خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یک غذای ساده و خوشمزه؛ پاستا گوشت و ریحان رو این طوری درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پاستا گوشت و ریحان در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه پاستا گوشت و ریحان خوشمزه در ابتدای کار پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس تابه را روی حرارت گذاشته و تفت می دهیم. مرحله دوم زمانی که پیاز نرم و سبک شد، گوشت چرخ کرده را به تابه ...
حلوای ویفر شکلاتی و خیلی خاص رو این طوری درست کن / معرکه میشه!
مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. مرحله چهارم پس از مخلوط شدن آرد و کره تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم، سپس پودر قند را به همراه پودر کاکائو و پودر دارچین درون تابه الک کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند. حالا ویفر شکلاتی را پودر می کنیم. مرحله پنجم در ادامه پودر ویفر شکلاتی را به تابه اضافه کرده و مجددا مخلوط می کنیم، سپس شکلات شیری را ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه 7 مدل شام ساده رژیمی
... فلفل دلمه ، سیر و پیاز را ریز رنده کنید سپس آب لیموترش ، زعفران دم کشیده ، سماق ، پاپریکا و سایر ادویه ها را به آن اضافه کنید. گوشت چرخ شده را به کاسه اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملا منسجم و چسبناک شود. در صورت تمایل میتوانید روی مواد را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید استراحت کنید. کف تابه رژیمی را چرب کنید و مایه کباب را به قطر یکسان ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس به مخلوط یکدست شده، اجازه می دهیم تا سرد شود و سریعا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای می شکنیم و در صورت سالم بودن همراه با زعفران به مواد اضافه می کنیم و با دست همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم و روی آن را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم . مرحله نهم وقتی زمان استراحت مایه شامی کامل شد،آن را از یخچال بیرون می آوریم.تابه ای را روی حرارت کم قرار می ...
طرز تهیه 4 نوع کباب خوشمزه و مجلسی + عکس
های 2*2 اندازه ی مناسبی ایست. در ادامه باید سس کباب را آماده کنیم. در کاسه ای بزرگ ماست، روغن زیتونو فلفل سیاه را با هم به خوبی مخلوط کنید. پیاز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید. سپس تکه های گوشت و مرغ را داخل سس حسابی بغلتانید تا همه ی تکه ها به سس آغشته شوند. حالا زمان آن رسیده تا استراحتی به گوشت و مرغ ها بدهید. روی کاسه را با نایلون و یا درب بپوشانید و اجازه دهید به مدت ...
5 نکته اساسی در مورد تهیه خورش ناردون مخصوص یلدا
قاشق رب گوجه را همراه با یک لیوان آب جوش به مرغ اضافه کنید. درب ماهی تابه را بگذارید و شعله اجاق گاز را کم کنید تا مرغ کم کم پخته شود. پیاز را خرد کنید و داخل یک قابلمه کوچک بریزید. کمی روغن اضافه کنید و قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید. وقتی پیاز سبک شد، کمی نمک به آن اضافه کنید و صبر کنید پیاز نرم و طلایی شود. سپس کمی زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز اضافه کنید. حالا دانه های انار را توی ...
طرز تهیه رولت هندوانه ای مخصوص شب یلدا
می کنیم. اواسط هم زدن آبجوش را اضافه می کنیم. مرحله چهارم حالا مجددا به همزدن ادامه می دهیم تا زمانیکه مایه کشدار و به رنگ کرمی در بیاید. سفیده فرم گرفته را از داخل یخچال بیرون می آوریم و به زرده اضافه می کنیم و با لیسک به صورت دورانی مایه را مخلوط می کنیم تا پف سفیده ها نخوابد. مرحله پنجم در این مرحله مایه را به دو قسمت تقسیم می کنیم و به یکی رنگ ژله ای ...
یک پیشنهاد خوشمزه یلدایی
دمای 200درجه تنظیم می کنیم تا به خوبی داغ شود، سپس به همان روشی که در روش اول پخت کدو گفتیم، کدو حلوایی را برش می دهیم و برش های کدو حلوایی را که همراه با پوست است، به خوبی با روغن زیتون و شکر آغشته می کنیم و ته سینی فر را به خوبی با یک کاغذ روغنی پوشش می دهیم و برش ها را که با روغن زیتون و شکر آغشته کرده ایم در درون قالب فر به مدت 20 الی 25دقیقه قرار می دهیم، سپس قالب فر را از درون فر خارج می کنیم ...
