سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه قرابیه دورنگ چرخ و فلکی ترکیه ای
چرخ و فلکی خوشمزه ابتدا کره را که از قبل به دمای محیط رسیده و نرم شده است در ظرفی بریزید و پودر قند را به آن اضافه کنید و با لیسک یا قاشق هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مرحله دوم بعد نشاسته ذرت یا گندم را اضافه کنید و هم بزنید تا با مواد ترکیب شود و بافت یکدستی تشکیل شود، سپس وانیل را روی مواد بریزید و مخلوط کنید تا عطر وانیل آزاد شود. نکته : اگر از وانیل شکری استفاده می ...
طرز تهیه کوکی کلاسیک
...> شکلات دارک 215 گرم نمک دریا برای تزیین طرز تهیه کوکی کلاسیک مرحله اول برای تهیه کوکی کلاسیک خوشمزه در ابتدای کار از 30 دقیقه قبل تمام مواد یخچالی را از یخچال خارج کرده تا دمای آنها با دمای محیط کاملا هماهنگ شوند. حالا شکر قهوه ای را درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در ادامه کره به دمای محیط رسیده را به کاسه اضافه کرده و با همزن دستی ...
دسر خوش آب و رنگی که مهمانتان را به وجد می آورد + طرز تهیه
. برش های سیب را به آب در حال جوش اضافه کرده و سپس شعله را خاموش کنید. ظرف حاوی شربت و تکه های سیب را مدت 30 دقیقه کناری بگذارید تا برش های سیب حالت انعطاف پذیر به خود بگیرند. 3. تکه های سیب را به حالت گل رز درآورید. برای این کار باید ابتدا یک برش نازک سیب را برای وسط گل به شکل لوله درآورده و برش های دیگر را مانند گلبرگ های گل رز دور همان لوله میانی بپیچید. با توجه به اینکه این برش ها در ...
انواع غذا با اسفناج؛ طرز تهیه 16 مدل غذای خوشمزه با فیلم
سس مایونز به مقدار لازم طرز تهیه پنینی اسفناج و مرغ انواع غذا با اسفناج و برنج پلواسفناج (برنج و سبزی اسفناج) اسفناج پلو مواد لازم برای اسفناح پلو با مرغ اسفناج نیم کیلو گرم برنج دو و نیم پیمانه سینه مرغ 1 عدد پیاز 2 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد ماست 2 قاشق غذا خوری سیر رنده شده 1 ...
نان سه رنگ گوجه فرنگی و اسفناج
از طول رول کنید و در سینی چربکرده بگذارید. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت کنار بگذارید تا حجمش دو برابر شود. سپس با چاقوی تیز، 3برش سطحی اریب روی خمیر ایجاد کنید و مخلوط یک عدد سفیده ی تخم مرغ و یک قاشق چایخوری آب، رویش بمالید. آن گاه سینی را در فر گرم کرده با دمای 180درجه ی سانتیگراد قرار دهید و نان را به مدت تقریبی 35-40 دقیقه بپزید. یادآوری1: اسفناج و آب سرد را در کاسه ی دستگاه ...
طرز تهیه ناگت مرغ پفک نمکی + آموزش مرحله به مرحله پخت ناگت لوله ای و نکات کلیدی
... مرغی که از قبل چرخ کرده اید را همراه با پیاز رنده شده در غذا ساز بریزید سپس به آن، سیر، سس خردل، پنیر پارمزان ، نمک و فلفل اضافه کنید و آنها را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا حالت خمیری یکدست پیدا کنند. مرحله سوم در این مرحله خمیر به دست آمده را در یخچال قرار دهید و 10 دقیقه منتظر بمانید تا مواد به خوبی جا بیفتد و طعم آنها با هم ترکیب شود. مرحله چهارم ...
طرز تهیه دسر مخملی طالبی
راحت بدون نیاز به چرب کردن قالب شما می توانید دسر طالبی با روکش مخملی را از قالب خارج کنید و با ترافل تزیین کنید. مواد لازم پوره طالبی 3 لیوان شکر 1/2 لیوان ژله طالبی 1 بسته آب جوش 1 لیوان پودر ژلاتین 2 ق غذا خوری خامه صبحانه 100 گرم بستنی وانیلی 100 گرم مرحله اول: آماده سازی ابتدا یک عدد ...
