خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
حضور ناظران شرعی در 550 کشتارگاه دام و طیور کشور
در لاشه دام، رسیدن به جمود نعشی است که از دلایل اصلی و اساسی آن خروج خون مکفی از بدن دام است. طبق گفته اساتید آناتومی معمولاً باید 55 درصد خون بدن دام از طریق ذبح خارج شود؛ چراکه 40 درصد خون در قلب، کبد، کلیه، تهال ، روده ها و معده و پنج درصد در لاشه باقی می ماند و پنج درصد میزان خونی نیست که منجر به فساد لاشه شود. معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی ادامه داد: دو سیاه رگ و دو سرخ رگ ...
تمایل کشورها به استفاده از ذبح حلال/ بدون تایید ناظر شرعی هیچ گوشتی وارد کشور نمی شود
ادامه با تاکید بر حکیمانه بودن حکم ذبح حیوان در اسلام افزود: طبیعی است آرای دقیق احکام شرعی نیازمند مهارت است و برای همین موضوع دوره های آموزشی ذابحین و ناظرین شرعی در سراسر کشور برگزار می شود. در 550 کشتارگاه کشور حدود 2 هزار ذابح داریم و در طول سال بیش از یک میلیارد قطع مرغ و 14 میلیون راس دام سبک وسنگین را به صورت اسلامی ذبح می کنند تا غذایی حلال سر سفره مردم برود. حجت الاسلام دکتر ...
ایران برند صادرات گوشت و مرغ حلال را در اختیار دارد
به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان قاسم رضائیان زاده معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به ویژگی های گوشت خوب اظهار کرد: برای یک گوشت خوب در لاشه دام یکی از اساسی ترین موضوعات، رسیدن به جمود نعشی بوده که یکی از دلایل اصلی جمود نعشی خروج خون مکفی است. وی عنوان کرد: معمولاً 55 درصد خون بدن دام از طریق ذبح خارج شود، چرا که 40 درصد خون در قلب، کبد، کلیه، طحال، روده و معده ...
روش ذبح اسلامی انسانی تر و بهداشتی تر است/حضور750 ناظر شرعی در کشتارگاه ها
فنی و ذبح شرعی دوره را گذراندند امروز هم در منطقه دو کشور هستیم چهار استان مرکزی و جنوبی هستند و همین طور در سطح کشور برگزار می شود.. سبحانی ادامه داد: بنابراین این در راستای وظایف نماینده ولی فقیه و حوزه نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی و سازمان دامپزشکی در راستای نظارت شرعی بر کشتار دام و طیور است. وی در رابطه با صادرات فرآورده های گوشتی حلال، گفت: ما درخواست داریم از ...
70 درصد لبنیات صادره به روسیه از استان اصفهان/ مجلس معیشت دامپزشکان را پیگیری کند
شورای اسلامی پیگیر این موضوع باشد . موحدی در حاشیه همایش در گفتگو با خبرنگاران نیز گفت: همایش ملی منطقه ای امنیت و فرهنگ غذای حلال برای تامین غذای پاکیزه و بهداشتی بر عهده سازمان دامپزشکی است، اما قبل از پاک بودن، حلیت آن باید مشخص باشد که بسیار مهم است که با تصویب قانون نظارت بر ذبح شرعی در مجلس، وظیفه نظارت بر حلیت مواد غذایی به دفتر نمایندگی ولی فقیه وزارت جهاد کشاورزی ودامپزشکی کشور ...
تعطیلی قصابی ها و کمبود گوشت در هرسین / بهانه کردن قیمت گوشت برای فرار ازاجرای یک دستورالعمل !!
دام در شهرستان هرسین و تاکید امام جمعه، دادستان و اداره دامپزشکی شهرستان بر این موضوع، پس از انجام برخورد با چند قصابی به دلیل فروش گوشت غیر بهداشتی و خارج از شبکه، قصابی های شهر هرسین در یک اقدام برنامه ریزی شده کسب و کار خود را تعطیل کردند. این عده از قصابان دستاویز کردن تفاوت قیمت کشتار خانگی دام نسبت به کشتارگاه و به صرفه نبودن قیمت فعلی همچنین عدم تمایل به تامین گوشت از مراکز مجاز ...
برگزاری همایش امنیت و فرهنگ سازی غذای حلال در اصفهان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز اصفهان؛ در این همایش که ضابطان و ناظران شرعی از استان های اصفهان، بوشهر، خوزستان و چهارمحال و بختیاری حضور داشتند، معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به فعالیت 264 کشتارگاه طیور و 291 کشتارگاه دام در کشور گفت: در این دوره قصد داریم ضمن بررسی مسائل و مشکلات این حوزه، آموزش هایی در زمینه ذبح شرعی ویژه ناظران ارائه کنیم. قاسم رضاییان زاده ...
