سایر منابع:
سایر خبرها
زردچوبه علاوه بر چربی 30 خاصیت هم دارد +فیلم
گرمای بیش از حد اجتناب کرد چون می تواند روغن اسانس معطر خود را پخش کند. از طرف دیگر نور خورشید می تواند رنگش را محو کند. ظرفش باید به شدت پس از استفاده بسته شود. قرار گرفتن در معرض هوا برای مدت طولانی باعث رفتن طعم و بویش می شود. زردچوبه ناشتا کاهش دهنده التهابات بدن است و خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش می دهد. برای گوارش و تسکین اختلالات مربوط به گوارش مفید است و ...
نفخ شکم می تواند ناشی از کدام بیماری ها باشد؟
ممکن است تورم و درد در مفاصل را در نتیجه آن تجربه کنید. این روند می تواند ناشی از سرطان البته در موارد نادر باشد. _ کم آب شدن بدن: مصرف غذاهای شور یا نوشیدن الکل بدن را دچار پف و کم آبی می کند. یبوست ناشی از کم آبی بدن نیز علت دیگر تجربه نفخ است. _ یبوست : یبوست ناشی از یک رژیم غذایی کم فیبر، کم آبی، کم تحرکی و استرس عامل دیگری برای احساس نفخ و ناراحتی در معده است. ...
ممنوعیت این خوردنی ها برای مبتلایان به التهاب مفاصل
درد مفاصل ناشی از آرتریت پسوریاتیک را کاهش داد. تغییر در رژیم غذایی اولین گام برای مقابله با عارضه آرتریت پسوریاتیک است که به حذف مواد غذایی التهاب زا کمک می کند. به گفته محققان کم کردن میزان مصرف مواد قندی، لبنیات، گلوتن و برخی چربی ها علائم مرتبط با عارضه آرتریت پسوریاتیک را کاهش می دهد. رژیم غذایی سالم که سرشار از میوه ها و سبزیجات است بر سلامت تاثیر می گذارد و به کاهش وزن ...
آنچه که درباره دارچین نمی دانستید
...، مصرف دوزهای بالای این ادویه برای بهبود خطر ابتلا به بیماری های قلبی و کاهش خطر ابتلاء به دیابت، سرطان و بیماری های نورودنراتیو بسیار مفید است. لاغری با دارچین امکان پذیر است؟ تحقیقات نشان می دهد که مصرف دارچین سبب جلوگیری از افزایش قند خون و کاهش سرعت تخلیه معده می شود. هرچه مواد غذایی، زمان بیشتری در معده باقی بمانند حس گرسنگی دیرتر به سراغتان می آید، که این موضوع سبب ...
5 نکته اساسی برای پخت کله جوش
...: به میزان لازم طرز تهیه کله جوش مرحله اول: ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و توی قابلمه بریزید. روغن را به پیاز اضافه کنید و صبر کنید تا با شعله متوسط کمی تفت بخورد. بعد از اینکه پیاز نرم شد، زردچوبه را به آن اضافه کنید و بگذارید دو دقیقه دیگر تقت بخورد. سپس مغز گردو را با هاون یا دستگاه خردکن خرد کنید و همراه با فلفل سیاه، نمک و نعنا خشک به پیاز اضافه کنید و خوب ...
طرز تهیه کتلت به روش تبریزی
برای سرعت بخشیدن به کار میتوانید درون میکسر بریزید. در ادامه باید مواد را بعد از رنده کردن با دست فشار دهید تا آب اضافی آن ها گرفته شود سپس درون یک کاسه بریزید. سیر را نیز رنده کرده و به کاسه مواد اضافه کنید حال گوشت چرخکرده را به همراه گرد غوره، آرد نخودچی درون ظرف بریزید. مواد را با هم مخلوط کنید و برای مزه دار شدن گوشت نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری و سماق ...
چه غذاهایی سرماخوردگی را بدتر می کنند؟
استفاده کنید. غذاهای چرب وقتی بدنتان در حال مبارزه با علائم سرماخوردگی است، اشتهایتان کم می شود و غذاهای چرب مانند انواع فست فود و غذاهای سرخ کرده می توانند حالتان را بدتر کنند زیرا التهاب برانگیزند. وقتی بیمارید، بدنتان سعی می کند به شما بگوید خوردن غذای چرب برایتان خوب نیست. به چیزی که بدنتان می گوید اعتماد کنید! گوشت قرمز وقتی سرما خورده اید، مخصوصاً ...
