خانه
طرز تهیه چیکینی ونیز، غذای ایتالیایی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
20 راز خوشمزه تر شدن سالاد الویه خانگی
خودشان را حفظ کنند. 12. برای مرغی که در طرز تهیه سالاد الویه به کار می برید، از فیله بدون استخوان یا سینه مرغ استفاده کنید و آب را با پیاز، هویج، فلفل دلمه، کمی فلفل سیاه و زردچوبه درست کنید و اجازه دهید کاملا بپزد تا بوی زهم آن هم به خوبی گرفته شود. 13. حواستان باشد که میزان زردچوبه زیاد نباشد، چون با اضافه کردن مرغ به سالاد الویه، رنگ آن تغییر خواهد کرد. در ضمن قرار است از آب ...
طرز تهیه کباب چنجه ترد و آبدار رستورانی در خانه
: 2 قاشق غذاخوری سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: 1 عدد آب لیمو ترش تازه: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون بدون بو: 1 قاشق غذاخوری ابتدا گوشت شسته شده و خشک شده را به قطعات مکعبی خرد کنید. ضخامت هر تکه 2 تا سه سانتی متر باشد کافی است. سعی کنید تکه های گوشت هم اندازه باشند تا هنگام پخت یکدست و یکنواخت بپزند. حتما بخوانید طرز تهیه ...
طرز تهیه 4 غذا با بادمجان؛ برای طرفداران این خوشمزه ی بی رقیب
کوهی خشک شده تهیه می شود. مواد لازم بادمجان متوسط: سه عدد روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ: یک عدد سس گوجه فرنگی: یک و نیم فنجان پنیر ریکوتا: تقریبا 400 گرم پونه ی کوهی خشک شده: یک قاشق چای خوری پنیر موزارلا: یک و نیم فنجان پنیر پارمزان: نصف فنجان برگ جعفری برای تزیین: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه 1. برای تهیه ی لازانیای بادمجان ...
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی؛ خوشمزه و پرطرفدار
خوبش به سرعت در جهان معروف شد. مواد لازم جهت تهیه سالاد سزار: کاهو یک بوته متوسط فیله مرغ 8 عدد پنیر پارمیزان 6 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری نان تست 2 عدد سیر 2 عدد لیمو ترش 1 عدد روغن زیتون 1⁄4 فنجان سس مایونز 3⁄4 فنجان مغز گردو 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه سالاد سزار: ...
رازهای خوشمزه شدن پیتزا کشدار و نکات خشک نشدن خمیر آن
شوید و شروع به درست کردن خمیر پیتزا در خانه کنید. بهترین روش همان طور که گفتیم تهیه خمیر جادویی است. خمیر پیتزا را خودتان کمی مرطوب درست کنید و در پروسه تهیه آن از وردنه استفاده نکنید. هنگام چیدن مواد روی خمیر پیتزا، مواد آبدار مثل فلفل دلمه ای، قارچ و پیاز را در لایه رویی بچینید، قبل از چیدن هم، آنها را در روغن تفت دهید. برای اینکه پیتزا تلخ نشود، فلفل دلمه ای را زیاد سرخ نکنید. ...
طرز تهیه ماهی بخارپز با سیب زمینی
مواد لازم: ماهی: یک عدد لیموترش: یک عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم پودر سیر: به مقدار کافی روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 4 عدد کوچک کاهو: به مقدار لازم کره: 50 گرم آرد: 100 گرم شیر: یک لیوان خامه: 150 گرم آبلیمو: مقداری شوید: مقداری زرده ...
طرز تهیه ی سیب زمینی تنوری در فر ؛ کم کالری و سالم
.... مواد لازم سیب زمینی 3 عدد متوسط روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه پیازچه 2 ساقه نمک فلفل طرز تهیه در قابلمه ای آب رو بذارید به جوش بیاد. نمک رو به آب اضافه کنید. سیب زمینی ها رو بعد از شستشو به اندازه های دلخواه برش بزنید و به آب جوش اضافه کنید. بعد از 12 دقیقه سیب زمینی ها رو آبکش کنید و بذارید کنار. روغن زیتون رو ...
