سایر منابع:
سایر خبرها
دستور تهیه 3 مدل غذای رژیمی و خوشمزه با نخود سبز
خوری آبلیمو، آبغوره یا آب نارنج 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه، فلفل و پودر سیر به میزان لازم دستور تهیه خورش نخود سبز رژیمی پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در تابه رژیمی تفت دهید تا نرم شود. گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگش تغییر کند. زردچوبه ، فلفل و پودر سیر را اضافه کرده مخلوط کنید. رب گوجه ...
طرز تهیه سوپ عدسی خوشمزه و مجلسی با سبزیجات
سبزیجات 2 پیمانه آب 1 قاشق چایخوری نمک یا بیشتر برای طعم غذا کمی فلفل قرمز خشک خرد شده فلفل سیاه تازه پودر شده 1 پیمانه کیل یا برگ کلم، به شکل نوار های کوچک خرد شده آب نصف یک عدد لیموی متوسط مراحل تهیه سوپ عدس سبز گیاهی روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید. یک چهارم پیمانه روغن زیتون ممکن است به نظر زیاد بیاید، اما این مقدار روغن زیتون ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای شیک و خوشمزه
. زمان این پخت این غذا به گوشتی که استفاده می کنید بستگی دارد. اگر به تنوع غذایی علاقمند هستید و از غذا های تکراری خسته شدید لای پلو قشقایی را تست کنید. مواد لازم برای تهیه لای پلو قشقایی گوشت گوسفندی 400 گرم برنج 3 پیمانه زعفران دم کشیده 2 ق غذا خوری پیاز 2 عدد کشمش 1 ق غذا خوری گردو 1/4 پیمانه زرشک 2 ق غذا خوری انار خشک به دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ...
استیک نعنایی
: طرز تهیه کاسرول سوسیس یادآوری اگر سس کچاپ تند در دسترس نبود سس گوجه فرنگی را با پودر فلفل قرمز مخلوط کرده و جایگزین کنید. مدت مرینت یا مزه دار کردن این استیک 2 ساعت می باشد. چون استیک در سویاسس مزه دار می شود، از زدن نمک خودداری کنید. حتماً برش فیله ها عرضی باشد نه طولی چون برش طولی موقع کوبیدن پاره می شود و بافت زیبایی ندارد. منبع : شور و شیرین ...
رمز و راز خوشمزه و خوشرنگ شدن ماکارونی | این 2 ماده غذایی سس ماکارونی را بی نظیر می کند
نکاتی را در نظر داشته باشید. برای آماده کردن ته دیگ سیب زمینی می توانید سیب زمینی های خود را با قدری روغن زیتون اول سرخ کنید آنگاه کف ظرف را قدری کنجد بو نداده بریزید و سیب زمینی سرخ شده را روی آن بگذارید. این کار سبب می شود سیب زمینی شما سرخ تر گردد و به راحتی از ظرف شما جدا شود. - پس از این که همه مواد سسُ را با هم مخلوط کردید به آن رب تفت داده شده بیفزایید ماکارونی غذای نسبتا پر ربی ...
طرز تهیه گل کلم سوخاری، یک فست فود مقوی!
به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه گل کلم سوخاری گل کلم: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد آرد: 100 گرم آب یخ: نصف لیوان نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم پاپریکا: نصف قاشق چای خوری روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نکات مربوط به گل کلم گل کلم یکی از سبزیجات بسیار پر خاصیت و سرشار از فیبر است که دارای انواع ویتامین های گروه c، b، k و مقادیر قابل توجهی از پتاسیم، منگنز ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ لذیذ و مجلسی
حواستان باشد. با ما همراه باشید تا بتوانیم با آموزش یک ته چین خوب در کنار هم باشیم. مواد لازم برای تهیه ته چین برنج ایرانی 3 پیمانه روغن مایع 2/1 پیمانه برای ته چین 3 قاشق غذاخوری برای تفت دادن گوشت تخم مرغ 4 عدد که شامل 3 عدد زرده و 1 تخم مرغ کامل ماست چکیده 1 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 3 تا 4 قاشق سوپخوری گوشت راسته گوساله 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد سیر 3 حبه فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری ...
