طرز تهیه آبگوشت لیمو عمانی خوشمزه و لذیذ
سایر منابع:
سایر خبرها
نخودپلو ساده و خوشمزه؛ با مرغ یا گوشت
می توانید با گوشت قلقلی، گوشت قیمه ای یا مرغ طبخ کنید. مواد لازم برای 4 نفر برنج: 3 پیمانه نخود فرنگی پخته: 1/5 پیمانه سیب زمینی متوسط: 2 عدد کره سرد: 50 گرم زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری شوید خشک یا تازه: 400 گرم (در صورت دلخواه) نمک: به میزان لازم پودر تخم گشنیز: به میزان لازم مواد لازم نخود فرنگی پلو با کوفته قلقلی گوشت چرخ شده: 400 گرم پیاز ...
طرز تهیه چلو خورش هویج تبریزی + نکات کلیدی و آموزش پخت خورشت هویج با گوشت و آلو
نمک پر کنید و کنار بگذارید تا چند ساعتی برنج ها خیس بخورند. مرحله دوم قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا کمی داغ شود. پس از آن پیاز را به همراه روغن اضافه کنید و کمی تفت دهید. به مواد داخل قابلمه به مقدار لازم ادویه اضافه کنید. مرحله سوم پس از آن که مواد به خوبی تفت داده شد باید گوشت را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد آغشته شوند و رنگ گوشت ها تغییر کند ...
طرز تهیه رتتویی، غذای نونی فرانسوی با بادمجان
امروز طرز تهیه رتتویی ، غذای نونی فرانسوی با بادمجان را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 6 یا 8 نفر بادمجان: 5 عدد هویج: 3 عدد گوجه فرنگی: 5 عدد کدو سبز: 5 عدد سیر: 3 حبه روغن زیتون: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار فلفل، نمک و زردچوبه: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه نخود آب؛ مقوی و خوش طعم
به گزارش جام جم آنلاین ، نخودآب به دو روش با گوشت و بدون گوشت تهیه می شود که ما در ایرنا زندگی طرز تهیه آن را بدون گوشت آموزش میدهیم. مواد لازم برای تهیه نخودآب: نخود: نیم کیلوگرم پیاز کوچک: 1 عدد نمک: به مقدار لازم زیره سیاه: یک قاشق چای خوری فلفل: به میزان لازم روغن بادام: 1 قاشق غذاخوری (اگر روغن بادام در دسترس ندارید از روغن مایع استفاده ...
طرز تهیه مانی پلو خوشمزه به روش دامغانی
برای چرب کردن کف قابلمه طرز تهیه: پیاز را خلالی خرد کرده و در روغن تفت دهید. وقتی پیاز سبک و طلایی شد، کمی زردچوبه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدهید تا کاملا ترد و طلایی تیره شود. گوشت خورشتی را اضافه کرده و روی شعله متوسط تفت دهید تا رنگ گوشت تیره شود. کمی زردچوبه، نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید. پس از کمی تفت دادن، 2 پیمانه آب بریزید و در تابه را بگذارید تا گوشت پخته شود ...
طرز تهیه آش ماست با گوشت و بدون گوشت
لازم روغن یا کره: به میزان لازم طرز تهیه آش ماست با گوشت برای درست کردن آش ابتدا لپه ها را به مدت 8 تا 12 ساعت یا از شب قبل خیس کنید. در یک قابلمه مناسب 2 عدد پیاز را نگینی یا خلالی خرد کنید و در روغن تفت دهید. سیر را نرم یا خیلی ریز خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. نمک، فلفل و زردچوبه را به سیر و پیاز بیفزایید. بعد از اینکه پیازها ...
طرز تهیه نان پنیر گردو، صبحانه آسان و مقوی
قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری: 7-6 گرم نمک: 1 قاشق چایخوری آب ولرم: به مقدار کافی زردچوبه: به مقدار کم (برای خوش رنگ شدن خمیر) زرده تخم مرغ برای روی نان: 1 عدد مواد لازم برای داخل خمیر: گردو: به مقدار کافی پنیر: به مقدار کافی مراحل ابتدا آرد را در ظرف بزرگی الک می کنیم. خمیر مایه، نمک و زردچوبه را اضافه کرده و با آرد ...
طرز تهیه ماهی سفید شکم پر مجلسی به روش گیلانی
در این مطلب قصد داریم شما را با بهترین روش طرز تهیه ماهی سفید شکم پر مجلسی به روش گیلانی آشنا کنیم. مواد لازم ماهی سفید درسته: 1 عدد گردو: 200 گرم رب انار ملس: نصف لیوان فرانسوی دسته دار سبزیجات معطر (گشنیز، نعناع، چوچاق): 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و سبزیجات مکزیکی
سینه مرغ: یک عدد ران مرغ: دو عدد ترکیب سبزیجات (هویج، ذرت و نخود فرنگی): چهار قاشق سوپ خوری قارچ: چهار عدد فلفل دلمه ای: یک عدد پیاز: یک عدد کره: به مقدار لازم سس مایونز: به مقدار لازم ماست: به مقدار لازم آبلیمو، نمک و فلفل: به مقدار لازم زعفران دم کرده: به مقدار لازم ابتدا سینه و ران مرغ را خرد کنید و آن ها را به همراه کره ...