غذاهای دلچسبی که برای شب یلدا درست می شود
سبزی مخلوط کنید و در قابلمه بریزید. 5. در قابلمه را با کمک دمکنی بپوشانید و روی قابلمه قرار دهید و حرارت گاز را ملایم کنید تا برنج دم بکشد. در مرحله بعدی گوشت چرخ کرده را در ظرف مناسبی بریزید و سپس پیاز را روی گوشت با دنده ریز رنده کنید و آرد نخود چی را به همراه فلفل و زردچوبه و نمک به گوشت اضافه کنید. 6. مخلوط گوشت چرخ کرده را به خوبی ورز دهید. سپس مخلوط گوشت چرخ کرده را به ...
شبی متفاوت با یک پلوی فوق العاده لذیذ مامان پز!
باید لپه را 1 ساعت خیس کنید تا نفخ ان گرفته شود و بعد باید بوی زهم لپه را بگیرید برای این کار لپه را داخل آب بریزید و زمانی که یک جوش زد از روی حرارت بردارید و آبکش کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه بدون افزودن روغن کمی تفت دهید تا سبک شود. مرحله سوم: پخت گوشت در ادامه باید زردچوبه و روغن را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی سرخ شود و بعد گوشت و ادویه ...
چیکن پاپ کورن پنیری تا حالا درست کردی؟ این طوری که بهت میگم درست کن فوق العاده میشه!
ادویه کاری به غذا ساز اضافه کرده و به خوبی میکس می کنیم تا مواد کاملا پوره و خمیری شکل شوند. در ادامه از خمیر درست شده مقداری جدا کرده و درون آنرا گود می کنیم. مرحله سوم حالا مقداری پنیر پیتزا میان مواد خمیری ریخته و با دست چرب کاملا گرد می کنیم تا پنیر پیتزا پنهان شود. در ادامه تخم مرغ را درون یک کاسه جداگانه ریخته و مقداری نمک، زنجبیل، پاپریکا و ادویه کاری به آن اضافه می ...
گوزلمه اسفناج خوشمزه ترکیه ای رو این طوری درست کن / دستور پخت مرحله به مرحله
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه گوزلمه اسفناج در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه گوزلمه اسفناج خوشمزه در ابتدای کار آب ولرم را به همراه روغن مایع، نمک و خمیر مایه فوری درون یک کاسه مناسب ریخته و کمی مخلوط می کنیم، سپس آرد را 3 مرتبه الک کرده و کم کم به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا مواد درون کاسه را به خوبی ورز می دهیم تا ...
10 غذای ساده و فوری برای خانم های پُرمشغله
بادمجان'ابتدا پوست بادمجان ها را بگیرید وسپس آنها را به صورت نگینی خرد کنید.در تابه ای مناسب 3 قاشق روغن ریخته وتابه را روی شعله بگذارید تا گرم شود. بادمجان های خرد شده را داخل تابه داغ شده بریزید15 دقیقه سرخ کرده تا بادمجان ها کمی نرم شوند. در صورت لزوم روغن اضافه کنید تا بادمجان به خوبی تفت داده شوند. گوجه ها را هم نگینی ریز خرد کنید و همراه با نمک و فلفل روی مواد بریزید. شعله را ...
طرز تهیه کاچی سه آرد + نکات بسیار مهم
...> حالا به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی آرد برنج نیز گرفته شود، سپس آرد نخودچی را اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی آرد نخودچی گرفته شود. توجه داشته باشید این نوع آرد نسبت به باقی آردها سریع تر می سوزد. مرحله پنجم در ادامه روغن محلی را به تابه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند، سپس پودر هل را به همراه پودر زنجبیل به تابه افزوده و مخلوط می کنیم ...
طرز تهیه خوراک مرغ خوشمزه به سبکی متفاوت
...> روغن زیتون را در تابه گرم کنید و مرغ خرد شده را با حرارت زیاد تفت دهید و هر از چند گاهی هم بزنید. به گزارش وقت صبح، بعد از اضافه کردن نمک و فلفل سیاه دوباره مخلوط کرده و از روی اجاق گاز بردارید. برای تهیه سس بشامل کره را در یک قابلمه آب کنید. آرد را اضافه کرده و تفت دهید. شیر سرد را کم کم به آرد تفت داده شده اضافه کنید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود و گلوله گلوله نشود. ...
