سایر منابع:
سایر خبرها
روش پخت نان خانگی بدون فر
لیست مواد لازم آمده بیشتر شود نان شور خواهد شد. اگر به طعم کره علاقه مند هستید می توانید به مخلوط پودر ها کره اضافه کنید. این کار باعث لطیف شدن نان هم می شود. کره را نیم ساعت قبل از استفاده بیرون از یخچال قرار دهید تا نرم شود و سپس به مواد اضافه کنید. با نوک انگشتان آرام کره را با آرد مخلوط کنید تا کامل به خورد آرد برود و گلوله ای از کره باقی نماند. حالا کل مواد را وسط کاسه به شکل گنبدی ...
بسراق شیرینی خوشمزه افغانستان + طرز تهیه و تصاویر
...: شیر 6 عدد: تخم مرغ 1 قاشق چای خوری: بیکینگ پودر 1قاشق چای خوری: پودر هل 1 قاشق چای خوری: مایه خمیر 1 قاشق چای خوری: گلاب مقداری کمی نمک چگونه بسراق بپزیم: پودر خمیر مایه، پودر هل، نمک، بیکینگ پودر، آرد و شکر را در ظرف ریخته و باهم مخلوط می کنیم تا همه مواد کاملا با هم یک دست شود. سپس کره یا روغن را به آن ...
طرز تهیه 4 غذا با بادمجان؛ برای طرفداران این خوشمزه ی بی رقیب
غذاخوری روغن زیتون را به ماهیتابه اضافه کنید. پیاز های خرد شده را اضافه کنید و آن ها را به مدت 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید تا نرم و شفاف شوند. سیر و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. به مدت یک دقیقه مواد را تفت دهید تا عطر سیر در بیاید. نصف فنجان آب را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی، همه ی مواد را خوب هم بزنید. 4. باقیمانده ی آب، بادمجان، گوجه فرنگی خرد شده، زیتون، کشمش، پاستای ...
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی؛ خوشمزه و پرطرفدار
، برای این منظور یکی از سیرها را پوست گرفته و با رنده ریز داخل یک کاسه مناسب رنده می کنیم. در ادامه سس مایونز را به همراه سس خردل و 2 قاشق غذاخوری از پنیر پارمیزان به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آب لیمو ترش را گرفته و به مواد سس اضافه کنید. در پایان مقداری نمک و فلفل سیاه به سس اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا سس یکدست شود. پس از اینکه سس آماده شد آنرا در یخچال قرار ...
طرز تهیه شیرینی پفکی مخصوص عید نوروز
کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید و بعد روغن مایع و گردو خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. این شیرینی بیشتر از زمان گفته شده نباید پخته بشه وگرنه شیرینی سفت و خشکی خواهید داشت. سپس روی ظرف را بپوشانید و مواد آماده شده را در یخچال یک ساعت استراحت دهید. قبل از این که مواد را از یخچال بیرون بیاوریم از 10 دقیقه قبل فر را روی دمای 175 درجه روشن کنید تا گرم شود. حالا سینی فر را ...
طرز تهیه ژله لقمه ای؛ متفاوت و خوشمزه
ر را چک کنید تا ببینید آماده شده یا نه؟ اما در مجموع بهتر است ژله را از شب قبل مهمانی آماده کنید تا دوره سرد شدن آن زمان مهمانی شما را هدر ندهد. نکته مهم در طرز تهیه ژله لقمه ای برای اینکه پورد ژلاتین را به راحتی در آب حل کنید، ابتدا نصف پودر ژلاتین را داخل ظرف ریخته و کمی آب سرد روی آن بریزید. دومرتبه باقی مانده آن را ریخته و کمی آب سرد به آن اضافه کنید تا ژلاتین گلوله نشود. سپس در یک ظرف دیگر به اندازه ی کم ...
چطور سینه مرغ شکم پر با اسفناج درست کنیم؟
پنیر چدار: 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه 1. اسفناج ها را همراه با قارچ، پنیر پارمزان، پنیر پیتزا، پنیر خامه ای، پنیر چدار، نمک و فلفل در یک کاسه بریزید و با یک قاشق خوب مخلوط کنید. 2. با استفاده از یک چاقوی تیز، سینه مرغ را از پهنای آن یک برش بزنید، طوری که بتوانید آن را مانند تصویر باز و روی تخته پهن کنید. دقت کنید ...
طرز تهیه رولت مرغ و قارچ مخصوص
سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها سرخ شوند، نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید سپس با میکسر مواد را پوره کنید. برای تهیه خمیر آرد، نمک و روغن را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس شیر یا آب را کم کم اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید که به دست نچسبد، خمیر را داخل کاسه ای بگذارید و روی ان را بپوشانید و حدود 30 دقیقه استراحت ...