چطور یک آشپز حرفه ای شویم؟
موارد اصلی محسوب می شود. هرگز ادویه هایی مانند دارچین، کاری، سماق و حتی پودر لیمو به مایه جوجه کباب اضافه نکنید زیرا یا طعم ناخوشایندی ایجاد خواهد کرد یا باعث تلخی غذا خواهد شد. یادتان باشد که بهترین کنار غذاهای جوجه کباب، گوجه فرنگی، پیاز و فلفل سبز کباب شده است پس آن ها را از قلم نیندازید. برای تهیه جوجه کباب، فقط از سینه مرغ استفاده نکنید بلکه مخلوط تمام قسمت ها می تواند طعم بهتری به این غذا بدهد. مخلوط ران و سینه انتخاب بهتری خواهد بود. منبع: کتاب اسرار خانه داری ...
لاغری با 10 دمنوش طبیعی
... این آنتی اکسیدان،باعث خواب آلودگی، کاهش بی خوابی یا اختلالات خواب می شود. دمنوش هل هل میوه ای کوچک از خانواده زنجبیلیان است. این دانه خوش بو به دلیل فواید و عطر بی نظیرش، جایگاه ثابتی در دنیای آشپزی و طب سنتی دارد. بسیاری از افراد از هل برای درمان بیماری های پوست و مو و رفع مشکلات اضطرابی استفاده می کنند. ابتدا دانه های هل را کوبیده یا آسیاب کنید. هل کوبیده را در یک فنجان آب جوش بریزید و درب آن را ببندید. اجازه دهید به مدت 10 دقیقه بماند تا دم بکشد. برای طعم دار کردن آن می توانید از مقداری عسل و آب لیموی تازه استفاده کنید. ...
علت بوی بد پا در کودکان چیست؟
در صورتی که برای پای کودک لوسیون استفاده می کنید باید بدانید که این ماده می تواند منافذ پای کودک را ببندد، در نتیجه در تنفس پوستی اختلال ایجاد کند. پودرهای مخصوص بدن کودکان جایگزین خوبی برای لوسیون هستند و می توانند باکتری ها را بدون ایجاد رطوبت به خود جذب کنند. در صورت استفاده از پودر تالک مراقب تنفس کودک خود باشید. استفاده از چای چای سیاه یا چای سبز برای درمان بوی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه استانبولی با مرغ و گوشت
شود در هنگام تفت پیاز از فلفل دلمه ای سبز یا قرمز نگینی شده هم میتوانید استفاده کنید. در صورت رنگ نداشتن گوجه ها از یکی دو قاشق رب هنگام تفت دادن گوجه ها استفاده کنید. برای عطر و طعم بهتر پلو میتوانید نصف پیمانه برنج دودی به غذایتان اضافه کنید تا هم عطر غذا را بی نظیر کند و هم این کار باعث میشود کسانی که با بوی گوشت در پلو مشکل دارند، از طعم غذا لذت ببرند و بوی گوشت را کمتر احساس کنند ...
دستور تهیه کوفته کدو
) نخود پخته - 2 لیوان آرد - یک لیوان سیر - یک حبه فلفل سبز -یک عدد فلفل قرمز -یک عدد شوید خرد شده - کمی نمک - یک و نیم قاشق مرباخوری فلفل سیاه - یک قاشق چای خوری فلفل قرمز - یک قاشق چای خوری پودر زیره - یک قاشق چای خوری روغن برای سرخ کردن - به میزان لازم طرز تهیه: 1- کدو ها را بشویید و رنده کنید. آب کدو را بگیرید و در ...
طرز تهیه گام به گام نان پنجره ای زعفرانی
باید داخل روغن داغ کنید تا مواد به قالب نچسبد و راحت جدا شود. امروز طرز تهیه نان پنجره ای زعفرانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه نان پنجره ای زعفرانی با پیمانه آرد 1 پیمانه سر خالی شیر 1 پیمانه سر خالی نشاسته گل 1/2 پیمانه تخم مرغ 3 عدد گلاب 3 ق غذا خوری زعفران 2 ق غذا خوری پودر هل 1 ق چای خوری پودر قند ...
