خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستورپخت آدانا کباب همراه با سالاد مخصوص
قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند. نکات مربوط به فلفل دلمه ای فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات پرخاصیت است که مصرف آن برای تمامی افراد به ویژه کودکان توصیه شده است. این سبزی دارای سه رنگ ...
فواید بی نظیر دانه های برنج
قیمت برنج روز به روز بیشتر می شود و گرانی این محصول که بخش عمده سفره ایرانی ها را تشکیل می دهد باعث شده است این غذا هم در رژیم غذایی ما کم رنگ تر شود و خانواده ها مجبور شوند از برنج هایی با کیفیت پایین تر و به میزان کم استفاده کنند . ما در صفحه سلامت پخت انواع غذاهای مخلوط با برنج را آموزش داده ایم تا خانواده ها بتوانند ضمن بهره بردن از فواید مصرف برنج تنوع غذایی هم داشته باشند، آن چه که دانستن ...
مضرات استفاده از میوه های خشک شده
نامطبوع است که از سوختن زغال یا نفت حاصل می شود و برای ضدعفونی کردن، عامل سفید کننده و یا نگهدارنده غذا مورد استفاده قرار می گیرد. در فرآیند خشک کردن میوه ها، از سولفور دی اکسید برای حفظ رنگ و طعم میوه استفاده می شود. گرچه سازمان غذا و داروی آمریکا مصرف کم مواد غذایی حاوی سولفور دی اکسید را بی خطر دانسته است اما در صورت مصرف بلند مدت میوه های خشک شده حاوی این ماده، احتمال مسمومیت با آن ...
بدترین خوراکی ها برای فشار خون چیست؟
دریافت کنند. پرهیز از این غذاها تا حد امکان یا بررسی دقیق برچسب ارزش غذایی و انتخاب محصولاتی که از محتوای سدیم نسبتا کم برخوردار هستند، باید مورد توجه قرار بگیرد. فرد مبتلا به فشار خون بالا نیازی ندارد تا از همه چاشنی ها پرهیز کند. با این وجود، بررسی برچسب روی محصول اهمیت دارد زیرا برخی از آنها می توانند حاوی مقادیر زیاد قند یا سدیم باشند. همچنین، نباید تنها به مزه ...
گیاه رازیانه، از خواص تا کاشت و برداشت در منزل!
رازیانه بپرهیزند. طبع گیاه رازیانه گرم و خشک است، درنتیجه افرادی که طبعشان گرم و خشک است، ممکن است پس از مصرف رازیانه دچار مشکلاتی شوند. با توجه به خاصیت هورمونی (استروژنی) این گیاه مصرف آن در دوران بارداری توصیه نمی شود. کاشت رازیانه در منزل برای کاشت رازیانه می توانید از بخش های مختلف این گیاه مانند بذر، پیاز و ساقه برگ استفاده کنید. رازیانه فلورانسی که بیشتر از پیاز ...
خوراکی های مضر برای فشار خون
طعم خود را از سطوح بالای سدیم دریافت کنند. پرهیز از این غذاها تا حد امکان یا بررسی دقیق برچسب ارزش غذایی و انتخاب محصولاتی که از محتوای سدیم نسبتا کم برخوردار هستند، باید مورد توجه قرار بگیرد. چاشنی ها فرد مبتلا به فشار خون بالا نیازی ندارد تا از همه چاشنی ها پرهیز کند. با این وجود، بررسی برچسب روی محصول اهمیت دارد زیرا برخی از آنها می توانند حاوی مقادیر زیاد قند یا ...
روش هایی برای درمان گلودرد در خانه
استفاده از سوپ مرغ است که می تواند گلودرد را تسکین دهد. سدیم موجود در آب مرغ خاصیت ضدالتهابی دارد و می تواند نشانه های درد را به سرعت تسکین دهد. زمانی که مریض هستید، سوپ مزیت دیگری نیز دارد. مصرف سایر مواد غذایی که نیاز به جویدن دارند ممکن است برای شما دردآور و سخت باشد، بنابراین خوردن یک غذای آبکی همچون سوپ برای گلودرد بسیار مفید خواهد بود. همچنین مصرف آن مواد مغذی مورد نیاز بدن را نیز ...
طرز تهیه بهترین جوجه کباب خانگی+تصاویر
شامل پیاز و فلفل دلمه ای می باشد ار با مقداری آب پرتقال و کمی ادویه سرخ کنید و کنار جوجه میل کنید. 3 –هنگام درست کردن جوجه کباب ، برای اینکه در مقدار زعفران صرفه جویی شود میتوانید در نیم ساعت آخر که دیگر میخواهید جوجه ها را به سیخ بکشید پیاز و فلفل دلمه ای را آن جدا کنید و بعد زعفران دم کرده را به جوجه ها اضافه کنید.و یا در روش دوم ،از همان اول جوجه ها را با زعفران مزه دار کنید و بعد ...
