خانه
طرز تهیه سوفله شکلاتی، دسر خاص و لاکچری برای مهمانی ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ماش پلو با کدو حلوایی خوشمزه به روش شمالی رو این طوری بپز
درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 30 دقیقه خیس بخورد. پس از گذشت این زمان ماش را درون آبکش ریخته تا آب اضافی اش خارج شود. مرحله سوم در ادامه برنج خیس خورده را درون آبکش ریخته و پیاز را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ادامه روغن کنجد را به قابلمه اضافه کرده و بلافاصله پیاز را می افزاییم. ...
طرز تهیه مربای انگور، یک مربای بدون شکر!
دارای شیرینی طبیعی خود انگور است، به همین دلیل برای افراد دیابتی یا کسانی که رژیم های غذایی دارند، یک گزینه خوشمزه و مناسب برای صبحانه محسوب می شود. خمس در زبان گیلکی به معنای پرورده انگور است که در گیلان همراه با کره و گردو یا به صورت املت با تخم مرغ برای وعده صبحانه سرو می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه مربای انگور همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی ...
شنیسل مرغ مزه دار
سوپخوری روغن زیتون................ 1 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده تازه..................یک سوم پیمانه بیشتربخوانید: طرز تهیه شنیسل ماهی قزل آلا روش تهیه سینه مرغ را با بیفتک کوب بکوبید تا به ضخامت نیم سانتی متر برسد. سپس هر سینه را 2 قسمت نمایید. آرد، شیر و تخم مرغ را در ظرف مناسب با همزن دستی مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر آرد سوخاری، رنده ...
پیراشکی سیب زمینی و گشنیز
سیگارت را به هم بچسبانید تا به شکل حلقه درآید. آن گاه حلقه های خمیر را در سینی چربکردة شیرینی پزی بچینید و رویشان تخم مرغ بمالید. سپس سینی را در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد، قرار دهید و پیراشکی را به مدت تقریبی 20 دقیقه، بپزید . در صورت دلخواه می توانید پیراشکی را با سس پستو میل کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه پیراشکی گوشت روش تهیة مواد میانی روغن را در ...
4 خوراکی خوشمزه برای از بین بردن چربی شکم
مقدار مناسب و بدون افزودن روغن زیاد مشکلی برای اضافه وزن ندارد. همچنین پاستا نباید پخت طولانی و به اصطلاح دم شده داشته باشد زیرا ترکیبات نشاسته آن تغییر می کند و بهتر است پس از آبکش شدن، میل شود. افزودن سبزیجات نیز ارزش تغذیه ای آن را بالا می برد. برای تهیه این غذا، اسفناج را چند دقیقه ای روی حرارت ملایم بگذارید تا آب اضافی آن کم شود اما نباید حرارت زیاد ببیند. اسفناج را با پاستا آبکش شده مخلوط ...
“خوراک مرغ”، غذایی خوشمزه و لذیذ برای مهمانی ها
، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و ادویه کاری را به سینه مرغ اضافه می کنیم. حالا سینه مرغ را با دست خوب ماساژ می دهیم تا ادویه ها با سینه مرغ ترکیب شوند، سپس روی ظرف را با سلفون می پوشانیم و به مدت 2 تا 3 ساعت درون یخچال قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم سینه مرغ استراحت کند. در این مرحله فر را روی حرارت 190 درجه سانتی گراد قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه ...
بهترین ماسک های صورت تهیه شده از هلو برای درخشانی و تغذیه شدن پوست
به جز اطراف چشم اعمال کنید و بعد از 20 دقیقه با آب ولرم شستشو دهید. این ماسک باعث سفت شدن و تغذیه شدن پوست خواهد شد و همچنین چین و چروک و خطوط صورت را کاهش می دهد. مواد لازم : نصف یک عدد هلو رسیده یک عدد سفیده تخم مرغ طرز تهیه و طریقه استفاده : هلو و سفیده را درون مخلوط کن بریزید تا زمانی که یک ترکیب غلیظ حاصل شود و سپس آن را روی تمام ...