ترفند هایی برای تهیه ران مرغ دروغین
از تهیه خمیر حالا نوبت تهیه مواد داخل خمیر است. تهیه مواد میانی مرغ دروغین مواد لازم برای تهیه مواد میانی مرغ دروغین سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده دو تکه فلفل دلمه ای خرد شده یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری هویج رنده شده دو عدد پیاز خرد شده یک عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم سیب زمینی بزرگ و خلالی خرد شده دو عدد نمک و فلفل ...
تفاوت برنج پلویی و چلویی
برنج را بر روی ته دیگ بریزید و سپس مقداری از موادی که می خواهید با آن پلو درست کنید (مانند لوبیا، عدس، ماش، باقالی و ... که قبلا پخته و آماده شده است) را به قابلمه اضافه کنید و دوباره یک لایه برنج بریزید و سپس یک لایه دیگر از مواد، این کار را تا تمام شدن برنج و مواد انجام دهید و به این نکته دقت کنید که لایه آخر را برنج بریزید. در قابلمه را به همراه دم کنی قرار دهید و اجازه دهید برنج با شعله ملایم ...
طرز تهیه شاکشوکا، صبحانه خوشمزه خانگی
کنده 8 عدد تخم مرغ 1⁄2 فنجان پنیر فتا خرد شده 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده نان گرم ، برای سرو کردن 1⁄4 فنجان روغن زیتون نمک برای طعم دادن دستور پخت: روغن را در قابلمه روی حرارت متوسط رو به زیاد گرم کنید. فلفل و پیاز را اضافه کنید و گاهی اوقات هم بزنید تا حدوداً 6 دقیقه که نرم و طلایی شوند ، آن را بپزید. سیر ، زیره و پاپریکا را اضافه کنید و ...
طرز تهیه دسر پان اسپانیایی
در ظرف بریزید. شکر را به آن اضافه کنید. همزن را روی دور تند بگذارید و آن قدر مواد را مخلوط کنید تا مایعی کشدار و حجیم و روشن درست شود. آرد و نشاسته ذزت را با هم مخلوط کنید و یک پیمانه شیر سرد روی آن بریزید. بقیه شیر را به تخم مرغ و شکر اضافه کرده و هم بزنید. شیر و تخم مرغ و شکر را در قابلمه بریزید و روی شعله کم گاز قرار دهید. مواد ...
طرز تهیه ارمنی پلو، ته انداز خوشمزه بال مرغ
قابلمه را تا دو سوم از آب پر کنید و روی حرارت بگذارید. نمک را به آن اضافه کنید. وقتی آب به جوش آمد، باید برنج را اضافه کنید. آبی را که به برنج اضافه شده بود و برنج با آن خیس خورده بود، خالی کنید و برنج خیس خورده را داخل آب درحال جوش بریزید. حرارت برنج درحال جوش نباید کم باشد و شعله گاز باید متوسط رو به زیاد باشد. درب قابلمه را نگذارید و صبر کنید تا آب برنج جوش بیاید. وقتی آب دوباره به ...
طرز تهیه تجین مراکشی با گوشت قرمز
در مطلب زیر طرز تهیه تجین مراکشی با گوشت قرمز را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 5 نفر گوشت گوسفند یا گوساله برای خورش: 600 گرم پیاز متوسط: 1 عدد گوجه فرنگی: 400 گرم گشنیز: 100 گرم نخود سفید کنسروی: 400 گرم کدو خیاری: 800 گرم آلو بخارا: 100 گرم قرص عصاره سبزیجات: 1 عدد خلال ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی خانگی با 3 روش مختلف
به مقدار لازم دستور پخت شیرینی کرکی(بهشتی) ابتدا روغن صاف را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی شعله گاز قرار دهید تا روغن آب شود. سپس آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کمی خنک شود. روغن آب شده، پودر قند، وانیل و اسانس هل را در کاسه ای بریزید و برای 5 دقیقه با همزن خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شده و کرم رنگ شود. در این مرحله پودر کاکائو را افزوده و مجدد هم بزنید تا ...
طرز تهیه 2 نوع غذای رژیمی با مرغ
مرغ مرغ رژیمی مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد روغن زیتون: به میزان لازم فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه سینه مرغ را بکوبید تا پهن شود و رویش کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. میتواید از سبزیجات خشک معطر به دلخواه خودتان روی مرغ بزنید. کف تابه را روغن بمالید و مرغ را در آن قرار دهید. شعله را کم کرده اجازه دهید مرغ ...
طرز تهیه “شله زرد” با جادوی نجف دریابندری
.... در هنگام پخت برنج از اضافه کردن آب خودداری کنید چراکه باعث آب انداختن شله زردتان می شود. این مقدار مواد برای تعداد 8 نفر مناسب است. از آنجا که پودر هل سیاه است و رنگ شله زرد را تغییر می دهد در صورت استفاده از آن بهتر است پودر هل را مستقیماً داخل شله زرد نریزید و از روش های زیر استفاده کنید: پودر هل را داخل یک دستمال بریزید و گره بزنید و ...
