سایر منابع:
سایر خبرها
راهکار برطرف کردن تلخی قورمه سبزی
شهرها و استان های مختلف، متفاوت است. اما میزان شنبلیله در همه ی سبزی های قورمه سبزی خیلی کم است. زیاد بودن شنبلیله سبب تلخ شدن قورمه سبزی می شود. دلیل دیگر تلخ شدن قورمه سبزی لیموعمانی آن است. زمانی که می خواهید از لیمو عمانی به صورت کامل استفاده کنید. حتما از قبل آن را با چنگال سوراخ کنید و داخل ظرف آب جوش قرار بدهید. و حدود 1 ساعت قبل از پایان پخت قورمه به آن اضافه کنید. اگر لیمو عمانی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورش گوجه سبز
مرغ نصف شد سپس پیازی که در مرحله اول به همراه مرغ در قابلمه انداخته بودید را خارج کنید. در ادامه نعنا و جعفری تفت داده شده را به مرغ اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید مواد با هم پخته شوند. مرحله پنجم: افزودن گوجه سبز گوجه سبز ها را پاک کنید ( چوب انتهای گوجه سبز را جدا کنید ) سپس زمانی که مرغ به طور کامل پخت به همراه شکر به قابلمه خورشت اضافه کنید. حدود 15 دقیقه صبر کنید تا خورش جا بیفتد و روغن بیندازد سپس خورشت را به همراه برنج سرو کنید. منبع:پارسی دی انتهای پیام/ ...
“بزقرمه”، غذای اصیل و بسیار لذیذ کرمانی
و زمان کافی ندارید می توانید از کنسروهای نخود استفاده کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه یا زودپز با کمی زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید تا طلایی و شیشه ای شوند سپس سیر را پوست بگیرید و پوره یا رنده کنید اضافه کنید کمی که تفت خورد گوشت های خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد کمی ادویه ماسالا به گوشت ها بزنید و در انتها نخود را اضافه کنید و ...
ریواس چه خواصی دارد؟
تازه بوده و توسط روستاییان جمع آوری و وارد بازار می شود. خام خوری ریواس متداول ترین نوع مصرف این گیاه معجزه گر است که از ساقه های آن در تهیه انواع خورشت ها، کمپوت، مربا و شربت استفاده های فراوان می شود. قسمت های گیاه ریواس ویژگی و خواص آنها: ریشه: ریواس دارای یک ریشه معمولی است که یک تا دو متر در خاک رشد می کند و ریشه آن در برابر سرما و یخبندان مقاوم است. ...
این افراد گوجه سبز نخورند
تابستان در دسترس است. گوجه سبز یک میوه کوچک و آبدار و از پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ و دارای هسته سخت است، سرشار ز ویتامین سی، اسید مالیک و اسید سیتریک است. اما باید توجه کنید مصرف بیش از اندازه گوجه سبز باعث نفخ معده خواهد شد. گوجه سبز دارای خواص بسیاری برای بدن است. باعث بهبود گوارش، تقویت دستگاه ایمنی بدن، لاغری، سلامت دهان و دندان است. گوجه سبز به آلوی وحشی سبز رنگ معروف است، این ...
سهم نشاسته در چاقی شما
ترشح هورمون های روده که اشتها را سرکوب می کنند، باعث حفظ سلامت روده شده و گرسنگی پس از مصرف غذا را کاهش می دهد. مصرف همزمان موادغذایی حاوی نشاسته مقاوم همراه با مقدار مناسب میوه ها و سبزی های تازه و آجیل ها، به ارتقای سلامت کمک می کند. مصرف موادغذایی حاوی فیبر رژیمی، باعث ایجاد تعادل در تغذیه شده و خطر ابتلا به بعضی از بیماری ها مانند سرطان روده بزرگ، دیابت نوع دوم و بیماری های قلبی- عروقی را به ...
