خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین و سالم ترین جایگزین گوشت قرمز
و به تنظیم PH خون کمک می کند. آهن دیگر ترکیب ارزشمند در بوقلمون است که در تولید سلول های جدید، هورمون ها و ناقل های عصبی نقش دارد. بوقلمون را باید منبع غنی از روی دانست که به خصوص در واکنش های ایمنی، تشکیل ماده ژنتیک سلولی، ادراک مزه ها، بهبود جراحات و رشد جنین موثر است. مس دیگر ماده معدنی در بوقلمون است که علاوه بر تشکیل آنزیم های مختلف برای تشکیل هموگلوبین و کلاژن نیز ضروری است. بسیاری از آنزیم ...
کینوا دانه موثر در کاهش وزن
...> یکی دیگر از دلایل ارتباط بین کینوا و لاغری ایجاد حس سیری است. اشتهای کاذب یکی از دلیل اصلی افزایش وزن محسوب می شود. چرا که بدن به ماده ی غذایی نیاز ندارد. اما چون هنوز برای خوردن میل زیادی دارید، به مغز پیغام گرسنگی صادر می شود. در نتیجه هورمون گرلین (هورمون گرسنگی) در معده ترشح می شود. پس شما برای خوردن ترغیب می شوید. فیبر از آن دسته مواد مغذی و مؤثر در پیشگیری از ترشح هورمون گرلین است ...
خواص عناب تازه و خشک برای انواع بیماری ها
. عناب سرشار از مواد مغذی هست که این مواد مغذی کمک به عملکرد سالم قلب می کند. عناب سرشار از پتاسیم و مقدار خیلی اندکی سدیم است که این موجب برقراری ریتم طبیعی رگ های خونی و همچنین کاهش فشارخون می گردد. میوه عناب مانع از تجمع چربی در رگ های خونی و سرخرگ ها می شود. درمان و رفع بیماری سرطان: میوه عناب سرشار از آنتی اکسیدان است و در کاهش فعالیت رادیکال های آزاد و گسترش سلول های سرطانی در بدن مؤثر است. بهبود ...
تمر هندی؛ از خواص آن برای سلامتی تا کاربرد آن در آشپزی
های گروه B به خصوص تیامین و فولات است. تمر هندی مانند سایر گیاهان حاوی B12 نیست. تمر هندی مفید برای استخوان ها: افرادی که در رژیم غذایی خود از منابع حاوی منیزیم استفاده می کنند، تراکم استخوان بهتری نسبت به افراد دچار کمبود منیزیم دارند. در واقع منیزیم یک فاکتور رشد استخوانی است و در استحکام استخوان ها نقش دارد. تمرهندی سرشار از منیزیم می باشد. علاوه بر این، این ماده غذایی حاوی کلسیم و ...
سلامت قلب زنان با این هفت توصیه غذایی
پودر نعناع استفاده کنید. این ادویه ها طعم غذایتان را بهبود می بخشند و کمتر به نمک نیاز پیدا می کنید. پروتئین های سالم بررسی های محققان نشان داده که مصرف بیش از حد پروتئین حاصل از گوشت قرمز، به قلب صدمه می رساند اما پروتئین های گیاهی مانند لوبیا، نخود، عدس، آجیل و دانه ها، برای قلب مفید بوده و از خطر ابتلا به بیماری های قلبی پیشگیری می کنند. ماهی، دریاهای غذایی، مرغ و تخم مرغ هم ...
صبحانه ایده آل برای کنترل وزن خانم ها
تابحال مطالعات بسیاری در مورد اهمیت صبحانه انجام شده است و در اکثر موارد نشان از نقش آن به عنوان وعده غذایی موثر در سلامت بدن دارد؛ به طوری که بعضی از متخصصان تغذیه بر این باورند که صبحانه مهم ترین وعده غذایی روزانه است. فرهنگ های غذایی مردم جوامع مختلف در انتخاب خوراکی های صبحانه تاثیر دارد اما معمولا چای، قهوه و آب پرتقال نوشیدنی های محبوب این وعده غذایی شناخته می شوند. صبحانه سرشار ...
چند خط سلامتی
.../ 7 خاصیت اسفناج : - بهبود بینایی - فواید عصبی - دفع مسمومیت سلول - حفظ فشار خون - تقویت کننده ماهیچه ها - ماده معدنی ساز جهت استخوان - ️ افزایش سوخت و ساز بدن - درمان کم خونی / عدس یک ماده غذایی مفید برای گیاهخواران محسوب می شود، چون حاوی میزان قابل توجهی پروتئین گیاهی و جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز است. / یکی از عواملی که ...
