با بهترین ادویه ها برای طعم دار کردن غذا آشنا شوید!
سایر منابع:
سایر خبرها
با بهترین ادویه ها برای طعم دار کردن غذا آشنا شوید!
بسیاری افراد عادت دارند تا در شروع غذا از نمک برای بهتر شدن طعم استفاده کنند اما محققان برخی از ادویه های مناسب برای سلامتی بدن را معرفی کرده اند و توصیه می کنند تا از نمک کمتر استفاده کنید. فلفل سرشار از ویتامین A و نشان داده شده است که درد را کاهش می دهد، با رادیکال های آزاد مبارزه می کند، کلسترول را کاهش می دهد، احتقان را پاک و از ایمنی بدن حمایت می کندهمچنین برخلاف باور رایج با زخم ...
تندی فلفل از دست، دهان و غذا را چگونه برطرف کنیم؟
تهران (پانا) - اگر هنگام آشپزی در غذا مقدار زیادی از فلفل استفاده کرده اید می توانید با برخی از مواد غذایی دیگر مانند سیب زمینی و گوجه فرنگی تندی غذا را از بین ببرید. یکی از رموز کدبانوهای ایرانی برای خوشمزه شدن غذاها افزودن به اندازه چاشنی ها و ادویه ها به انواع غذاها است. اما گاهی بسیاری از افراد بر اثر حواس پرتی، تجربه کم در آشپزی و... بیش از حد از فلفل و ادویه های تند در طبخ غذا ...
جاذبه های گردشگری استان اردبیل؛ غذاهای سنتی
، آرد و کلم برگ هم به کار می رود. آش یارما (آش بلغور) آش بلغور به دلیل داشتن بلغور فراوان خواص زیادی دارد. برای درست کردن این غذا از موادی مثل بلغور، گوجه فرنگی، لوبیا قرمز، سبزی آش، عصاره گوشت، پیاز، زعفران و آبغوره استفاده می شود که طعم دلچسبی را برای این غذا رقم می زنند. آش اوماج آش اوماج از جمله آش هایی است بیشتر در فصول سرد طرفدار دارد و برای سرما ...
دمنوش های بهاری انرژی بخش
استفراغ مرتبط با بیماری جلوگیری کند و همچنین در جلوگیری از سوزش سر دل مؤثر است. چای یاسمن چای یاسمن را برای کاهش وزن، تقویت قلب سالم و بهبود سیستم ایمنی بدن بنوشید. چای مریم گلی مریم گلی برای مشکلات گوارشی از جمله کاهش اشتها، درد معده و اسهال استفاده می شود. همچنین می تواند به عنوان یک ضد التهاب عمل کند. چای اکالیپتوس اکالیپتوس ...
غذاهای محلی و ترویج سلامتی؛ روایتی از غذاهایی که جایگزین فست فودها هستند
ذائقه افراد می توان بدون ماش هم آن را پخت کرد. نوع دوم تهیه ترخینُه دوئینَه است که بسار ترش مزه بوده و فقط حاوی دوغ و گندم پوست کنده شده است و مقداری سبزیجات معطر و نمک و فلفل به آن اضافه کرده و تقریباً به مدت 7 روز آماده می شود. از دیگر غذهای محلی استان ایلام شِلََه اََمیری استاین غذا معمولاً در فصل سرما استفاده م یشود و به جهت طعم گرم آن در رفع سرماخوردگی مناسب است. ...
طرز تهیه آبگوشت مجلسی خوشمزه در قابلمه
اشتراک گذاشته ایم. آبگوشت یا دیزی به دلیل حبوباتی که دارد برای بدن و همچنین پوست و مو بسیار مفید است. گوشت موجود در این غذا سرشار از پروتئین و برای استخوان ها بسیار مفید است. مواد لازم برای تهیه آبگوشت مجلسی گوشت آبگوشتی 700 گرم چربی گوشفندی (دنبه) 200 گرم نخود 1 لیوان لوبیا نصف لیوان گوجه فرنگی 3 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز 2 ...
چگونه درد حفره یا پوسیدگی در دندان را مدیریت کنیم؟
، تیلنول (استامینوفن) ممکن است کمک کند. معمولا ترکیب تیلنول با دارو های ضد التهاب بی خطر است. (اگر نگرانی دارید، از دندانپزشک، ارائه دهنده مراقبت های اولیه یا داروساز خود بپرسید). هرگز دارو های مسکن موضعی را مستقیما روی دندان یا لثه قرار ندهید. می تواند باعث سوختگی شیمیایی شود. گزینه دیگر روغن میخک (اوژنول) است. به دلیل خواص ضد میکروبی و تسکین درد آن در مواد مختلف دندانپزشکی استفاده می ...
