنید تا گرم شود. شیرینی ها را به مدت 15 الی 20 دقیقه در فر با درجه حرارت 170 سانتیگراد قرار دهید تا به خوبی آماده شوند. مراقب باشید چون شیرینی نخودچی زود خشک می شود. وقتی شیرینی ها آماده شدند، آن ها را از فر خارج کنید. صبر کنید تا کاملا خنک شوند، سپس به ظرف سرو مورد نظرتان منتقل کنید. نوش جان. چند نکته درباره پخت شیرینی نخودچی حتما ...
طرز تهیه کوکو اشپل
...> روغن به مقدار لازم دستور العمل بعد از شستن اشپل ماهی پوست نازک روی آن را گرفته و در کاسه ای می ریزیم و با چنگال بافت های آن را از هم جدا می کنیم. تخم مرغ ها را درون یک کاسه ریخته و با چنگال و یا همزن برقی به خوبی هم می زنیم. سپس اشپل، سیر رنده شده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه را به تخم مرغ اضافه می کنیم. مواد را دوباره با چنگال به خوبی باهم مخلوط می کنیم. سپس درون ...
طرز تهیه کوفته اسفناج ترکیه ای
مواد لازم: اسفناج: 500 گرم روغن مایع: مقدار کافی سیب زمینی: یک عدد پنیر چدار رنده شده: نصف لیوان آرد ذرت: 2 قاشق غذاخوری آرد: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: 3 عدد نمک فلفل: مقدار کافی هویچ: 2 عدد آرد سوخاری: مقدار کافی طرز تهیه: مرحله اول: ابتدا و برای شروع کار ...
دستور پخت شامی نخودچی تهرانی به روش اصیل سنتی + فوت و فن های خوشمزه تر کردن غذا
درست می کنند و در آن معمولا از سبزی های محلی هم استفاده می شود، ولی دستور پخت شامی نخودچی از هیچ سبزی استفاده نمی شود. ما طرز تهیه شامی نخودچی یا شامی آرد نخودچی را به شما آموزش می دهیم و همه فوت و فن های آن را هم به شما می گوییم تا به روش اصیل و سنتی تهرانی درست کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده گوسفندی: 500 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 2 حبه متوسط ...
نحوه درست کردن شیرینی نازوک برای سفره عید نوروز + مواد لازم
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی نازوک آشنا کنیم. مواد لازم مواد لازم خمیر آرد 600 گرم ماست 1 پیمانه روغن جامد 200 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری مایه خمیر 1 قاشق چای خوری شکر 2 قاشق سوپ خوری وانیل 1/8 قاشق چای خوری تخم مرغ 1 عدد آب ولرم 1 قاشق سوپ خوری مواد میانی آرد 1 پیمانه ...
کیک زمستانی
افسانه ظروفی: مواد لازم برای 12-15 نفر آرد ................... 350 گرم مخلوط ادویه شامل (دارچین، زنجفیل، هل، جوز هندی)................... 1 قاشق چایخوری نمک ................یک هشتم قاشق چایخوری کرة خرد کرده.............. 175 گرم شکر دانه ریز............. 175 گرم کشمش پلوئی............... 175 گرم کشمش سبز ...
