خانهآموزش شیرینی پزی/ دستور تهیه پروفیترول، شیرینی خوشمزه ترکیه ای
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کرم انار، دسر خوشرنگ شب یلدا
با دور تند همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس این مواد را داخل یک قابلمه بریزید. 2 حالا داخل ظرف دیگری نشاسته ذرت را با آرد سفید مخلوط کنید و آب انار را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند؛ سپس این مخلوط را به قابلمه حاوی زرده تخم مرغ اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و دو تا سه قطره رنگ خوارکی قرمز اضافه کنید. مایه کرم را با حرارت ...
10 غذای ساده، فوری و خوشمزه برای خانم های پُر مشغله
ها را با نمک و فلفل خوب ترکیب کنید، تخم مرغ ها را پس از هم زدن داخل مواد از قبل سرخ شده بریزید، کمی زمان بدهید تا با حرارت ملایم خوب پخته شود. زمانی که یک طرف آن سرخ شد، آن را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود، در آخر کره را به املت پخته شده اضافه بیافزایید. بورانی اسفناج اسفناج خام 250 تا 300 گرم دو پیمانه ماست (چکیده) دو حبه سیر مقداری گردوی خرد شده (سلیقه ...
طرز تهیه رولت هندوانه ای مخصوص شب یلدا
این آموزش شیرینی پزی در ادامه با ما همراه باشید. دستور تهیه رولت هندوانه ای مرحله اول به نقل از چی شی؛ برای تهیه رولت هندوانه ای مخصوص شب یلدا خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها را می شکنیم و زرده و سفیده آن ها را جدا می کنیم. سفیده ها را داخل کاسه ای می ریزیم و با دورتند همزن برقی بحدی می زنیم که کف کند و در همان حین همزدن 1/3 شکر را اضافه می کنیم. مرحله دوم سپس ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه 7 مدل شام ساده رژیمی
میزان لازم رنده پوست لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه روغن زیتون نصف پیمانه آبلیمو نصف پیمانه پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری تمام مواد به جز گوشت مرغ را در میکسر ریخته یکدست کنید سپس سطح تکه های مرغ را به مواد آغشته کرده رویش را بپوشانید و به مدت 1 – 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود. کف تابه گریل را چرب کرده و هر دو طرف تکه های مرغ را در تابه ...
غذاهای دلچسبی که برای شب یلدا درست می شود
روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید و بعد برنج را می شوییم و می پزیم. وقتی برنج را آبکش کردیم به نوبت برنج و مواد انار را لابلای برنج دم می کنیم. زنجان و خاگینه خرما مواد لازم: تخم مرغ درشت: 4 عدد خرما بدون هسته و پوست: 400 گرم آرد: 45 گرم ماست: 50 گرم پودر گردو: 100 گرم روغن مایع: 2 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری پودر هل: 1 قاشق چایخوری پودر ...
طرز تهیه یک دسر گرم برای روزهای سرد
همزن دستی مخلوط می کنیم تا شکلات با حرارت مواد آب شود و با مواد کاملا مخلوط شود. مرحله دهم: بلافاصله زرده های تخم را اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم تا کاملا با مواد مخلوط شوند. مرحله یازدهم: داخل ظرف دیگری سفیده تخم مرغ و نمک را مخلوط کنید. مرحله دوازدهم: سفیده را با همزن برقی میزنیم تا کاملا فرم بگیرد و وقتی ظرف را برمیگردانیم، از ...
زرشک پلو با مرغ مجلسی رو این طوری درست کن/ شک نکن عالی میشه!
خانگی تهیه می شود زرشک پلو با خورش مرغ به صورت مخلوط است. مرحله اول برای تهیه زرشک پلو با مرغ رستورانی خوشمزه ابتدا توصیه می کنیم اگر می خواهید مرغ خوشمزه تری داشته باشید حدود دو ساعت قبل از شروع آشپزی مقداری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه روی قطعات مرغ بپاشید. مرحله دوم سپس آنها را در یک ظرف در بسته در یخچال قرار دهید تا علاوه بر اینکه بوی زهم شان گرفته شود ...
