خانه
غذای رژیمی درست کن| ساندویچ کدو سبز فوق العاده س!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دو خورش بی نظیر برای روز های بهاری
توان به پیشگیری از سرطان، تعادل چربی خون، تعادل اسید معده و جلوگیری از پیری سلولی اشاره کرد. خورشت گوجه سبز به صورت متداول با گوشت خورشتی که شامل گوشت گوساله و گوسفندی است طبخ می شود، اما در صورتی که دوست ندارید از گوشت قرمز استفاده کنید می توانید آنرا با گوشت های سفید مانند گوشت مرغ و بوقلمون تهیه کنید. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر خورش آلو ...
طرز تهیه پلوی مخلوط گیاهی؛ خوشمزه و مقوی
زیر خود دارد، نر است. تخم کم تری دارد و تندتر است. برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. طرز تهیه پلوی مخلوط گیاهی 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا|آموزش غذای خوشمزه مراکشی
کویتی ، رولت سوخاری ، استیک آبدار و کاری ماسامان با مرغ اشاره کرد. گام 1: ابتدا مرغ را خورد کرده و در تابه بریزید. گام 2: سپس پیاز خرد شده و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. گام 3: با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. گام 4: سپس اجازه دهید مواد خنک شود ...
چگونه غذا را با ماست طعم دار کنیم؟ | رولت مرغ با سس ماست؛ یک ترفند هندی
.... سپس تکه های مرغ را روی سینی فر که از قبل با روغن چرب کرده اید بچینید. پس از آن با قاشق یا قلم موی مخصوص آشپزی سس ماست را روی آنها بمالید و سینی را در فر قرار دهید حالا 30 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که گوشت مرغ به طور کامل بپزد، حرارت دادن را ادامه دهید. در پایان هر کدام از نیمه های سینه مرغ را با چاقوی تیز به صورت اریب برش بزنید و با سالاد خیار و گوجه سرو کنید. این غذا برای مهمانی ها هم مناسب ...
طرز تهیه خورش مرغ و قارچ
دیگر تفت بدهید؛ سپس قارچ را اضافه کنید. اگر از قارچ دکمه ای استفاده می کنید، قارچ را به صورت درسته داخل قابلمه بریزید و اگر قارچ شما درشت است، بهتر است آن را خرد کنید. 3 اجازه بدهید قارچ به مدت دو دقیقه با مواد خورش تفت بخورد؛ سپس آب جوش را اضافه کنید و هم بزنید. درب قابلمه را بگذارید و حرارت اجاق گاز را کم کنید. یک ساعت زمان بدهید تا خورش بپزد و جا بیفتد. در آخر آبلیمو را به خورش اضافه کنید و ده دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. خورش قارچ و مرغ خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. ...
اگر یک مهمانی جوانانه دارید این غذای مهیج را درست کنید | کیک بادمجان و ماکارونی!
فاصله گوجه فرنگی ها را خرد کرده و همراه با رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه به گوشت اضافه کنید. این حرارت دادن را 15 تا 20 دقیقه ادامه دهید و بعد از این مدت مواد را کنار بگذارید. 3. در کاسه بلوری دیگری ماکارونی آبکش شده، نخودفرنگی، پنیرهای موزارلا و چدار، تخم مرغ و نیمی از پنیر پارمسان را بریزید و با یک قاشق چوبی هم بزنید و کناری بگذارید. 4. فر اجاق گاز را با دمای 180 درجه سانتی ...
طرز تهیه سس قارچ بدون خامه| این سس فرانسوی خوشمزه رو خودت درست کن
...: قارچ را به همراه 3 قاشق غذاخوری روغن با حرارت متوسط تفت دهید تا زمانی که نرم شود و آب آن کشیده شود. گام 2: سپس زردچوبه را به قارچ اضافه کنید، کمی تفت دهید و کنار بگذارید. گام 3: آرد را در شیر سرد حل کنید. گام 4: سپس کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید و آرد حل شده در شیر را به تابه اضافه کنید. گام 5: نمک و فلفل را بیفزایید و تا رسیدن به غلظت مطلوب به هم زدن ادامه دهید. گام 6: در نهایت قارچ را به سس سفید اضافه کنید و نمک و فلفل را اندازه کنید. گام 7: در صورت تمایل برای طعم بهتر از 2 قاشق خامه می توانید در روند پخت بهره ببرید. ...