طرز تهیه آب زرشک خانگی با طعم و رنگی متفاوت
و طعم آن ترش مزه است، استفاده کنید. زرشک کوهی در رنگ های مختلفی مانند سیاه، صورتی، ارغوانی و زرد وجود دارند که هر کدام آنها طعم به خصوصی دارند. اغلب از زرشک با رنگ سیاه، صورتی و ارغوانی برای آبگیری استفاده میشود. پس از آبگیری آب زرشک را زیاد نجوشانید زیرا باعث تلخ شدن آن میشود و هم خواص آن از بین میرود. مقدار مصرف آب زرشک در روز مقدار مصرف روزانه آب زرشک برای مقاصد ...
رنگین کمان مزه ها
...، همه سراغ قدیمی ترین ادویه جهان را می گیرند؛ سوالی که تنها یک جواب ندارد و باید بگوییم که در هر منطقه و با توجه به ذائقه مردم، قدیمی ترین ادویه متفاوت است. اما با این حال، دارچین، فلفل و نمک، بالاترین پله های جدول قدیمی ترها را به خودشان اختصاص داده اند. پزشک خانگی رنگ دادن به غذا و خوش عطر و طعم کردن، تنها مسؤولیت های ادویه جات خانه نیست. وجود آنها و ترکیب شدنش با انواع ...
طرز تهیه خورش هویج خوشمزه
. در ادامه آلو های خورشتی را با دقت بشویید و پس از اینکه گوشت تقریبا پخت هویج و آلو خورشتی را به قابلمه خورش اضافه کنید. در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد. 7. 30 دقیقه مانده به پایان پخت خورش زعفران دم کرده را اضافه کنید. طعم خورش را بچشید و در صورت تمایل مقداری آب لیمو ترش به آن اضافه کنید. در پایان اجازه دهید آب خورش کم شود و ...
خواص و طرز تهیه سالاد تبوله
که مصرف جعفری ریسک ابتلا به سرطان رحم و روده را کاهش می دهد. علاوه بر این جعفری خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی بسیاری دارد. همچنین روغن زیتون حاوی آنتی اکسیدان های بسیاری است که می تواند خطر ابتلا به سرطان و مخصوصاً سرطان مری را کاهش دهد. ترکیبات هودروکسیتیروزول که در یک آنتی اکسیدان خوب وجود دارد می تواند قند خون را در بدن ثابت نگه دارد که در آینده از رشد سلول ها که باعث سرطان می شود ...
آیا می توانم هرچه را دوست دارم بخورم؟
به محافظت از سلول های بدن در مقابله با استرس کمک می کند و می تواند احساس افسردگی را نیز کاهش دهد. آنتی اکسیدان ها را می توانید از آجیل ها، لوبیاها، گردو یا سبزیجات سبز نیز دریافت کنید. اسفناج اگر این گیاه طعم و مزه خوبی برایتان ندارد، تقریباً هر نوع سبزی برگ پهنی مانند؛ کلم پیچ، کلم برگ، یا برگ چغندر چنین طعمی دارد. مهم ترین ماده منیزیم موجود در آن است که به ما کمک کند تا آرام ...
چای ماسالا؛ نوشیدنی معجزه آسا برای سلامت در دوران میان سالی
سالم و سلامت باقی بمانند. چای ماسالا از دارچین ، فلفل سیاه ، زنجبیل ، ریحان ، هل و دیگر مواد تشکیل شده است. چای ماسالا در سراسر دنیا به دلیل خواص سلامتی بخشی و عطر و طعم مطبوع مورد استفاده قرار می گیرد. در هند می توان انواع مختلفی از چای ماسالا را پیدا کرد از چای کشمیری تا سلیمانی. فواید طبی چای ماسالا قابل شمارش نیست. چای ماسالا برای سالمندان بیشتر سالمندان ما ...
راهنمای خرید بهترین دستگاه اسپرسو ساز
تهیه یک فنجان عالی قهوه برای انسان آسان نیست ،حتی برای یک دستگاه اتوماتیک نیز آسان نخواهد بود. در فرآیند تولید نوشیدنی های گرم همچون قهوه ، دانه های قهوه باید به مدت زمان مناسب و در یک محدوده دمایی دقیق با آب گرم ترکیب شوند. فقط تعداد انگشت شماری از سازندگان قهوه ساز می توانند این نوع کیمیاگری را ارائه دهند. خواه بخواهید لاته و کاپوچینوی عالی دم کنید ، قهوه یخ زده درست کنید یا دانه های قهوه را به ...
