سایر منابع:
سایر خبرها
تقویت استخوان ها با مواد خوراکی
کمی روی برای تشکیل مواد معدنی استخوان ها لازم است. گوشت قرمز، دانه ها، آجیل، شکلات تلخ، لبنیات، تخم مرغ، غلات کامل، برخی از سبزی ها مانند کلم پیچ و لوبیا سبز حاوی روی هستند. از سوی برای درمان یا پیشگیری از پوکی استخوان باید از غذا های پرنمک پرهیز کرد. مصرف بیش از حد نمک، بدن را وادار به رهاسازی کلسیم می کند که برای استخوان ها مضر است. همچنین کافئین، مصرف افراطی ویتامین A و مصرف بیش از حد حبوبات و عدس برای افراد مبتلا به پوکی استخوان مضر است. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه استانبولی پلو
و رب گوجه فرنگی را بیان کنیم. مواد لازم مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری برنج 1 کیلو گوجه فرنگی 3 کیلو پیاز 2 عدد روغن 100 تا 150 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم استانبولی پلو شیرازی اگر به هر دلیلی مایل به استفاده از گوشت در دمی گوجه نیستید، به روش زیر یک استانبولی پلو خوشمزه بدون گوشت تهیه نمایید و نوش جان کنید. ابتدا ...
ترفند مزه دار کردن مرغ ؛ روشی مخصوص و متفاوت برای پختن مرغ
مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پرمصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فودها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد. به گزارش شفاف ، روش های طبخ مرغ معمولا با رب، زعفران یا به صورت سرخ کرده است که می توان گفت همگی ...
ترفند مزه دار کردن مرغ ؛ روشی مخصوص و متفاوت برای پختن مرغ
داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. 5 در مرحله بعد کمی روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا گرم شود؛ سپس مرغ ها را از توی مواد بیرون بکشید و داخل ماهی تابه بچینید. در آخر همه سس را روی مرغ ها بریزید و در ماهیتابه را بگذراید. حرارت را کم کنید و اجازه بدهید تا مرغ با مواد کم کم بپزد. حدودا یک ساعت و نیم زمان لازم است. 6 در حین پخت هرازگاهی ...
رشته پلو با قیسی ؛ یک غذای سنتی خوشمزه
چی شی: رشته پلو با قیسی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی کشورمان است که با رسپی های مختلفی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رشته پلو با قیسی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر برنج 3 پیمانه رشته پلویی 1 بسته گوشت چرخ کرده 300 گرم کشمش پلویی 1 پیمانه قیسی 1 پیمانه پیاز 1 عدد ...
“سوپ عدس با سبزیجات”، غذایی عالی و مقوی برای روزهای سرد
سوپ عدس یکی از 6 سوپ برتر و خوشمزه در جهان است که به دلیل تنوعی که در پخت دارد به انواع و شکلهای مختلف پخته می شود. به گزارش وقت صبح ، سوپ عدس آنقدر خوشمزه و متنوع است که هر آشپزی برای پخت آن دستور خاص خودش را دارد. شما می توانید هر چه که دوست دارید به سوپ عدس تان اضافه کنید از انواع سبزیجات تا انواع سسها. 1/4 پیمانه روغن زیتون 1 عدد پیاز سفید یا زرد متوسط، خرد ...
آبرسانی به مو در خانه با این 28 روش ساده و کارآمد!
اضافه کنید و خوب هم بزنید. یک قاشق غذاخوری عسل و چند قطره آبلیمو را هم به این ترکیب اضافه کنید و آن را به پوست و مو های سرتان بمالید. سرتان را با کلاه دوش بپوشانید. پس از 30 دقیقه، موهایتان را با آب ولرم شست وشو بدهید. از ترکیب تخم مرغ و ماست هم می توانید استفاده کنید. دو عدد تخم مرغ را با نصف فنجان ماست پرچرب ترکیب کنید و خوب هم بزنید. 1٫5 قاشق غذاخوری روغن بادام به آن اضافه کنید و هم ...
کدام خوراکی ها کلسترول خون را پایین می آورند؟
بد خون را تا حد زیادی کاهش می دهند، به ویژه اگر به جای مواد غذایی ای مانند کره و روغن حیوانی استفاده شوند، بیان کرد: اما فراموش نکنید که به طور کلی هر قاشق روغن دارای 120 کالری است، پس در مصرف آنها زیاده روی نکنید و از آن جایی که روغن به مقدار فراوان در تهیه غذاهای فرآوری شده و فست فودها به کار می رود، بهتر است در مصرف این غذاها دقت کنیم. انبری با اشاره به این که روغن زیتون و کانولا سرشار از ...
