خانه
میدونی مانتی چیه؟تا حالا درستش کردی؟|بیا تا این غذا رو بهت یاد بدم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چقدر غذای تکراری درست میکنی؟| یه خوراک خوشمزه لهستانی برات آوردم که عاشقش میشی
این غذا در سایر کشورها چون اوکراین، بلاروس و لیتوانی نیز جزو غذاهای سنتی و محلی آنان بوده و معروف می باشد. می توان از انواع گوشت چون گوشت سفید، گوشت گاو، گوساله، اردک و... نیز در طبخ این خوراک خوشمزه استفاده کرد. خوراک بیگوس از مواد اصلی کلم پیچ خرد شده، گوشت، قارچ و مواد دیگر طبخ و آماده می شود و معمولاً با سس گوجه فرنگی تند سرو می شود. این خوراک لهستانی معمولاً به صورت پیش غذا سرو ...
یه کباب خوشمزه براتون آوردم|کنجه لاری| حتما یادش بگیر و درستش کن
خوشمزه و لذیذ می توان به گمج کباب ، کباب ساتای مرغ، کباب سرداشی ، ساج کباب ، شیش کباب ، کباب بلغاری، کباب علی نازیک و... اشاره کرد. گام 1: ابتدا گوشت فیله را آماده و خرد کنید. گام 2: سپس پیازها را نگینی خرد و در یک قابلمه با گوشت مخلوط کنید. گام 3: ماست و ادویه ها را نیز به مواد اضافه و خوب هم بزنید. گام 4: مخلوط کباب را به مدت 24 ساعت در یخچال بگذارید تا ...
آموزش نان خوشمزه گولاچ|صبحانه خوشمزه درست کن!
مواد آرد اضافه و با هم مخلوط کنید. گام 7: در آخر نیز مخلوط تخم مرغ را به مواد آرد اضافه و خوب ورز دهید تا وقتی که به دست نچسبد. گام 8: درب ظرف مخلوط آرد را با سلفون بپوشانید و به مدت 2 ساعت استراحت بدهید. گام 9: بر روی یک سطح صاف کمی آرد بپاشید. گام 10: سپس خمیر را بر روی سطح آرد پاشی شده کمی ورز داده و سپس با یک وردنه باز کنید. گام 11: با قالب ...
“کوکو قارچ و هویج”، یک غذای فوق العاده لذیذ در عین سادگی
...> زعفران یک چهارم قاشق چای خوری نمک و زردچوبه به میزان لازم در ابتدای کار باید قارچ ها را خرد کرده با نصف فنجان روغن تفت می دهیم تا آب آن تبخیر شود . پس از سرد شدن قارچ ها، تخم مرغ، یک کاسه ماست خوری هویج رنده شده، فلفل دلمه ای خرد شده، زعفران آب کرده، نمک و زردچوبه را اضافه کرده، مواد را مخلوط می نماییم تا مایه کوکو آماده شود. در یک ماهیتابه نصف فنجان ...
آموزش تهیه خمیر پیتزا و پیراشکی در خانه
. توجه کنید این مقدار شکر باعث شیرینی خمیر شما نمی شود و تنها برای تغذیه خمیرمایه شما مورد استفاده قرار می گیرد. اگر می خواهید خمیر شیرینی داشته باشید باید در مراحل بعدی چند قاشق شکر به خمیر خود اضافه کنید. پودر خمیرمایه را به مخلوط شیر و شکر اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. حالا در ظرف را گذاشته و برای اطمینان بیشتر یک پارچه روی آن می کشیم تا نور به آن نرسد و سپس برای حدوداً 10 دقیقه ...
این غذا برای مادران باردار بسیار توصیه شده| دستور پخت پاستای لیمو و اسفناج
مطابق دستور روی بسته آماده کنید گام 2: به طور همزمان ، روغن زیتون را در تابه ای بزرگ روی حرارت ملایم قرار دهید . گام 3: اسفناج را خرد کرده و به روغن اضافه کنید و به مدت دو دقیقه آنها را حرارت دهید تا نرم شوند . گام 4: آب لیمو و رنده پوست لیمو ترش را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید گام 5: سپس مخلوط را با نمک مزه دار کنید. گام 6: مخلوط اسفناج و آب لیمو را به پاستا پخته شده از قبل اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند . گام 7: در نهایت پنیر پارمزان را روی پاستا به خوبی پخش کرده و سرو کنید. ...
