خانه
چگونه گوشت را به روش سالم مصرف کنیم؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مهمترین خواص گوشت کبک و فواید خوردن آن
. بنابراین بهتر است برای تعدیل دما آن را با مواد و خوراک سردی چون ترشی نوش جان کنید. این اجتناب مخصوصاً در هوا و مزاج گرم باید بسیار مورد توجه قرار بگیرد. فواید دیگر گوشت کبک بر سلامت بدن گوشت کبک از فواید دیگری نیز برخوردار است و نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می کند به همین خاطر در ادامه مطلب شما دوستان عزیز را با دیگر فواید آن آشنا خواهیم کرد. رفع ضعف عمومی بدن و درد ...
قرص زینک پلاس برای چیست؟+ فواید، نحوه مصرف و عوارض
های زینک تنها شامل همین عنصر می شوند و برای تأمین سایر ویتامین ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن لازم است از سایر مکمل ها و مواد غذایی استفاده کرد، اما زینک پلاس با ترکیبات بیشتر تولید شد تا سایر مواد مورد نیاز را نیز برای بدن تأمین سازد. زینک پلاس معمولاً حاوی ویتامین های گروه (ب) همچون ویتامین های B1، B2، B3، B5، B7، B9 و ویتامین C، املاح معدنی چون آهن و کلسیم است. ترکیب این ویتامین ها و املاح معدنی ...
چه کسانی نباید گلوتن مصرف کنند؟
...، ماهی، تخم مرغ و گوشت مرغ باید از غلات کاملی مصرف کرد که طبیعتا فاقد گلوتن می باشند ، مثل: کوینوآ برنج قرمز، قهوه ای و سیاه ذرت گندم سیاه ارزن ذرت جو ( زمانی که در حال رشد یا تکثیر نیست ) هرگز نباید به غذاهای فرآوری شده فاقد گلوتن نیز اعتماد کرد زیرا معمولا حاوی کالری، شکر، چربی اشباع، سدیم و کمبود مواد ...
ترکیب آلودگی هوا و مصرف گوشت قرمز خطرناک است
نشان می دهیم که تغییر الگوی مصرف غذا نه تنها می تواند به بهبود سلامت منجر شود بلکه رژیم های غذایی سالم تر، از نظر تأثیرات زیست محیطی نیز بر سلامت انسان اثرات مثبت فراوانی دارد. شرح کامل این مطالعات و یافته های حاصل از آن در آخرین شماره مجله تخصصی Nature Food منتشر شده است. مترجم: مهدی فلاحی پناه ...
مواد غذایی سالم و مقوی که سرشار از پتاسیم هستند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، مصرف غذاهای سرشار از پتاسیم در رژیم غذایی برای سلامتی قلب، استخوان و عضله ضروری است. افراد مبتلا به فشار خون بالا هم یکی از متقاضیان غذاهای سرشار از پتاسیم هستند. پتاسیم یک عنصرضروی است که بدن برای بسیاری از فرایندها به آن نیازمند است. از آنجایی که بدن نمی تواند پتاسیم را تولیدکند باید آن را از طریق غذا دریافت کند. مصرف پتاسیم کافی برای سلامت قلب و تقویت استخوان ...
کره بادام زمینی چه ارزش غذایی دارد؟
سلامت قلب و سیستم ایمنی ضروری است.کره بادام زمینی کالری، چربی اشباع شده و سدیم بالایی دارد، نباید در مصرف آن زیاده روی کرد، با این حال با رعایت اعتدال در مصرف می توان از مزایای آن بهره برد، از جمله : کاهش وزن تقویت و بهبود سلامت قلب بدن سازی مدیریت سطح قند خون جلوگیری از دیابت نوع 2 کاهش خطر سنگ صفرا تقویت سطوح انرژی ...
غذاها و نوشیدنی هایی که باید از خوردن آنها اجتناب کنید
، برنج قهوه ای و بلغور جو دوسر لبنیات کم چرب مانند شیر بدون چربی و پنیر کم چرب پروتئین بدون چربی، مانند مرغ یا ماهی بدون پوست تعداد وعده های هر کدام از این مواد غذایی به کالری مورد نیاز روزانه شما بستگی دارد. از سوی دیگر، این رژیم محدودیت های زیر را داراست: غذاهای سرشار از چربی های اشباع شده، مانند گوشت های چرب و روغن نخل نوشیدنی های ...
خواص شگفت انگیز شیره خرما در زمستان
مغذی دیگر که در خرما موجود است می توان به ویتامین های C، D و A اشاره کرد. این ماده خوراکی غنی از پروتئین و برای تمام افرادی که می خواهند از رژیم غذایی خاص پیروی کنند، ولی نگران آب شدن ماهیچه ها هستند؛ مناسب است. از فواید شیره خرما می توان به وجود مقادیر بالای آنتی اکسیدان در آن اشاره کرد که این مواد، محافظ سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد هستند. با مصرف شیره خرما علاوه بر ...