بررسی و معرفی انواع روغن جعبه دنده از جمله روغن واسکازین بهران سمند 85W-140
روغن گیربکس یا روغن دنده خودرو یکی از روانسازهای مهم خودرو می باشد که برای روانکاری چرخ دنده ها و قطعات متحرک موجود در سیستم انتقال قدرت خودرو به ویژه جعبه دنده مورد استفاده قرار می گیرد. واسکازین معادل کلمه روغن دنده است. وجود این روانکارها کاملا ضروری می باشد زیرا که علاوه بر تعویض آسان دنده خودروباعث کاهش خوردگی و ساییدگی می شود. روغن واسکازین 140 در اصل از روان کننده های با کیفیت ...
تامین ویتامین ث بدن با این میوه
استفاده می شود. پوست درخت ازگیل خواص ضد التهابی دارد. میوه ها بعد از پخته شدن آن به مدت یک هفته مصرف می شوند. از این میوه ها برای تهیه ژله ازگیل، میوه آب نبات، مربا مخلوط، مارمالاد و شربت استفاده می شود. به عنوان دسر، ازگیل با پنیر خورده می شود. پنیر ازگیل با تخم مرغ، خمیر میوه و کره تهیه می شود. از ازگیل به عنوان ماده طعم دهنده برای ...
16 میوه عجیب در جهان که باید امتحان کنید!
شود و درون میوه چندین دانه قهوه ای رنگ، کوچک و براق وجود دارد. شوگر اپل سرشار از ویتامین A و C، فیبر و منیزم است و چربی بسیار کمی دارد و بسیار خوش طعم است. پالمیرا نام درختی است که میوه خوشمزه ای دارد که میوه این درخت خواص بسیاری دارد. میوه این درخت همچون نارگیل در بالای درخت است، که پس از فرآوری قابل مصرف می باشد. میوه پالمیرا گرد و کروی مانند است که به رنگ بنفش مایل به سیاه است. درخت ...
وانیل از خانواده کدام گیاه است؟
وانیلین بود و هنوز هم از مواد سازنده عطر سازی است. ترکیب شیمیایی وانیل دانه های وانیل حاوی 1 تا 2 درصد وانیلین با فرمول شیمیایی 4 هیدروکسی 3 متوکسی بنزالدهید است و دلیل اصلی عطر و طعم این ماده می باشد. اسید وانیلیک، پی هیدروکسی بنزوئیک آلدهید، تانن، پلی فنول، اسیدهای آمینهٔ آزاد و رزین سایر ترکیبات شیمیایی موجود در این گیاه هستند. مضرات وانیل و موارد احتیاطی مصرف استفاده از وانیل برای بیماران مبتلا به زخم معده و ناراحتی اعصاب مضر است و زیاده روی در مصرف آن باعث مسمومیت، سر درد و تشنج می شود و در موارد شدیدتر امکان پیش آمدن حالت هیپنوز و بی حسی کامل وجود دارد. ...
آشنایی با خواص شگفت انگیز عناب
جالب است بدانید که در کنار طعم مطبوع و رنگ جذاب قرمز، خواص عناب نیز یکی از دلایل محبوبیت بالای آن به حساب می آید. در این مطلب میوه عناب را زیر ذره بین خواهیم برد و به همه نکات پیرامون آن اشاره خواهیم کرد. بنابراین، اگر می خواهید بدانید که ارزش غذایی عناب چیست و این میوه چگونه بر روی سلامت شما تاثیر می گذارد در ادامه با مجله پزشکی سلامت سیب همراه باشید.تاریخچه درخت عناب به کشور چین برگشته و به ...
خورش قلیه مرغ؛ غذای لذیذ جنوبی
قاشق غذاخوری گشنیز: 125 گرم شنبلیله: 125 گرم سیر: 5 حبه تمبر هندی: 1 بسته زیره: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم فلفل قرمز: به میزان لازم زنجبیل: به میزان لازم آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری زعفران دمکرده: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم طرز تهیه استفاده از تمبر هندی به دلیل طعم ترشی که دارد به این ...