آیا ورم لب خطرناک است؟ دلایل و راه های درمان آن را بشناسید
آلرژن ها واکنش نشان می دهد. این واکنش در واقع تولید ماده ای به نام هیستامین در بدن است که باعث ایجاد علائمی مانند خارش پوست، عطسه و التهاب می شود. التهاب بدن می تواند لب ها را تحت تاثیر قرار داده باعث ایجاد تورم در آنها شود. به طور کلی هر نوع آلرژی ممکن است سبب تورم لب شود. این بیماری نوعی آلرژی شدید است که توسط هر آلرژنی ممکن است به وجود آید. آنافیلاکسی علاوه بر ایجاد ورم لب می تواند باعث ...
رازهایی در مورد ویتامین ها و مکمل ها که نمی دانید
که بعضی از این تحقیقات نشان می دهد که ویتامین C می تواند از ابتلا به بیماری هایی مثل سرطان جلوگیری کند و برای مشکلاتی مثل سرماخوردگی نیز بسیار مناسب است اما بهترین منبع دریافت آن استفاده از میوه و سبزیجات است و زمانی که دز مصرف ویتامین C بالا می رود، جذب آن پایین می آید و بیشتر آن همراه با ادرار از بدن خارج می شود. پس استفاده از قرص ها و مکمل های ویتامین C را کنار بگذارید. به راحتی می ...
طرز تهیه گراتن بادمجان
ماهی تابه مناسب با کمی روغن تفت بدهید. وقتی آب پیاز کشیده شد، به آن کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید و اجازه بدهید رنگ پیاز طلایی شود. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و کمی دیگر نمک و زردچوبه روی آن بریزید. مرحله سوم فلفل دلمه ای را به صورت نگینی و ریز خرد کنید. قارچ ها را خوب بشویید و به صورت ورقه ای خرد کنید. سپس فلفل دلمه ای و قارچ را به مخلوط پیاز و گوشت چرخ ...
عوارض شیمی درمانی چیست
شیمی درمانی یا درمان با داروهای شیمیایی به منظور درمان بیماری های مختلف از جمله سرطان استفاده می شود. شیمی درمانی یا درمان با داروهای شیمیایی به منظور درمان بیماری های مختلف از جمله سرطان استفاده می شود. با این حال، این نوع درمان نیز ممکن است عوارض جانبی داشته باشد که در زیر به برخی از آن ها اشاره می شود: استفراغ و سوء هاضمه به دلیل شیمی درمانی استفراغ و سوء هاضمه ...
عوارض بروز اختلال آب برای بدن
بیماری که باعث تب بالا، استفراغ یا اسهال برای دوره های طولانی شود، می تواند تعادل الکترولیت بدن را بر هم بزند و فرد را در معرض خطر کم آبی قرار دهد. زنان باردار نیز به خاطر دوره های تهوع و استفراغ مداوم در معرض این خطر هستند. بیماری های کلیوی: عدم تعادل الکترولیت یک نگرانی عمده برای بیماران مبتلا به آسیب های کلیه است. کاهش عملکرد کلیه همراه با عدم تعادل آب و الکترولیت تعریف می شود. ...
“خورشت بامیه گیاهی”؛ یکی از لذیذ ترین غذاهای اقتصادی و گیاهی
ماهیتابه مناسب پیازها را خرد کرده و با روغن به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم تا سبک شود. قبل از سرخ شدن کامل پیاز بامیه ها را که کامل پاک کرده ایم و شسته ایم را به پیازها اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه با شعله بسیار کم در روغن تفت می دهیم تا کمی حالت سرخ شده به خود بگیرد. بعد به بامیه ها نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و یک قاشق رب را هم به مواد می افزاییم و کامل تفت می دهیم تا بوی ...
میوه ای با خاصیت B کمپلکس!
