“قیمه کدو”، غذایی گیاهی و فوق العاده خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کباب بلغاری با ظاهری جذاب و متفاوت
طبیعت می روید. یا ناهار یک روز تعطیل، وقتی که حوصله ندارید از خانه بیرون بروید و دوست دارید یک کباب تابه ای خاص و فوق العاده داشته باشید. با مجله دلتا همراه باشید. مواد لازم برای کباب بلغاری گوشت گوسفندی یا گوساله 800 گرم پیاز 2 عدد فلفل دلمه ای 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه کباب بلغاری مرحله اول گوشت راسته گوسفندی ...
طرز تهیه یک غذای جدید با پاستا و گوشت چرخ کرده
، پنیر گودا وریکوتا و موزارلا استفاده می شود. طبیعی است که هر چقدر پنیرش بیشتر باشد خوشمزه تر خواهد شد. این غذای جدید فوق العاده خوشمزه و لذیذ است و مطمئنا با یکبار درست کردنش تبدیل به یکی از وعده های غذایی ماهانه یا حتی هفتگی تان خواهد شد و قطعا از خوردنش لذت خواهید برد. پاستا زیتی 300 گرم گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز یک عدد سیر دو تا سه حبه ...
“نخود پلو”،غذایی فوق العاده لذیذ و ساده
نخود پلو غذایی است که بسیار راحت و آسان درست می شود و می توانید آن را با کمترین مواد غذایی در وعده ناهار یا شام سرو کنید. به گزارش وقت صبح ، نخود پلو غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که برای افرادی که از رژیم گیاهی پیروی می کنند بسیار مفید و مقوی می باشد. ابتدا نخود فرنگی ها را به مدت 20 دقیقه در آب می جوشانیم تا کاملا پخته شود. در مرحله بعد برنج را آبکش می کنیم و ...
فوت و فن آش پزی به سبک مادربزرگ ها/ از آش انار و لبو تا آش ترخینه و دوغ
کامل پخته شوند. یک ظرف مناسب انتخاب کنید و دوغ را در آن بریزید تا روی حرارت ملایم جوش بیاید بهتر است برای خوشمزه تر شدن آش تان از دوغ ترش محلی استفاده کنید.یک قاشق آرد را در آب مخلوط کنید و آن را هم بزنید تا یک دست شود و به مواد اضافه کنید این کار باعث می شود که آش لعاب بدهد و شکل و مزه بهتری به خود بگیرد. در مرحله بعد تخم مرغ را در ظرفی بشکانید و با کمی دوغ مخلوط کنید و هم بزنید تا رقیق ...
8 دستور تهیه فوق العاده و خوشمزه هات داگ
، کره را روی حرارت ملایم آب کنید. آرد را به آن اضافه کنید و حدود یک دقیقه بپزید. شیر را به طور یکجا اضافه کنید و هم بزنید. مایع را تا حدی که غلیظ شود و حباب روی آن ایجاد شود روی شعله حرارت دهید. پنیر چدار را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر نیز ماکارونی ها را اضافه کنید. از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود. 2. در یک ظرف مستطیلی هات داگ ها را داخل نان بگذارید، مقداری ماکارونی و پنیر روی ...
طرز تهیه چند دسر هیجان انگیز از نوع بستنی
.... هرمافین را در فویل بپیچید و 3 ساعت داخل فریزر قرار دهید. دسربستنی سرخ شده ابتدا دو و نیم پیمانه کورن فلکس را در یک کیسه پلاستیکی بریزید و بکوبید تا کاملا خرد شوند، سپس دو قاشق غذاخوری پودر نارگیل و یک قاشق مرباخوری پودر دارچین را به آن اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. حالا آن را در ظرفی بریزید. با اسکوپ، بستنی را به شکل گرد قالب بزنید و در سینی قرار دهید و ...
طرز تهیه پلو لوبیا سیاه با مرغ
. بهتر است از چند ساعت برنج ایرانی را نیز بخیسانید. به دلیل آبکش کردن برنج برای پلوهای مخلوط، باید حتما در آب برنج نمک اضافه کنید. آب لوبیا سیاه را چندباری عوض کنید. مرحله سوم سپس آن را در یک قابلمه مناسب ریخته و اجازه دهید تا بر روی شعله بپزد. جعفری و گشنیز پاک شده را با چاقوی تیز و بر روی تخته برش خرد کنید و به کناری بگذارید. هرگز برای خرد کردن سبزیجات از چاقوهای کند استفاده ...