آخرین قیمت کلوچه فومن خمیران زاهدان اصل
مقاومت کنید. کلوچه فومن اصل خرمایی مانند همه کلوچه های دنیا از ترکیب آرد، شیر، تخم مرغ و روغن تهیه می شوند. با این تفاوت که درون کلوچه فومن مواد خوشمزه ای قرار دارد که طعمی منحصر به فرد به کلوچه بخشیده است. وقتی خمیر کلوچه آماده می شود، آن را با وردنه روی میز کار پهن می کنند، مخلوطی از جوز هندی، دارچین، وانیل، هل، شکر، روغن و مغز گردو را با همدیگر مخلوط کرده، روی خمیر قرار می دهند. سپس یک لایه دیگر ...
دستور پخت بوریتو مرغ، غذای خوشمزه مکزیکی + طرز تهیه مرحله به مرحله
قرار می دهیم تا داغ شود. مرحله چهارم پیاز را به روغن اضافه کرده و تفت می دهیم تا طلایی شود. مرغ ها را به صورت ریز خرد کرده و به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا تغییر رنگ داده و طلایی شود. سپس مقداری فلفل قرمز و پودر کاری و تخم گشنیز اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله مقداری نمک اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا گوشت مرغ مزه دار شود. در این ...
سه غذای ساده، فوری و و فوق العاده خوشمزه با سیب زمینی رو این طوری درست کن!
سپس به آن زردچوبه و فلفل را بیفزایید. بعد از اینکه کمی مواد را هم زدید آرد را نیز درون ظرف بریزید. در مرحله آخر تخم مرغ را به ظرف خود اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا ترکیب یکدستی ایجاد شود. ظرف را درون یخچال بگذارید تا 30 دقیقه مایع کوکوی شما استراحت کند. درون ماهیتابه روغن بریزید و اجازه دهید به خوبی داغ شود. سپس کوکو ها را به صورت پشت و رو سرخ نمایید تا ناهار شما آماده گردد. ...
شیش بورک
اندازه ای که کف و روی آن کمی قرمز شود. ماست را در قابلمه ریخته 1 عدد تخم مرغ، کمی نمک و نشاسته را به آن اضافه کرده و خوب بزنید تا صاف و یک دست شود. سپس آن را روی حرارت قرار داده مرتباً هم بزنید تا به غلظت فرنی شود. سپس خمیرهای آماده شده را به ماست اضافه کرده 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا جا بیفتد. 50 گرم کره و مقداری روغن را در تابه ریخته، سیر رنده شده را به آن اضافه کرده و به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید، سپس گشنیز خرد شده را به آن اضافه کرده و به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید. سیر و گشنیز را به مایة ماست و شیش برک اضافه کنید. بعد از 3 تا 4 دقیقه غذای شما آماده است. منبع : شور و شیرین ...
میخوای کوفته گوشت قلقلی درست کنی همه انگشت به دهان بمونن؟ کوفته با طعم عالی رو این طوری درست کن!
...> مرحله دوم: سپس در ظرفی تخم مرغ ، شیر ، گوشت ، پیاز و آرد سوخاری را با هم مخلوط کنید و هم بزنید.بعد مقداری نمک و فلفل روی آنها بریزید تا مزه دار شوند. مرحله سوم: ظرف مخصوص فر را کمی چرب کنید.و مخلوط گوشت را داخل آن بریزید. مرحله چهارم: در ظرفی دیگر سس گوجه فرنگی را با شکر و خردل مخلوط کنید و هم بزنید و بعد روی مواد گوشتی بریزید. در ...
دستورپخت کیک کشمشی گردویی خوشمزه بدون نیاز به فر + آموزش مرحله به مرحله
خشکی را که الک کرده اید را در سه مرحله به این مواد اضافه کنید و آرام آرام هم بزنید تا مواد منسجم شود. کشمش را تمیز کنید و آبکشی کنید و با اندکی آرد مخلوط کنید. شما می توانید هم از قالب استفاده کنید و هم از قابلمه خالی بدین منظور ابتدا کف و دور تا دور ظرف مورد نظرتان را چرب کنید سپس روی آن کاغذ روغنی و یا آرد بپاشید. مواد کیک را در قالب بریزید سپس کشمش ها و گردوها را روی کیک ...