14 نکته عالی برای پخت کله پاچه خوشمزه به روش رستورانی
صورت طرز تهیه مرغ سوخاری است یعنی باید مغز پخته شده را در تخم مرغ و مواد سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید. * کله پاچه را حتما با لیموترش، دارچین، ترشی سیر و یا آب نارنج میل کنید. بعد از خوردن کله پاچه به خاطر طبع سرد پاچه بهتر است کمی زنجبیل به همراه چای یا به صورت تازه و رنده شده و دمنوش میل کنید. ادویه جات گرم مثل فلفل قرمز سردی کله پاچه را خنثی می کنند. مصلح زیره یا آویشن هم به صورت دم کرده بعد از خوردن کله پاچه توصیه می شوند. سویق هم برای هضم کله پاچه مفید است. ...
طرز تهیه ماکارونی با کوفته قلقلی خوشمزه
شده ، پودر سیر ، ریحان ، پونه ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مرغ چرخ شده را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید ، سپس مخلوط آرد سوخاری و تخم مرغ را اضافه کنید. از دستان خود برای ترکیب مواد استفاده کنید تا به طور یکنواخت مخلوط شوند. مخلوط گوشت را به شکل کوفته شکل دهید ، هر کدام حدود 1-1٫5 قاشق غذاخوری. باید حدود 20 کوفته درست شود. 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید ...
طرز تهیه رولت مرغ و قارچ مخصوص
...؛ در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه رولت مرغ و قارچ آشنا کنیم. مواد لازم شیر یا آب 1/2 لیوان روغن 2 قاشق غذا خوری آرد 2 لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم تخم مرغ (زرده) 2 عدد پودر آویشن 1 قاشق چای خوری کره 2 قاشق غذا خوری سیر 2 حبه پیاز 1 عدد قارچ 500 گرم ...
طرز تهیه خورش کدو مسما مجلسی
طرز تهیه خورش کدو سبز و خورش کدو مسما با غوره را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفند یا گوساله: 300 گرم پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه گوجه فرنگی:3 عدد پوره شده رب گوجه فرنگی: 1 و 1⁄2 قاشق غذاخوری کدو سبز متوسط: 3 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آب جوش: 4 لیوان فرانسوی دسته دار ...
پلو ی اسفناج با ماهی
ایران کوهستانی: مواد لازم برای 6 نفر برنج....................600 گرم (4 پیمانه) پیاز خرد کرده ..............1 عدد بزرگ روغن................ به میزان لازم سیر له کرده............ 2 حبه اسفناج خرد کرده................. 2 کیلو نمک................. یک قاشق سوپخوری فلفل سیاه......................یک دوم قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کوفته بادمجان کبابی یک تنوع غذایی خوشمزه و متفاوت
1 قاشق چای خوری آرد سوخاری (برای سرخ کردن) 1/2 پیمانه طرز تهیه بادمجان را کبابی کنید جعفری را ریز خرد کنید سیب زمینی را آبپز وریز خرد کنید پیاز را رنده وآبش را بگیرید سیر را رنده یا له کنید.. برا کبابی کردن بادمجونا اونا رو با پوست بذارین رو شعله پخش کن وحرارتو کم کنین.. هر ازگاهی بچرخونین تا کاملا کبابی بشن.. بعد پوستشونو بگیرین وریز خرد کنین.. حالا بادمجان ...
سس ماهی، سس جنوبی تند و خوشمزه
...> آبلیمو 2 قاشق غذاخوری ادویه ماهی 1 قاشق مرباخوری سماق نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس ماهی: برای تهیه ی سس ماهی ابتدا یعنی پیاز و سیب زمینی را نگینی ریز کنید و کنار بگذارید. بعد از اینکه ماهی را سرخ کردید و کنار گذاشتید به شرطی که روغن نسوخته باشد. پیاز را نگینی ریز کنید و در روغن بریزد و تفت بدهید تا سرخ شود. اکنون سیر را پوست ...
طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی
خوری پاپریکا: 1/2 قاشق چای خوری جعفری خرد و ساطوری شده: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی فلفل قرمز: 1/2 قاشق چای خوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه و مراحل پخت کتلت هندی با سیب زمینی برای درست کردن این غذای هندی خوشمزه با سیب زمینی که در واقع همان شامی کباب هندی است ابتدا سیب زمینی، پیاز و سیر ...
طرز تهیه اسنک لقمه ای خوشمزه و پرطرفدار
...> پودر موسیر 1 قاشق مربا خوری قارچ 50 گرم سیب زمینی 2 عدد آبلیمو به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا نان تافتون یا لواش را به صورت گرد (به اندازه شعاع یک پیاله) برش بزنید و بعد آن را به صورت شکل رول کرده و با خلال دندان سفت کنید طوری که داخل نان به هم نچسبد. ژامبون مرغ و گوشت را به صورت نگینی خرد کرده و با پنیر ریکوتا یا خامه ...
طرز تهیه نخودچی تهرانی به روش اصیل سنتی
و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی سیب زمینی: 1 عدد متوسط (در صورت دلخواه) تخم مرغ: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل طرز تهیه شامی نخودچی تهرانی در اولین مرحله از طرز تهیه شامی نخودچی، هم می توانید سس شامی را درست کنید و هم خود شامی نخودچی. ما ابتدا طرز تهیه ...
شامی نخودچی تهرانی به روش سنتی + طرز تهیه
و 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی سیب زمینی: 1 عدد متوسط (در صورت دلخواه) تخم مرغ: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق مرباخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم مراحل طرز تهیه شامی نخودچی تهرانی در اولین مرحله از طرز تهیه شامی نخودچی، هم می توانید سس شامی را درست کنید و هم خود شامی نخودچی. ما ابتدا طرز تهیه ...
طرز تهیه سس زیتون خوشمزه با طعم سبزیجات
استفاده شود. به عنوان مثال اگر در دستور تهیه 1 قاشق غذاخوری سبزیجات تازه وجود دارد با 1 قاشق چای خوری سبزیجات خشک شده برابری می کند. پس از مخلوط کردن تمامی این مواد (سرکه، روغن زیتون، سبزیجات) کافیست سیر خرد شده و نمک و فلفل را اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. اگر می خواهید سالاد را هم اکنون سرو کنید می توانید سس را در ظرف سالاد با مابقی مواد مخلوط کرده و با هم سرو کنید. نکات مهم ...
طرز تهیه خوراک جگر ونیزی خوشمزه و پرخاصیت
خوراک جگر یک خوراکی خوشمزه و غنی از آهنه که می تونید وعده های غذایی ناهار و شام ازش استفاده کنید. مواد لازم جهت خوراک جگر ونیزی: جگر گوسفندی 500 گرم پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری سیر سرخ کرده 2 حبه سرکه بالزامیک یک هشتم پیمانه آب نصف پیمانه سس چیلی 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سفید، پور پاپریکا ...
طرز تهیه سالاد گاردن و سس مخصوص
پنیر اضافی را روی آن پخش کنید. کمی از سس به آن اضافه کرده و هم بزنید تا سالادتان به سس اغشته شود، سپس نوش جان کنید. طرز تهیه نان کروتان برای سالاد و سوپ مواد لازم نان تست: 4 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پودر سیر: 1/2 قاشق چای خوری نمک: 1/8 قاشق چا ی خوری رزماری: 1/8 قاشق چای خوری آویشن: 1/8 قاشق چای خوری ...
کاری ماسامان با مرغ، خوراک محبوب تایلندی +طرز تهیه
لازم اضافه کنید. نام دیگر کاری ماسامان با مرغ ،چیکن کاری تایلندی است. در هنگام طبخ این غذا می توانید به جای روغن نباتی یا جامد از روغن مایع استفاده کنید. برای سریع تر کردن پخت این غذا می توانید ماست را به مواد اولیه آن اضافه کنید. اگر دیدید که مرغ هنوز خام است در چند مرحله یک لیوان آب گرم را به غذای در حال پختن اضافه کنید. کاری ماسامان را می توانید با پودر نارگیل، فلفل سبز و گشنیز تازه ...