طرز تهیه سیب زمینی مکزیکی
خشک یک قاشق چای خوری رزماری تازه یا خشک یک قاشق چای خوری جعفری خرد شده برای تزئین خوردن سیب زمینی سرخ شده را فراموش کنید کاهش فشار خون با مصرف سیب زمینی طرز تهیه: سیب زمینی ها را بدون اینکه پوست شان را بگیرید، تمیز بشویید، از وسط برش بزنید و در یک کاسه بزرگ بریزید سپس یک قاشق روغن، نمک، فلفل، پودر پیاز، سیر، آویشن و رزماری را اضافه ...
طرز تهیه بیورینگ بادمجان؛ یک پیش غذای خوشمزه و مجلسی
توانید آن را به صورت تک نفره و یا داخل دیس سرو کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه بیورینگ بادمجان همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این غذای خوشمزه تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه بیورینگ بادمجان بادمجان: 5 عدد سینه مرغ: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد سیر: دو حبه جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط: 1 عدد ...
طرز تهیه خوراک واویشکا | آموزش واویشکا
5 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید. سپس، مقداری روغن در ماهی تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز را داخل روغن داغ شده بریزید و حدود 5 تا 7 دقیقه تفت دهید. بعد از طلایی شدن پیاز، گوشت چرخ کرده را همراه با نمک، فلفل و زردچوبه را داخل ماهی تابه بریزید و 10 ...
طرز تهیه دسر طالبی و نکاتی برای تشخیص نوع شیرین این میوه
طعم برای پذیرایی در روزهای گرم بهار و تابستان است. در ادامه این مطلب طرز تهیه دسر طالبی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم طالبی: 1 عدد پودر ژله طالبی: 1 بسته بستنی وانیلی: 1 لیوان پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری آب جوش: 1 لیوان آب سرد: یک چهارم لیوان شکر ...
طرز تهیه کوفته آلو | کوفته با طعم جدید درست کن!
در این مطلب می خوام طرز تهیه یه مدل جدید کوفته به نام کوفته آلو رو بهتون آموزش بدم. طرز تهیه و مواد اولیه کوفته آلو خیلی شبیه بقیه کوفته ها هست ولی ویژگی های منحصر به فرد خودش رو هم داره. برای کوفته: برای سس: مرحله اول: آماده سازی پیش نیازها برای درست کردن کوفته آلو دل پذیر و خوش عطر، در ابتدا لازم است برنج را بپزید. بنابراین یک لیوان برنج را داخل ...
طرز تهیه کراسینی | فینگر فود راحت!
کاسه ی بزرگ، بادمجان، مخلوط پیاز و گوجه فرنگی را با هم مخلوط کنید. به آرامی هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. در صورت تمایل مجددا کمی نمک و فلفل به آن ها اضافه کرده و آن ها را مزه دار کنید. 5- برای سرو ، روی نان تست حلقه حلقه شده کمی روغن زیتون بمالید، آن ها را داخل فر قرار دهید تا کاملا برشته شوند. سپس روی آن چند قطره سرکه ی بالزامیک اسپری کنید و ریحان خرد شده بپاشید. موادی را که از قبل آماده کرده اید روی نان ها ریخته و نوش جان کنید. ...
درمان لاغری صورت/معجون چاقی صورت، دیگه نیازی به تزریق فیلر نیست!
قاشق چایخوری طرز تهیه در یک کاسه کوچک پودر جوانه گندم را بریزید و به آن ماست اضافه کنید و مخلوط کنید تا حالت خمیری به خود بگیرد. سپس آبلیمو و عسل را اضافه کرده و در اخر سیب زمینی رنده شده را اضافه کنید و به خوبی این ترکیبات را هم بزنید و این ماسک را بر روی صورت به مدت بیست دقیقه تا نیم ساعت قرار دهید تا خشک شود. آن گاه صورت خود را خوب بشویید. این ماسک به دلیل استفاده از سیب زمینی و ...