طرز تهیه سالاد نخود + آموزش سس رژیمی برای انواع سالاد
مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. به گزارش فرارو، سالاد نخود یکی از انواع سالاد های سرد است که به دلیل داشتن نخود پخته در ترکیباتش بسیار مقوی و سرشار از پروتئین است، به همین دلیل می توان گفت این سالاد برای افرادی که رژیم غذایی دارند، یک غذای ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سالاد خرمالو و انار
.... در این مقاله می توانید با چند روش طرز تهیه سالاد خرمالو انار خانگی آشنا شوید. بیشتر بخوانید: مدت زمان آماده سازی: 20 دقیقه مواد لازم برای تهیه سالاد خرمالو انار با سس مخصوص پسته خرد شده: 1/4 لیوان فرانسوی دسته دار تخم گشنیز: 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد: 1 قاشق غذاخوری زیره: 1 قاشق چای خوری رازیانه: 1/2 قاشق ...
نه به سرماخوردگی با طبیعت درمانی
مصرف گوشت، ماهی، تخم مرغ، پنیر و غذاهای نشاسته دار برای چند روز اجتناب کند. بیمار باید از طریق استفاده از رژیم غذایی که تمام ویتامین ها و مواد معدنی موردنیاز بدن را تأمین می کند، خود را تقویت کند؛ بااین حال، ویتامین C در صدر فهرست این مواد مغذی قرار می گیرد. ویتامین C از انسان در برابر عفونت محافظت کرده و به عنوان یک آنتی بیوتیک بی ضرر عمل می کند. ویتامین C در مرکبات، سبزی های برگ دار ...
شامپوهای گیاهی برای مراقبت از موها + طرز تهیه
...> مواد لازم: تخم مرغ صابون رنده شده سفیده و زرده تخم مرغ را به صورت جداگانه هم بزنید. هم زدن سفیده را تا جایی ادامه دهید که کف کند. صابون را به زرده اضافه کرده و با یکدیگر مخلوط کنید. سپس به آرامی تمام مواد را هم بزنید تا یک دست شود. مخلوط به دست آمده را به تمامی قسمت های مو و کف سر خود بمالید و سپس با آب ولرم به خوبی شستشو دهید. 2. شامپو شیر و نارگیل برای ...
سوپ خامه ای کدو حلوایی همراه با پنیر + روش پخت
به گزارش رکنا ، برای روزهای سرد و خنک زمستانی بخصوص روزهای برفی مزه کردن این فوق العاده است. حتما آن را امتحان کنید. مواد لازم سوپ خامه ای کدو حلوایی روغن زیتون: دو قاشق پیاز: خرد شده دو عدد کرفس: دو ساقه سیر: دو حبه کره: به مقدار لازم کدو تنبل: یک کیلو پوست گرفته آب مرغ: یک لیتر نان جو: چهار تیکه ...
دستور پخت آش شلغم، بمب آنتی بیوتیک طبیعی
مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی مواد آش شلغم ابتدا برنج نیم دانه را با مقداری آب خیس کنید. شلغم ها را پوست بگیرید و نگینی خرد کرده. ماش و عدس را نیز شسته و نیم ساعت خیس کنید تا نفخش گرفته شود. مرحله دوم: پخت عدس و ماش ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه مورد نظر با مقداری روغن تفت می دهیم تا طلایی و سبک شود سپس زردچوبه و فلفل سیاه و سیر رنده ...
مامان آیتاج
همان قابلمه، سه قاشق غذاخوری روغن بریزید، پیاز خردشده را به آن اضافه کنید و آن را تفت دهید تا طلایی شود. گوشت قطعه قطعه شده را به پیاز اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. سپس زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و یکی، دو دقیقه به تفت دادن ادامه دهید. دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی به گوشت اضافه کنید و دو سه دقیقه تفت دهید تا بوی خام آن از بین برود. بعد چهار پیمانه آب جوش به آن اضافه ...
بهترین رسپی کیک اسفنجی + فیلم
به گزارش اقتصادآنلاین، در این مطلب، بهترین رسپی کیک اسفنجی خوشمزه و متفاوت آورده شده است. مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی 5 عدد تخم مرغ (در دمای اتاق) 1 قاشق چایخوری آب لیمو 1/4 فنجان روغن 1/4 فنجان آب داغ نسکافه 1 قاشق غذاخوری 1 فنجان آرد (115 گرم) شکر 1 لیوان 170 گرم 2 قاشق غذاخوری نشاسته (25 گرم ...