طرز تهیه خورشت اناربیج گیلانی مجلسی به 2 روش با فیلم آموزش
بیشتر سبزی ها باعث می شود تا رنگ خورشت تیره و خوش رنگ شود. در نهایت پس از سرخ شدن سبزی ها را در ظرف جداگانه بگذارید. سیر را خرد کنید و با سبزی ها در مرحله آخر تفت دهید. پیازها را به صورت نگینی خرد کنید و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه تفت دهید. مغز گردوها را آسیاب کنید و به قابلمه اضافه و یک دقیقه تفت دهید. رب انار را به همراه نمک،فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه و کمی تفت دهید. سپس 4 لیوان آب به ...
زرشک پلو با مرغ مجلسی رو این طوری درست کن/ شک نکن عالی میشه!
خوشمزه تر نیز شوند. برای شروع سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله سوم در این مرحله سیر و پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شفاف شوند. در ادامه مقداری زرچوبه اضافه می کنیم و پس از اینکه زردچوبه با سیر و پیاز یکدست شد قطعات مرغ را داخل قابلمه می چینیم تا سرخ شوند. مرحله چهارم پس از اینکه سمت ...
دستورات غذایی آسان و خوشمزه که دیابتی ها باید امتحان کنند
. تربچه را خرد کرده به همراه بروکلی ، لوبیا و زیتون در ظرف بریزید. استیک را برش بزنید و روی سالاد بچینید. جعفری خرد شده ، روغن زیتون ، سرکه ، خردل ، نمک و فلفل را مخلوط نموده روی سالاد بریزید. رول اسفناج برای دیابتی ها مواد لازم رول اسفناج ارزش غذایی : 310 کالری - 20 گرم کربوهیدرات - 27 گرم پروتئین - 10 گرم چربی برگ های اسفناج منجمد ...
سوپ دلچسب برای روزهای سرد
یک قابلمه مناسب اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار داده و پیاز را تفت می دهیم تا سبک شود. در این مرحله مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا عطر ادویه ها خارج شود. در ادامه سیر را رنده کرده و به قابلمه اضافه می کنیم، سپس کمی تفت می دهیم تا عطر سیر خارج شود. حالا پوست کدو حلوایی را می گیریم، سپس به قابلمه اضافه می کنیم و به همراه دیگر ...
دستور غذاهای سنتی و پرطرفدار مازندارنی
... مرحله سوم حالا تکه های مرغ را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه به مرغ می افزاییم و خوب تفت می دهیم تا رنگ مرغ تغییر کند. در نهایت 2 لیوان آب جوش به مرغ می افزاییم و زمان می دهیم تا کاملا پخته شود. مرحله چهارم زمانی که مرغ خوب پخته شد انار دانه شده و آلو بخارا را به مواد می افزاییم و زمان می دهیم تا کاملا خورشت جا افتاده شود. مرحله آخر در ...
آموزش آشپزی/ دستور تهیه کوفته مرغ
اول مرغ ها را به تکه های کوچک برش بزنید و به کمک غذاساز یا چرخ گوشت چرخ کنید. سپس درون یک کاسه مرغ چرخ شده، تخم مرغ، پنیر پارمزان، نمک، فلفل، ادوبه ایتالیایی،سیر و آرد سوخاری پانکو را با هم به خوبی ترکیب کرده و خوب ورز بدهید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. مرحله دوم فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. درون سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و روی کاغذ را با روغن کمی ...
طرز تهیه دو غذای ساده و ارزان برای روز های بی پولی!
...> روغن به میزان لازم دستور تهیه: سبزی کوکو را داخل یک ظرف بریزید و تخم مرغ ها را روی آن ها بشکنید. نمک، فلفل و زردچوبه به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. آرد را به مواد اضافه کنید و باز مواد را مخلوط کنید و اگر حس کردید مقدار آرد کم است، 1 قاشق غذاخوری دیگر آرد به مایه کوکو اضافه کنید. در نهایت برای خوش طعم و خوشمزه تر شدن می توانید کمی زرشک ...
مرغ سوخاری خوشمزه و بدون آرد سوخاری رو با این 3 روش که میگم درست کن!
سوخاری غلتانده و به همین ترتیب همه تکه های مرغ رو آغشته به مواد کنید. مرحله چهارم طرز تهیه مرغ سوخاری به این صورت ادامه پیدا میکنه که باید یه قابلمه مناسب رو روی حرارت بزارید و به ارتفاع 4 سانتی متر روغن بریزید و اجازه بدید که روغن داغ بشه. حالا نوبت به سرخ کردن تکه های مرغ میرسه که دونه دونه هرکدوم رو داغل روغن غوطه ور کرده و اجازه بدید که با حرارت متوسط به خوبی سرخ بشن. ...