نحوه خشک کردن گوجه سبز و خواص منحصر به فرد آن
اضافه بدن شده و مصرف روزانه آن به صورت خام در سالاد به عنوان یک وعده غذایی می تواند تأثیر بسزایی در کم کردن چربی های دور شکم و کم کردن وزن داشته باشد. خاصیت آنتی اکسیدانی گوجه سبز از آسیب های داخلی سلول های چربی مغز و جریان خون جلوگیری می کند و سلول های بدن را در مقابل رادیکالهای آزاد محافظت می کند. کسانی که بیشتر گوجه سبز می خورند کمتر دچار مشکلات ریه مانند آسم، سرطان ریه، سرما ...
10 روش صاف کردن شکم
محلول مقدار زیادی آب جذب کرده و به عبور غذا از دستگاه گوارش کمک می کند. علاوه بر این، تخلیه معده را نیز به تاخیر می اندازد و باعث انبساط معده و در نهایت احساس سیری در شما خواهد شد. تعداد کالری دریافتی شما نیز با مصرف فیبر محلول کاهش خواهد یافت. با مصرف این نوع فیبر احتمال تجمع چربی شکم نیز به شدت کاهش می یابد. فیبر محلول شامل جو، دانه کتان، آووکادو، کلم بروکسل، آووکادو و.. است که باید در رژیم غذایی خود اضافه کنید. شکمتان را با این روش ها صاف کنید ...
خواص و فواید غذای تند
مبارزه با سرطان کمک کند.در مطالعه حیوانی، محققان دریافتند که کپسایسین مانع رشد سرطان پروستات می شود.افزودن زردچوبه به غذاها می تواند به جلوگیری از سرطان کمک کند.با توجه به تحقیقات، کورکومین می تواند ریسک سرطان معده، مغز، استخوان و پستان را کاهش دهد. 4. کنترل هوس غذا خوردن و البته کاهش وزن: وقتی که حتی گرسنه نیستید، هوس غذا می کنید؟ادویه هایی مثل دارچین می تواند سطح قند خون شما ...
زمانی که برنج می خورید در بدنتان چه اتفاقی می افتد؟
عمومی در آمریکا در این باره می گوید: برنج سفید یک نسخه تقریبا فرآوری شده از برنج قهوه ای است. این فرآوری سبب می شود تا برنج سفید به عنوان یک کربوهیدرات ساده در نظر گرفته شود. این نوع کربوهیدرات به سرعت تجزیه شده و به سرعت از سوی بدن برای تأمین انرژی مورد استفاده قرار می گیرد. او در ادامه می افزاید: اگر شما دچار نفخ و یا التهاب باشید، ممکن است به این دلیل باشد که شما کربوهیدرات های تصفیه شده ...
حتی گاز یک سوم از قرص های برنج کشنده است
اضافه کرد: زمانی که سیستم تنفس سلولی توسط گاز فسفید آلومینیوم مهار شود، سلول نمی تواند تولید انرژی کند و بدن نمی تواند از اکسیژن استفاده کند بنابراین به سرعت مرگ سلولی رخ می دهد. عضو هیئت علمی دانشگاه با اشاره مسمویت های تصادفی با قرص برنج هشدار داد: کم نبوده اند افرادی که در کیسه های برنجی که در منزل نگهداری می کردند قرص برنج یا فسفید آلومینیوم را برای دور شدن حشرات موذی قرار داده اند و با ...
دستور پخت 7 غذای رژیمی
غذا حفظ می شود. معمولا غذای آب پز زود هضم است و باعث سنگینی معده نمی شود و به بهبود عملکرد روده ها کمک می کند. بر اساس تحقیقات انجام شده روی رژیم های غذایی مختلف بدن ما به چربی سالم نیاز دارد، ولی زمانی که از غذا های سرخ کردنی استفاده میکنیم ضمن این که روغن بیش از اندازه ای به بدن می رسد، مواد مغذی موجود در خوراکی ها از بین می رود و غذا دیرهضم و سنگین می شود، ولی در غذا های آب پز ...