رژیم غذایی دواین جانسون با 6 وعده در طول روز و ارزش غذایی 6000 کالری
که چندان خوشایندش نیستند، اما به خاطر مزایایی که دارند، مانند چربی های سالم و ویتامین ها، مجبور به خوردن آن هاست. راک در این باره گفته است: از سالمون متنفرم، حتی دوست ندارم اسمش را بشنوم، اما در زمینه سلامت و فیتنس ماهی فوق العاده ای است . غذای شب راک نیز همین الگو را دنبال می کند. در روز های پایان هفته، دواین جانسون از غذا های خوشمزه، اما کمتر سالم مانند پنکیک های شیرین یا سوشی در رژیم غذایی اش استفاده می کند. همچنین در این رژیم های غذایی آخر هفته ای، راک از خوردن چیزبرگر، آووکادو و بیکن همراه با سیب زمینی سرخ کرده لذت می برد. منبع: روزیاتو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه عدسی رستورانی
سوم تفت دادن پیاز را تا زمانی که سبک شود ادامه می دهیم. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا زردچوبه و پیاز یکدست شوند. رب گوجه فرنگی را به مخلوط پیاز و زردچوبه اضافه می کنیم. مرحله چهارم سپس خوب تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی به خوبی سرخ شود. توجه داشته باشید که سرخ کردن رب گوجه فرنگی علاوه بر اینکه طعم و بوی خامی آنرا می گیرد باعث می شود در پایان ...
طرز تهیه توپ های پنیری بسیار خوشمزه
هم بزنید تا نرم شوند. زیتون و پیازچه را اضافه کنید. روی آنها را بپوشانید و به مدت 4 تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید. 2. مواد را با دو بخش تقسیم کنید و آنها را در دست شبیه توپ کنید. روی آنها را بپوشانید و تا زمان سرو در یخچال قرار دهید. توپ های پنیری چدار و ژامبون طرز تهیه توپ های پنیری بسیار خوشمزه • تعداد: 18 عدد • زمان تهیه: 40 دقیقه • زمان ...
طرز تهیه سیب زمینی لیمویی
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی کوچک 700 گرم روغن مایع یا روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه جعفری 20 گرم شوید یا پیازچه 20 گرم آب لیمو ترش بزرگ 1 عدد زردچوبه و نمک به مقدار کافی فلفل چیلی 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه سیب زمینی لیمویی مرحله اول برای تهیه سیب زمینی لیمویی خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را تمیز می شوییم، سپس از ...
طرز تهیه 10 مدل مربای متفاوت که تاکنون ندیده اید!
.... بعد از اضافه کردن آب، شعله را زیاد کنید تا مربا بجوشد و قوام بیاید. وقتی مربا به غلظت مناسب رسید، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید خنک شود. زنجبیل یا چوب دارچین را در اخر در اورید. مربای خنک شده را داخل شیشه های تمیز و خشک بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید. نکته مهم درباره ظرف مناسب پخت مربا بهترین ظرف برای پخت مربا دیگ یا قابلمه مسی ...
آموزش آشپزی / آبگوشت کلم قمری
تابه دیگری سیب زمینی و کلم ها را پوست بگیرید و در کمی روغن تفت بدهید. سپس آن ها را در یک ساعت پایانی پخت، به آبگوشت اضافه کنید. بعد از آن که آبگوشت پخت و جا افتاد، سیر را بکوبید و با کشک مخلوط کنید و روی آن بریزید. سپس آن را سرو کنید و به شیوه همه آبگوشت ها با نان ترید شده میل کنید. انتهای پیام/ ...
چگونه جوجه کباب را ترد کنیم؟
به گزارش یکتاپرس طرز تهیه یک جوجه کباب فوق العاده می تواند در گذراندن یک روز تعطیل فوق العاده و پیک نیک بسیار تعیین کننده باشد. در نگاه اول درست کردن جوجه کباب کار چندان سختی به نظر نمی رسد اما حقیقت این است که آماده کردن و تدارک دیدن یک جوجه کباب زعفرانی آبدار و خوشمزه و خوش عطر کار هر کسی نیست. برای طرز تهیه یک جوجه کباب سیخی خوشمزه رستورانی باید یکسری ریزه کاری های مخصوص به این غذا را بلد ...