طرز تهیه کیک خانگی موز و هویج ؛ یک کیک ساده و خوشمزه بهاری
سپس با دور تند مخلوط کنید تا همه مواد ترکیب شوند. 3- در پایان نیز هویج را که با دنده درشت رنده کرده اید، به ترکیب اضافه کنید و مجدد هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. خمیر آماده را در قالب میان تهی به قطر22 بریزید و در فر که با دمای 170 درجه داغ شده به مدت 50 تا60 دقیقه بپزید. توجه داشته باشید تمام مواد باید به دمای محیط رسیده و سپس مورد استفاده قرار بگیرند. همچنین حتما قبل از گذاشتن قالب داخل فر، فر را کاملا داغ کنید. ...
اگه دنبال غذای رژیمی و کم کالری هستی بیا اینجا|دستور پخت کتلت قارچ رژیمی
روغن بریزید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید یک روی کتلت ها سرخ شود، سپس روی دیگر کتلت ها را سرخ کنید. آب سیب زمینی خام را برای آنکه بوی کتلت نامطبوع نشود، حتما باید گرفت. سیب زمینی پخته را حتما باید رنده کرد و نباید آن را همراه گوشت، چرخ کرد. سیب زمینی خام را می توان چرخ کرد به شرط آنکه آب سیب زمینی با گوشت مخلوط نشود. در کتلت گوشت بهتر است از آرد نخودچی استفاده شود ...
طرز تهیه خمیر پیتزای ایتالیایی + فیلم
لیوان پودر خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری طرز تهیه خمیر پیتزا مرحله اول برای تهیه خمیر پیتزای حرفه ای ابتدا پودر خمیر مایه را با یک لیوان آب ولرم مخلوط می کنیم، سپس در ظرف را می گذاریم و به مدت 5 تا 10دقیقه در یک جای گرم قرار می دهیم تا خمیر مایه عمل بیاید و حجمش تقریبا دو برابر شود. ...
طرز تهیه پیراشکی قارچ ساده با طعم خوشمزه
پیراشکی ها را درون روغن سرخ کرده و یا به دلخواه از پنیر پیتزا درون پیراشکی ها استفاده کنید. مرحله هشتم پس از گذشت 30 دقیقه سینی را از فر خارج کرده، سپس پیراشکی ها را درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم. در نهایت مقداری جعفری خرد شده به صورت پخش روی پیراشکی ها ریخته و یه همراه سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان. پ ...
طرز تهیه غازیاغی پلو؛ فوق العاده مقوی و خوشمزه
.... مرحله دوم: تهیه گوشت قلقلی در ادامه برای تهیه گوشت قلقلی، پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید آب پیاز را بگیرید و به همراه گوشت و ادویه ها و آرد نخودچی خوب ورز دهید و از مواد بردارید و گرد کنید و داخل تابه خوب سرخ کنید تا طلایی و خوشرنگ شود و کنار قرار دهید. مرحله سوم: غازیاغی پلو در ادامه برنج را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و بعد از نرم شدن ...
غذام خیلی تند شده چکارش کنم؟| نکات آشپزی و خانه داری
ترش که همراه غذاهای مکزیکی یا ماست رایتا که همراه غذاهای هندی می دهند چه دلیلی دارد؟! هم می توانید جداگانه سرو کنید و هم با غذا مخلوط کنید. مثلاً اضافه کردن شیر به سس، تندی سس را کم می کند. یادتان باشد ماده ی نجات دهنده شما چربی موجود در لبنیات است، پس اگر از لبنیات کم چرب استفاده کنید تاثیری نخواهند داشت. 3- از جایگزین لبنیات استفاده کنید. اگر فردی به لاکتوز حساسیت دارد یا ...
طرز تهیه خورش نخود سبز
فرارو خورش ها از غذا های اصیل و پایه ثابت سفره های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر های مختلف ایران خورش ها را به سبک ها و روش های گوناگون طبخ می کنند. خورش ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. خورش نخود سبز یکی از انواع خورشت های اصیل ایرانی است که نخود فرنگی سبز از مواد اصلی تشکیل دهنده آن به شمار می رود. این ...
