کینوا یا خاویار گیاهی چیست و در ایران از کجا بخرم؟
سایر منابع:
سایر خبرها
انواع بسته های کینوا در بازار چند؟
به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان ، کینوا (Quinoa) گیاهی با دانه های خوراکی است که در کشور های غربی مصرف آن به عنوان جایگزین سالم تر غلاتی از جمله گندم محبوبیت زیادی پیدا کرده و البته در سال های اخیر استفاده از آن در ایران هم رایج شده است. این گیاه که به خاویار گیاهی هم شهرت پیدا کرده، به غلات شبیه است و دانه های آن نیز در رنگ های سفید، قرمز و سیاه وجود دارد ...
خوراکی هایی که درد مفاصل را غیرقابل تحمل می کنند
سویا اشاره کرد. اسید چرب امگا 3 همچنین به وفور در مایونز و سس های سالاد وجود دارد. غذا های سرخ کردنی و بسیاری از تنقلات چرب مانند چیپس سرشار از این اسید است که توصیه می شود مصرف آن ها را میزان قابل توجهی کاهش دهید. 3- گلوتن: ده ها میلیون نفر در جهان به گلوتن حساسیت دارند. گلوتن پروتئینی است که در غلاتی مانند گندم، جو و چاودار یافت می شود. این ماده باعث ایجاد التهاب در روده کوچک شده و ...
مراقب قند زیاد این میوه ها باشید!
- و فقط 5 گرم قند است. فیبر برای هضم خوب غذا مناسب است و می تواند به شما کمک کند با کالری کمتری احساس سیری کنید. طالبی یک برش متوسط طالبی حاوی حدود 5 گرم قند - و تنها 23 کالری است. میوه پاپایا نصف یک دانه کوچک پاپایا حاوی 6 گرم قند است؛ بنابراین نیمی از آن ها برای خوردن در یک زمان کافی است. توت فرنگی یک لیوا توت فرنگی کامل فقط 7 گرم ...
نحوه مصرف تخم کتان
د کتر آزاده نجارزاده - متخصص تغذیه و رژیم درمانی سوال : شنیده ام برای بهره مند شدن از اثرات تخم کتان، باید آن را هنگام مصرف و به میزان نیاز خود با آسیاب برقی در منزل آسیاب کرده و به شکل پودر مصرف نمود. آیا می شود آن را در نمکدان نگهداری و کم کم استفاده کرد یا باید بلافاصله مصرف نمود؟ و مقدار مصرف مجاز آن چقدر است؟ جواب : دانه های بذر کتان بیشترین مزایای سلامتی را دارند. اگر ...
ماش و خواص آن برای بدن
مناسب برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک ، بدون گندم ، جو دوسر ، جو یا چاودار ، یا برای تغییر دستور العمل های سنتی مفید است. علاوه بر این ، از آنجا که لوبیای ماش سبز عطر و طعم قوی ندارد ، می توان از آنها برای تهیه دستور العمل های شیرینی نیز استفاده کرد و برای افزودن بافت به یک وعده غذایی مفید است. 4. جوانه ماش: از نظر علم ، جوانه ماش دارای توانایی ضد التهابی بیشتر از ماش خشک ...
راه اصلاح مزاج یا تعدیل مزاج در طب سنتی چیست؟
...> •مصرف دم نوش هایی با طبع گرم نظیر بهار نارنج، باد رنج بویه، سنبل الطیب و اسطوخودوس •مصرف نوشیدنی آب سیب یا آب هویج •استفاده روزانه از مویز، گلابی، انجیر، بادام، کنجد، انگور •بهره گیری از نان سنگک در ازاء نان لواش •عدم بهره گیری از گوشت گوساله و گاو •برنج قهوه ای جایگزینی بسیار مناسب برای برنج سفید است •استفاده از سویق گندم، خرما ...
آموزش آشپزی / دستور تهیه خرما پلو غذای سنتی اهواز
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، خرما پلو یکی از غذاهای سنتی اهواز است که وجود خرما در آن باعث شده یک غذای مقوی باشد. برای داشتن خرما پلو مجلسی می توانید از زعفران ، خلال پسته و خلال بادام ، زرشک و تزئین خرما برای روی برنج استفاده کنید. خرما پلو را می توان با گوشت چرخ کرده و گوشت مرغ درست کرد یا خرما پلو بدون گوشت تهیه کرد که در همه موارد بسیار خوشمزه است. برای 3 نفر ...