خوراکی های ممنوعه در صبحانه
خودتان با استفاده از تخم مرغ و نان تست یک ساندویچ سالم درست کنید. ماست های کم چرب میوه ای این ماست ها کالری کمی دارند و مزه دار شده اند، اما معمولا با شیرین کننده مصنوعی و مواد شیمیایی پر شده اند. پس درعوض ماست پرچرب را جایگزین کنید. کلوچه ها این شیرینی ها فوق العاده پرکالری هستند و و از موادی ساخته شده اند مثل آرد سفید، روغن و مقداری زیادی شکر که بدنتان بدانها نیازی ندارد. اگر انتخاب دیگری به غیر از آن ندارید مقدار کمی به اندازه یک تخم مرغ بخورید. منبع: ...
11 هزار تن گوشت مرغ در سبزوار تولید شد
براتعلی زیدآبادی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: برای تولید این مقدار گوشت مرغ پنج میلیون و 568 هزار قطعه جوجه ریزی در حدود 250 مرغداری سبزوار انجام شده است. وی افزود: توسعه زنجیره صنعت مرغ از عوامل رغبت مرغداران سبزواری به افزایش جوجه ریزی بوده که موجب افزایش تولید گوشت مرغ و عرضه آن در بازار شده است. رییس شبکه دامپزشکی سبزوار گفت: افزون بر 90 درصد گوشت ...
غذاهایی که باید در دوران بارداری از خوردن آن ها اجتناب کرد
را تهدید می کند و می تواند باعث مرده زایی، بیماری عصبی، ناتوانی ذهنی، نابینایی و صرع شود. 4. تخم مرغ خام تخم مرغ خام می تواند آلوده به باکتری سالمونلا باشد. علائم عفونت سالمونلا عبارت اند از تب، تهوع، استفراغ، گرفتگی معده و اسهال و در موارد نادر باعث گرفتگی رحم و زایمان زودرس و مرده زایی می شود. غذاهای حاوی تخم مرغ خام شامل خاگینه، تخم مرغ آب پز، سس مایونز خانگی ...
کدام ویتامین بیشترین تاثیر را در تقویت میل جنسی دارد؟
صبحانه است که همگی به بالا رفتن میزان ویتامین دی کمک می کنند. بیشتر ویتامین های بدن از غذایی که می خوریم تأمین می شوند اما ویتامین دی با بقیه متفاوت است و تنها از طریق مواد غذایی جذب بدن نمی شود. مواد غذایی ویتامین دی کمی دارند؛ با وجود این، منبع اصلی این ویتامین در روغن ماهی، قارچ و تخم مرغ یافت می شود و نیز می توان با گنجاندن غلات صبحانه و مارگارین از این ویتامین بهره مند شد. بریتانیایی ...
فوت و فن های پخت املت + نکات طلایی خوشمزه شدن املت
مهم ترین نکات تهیه املت نحوه اضافه کردن تخم مرغ به مواد املت است. بسیاری از افراد تخم مرغ را به صورت کامل به گوجه فرنگی اضافه می کنند که یک کار اشتباه است! قبل از اضافه کردن تخم مرغ حتما آن را داخل یک کاسه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید تا زرده و سفیده کاملا با هم مخلوط شوند. این کار سبب می شود که بوی بد تخم مرغ گرفته شود. نمک و فلفل را هم در همین مرحله به تخم مرغ اضافه کنید. بعد از اضافه کردن ...
طرز تهیه ساندویچ ماکارونی
روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و بعد از اینکه داغ شد، پیاز را در آن بریزید و به خوبی هم بزنید تا تفت بخورد. ریختن زردچوبه سپس مقدار لازم زردچوبه را به پیاز اضافه کرده و اجازه دهید با هم تفت بخورند. اضافه کردن گوشت چرخ کرده سپس گوشت چرخ کرده را به مواد قبلی ساندویچ ماکارونی اضافه کرده و بگذارید تفت بخورد تا رنگ گوشت تغییر کند. ریختن فلفل ...
طرز تهیه خورش گل کلم، پرخاصیت و خوشمزه
...> گوشت خورشتی: 400 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری جعفری و شوید خرد شده: 1 لیوان نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری سرپر نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم چوب دارچین: 2 عدد آبغوره: نصف لیوان زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم آب جوش: 4 لیوان نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به گل کلم گل کلم یکی از سبزیجات بسیار پر خاصیت و ...