توصیه های مهم درباره سلامت کلیه ها
انفرادی با بیان این که ورزش می تواند در پیشگیری از ابتلا به بیماری های کلیوی بسیار موثر باشد، خاطرنشان کرد: چاقی و بالا بودن چربی خون نیز آسیب زاست. وی توصیه کرد: مصرف آب کافی، میوه ها و سیزیجات بسیار مفید است و باید توجه داشت مصرف چای و قهوه نمی تواند جایگزین آب شود و چنان چه این دو نوشیدنی با غلظت بالا مصرف شوند منجر به دفع آب از بدن می شوند، بنابراین بهترین نوشیدنی برای کلیه، آب معمولی است.این پزشک تصریح کرد: افراط در مصرف دمنوش ها و داروهای گیاهی به دلیل دارا بودن برخی املاح می توانند به مرور زمان به کلیه ها آسیب بزنند. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
تن ماهی و نخود فرنگی؛ اسنک 5 دقیقه ای
سرشار از اسیدهای چرب امگا که هم برای سلامت کلیه اندام های حیاتی بدن به خصوص قلب، پوست و مو و چشم بسیار مفید است. ماهی تن سبب کاهش کلسترول بد، تنظیم گردش خون و سلامت قلب می شود. علاوه بر این ماهی تن سرشار از پروتئین، پتاسیم، زینک و سلنیوم است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار ضروری هستند. اگر کمبود ویتامین B، ویتامین D و آهن در شما تشخیص داده شده است، مصرف تن ماهی برای شما بسیار مفید ...
معرفی مواد غذایی پروتئین دار
...> احتمالا انتظار نداشتید کلم بروکلی را در این فهرست ببینید. ولی واقعیت دارد. بروکلی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی مثل ویتامین C، ویتامین K، فیبر و پتاسیم دارد. حتی شامل مواد مغذی است که می تواند از بدن در برابر سرطان محافظت کند. در مقایسه با بیشتر سبزیجات بروکلی سرشار از پروتئین است. یک فنجان بروکلی 3 گرم پروتئین و فقط 31 کالری دارد. کینوا این شبه غلات یک ماده غذایی فوق العاده است و دلیل محکمی هم برای آن وجود دارد. در کینوا مقادیر کافی ویتامین، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان وجود دارد. فقط یک فنجان کینوای پخته شده 8 گرم پروتئین و 222 کالری دارد. ...
نقش تغذیه در سلامت بیماران MS
و انتخاب شده (چربی های دارای Omega3, Omega6)، میوه ها و سبزی های تازه و تمیز (سبزی های دارای برگ سبز پررنگ)، جوانه دانه ها خصوصا دانه یونجه که باید موقع شروع به جوانه زدن میل شوند، مایعات مانند آب تازه و تصفیه شده 2 لیتر (8 لیوان) در روز، سایر چای های گیاهی به جای چای معمولی و آبمیوه رقیق شده مصرف شوند. به گفته غیاثوند مواد غذایی علاوه بر رساندن انرژی اولیه به بدن موجب حفظ عملکرد مناسب ...
بعد از جراحی از این فرآورده شیری استفاده نکنید
فراوان ذرت، بلغور جو دوسر، میوه ها، سبزیجات و غلات کامل است. پروتئین یکی دیگر از مواد مغذی است که باید بعد از جراحی به آن توجه کرد. بدن انسان برای ترمیم ماهیچه ها، بافت ها و سایر قسمت های خود پس از عمل جراحی، به پروتئین نیاز دارد. پروتئین به بدن در مبارزه با عفونت ها کمک می کند. غذاهای سرشار از این ماده مغذی مرغ، لوبیا قرمز و تخم مرغ است. در چنین شرایطی بیماران باید سعی کنند طی هر وعده غذایی در دوران نقاهت پس از جراحی غذاهایی بخورند که پروتئین بالایی دارد. علاوه بر مصرف این غذاها لازم است بیماران حتما از دستورات خاص پزشک خود پیروی کنند. ...
بهترین خوراکی ها برای تقویت ریه
...، باک چوی و کلم پیچ حاوی مقدار زیادی کاروتنوئید، آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین است. این مواد مغذی دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدان هستند که به کاهش التهاب و بهبود سلامت کلی بدن کمک می کنند. مواد غذایی که برای ریه مضر است عدم مصرف این مواد غذایی می تواند به کاهش علائم بیماری ریه کمک کند: 1. غذاهای شور سدیم منجر به احتباس آب می شود که در نهایت، منجر به ...