نحوه درست کردن کیک روز پدر بدون نیاز به فر
زده شده را به ظرف مخلوط آب و عسل اضافه کرده (فقط اضافه می کنیم). 4. حالا آرد و وانیل و بکینگ پودر و نمک الک شده را آرام آرام به مواد اضافه کرده و با لیسک به حالت دورانی آرام مخلوط می کنیم تا مواد کاملا یکدست شوند. حالا روغن را نیز به مواد اضافه کرده و خیلی آرام مواد را یکدست کنید و در قالب ریخته دو سه بار به زمین بکوبید تا حباب های داخل کیک از بین برود. 5. سپس ظرف را روی شعله بگذارید و 40 دقیقه به آن زمان دهید. ...
طرز تهیه خوراک جگر ونیزی خوشمزه و پرخاصیت
خوراک جگر یک خوراکی خوشمزه و غنی از آهنه که می تونید وعده های غذایی ناهار و شام ازش استفاده کنید. مواد لازم جهت خوراک جگر ونیزی: جگر گوسفندی 500 گرم پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری سیر سرخ کرده 2 حبه سرکه بالزامیک یک هشتم پیمانه آب نصف پیمانه سس چیلی 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سفید، پور پاپریکا ...
طرز تهیه سس زیتون خوشمزه با طعم سبزیجات
استفاده شود. به عنوان مثال اگر در دستور تهیه 1 قاشق غذاخوری سبزیجات تازه وجود دارد با 1 قاشق چای خوری سبزیجات خشک شده برابری می کند. پس از مخلوط کردن تمامی این مواد (سرکه، روغن زیتون، سبزیجات) کافیست سیر خرد شده و نمک و فلفل را اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. اگر می خواهید سالاد را هم اکنون سرو کنید می توانید سس را در ظرف سالاد با مابقی مواد مخلوط کرده و با هم سرو کنید. نکات مهم ...
طرز تهیه اسنک لقمه ای خوشمزه و پرطرفدار
شیعه نیوز : در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه اسنک لقمه ای آشنا کنیم. مواد لازم نان (لواش، تافتون یا پیتا (برش زده به شکل دایره)) 10 ورق ژامبون مرغ 200 گرم ژامبون گوشت 100 گرم پنیر ریکوتا (طرز تهیه موجود است (از پنیر خامه ای هم میتوان استفاده کرد) 50 گرم سس مایونز 6 قاشق غذا خوری خیارشور (خرد شده) 1/4 لیوان پودر سیر 1 قاشق مربا خوری ...
آموزش طبخ “باقالی پلو” به سبک ایران قدیم
از چند ساعت قبل کاملا تمیز بشوییم تا آب آن شفاف شود و بعد با مقداری نمک و آب آن را خیس دهیم . برای درست کردن باقالی پلو هم باید در ابتدا همین کار را کرد. سپس به سراغ ماهیچه ها میرویم . در این مرحله در یک قابلمه مناسب که بشود همه ماهیچه ها را داخل آن باهم سرخ کرد انتخاب میکنیم .سپس به مقدار 4 الی 5 قاشق غذا خوری روغن داخل آن میریزیم تا بر روی حرارت داغ شود.بعد پیازها را اضافه کرده و اجازه ...
سس ماهی، سس جنوبی تند و خوشمزه
...> آبلیمو 2 قاشق غذاخوری ادویه ماهی 1 قاشق مرباخوری سماق نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس ماهی: برای تهیه ی سس ماهی ابتدا یعنی پیاز و سیب زمینی را نگینی ریز کنید و کنار بگذارید. بعد از اینکه ماهی را سرخ کردید و کنار گذاشتید به شرطی که روغن نسوخته باشد. پیاز را نگینی ریز کنید و در روغن بریزد و تفت بدهید تا سرخ شود. اکنون سیر را پوست ...
طرز تهیه خوراک گل کلم؛ خوشمزه ی پرخاصیت
گوشت چرخکرده یک سس خوشمزه تهیه کرده و روی کلم های پخته شده می ریزید. شما می توانید به دلخواه از روش های مختلف برای درست کردن این غذای بی نظیر استفاده کنید. نکات کلیدی انتهای مطلب رو از دست ندید! به کمک اون ها می تونید این غذا رو به بهترین شکل درست کنید. روش اول: خوراک گل کلم با گوشت یا مرغ 1. ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کرده و داخل تابه با کمی روغن سرخ کنید. 2 ...