طرز تهیه غذا با انجیر و انجیرخشک به 10 روش خوشمزه با فیلم
همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه هم بزنید تا مخلوط مواد کاملا روشن و کش دار شود. حالا ماست را به همراه روغن مایع درون مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و با دور تند همزن برقی در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد را به همراه پودر دارچین درون یک کاسه مناسب بریزید و مخلوط کنید. در این مرحله مخلوط آرد را درون الک بریزید و 3 مرتبه الک کنید. در ادامه مواد خشک را طی 3 مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه و با لیسک به صورت دورانی ...
طرز تهیه سوسیس بندری به روش ساندویچی ها
این مواد، از مواد غذایی دیگری مثل قارچ، پنیر ورقه ای و ... نیز استفاده می کنند که البته با اضافه کردن این مواد دیگر نمی شود نام این غذا را سوسیس بندری گذاشت. مواد لازم برای 4 نفر سوسیس 6 عدد پیاز 2 عدد بزرگ سیب زمینی ( اختیاری ) 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و نمک به اندازه کافی دستور پخت ...
فینگر فود خوشمزه درست کن| تارت گوجه و ریحان عالیه!
...> گام 2: سپس آرد سفید، آرد گندم، نمک و ریحان خشک شده را با یکدیگر مخلوط کنید. گام 3: به مواد آب سرد و روغن زیتون بیفزایید و آن ها را هم بزنید و مایه خمیر مانندی درست کنید. (در صورتی که خمیر فرم نگرفت با قاشق چایخوری مقداری آب اضافه کنید تا زمانی که بشود خمیر را فرم داد. این خمیر نباید خیس و چسبناک باشد) گام 4: کمی آرد روی میز، سینی یا تخته ای که قرار است از آن استفاده کنید ...
آموزش صحیح پاک کردن و پختن پای مرغ
قابلمه به میزان کافی آب بریزید وسپس پاهای مرغ تمیز شده، هویج خرد شده و برگ بو و فلفل سبز درسته را به آن اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا آب بجوشد و مواد نیم پز شود سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ آرام آرام جا بیفتد. در آخر هم نمک به آن اضافه نمایید و نوش جان بفرمایید. مواد لازم برای تهیه سوپ پای مرغ برای سرماخوردگی پای مرغ: 2 بسته شلغم متوسط خرد شده: 4 عدد ...
دستور طرز تهیه دلمه رَز در زمان قاجار
سیاه و زردچوبه اضافه می کنند. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه می کنند تا سرخ شود. سپس سبزی دلمه را اضافه می کنند. سبزی ها نیز شامل تره، جعفری، شوید، مرزه، نعنا، ترخون، گشنیز است. درنهایت لپه پخته را به همراه برنج به دیگر مواد اضافه می کنند و در برگ های مو به صورت بقچه می پیچند. البته برگ مو را از قبل به مدت سه دقیقه داخل آب جوش قرار می دهند تا نرم شود. پس از اینکه ...
اگر می خواهید یک رژیم کم هزینه بگیرید این سالاد را درست کنید | سالاد یونانی، یک سالاد کامل
.... این دو مواد را با هم خوب ترکیب کرده و روی سالاد بریزید و بعد از یک ربع میل کنید. مواد لازم 4 عدد خیار 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 5 عدد زیتون بدون هسته یک عدد نان چاودار کوچک 50 گرم پنیر سفید 4 ق س روغن زیتون بودار 3 ق س سرکه خرما به مقدار لازم نمک و فلفل 2 ق س شوید تازه خرد شده 2 /1 سینه مرغ(در صورت دلخواه) ...