تهیه شیرینی نعل اسبی در تابه
شعله پخش کن استفاده کنید. مرحله دوم تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر داخل یک کاسه بریزید و با همزن دستی یا برقی مواد را هم بزنید تا کرم رنگ و کمی حجیم شود. در ادامه بیکینگ پودر را به همراه روغن مایع اضافه کنید و با همزن مواد را هم بزنید تا مخلوط شود. می توانید از کره یا مارگارین نیز استفاده کنید. مرحله سوم مخلوط آرد را به تدریج به مواد اضافه کنید و ابتدا با همزن ...
طرز تهیه قطاب یزدی خوشمزه
نخواهد کرد. در هنگام پیچاندن خمیر قطاب توجه داشته باشید که هیج جای خمیر نباید باز بماند. می توانید قطاب ها را به جای سرخ کردن روغن در درون فر بگذارید به این صورت که باید خمیر را بسیار نازک پهن کنید و پس از پیچیدن کف سینی را چرب کرده، قطاب ها را رمال کنید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. سپس در پودر قند بغلتانید. برای تزیین قطاب از پودر پسته استفاده کنید. استفاده بیش از حد از گلاب در ساختار مواد میانی قطاب باعث ترک خوردن قطاب می شود. ...
8 نوع دستور تهیه شگفت انگیز انواع غذا با نودل
... رامن کره ای مواد لازم رامن کره ای نودل کره ای ( یا انواع ایرانی نودل ) 1 بسته آب 2 لیوان تخم مرغ 1 عدد پیازچه خرد شده 2 عدد روغن کنجد 1 قاشق سوپ خوری پودر فلفل قرمز به میزان لازم رب فلفل قرمز یا رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری طرز تهیه رامن کره ای آب را درون ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا به جوش ...
قطاب یزد یا کرمان ؟
توریسم آنلاین : تا بوده و نبوده یکی از جاذبه های شهرهای کویری کرمان و یزد شیرینی های محبوب و معروف آنها بوده است. یکی از این شیرینی های محبوب قطاب است که در هر دو استان به شیوه ای متفاوت طبخ می شود؛یکی با مغزی بادام و دیگری پسته.
طرز تهیه شامی کباب | فوت و فن خوشمزه شدن کتلت گوشت
عدد تخم مرغ به آن اضافه می کنیم و مجددا آن را به مدت چند دقیقه ورز می دهیم. حالا روی کاسه یک سلفون می کشیم و آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. مرحله پنجم اگر وقت کافی ندارید می توانید بعد از آماده شدن مایه شامی آن را سرخ کنید، ولی در صورتی که امکانش هست حتما مایه شامی را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا در پایان پخت شامی کباب خوشمزه تر و مجلسی تری داشته باشید. ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان | نکات درست کردن ته چین گوشت در فر
بزرگ زرده های تخم مرغ را به همراه ماست، زعفران دم کرده و چند قاشق غذاخوری روغن را با هم ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. مرحله ششم در ادامه نصف برنج آبکش شده را به کاسه حاوی زرده تخم مرغ اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا برنج با مواد کاملا یکدست شود. حالا یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم و کف و بدنه آنرا با روغن مایع چرب می کنیم. مرحله هفتم در ...
طرز تهیه باگر کیک خوشمزه
طرز تهیه باگر کیک تمام مواد را از دو ساعت قبل بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای اتاق برسند. تخم مرغ ، شکر و وانیل را به مدت 8 دقیقه با دور تند همزن برقی بزنید تا حجیم و پفکی شود. دور همزن را کم کنید و شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن 2- 3 دور هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را با الک ریز ، 3 بار الک کنید. میتوانید به جای 2 قاشق آرد از 2 ...
طرز تهیه چیز کیک نیویورکی باکلاس و خوشمزه
چهارم در یک کاسه دیگر، تخم مرغ ها و زرده تخم مرغ و رنده پوست لیمو و شیر و آرد برنج را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سپس مخلوط پنیر و خامه را به آن اضافه کرده و با همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا یک دست شود. مرحله پنجم غلظت آن باید کمی شل تر از ماست شود. سپس روی کیک می ریزیم و پهن می کنیم. فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود. کیک را درون آن قرار می ...
