خانه
طرز تهیه شیرینی مشهدی برای عید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این غذاهای خوشمزه سیزده را متفاوت تر بدر کنید!
...> مواد لازم: شکر 3 کیلو نعناع 2 کیلو سرکه 0.5 تا 1 پیمانه گلاب کمی طرز تهیه: شکر را با آب به اندازه کافی می جوشانیم و صاف می کنیم. نعناع را پاک کرده و می شوییم. نعناع را 3 تا 4 دسته می کنیم و با نخ یا چوب می بندیم. سپس داخل شکر آب ریخته آنقدر بجوشانید تا به قوام آید. سرکه و گلاب را اضافه کرده بگذارید کمی بجوشد. هر گاه با کفگیر مایع را ...
طرز تهیه ته چین گرمساری +فیلم
ته چین 1 قاشق غذاخوری (زردچوبه، زیره سبز، دارچین، پودر گل سرخ، پودر هل، فلفل سیاه، گرد غوره، گرد لیمو، پودر گوجه فرنگی، سماق) نمک به میزان لازم روغن محلی به میزان لازم طرزتهیه: گوشت را به صورت ورقه های نازک برش داده و با پیاز مخلوط کرده، ادویه هارا اضافه کرده، مقداری آبغوره یا قرقورت و آلو خورشی و دو قاشق غذا خوری کشمش اضافه کرده و اجازه دهید به مدت 24 ساعت مزه دار شود. ...
طرز تهیه بامیه ترکی؛ شیرینی خوشمزه سفره افطار
شیرینی خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه بامیه ترکی آرد سمولینا: 500 گرم آرد سفید قنادی: نصف لیوان آب: 1 لیوان شیر: 1 لیوان شکر: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: نصف لیوان بکینگ پودر: 10 گرم روغن مایع برای سرخ کردن: به میزان لازم مواد لازم برای تهیه شربت بار شکر: دو لیوان آب: یک لیوان ...
نحوه درست کردن غذاهای سیزده بدر | از کوبیده و جوجه تا آش رشته و کاهو سکنجبین
...> زعفران ساییده شده را نیز در کمی آبجوش حل کرده و در این مخلوط گوشتی بریزید و با دست تان مواد را خوب ورز دهید تا مایه کباب حالت چسبنده پیدا کند. همانطور که گفته شد این چسبندگی راز موفقیت شما در پخت این کباب است. بنابراین گوشت را آنقدر ورز دهید که بتوانید با یک حرکت همه آن را از داخل ظرف بلند کنید و گوشت جدا نشده و نریزد. سپس مخلوط گوشتی را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال و یا بیرون از آن قرار ...
طرز تهیه دسر سوپانگل؛ دسر خوشمزه و مقوی برای افطار
...> شکر: 70 گرم کره: 1 قاشق غذاخوری شکلات تخته ای: 100 گرم وانیل: نصف قاشق چای خوری پودر پسته برای تزیین: به میزان دلخواه طرز تهیه دسر سوپانگل 1 برای شروع کار ابتدا آرد را همراه با پودر کاکائو، وانیل، زرده تخم مرغ و شکر داخل قابلمه مناسب بریزید و شیر را کم کم به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید تا آرد گلوله نشود و و مواد به صورت یکدست با شیر مخلوط شوند ...
آموزش صفرتا صد پخت 6 غذای لذیذ و خوشمزه با جگر
کنید و درتابه با کمی روغن تفت دهید نرم شود سپس جگر را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ بدهد. فلفل دلمه ، نمک و زردچوبه را اضافه کنید. کمی اب به تابه اضافه کنید و درش را بگذارید تا به خوبی بپزند. و سیب زمینی ها را دور جگر برای تزئین قرار دهید. در صورت تمایل میتوانید ریحان خرد شده به خوراک اضافه کنید. خوراک جگر و قارچ مواد لازم خوراک جگر و قارچ ...
نکات مهم برای پخت شیرینی برنجی در منزل
در ترکیباتش دارای عطر و بوی فوق العاده ای است و طعم دلچسب و خاطره انگیزی دارد. نکات مهم برای پخت شیرینی برنجی در منزل در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی برنجی در منزل همراه با ارائه نکات مهم مربوط به تهیه شیرینی برنجی تقدیم خواهد شد. مواد لازم آرد برنج: نیم کیلو ودر قند: 150 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد روغن جامد: 250 گرم ...
