سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش گل کلم، پرخاصیت و خوشمزه
خورش ها از غذا های اصیل و پایه ثابت سفره های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر های مختلف ایران خورش ها را به سبک ها و روش های گوناگون طبخ می کنند. خورش ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. به گزارش شفاف ، خورش گل کلم یکی از انواع خورشت های ایرانی است که برای تهیه آن از گل کلم استفاده می شود که از جمله سبزیجات ...
مامان آیتاج
همراه با برنج زعفرانی سرو کنید. *** این خورش را به همین ترتیب می توانید با مرغ بپزید. فقط دقت کنید از تکه های کوچک مرغ در اندازه جوجه کبابی استفاده کنید و مرغ و آلو و هویج را در یک مرحله بریزید، چون مرغ زودتر از گوشت می پزد. *** اندازه شکر این غذا ذائقه ای است؛ یعنی ابتدا نصف شکر را اضافه کنید، بچشید و کم کم بقیه را استفاده کنید. *** منتظر دستورپخت غذاهای محلی شما هستیم: 09100153949 منبع: ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم ...
طرز تهیه نودل با سوسیس؛ ساده و خوشمزه
...: نودل با سوسیس یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بین المللی است که طرفدارهای زیادی در سراسر جهان دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نودل با سوسیس در ادامه با ما همراه باشید. به گزارش برترین ها؛ مواد لازم برای 4 نفر نودل 3 بسته قارچ 10 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ...
بررسی گوشت فیله گوساله از لحاظ طعم و خواص
نوع آماده آن را تهیه کنید معمولا فیله سوخاری در اکثر فروشگاه های معتبر به فروش می رسد و آماده کردن آن زیاد سخت نیست. اما اگر بخواهید گوشت فیله گوساله را همانند کالباس قارچ و مرغ خودتان در منزل درست کنید می توانید قطعه های گوشت را در ادویه های و مواد مخصوص بخوابانید سپس این مخلوط را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید. در این فاصله تخم مرغها را بزنید تا کاملا به حالت مایع درآید ...
غذاهای سنتی جزیره کیش
، بهتر است به جای اجاره هتل در کیش، یک شب را در اقامتگاه های بومگردی بمانید. با این کار هم با آداب و رسوم بومیان این جزیره و هم با روش پخت این غذا آشنا می شوید. مرقوق این غذا هم طرفداران زیادی دارد و فقط در رستوران های محلی کیش سرو می شود. مرگوگ غذایی بسیار مقوی به شمار می رود و پخت آن از انواع سبزیجات تازه و گوشت استفاده می شود. برای پخت این غذا از گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل سبز ...
رشته پلو با قیسی ؛ یک غذای سنتی خوشمزه
چی شی: رشته پلو با قیسی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی کشورمان است که با رسپی های مختلفی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رشته پلو با قیسی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه رشته پلویی 1 بسته گوشت چرخ کرده 300 گرم کشمش پلویی 1 پیمانه قیسی 1 پیمانه پیاز 1 عدد ...
قیمت گوشت فیله مرغ و خواص درمانی آن
یک نمونه از محبوب ترین گوشتها برای استفاده گوشت فیله مرغ تازه است که از آن می توان برای تهیه مرغ ترش شکم پر خوشمزه نیز استفاده نمود و از خواص بی نظیر این خوراکی بهره مند گردید، به طور کلی باید بدانید که این محصول منبع غنی از مواد معدنی و ویتامینهای ضروری برای بدن می باشد که با دارا بودن پروتئین زیاد نیز می تواند موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شود. گوشت فیله مرغ تازه به دلیل اینکه دارای ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کتلت عدس برای کوچولوها
مقدار عدس ریز 3/4 لیوان تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد سیب زمینی 1 عدد آرد سوخاری 3 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کتلت عدس عدس را بشویید و چندساعت خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. عدس را با سیب زمینی درون قابلمه ای بریزید و اجازه دهید تا بپزد. بعد از پخت کامل عدس و سیب زمینی را با کمک آسیاب یا چرخ گوشت خوب له کنید تا خمیری شکل شود ...