دستور پخت قیمه با گوشت چرخ کرده
ادویه ها را افزوده و کاملا تفت می دهیم. حالا داخل تابه ای دیگر رب را با روغن تفت داده رنگ رب که آزاد شد پوره گوجه فرنگی را به آن افزوده و وقتی به غلظت رسید به مواد خورش می افزاییم. حالا لپه را افزوده و آب جوشیده و لیمو عمانی را به خورشت اضافه کنید و به مدت یک ساعت اجازه دهید تا خورشت به طور کامل پخته و به روغن بیفتد. در نهایت کار نمک و زعفران خورش را می افزاییم و در کنار چلوی ایرانی سرو ...
پس از دز سوم واکسن کرونا چه غذاهایی مصرف کنیم؟
تخم مرغ، لقمه نان و پنیر (همراه با سبزیجات مثل گوجه فرنگی یا خیار و...) به عنوان صبحانه یا میان وعده قبل از تزریق واکسن توصیه می شود. وی با اشاره به اینکه باید قبل و بعد از واکسیناسیون مقدار زیادی آب و مایعات نوشیده شود، افزود: تأمین آب بدن به میزان کافی قبل و بعد از تزریق واکسن کووید 19 بسیار مهم است. مصرف مایعات کافی نه تنها سبب عملکرد بهتر بدن در شرایط واکسیناسیون می شود، بلکه از ا ...
طرز تهیه مرحله به مرحله قیمه بوشهری اصل با گوشت
پیاز داغ روی حرارت بگذارید. در تابه دیگر رب را با کمی روغن تفت دهید تا خوش رنگ شود آن را به مواد قیمه اضافه کنید و هم بزنید تا قیمه کشدار شود و آب اضافی آن کشیده و خورش کاملا غلیظ شود برنج را به جوش بیاورید و کمی زنده تر از همیشه بردارید و لابه لا شکر و زعفران بریزید و بگذارید تا دم بکشد سپس به همراه قیمه بوشهری میل کنید. ...
قیمت خودرو
درمان سرماخوردگی چند قطره روغن این گیاه را به دستگاه بخور اضافه کنید تا نفس کشیدن برای فرد بیمار راحت تر شود. آیا میدانید جایگزین طبیعی آنتی بیوتیک چیست؟ با توجه به خواص ضدمیکروبی که در عصاره و اسانس پونه وجود دارد، می توان از این فرآورده ها به عنوان جایگزین طبیعی برای آنتی بیوتیک ه ا استفاده کرد. همچنین پونه بادشکن، ضدنفخ، خلط آور و مفید برای سیاه سرفه و آسم است؛ سرفه ...
ادویه ها و خواص آن ها
کوبیده شدن به عنوان چاشنی، همراه با غذا هایی همچون کباب استفاده می شود. درختچه سماق در شمیران، تفرش، خراسان، قم، محلات، شیراز، رودبار، تبریز، و باغات اقلید و بعضی از کشور های خاورمیانه می روید. سماق برای دندان درد مفید است و اشتها را تحریک می کند. لثه را تقویت و از خونریزی معده جلوگیری می کند. به دلیل داشتن تانن فراوان قابض و پاک کننده معده است. خوردن سماق تازه ایجاد مسمومیت می ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ؛ مقوی و سالم
مربعی شکل خرد کنید. گام 4 در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و برش های مرغ را تفت دهید. گام 5 سپس پیاز را رنده کرده و به مرغ اضافه و سرخ کنید. گام 6 قارچ ها را ورقه ای خرد کنید. گام 7 سپس قارچ، ادویه ها و آبلیمو را به مرغ اضافه و تفت دهید. گام 8 زرشک را نیز شسته و به همراه خلال پسته و زعفران به مواد اضافه و مخلوط کنید. گام 9 حرارت را خاموش کرده و مخلوط مرغ را بر روی برنج ریخته و سرو کنید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دلمه برگ کاهو با گوشت چرخ شده
زیادی که دارد عطرش بر روی دیگر سبزی ها قالب می شود و فقط می توانید برای تزئین از نعنا استفاده کنید. سبزی دلمه را پاک کرده و چند مرتبه آبکشی نمائید و سپس خرد کنید. مرحله سوم: مواد میانی در ماهی تابه 1 عدد پیاز را خرد کرده و روغن بریزید و سپس تابه را روی حرارت بگذارید و تفت دهید تا پیاز سرخ شود. گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها اضافه کنید و تفت دهید. در آخر برنج و لپه نیم پز شده ...