طرز تهیه خوراک مرغ خوشمزه به سبکی متفاوت
...> سپس 1 قاشق چایخوری نمک، فلفل سیاه، جوز هندی اضافه کنید. پنیر چدار رنده شده را اضافه کرده و مخلوط کنید و از روی اجاق گاز بردارید. جوجه های تفت داده شده را درون یک قابلمه نچسب بریزید و با سس بشامل بپوشانید. پنیر چدار رنده شده را اضافه کرده و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 25 دقیقه قرار دهید. بلافاصله بعد از بیرون آمدن از فر گرم سرو کنید. نوش جان! ترجمه: وقت صبح ...
دستور غذاهای سنتی و پرطرفدار مازندارنی
و پرطرفدار مازندارنی طرز تهیه مرغ ناردونی مرحله اول ابتدا انار را پوست گرفته و بدون آنکه آب بیفتد دانه های آن را جدا کنید. مرحله دوم در این مرحله، پیاز را پوست گرفته و به شکل خلالی برش می دهیم. قابلمه مناسبی را روی حرارت گذاشته و پیاز را به همراه روغن داخل آن خوب تفت می دهیم تا طلایی شود. حالا رب انار را افزوده و کمی با پیاز تفت می دهیم. ...
چیکن پاپ کورن پنیری تا حالا درست کردی؟ این طوری که بهت میگم درست کن فوق العاده میشه!
روغن مایع به آن اضافه میکنیم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. مرحله ششم در ادامه توپک ها را درون تابه گذاشته و کاملا سرخ می کنیم. توجه داشته باشید در صورتی که حرارت زیاد باشد توپک ها سوخته و مغز پخت نمی شوند و همچنین حرارت کم باعث می شود پنیر شکافته شده و از توپک خارج شود. مرحله هفتم زمانی که توپک ها کاملا سرخ و طلایی شدند، آنها را از تابه خارج کرده، سپس روی دستمال مخصوص روغن گیری قرار می دهیم تا روغن اضافی شان کشیده شود. در نهایت چیکن پاپ کورن ها را به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان. ...
طرز تهیه چلو دیزی، غذای خوشمزه کاشانی
لوبیا چشم بلبلی را که از 12 ساعت قبل خیس داده بودید، به قابلمه اضافه کنید و یک ساعت دیگر زمان بدهید تا لوبیا چشم بلبلی همراه با گوشت بپزد. 3 در این مرحله دیگر گوشت و لوبیا چشم بلبلی پخته است و آب داخل قابلمه کم شده است. چوب دارچین ها را از قابلمه خارج کنید و برنج را که از قبل با آب ولرم خیس داده اید، به گوشت و لوبیا اضافه کنید و کمی نمک بریزید. اجازه بدهید برنج با آب گوشت بجوشد و نرم شود. بعد از اینکه آب داخل قابلمه کاملا کشیده شد، یک دمکنی روی درب قابلمه بگذراید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا برنج دم بکشد. چلو دیزی خوشمزه و مقوی شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. ...
با این دسر سه رنگ، شب یلدا کولاک کنید!
پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید؛ سپس آن را روی بخار کتری یا سماور بگذارید تا ژلاتین به صورت بن ماری حل و کاملا شفاف و یکدست شود. 2 شیر + شکر+ خامه صبحانه + کره را داخل یک قابلمه بریزید و مخلوط کنید؛ سپس قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا مواد به جوش بیاید. 3 بعد از اینکه مایه داخل قابلمه چهار دقیقه جوشید، اجاق گاز را خاموش کنید؛ سپس شکلات سفید را ...
آموزش آشپزی/ دستور تهیه کوفته مرغ
اول مرغ ها را به تکه های کوچک برش بزنید و به کمک غذاساز یا چرخ گوشت چرخ کنید. سپس درون یک کاسه مرغ چرخ شده، تخم مرغ، پنیر پارمزان، نمک، فلفل، ادوبه ایتالیایی،سیر و آرد سوخاری پانکو را با هم به خوبی ترکیب کرده و خوب ورز بدهید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. مرحله دوم فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. درون سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و روی کاغذ را با روغن کمی ...