طرز تهیه سالاد خرمالو و انار خوشمزه به 3 روش
تفت دادید، حال باید با دانه فلفل سیاه ترکیب کنید و همه مواد را در هاون بکوبید و خوب پودر کنید. سپس کمی نمک به آن اضافه کنید. پسته خرد شده را به سایر مواد اضافه کنید و مواد را برای روی سالاد کنار بگذارید. مرحله سوم؛ آماده کردن سس سالاد در این مرحله از طرز تهیه سالاد خرمالو و انار با یک سس خوشمزه مخصوص باید پوست لیموی رنده شده، آب لیمو ترش تازه، رب انار ، نمک و روغن زیتون را با ...
دستور پخت آش شلغم، بمب آنتی بیوتیک طبیعی
آش شلغم از دسته آش های بسیار خوشمزه و مقوی و مناسب برای روز های سرد پاییز و زمستون است. اصالت این آش به شهر خراسان جنوبی باز می گردد. این آش خوشمزه بسیار مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن است در سراسر دنیا از شلغم در پخت غذا های خود استفاده می کنند چرا که شلغم یک سبزیجات کامل به حساب می آید. آش شلغم به واسطه داشتن شلغم خواص زیادی از جمله مناسب برای سلامت قلب و عروق، سلامت دستگاه گوارش، سلامتی ریه و ...
جایگاه ایران در گردشگری غذا کجاست؟/ غذا می تواند هدف یک سفر باشد
...، کماج، نان چرخی، زیره، قاووت و پسته کرمان هم قطعا به یک بار امتحان می ارزد. از آش میوه، خورشت غوره بادمجان و آبگوشت کلم و آبگوشت سیب سیرغوره همدان گرفته تا کوفته هلو، رب پلو، آش انار، قنبرپلو، دو پیازه و فالوده و مسقطی شیراز و شیشلیک شاندیز مشهد و آش شلغم، خورشت ریواس و بلغور پلو، نان سمنو و نان زردی خراسان جنوبی همه و همه در زمره جاذبه های گردشگری غذا در کشورمان محسوب می شوند. ...
بررسی باقلا سبز پخته از لحاظ کیفیت و قیمت
محلول است که این نوع فیبر در کاهش سطح کلسترول خون تاثیر بسزایی دارد. فیبر آب را جذب کرده و ژله ای مانند می شود که سبب حرکت درست مواد غذایی در روده ها می شود. از خواص دیگر باقلا می توان به درمان یبوست اشاره کرد زیرا دارای مقادیر بسیاری فیبر می باشد که حرکت روده ها را آسان تر می کند. با استفاده از باقلا بسیاری از غذا ها مثل: باقلا پلو، کوکوی باقلا، خورشت و حلیم باقلا را می توان تهیه کرد ...
“نان چَمچَمو” نان معروف و محبوب بندرعباسی با خمیر جادویی
...> مایه خمیر: 2 قاشق غذاخوری هل: 1 قاشق غذاخوری پودر رازیانه: 1 قاشق غذاخوری آب: 2 لیوان دسته دار فرانسوی روغن: به میزان لازم برای درست کردن خمیر نان ابتدا آرد را دو بار در یک ظرف بزرگ الک کنید تا ناخالصی های آن، کاملا گرفته شود. تخم مرغ را بشکنید و پودر رازیانه را اضافه کنید. پودر رازیانه جزء جدا نشدنی در طرز تهیه نان چمچمو بندرعباسی است ...
خرید خرمالو خشک به صورت مستقیم از تولید کننده
درسته و آلو زرد خشک درست می کنند که مشخصات آن کاملا شبیه به این است که انگار تازه از درخت چیده شده است افرادی که علاقه به خوراکی های مزه شیرین دارند می توانند از خرمالو نرم مربا درست کنند کافی است آنها را به همان اندازه که مصرف می کنند بخرند و در آب و شکر غلط دهند و این ترکیب را مانند خورشت یا آش جو طبخ دهند و بعد از پخت کامل منتظر سرد شدن آن باشند و سپس مربای خرمالو خوشمزه را با نان تست به همراه ...
این غذا ها باعث کاهش یادگیری دانش آموزان می شود
ای این امکانات را ندارد باید از تهیه ساندویچ مرغ هم برای کودکتان اجتناب کنید، زیرا هنوز هوا گرم است و مرغ به راحتی در هوای بیرون فاسد و خراب می شود. از همین رو بهتر است از ساندویچ های سبک که مواد فاسد شدنی ندارند استفاده کنید. غذا هایی موجب خستگی در کلاس درس می شود این فوق تخصص تغدیه با اشاره به عوارض دادن غذا های سنگین برای وعده ناهار به دانش آموزان ادامه می دهد: در هیچ ...