خوردنی های بیوتین دار و منابع طبیعی مفید برای جلوگیری از ریزش مو
...، پتاسیم، پروتئین و ویتامین دی باشند. گوشت قرمز منبع خوبی از بیوتین است. 85 گرم گوشت قرمز سالم؛ 3.8 میکروگرم بیوتین دارد که 13 درصد نیاز روزانه را فراهم می کند. بیوتین یک نوع ویتامین ب محسوب می شود که به بدن کمک می کند تا غذا را به انرژی تبدیل کند و برای چشم، مو، پوست و مغز مناسب است. همچنین باعث بهبود عملکرد کبد می شود. بیوتین یک ویتامین محلول در آب است، بدن ...
5 سم کشنده که هر روز می خوریم
مشابه بیسفنول BPA) A ) یک ماده شیمیایی است که در ظروف پلاستیکی بسیاری از غذاها و نوشیدنی های رایج و در پوشش داخلی قوطی های فلزی یافت می شود. مطالعات نشان داده است که BPA می تواند از این ظروف خارج شود و به غذا یا نوشیدنی نفوذ کند. اعتقاد بر این است که BPA با اتصال به گیرنده های هورمون ها، عملکرد هورمون استروژن را تقلید می کند. این موضوع می تواند عملکرد معمولی هورمون را مختل ...
آیا شست وشوی مرغ بیماری زاست؟!
کنید و به آن نمک اضافه کنید. گوشت مرغ یا بوقلمون و ... در آن قرار دهید و اجازه دهید در همین وضعیت بماند. برای آبکشی و جلوگیری از پاشیدن آب، شیر را به آرامی باز کنید. مطمئن شوید که آب چاهک سینک خارج می شود. گوشت سفید را بالا نگه دارید تا آب آن داخل سینک برود، سپس به آرامی به ظرف پخت منتقل کنید. حوله های کاغذی را بردارید، سینک و اطراف سینک را با آب گرم و صابون تمیز کنید و به پخت غذای خود ...
خوردنی های سالمی که به هیچ وجه نباید زیاد بخوریم
غذا سرشار از چربی های اشباع شده است که در ایجاد بیماری عروق کرونر نقش دارند. پنیر همچنین اغلب به دلیل هورمون کوله سیستوکینین که هنگام غذا ترشح می شود باعث سوزش سر دل می شود. اگرچه برنج خوشمزه است اما در واقع ویتامین های بسیار کمی دارد. اگر بیش از حد برنج بخورید خود را از سایر ویتامین ها محروم می کنید همچنین باعث افزایش سطح انسولین می شود واز همه مهمتر ممکن است به دلیل قرار گرفتن در معرض ...
هوس های غذایی که خبر از بیماری می دهند
...، سبزیجات برگدار و غلات کامل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. افرادی که دائما در حال شکلات خوردن هستند، ممکن است دچار افسردگی بوده و با این کار سعی در خود درمانی داشته باشند. شکلات سطح سروتونین و دوپامین را تقویت می کند و حاوی منیزیم و تئوبرومین است که می توانند سطح هورمون های استرس را کاهش و آرامش بخشی به عضلات را بهبود دهند. هوس خوردن انواع شیرینی ها اگر هوس خوردن انواع ...
خطرناکترین غذاها برای سلامت روده ها
نیز مختل کند. گوشت قرمز در مقایسه با گوشت مرغ یا بوقلمون دیر هضم است و می تواند منجر به التهاب شکم و نفخ شود. علاوه بر این گوشت قرمز میزان باکتری های خوب روده را کاهش می دهد و خطر ابتلا به عفونت را بالا می برد. غذاهای سرخ شده: این غذاها که بسیار خاصیت اعتیاد آور دارند، در طولانی مدت باعث اختلالات متابولیکی و مشکلات وزن می شوند. در کوتاه مدت عارضه این نوع غذاها روده را تحریک می کنند و ...
گلابی شاه میوه؛ خواص، مضرات و طبع گلابی
موجب افزایش تکثیر سلول در بدن میشود. کاهش دهنده درد/ مصرف گلابی در جهت کاهش درد عضلانی و مفاصلی به دلیل سیانیدین موجود در آن موثر است. درمان درد سینه/ وجود ماده تانن در گلابی باعث التیام درد و بهبود بیماری سینه است. درمان مسمومیت غذایی/ گلابی به دلیل خواص ضد عفونی کنندگی و ادرار آوری موجب بهبود دفع و هضم می شود و در درمان مسمومیت غذایی موثر است. سلامت کلیه و مثانه/ گلابی دارای خاصیت ادارآوری ...