رژیم غذایی کبد چرب: چه بخوریم و از چه چیزی پرهیز کنیم؟
روغن زیتون به بهبود وضعیت بیماران مبتلا به NAFLD کمک می کند. می توانید از روغن زیتون برای تهیه سبزیجات سرخ شده، سس سالاد، کباب و پخت استفاده کنید. استفاده از چهار تا پنج قاشق غذاخوری روغن زیتون در روز می تواند مفید باشد. مطالب مرتبط: غلات کامل به کاهش کلسترول و دفع چربی کمک می کنند زیرا منبع غنی فیبر غذایی هستند. شما می توانید با مصرف غلات کامل مانند آمارانت، کینوا، برنج قهوه ای ...
طرز تهیه ته چین گرمساری لذیذ
ها آغشته شوند. مدت زمان لازم برای مرینیت یا مزه دار کردن گوشت ته چین بهتر است از یک شب تا صبح باشد. برنج و کشمش را به صورت جداگانه خیس کنید. مدت زمان خیس خوردن برنج بستگی دارد به نوع برنج شما و تجربه قبلی که از پختن برنج مورد نظرتان دارید. کشمش هم 1 ساعت خیس شود کافی است. در یک قابلمه مناسب آب را جوش بیاورید و برنج را در آن بپزید. برنج را کمی دان بردارید یعنی همین که دانه ...
انواع نان بسته بندی شده در بازار چند؟
، افزایش مدت زمان ماندگاری و درج مشخصات تولید و نوع ترکیبات نان را می توان از دیگر مزایای استفاده از نان های بسته بندی دانست. قیمت انواع نان بسته بندی شده در بازار به شرح زیر است: نام کالا قیمت (تومان) نان جو نان آوران مقدار 280 گرم 8,100 نان پروتئین سه نان - 540 گرم 16,200 نان تست هفت غله سه نان مقدار 530 گرم 16,200 نان پیتا سه نان مقدار ...
دلایل تغییرات قیمت سوسیس و کالباس
.... یعنی فاقد خرده نان، پودر سیب زمینی و برنج باشند. این سوسیس و کالباس ها ایجاد حساسیت نکرده و از درصد گوشت بالاتری برخوردار هستند. همچنین مهم است که بدانیم سوسیس و کالباس نباید دارای لکه های تیره و سبز رنگ باشند. با این حال کارشناسان تغذیه نسبت به کم بودن ارزش غذایی انواع سوسیس و کالباس نظرات متعددی ارائه داده اند. در ادامه ارزش غذایی30 گرم سوسیس پخته را می خوانید که بر این اساس کالری آن 88 کیلو، چربی آن 6/ 7 گرم، کلسترول آن 19 میلی گرم، سدیم آن 320 میلی گرم، کربوهیدرات آن 7/ 0گرم و پروتئین آن 4 گرم است. ...
رفع بوی سوختگی برنج و ماکارونی با فوت و فن آشپزی
بیشتری اتفاق میافتد چراکه به علت وجود کارهای دیگر ممکن است از برنج غافل شوید. 1- استفاده از نان استفاده از نان یک روش رایج، پربازده و راحت برای از بین بردن بوی سوختگی برنج و ماکارونی است که طی آزمون ها خطاهای بسیاری ثابت شده است. به این منظور کافیست تنها سطح برنج در حال پخت خود را با یک تکه نان بپوشانید و اجازه دهید تا زمان سرو برنج نان روی برنج باقی بماند سپس مشاهده ...
چطور با بدنی سالم به استقبال پاییز برویم؟
و اسکواش. مصرف این سبزیجات پیشگیری از دیابت، کنترل فشار خون، سلامت قلب و موارد دیگر را آسان می کند. در نظر داشته باشید که سبزیجات پاییزی را فقط با کمی روغن، نمک و فلفل تفت دهید. زغال اخته و خرمالو بخورید: همه می دانند پاییز زمان بسیار خوبی برای لذت بردن از میوه هایی مانند این دو گزینه است. خرمالو فیبر و ویتامین C را به بدن شما می رساند در حالی که زغال اخته مملو از پلی فنول ...
بخور و نخورهای تغذیه ای سالمندان چیست؟
بالای 50 سال روزانه 1200 میلی گرم کلسیم مصرف کنند. این مقدار به اندازه چهار فنجان آب پرتقال غنی شده، شیر، سویا یا شیر بادام می باشد. بعضی از افراد جذب روزانه این مقدار کلسیم را از طریق رژیم غذایی دشوار می دانند، در این صورت می توانند با مشورت با یک پزشک از مکمل کلسیم استفاده شود. 3- غذاهای غنی از فیبر هر چه پیرتر می شویم، سیستم هضم ما کندتر می شود. دیواره های دستگاه گوارش ضخیم می ...
پوست سیب زمینی را دور نریزید
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سیب زمینی پس از گندم، برنج و ذرت یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در جهان است.طعم سیب زمینی توسط مردم در سراسر کشور ها و در سنین مختلف بسیار مورد قبول است. سیب زمینی نشاسته ای بخشی از غذا های خوشمزه را تشکیل می دهد. تقریباً در تمام مدت زمان سیب زمینی هنگام پخت و پز دور ریخته می شود. پوست سیب زمینی ضمن محافظت از مواد مغذی موجود در سیب زمینی ...