اسپاگتی با سس جگر مرغ و قارچ
..................... یک عدد، ساطوری شده سیر...................2 حبه، رنده شده قارچ.......................100 گرم، درشت خرد شده کنسرو گوجه فرنگی..................... 2 قوطی، پوره شده آب مرغ.................300 میلی لیتر شکر.....................یک قاشق چایخوری نمک و فلفل...................به میزان لازم طرز تهیه ...
گل سر شور چیست و چه فوایدی دارد؟
و 1 قاشق غذاخوری آب گوجه فرنگی و 1 قاشق غذاخوری پودر صندل و یک چهارم قاشق غذاخوری پودر زردچوبه را مخلوط نماییدو پس از شستن و خشک نمودن صورت این خمیر را روی صورت تان مثل یک پک صورت بمالید و حدود 15 دقیقه زمان دهید تا خشک شود، سپس صورتتان را بشویید. این درمان را یک یا دو بار در هفته تکرار کنید. گل سر شور به پاکسازی پوست و تنظیم تولید چربی برای پوست های چرب و خشک کمک می کند. ...
طرز تهیه شامی ترش اصیل و خوشمزه گیلانی
...> نمکبه میزان لازم روغن مایعبه میزان لازم سبزی معطر شامل جعفری، گشنیز، ریحان، مرزه، ترخون، نعناع خشک است. مرحله اول برای تهیه شامی ترش خوشمزه به روش شمالی در ابتدا پوست یکی از پیاز ها را گرفته و آن را رنده کنید. بعد از رنده کردن پیاز باید آب اضافی آن را بگیرید. گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ و آرد نخودچی مخلوط کنید. مرحله دوم سپس ...
خصوصیات کنسرو تن ماهی تایلندی و بررسی خواص آن
تایلندی به کار رفته در کنسرو تن ماهی از مواد مختلفی تشکیل شده که سس سویا، فلفل قرمز، پودر سیر، نمک و سرکه اصلی ترین آنها می باشند، این سس علاوه بر بهبود طعم تن ماهی، باعث اعتدال طبع سرد گوشت ماهی می شود، بنابراین افرادی که نسبت به مصرف ماهی حساسیت دارند، می توانند از تن ماهی تایلندی استفاده کنند. تن ماهی تایلندی در قسمت نخست مقاله تا حدودی به معرفی تن ماهی تایلندی پرداختیم و ...
یک آش تاریخی و 2 ضرب المثل/ یک وجب روغن روی کدام آش بود؟
رفته طرز فکر و رویه استبدادی این پادشاه که همه چیز را از صورت اصیلش منحرف کرده و از آن وسیله تفریح و تجمل می ساخت در این نذری هم وارد و آنچه در این اواخر پخته می شد معجونی بود که همه گونه دانه و همه قسم سبزی و میوه و انواع ادویه و اقسام چاشنی و چند قسم گوشت را با هم مخلوط کرده از آن مطبوخ مقوی و بامزه ای به عمل می آوردند... این [مراسم] آش پزان هرساله در ماه میزان [مهر] بعد از فصل ییلاق و ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پخت بریانی مرغ عربی
زنجبیل به میزان کافی سیر 4 حبه نمک 1 قاشق غذاخوری پر زیره و گشنیز 1 قاشق چای خوری زردچوبه نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه، هل و دارچین آسیاب شده به میزان کافی مرغ 1 عدد کامل برگ بو به مقدار لازم چوب دارچین به میزان کافی سیب زمینی متوسط 3 عدد برنج 3 پیمانه زعفران دم کرده به میزان کافی بریانی مرغ عربی اول پیاز ها را خرد می ...
هل چه خواصی برای سلامتی بدن دارد؟
جریان بزاق را تحریک می کند؛ این موضوع می تواند در پیشگیری از پوسیدگی دندان اثرگذار باشد. علاوه بر این هل در از بین بردن بوی دهان بسیار مفید است. افراد می توانند برای از بین بردن سکسکه از هل استفاده کنید. این ادویه عضلات را ریلکس می کند و می تواند در رفع سکسکه اثرگذار باشد. برای درمان سکسکه تنها کاری که باید بکنید این است که یک قاشق چای خوری پودر هل را به مقداری آب داغ اضافه کنید. مخلوط را ...