ادویه های گرما بخش در زمستان کدامند؟
انقباض بافت های بدن کمک کرده و مقدار زیادی از آب بدن را جذب می کند و در نتیجه منجر به افزایش دمای بدن می شود و ماده ای فعال و موثر در بهبود عملکرد جریان خون و سلامت عروق خونی است. "زنجبیل" برای تسکین حالت تهوع و ناراحتی های معده شهرت دارد اما این ریشه گیاهی نیز خواص عالی در بالابردن دمای بدن دارد زیرا سرشار از اسانس روغنی به نام جینجرول است و همانند زردچوبه و دارچین در تسهیل جریان خون ...
طب سنتی/ مهمترین خواص مویز برای افراد دیابتی
فراوانی برای بدن دارند و هر یک سرشار از مواد معدنی، مواد مغذی، چربی های سالم و ویتامین ها هستند. گردو سرشار از مس، منگنز، آهن، منیزیم، فسفر، ویتامین B6، چربی های مفید،چربی های اشباع نشده، اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین و فیبر است. از جمله خواص گردو می توان به مواردی مانند تقویت سلامت قلب، کنترل دیابت، تقویت استخوان ها، کنترل وزن، کاهش خطر ابتلا به بیماری کیسه صفرا و درمان صرع اشاره کرد. مویز ...
میوه های کاهش دهنده میزان کلسترول در خون معرفی شدند
حداقل رساندن خطر کلسترول بالا در بدن، باید فعالیت بدنی خود را افزایش دهید و مصرف غذاهای حاوی چربی های اشباع شده (کره، گوشت های چرب، تخم مرغ، پنیر) و چربی های ترانس (غذاهای سرخ شده) را کاهش دهید. کلسترول به کبد نیز آسیب می رساند. انتهای پیام
تقویت سیستم ایمنی بدن با مصرف روزانه میوه و سبزیجات
به گزارش ایرنا ، عطیه رزازی روز یکشنبه با اعلام این مطلب افزود : گروه دیگری از مواد غذایی که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارند، مواد غذایی حاوی پروتئین است که چه به صورت حیوانی مانند انواع گوشت ها و چه به صورت گیاهی همانند حبوبات و مغزها باشد، عملکرد سلول های بدن را برای مقابله با بیماری ها افزایش می دهند. به گفته این کارشناس، مصرف غذاها و مواد غذایی غنی شده با ویتامین D و یا استفاده ...
در کهنسالی از رژیم مدیترانه ای استفاده کنید
رژیم غذایی نقش مهمی در سلامت عمومی افراد ایفا می کند و در این میان نوع مواد مصرفی در رژیم غذایی افراد کهنسال بسیار مهم است. نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که رعایت رژیم غذایی مدیترانه ای منجر به کاهش خطر مرگ در میان سالمندان می شود. به گزارش سیناپرس، بر اساس نتایج یک مطالعه طولانی مدت 20 ساله، محققان دانشگاه بارسلونا دریافتند که اگر سالمندان بالای 65 سال به رژیم غذایی مدیترانه ای ...
معجزه با دانه چاودار!
چاودار چاودار سرشار از منیزیم، کلسیم و منگنز است. استخوان های ما پایگاه ذخیره ی کلسیم هستند؛ آن ها 99 درصد کلسیم بدن را در خود ذخیره و هنگام نیاز آن را داخل رگ های خونی آزاد می کنند. کلسیم، منیزیم و منگنز نقش بسیار مهمی در ساخت استخوان ها و دندان های قوی ایفا می کنند. تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن به کمک نان چاودار چاودار میزان زیادی مواد مغذی و میزان کمی گلوتن دارد ...
در مصرف این مواد غذایی سالم احتیاط کنید
دویچه وله در مطلبی به نقل از نشریه ریدرز دایجست آورده است: متخصصان هشدار می دهند که مصرف بیش از حد و افراطی مواد غذایی هرچقدر هم که سالم باشند، مجاز نیست و سلامت شما را به خطر خواهد انداخت. برخی از خوردنی های مفید که نباید در مصرف آن ها افراط کرد، شامل موارد زیر است: کلم بروکلی یک ماده غذایی فوق العاده و سرشار از آنتی اکسیدان های مفید است که خطر ابتلا به سرطان و ...
با این پنج خوراکی سلامت تان را تضمین کنید
، حبوبات آن قدر سالم هستند که در واقع می توانند به شما کمک کنند زندگی طولانی تری داشته باشید. 2. دانه کتان دانه کتان به دلایل زیادی به عنوان یک غذای فوق العاده معرفی می شود؛ زیرا سرشار از امگا 3 است، ماده مغذی که بدن ما قادر به ساخت آن نیست. از آن جایی که امگا 3 برای کارهایی مانند کاهش کلسترول و حمایت از سلامت مغز و قلب مهم است، دانه کتان ارزش افزودن به برنامه هفتگی غذا را دارد ...