فواید گردو برای سلامتی چیست؟
(جذاب) برای واردکردن بیشتر گردو به رژیم غذایی آورده شده است: سالاد های برتر با گردوی خرد شده گرانولای خانگی را با مخلوط مغز ها، دانه ها و میوه خشک، با استفاده از گردو تهیه کنید با استفاده از گردو یک سس پستو درست کنید و با پاستا یا نان پهن استفاده کنید بهترین ماست با گردو های خرد شده و میوه: این دستورالعمل های پخت سالم و خوشمزه (جذاب) را که توسط ...
“شوید لوبیا پلو”، تجربه یک غذای بی نظیر و خاص
مغز پخت شود. در مرحله بعد برنج را آبکش می کنیم و بعد از آبکش کردن لوبیاها را به همراه شوید به صورت کامل با برنج مخلوط می کنیم. در روی پلو زعفران دم شده و روغن می ریزیم و اجازه می دهیم غذا دم بکشد.
غذاهای سنتی لرستان ظرفیت مغفول صنعت گردشگری
شود و نحوه چیدمان این غذا سبب لذت چند برابر در زمان خوردن می شود، به این صورت که پلو را در کف مجمعه ریخته و گوشت های پخته را در وسط برنج می ریزند و روی آن را با برنج می پوشانند به طوری که گوشت دیده نشود و با زرشک و زعفران تزیین می کنند، سپس غذا را با نان می پوشانند تا سرد نشود، به طور معمول در کنار این غذا دوغ هم پذیرایی می شود. غذای محلی جگروز یکی از محبوب ترین غذاهای لرستان است که بعد ...
مصرف نان خراسان شمالی، دو برابر مصرف کشور
نان دو استان در یک استان به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان شمالی ؛ سرانه مصرف نان در کشور 5/6کیلو به ازای هر نفراست، اما در خراسان شمالی 5/11کیلو است یعنی حدود 2برابر میانگین کشوری اولش تصورم این بود که شاید بخاطر سبک زندگی و کاهش قدرت خرید مردم، سرانه مصرف نان در خراسان شمالی بالا است. بخصوص که حدود 33درصد مردم این استان تحت پوشش نهاد های امدادی هستند. اما با این شاید نمی ...
لاغری / رژیم غذایی پگان چیست؟
مواد مصرفی سبزیجات قرار می گیرد. لازم به ذکر است در رژیم غذایی هایمن ماهی هایی قابل مصرف هستند که جیوه و سموم کمی داشته باشند. در میان انواع ماهی های موجود شما می توانید از ماهی سالمون وحشی، شاه ماهی و ماهی ساردین استفاده کنید. البته در هر وعده غذایی مصرف گوشت (گاو و ماهی) تا 4 الی 5 اونس مجاز می باشد. به طور کلی هر نوع ماده ی غذایی پروتئین دار مانند قارچ، تخم مرغ، ماهی وحشی و ...
نکات ضروری برای پخت پیتزا در ماکروفر
. اگر از مایکروویو کانوکشن به جای مایکروویو معمولی استفاده می کنید، روند پختن پیتزا در مایکروویو کمی متفاوت خواهد بود. درباره دستورالعمل های مایکروویو پیتزا و نحوه گرم کردن صحیح برش های خوشمزه خود قبل از قرار دادن آنها در مایکروویو همرفت ، اطلاعات کسب کنید. تهیه پیتزا در مایکروویو، با استفاده از کانوکشن هنگام تهیه یا گرم کردن پیتزا در مایکروویو کانوکشن، زمان پخت و ...
تفاوت روغن کنجد بکر و تصفیه شده چیست؟
... انتخاب بین این دو روغن بستگی به مصرف و ذائقه شما دارد. اگر به دنبال روغنی برای سالاد و پخت و پز هستید که تمامی خواص کنجد در آن حفظ شده باشد، روغن کنجد خام مناسب تر است اما اگر به دنبال روغنی بدون بو و مزه هستید که بتوانید برای سرخ کردن نیز از آن استفاده کنید، روغن تصفیه شده انتخاب بهتری برای شماست. منبع: مقاله " تفاوت روغن کنجد بکر و تصفیه شده " ### پایان خبر رسمی ...