یک گوشت حلال سه مرحله باید مباحث فقهی آن رعایت شود/در اروپا گوشت ذبح اسلامی را نافع تر می دانستند
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری از اصفهان ، حجت الاسلام والمسلمین علی رحمانی نیشابوری مشاور نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی در همایش "ملی منطقه ای" امنیت غذایی، فرهنگ سازی غذای حلال؛ با بیان این که یک گوشت حلال سه مرحله باید مباحث فقهی آن رعایت شود، بعنوان ناظر شرعی در اروپا ، گفت: در اروپا گوشت ذبح اسلامی را نافع تر می دانست، آنجا حتی برای ذبح هایی که از نظر ما باطل بودمشتری توی صف داشتد ...
یک گوشت حلال سه مرحله باید مباحث فقهی آن رعایت شود/در اروپا گوشت ذبح اسلامی را نافع تر می دانستند
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری از اصفهان ، حجت الاسلام والمسلمین علی رحمانی نیشابوری مشاور نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی در همایش "ملی منطقه ای" امنیت غذایی، فرهنگ سازی غذای حلال؛ با بیان این که یک گوشت حلال سه مرحله باید مباحث فقهی آن رعایت شود، بعنوان ناظر شرعی در اروپا ، گفت: در اروپا گوشت ذبح اسلامی را نافع تر می دانست، آنجا حتی برای ذبح هایی که از نظر ما باطل بودمشتری توی صف داشتد ...
یک گوشت حلال سه مرحله باید مباحث فقهی آن رعایت شود/در اروپا گوشت ذبح اسلامی را نافع تر می دانستند
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری از اصفهان ، حجت الاسلام والمسلمین علی رحمانی نیشابوری مشاور نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی در همایش "ملی منطقه ای" امنیت غذایی، فرهنگ سازی غذای حلال؛ با بیان این که یک گوشت حلال سه مرحله باید مباحث فقهی آن رعایت شود، بعنوان ناظر شرعی در اروپا ، گفت: در اروپا گوشت ذبح اسلامی را نافع تر می دانست، آنجا حتی برای ذبح هایی که از نظر ما باطل بودمشتری توی صف داشتد ...
رئیس سازمان نظام دامپزشکی در برنامه زنده تلویزیونی نوزی: حمایت کامل خود و مجموعه نظام دامپزشکی را از ...
قرار می گیرد اطمینان خاطر داشته باشند؟ دکتر زارعی: در مورد اخبار این چند روز اخیر و استفاده از گوشت تک سمی ها در خوراک باید عرض کنم که نه واقعا این طور نیست بلکه مبحث مورد اشاره موضوع کشتار غیر مجاز دام بوده است که متأسفانه بدین شکل در بین مردم بازتاب پیدا کرد، البته نه اینکه هیچ موردی از تخلف را شاهد نباشیم، بلاخره هر جا که روند کاری در جریان باشد افراد سودجو و متخلف هم حضور دارند اما عدد ...
ازسرگیری صادرات دام تا 2 هفته آینده/ دام ایران به 2 برابر قیمت جهانی فروش می رود
سیزدهم گفت: خرید حمایتی 122 هزار دام عشایر در شرایط بحرانی کشور و صادرات دام از اقدامات خوبی بود که توسط این دولت انجام شد. معاون وزیر جهاد کشاورزی از شروع صادرات دام به خارج از کشور ظرف یکی دو هفته آینده به خارج از کشور خبرداد و افزود: هر کیلوگرم گوشت صادراتی ما با دو برابر قیمت جهانی به فروش خواهد رسید و با همین ارزآوری می توانیم دوبرابر گوشت صادراتی را وارد کشور کنیم و با فراوانی گوشت به کاهش قیمت آن در داخل کشور کمک کنیم. بیشتربخوانید : قیمت روز گوشت قرمز / ران گوساله گران شد آیا شیرخشک الاغ وارد بازار می شود؟ 220 ...
رویکرد خبرگزاری مهر دغدغه مندانه و مطالبه محور است
به دستورالعمل های موجود و تقسیم وظایف بین چندین دستگاه و ارگان نیازمند همکاری و همت همه این دستگاه ها هستیم تا از فعالیت متخلفین جلوگیری شود. وی ادامه داد: عدم همکاری مردم در استان کرمانشاه نیز یکی دیگر از عوامل افزایش فعالیت متخلفین حوزه کشتار غیر مجاز شده چراکه مردم باید بدانند دام هایی که به صورت غیر مجاز ذبح می شوند به واسطه غیر بهداشتی بودن نحوه ذبح و توزیع آنها عامل اصلی انتقال ...