بورک پیاز رو تا حالا هر طوری درست کردی بیخیال بشو/فقط این طوری که من میگم بهت فقط درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بورک پیاز در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای تهیه بورک پیاز خوشمزه در ابتدای کار خمیر را آماده می کنیم، برای این منظور تخم مرغ ها را به همراه روغن مایع، نمک و ماست درون یک کاسه مناسب ریخته و با همزن دستی به خوبی مخلوط می کنیم. مرحله دوم حالا بیکینگ پودر را به کاسه اضافه کرده و کمی مخلوط می کنیم ...
دستورات غذایی آسان و خوشمزه که دیابتی ها باید امتحان کنند
... تخم مرغ 4 عدد طرز تهیه املت سبزیجات گوجه فرنگی خشک و خرد شده را با 1 قاشق آب داغ مخلوط کنید و کناری بگذارید نرم شود. روغن زیتون را کف تابه رژیمی بریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. تمام مواد را با هم مخلوط کنید و هم بزنید یکدست شود و داخل تابه داغ بریزید و صبر کنید تخم مرغ خودش را بگیرید. برای این که غذا خاصیت سیر کنندگی بیشتری داشته ...
معرفی 10 نمونه از بهترین دسرهای ایرانی و خارجی
...، پنیر خامه ای، خامه، کره، تخم مرغ، شکر و آرد و وانیل داشته باشید. یادتان نرود که چیزکیک ها انواع مختلفی دارند و به شیوه های مختلفی آماده می شوند. این مورد که نوع فیلادلفیایی آن است و در فهرست انواع دسر ساده و سریع یخچالی قرار می گیرد. برای آماده کردن آن باید بیسکویت ها را خرد و با کره ترکیب کنید. آنها را کف قالب می چینید و بعد مواد دیگری را که گفته شد با هم ترکیب می کنید. مخلوط ...
صبحانه ای به نام فرنچ تست شکلاتی
به گزارش رکنا، فرنچ تست شکلاتی یکی از انواع خوراکی های خوشمزه و بین المللی است که برای وعده بسیار مناسب است. در این خبر به آموزش کامل و مرحله به مرحله فرنچ تست شکلاتی پرداخته ایم. مواد لازم فرنچ تست شکلاتی تخم مرغ 2 عدد وانیل 1 قاشق چایخوری شیر 1 پیمانه شکر 1 قاشق غذاخوری شکلات صبحانه به مقدار کافی مرحله اول ...
5 نکته بسیار مهم برای پخت مرغ خوشمزه و مجلسی
. بقیه پیاز های خرد شده را روی مرغ بریزید، به طوری که کاملا سطح مرغ را بپوشاند. حبه های سیر را به صورت درسته در مرکز پیاز ها قرار بدهید و درب ماهی تابه را ببندید. ماهی تابه را روی اجاق گاز بگذارید و حرارت را کم کنید. حدود نیم ساعت زمان بدهید تا پیاز ها آب بیاندازد و مرغ نرم شود. بعد از این مدت زمان درب ماهی تابه را بردارید و زعفران دم کرده را همراه با کره، نمک، فلفل و کمی زردچوبه روی مرغ و ...
سوپ دلچسب برای روزهای سرد
چه می خواهیم؟ کدو حلوایی خرد شده: 3 لیوان سیب زمینی: یک عدد پیاز: یک عدد هویج: یک عدد سیر: یک حبه آب گوشت: 2 لیوان خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی چطور درست کنیم؟ برای تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن به ...
مرغ سوخاری خوشمزه و بدون آرد سوخاری رو با این 3 روش که میگم درست کن!
بدید که استراحت کنه تا آرد یه حالت خمیری پیدا کنه. طرز پختن مرغ سوخاری رو با انتخاب یه تابه در دار بزرگ ادامه میدیم، (ترجیحا چدنی) حدود 1/2 تا 1/3 تابه رو روغن بریزید. حرارت رو بالا ببرید تا روغن داغ بشه. هر تکه مرغ رو داخل تابه و روغن داغ قرار بدید، هر دو طرف مرغ ها رو با حرارت بالا سرخ کنید. وقتی رنگشون قهوه ای شد، حرارت رو کم کنید و درب تابه رو ببندید و اجازه بدید که 30 دقیقه بپزه(در ...