طرز تهیه نان سرخ شده شیرین لقمه ای در ماهیتابه
شما می توانید خمیر را به شکل توپی یا مستطیل شکل برش بزنید و داخل روغن سرخ کنید. شما می توانید این نان خوشمزه را سرخ کنید و بدون نیاز به فر است که هر جایی که هستید این نان را سرخ کنید و برای افطار یا یک عصرانه خوشمزه تهیه کنید. مواد لازم شیر 1 لیوان بیکینگ پودر 2 ق مربا خوری نمک 1 ق چای خوری شکر 4 ق غذا خوری آرد 2 الی 2.5 لیوان طرز ...
طرز تهیه قنبرپلو غذای محلی شیرازی+فیلم
ها مواد لازم:برنج 3 پیمانه گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز متوسط رنده شده 1 عدد پیاز بزرگ نگینی سرخ شده 1 عدد گردو خرد شده 100 گرم رب انار 2 ق غ کشمش صدگرم روغن به میزان لازم زعفران 3 ق غ زردچوبه یک ق چ آرد نخود چی یک ق غ فلفل سیاه و نمک به میزان لازم طرز تهیه قنبرپلو: ابتدا گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده آب ...
4 روش و 12 نکته کلیدی برای تهیه زولبیا خانگی به شیوه قنادی
به میزان لازم روغن میریزیم و روی حرار قرار میدهیم تا روغن ما داغ شود، بعد از گذشت 1 ساعت استراحت مواد زولبیای آماده شده را در یک قیف ریخته و سپس در روغن داغ میریزیم وبا حرارت متوسط اجازه میدهیم زولبیای ما پخته شود و بعد از پخت آن را در شربت بار قرار داده و بعد روی صافی بگذارید تا شربت اضافه خارج شود. زولبیای بدون نشاسته ما آماده است امیدوارم از این آموزش استفاده لازم را برده باشید. ...
طرز تهیه رولت مکزیکی خوشمزه/ چندتا راز داره خوشمزگیش/ بیا همه رو یادت بدم!
یک برش بزنید و وسط کیک را با کرم شکلاتی پر کنید بقیه کرم را روی رولت بمالید و دور کیک بپیچید. روی کیک را بپوشانید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دید تا کاملا سرد شود. رولت مکزیکی صبحانه مواد لازم رولت مکزیکی صبحانه موادلازم برای رولت تخم مرغ 4عدد شکر یا پودرقند 110گرم آرد 120گرم شربت 10گرم بکینگ پودر ...
ته چین بار
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم برنج ایرانی برای هر ته چین ................ 5/1 پیمانه ماست ............... یک چهارم پیمانه تخم مرغ .............. 1 عدد نمک.............. به میزان لازم زعفران................ به میزان لازم کرة آبکرده................ 40 گرم روغن مایع................ یک سوم پیمانه ...
طرز تهیه کاچی ساده برای دو نفر؛ یک دسر مقوی برای افطار در ماه رمضان
انگور 3/4 پیمانه روغن حیوانی یا روغن جامد نصف پیمانه کره 100 گرم آب 4 لیوان گلاب نصف لیوان زعفران دم کرده به مقدار لازم پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر دارچین نصف قاشق چایخوری طرز تهیه کاچی ساده برای دو نفر با مراحل طرز تهیه کاچی همراه ما باشید. مرحله اول؛ آماده کردن شربت کاچی برای تهیه کاچی اول شربت اون رو آماده ...
دستور پخت نان شیرمال خانگی
: نصف لیوان کشمش : نصف لیوان (استفاده از کشمش اختیاری است و بجای آن از گردو هم میتوانید استفاده کنید.) تخم مرغ : 1 عدد پودر خمیر مایه : 1 قاشق غذاخوری کره : 100 گرم نمک : به مقدار لازم طرز تهیه نان شیرمال در خانه ابتدا پودر خمیر مایه را با 2 قاشق آب گرم ( داغ نباشد ) و نصف قاشق شکر مخلوط کرده و 5 دقیقه می گذاریم بماند ...