های آزاد مضر برای بدن مبارزه می کنند. وجود انواع آنتی اکسیدان های گوناگون در شاتوت، درجه ظرفیت جذب رادیکال های آزاد آن را که یک شاخص اندازه گیری تاثیر مواد غذایی در پیشگیری از سرطان است، به رقم 5350 در هر صد گرم رسانده است. سایر آنتی اکسیدان ها و فنول های موجود در شاتوت شامل موارد زیر هستند: الاژیک اسید، روتین، گالیک اسید، هیدروکافئیک اسید، پی کوماریک اسید، سینامیک و آنتی اکسیدان های ...
اگر سرد مزاج هستید این غذاها را بخورید
یک ساعت دیگر هم بگذارید تا گوشت ها درون فسنجان بجوشند. بعد از یک ساعت فسنجان شما آماده است. سوپ گندم را جایگزین سوپ جو کنید اگر علاقه به خوردن سوپ دارید بهتر است بدانید که خوردن سوپ هایی مانند سوپ جو به دلیل مزاج سرد برای فصل سرما مناسب نیستند، به جای آن می توانید از سوپ گندم استفاده کنید که طبعی گرم دارد. مواد لازم: گندم: یک پیمانه جعفری: سه پیمانه، خرد شده پیاز ...
پیتزای سبزیجات دشمن درجه یک سرطان!
متخصص تغذیه ادامه داد: برخی از انواع پیتزا مانند پیتزای سبزیجات به دلیل وجود سبزیجات تازه، گوجه فرنگی و سبوس هایی که در خمیر آن وجود دارد باعث پیشگیری از سرطان می شوند. جوزدانی در پایان یادآوری کرد: توصیه می شود افراد از پیتزا هایی که از مواد تازه و سالم تهیه شده استفاده کنند. آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف ...
زیان های غذاهای کنسروی و فراوری شده
خوردن آن ها باید از خوردن غذا به مدت پنج ساعت خودداری کنید. این کار به شما کمک می کند تا از افزایش قند خون جلوگیری کنید چراکه مصرف این غذا ها به سرعت قند خود را بالا می برند. مصرف مواد کنسروشده با این شرط اگر هم چنان علاقه دارید و یا گاه چاره ای جز استفاده از مواد غذایی فرآوری شده و کنسروی ندارید بهتر است این اصول را رعایت کنید: از برند ها و شرکت های قدیمی تر و ...
5 غذایی که می تواند باعث اسهال شود
لاکتوز قبلاً در آنها تجزیه شده است و هضم آنها را آسان تر می کند. عدم تحمل لاکتوز با حساسیت واقعی به شیر یکسان نیست. افراد مبتلا به آلرژی به شیر باید از تمام محصولات شیری خودداری کنند، حتی آنهایی که فاقد لاکتوز هستند، زیرا قند موجود در شیر نیست که باعث ایجاد حساسیت می شود، بلکه پروتئین است که به عنوان یک آلرژن عمل می کند. فلفل تند فلفل تند اغلب تا چند ساعت پس از خوردن ...
چطور کولی غورابیج درست کنیم؟
.../ زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کولی غورابیج برای تهیه کولی غورابیج گیلانی در ابتدای کار گردوی سابیده شده را به همراه رب انار درون یک قابلمه مناسب می ریزیم. اگر گمج در دسترس دارید می توانید به جای قابلمه از آن برای پخت غذا استفاده کنید. 2 لیوان آب سرد اضافه کرده و مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه ...
طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی؛ غذای خوشمزه و مجلسی
.... گراتن مرغ و سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین انواع گراتن هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این غذای خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی سیب زمینی درشت: 2 عدد سینه مرغ: 1 عدد فلفل دلمه ای رنگی ...
درمان سرماخوردگی در یک روز
کمک می کند. در هنگام سرماخوردگی نوشیدن مایعات سبب رقیق شدن و خروج راحت تر مخاط می شود. نوشیدن یک دمنوش گیاهی یا یک لیوان آب پرتقال که سرشار از ویتامین cاست یک میان وعده مناسب برای مقابله با سرما خوردگی است. در وعده شام برای افزایش دمای بدن و کم شدن علائم سرماخوردگی یک غذای تند مصرف کنید. خوردن غذاهایی که دارای زنجبیل ، سیر ، فلفل هستند خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارند و با ...
طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه
...> پس از اینکه ترشی به غلظت مورد نظرمان رسید، ادویه های ترشی که شامل نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، تخم گشنیز، جوز هندی، زردچوبه، گلپر و سیاه دانه هستند را اضافه می کنیم، سپس قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در این مرحله اجازه می دهیم ترشی کاملا خنک شود، سپس آنرا درون ظرف های شیشه ای درب دار می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم. به دلیل اینکه مواد ترشی را پخته ایم ترشی بعد از دو روز اماده مصرف می شود. ...
مهمترین خواص و مضرات عناب برای سلامتی
درد عضلات و مفاصل را کاهش می دهد. با توجه به نقش عناب در کاهش ورم مفاصل، مصرف آن به مبتلایان به التهاب مفاصل (آرتریت) توصیه می شود. عناب سرشار از پتاسیم است و سدیم کمی دارد. پتاسیم رگ های خونی شما را شل می کند و به تنظیم سطح فشار خون کمک می کند.این میوه همچنین به عنوان یک عامل ضد آتروژن عمل می کند. از رسوب چربی و گرفتگی عروق شما جلوگیری می کند.همچنین مشخص شد که عناب به کاهش میزان چربی ...
طرز تهیه انواع آش اردبیلی لذیذ و مقوی
پیاز را به صورت مکعبی درشت خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس عدس شسته شده، نمک، زردچوبه و آب را به آن اضافه کنید و وقتی جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید که عدس نیم پز شود. در ادامه سبزی آش خردشده (از سبزی خشک هم می توانید استفاده کنید)، قرص عصاره مرغ و فلفل سیاه و فلفل قرمز را در آش بریزید. طعم تند و فلفلی، مزه این آش را خیلی بهتر می کند. پس از اینکه عدس و سبزی خوب پخت ...
11 نکته مفید برای پرورش فلفل خانگی
یکی از کار های لذت بخش کاشت سبزی و فلفل در خانه است. این کار می تواند روحیه شما را تغییر دهد.مثلا می توانید فلفل قرمز تند را خودتان در خانه پرورش دهید. 1. برای این کار ابتدا بذر فلفل را خریداری کنید. این بذر ها در دمای پایین و سرد خوب عمل نمی کنند، بنابراین کاشتن آن در دمای خانه می تواند خوب باشد. البته معمولاً 14 تا 30 روز طول می کشد تا این بذر ها جوانه بزند. 2. چند گلدان ...
طرز تهیه ترشی مدیترانه ای؛ چاشنی خوشمزه و هیجان انگیز برای غذا
برخودار است. زیتون سیاه به دلیل داشتن ویتامین آ می تواند سلامتی چشم و بینایی را بهبود ببخشد. برخی مطالعات دانشمندان نشان داده است که خوردن زیتون سیاه موجب تسکین برخی درد ها در مفاصل می شود. زیتون سیاه حاوی برخی خواص ضد التهاب قوی است که می تواند از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند. مصرف زیتون سیاه به طور منظم می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند. حال که با برخی خواص زیتون آشنا شدید ...
چه عواملی باعث نفخ می شود و چگونه می توان از شر آن خلاص شد؟
باد شکم، گاز معده یا هر چه اسمش را می گذارید، کاملاً طبیعی است. برای برخی افراد، خارج شدن باد شکم مخصوصا در حضور دیگران باعث شرمندگی می شود. گاهی اوقات، به طور غیرمنتظره و خارج از کنترل شما این اتفاق می افتد و ممکن است از خجالت آب شوید. اما برای بسیاری، نگه داشتن باد شکم یا عدم توانایی در دفع آن ناراحتی هایی را به وجود می آورد که هر روزه با آن درگیرند، به خصوص اگر شرایطی مانند سندرم ...
درمان خانگی سرماخوردگی با چند روش ساده
عنوان مثال، نوشیدن فقط 1 لیوان (240 میلی لیتر) آب گوجه فرنگی تقریباً نیاز روزانه شما به ویتامین C را تأمین می کند و 22٪ از نیاز های ویتامین A شما را به صورت آلفا و بتاکاروتنوئید ها برآورده می کند. آب گوجه فرنگی و سایر محصولات گوجه فرنگی ممکن است خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد. بعضی از استخوان ها را بپزید و میل کنید استخوان ها پر از مواد مغذی، از جمله ژلاتین، کلاژن ...