حرکت کشاورزی اصفهان به سمت محصولات کم آب بر و اصلاح باغات
. مرادمند با اشاره به اقدامات در حوزه زارعی، توضیح داد: استفاده از گیاهان دارویی با ارزش افزوده بیشتر و توسعه گلخانه یکی از راه های برون رفت از شرایط موجود است. همچنین 2450 هکتار کشت گلخانه در اصفهان انجام شده است. وی درباره محصولات دامی نیز توضیح داد: استان اصفهان در دامی شاخص بوده و در تولید شیر رتبه اول کشور هستیم. با وجود کم آبی علوفه را از خوزستان وارد می کنیم. خیلی از ...
سالانه 14 میلیون راس دام سبک و سنگین ذبح می شود
سازمان دامپزشکی کشور هدف از برگزاری دوره آموزشی ذبح شرعی منطقه 2 کشور را تاکید بر مصرف گوشت حلال و رفع مسائل و مشکلات موجود بر سر راه ذبح شرعی عنوان کرد و افزود: 264 کشتار طیور و 291 کشتار صنعتی و سنتی در سطح کشور داریم. قاسم رضاییان زاده ادامه داد: کشورها در حال روی آوردن به ذبح شرعی هستند به طوری که در این روش کشتار و خروج حداکثری و لحظه ای خون به کیفیت بهتر گوشت می انجامد. ...
صادرات مرغ با برند حلال
گزارش ایسنا، معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور توضیح داد: معمولا باید 55 درصد خون بدن دام از طریق ذبح خارج شود و 40 درصد آن در احشام می ماند. 5 درصد باقی مانده در لاشه باعث فساد نمی شود. محلی که در ذبح حلال انتخاب می شود، دو سیاهرگ و دو سرخرگ را شامل می شود که آن اتفاقی که برای خروج خون لازم است، رخ می دهد. وی ادامه داد: دلیل این اتفاق وجود عصبی به نام واک در محل ذبح است که به ...
مأموریت سازمان دامپزشکی تدوین دستورالعمل و جذب ناظرین شرعی
به گزارش خبرنگار ایمنا ، محمد سبحانی امروز _ چهارشنبه نهم شهریورماه_ در مراسم افتتاحیه همایش ملی_منطقه ای امنیت غذایی، فرهنگ سازی غذای حلال ، اظهار کرد: سال ها پیش همایش های دوره ای غذای حلال، زندگی پاک توسط سازمان دامپزشکی کشور برگزار می شد و همایش فعلی نیز در این راستا می تواند به بهبود روند ذبح اسلامی در کشور کمک کند. وی افزود: در روش ذبح اسلامی خروج مکفی و ناگهانی خون از بدن رخ می ...
استان اصفهان، در توسعه کشت گلخانه ای پیشتاز است
به گزارش خبرنگار ایمنا ، مهرداد مرادمند عصر امروز _ چهارشنبه نهم شهریورماه_ در مراسم افتتاحیه همایش ملی_منطقه ای امنیت غذایی، فرهنگ سازی غذای حلال ، اظهار کرد: وسعت اراضی استان اصفهان 10.7 میلیون مترمربع است که از این میزان، 568 هزار جزو اراضی کشاورزی محسوب می شود که کمتر از پنج درصد کل اراضی است. وی با اشاره به محدود بودن منابع آبی استان اصفهان، افزود: با همت کشاورزان، مدیریت خوب ...
دام های آلوده به تب مالت معدوم سازی شدند/دقت در شیوه مصرف لبنیات
... اصغرزاده گفت: در راستای حفظ بهداشت و سلامت مردم 97 رأس دام سبک به علت تب مالت معدوم سازی شدند. معدوم سازی با هماهنگی صندوق بیمه محصولات کشاورزی انجام شد وی با اشاره به اینکه با هماهنگی های انجام شده با مالکان و صندوق بیمه محصولات کشاورزی این معدوم سازی انجام شده است، بیان کرد: به واسطه همین بیماری های مشترک بین انسان و دام رعایت بهداشت در ذبح و نگهداری گوشت ضرورت دارد ...