پیتزای آمریکایی، لذیذ و خوشمزه با دستور اصلی
گرم گوشت چرخ کرده: 150 گرم ژامبون مرغ: 200 گرم فلفل دلمه ای: 2 عدد پیاز: 1 عدد خمیر پیتزا: 3 عدد رب گوجه: 1 قاشق مرباخوری پنیر پیتزا: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم سس کچاب: به مقدار لازم طرز تهیه در اولین قدم برای شروع پیاز را رنده نموده و درون روغن سرخ نموده و بپس از ...
طرز تهیه ماکارونی، غذای محبوب کودکان
...: 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 2 عدد قارچ: به میزان لازم سیب زمینی متوسط: 1 عدد مراحل برای پخت ماکارونی ابتدا آب را همراه با مقداری نمک در قابلمه ریخته و بگذارید که جوش بیاد. وقتی جوش آمد ماکارونی را در آن ریخته و کمی روغن مایع در آب بریزید تا مانع از چسبیدن ماکارونی ها به هم شود. پیاز ...
طرز تهیه کاسه کباب خانگی و خوشمزه
...> کاسه کباب اردبیلی طرز تهیه کاسه کباب سنتی اردبیل مواد لازم کاسه کباب اردبیلی فیله گوسفندی 250 گرم سینه مرغ یک عدد گوشت چرخ کرده (برای کوبیده) 250 گرم کره حیوانی 50 تا 100 گرم کنجد به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم دل و جگر ...
طرز تهیه قیمه نخود، غذای نذری محرم
مرحله از تهیه خورشت قیمه با نخود مواد را داخل یک قابلمه مناسب بریزید. سپس 5 لیوان دسته دار فرانسوی آب به آن اضافه کنید. شعله گاز را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. سپس حرارت گاز را کم کنید و اجازه دهید خورش با شعله ملایم پخته شود. به طور معمول برای پخت نخود و گوشت به حدود 2 ساعت زمان نیاز است. بعد از حدود 1 ساعت و نیم تا دو ساعت، در این مرحله از تهیه قیمه نخود مقداری زعفران دم کرده، لیمو ...
طرز تهیه آش شله قلمکار اصیل تهرانی
همراه سبزی آش و کمی فلفل و نمک (به مقدار دلخواه) به محتویات در حال پخت اضافه کنید. 30 دقیقه بعد از اضافه کردن عدس و برنج و در حالی که نیم ساعت به پایان پخت آش باقی مانده تخم گشنیز و زردچوبه تفت داده شده را به همراه سبزی آش و نمک و فلفل به مواد در حال پخت اضافه کنید. در مجموع بعد از 4 الی 4 ساعت و نیم باید نخود گرد و گوشت به همراه لوبیاها و عدس و برنج حسابی پخته و له شده باشند. ( از ...
آموزش طرز تهیه باباغنوش با بادمجان کبابی
...> در این مطلب با آموزش طرز تهیه غذای ساده نونی باباغنوش از بخش آشپزی آشنا شوید. بادمجان: 4 عدد متوسط سیر: 3 حبه رنده شده آب لیمو ترش تازه: 2 قاشق غذاخوری ارده: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر: 1/3 فنجان (به مقدار لازم هم برای سرو بابا قانوش زوغن زیتون فرابکر کنار بگذارید) ریحان خرده شده: 1⁄4 فنجان نمک کاشر: به مقدار لازم ...
آموزش آشپزی / خورش ریواس
...، افزایش سطح انرژی بدن، خاصیت ضد سرطانی و ... اشاره کرد. مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلو ریواس پوست گرفته نیم کیلو پیاز ساطوری یک عدد نعنا و جعفری ساطوری سه تا چهار پیمانه روغن، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: در ابتدا 3 قاشق روغن را در قابلمه روی آتش ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت دهید تاکمی رنگ ...
طرز تهیه سوپ کرفس، سوپ گیاهی و رژیمی
به حساب می آید. خواص این سبزی آنقدر زیاد است که آن را به عنوان سلطان سبزی های می شناسند. مواد لازم کرفس خرد شده: 100 گرم برنج: 50 گرم برگ کرفس ریز شده: 50 گرم آب گوشت: 6 لیوان هویج رنده شده: 1 عدد فلفل دلمه متوسط خرد شده: 1 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم زیره سبز: به مقدار لازم مراحل ابتدا آب ...
طرز تهیه خوراک بامیه و تماته
... مواد لازم بامیه: 500 گرم گوجه فرنگی: 1 کیلو روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا بامیه را پاک کرده می شوییم. پیاز را خرد کرده روی شعله می گذاریم و کمی تفت می دهیم . سپس بامیه را به پیاز تفت داده شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم. آب گوجه را گرفته به بامیه وپیاز تفت داده شده اضافه می کنیم نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و غذا را روی شعله ملایم می گذاریم تا قوام یابد. منبع: غذالند ...