طرز تهیه خورش تره کوهی ایلام
به گزارش وب گردی خبرگزاری صدا وسیما ، تره کوهی یا ماس بلبله، یک گیاه پرخاصیت است که در استان های گیلان، ایلام و ... و همچنین کشور ارمنستان و جمهوری آذربایجان در فصل بهار به صورت خودرو می روید و غذا های مختلفی با آن طبخ می شود. خورش تره کوهی، یکی از غذا های خوشمزه ایلامی و استان های غربی کشور است که شباهت زیادی از لحاظ ترکیب و رنگ به قورمه سبزی دارد. گوشت گوسفندی، لپه (لوبیا قرمز یا ...
طرز تهیه ترشی بامیه در سه سوت!
شیعه نیوز : بامیه علاوه بر اینکه به عنوان غذا (خورشت بامیه) در آشپزی پرکاربرد است، ترشی آن نیز بسیار خوشمزه است. برای طرز تهیه ترشی بامیه به مواد زیر نیاز داریم. مواد لازم ترشی بامیه: بامیه 1 کیلو فلفل سبز 3 عدد گلپر 1 قاشق سوپخوری تخم گشنیز 1 قاشق سوپخوری سرکه انگور و نمک به مقدار لازم 1- ته بامیه ها را بگیرید و سپس آن ها را بشورید و در ...
طرز تهیه حلیم بادمجان/ترفندی برای کشدار شدن این غذای خوشمزه
را خرد کنید و در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را در آن سرخ کنید. مقداری زردچوبه به پیازها اضافه کنید و کمی پیازها را با زردچوبه تفت دهید. سپس گوشت هایی را که از قبل شسته اید به پیاز اضافه کنید و مقداری تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. سپس مقداری آب به گوشت اضافه کرده و اجازه دهید تا گوشت کاملا بپزد. پختن کامل گوشت حدود 2 ساعت الی بیشتر زمان می برد. بعد از پختن گوشت آن را در آورده و در صافی قرار ...
دستور پخت پنج غذای ساده و راحت برای شام یا ناهار
.... نکته 2: برای خوشمزه تر شدن شامی بهتر است بعد از آماده شدن مایع شامی، قبل از اینکه آن را سرخ کنید مواد را با سلفون پوشانده و به مدت یک الی 2 ساعت در یخچال قرار دهید. این کار باعث خوشمزه تر شدن شامی کباب هنگام سرخ کردن می شود. مرحله سوم حالا نوبت سرخ کردن شامی کباب است. برای این کار یک تابه مناسب را انتخاب کنید و مقداری روغن مایع در آن بریزید و بر روی اجاق گاز ...
طرز تهیه شامی سبزی
ساطوری خرد می کنیم و به کاسه حاوی گوشت اضافه می کنیم. اگر سبزیجات محلی شمالی دارید حتما اضافه کنید. مرحله دوم طعم این کوکو با سبزیجات محلی مثل چوچاق خیلی خوشمزه تر می شود. در ادامه پیاز را رنده می کنیم و با فشار دست آبش را می گیریم، سپس پیاز رنده شده و آب گرفته را به کاسه حاوی گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. مرحله سوم در ادامه تخم مرغ را در یک کاسه کوچک می ...
طرز تهیه سمبوسه پیتزایی
خرد می کنیم، سپس سیب زمینی را با آب سرد می شوییم تا نشاسته های اضافی روی سیب زمینی از بین برود، در ادامه سیب زمینی ها را با یک دستمال تمیز خشک می کنیم. مرحله دوم یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد سیب زمینی ها را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا به طور کامل سرخ شوند. پس از اینکه سیب زمین ها سرخ شد انها را از روغن خارج می ...
طرز تهیه ماش پلو
برای تهیه ماش پلو خوشمزه ابتدا ماش را به مدت حداقل 12 ساعت می خیسانیم، سپس به همراه 2 پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا ماش به طور کامل پخته شود. مرحله دوم پس از اینکه ماش به طور کامل پخت آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم، سپس پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب روی حرارت ملایم تفت می ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا
قلقلی های آماده را توی قابلمه بریزید و با پیاز و نعناع تفت بدهید. در مرحله آخر رب انار را همراه با دو لیوان آب جوش مخلوط کنید و سپس به قابلمه خورش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رب انار کاملا در خورش حل شود. بعد درب قابلمه را بگذارید و شعله اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید خورش بپزد و به روغن بیفتد. حدود یک ساعت بعد خورش داوود پاشا آماده است که می توانید آن را در ظرف سرو بکشید و همراه با کته زعفرانی ...