مبتلایان به میگرن بخوانند
(نوعی آمینواسید): مانند پنیر چدار، موزارلا، فتا، پارمزان. زیرا تیرامین موجود در این مواد غذایی باعث تحریک سردردهای میگرنی می شود. – محصولات سویا (مانند میسو، تمپه و سس سویا) – مواد نگهدارنده مانند مونوسدیم گلوتامات – نیترات و نیتریت موجود در گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس، کالباس، سالامی و بیکن – آسپارتام (نوعی شیرین کننده مصنوعی). – غذاهای تخمیر شده مانند ماست پروبیوتیک، کفیر، کلم ترش، کیمچی ...
یه آبگوشت جدید براتون آوردم| دستور پخت آبگوشت بامیه
منجر به جلوگیری از فشار خون و پوکی استخوان می شود. از انواع دیگر آبگوشت می توان به آبگوشت کشک، آبگوشت بادمجان ، آبگوشت لیمو عمانی ، آبگوشت به، آبگوشت بوقلمون اشاره کرد. گام 1: ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه سرخ کنید. گام 2: سپس گوشت را نیز خرد کنید و به همراه نمک، زردچوبه و فلفل به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه مواد را تفت دهید. گام 3 ...
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی
فران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می ...
“املت سیب زمینی رژیمی”، وعده ای بسیار لذیذ برای صبحانه
داخلش ریخته و روی حرارت معمولی طبخ نمایید نمک را هم به موادمان اضافه نمایید. چند دقیقه بعد املت را برمی گردانید تا هر دو طرفش سرخ شود الان می توانید املت را سر میز غذا برده و در ظرفی قرار داده با سس قرمز تزیین نمایید می توانید با گوجه فرنگی این غذا را میل نمایید. شوید و تربچه هم برای تزیین این املت مناسب می باشد اگر دوست دارید طبق شکل زیر می توانید املت را تزیین نمایید. ...
یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین سالادهای روی زمین، چگونه درست می شود؟ | سزار؛ امپراطور سالادها
به گزارش همشهری آنلاین، در میان انواع متنوع سالادها، سزار از محبوبیت بیشتری برخوردار است، در ادامه این مطلب طرز تهیه این سالاد پرطرفدار را برایتان آماده کردیم. 1. فیله مرغ را با هویج، زرد چوبه، نمک و فلفل آبپز کنید. سرد که شد به تکه های کوچک ببرید. 2. پنیر گودا را به صورت رشته ای رنده کنید. کاهوها و نان تست را هم ریز کنید. در نهایت مواد را با هم مخلوط کنید و سس مخصوص سزار را ...
اگر کشک بادمجان دوست ندارید حتما این غذا را امتحان کنید | با فوت و فن تهیه خوراک دارچین و بادمجان آشنا ...
هم بزنید. سراغ گوشت بروید و آن را به پیاز و رب اضافه کنید. بعد کمی تفت دهید، نمک و فلفل بزنید و مقداری هم آب داغ اضافه کنید. باید مدتی صبر کنید تا گوشت بپزد. 3. در یک ظرف نسوز یک لایه از مخلوط بادمجان و هویج را بچینید و روی آن را با گوشت و جعفری خرد شده بپوشانید. دارچین هم بپاشید و سراغ سس سفید بروید. تمام سطح بادمجان غذا را با سس بپوشانید. پنیر پیتزا هم روی سس بریزید و دوباره سراغ مخلوط ...
طرز تهیه سس تاتار|سس خوشمزه رو خودت درست کن
...> توصیه می کنیم حتما این سس را تهیه کنید و از خوردن غذاهای دریایی همراه با آن لذت ببرید. از انواع دیگر سس ها می توان به : سس پرتقال ، سس رژیمی ، سس آلفردو و سس گوشت اشاره کرد. گام 1 سس مایونز را داخل کاسه ای بریزید. گام 2 آبلیمو، جعفری خرد شده، شکر، پیاز خرد شده، سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب بزنید و مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. گام 3 خیارشورهای خرد شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید. گام 4 سس را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود. سپس به همراه غذا سرو کنید. ...
یه دلمه جدید و خوشمزه براتون آوردم|دلمه قارچ با مرغ رو حتما درست کن!