چرا زیتون پرورده خانگی طرفدار بیشتری دارد ؟
آنها را گرفت برای گرفتن هسته زیتون دستگاههای مخصوص جهت این کار وجود دارد به صورتی که دارای یک فنر و ضامن می باشد که در وسط این ابزار هسته میوه زیتون قرار داده می شود و با فشار مکانیکی هسته آن از میوه جدا شده، هسته گیر زیتون هم می تواند به روش دستی انجام شود و هم می تواند توسط ماشینهای مکانیکی مخصوص هسته گیری صحیح و به انجام برسد بعد از هسته گیری کامل و صحیح زیتونها می توان مواد افزودنی برای خوشمزه تر شدن به زیتون پرورده اضافه کرد. ...
طرز تهیه ساندویچ ماکارونی
سیاه فلفل سیاه را به مواد فوق اضافه کنید و مجددا هم بزنید. ریختن فلفل دلمه ای حال در این مرحله از طرز تهیه ساندویچ ماکارونی، فلفل دلمه ای خرد شده را بریزید و به خوبی تفت بدهید. افزودن قارچ قارچ خرد شده را به مواد بالا اضافه کنید و بگذارید آب قارچ کشیده شود. اضافه کردن رب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی را در مواد قبلی ساندویچ ...
فوت و فن های پخت املت + نکات طلایی خوشمزه شدن املت
مهم ترین نکات تهیه املت نحوه اضافه کردن تخم مرغ به مواد املت است. بسیاری از افراد تخم مرغ را به صورت کامل به گوجه فرنگی اضافه می کنند که یک کار اشتباه است! قبل از اضافه کردن تخم مرغ حتما آن را داخل یک کاسه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید تا زرده و سفیده کاملا با هم مخلوط شوند. این کار سبب می شود که بوی بد تخم مرغ گرفته شود. نمک و فلفل را هم در همین مرحله به تخم مرغ اضافه کنید. بعد از اضافه کردن ...
معرفی سبزیجات معطر برای خوش طعم کردن غذا
قوی بیشتر می شود. هر قدر زمان پخت غذا بیشتر باشد، طعم برگ بو هم بهتر خواهد شد. از برگ بو برای پخت مرغ، گوشت و طعم دار کردن ماهی می توانید استفاده کنید. رزماری رزماری خشک شده نسبت به نوع تازه آن عطر و طعم تندتری دارد. از این سبزی می توانید برای مزه دار کردن مرغ و گوشت و همچنین برای طعم دادن به سیب زمینی استفاده کنید. ریحان ریحان طعم شیرین و تندی دارد و عطر خشک شده ...
با این نکات سبک آشپزی خود را در جهت سلامتی تغییر دهید
. تا حد امکان در ساندویچ خود از سبزیجات بیشتری استفاده کنید. از پنیر یا سس مایونز کم چرب استفاده کنید. به جای گوشت های فراوری شده، از مرغ بدون چربی، فلافل، کنسرو ماهی تن یا سالمون استفاده کنید. برای آشپزی سالم باید همیشه آماده باشید که فقط به معنی استفاده از مواد تازه موجود در یخچال نیست. همیشه مواد خشکی مانند انواع حبوبات و غلات را در خانه ذخیره کنید تا ...
طرز تهیه سالاد پرتقال و پیاز به 4 روش
های بدون هسته خرد شده و نعنا خرد شده را اضافه کنید. برای طعم دادن به سالاد از ترکیب روغن زیتون، زیره، نمک و فلفل سیاه استفاده کنید. در انتها آب لیمو ترش و آب پرتقال تازه را اضافه کنید و سالاد خوشمزه تان را میل کنید. طرز تهیه سالاد پرتقال و پیاز با اسفناج مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه مواد لازم برای تهیه سالاد پرتقال و پیاز با اسفناج روغن زیتون: 1/3 لیوان ...