طرز تهیه 5 مدل سس و دیپ خوشمزه
می شود. در صورتی که هنگام سرو متوجه شدید دیپ شما خیلی سفت شده است، داخل ماهی تابه چند دقیقه آن را حرارت بدهید. 2 سس تارتار سس تارتار یکی از انواع سس های خوشمزه و پر طرفدار است که پایه آن سس مایونز است و همراه با غذا های دریایی مثل میگو سوخاری، میگو پفکی یا سایر غذا های سرخ شده مانند جوجه چینی، ناگت مرغ، قارچ سوخاری و سیب زمینی سرخ شده استفاده می شود. مواد لازم ...
پخت ماهی بدون بوی زهم
جعفری (خشک یا تازه) و در صورت تمایل نمک و ادویه دلخواه مخلوط کرده و سپس روی سطح ماهی بریزی. سپس ماهی را سرخ کنید. برای سرخ کردن ماهی، در تابه روغن بریزید و یک قاشق سوپ خوری آبلیمو به آن اضافه کنید. سپس تابه را روی شعله گذاشته و ماهی ها را در روغن و با حرارت ملایم سرخ کنید. می توانید ماهی را یک ساعت قبل از پخت در مخلوط آبلیمو، پیاز، در صورت تمایل به همراه زعفران، نمک و ادویه دلخواه بخوابانید. به ...
خواص بی نظیر ماسک پیاز برای زیبایی
آن اجازه دهید ماسک سرد شود و بعد یک لایۀ نازک از آن را روی صورت خود بگذارید. بعد از 30 دقیقه که ماسک خشک شد آن را با آب گرم بشویید. خواص ماسک پیاز برای پوست با آب گوجه فرنگی برای درست کردن این ماسک یک قاشق غذاخوری آب پیاز را با نصف قاشق گوجه فرنگی و کمی روغن گیاهی برای نرم و لطیف کردن پوست خود استفاده کنید. مثل روش های قبلی از پنبه برای این کار استفاده نمایید و بعد از گذشت ...
“خوراک مرغ و بادمجان”، غذایی لذیذ با طعمی متفاوت
را خوب شسته و مکعبی خرد کنید. گوجه فرنگی را پوست کنده و رنده کنید. در یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا خوب داغ شود سپس بادمجان ها را سرخ می کنیم و کنار می گذاریم، سیب زمینی ها را نیز سرخ کرده و کنار بگذارید. داخل همان تابه پیاز را نگینی خرد کرده و تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود سپس سیر رنده شده را اضافه می کنیم تا عطر سیر خارج شود و در انتها فیله ...
مغز گوساله سوخاری + فیلم
زنیم و سپس در آرد سوخاری می غلتانیم و در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. مغز را در ظرف می چینیم و اطراف آن را با هویج پخته شده و جعفری تزئین و سرو می کنیم. رولت مغز مجلسی مواد لازم: جعفری ، شوید ، تره ، گشنیز نیم کیلو روغن 5 قاشق تخم مرغ 4 عدد مغز 3 تا 4 عدد پیاز متوسط یک تا 2 عدد جعفری برای معطر کردن مغز مقدار ...
این غذا را فشارخونی ها بخورند | مرغ با طعم پرتقال و آناناس
همشهری آنلاین: اگر از طعم دهنده های مختلف و مناسب به جای نمک استفاده شود نه تنها کمبود نمک احساس نمی شود بلکه حتی بعضی از غذاها طعم و مزه بهتری هم پیدا می کنند. مرغ از جمله پرمصرف ترین گوشت هایی است که معمولا با نمک و زعفران و زردچوبه مزه دار می شود ولی طعم دهنده های پیشنهادی ما برای فشارخونی ها دو میوه پرتقال و آناناس هستند. این بار مرغ را با این موادمزه دار کنید. 1. همه مواد لازم را ...