طرز تهیه خوراک گل کلم؛ خوشمزه ی پرخاصیت
آهسته با سایر مواد مخلوط کنید تا له نشود. ده دقیقه زمان برای پخت خوراک کافی است. روش دوم: خوراک گل کلم با پنیر پیتزا گل کلم 1 عدد تخم مرغ 2 عدد شیر به مقدار لازم نمک و فلفل و پنیر پیتزا به مقدار لازم طرز تهیه 1. گل کلم ها را بشویید و خرد کنید. سپس آن ها را بدون روغن داخل تابه ی تخت ریخته و درب آن را بگذارید. اجازه دهید گل کلم کمی نرم شود. 2. کمی ...
آموزش طبخ “باقالی پلو” به سبک ایران قدیم
از چند ساعت قبل کاملا تمیز بشوییم تا آب آن شفاف شود و بعد با مقداری نمک و آب آن را خیس دهیم . برای درست کردن باقالی پلو هم باید در ابتدا همین کار را کرد. سپس به سراغ ماهیچه ها میرویم . در این مرحله در یک قابلمه مناسب که بشود همه ماهیچه ها را داخل آن باهم سرخ کرد انتخاب میکنیم .سپس به مقدار 4 الی 5 قاشق غذا خوری روغن داخل آن میریزیم تا بر روی حرارت داغ شود.بعد پیازها را اضافه کرده و اجازه ...
طرز تهیه آش میوه خوشمزه و متفاوت
سوپخوری پیازداغ نمک و فلفل به مقدار لازم دستور العمل پیاز داغ، نخود، لوبیا و گندم را (در صورت تمایل با کمی زردچوبه) با 5 تا 6 لیوان آب می گذاریم بپزد، سپس برنج را اضافه می کنیم و سبزی را پس از تمیز کردن و خرد کردن زمانی که برنج پخته شد در آن می ریزیم. گوشت را به صورت کوفته ریزه درسته کرده و به آن اضافه می کنیم و آش را گاهی به هم می زنیم. تا کاملا جابیافتد. هسته ...
طرز تهیه بیتربالن، غذای هلندی خوشمزه و خاص
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه بیتربالن هلندی آشنا کنیم. مواد لازم گوشت پخته شده 300 گرم پیاز ریز خرد شده 1 عدد کره 50 گرم آرد 1 پیمانه آب گوشت 2 پیمانه جعفری تازه و خرد شده 1 پیمانه نمک و فلفل تخم مرغ 2 عدد پودر نان یا برد کرامپ 2 پیمانه آرد 1 پیمانه طرز تهیه ابتدا گوشت پخته شده و یا آبپز شده ...
طرز تهیه دراچنا؛ غذای روسی خوشمزه و لذیذ بدون گوشت
...؛ در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه دراچنا روسی آشنا کنیم. مواد لازم روغن زیتون:یک قاشق غذاخوری پیازچه خلال شده:یک دسته سیر خرد شده:یک حبه گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده:4عدد آرد سبوس دار:3 قاشق غذاخوری شیر:4 قاشق غذاخوری خامه زده شده:دو سوم لیوان تخم مرغ:4 عدد ...
طرز تهیه مرغ شکم پُر در فر و بدون فر مجلسی
.... سبزی ها را به بقیه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید و در آخر به تابه قدری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بار دیگر خوب مواد را هم بزنید و در آخر دو قاشق غذا خوری از رب انار را به مواد مرغ شکم پر اضافه کنید و خوب هم زنید تا کاملاً مخلوط و یکدست شوند. بعد زرشک را اضافه کنید و مواد را تفت دهید و مغز گردو ها را با چاقو خرد کنید و اضافه کنید و زعفران دم کرده را نیز بیافزایید و مواد را با هم ...
طرز تهیه کباب قشقایی لذیذ و خوشمزه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کباب قشقایی آشنا کنیم. مواد لازم گوشت گوسفندی 1 کیلوگرم پیاز چهار قاچ 1 عدد نان لواش 3-2 عدد نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم گوشت گوسفندی 1 کیلوگرم پیاز چهار قاچ 1 عدد نان لواش 3-2 عدد نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم طرز تهیه گوشت را با پیاز و 5-6 پیمانه آب در دیگ روی آتش به ...