طرز تهیه کوکو بادمجان
حرارت قرار می دهیم. مرحله پنجم مقداری روغن داخل ان می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا داغ شود و بعد مایه را داخل تابه می ریزیم و مایه را در تابه پخش می کنیم و با پشت قاشق روی آن را صاف می کنیم و اجازه می دهیم تا با حرارت ملایم کوکو سرخ شود. مرحله ششم بعد کوکو را از وسط نصف می کنیم و هر نیمه کوکو را با کفگیر بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. در ...
فوت و فن طبخ “دلمه برگ”؛ غذای مورد علاقه خراسانی ها
غذایی خاص و مقبول طبع همه از نوه ها پذیرایی کنند برای آنها دلمه می پزند. برای پخت دلمه باید گوشت چرخ کرده را درون پیازداغ سرخ و در مرحله بعد سبزی به مواد افزوده شود. برنجی که از قبل خیس شده نیز باید با آب حرارت داده شود تا کمی قد بکشد، سپس مواد سرخ شده به برنج اضافه شود. از ماست، آبلیمو، سرکه و یا شکر نیز برای مزه دادن به غذا متناسب با ذائقه افراد استفاده می شود. باید ...
یک غذای متفاوت
روی حرارت می گذاریم و تفت می دهیم تا سرخ شود. سپس چغندرها را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم و بعد از چند دقیقه نمک، فلفل و آبلیموی تازه را به آن اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم. پیاز دیگر را خرد کرده و در قابلمه ای ریخته و با کمی روغن روی حرارت تفت می دهیم و وقتی کمی نرم شد فیله های شسته و خردشده مرغ را همراه نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دمکرده به آن اضافه کرده و کمی ...
طرز تهیه خورش ناردون
همراه مقدار کمی روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز کاراملی و سبک شود. در ادامه سیر را رنده می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم و یک دقیقه تفت می دهیم. مرحله دوم در مرحله بعدی گوشت مرغ یا بوقلمون را به همراه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم و هر دو سمت گوشت را خوب تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود. پس از اینه گوشت سرخ شد آنرا از قابلمه خارج می کنیم و کنار می گذاریم ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه پای مرنگ لیمویی تک نفره
حتما زودتر از این موعد فر را خاموش کنید. این شیرینی در فر سریع می سوزد و نباید زیر آن تغییر رنگ بدهد و فقط لازم است آن را بپزید. و اگر نپخته بودند اجازه بدهید زمان بیشتری در فر بمانند. بدون باز کردن در فر، فر را خاموش کنید و بگذارید حداقل 6 ساعت مرنگ ها در فر بسته شده خنک شوند. اجازه بدهید بستنی کمی نرم شود. تردک یا کراکرهای گراهام را با بستنی مخلوط کنید. با ...
پیراشکی سیب شکری ، ساده و خوشمزه
پیراشکی ها گاهی شیرین و گاهی شور هستند. پیراشکی سیب شکری همان طور که از اسمش پیداست از نوع پیراشکی های شیرین است و با سیب درختی پر می شود. پیراشکی سیب می تواند میان وعده ای خوشمزه در یک بعدازظهر زیبا باشد. پس این فرصت را از دست ندهید و با این پیراشکی های خوشمزه روزی خوب و به یادماندنی برای خود و عزیزانتان رقم بزنید. مواد لازم سیب 4 عدد آرد 4 لیوان روغن 2 قاشق غذاخوری آب گرم 1/5 لیوان ...
کله جوش بخورید
آن بریزید و بر روی اجاق گاز با شعله ملایم قرار دهید تا داغ شود. سپس نعنا را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. دقت کنید که نعنا را نباید زیاد در روغن سرخ کنید. چون در این صورت نعنا تلخ می شود و طعم کله جوش را خراب می کند. بعد از آماده شدن نعنا، دو پیمانه آب جوش به پیازها اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. بعد از اینکه آب به جوش آمد، نعنای سرخ شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید. برای ...