صبحانه ای به نام فرنچ تست شکلاتی
برای تهیه فرنچ تست شکلاتی خوشمزه در ابتدای کار تخم مرغ ها را به همراه شکر و شیر درون یک کاسه مناسب ریخته و با همزن دستی به خوبی هم می زنیم تا بافت تخم مرغ از لخته خارج شده و ذرات شکر حل شوند. مرحله دوم حالا لبه های نان تست را با چاقو جدا کرده و با وردنه روی آن ها می کشیم تا کمی تخت شوند، سپس یک طرف نان مقداری از شکلات صبحانه ریخته و کاملا پخش می کنیم و با یک نان ...
سوپ رشته بدون مرغ مخصوص سرماخوردگی
...> مرحله دوم داخل یک قابلمه تمام موادی را که ریز کردید بریزید و کمی هم بزنید تا سبزیجات تفت بخورند. سپس عصاره مرغ را باز کنید و به همراه ادویه ها داخل قابلمه بریزید. عصاره های مرغ خودشان نمک دارند و بهتر است در انت ها نمک سوپ خود را اندازه بگیرید. مرحله سوم بعد از اینکه مواد کمی همراه ادویه ها تفت خوردند و آب اضافه گوجه کشیده شد، باید روی مواد آب جوش بریزید. ابتدا ...
غذایی خوشمزه برای عاشقان بادمجان!
را پوست بگیرید و خرد کنید. روغن زیتون و سیر له شده را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت ملایم بپزید تا سیر عطر خود را در روغن آزاد کند. گوجه فرنگی و نمک را اضافه کنید و حدود 15 دقیقه تفت دهید تا غلیظ شود. سس گوجه فرنگی را روی بادمجان های پخته شده بریزید. (در این فاصله دمای فر را به 180 درجه کاهش دهید) و سپس 3/4 پنیر رنده شده را روی آن ها بپاشید و روی بادمجان ها را به آرامی مانند ساندویچ بپوشانید. پنیر باقی مانده را روی آن ها بپاشید. 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پنیر آب شود. نوش جان! منبع: وقت صبح ...
طرز تهیه چلو دیزی، غذای خوشمزه کاشانی
پیاز شروع به طلایی شدن کرد، کمی زردچوبه روی پیاز بریزید؛ سپس گوشت را اضافه کنید. گوشت را همراه با پیاز و زردچوبه و کمی فلفل سیاه و ادویه کاری تفت بدهید و در آخر چوب دارچین را اضافه کنید. 2 بعد از اینکه حدود پنج دقیقه گوشت را تفت دادید، دو لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب آن را بگذارید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و حدود یک ساعت و نیم زمان بدهید تا گوشت بپزد. بعد از این مدت زمان ...
اطلاعات جانانه درباره ترشی هفت بیجار
توریسم آنلاین: پاییز و زمستان ایرانی ها سر سفره شان چاشنی می گذارند به نام ترشی. ترشی در گوشه گوشه ایران به همت کدبانوهای خوش ذوق ایرانی به فراخور مواد اولیه ای که در آن منطقه از قدیم پیدا می شده به شکل ها و طعم ها وعطرهای مختلف تهیه می شود. یکی از معروف ترین و محبوب ترین ترشی های ایرانی ترشی هفت بیجار است. ...
5 اسنک خوشمزه و سالم برای کودکان
تمام مواد را در یک غذاساز با تنظیم پالس با هم مخلوط کنید. این کار را تا زمانی ادامه دهید که به صورت مخلوطی چسبنده درآید. مخلوط را به آرامی در کف دست خود فشار دهید تا بررسی کنید که آیا به هم چسبیده است یا خیر. اگر مخلوط خیلی خشک بود، یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. در کل نباید بیش از سه قاشق غذاخوری آب اضافه کنید. پس از به دست آوردن ...
معرفی 10 نمونه از بهترین دسرهای ایرانی و خارجی
آن اضافه می کنید. بعد قالب هایتان را می آورید، مخلوط را درون آنها می ریزید و درون سینی فر می گذارید. آب جوش آمده را هم درون سینی می ریزید. بعد از 30 دقیقه حضور قالب ها در فر، کرم آماده می شود. 5. چیزکیک فیلادلفیا چیزکیک فیلادلفیا در میان طرز تهیه انواع دسر خارجی به چیزکیک هم گوشه چشمی داشته باشید. این کیک هم خوشمزه است و هم زیبا. برای درست کردن آن باید ...