یک غذای فوق العاده خوشمزه / ته چین گوجه پلو رو این طوری درست کن!
کرده و پس از داغ شدن روغن بلافاصله پیاز نگینی خرد شده را به آن می افزاییم مرحله هشتم حالا پیاز را تفت می دهیم تا سرخ و طلایی شود، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه کاری به همراه رب گوجه فرنگی به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا بوی خامی ادویه ها و رب گوجه فرنگی از بین برود. مرحله نهم در ادامه پوست سیب زمینی باقی مانده را جدا کرده و پس از شستن ...
چی بپزم؟ | 6 دستور غذایی ساده و خوشمزه با نخود
...، کمی نمک بزنید و بگذارید 20 دقیقه بجوشد تا تکه های زردک کاملا پخته شود سپس از روی حرارت بردارید و یک فنجان خامه به مخلوط اضافه کرده و در غذاساز بریزید. زمانی که پوره آماده شد با کمی فلفل و سبزی معطر پوره را تزئین کنید. 200 گرم کینوآ را با 2 برابر آب بپزید سپس آبکش کرده و بگذارید تا خنک شود. دانه های کینوآ را با یک لیوان نخود پخته، مقداری گشنیز خرد شده، یک عدد پیاز قرمز خرد شده و 1 ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه با گوجه فرنگی که تا حالا نخورده اید
ادامه پیاز را به تابه اضافه کرده، سپس تفت می دهیم تا پیاز سرخ و طلایی شود. حالا مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و گراماسالا به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود. حالا فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه رب گوجه فرنگی به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا سرخ شوند، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم تا مواد خنک شوند. در ادامه گوجه فرنگی ها ...
دلایل بدمزه شدن دهان و راهکارهای پیشنهادی
دقیقه غرغره کنید. سپس آن را تف کنید. می توانید نصف فنجان آب آلوئه ورا نیز بنوشید. این کار را روزی دو بار انجام دهید. آب آلوئه ورا خاصیت ضدمیکروبی و ضدالتهابی دارد و می تواند عفونت های دهانی را برطرف کند. زردچوبه شما به یک دوم قاشق مرباخوری پودر زردچوبه و چند قطره آبلیمو نیاز دارید. زردچوبه و آبلیمو را مخلوط کرده و خمیر حاصل را در دهان و روی زبانتان بگذارید. بعد از چند دقیقه دهان ...
14 روش تضمینی برای از بین بردن بوی بد بدن
.... 3. روغن اسطوخودوس روغن اسانسی اسطوخودوس از رشد باکتری های ایجادکننده ی بو جلوگیری می کند. نشاسته ی ذرت و جوش شیرین هم پوست را خشک نگه می دارند و از جمع شدن باکتری ها جلوگیری می کنند. روغن اسانسی اسطوخودوس را با نشاسته ی ذرت و جوش شیرین مخلوط کنید و هر زمان که لازم شد، استفاده کنید. 4. روغن نعناع نعناع خواص ضدباکتریایی دارد و به همین دلیل می تواند ...
در پی اعلام ممنوعیت خروج مرغ از قزوین، این کالا ارزان شد
ا 20 هزار تومان، پیاز 6 تا 12 هزار تومان، گوجه فرنگی 8 هزار و 500 تا 12 هزار تومان، سیر 25 تا 40 هزار تومان، هویج 5 تا 6 هزار تومان، کدو 5 تا 10 هزار تومان، بادمجان 6 تا 8 هزار تومان، برگ کلم 7 تا 10 هزار تومان، گل گلم 8 هزار تومان، کاهو 10 هزار تومان، فلفل شیرین 30 هزار تومان، فلفل دلمه 10 تا 20 هزار تومان، لیموترش سنگی 15 هزار تومان، لوبیاسبز 15 تا 16 هزار تومان، بامیه 45 هزار تومان، قارچ 65 هزار تومان. انتهای ...