بررسی گوشت فیله گوساله از لحاظ طعم و خواص
و به آن ادویه و آرد اضافه کنید. فیله های مزه دار شده را از یخچال خارج نمایید و ابتدا هر تکه را اول به مخلوط تخم مرغ و سپس به آرد سوخاری بزنید فیله ها را کاملا در آرد سوخاری بغلتانید. داخل یک ظرف کوچک روغن بریزید تا کاملا داغ شود سپس فیله ها را داخل آن به مدت کافی سرخ کنید و بعد از خارج کردن روغن اضافی را بگیرید و از طعم این غذای خوشمزه لذت ببرید. گوشت فیله مرغ تازه ...
با این نکات سبک آشپزی خود را در جهت سلامتی تغییر دهید
مانند فشار خون بالا شود. برای کاهش نمک، این نکات را در نظر داشته باشید: قبل از اضافه کردن نمک به غذا، آن را بچشید تا مطمئن شوید واقعا نمک لازم دارد. در مراحل پایانی آشپزی، به سبزیجات پخته شده مقداری روغن زیتون، سرکه یا آب لیمو اضافه کنید. این مواد مانند نمک مزه غذا را بهتر می کنند. از سبزیجات تازه یا منجمد استفاده کنید. معمولا سبزیجات کنسروشده و شور و ترشی نمک زیادی ...
چگونه میل و گرسنگی را با اقلام غذایی کاهش دهیم؟
تاثیر میزان استرس، غذاهایی که مصرف می کنید، خواب و غیره هستند. میوه های مناسب کاهش وزن و اشتها غذاها و خوراکی هایی برای کاهش اشتها و گرسنگی: 1. تخم مرغ: تخم مرغ غنی از پروتئین است و مدت زیادی شما را سیر نگه می دارد. تحقیقات نشان داده است که تخم مرغ می تواند اشتهای شما را برای 36 ساعت کنترل کند. 2. بلغور جو: بلغور جو غنی از فیبر است. همچنین به افزایش سطح هورمونی ...
“نان چَمچَمو” نان معروف و محبوب بندرعباسی با خمیر جادویی
...> مایه خمیر: 2 قاشق غذاخوری هل: 1 قاشق غذاخوری پودر رازیانه: 1 قاشق غذاخوری آب: 2 لیوان دسته دار فرانسوی روغن: به میزان لازم برای درست کردن خمیر نان ابتدا آرد را دو بار در یک ظرف بزرگ الک کنید تا ناخالصی های آن، کاملا گرفته شود. تخم مرغ را بشکنید و پودر رازیانه را اضافه کنید. پودر رازیانه جزء جدا نشدنی در طرز تهیه نان چمچمو بندرعباسی است ...
سه راه آسان برای کاهش کالری بدون رژیم
کالری انرژی داشته باشد). بقیه بشقاب خود را با سالاد یا سبزیجات پر کنید. در مورد ساندویچ یک ساندویچ باز بخورید تا مقدار نان مصرفی را کاهش دهید یا با نان پیتای سبوس دار جایگزین کنید. اطمینان حاصل کنید که درون آن بیش تر با سالاد و سبزیجات پر شده و حاوی مقداری پروتئین بدون چربی مانند تخم مرغ، مرغ یا ماهی تن باشد تا سیر شوید تا احتمال این که بعدا میان وعده بخورید کاهش یابد. در مورد سیب زمینی سعی کنید سیب زمینی کبابی کم تری مصرف کنید. انتخاب دو عدد سیب زمینی برشته متوسط به جای سه عدد باعث کاهش 200 کالری می شود. مصرف گوشت خود را کاهش دهید و به جای آن سبزیجات بیش تری مصرف کنید. ...
طرز تهیه سالاد پرتقال و پیاز به 4 روش
های بدون هسته خرد شده و نعنا خرد شده را اضافه کنید. برای طعم دادن به سالاد از ترکیب روغن زیتون، زیره، نمک و فلفل سیاه استفاده کنید. در انتها آب لیمو ترش و آب پرتقال تازه را اضافه کنید و سالاد خوشمزه تان را میل کنید. طرز تهیه سالاد پرتقال و پیاز با اسفناج مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه مواد لازم برای تهیه سالاد پرتقال و پیاز با اسفناج روغن زیتون: 1/3 لیوان ...