کنید و خوب هم بزنید. گام 9 پس از انکه تمام شیر را اضافه کرد هر ادویه و گیاه معطری که دوست دارید را اضافه کنید و مجدد سس را هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسید. گام 10 سپس داخل قارچ های آماده شده را با مواد اولیه پر کنید و روی آن را ابتدا با سس تهی شده و بعد پنیر موزارلا بریزید . گام 11 فر را روی 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. گام 12 قارچ ها را داخل سینی فر بگذارید. گام 13 20 دقیقه بگذارید دلمه ها بپزد. گام 14 دلمه ها را از فر خارج کنید و بعد از خنک شدن نوش جان کنید. ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی
رت یک نواخت کبابی و پخته شود. بعد از اینکه بادمجان ها خنک شدند، به آرامی پوست آن ها را بکنید و بادمجان ها را با چاقو خرد کنید تا له شوند. حالا بادمجان کبابی های آماده را با چاقو خرد کنید و داخل کاسه بریزید. 2 در مرحله بعد فیله مرغ پخته و ریش ریش شده را به بادمجان کبابی اضافه کنید. 3 سپس سیر را له ی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یک پلوی مخلوط با ترکیب سبزیجات
لوبیا سبز نیز برای مواد میانی استفاده کنید. می توانید به دلخواه عدس را حذف کنید. برنج مخلوط با سبزیجات را می توانید با گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ ریش شده تهیه کنید سس مواد گوشتی باید غلیظ باشد و همه مواد ریز خرد شود تا خوب پخته و یکدست شود. اگر برنج را به صورت کته تهیه می کنید باید مقدار آب را کمتر بریزید و کمی نمک اضافه کنید. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
برگ کرفس را چه کنم | طرز تهیه ترشی کرفس ساده
خواهد داشت. از ترشی برگ کرفس می توانید کنار سوپ، آبگوشت، سوسیس یا مرینیت کردن انواع گوشت و کباب یا در انواع کوکتل استفاده کنید. برگ کرفس یک بوته فلفل خشک خرد شده نصف قاشق مرباخوری رنده پوست لیمو ترش نصف عدد جوز هندی تازه رنده شده یک قاشق چای خوری سرکه سه چهارم فنجان آب 1.5 فنجان شکر 2 قاشق چای خوری نمک ...
لیست بهترین مرغ سوخاری ها در رشت
کوچک لقمه ای قرار دارد که به همراه سیب زمینی، سالاد کلم، سس تاتار و سس مخصوص سوخاری عرضه می شود. یامی چیکن: این آیتم نوعی چیکن استریپس است که بجای فیله مرغ، از گوشت ران مرغ بدون استخوان برای ساخت آن استفاده می شود. این منوی پرطرفدار مخصوص کسانی است که مایلند گوشت لذیذ ران مرغ را به صورت بدون استخوان میل کنند. این آیتم نیز به همراه سیب زمینی و سالاد کلم و سس تاتار و سس مخصوص سوخاری عرضه می شود. بال ...
اگر نگران قلبتان هستید، این غذا را درست کنید
نمک و پودر آویشن بریزید. قرص عصاره سبزیجات را در دو پیمانه آب جوش حل کرده و روی مواد بریزید. کره را هم تکه تکه کرده و روی سیب زمینی و پیازها بگذارید در ظرف را با فویل آلومینیوم یا در خود ظرف بپوشانید و در فر قرار دهید. 2. فر اجاق گاز را با دمای 190 درجه سانتی گراد یا 375 درجه فارنهایت یا شماره پنج روشن کنید و 40 دقیقه مخلوط سیب زمینی پیاز را حرارت دهید. پس از این مدت در را بردارید و 20 ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی حلزونی خانگی در ده دقیقه
... شکر 2 ق غذا خوری پودر دارچین 1 ق چای خوری مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا باید شکر و تخم مرغ را بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود، می توانید از همزن دستی یا چنگال استفاده کنید. در ادامه روغن مایع و ماست را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا ترکیب شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کرده به تدریج به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر وسط کاسه جمع ...
برای لاغری دورشون خط بکش
.... حتی سس خانگی، چون سس های موجود در سوپرمارکت ها ممکن است شکر زیادی داشته باشند. هوه حاوی مواد فعال بیولوژیکی زیادی مثل کافئین است. این مواد شیمیایی می توانند متابولیسم تان را حداقل برای مدت کوتاهی افزایش دهند. هرچند که آثار منفی اضافه کردن مواد ناسالمی مثل خامه و شکر مصنوعی می تواند این آثار مثبت را خنثی کند. قهوه های پرکالری دستِ کمی از نوشابه ندارند. آنها حاوی کالری های بی ارزشی ...