مصرف این مواد غذایی موجب افزایش آرامش در شما می شود
برخی از مواد غذایی موجب افزایش خشم در شما می شوند. همانطور که برخی دیگر در هنگام عصبانیت علاوه بر کاهش استرس و خشم و می تواند به ارام سازی روحی شما نیز کمک کند: سبزیجات : سالاد سبزیجات سبز مانند کلم پیچ و سبزیجات تازه که سرشار از ویتامین C هستند در کم شدن اضطراب بسیار موثر هستند. ماکارونی : پاستا یا ماکارونی گندم که سرشار از منیزیم هستند باعث کاهش هورمون های استرس در بدن می ...
ویتامین هایی برای کمک به رفع اختلال نعوظ
-آرژنین وجود دارد، اما محدود به مردانی است که سطوح پایین اکسید نیتریک در سیستم خود دارند. اگر سطح شما خوب باشد، مکمل ممکن است هیچ تاثیری نداشته باشد. غذاهایی که سرشار از ال آرژنین هستند عبارتند از: تخم کدو یا کدو حلوایی هندوانه آجیل و دانه ها گوشت، از جمله بوقلمون، مرغ، گوشت خوک و گوشت گاو حبوبات جلبک دریایی عوارض جانبی ال آرژنین ممکن است شامل موارد زیر باشد: مشکلات ...
آکرومگالی به چه وضعیتی در بدن می گویند؟
ادامه نیز دکتر دهقان منشادی در اینباره خاطرنشان کرد: آکرومگالی یک مشکل هورمونی نادر است که ناشی از مقدار بیش از حد هورمون رشد (GH) در بدن است. مقدار بیش از حد هورمون رشد منجر به رشد اضافی در استخوان ها و بافت های نرم در بدن می شود. کودکانی که با این مشکل مواجه هستند ممکن است قد غیرطبیعی ...
آیا رژیم گریپ فروت برای لاغری جواب می دهد؟
بنزین در اتومبیل فکر کنید. اگر به درستی به بدن خود سوخت ندهید، موتور ماشین شما خراب می شود. خوردن غذاهای غنی از پروتئین و سرشار از چربی و کلسترول از دیگر مشخصه های رژیم کلاسیک گریپ فروت است. (به تخم مرغ و گوشت قرمز فکر کنید). این رژیم غذایی قندها و کربوهیدرات ها را محدود می کند. گریپ فروت بسیاری از ویژگی های شگفت انگیز سلامتی را به بدن ارائه می دهد، اما معجزه گر بودن در چربی سوزی یکی ...
آلوبخارا بخورید تا سکته مغزی نکنید!
محسوب می شود سرشار از آنتی اکسیدان است به طوری که محققان مقدار آن را با آنتی اکسیدان های موجود در بلوبری برابر می دانند. این ماده مغذی سرشار از فیبر و کربوهیدرات هایی موسوم به سوربیتول است که مانع یبوست می شود. همچنین آلوبخارا سیستم اسکلتی بدن را سالم و قوی نگه می دارد. سلامت استخوان ها از اهمیت بالایی برخوردار است و مراقبت از آنها مانع بروز پوکی استخوان، شکستگی ها و تحلیل عضلانی می شود. پروتئین های ...
بوقلمون وحشی پیر جنگل ایران
دفع سموم کبد و کارکرد بهتر کبد فوق العاده می باشد طبع گرم و تری دارد و سماق و گشنیز از مصلحات آن محسوب می شود در این جا لازم است به این نکته اشاره کنیم که گوشت بوقلمون ماده نسبت به گوشت بوقلمون نر لطافت بیشتری دارد. بوقلمون وحشی ایران یکی از زیباترین حیواناتی که در بسیاری از مناطق جهان یافت می شوند، بوقلمون وحشی و قرقاول صحرایی می باشد که این نوع از جانداران، دارای نژادهای مختلفی است که برترین ...
خرید بوقلمون وحشی نر
. بوقلمون نر دارای وزنی بین 2.5 تا 5.4 است در روی گلوی بوقلمونها یک آویزه گوشتی آویزان است و بین 1.5 تا 1.8 طول بالی بوقلمونها می باشد بزرگترین پرندگان جنگلها، بوقلمونها هستند برخی از گونه های بوقلمون نر وجود دارند که از بوقلمونهای ماده بزرگتر و رنگارنگ تر می باشند هنگامی که این پرنده هیجان زده و مضطرب می شود رنگ خاکستری پوست ناحیه گلو و سر آن که برهنه است به رنگ آبی، سفید و قرمز تغییر پیدا می کند به همین ...