سودجویان در اصفهان، نان "سبوس مال" را به جای نان سبوس دار می فروشند
تبعات خوبی ندارد. وی از پخت 150 نوع نان در کشور خبر داد که بالغ بر یکصد نوع آن در اصفهان پخت و تولید می شود. وی افزود: بیشتر نان های موجود سفید در بازار فاقد ارزش غذایی است که تنها باعث سیری شکم می شود اما سیری سلولی را بدنبال ندارد. نایب رییس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان یادآور شد: امروزه با سبوس گیری گندم و تخمیر نشدن کامل نان و در مواقعی اضافه کردن جوش شیرین به جای ...
سودجویان در اصفهان، نان سبوس مال را به جای نان سبوس دار می فروشند
از این موضوع، شاهد استقبال اغلب مصرف کنندگان از نان های سفید هستیم که تبعات خوبی ندارد. خواجه از پخت 150 نوع نان در کشور خبر داد که بالغ بر یکصد نوع آن در اصفهان پخت و تولید می شود. وی افزود: بیشتر نان های موجود سفید در بازار فاقد ارزش غذایی است که تنها باعث سیری شکم می شود اما سیری سلولی را بدنبال ندارد. نایب رییس انجمن علوم و فنون غلات اصفهان یادآور شد: امروزه ...
اگر عصبانی شدید این خوراکی ها را بخورید تا آرام شوید
کنند در هنگام عصبانیت خوردن این خوراکی ها می تواند حال شما را بهتر کند. سبزیجات سالاد سبزیجات سبز مانند کلم میوه و سبزیجات تازه که سرشار از ویتامین c هستند در کم شدن اضطراب خیلی موثر هستند. ماکارونی پاستا یا ماکارونی گندم که سرشار از منیزیم هستند باعث کاهش هورمون های استرس در بدن می شود. امگا3 موادی که دارای اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین d هستند ...
فواید پسیلیوم
به گزارش اقتصادآنلاین ، در این مقاله با همه چیز هایی را که باید در مورد پسیلیوم بدانید، آشنا خواهید شد. پسیلیوم یک فیبر محلول است که از دانه های گیاه Plantago ovata، تهیه می شود. گیاهی است که عمدتاً در هندوستان رشد می کند. این ماده به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می شود و معمولاً به شکل سبوس، گرانول، کپسول یا پودر یافت می شود. بااین حال، می توان آن را از طریق غلات غنی شده صبحانه نیز ...
طرز تهیه کباب چنجه با روغن کرمانشاهی
...: 1 کیلوگرم گوشت بره یا گوشت گاو 200 گرم چربی برای افزایش عطر و طعم 2 عدد پیاز 200 گرم ماست آب 2 عدد لیمو یا آبلیمو تازه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به میزان لازم نمک فلفل سیاه تازه آسیاب شده یا قرمز به اندازه لازم دستور پخت: گوشت را بشویید و تمیز کنید ، سپس آن را به قطعات مکعبی خرد کنید. سپس همه آنها را درون یک کاسه قرار ...
هزار و 300 میلیارد ریال تسهیلات خرید بذر گندم پاییزه در گلستان جذب شد
است که باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن نان با کیفیت بسیار مناسب می شود و از این حیث گندم تولیدی در گلستان یکی از بهترین محصولات کیفی ایران است. مدیر تعاون روستایی گلستان در ادامه به خرید محصولات کشاورزی اشاره کرد و گفت: از ابتدای امسال تاکنون 137 هزار و 520 تن انواع محصول زراعی از جمله گندم، کلزا، پنبه، سیب زمینی و گوجه فرنگی به صورت خرید تضمینی مباشر، توافقی و حمایتی به ارزش حدود 2 هزار ...
تنها در 4 محصول کشاورزی توان خودکفایی نداریم
. بر این اساس قرار بود قیمت سنگک در نانوایی های دولتی هزار و 200 تومان و در آزادپزها 1,800 تومان باشد اما شما در شهری مثل تهران نان سنگک را کمتر از دو هزار و 500 تومان پیدا نمی کردید. این در حالی بود که همان زمان قیمت تمام شده تولید گندم بین 5800 تا شش هزار تومان بود اما دولت به بهانه حمایت از مصرف کننده و ارزان بودن قیمت نان، 2,500 تومان تعیین کرده بود. یا در شهری مانند تهران اکثر ...
تولید 14 میلیون تن گندم در کشور/ لزوم خودکفایی و افزایش بهره وری
آبیاری مدرن از قبیل ماکرو می توان در زمینه افزایش تولید این محصول در کشور قدم برداشت. سهرابی با اشاره به افزایش قیمت جهانی گندم و دانه های روغنی افزود: بر اساس بررسی ها از سال 2010 تاکنون قیمت گندم دانه های روغنی 322 دلار به ازای هر تن است که ما را مجاب می کند عملکرد در واحد سطح این محصول را افزایش دهیم. معاون وزیر جهاد کشاورزی در خصوص مصرف کود در بخش زراعت کشور گفت: یکی از ...