دانه ای باورنکردنی که متخصص کاهش وزن و حفظ جوانی است
...، التیام جراحت و زخم، زخم روده و معده و جلوگیری از خروج بیش از اندازه اسپرم استفاده می شود. میوه کاج در پیشگیری و درمان درد های مفصلی، پوکی استخوان، سنگ کیسه صفرا، بواسیر و درمان پروستات نیز اثرات مفیدی دارد. عصاره میوه کاج در پیشگیری از تشکیل سنگ های کلیوی و درمان آن مفید است. دانه کاج که در میوه مخروطی آن قرار گرفته منبع غنی از پروتئین است و اسید های آمینه موجود ...
فواید درمانی ترکیب سیر و عسل: اگر هر روز صبح، یک قاشق عسل و سیر بخورید
کند و به یک مسکن طبیعی برای بیماری های عضلانی تبدیل می شود. افراد مبتلا به درد مفاصل حتما باید این مخلوط را به صورت یک قاشق در روز مصرف کنند. مقادیر بالای مواد ضد میکروبی در هر دو ماده غذایی، باعث تقویت سیستم ایمنی و افزایش دفاع بدن در برابر سلول های مضر می شود. همانطور که قبلاً در بالا ذکر کردیم، سیر به تنهایی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. ترکیب عسل و سیر میزان قند خون ...
طرز تهیه گشنیز کباب، غذایی متفاوت و لذیذ
به گزارش راهبرد معاصر، انواع کباب در شهر ها و کشور های مختلف به شکل های متنوع با طعم های متفاوت درست میشه. از اسکندر کباب معروف ترکیه که شهرت جهانی داره گرفته تا کباب کالوآ مخصوص هاوایی که از لذیذترین کباب های دنیاست، همه طعم فوق العاده ای دارن. روش پختن بعضی از این غذا ها هم عجیب و غریبه. مثلا یه کباب به اسم بازباکوآ تو مکزیک درست میشه که برای پختش گوشت بز یا گاو رو لای برگ می پیچن و داخل گودالی ...
سفره نوروزی و دانستنی های مادرانه
استفاده از آن ها را ندانید به دلیل تحریک کننده بودن، می توانند ایجاد مشکل کنند. سیر یکی از موادی است که خوردن هر شب یک حبه از آن با ماست همراه با غذا که بهتر است برنج و مواد سرخ کردنی نباشد به خانم های باردار دارای فشار خون بالا توصیه می شود، اما این میزان می تواند در افراد مختلف متفاوت باشد و بنابراین در مورد میزان مصرف آن باید حتما با پزشک مشورت نمود. در ضمن، اگر پس از چند روز مصرف با درد معده مواجه ...
پیتزایی سالم و مفید با دستور طب سنتی
، این غذا به عنوان یک غذای ناسالم شناخته می شود. همچنین پیتزا به دلیل داشتن پنیر ، نمی تواند یک وعده غذایی سالم محسوب شود! اما چرا؟ "پنیر پیتزا" در مجاورت حرارت، نوعی ماده سمی تولید می کند که مصرف آن برای سلامتی انسان و سیستم گوارش مضر است و مصرف زیاد آن فرد را به بیماری ها و عوارض گوناگون مبتلا می کند. با توجه به اینکه پیتزا در بین کودکان و نوجوانان طرفداران زیادی دارد، می توان این ...
کباب گشنیز ماکو؛ گزینه ای مناسب برای پذیرایی
...، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه گشنیز کباب 1- پیش از هر چیز، لپه ها را در آب از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس آن ها را در قابلمه بریزید و با مقداری آن بپزید. بعد از آن که لپه ها کاملا پخت و نرم شد، آن ها آبکش کنید. لپه ها را چرخ کنید و آب لپه را نگه دارید. 2- داخل کاسه ای، 2 عدد از پیاز ها را رنده کنید، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه به ...
درمان کم خونی با کنجد
رادیکال های آزاد بخصوص سرطان سینه و روده بزرگ (به جهت آنتی اکسیدان و منگنز فراوان)، بهبود وضعیت ماهیچه های قلب (وجود منیزیم)، کاهش چربی (فیبر موجود در کنجد جذب چربی های مضر را کاهش می دهد)، کنترل دیابت، کاهش سطح کلسترول، سلامت و شفافیت پوست، افزایش سلامت و تقویت استخوان ها، تقویت ریشه مو (به دلیل وجود امگا 3)، بهبود عملکرد کبد، افزایش سم زدایی در بدن، کاهش وزن و تأثیر مثبت در بارداری سالم و ...