چگونه میل و گرسنگی را با اقلام غذایی کاهش دهیم؟
به گزارش شیعه نیوز ، با کاهش اشتهای خود به کمک چند میوه خوشمزه و پر خاصیت از شر اضافه وزن و بیماری های مرتبط با پرخوری خلاص شوید. قرص ها و داروهای مرتبط به کاهش وزن و کم کردن اشتها به دلیل شیمیایی بودنشان عوارضی نیز به دنبال دارند درنتیجه بهتر است آنها را کنار گذاشته و ادامه مطلب را به دقت بخوانید. مواد غذایی با فیبر و پروتئین بالا می توانند به شما کمک کنند تا چربیتان را با سیر ماندن ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه
مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر در قابلمه و بدون فر مرغ سایز ریز 1 عدد سرکه 2 ق غذا خوری زرشک 3 ق غذا خوری سبزی معطر 4 ق غذا خوری آلو 10 عدد رب انار ملس 1 ق غذا خوری فلفل دلمه رنگی 1 عدد پیاز داغ 2 عدد کره 50 گرم روغن زیتون 2 ق غذا خوری رزماری به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پولیبر، زنجبیل، پودر سیر، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه با رب انار مرحله اول: آماده سازی ابتدا یک مرغ سایر ریز را خریداری کنید ...
غذاهای محلی کردستان از آش هالاو تا که لانه / سلامت سفره حرف اول را می زند
.... غذای محلی کتلت دیزی کردستان کتلت دیزی کردستان شامل مواد اولیه گوشت تازه ، نخود ، سبزی جعفری، پیاز سرخ شده، سیب زمینی، تخم مرغ و نم است. سوپ محلی غازیاغی کردستان یکی از خوشمزه ترین سوپ های محلی ایران سوپ غازیاغی می باشد که در پخت آن از رشته سوپ، مرغ ، روغن، پیاز سرخ شده، سیب زمینی و نمک استفاده می شود. غذای محلی خورشت گیلاخه کردستان ...
معروف ترین غذاهای مالزی
سوپ ونتون غذایی با اصالت چینی است که در سایر کشورها آسیا شرقی مانند مالزی و سنگاپور نیز طرفداران زیادی دارد. این سوپ از مرغ مزه دار شده و مواد خمیری شکلی به نام ونتون درست می شود. ونتون معادل راویولی یا تورتلینی ایتالیایی ها در آشپرخانه آسیایی شرقی بوده که دور گوشتی مزه دار شده می پیچند. برای پر کردن این مواد خمیری از میگو، بوقلمون، مرغ و گوشت گوسفند مزه دار شده استفاده می کنند. پس از ...
“موساکا”؛ لذت یک غذای متفاوت با طعمی خاص
، سس پنیر از قبل آماده را روی مواد بدهید. ظرف را 45 دقیقه در طبقه وسط فر، با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. در ظرفی کره و آرد را 2 دقیقه خوب تفت دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و شیر سرد را کم کم به آن اضافه کنید و مواد را مرتب هم بزنید. دوباره ظرف را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید مواد به غلظت ماست برسد سپس پنیر پارمزان را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. بعد از آنکه مواد کمی ولرم شد، تخم مرغ را بیفزاید و مواد را بدون آنکه دوباره روی حرارت بگذارید، خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس سس پنیر آماده استفاده است. ...
طرز تهیه آشک غذای افغانستانی
روغن در ظرفی تفت دهید و بعد گوشت را به آن اضافه کنید سپس تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد و بعد به مقدار لازم نمک، فلفل، و زردچوبه را به آن اضافه کنید خوب همه ی مواد را مخطوط کنید تا همه با هم تفت داده شود و مقداری آب بریزید تا بپزد. 4. زمانی که لوبیا یا لپه پخته شد آب آن را گرفته و بعد آن را به گوشت اضافه کنید .بعد زمان بدهید تا سس ما آماده شود.اگر آب آن کم بود کمی آب جوش اضافه کنید تا ...
بهترین کباب کوبیده تهران
.... رستوران صفری یکی از معدود رستوران هایی است که طبق مرام خود برای پخت بهترین کباب کوبیده همواره تهیه گوشت مرغوب را در اولویت های سبد خود قرار داده است. استفاده از گوشتِ تازهِ کشتار همان روز، مواد اولیه مرغوب، سرآشپز حرفه ای، ادویه و سایر فوت و فن های طبح یک کباب مرغوب جزو معیارهایی است که باعث می شود تجربه خوردن یک کباب به یکی از لذ ...