پیروک گوشت
...> مواد لازم برای رومال: زرده تخم مرغ..............1عدد ماست.................1قاشق سوپخوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه ی کوفته همدانی طرز تهیة مایة گوشتی: پیاز را ریز خرد کرده درون روغن سرخ کنید، گوشت را اضافه نموده، حرارت را ملایم کرده ، با مخلوط کردن مرتب گوشت آن را کاملاً مغز پخت کرده، نمک، فلفل، سس خردل و رب گوجه فرنگی را اضافه نمایید ...
طرز تهیه کوکی شکلاتی
و به دمای محیط رسیده است، داخل کاسه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید. کره و شکر را با قاشق یا همزن دستی هم بزنید تا شکر آب شود؛ سپس تخم مرغ و زرده تخم را اضافه کنید. با همان همزن دستی یا قاشق مواد را هم بزنید تا تخم مرغ کاملا با کره و شکر مخلوط شود. 3 در این مرحله مواد خشک را که از قبل با هم مخلوط کرده اید، به مایه کوکی اضافه کنید و آرام هم بزنید تا آرد کاملا در مایه کوکی مخلوط شود. در ...
کرپ مرغ پنیری
................. به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه ی تاک پلو؛ غذای شاهرودی طرز تهیه ی زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس روش تهیه تخم مرغ ها و ادویه جات را در کاسة مناسبی بریزید و هم بزنید. آن گاه روغن و شیر را بیفزائید. حالا آرد را در چند مرحله به مایه تخم مرغ افزوده و مخلوط کنید. سپس تابة مناسبی را روی حرارت قرار دهید و کف تابه را با قلمو چرب کنید اینک هر بار قدری از ...
طرز تهیه کرپ گوشت خوشمزه؛ یک غذای لاکچری برای مهمانی ها
کردن خمیر کرپ می رویم، برای این منظور آرد را داخل الک می ریزیم و درون یک کاسه مناسب الک می کنیم. در ادامه تخم مرغ را به همراه شکر به کاسه می افزاییم. مرحله ششم در ادامه شیر را به همراه نمک و روغن مایع به کاسه می افزاییم و با همزن دستی به آرامی مخلوط می کنیم تا مواد با هم ترکیب و آمیخته شوند. حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا به خوبی گرم شود. مرحله ...
ترشی لیته مخلوط خوشمزه و تند فوری به روش بازاری را این طوری درست کن
گذاریم تا حدود 5 دقیقه ای بجوشد و بادمجان ها نرم و پخته شوند. بعد از پخته شدن بادمجان، آن را داخل آبکش می ریزیم تا آب و سرکه اضافی آن خارج شود. مرحله سوم در ادامه هویج ها را پوست گرفته و به شکل نگینی خیلی ریز خرد می کنیم. در ظرف دیگری کلم را هم خیلی ریز خرد کرده و کنار می گذاریم. مرحله چهارم فلفل های تند و شیرین را هم به صورت ریز خرد می کنیم و بعد سیرها را هم ...
تمام عمر فسنجان را اشتباه می پختید! | آموزش مرحله به مرحله پخت خورش فسنجان با روش درست و اصولی
خورش فسنجان را می توانید به دو روش درست کنید. خورش فسنجان با مرغ و خورش فسنجان با گوشت چرخ کرده و قلقلی که در هر دو صورت خوشمزه می شود. در ادامه با طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت همراه ما باشید. مرحله اول برای شروع، ابتدا مغز گردوها را به وسیله چرخ گوشت یا گوشت کوب برقی پوره می کنیم تا کاملا پودر شود. سپس در یک قابلمه مقداری آب سرد ریخته و گردوی پودر شده را هم در آن ...
دلیل نبستن ژله و ترفندهای رفع مشکل نگرفتن ژله
... برای آسان جدا شدن ژله از قالب، چندین شیوه وجود دارد، یکی از شیوه های رایج، استفاده از آب جوش است. به این صورت که قالب ژله را به مدت 10 ثانیه درون آب جوش قرار دهید، آنگاه ژله را داخل ظرف موردنظر خود برگردانید. فقط توجه داشته باشید قالب ژله، بیشتر از مدت زمان توصیه شده، داخل آب جوش قرار نگیرد. چون همین کار یکی از دلایل اصلی این سؤال است که چرا پودر ژله نمی بندد؟ علت شل شدن و نبستن ...
طرز تهیه خورش قارچ یک خورش برای گیاه خواران
اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که ...