موز و این همه خاصیت از کاهش وزن تا سلامت پوست
سلین بیچمن، متخصص تغذیه، سطوح پتاسیم موجود در موز برای سلامت غذایی کلی اهمیت دارد، به ویژه اگر نمک زیادی مصرف می کنید. موز سرشار از پتاسیم است که یک ماده مغذی ضروری برای کمک به مبارزه با آثار منفی سدیم محسوب می شود. دکتر چان تانگ از مرکز خدمات سلامت Pall Mall Medical، بر فواید پتاسیم تاکید داشته و به این نکته اشاره دارد که سطوح کافی پتاسیم در رژیم غذایی انسان برای سلامت قلب و فشار خون ...
بیماری هایی که در بهار جولان می دهند
... گاهی اوقات، برخی مواد غذایی مانند سیر، عسل مانوکا، پیاز، و دارچین به واسطه خواص آنتی بیوتیکی خود مورد استفاده قرار می گیرند، اما معمولاً از قدرت کافی برای درمان مؤثر گلودرد استرپتوکوکی برخوردار نیستند. از این رو، درمان های طبیعی بیشتر بر کاهش درد متمرکز هستند، در شرایطی که آنتی بیوتیک های تجویزی به باکتری ها حمله می کنند. برای درمان گلودرد استرپتوکوکی می توانید اقدامات زیر را مد ...
گوجه سبز و چغاله خوردن یا نخوردن!
مواد برای برطرف کردن تشنگی، اشتها آور، برطرف کننده خستگی را دو چندان می کند. گوجه سبز دارای خواص بسیاری برای بدن است. باعث بهبود گوارش، تقویت دستگاه ایمنی بدن، لاغری، سلامت دهان و دندان است. افراد مسن و پیری که دوران نقاهت را به سر می برند بهتر است از این میوه خوشمزه و آبدار استفاده کنند. این میوه هم خاصیت مسهل، هم خاصیت قابض دارد. رسوبات خون و تنظیم کننده عملکرد معده و روده ای است ...
آداب نوشیدن آب در طب سنتی
، خنک کردن حرارت غریزی و قلب و طراوت و صفای رنگ و نرمی پوست و تسکین تشنگی و گرمی معده و روده و کبد ضروری است. مقدار خوردن آب طبیعت بدن بهترین راهنما برای نیازهای بدن است. انسان صفراوی به طور طبیعی تشنگی اش بالاست و در روز ممکن است بیشتر از هشت لیوان هم بخورد، در حالی که فرد بلغمی به دلیل سردی مزاجش، ممکن است کمتر از دو لیوان بخورد؛ بنابراین تجویز 8-7 لیوان برای همه افراد، باطل ...
خورشت های خوشمزه برای مهمانی های عید
اهای نوروزی برایتان معرفی خواهیم کرد خورش مرغ و آلو می باشد که اکثراً در وعده ناهار و شام سرو می شود و با استفاده از موادی همچون آلو بخارا، سینه و ران مرغ، پیاز ساطوری شده، زعفران و زردچوبه و... تهیه می شود. خورشت ماست اصفهانی اصفهانی ها یک غذای سنتی محبوب دارند که به عنوان حلیم از آن یاد می کنند و با نام خورش ماست معروف است. جالب است بدانید که این غذا علاوه بر وعده شام در وع ...
10 خاصیت مهم ریواس را بدانید
، برخی افراد جوان از مشکلاتی مانند بدن درد، خستگی و تمرکز نداشتن، شکایت دارند. افزودن ریواس به برنامه تغذیه روزانه می تواند به شما در رهایی از این مشکلات کوچک و بهبود کیفیت زندگی به شما کمک کند. 10. منبعی غنی از آنتی اکسیدان ها شما باید غذا های سرشار از ویتامین C، مانند ریواس را به مقدار فراوان مصرف کنید. ویتامین C آنتی اکسیدانی است که از بدن در برابر بیماری های کوچک و بزرگ محافظت ...
خلاقیت در پذیرایی از مهمانان نوروزی با یک فنجان دمنوش بهاری
وارمر روی میز قرار دهید. پذیرایی با دمنوش سبب می شود علاوه بر یک پذیرایی خاطره انگیز از خواص درمانی آن ها هم تا حدی استفاده شود. روش تهیه به این صورت است که ابتدا روی گیاه که به روش صحیحی خرد شده آب جوش می ریزند سپس آن را به مدت 10 تا 15 دقیقه در یک ظرف در بسته شیشه ای یا چینی می گذارند و گاهی آن را هم می زنند و سپس مایع را صاف کرده و مصرف می کنند. استفاده از دمنوش های گیاهی مانند ...