خستگی را با این 3 ماسک خانگی از چهره بیرون کنید
سطحی پوست را تمیز و پوست را پاک سازی و صاف می کند. ماست باعث نرمی پوست و یک ماده ضدباکتری طبیعی محسوب می شود. عسل نیز با پیدایش جوش مقابله می کند. داخل یک ظرف، ماست، جو دو سر و عسل را مخلوط کنید. هم بزنید تا کاملا یکدست شود؛ سپس آن را روی پوست صورت تان بمالید. توجه داشته باشید که نباید ماسک با دور چشم ها و دهان تان تماس داشته باشد. اجازه دهید مواد به مدت 15 دقیقه روی پوست تان بماند. سپس با آب ولرم شست و شو دهید و پوست را به آرامی خشک کنید. اگر می خواهید پوست تان خنک شود قبل از استفاده از ماسک آن را برای چند دقیقه داخل یخچال قرار دهید . مارال مرادی ...
طرز تهیه ماکارونی با کوفته قلقلی خوشمزه
شده ، پودر سیر ، ریحان ، پونه ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مرغ چرخ شده را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید ، سپس مخلوط آرد سوخاری و تخم مرغ را اضافه کنید. از دستان خود برای ترکیب مواد استفاده کنید تا به طور یکنواخت مخلوط شوند. مخلوط گوشت را به شکل کوفته شکل دهید ، هر کدام حدود 1-1٫5 قاشق غذاخوری. باید حدود 20 کوفته درست شود. 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید ...
زیبایی طبیعی با نوعی ماسک روغن آرگان
. مواد لازم : 5 قطره روغن آرگان 1 قاشق غذاخوری عسل 2 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه طرز تهیه و طریقه استفاده : تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید تا ماسکی یکدست حاصل شود و سپس ماسک به دست آمده را روی صورتتان اعمال کنید ، اجازه دهید تا خشک شود و بعد از 10 دقیقه با آب سرد شستشو دهید . 4. ماسک لایه بردار مواد لازم : 1 قاشق ...
طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی
ها را پوست بگیرید و بشویید. آن ها را با قسمت ریز رنده، رنده کنید. آب سیب زمینی، پیاز و سیر را با دست کاملا بگیرید تا موقع پخت به کف تابه نچسبد یا مواد کتلت از هم نپاشد. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیب زمینی اضافه و مخلوط کنید. جعفری را کاملا خرد و ساطوری کنید و به همراه آرد سوخاری به مخلوط اضافه کنید. برای اینکه ادویه ها راحت تر در مخلوط حل شوند و یکنواخت باشند، تخم مرغ را در یک ظرف ...
طرز تهیه کوفته بادمجان کبابی ،خوشمزه و متفاوت
روغن داغ سرخ کنین وبعد سرخ شدن بذارین رو دستمال آشپزخونه تا روغن اضافیشو جذب کنه.. حالا شمایین ویه دلبرجانی از دیار ترک... تصاویر مراحل تهیه کوفته بادمجان کبابی سایر نکات کوفته بادمجان کبابی روغن رو زیاد نریزین با حوصله وبا حرارت کم هر دو طرف کوفته ها رو سرخ کنین .. پنیر پیتزا واقعا خوشمزش میکنه پس بهیچ عنوان حذفش نکنین.. ریختن نعناع تاثیر زیادی نداره اگه دوست ندارین میتونین حذفش کنین.. میزان آرد با توجه به درشتی تخم مرغ، بزرگی بادمجونا ممکنه یکم، کم وزیاد بشه... منبع: پاپیون ...
طرز تهیه کیک شیفون دورنگ پرتقالی
مرحله به موادتون اضافه کنید. چهار قاشق از مواد کیکتون رو بردارید وبهش پودر کاکائو اضافه کنید. ته قالب رو با کره چرب کنیدوآرد پاشی کنیدیک مقدار از مواد کیکتون رو داخل قالب بریزید وبعد مواد شکلاتی رو بریزید ودوباره باقی مواد ساده کیک رو روش بریزید ودر فر از قبل گرم شده 180 درجه به مدت تقریبا 1ساعت بزارید تا بپزه این تایم بستگی به فر ها وقالب ها زمانش فرق داره. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه سالاد گاردن و سس مخصوص
...، گوجه گیلاسی، پیاز، فلفل، زیتون، پنیر پارمسان و نمک و فلفل را در کاسه بزرگی ریخته و هم بزنید تا مخلوط شوند. برای تهیه سس تمام مواد اولیه به جز روغن زیتون را در کاسه کوچکتری با همزن دستی یا چنگال بزنید. در حال هم زدن، روغن زیتون را قطره قطره اضافه کنید تا با مواد سس ترکیب شود. نحوه سرو سالاد کاهو گاردن به این صورت است: مواد سالاد را در ظرف سرو بریزید. کمی کروتان و در صورت تمایل ...
طرز تهیه پای سیب فرانسوی
روغن مایع 1 پیمانه شیر پرچرب تخم مرغ بزرگ و 2 عدد زرده تخم مرغعدد1 1 قاشق غذاخوری وانیل پودر قند برای تزیئن طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را به حرارت 175 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. قالب کمربندی را با اسپری چرب کنید و داخل یک سینی بزارید. 3. سیب های خرد شده را در یک ظرفی که مناسب ماکروویو باشه بریزید٬ و آب لیمو ترش را اضافه کنید و به ...