پتانسیل بالای هند برای صادرات گوشت حلال به کشورهای اسلامی
اجرایی جمعیت علمای هند حلال تراست (Jamiat Ulama-i-Hind Halal Trust)، آژانس بزرگ صدور گواهی حلال مستقر در دهلی نو، گفت: برخی کشتارگاه ها نیز وجود دارد که گوشت غیر حلال در آنها فرآوری می شود، عمدتاً برای تأمین هنگ سیک های ارتش هند. در این مدت تولید عادی محصولات حلال متوقف می شود. وی افزود: ذبح کنندگان مسلمان مجاز به تمرین تکنیک جااتکا هستند که فقط بر روی گوسفند، بز و مرغ استفاده می شود. گاومیش ...
مورد حادی از هیچ بیماری مشترک بین انسان و دام در آذربایجان شرقی وجود ندارد
بناب بوده ولی اکنون تمام شهرستان ها مجهز به این سیستم می باشند. بهداد ادامه داد: گوشت ذبح شده باید 24 ساعت در دمای صفر تا 4 درجه سانتی گراد در بخش پیش سرد کشتارگاه ها یا یخچال های خانگی قرار گیرد و این موضوع موجب از بین رفتن عامل بیماری تب کریمه کنگو می شود و از طرفی جمود نعشی آن را هم از بین می برد بطوریکه وزن، کیفیت و طعم گوشت واقعی شده و بهتر می شود. وی همچنین با اشاره به ...
آئین افتتاح واحد بسته بندی گوشت کشتارگاه صنعتی دام نیشابور با حضور مدیر کل دامپزشکی خراسان رضوی
نیشابور نیز حمایت از تولید کنندگان بویژه دامداران با وجود استعداد موجود شهرستان نیشابور برای تولید گوشت و شیر را به مسئولین استان و شهرستان متذکر شد و با تشکر از سرمایه گذار کشتارگاه و صنایع وابسته ایجاد واحد بسته بندی گوشت قرمز در کشتارگاه دام برای عدم ارسال گاو و گوسفند شهرستان به دیگر نقاط را از کارهای مفید دانست. ...
قبض باورنکردنی یک مشترک برق در تابستان
زورگیری چه کنیم؟ جنایت هولناک مرد شیشه ای نسبت به زن باردار قیمت سکه و طلا در بازار چند شد؟ +جدول دامپزشکی فروش گوشت اسب و الاغ را تائید کرد حادثه وحشتناک در بیمارستان خیابان فاطمی تیپ فرانسوی لاله مرزبان جنجال به پا کرد لغو حرکت قطار تهران - کربلا محققان، کرم ها را خوراکی خوش طعم تبدیل کردند! تنهاترین مرد جهان درگذشت ...
وضعیت بازار گوشت بعد از آزادسازی صادرات دام / تلاطم در راه است؟
گرانی گوشت همزمان با موضوع آزادسازی دام بهانه ای بیش نیست؛ چراکه مازاد دام به حدی بالا است که نباید این امر بر بازار داخل اثر بگذارد. این نکته را نیز باید گفت که متقاضیان دام زنده ایران کشورهای عرب حوزه خلیج فارس و عراق هستند. در این میان نکته ای حائز اهمیت است و آن عوارض بالای صادرات دام است. این مورد باعث می شود که صادرات به کشورهای مورد نظر قابل توجیه نباشد. بررسی های ...
کشف 923 کیلوگرم فرآورده خام دامی فاسد در دهلران
انجام شده از اماکن عرضه گوشت و فرآورده های خام دامی (خوراکی و رستوران و مواد لبنی، تخم مرغ و عسل، سردخانه و وسایل حمل و نقل) 7891 مورد بوده است. دارابی تصریح کرد: 923 کیلوگرم مواد ضبط و فاسد شده که شامل مواد لبنی، تخم مرغ، گوشت مرغ، گوشت ماهی و گوشت قرمز وجود داشته است. وی بیان داشت: نظارت بر کشتار 6239 رأس دام سبک و سنگین و تولید 336481 کیلوگرم گوشت قرمز در شهرستان صورت گرفته ...
تزریق 31 میلیون دز انواع واکسن طیور در البرز
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز البرز؛ غلامرضا توکلی گفت: اقدامات دامپزشکی چون به سلامت مردم و پیشگیری از بیماری ها مربوط می شود به صورت روتین مرتب باید انجام شود ولی در این دولت سرعت و گستردگی این اقدامات بیشتر شده است. وی اظهار داشت: در استان البرز واکسیناسیون بر علیه ppr (طاعون نشخوارکنندگان کوچک) و تب برفکی را همیشه به صورت رایگان انجام می دادیم که در این یکسال نیز انجام دادیم ...