گوجه سبز تحفه بهاری طبیعت
ماده به طور طبیعی در گوجه سبز وجود دارد. همچنین، بعضی از تحقیقات بیانگر خاصیت ضد قارچی و ضد باکتریایی این میوه هستند. مطالعات نشان می دهد که این میوه می تواند در درمان تومورها مؤثر باشد، همچنین به دلیل وجود اسید اسکوربیک (ویتامین C )، برای افراد مبتلا به نقرس توصیه می شود. ارزش غذایی گوجه سبز به طورکلی ارزش غذایی سبب خواص گوجه سبز شده است و در 100 گرم از آن حدوداً چهل ...
مزایای شگفت انگیز عرق رازیانه برای سلامت بدن
العاده آرام بخش شکم و معده است ،زیرا کل این گیاه شامل آنتی اکسیدان ،کوئرزیتین و روتن میباشد که باعث تسهیل هضم و جذب بیشتر مواد مغذی به بدن ( همانند یک غذای رژیمی) میشود. پیاز و برگ های گیاه رازیانه همچنین شامل مقادیر بالای فیبر و فولات هستند، که نه تنها باعث بهبود عملکرد روده ها می شوند، بلکه به مبارزه با رادیکال های آزاد و سمی در دستگاه گوارش کمک میکند. رازیانه یکی از بهترین منابع ...
بخور نخورهای عید برای بیماران گوارشی
علائم بیماری ترش کردن غذا شوند. افراد دچار مشکلات گوارشی باید از مصرف مواد غذایی با محتوای اسیدی بالا مثل مرکبات و گوجه فرنگی در رژیم غذایی درمان رفلاکس معده باید اجتناب کنند. pH غذا های مصرفی در رژیم غذایی برای زخم معده باید بیشتر به سمت غذاهای خنثی باشد. استراحت کنید: افراد دچار مشکلات گوارشی باید استراحت کنند و آرامش فکری را که مهم ترین عامل در بهبود علائم آنهاست، سر لوحه ...
لاغری/ فواید و دستورالعمل استفاده از خیار برای لاغری و کاهش وزن
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، خیار به سبب فواید بی شمارش، میوه ای شناخته شده است که از بی آبی بدن جلوگیری نموده و سبب آبرسانی و مرطوب نگه داشتن بدن می شود. خیار حاوی مواد مغذی غنی شامل ویتامین cوk است و به کاهش وزن نیز کمک می کند. این میوه چنانچه در بخش سلامت نمناک و در مطلب خواص خیار گفته شد با درصد چربی و کالری کم در هر غذایی مثل ساندویچ و سالاد مورد استفاده قرار می گیرد. بیشتر ...
سوپ شیر؛ پرطرفدارترین پیش غذای مجلسی
آفتاب نیوز : اگر در تعطیلات عید نوروز قرار است در وعده های ناهار و شام از مهمان های تان پذیرایی کنید تهیه این سوپ لذیذ را در برنامه های تان قرار دهید و مطئمن باشید که همه از طعم بی نظیرآن لذت خواهند برد. از فواید سوپ شیر می توان به مقادیر بالای کلسیم برای استخوان سازی، خاصیت نرم کنندگی، کاهش سرطان روده به دلیل مقادیر بالای فیبر، کاهش کلسترول بدن، جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی و ...
این حال و روزتان از عوارض نخوردن سبزیجات است
. نادیده گرفتن این مقدار قطعاً سلامت کلی شما را تحت تاثیر قرار می دهد. قطعاً می دانید که سبزیجات فواید زیادی برای سلامتی شما دارند اما شاید خیلی آن ها را مصرف نمی کنید. شاید بدن تان با کمبود مصرف سبزیجات مواجه باشد. در این قسمت از بهداشت و سلامت نمناک علائمی را به شما معرفی می کنیم که نشان می دهد سبزیجات کم مصرف می کنید. کمبود رنگ های مختلف داخل بشقاب بسیاری از افراد ...
فواید مصرف روزانه پیاز که از آن بی خبریم
به گزارش تازه نیوز، پیاز به طور کلی برای سلامت قلب، استخوان و روده شناخته شده است وحتی فواید دیگری دارد که ممکن است بسیاری از افراد از آن شگفت زده شوند. با این حال، اگر به پیاز حساس هستید قبل از استفاده با پزشک مشورت کنید. در این بخش از بهداشت و سلامت به خواص و اثر بخشی پیاز می پردازیم. افزایش باروری به نقل از بهداشت نیوز، در گذشته، ناباروری مردان با معاینات، جراحی ها و آزمایش ...