چگونه از اعتیاد به شکر رها شویم؟
جوی دو سر را امتحان کنید. میوه های خشک شده، یخ زده و ی کنسرو شده (بدون قند اضافه) را کشف کنید. یک لیوان شیر کم چرب یا ماست کم قند هم می تواند به شما کمک کند. بگذارید پروتئین به شما کمک کند خوردن پروتئین یکی از راه های آسان مهار کردن هوس شکر است. غذا های حاوی پروتئین آهسته هضم می شوند و باعث می شوند که شما کم کم احساس سیری کنید. پروتئین باعث نمی شود قند خون شما بالا برود ...
عادت های غذایی سالم پس از ماه رمضان را بشناسیم
اضافه کردن برگ چغندر، سبزی خرفه و آلو در آش موجب سلامتی در بدن به خصوص در ماه بهار می شود؛ بنابراین استفاده از آش ها و به عبارتی در طب سنتی شورباها برای فصل بهار مناسب هستند؛ پس بهتر است که عادت های خوب این ماه از قبیل سحرخیزی و زود میل کردن شام را حفظ کنیم. نواب زاده افزود: همچنین لازم است صبحانه را کامل میل کنیم، به جای نهار از خشکبار، میوه های خشک شده و یا آش و شوربا ترجیحاً بدون گوشت ...
خواص شیر بز برای درمان بیماری ها
با آکنه کمک کند، رنگ چهره را بهبود دهد و به طور کل سلامتی پوست شما را ارتقا بخشد. بانوان می توانند آن را به عنوان بهترین درمان خانگی برای آکنه و جوش ها مصرف کنند. لاکتیک اسید موجود در شیر می تواند پوست شما را با زدودن سلول های مرده، درخشان کند. از آنجا که PH شیر بز همانند PH بدن انسان هاست. به راحتی توسط پوست جذب می شود و به از بین بردن باکتری های پوست کمک می کند که پوست را سالم نگه می ...
آیا غیرطبیعی بودن Ferritin خون خطرناک است؟
...> ضعف قاعدگی شدید خونریزی در دستگاه گوارش خون در مدفوع تنگی نفس یا درد قفسه سینه، به ویژه هنگام فعالیت ناخن های شکننده یا ریزش مو کودکانی که مقدار زیادی یخ می خورند و کودکان نوپا و نوزادانی که بیش از حد شیر گاو می نوشند نیز ممکن است به کاهش Ferritin روبرو باشند. چه تست های دیگری همراه با تست Ferritin انجام می شود؟ ...
چطور روز خوبی را شروع کنیم ؟
، باعث می شود بدنتان در برابر سرماخوردگی مقاوم شود. نوشیدن آب لیمو خون را قلیایی می کند. وقتی بدن مواد قلیایی کننده ی کافی نداشته باشد و در نتیجه اسیدی باشد، این مواد را از استخوان ها و یا بافت های حیاتی می گیرد. خواص آنتی اکسیدان لیمو از آسیب رادیکال های آزاد جلوگیری می کند که در نتیجه به شادابی و جوانسازی پوست کمک خواهد کرد. نرمش های کششی انجام دهید انجام دادن یک نرمش ...
آپنه خواب در بارداری چگونه درمان می شود ؟
تخلیه مثانه در طول شب هم از دیگر علائم ابتلا به آپنه خواب به شمار می رود. وی عنوان کرد : "پلی سومنوگرافی" یا تست خواب قطعی ترین روش تشخیص آپنه خواب است. متخصصان می توانند با استفاده از حسگرها و تجهیزات تخصصی که به یک مانیتور متصل اند سطح اکسیژن خون، مراحل مختلف خواب و عملکرد قلب ...