5 نکته مهم برای درست کردن کتلت ترد و خوشمزه
مهمی دارد که در ادامه این مطلب همراه با طرز تهیه این غذای خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کتلت گوشت چرخ کرده مخلوط: 200 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد سیر: 2 حبه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن: به میزان ...
طرز تهیه دو غذای ساده و ارزان برای روزهای بی پولی!
روغن به میزان لازم دستور تهیه: سبزی کوکو را داخل یک ظرف بریزید و تخم مرغ ها را روی آن ها بشکنید. نمک، فلفل و زردچوبه به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. آرد را به مواد اضافه کنید و باز مواد را مخلوط کنید و اگر حس کردید مقدار آرد کم است، 1 قاشق غذاخوری دیگر آرد به مایه کوکو اضافه کنید. در نهایت برای خوش طعم و خوشمزه تر شدن می ...
طرز تهیه ته چین کباب تابه ای
ته چین کباب تابه ای یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده: 400 گرم برنج: 4 پیمانه پیاز: 3 عدد گوجه فرنگی: 4 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده: 1⁄2 قاشق چایخوری تخم مرغ: 1 عدد ...
فوت و فن درست کردن ترشی لبو که نمی دانستید
...> وقتی که مخلوط لبو، انار و سرکه چند دقیقه ای جوشید، نمک، شکر، گلپر و سیاه دانه را اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم و بعد حرارت را خاموش می کنیم. مرحله هفتم حالا در قابلمه را می بندیم تا با حرارت موجود در ظرف ترشی کاملا جا بیفتد و آماده شود. وقتی که ترشی خنک شد، آن را در ظرف شیشه ای می ریزیم و در آن را محکم می بندیم و آن را داخل یخچال می گذاریم. ترشی لبو و انار، جزو ...
فطیر مغزدار به روش سنتی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه فطیر مغزدار در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه فطیر مغزدار خوشمزه در ابتدای کار مواد میانی را آماده می کنیم، برای این منظور آرد را درون یک تابه مناسب الک کرده، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به مدت 20 دقیقه به خوبی تفت می دهیم. مرحله دوم پس از گذشت این مدت، زمانی که آرد بدون تغییر رنگ بوی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوپ خوش طعم کدو حلوایی با شیر
هویج خرد شده را اضافه و چند دقیقه تفت بدهید. سپس عصاره سبزیجات، شیر و آب را اضافه کنید و اجازه بدهید به جوش بیاید. سپس درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و 45 دقیقه الی یک ساعت زمان بدهید تا بپزد. مرحله چهارم بعد از یک ساعت درب قابلمه را بردارید و به کمک گوشکوب برقی همه مواد را با هم میکس کنید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و اجازه بدهید چند دقیقه با درب باز بپزد. درون ظرف مورد نظر سرو کنید و با هویج و پیازچه با جعفری تزئین کنید. نوش جان... منبع: سایت آشپزی ها انتهای پیام/ ...
با این روش ها سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کنید
بسیاری از این مواد مغذی دوستدار روده است. 100 گرم جو دو سر، 3 قاشق غذاخوری دانه مخلوط، 1 قاشق غذاخوری بادام پوسته شده، 5 عدد گردوی خرد شده، 5 زردآلو خشک خرد شده، 1 عدد سیب کوچک (با پوست رنده شده)، 1 قاشق غذاخوری دارچین، 150 میلی لیتر کفیر و 200 میلی لیتر شیر خشک شده بریزید. ظرف را ببندید و کاملاً مخلوط کنید. درب آن را بگذارید و اجازه دهید یک شب در یخچال بماند. صبح آن را خوب مخلوط کنید. یک وعده (این دستور سه وعده را تشکیل می دهد) را در یک کاسه قرار دهید، کمی کفیر اضافه کنید تا شل شود. در نهایت با مقداری موز خرده شده سرو کنید. ...