خرید بوقلمون وحشی نر ایران
نر بوقلمون نر دارای وزنی بین 2.5 تا 5.4 است در روی گلوی بوقلمون ها یک آویزه گوشتی آویزان است و بین 1.5 تا 1.8 طول بالی بوقلمونها می باشد بزرگترین پرندگان جنگلها، بوقلمونها هستند برخی از گونه های بوقلمون نر وجود دارند که از بوقلمون های ماده بزرگتر و رنگارنگ تر می باشند هنگامی که این پرنده هیجان زده و مضطرب می شود رنگ خاکستری پوست ناحیه گلو و سر آن که برهنه است به رنگ آبی، سفید و قرمز ...
بهترین روش فریز کردن سبزیجات را بدانید
می شوند. مدت نگهداری گوشت گوسفند در فریزر 6 ماه، گوشت گوساله بین 4 تا 6 ماه، گوشت مرغ و بوقلمون یکسال، جگر، دل، زبان، قلوه چهار ماه، ماهی های کم چرب 6 ماه و ماهی های پرچرب 3 ماه و میگو هم تا 6 ماه در فریزر سالم می مانند. این مدت با توجه به خام یا پخته بودن گوشت فرق می کند. بهترین روش فریز کردن سبزیجات تازه، بلانچ یا نیم پز کردن آنهاست. سبزیجات برگی مانند کاهو و کلم، گوجه ...
سروتونین و نقش آن در بدن
آزاده دهقانی کری بزرگ : دانشجوی دکتری تخصصی سیاست های غذا و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تبریز تحریریه زندگی آنلاین : سروتونین یک ماده شیمیایی است که پیام ها را بین سلول های عصبی در مغز و سراسر بدن شما حمل می کند. سروتونین نقش کلیدی در عملکردهای بدن مانند خلق و خو، خواب، هضم، حالت تهوع، بهبود زخم، سلامت استخوان، لخته شدن خون و میل جنسی دارد. سطح سروتونین بسیار کم یا زیاد می تواند باعث ...
سیب خشک شده سرشار از خاصیت
4 درصد از نیاز روزانه شما به پتاسیم است. پتاسیم ماده ای حیاتی برای کنترل سطح آب بدن به شمار می رود. و روی بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی تاثیر گذار می باشد. سدیم؛ سدیم مانند پتاسیم برای کنترل سطح آب بدن ضروری است. به تنظیم حجم خون و فشار خون کمک می کند. 40 گرم سیب خشک 8 درصد از نیاز روزانه شما به سدیم را تامین می کند. آهن؛ این ماده به تشکیل گلبول های قرمز جدید کمک می کند و سپس ...
جزییات کاهش 20 درصدی قیمت گوشت /شهریور 1401
پشتیبانی امور دام، داخلی و میزان چربی آن کم است . این گوشت روزانه کشتار و در بازار میوه و تره بار شهرداری توزیع می شود. یکی از فواید و کارکردهای گوشت قرمز در بدن، این است که این ماده ی غذایی به عنوان منبعی غنی از آنتی اکسیدان شناخته می شود و می تواند رادیکال های آزاد را در بدن از بین ببرد. هم چنین، سلنیوم موجود در گوشت قرمز با همکاری ویتامین E می تواند کارکرد آنتی اکسیدان ها را بهبود ببخشد و ...
چرا تشنه از خواب بیدار می شویم؟
به نام هورمون ضد ادرار ترشح می کند. هم چنین این ماده را در طول شب آزاد می کند تا به ما در حفظ مایعات کمک کند، زیرا نمی توانیم در هنگام خواب آب بنوشیم. این هورمون دو کار انجام می دهد. نخست آن که به ما احساس تشنگی می دهد و ما را وادار می کند که آب بنوشیم و به کلیه های مان فرمان می دهد که به جای تبدیل آن به ادرار آب بیش تری را به بدن جذب کنند. این پاسخ زمانی رخ می دهد که 1 تا 2 ...
طرز تهیه ته چین با گوشت بره
گوشت 4 قاشق غذاخوری گردن 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 3 حبه برگ بو 2 عدد پیاز داغ و زرشک به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، پودر هل، دارچین، فلفل قرمز و پول بیبر به مقدار لازم ته چین با گوشت بره طرز تهیه ته چین با گوشت بره مرحله اول ابتدا باید گوشت را بپزید، می توانید برای سرعت بیشتر پخت از زودپز استفاده کنید. برای پخت گوشت باید پیاز و سیر را ...