طرز تهیه شیرینی دارچینی خوشمزه شب عید
داشته باشند و یک مربع مستطیل را به وجود آورند. درز های ایجاد شده در خمیر را فشار دهید تا به هم بچسبند. سپس با کمک وردنه خمیر را ورز دهید تا صاف و یکنواخت شود تخم مرغ را خوب هم بزنید و بعد با قلموی آشپزی روی خمیر بمالید مخلوط گردو را به طور یکنواخت روی همه خمیر بپاشید. از عرض خمیر، آن را محکم رول کنید. دیواره های کناری رول را فشار دهید تا شکل بگیرند. سپس رول خمیر را در کاغذ ...
نحوه درست کردن شیرینی زعفرانی برای سفره عید نوروز + مواد لازم
ظرفی شکر را به همراه روغن و زعفران دم کرده بریزید سپس با کمک یک همزن این مواد را هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و شکر کمی آب شود. بعد از اینکه شکر کمی آب شد تخم مرغ ها را به شکر هایتان اضافه کنید و هم بزنید تا مایه شیرینی کشدار شود. برای این کار بهتر است از همزن برقی استفاده کنید در صورت نبود همزن برقی می توانید از همزن دستی استفاده کنید، ولی باید سرعت حرکات خود را بالا ببرید. ...
طرز تهیه چیکینی ونیز، غذای ایتالیایی
...> روغن: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدای کار، گوشت مرغ تکه شده را در روغن سرخ کنید و بعد از سرخ شدن از تابه خارج کنید. حالا فلفل دلمه ای و سوسیس را در روغن سرخ کرده و بعد برنج ریزوتو را اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم تفت داده و بعد یک پیمانه آب اضافه کنید. حالا تکه های مرغی که از قبل سرخ کردید را اضافه کرده و باز هم مخلوط کنید. حدود یک پیمانه دیگر آب اضافه کنید تا برنج، خوب پخته ...
فواید ماسک چغندر برای پوست
...: سیاهی دور چشم یکی از مشکلات متداول است که خیلی از افراد دچار آن هستند. استفاده مرتب از آب لبو نه تنها سیاهی و پف دور چشم را کم می کند، بلکه آرامش بخش و ضد خستگی چشم هم هست. قدرب آب لبو، شیر و عسل را مخلوط کنید، یک مقدار پنبه را به مدت 3 دقیقه داخل آن خیسانده و آنگاه چشمان خود را بسته و این محلول بی نظیر را به مدت 10 دقیقه روی چشمان خود کمپرس کنید و پس آن چشم خود را با آب سرد ...
30 راز خوشمزه شدن خورش قیمه جا افتاده
خانگی یا کارخانه ای اضافه کنید. بعد از اینکه به جوش آمد، زعفران را اضافه کنید و در ظرف را روی آن بگذارید تا وقتی که گوشتتان بپزد. 7- اگر می خواهید خورش قیمه مجلسی شما، رنگ زیبایی بگیرد، چند گوجه فرنگی را رنده یا پوره و به گوشت اضافه کنید. اجازه دهید گوجه فرنگی کمی سرخ شود و طعم خام خود را از دست بدهد. سپس به آن آب جوش یا آب قلم اضافه کنید. 8- اگر به جای آب در طرز تهیه خورش ...
شامی نخودچی تهرانی به روش سنتی + طرز تهیه
مواد را کاملا ورز دهید تا یک مخلوط منسجم و کمی چسبناک داشته باشید. روی ظرف را بپوشانید و برای مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت سس شامی نخودچی یا شامی آرد نخودچی را درست کنید. گوجه فرنگی ها را رنده کنید. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن اضافه کنید. می توانید از کره هم استفاده کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و به آن کمی زردچوبه و فلفل و نمک اضافه کنید تا همه با هم ...
طرز تهیه بیتربالن، غذای هلندی خوشمزه و خاص
مخلوط گوشتی بردارید و آن را در دستانتان به صورت گرد یا استوانه ای فرم دهید و روی سینی بچینید. سینی را با سلوفان بپوشانید و درون یخچال به مدت 20 دقیقه استراحت دهید. حالا در یک ظرف آرد، در یک ظرف دیگر پودر نان بریزید و 2 عدد تخم مرغ را هم درون کاسه بشکنید و هم بزنید. کروکت های بیتربالن را از یخچال درآورده اول در آرد بعد در تخم مرغ و بعد در پودر نان بزنید و در روغن خیلی داغ سرخ کنید. بیتربالن ها را با سس خردل سرو کنید. منبع:کی آشپزه ...