آموزش ساده پولکی زعفرانی
...؛ خیلی خانواده ها برای اینکه با چایی شیرینی مصرف کنند از پولکی استفاده می کنند ما نیز امروز به طرز تهیه یک پولکی جذاب می پردازیم، که با زعفران همراه شده است. شکر، آب و سرکه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر آب شود، مواد جوشیده ،غلیظ شده وقوام پیدا کند.( مواد را روی حرارت زیاد هم نزنید تا حالت کریستالی پیدا نکند زعفران را اضافه کنید. برای امتحان آن می توانید کمی از ...
طرز تهیه 2 نوع نخود پلو؛ با مرغ و گوشت چرخ کرده به همراه فوت و فن های خوشمزه تر شدن
برنج اضافه کنید و بگذارید نخود و برنج در حرارت ملایم اجاق گاز پخته شوند. بهتر می باشد که از دم کنی استفاده کنید. در هنگام اضافه کردن نخود به برنج به دو نکته توجه کنید. نکته اول این می باشد که اگر از کنسرو نخود استفاده می کنید آب آن را به برنج اضافه نکنید و نکته دوم نخود را وقتی به برنج اضافه کنید که آب برنج کاملا جوشیده شده باشد. برای پختن نخود پلو به حدود 45 دقیقه وقت لازم ...
خواص فراوان سماق که از آن بی اطلاعید
به گزارش سلام نو به نقل از شفاآنلاین،سماق به خاطر دارا بودن مواد مغذی که دارای ارزش غذایی بالایی است، برای درمان و تسکین طیف گسترده ای از موارد مرتبط با سلامت بدن استفاده می شود. سماق ادویه ای با طبع خشک و سرد است و آنتی اکسیدان های فراوانی دارد. مهمترین مواد فعال موجود در سماق سماق دارای طیف گسترده ای از آنتی اکسیدان هاست که از آن ها با نام ترکیبات فنول Phenolic compounds ...
طرز تهیه عدس پلو درباری
برنج یکی از محبوب ترین و پر مصرف ترین غذا ها در سراسر جهان است. هم چنین این غذا با روش های مختلفی پخته و سرو می شود. یکی از این نوع برنج ها، برنج مخلوط است که همراه انواع حبوبات و گوشت یا مرغ طبخ می شود. عدس پلو درباری یکی از انواع برنج های مخلوط است که با عدس و گوشت چرخ کرده تهیه می شود. این برنج به خاطر وجود ادویه های معطر و دارچین، طعم و بوی فوق العاده ای دارد. این پلو را می توان در کنار انواع ...
سوغاتی های آبادان
خشک و صادراتی جنوب است و این خرما محصول بسیاری از نخلستان هاست. استعمران با وجود قند بالایی که دارد، بیشتر برای افراد پر تحرک و ورزشکار توصیه می شود. اگر طرفدار خرمای کم شیرین هستید، بهتر است سراغ خرمای طلایی زاهدی بروید. فیبر بالا و قند پایین، از ویژگی های خرمای زاهدی است. در مقابل خرمای زاهدی، خرمای کبکاب، بسیار شیرین است و با پوست ضخیم خود، شهد بسیاری دارد. این نوع خرما بیشتر محصول ...
مشهورترین پنیر های دنیا؛ از پنیر الاغ تا پنیر گوزن
شناخته می شود یک پنیر رایج ایتالیایی است. اما چرا؟ جالب اینجاست که در ایتالیا کاسیو کاوالو از شیر گاو تولید می شود. اما برای جا افتادن پنیر بسته های آن را به چوبه های خاصی بسته و از اسب آویزان میکنند. این پنیر توسط نژاد گاوهای کمیاب و معروف ایتالیایی تولید می شود. این نژادها فقط در ماه های مه و ژوئن شیردهی می کنند. شکل این پنیر به طور سنتی گلابی شکل است. پنیرهای تولید شده قدیمی که قدمت 23 ساله هم دارند معمولا بافت سفتی داشته و سرآشپزهای سیسیلی از آن برای روی ماکارونی و پاستا استفاده می کنند. گرانترین و مشهورترین انواع پنیر در دنیا به همراه میوه های مختلف هم سرو می شود. ...
آشنایی با جذاب ترین سوغات ژاپن!
ژاپن یک کشور توسعه یافته و پیشرفته است به قدری که در بخش صنایع با کشورهایی همانند آلمان، ایتالیا، ایالات متحده امریکا و ... رقابت می کند اما مردم این مرز و بوم علاقه عجیبی به حفظ فرهنگ و سنت های دیرینه خود دارند. آن ها ظرف های سنتی ژاپنی را خریداری کرده و در زندگی روزمره هم از آن ها استفاده می کنند. شما هم می توانید تعدادی از این ظروف را خریداری کرده و با خود به ایران بیاورید. همچنین ...