اهمیت تغذیه سالم در سلامت افراد
و کنسانتره های آب میوه وجود دارند افزود: میوه ها، سبزیجات، حبوبات (مانند عدس و لوبیا)، آجیل و غلات کامل مانند ذرت فرآوری نشده، جو، گندم ، میوه و سبزیجات در روز، به استثنای سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، و سایر ریشه های نشاسته ای از مواد مغذی مخصوص بزرگسالان است و بهتر است کمتر از 10 درصد کل انرژی دریافتی، از قندهای آزاد تامین شود. مصرف چربی های اشباع شده به کمتر از 10 درصد کل انرژی دریافتی ...
اشتباهات افراد میانسال در تغذیه!
و کاهش حجم ماهیچه به کالری کمتری نیاز دارند و درصورتی که حجم کالری های دریافتی خود را هم اندازه دوران جوانی نگه دارند، به سرعت دچار اضافه وزن خواهند شد. اما این به آن معنی نیست که میزان مواد مغذی دریافتی بدن خود را کاهش دهند و برعکس بعضی از مواد مغذی باید بیشتر از نیاز دوران جوانی به بدنشان برسد. رحمانی می گوید همین موضوع اهمیت مصرف مواد تازه ای مانند میوه ها و سبزیجات، ماهی و گوشت قرمز ...
این مواد غذایی را در دوران سرماخوردگی نباید مصرف کنید
جی پلاس، بسیاری از مواد غذایی هستند که در حالت عادی و معمولی یک غذای سالم و مقوی محسوب می شوند اما در دوران سرماخوردگی باید از آن ها دوری کنید. به همین دلیل در این قسمت مواد غذایی را به شما معرفی می کنیم که با توجه به خاصیت بالایی که دارند، نباید در دوران سرماخوردگی مصرف شوند. آبنبات نمناک نوشت؛ آبنبات سرشار از قند است و در نتیجه باید برای سلامت بیشتر از بدن در دوران ...
خام خوردن این مواد غذایی توصیه می شود
.... مطالعات نشان داده اند بدن ما وقتی بروکلی خام را می خوریم، سریع تر سولفورافان را جذب می کند. پیاز حاوی مقادیر زیادی از ماده شیمیایی گیاهی به نام کوئرستین است که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. پختن بیش از حد پیاز، خواص این ماده شیمیایی را کاهش می دهد. پیاز از آن دسته مواد غذایی است که خاصیت دارو های ضد پلاکت را دارد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی -عروقی را کاهش می دهد؛ اما این ...
رژیم غذایی سالم برای ورزشکاران
به گزارش ایسنا، رژیم سالم رژیمی است که به تامین یا بهبود سلامت بدن کمک می کند و دارای مواد مغذی مورد نیاز بدن مانند مایعات، درشت مغزی ها، ریز مغزی ها و مقدار مناسب از کالری ها است. ورزشکاران چه بخورند؟ برای استفاده از یک رژیم غذایی سالم توسط ورزشکاران بر خوردن میوه ها (حداقل 5 وعده)، سبزیجات، غلات کامل و شیر و محصولات لبنی بدون چربی یا کم چرب بسیار تأکید شده است و همچنین ...
چگونه خواب آلودگی صبحگاهی را از بین ببریم؟
با پیشگیری از رسوب چربی در عروق خونی و بهبود جریان خون بدن، باعث خون رسانی بهتر به مغز و بهبود عملکرد آن می شود، بنابراین اگر به هوشیاری بیشتری در طول روز نیازمندید، مصرف غلات سبوسدار را افزایش دهید. محدود کردن گوشت قرمز هضم گوشت قرمز به دلیل محتوی بالای پروتئین و چربی به سادگی انجام نمی شود و بدن برای هضم و جذب یک وعده غذایی حاوی گوشت قرمز، انرژی بالایی مصرف می کند، بنابراین ...
روغن هسته سنجد چیست و چه فوایدی دارد؟
تواند روند ذخیره کردن چربی در بدن را به وقفه بیندازد. بیشتر بخوانید: روغن هسته انبه، گنجی نهفته برای سلامتی و زیبایی مهمترین فواید روغن زعفران برای سلامتی خواص و فواید بینظیر روغن گردو ترکیبات و ساختار روغن هسته سنجد روغن هسته سنجد سرشار از ویتامین های گروه E و A و C است به طور کی سنجد حاوی مواد معدنی، ویتامین های گروه E، A ...