طرز تهیه خورش ماست پیش غذای لذیذ اصفهانی ها
ساعت داخل یخچال قرار بدهیم و بعد سرو کنیم. مرحله هشتم کسانی که منع مصرف گوشت قرمز دارند می توانند به جای گوشت قرمز از 400 گرم گوشت مرغ به صورت جایگزین استفاده کنند و همین طور از خامه و زرده تخم مرغ نیز داخل خورش ماست می توانید استفاده کنید که بستگی به ذائقه شما دارد. از آنجائی که ترکیب اصلی این پیش غذا ماست چکیده بوده و مقدار چربی بالایی از نوع اسید چرب اشباع دارد ...
طرز تهیه یک املت خوشمزه با تن ماهی
.... تفاوتی که پارمسان با پنیر پیتزا های معمول دارد، در نوع به عمل آوردن آن هاست. پنیر پیتزا باید حتما روی غذا پخته و آب شود؛ اما پنیر پارمسان نیازی به پخت و آب شدن ندارد و شما می توانید پودر یا رنده شده آن را برای روی غذا استفاده کنید. 3 نکات مربوط به روغن زیتون روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه ای برخوردار است. اما ...
“یارما پلو ” غذایی ترکی ، ساده ، مقوی و خوشمزه+طرز تهیه
به بلغور اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و به مدت 15 دقیقه دم بگذارید. مواد لازم برای 4 نفر: پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه تفت دهید تا طلایی شود. در صورت تمایل گوشت چرخی یا سیب زمینی نگینی به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. لوبیا سبز نگینی خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. گوجه و رب گوجه فرنگی را به همراه عصاره مرغ یا گوشت اضافه کنید. بلغورها را که از 2 ساعت ...
طرز تهیه تاس کباب مجلسی با گوشت گوساله و گوسفندی
زمینی 2 عدد هویج 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی ابتدا پیازها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و از وسط پیازها را نصف می کنیم و با چاقو نگینی خرد می کنیم.سپس تابه را روی حرارت کم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع داخل آن می ریزیم و اجازه می دهیم تا روغن داغ شود. بعد ...
شام چی بپزم؟|آموزش یه شام سریع و خوشمزه: کرپ مرغ و قارچ
دیگر انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار فرانسوی می توان به پلو لیموزین ، راگو مرغ، گراتن سوسیس و سیب زمینی ، سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده، جوجه کباب فرانسه، راتاتویی و تخم مرغ پخته شده، کاسترول بادمجان، کرپ، میگو سوخاری فرانسوی و... اشاره کرد. گام 1: ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید. گام 2: شیر ولرم و کمی نمک به ظرف اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید. ...
طرز تهیه خورش نخود سبز
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، خورش ها از غذا های اصیل و پایه ثابت سفره های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر های مختلف ایران خورش ها را به سبک ها و روش های گوناگون طبخ می کنند. خورش ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. خورش نخود سبز یکی از انواع خورشت های اصیل ایرانی است که نخود فرنگی سبز از مواد اصلی تشکیل ...
اگر کشک بادمجان دوست ندارید حتما این غذا را امتحان کنید
. آرد که تفت داده شد، شیر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شود. سس شما آماده است. مواد لازم سس: یک پیمانه شیر یک قاشق سوپ خوری آرد سفید 10 گرم کره نمک و فلفل اگر اجاق شما فر ندارد، باید از یک تابه گود استفاده کنید. پیش از چیدن لایه ها در ظرف هم باید کف تابه را به سس آغشته کنید. احتیاج به فویل هم ندارید. در تابه را که بگذارید، کفایت می کند. 20 دقیقه بعد غذای شما آماده است. منبع: همشهری آنلاین ...
“کدو پلو”، غذایی با عطر و طعمی بی نظیر از خطه شمال
کمی تفت می دهیم، سپس مقداری زردچوبه، زیره و دارچین اضافه می کنیم. مواد را به خوبی تفت می دهیم تا با ادویه ها ترکیب شوند. پس از اینکه کدو حلوایی ها کمی سرخ شدند، تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد 1 قاشق غذاخوری روغن و 1 قاشق چایخوری ...