طرز تهیه زولبیا با نشاسته گل به روش قنادی
تا بجوشد و کمی شربت غلیظ شود و بعد کنار قرار دهید تا سرد شود. مرحله چهارم: سرخ کردن در ادامه مواد زولبیا که بعد از استراحت سفت تر شده را دخل یک سس بریزید و داخل یک شیرجوش روغن ریخته تا داغ شود و بعد دست خود را به صورت عمود باشد و اگر دست خود را کج بگیرد زولبیا کلفت و خمیر می شود و بعد داخل شربت قرار دهید و داخل صافی قرار داده تا شربت اضافی خارج شود. نوش جان فوت و فن ...
بیا بهت یاد بدم چطور یه پیراشکی گوشت خوشمزه باقارچ و پنیر و بدون فر رو درست کنی. امتحان کن!
یک غذای خوشمزه و لذیذ و نسبتا ساده است که هم کودکان و هم بزرگسالان به آن علاقمندند. پیراشکی را می توانید برای پیش غذا یا وعده شام و همچنین برای تولدها و جش ها استفاده کنید. در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پیراشکی گوشت چرخ کرده و قارچ را توضیح دهیم. با ما همراه باشید. خمیر آماده پیراشکی (مواد لازم برای تهیه خمیر پیراشکی شامل سه پیمانه آرد سفید، یک قاشق چایخوری شکر، یک قاشق غذاخوری ...
ساده ترین روش درست کردن شیرینی نخودچی
پر طرفدار است. اما پخت این شیرینی نیاز به رعایت برخی نکات و فوت و فن های خاص خود را دارد. در این مطلب طرز تهیه شیرینی نخودچی همراه با ارائه نکات مهم برای پخت این شیرینی را می خوانید. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی آرد نخود گل: 1 کیلو پودر قند: 400 گرم روغن جامد: 500 گرم پودر هل: 1 قاشق چای خوری وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی مخصوص ایام عید
مزه کره این شیرینی را خوشمزه تر می کند. 2. تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید تا تخم مرغ با مواد خوب مخلوط شود. سپس دو مرتبه آرد را الک کنید. آرد را کم کم اضافه کنید. به دلخواه می توانید یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر به مواد فوق اضافه و با آرد مخلوط کنید. 3. فر را روشن کنید و روی 160 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. سپس کشمش را اضافه کنید. کشمش را از ...
با سینه مرغ این غذاهای خوشمزه رو درست کن+دستور پخت
گرم گوجه فرنگی 150 گرم سس مایونز 1 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق مرباخوری ادویه مرغ 1 قاشق مرباخوری روغن مایع 1 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه سینه مرغ پنیری با گوجه این غذا با سینه مرغ و پنیر پیتزا تهیه می شود. پوست سینه مرغ را جدا کیدو با چاقو به دو قسمت مساوی برش بزنید. با استیک ...
تلخی بادمجان را چطور باید گرفت ؟
...، گراتن اسفناج، گراتن پاستا و... گراتن بادمجان خوشمزه ترین انواع گراتن است که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه با نکات مهم برای تهیه آن را می خوانید. مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 500 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق ...
اینطوری که من میگم تو خونه یه گوش فیل خوشمزه درست کن!
قسمت های سفت ماست برای تهیه این خمیر استفاده کنید. طرز تهیه گوشفیل با ماست را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. ابتدا باید ماست را داخل کاسه ریخته و با بیکینگ پودر مخلوط کنید و برای 5 دقیقه کنار قرار دهید تا پف کند. تخم مرغ هم دمای محیط و وانیل و عسل یا شربت بار را به همراه کره ذوب شده داخل یک کاسه بریزید و مواد را به ترتیب اضافه کنید و با افزودن هر کدام هم بزنید. در ...
آموزش مرحله به مرحله پخت بورک خوشمزه ترکی/ غذایی که مزه اش از یادت نمیره!
مواد لازم میانی پنیر سفید 200 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم جعفری خرد شده به میزان لازم روغن مایع آفتابگردان برای سرخ کردن بورک طرز تهیه بورک پفکی ترکیه برای تهیه خمیر بورک پفکی آرد را چند بار الک کنید. تخم مرغ ، کره ذوب شده سر ، آب ، سرکه و نمک را مخلوط کرده و به آرد اضافه کنید و ...
رول مرغ تابه ای؛ ساده و مجلسی رو این طوری درست کن!
میزان لازم طرز تهیه رول مرغ تابه ای مرحله اول: مخلوط کردن مواد سینه ی مرغ را بی استخوان کرده و به درازا نواری برش زده و برای هر نفر حداقل 3 تا 4 رول نیاز دارید، سپس باید رول ها را مزه دار کنید برای این کار، رولها را با کمی نمک و فلفل و زعفران و آب لیموترش یا نارنج تازه مخلوط کنید تا مزه دار شود. مرحله دوم: سرخ کردن مرغ اضافه های مرغ که تکه های ...
5 ترفند طلایی برای پخت شیرینی پفکی گردویی
شیرینی در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای پخت شیرینی پفکی گردویی زرده تخم مرغ: 6 عدد پودر قند: 150 گرم وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری هل سابیده: یک قاشق مرباخوری سرپر گردو خرد شده: 400 گرم آرد: یک قاشق غذاخوری سرپر پودر پسته برای تزیین: به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی مرحله اول: ابتدا ...
طرز تهیه مرصع پلو خوشمزه و مجلسی + عکس
رنگ و سبک شوند. حالا سینه های مرغ را به صورت نواری برش داده و به شکل حلزونی می پیچیم، سپس به کمک خلال دندان آنها را فیکس می کنیم تا باز نشوند. حالا سینه مرغ را به همراه 50 گرم کره به تابه افزوده و به خوبی تفت می دهیم. زمانی که دو طرف تکه های مرغ کاملا سرخ شد، به تابه زعفران دم کرده را به همراه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و نصف لیوان آب جوش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. حالا درب تابه ...
صفر تا صد دستور پخت قورمه سبزی به سبک رستوران!/ بیا تاچند روش رو نشونت بدم!
مقداری آبغوره به خورش اضافه کنید. خورش پس از پختن باید کاملاً جا بیفتد و روغن بر سطح آن قرار گیرد. طرز تهیه خورش سبزی بوشهری: مواد لازم برای قورمه سبزی بوشهری : گوشت تازه گوسفند 1/5 کیلوگرم لوبیا چشم بلبلی 400 گرم پیاز ریز خردشده 2 عدد * سبزی خورشتی 1/5 کیلو گرد لیمو عمانی 100 گرم آبلیمو ترش نصف فنجان ...
پخت کاچی چهار مغز برای افطار
مجموع زمان پخت: 60 دقیقه طرز تهیه کاچی چهار مغز: نبات کوبیده شده را با 4 لیوان آب روی حرارت می گذاریم بجوشد. سپس آن را صاف کرده، زعفران را حل کرده و گلاب را به آن اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم. گاوزبان را به همراه آب جوش به مدت 10 دقیقه دم کرده و کنار می گذاریم. روغن حیوانی را در یک قابلمه ریخته، پس از ذوب شدن روغن آرد (آرد جوانه گندم یا آرد برنج) را کم ...
طرز تهیه فرنچ تُست کلاسیک
تخم مرغ از لختگی خارج شده و ذرات شکر حل شوند. 2. حالا شیر را به همراه پودر دارچین و وانیل به کاسه اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا مواد ترکیب شوند. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس کره را به تابه اضافه می کنیم. 3. در این مرحله اجازه می دهیم کره کاملا ذوب شود، سپس نان تست ها را درون مخلوط تخم مرغ فرو برده و اجازه می دهیم نان تست ها کاملا آغشته شوند ...
نگو که تاحالا مرغ طعم دار درست نکردی؟! بیا تا فوت و فنش رو بهت یاد بدم!
چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری کره 20 گرم روغن مایع 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرغ طعم دار: برای تهیه این مرغ خوشمزه و آسان باید ابتدا سینه مرغ را از وسط نصف کنید. ابتدا سینه مرغ را از وسط نصف کنید حالا یک کیسه فریزر روی مرغ ها بگذارید تا موقع کوبیدن آب مرغ این طرف و آن طرف نپرد و بعد آن را با یک بیفتک کوب بکوبید تا ...
دلمه پیاز صدفی
مواد را از روی حرارت برداشته، برنج را اضافه کنید و اجازه دهید مواد اندکی سرد شود. سپس زعفران و پنیر را اضافه کنید. اینک پیازها را پوست بگیرید و به شکل عمودی شکافی از مرکز در آن ایجاد کنید. آب را روی حرارت به جوش آورید، کمی نمک در آن بریزید و پیازها را به مدت 10 دقیقه در آبجوش قرار دهید. حالا پیازها را در آبکش بریزید تا کمی خنک شوند. سپس آنها را لایه لایه از هم جدا کنید. اکنون روی هر ورقه پیاز قدری ...