تزیین کیک | با سس براق کیکت رو زیبا کن
که روز قبل آماده کردید را خرد کرده و داخل مخلوط بریزید و به آرامی هم بزنید تا هوا داخل مواد نشود و ژلاتین در مواد حل شود. 8- در اخر سس را از داخل صافی عبور دهید تا کاملا یک دست شود. 9- سپس چند قطره از رنگ خوراکی مورد نظر خود را اضافه کرده و آن را به رنگ دلخواه درآورید. 10- برای تزیین کیک با سس براق ابتدا کیک را با خامه ی فرم گرفته کاور کنید و آن را به مدت 2 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا سطح کیک کاملا سفت شود. 11- سپس کیک را از فریزر بیرون آورده و سس براق را روی آن ریخته و کاملا صاف کنید. ...
طرز درست کردن موهیتو هندوانه
نعناع تازه را با نصف پیمانه آب و نصف پیمانه شکر روی حرارت قرار دهید تا جوش آمده و شکرها حل شود. سپس از روی حرارت بردارید و برگ های نعناع را از آن خارج کنید. شربت نعناع را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود. هندوانه یخ زده، برگ های نعناع، 2 قاشق آب لیمو تازه و 2 قاشق شربت نعناع را درون مخلوط کن بریزید. مواد را با هم میکس کنید تا یکدست و موهیتو هندوانه آماده شود. موهیتو هندوانه را در لیوان مورد نظر بریزید و با یک برگ نعناع تزئین کنید. حالا شما می توانید از موهیتو هندوانه خنک و خوشمزه خود لذت ببرید. ...
در پخت این کیک مقوی از انواع مغزها استفاده شده است
مخلوط پودری خشک اضافه کنید و خوب با قاشق هم بزنید. تخم مرغ های زده شده را افزوده و با همزن برقی هم بزنید. در این فاصله فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد یا 325 درجه فارنهایت یا شماره 3 روشن کنید تا گرم شود. 3. مایه کیک را در قالب ریخته و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید. قالب را مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید. البته بعد از این مدت با فرو کردن نوک چاقو یا خلال دندان از پخت کامل آن مطمئن شوید ...
طرز تهیه مهیاوه غذای محلی بندر عباس
ماهی کاملا نرم شود. مرحله پنجم: اکنون نوبت درست کردن مهیاوه است. یک ظرف مناسب بردارید و آبکش را روی آن قرار دهید. مرحله ششم : ماهی را درون آبکش ریخته و اجازه دهید آب آن کاملا داخل ظرف بریزد. از طرفی با دو دست ماهی را کاملا له کنید تا آب آن خارج شود. مرحله هفتم: خردل را بو داده و کاملا پودر کنید. سپس آن را به آب ماهی اضافه کرده و کاملا هم بزنید. مرحله هشتم: در این مرحله مجدد مواد را داخل یک ظرف سفالی ...
کاهش وزن و تناسب اندام با خوردن این سالاد خوشمزه
...> وقتی که این سبز خوشرنگ به این جمع اضافه شد دیگه همه چیز کامله، سس رو بیار و بریز روی سالاد و حسابی همش بزن. خوب که مخلوط شد در قشنگ ترین ظرف خونه ات بریز و در کنار اونایی که دوست داری نوش جان کن! بازم یادآوری می کنم که از هیچ بهانه ای برای دور هم بودن نگذر که یک آن می بینی که خیلی زود دیر شده. اول از همه لب خندان و اخلاق خوش و بعد مواد لازم دو فنجون لوبیا سفید ...
طرز تهیه یک بستنی مجلسی در منزل بدون ثعلب
... مواد لازم برای تهیه بستنی میوه ای توت فرنگی: 10 عدد موز: 2 عدد شیر: 1 لیوان خامه قنادی: نصف پیمانه پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه بستنی میوه ای 1 برای شروع کار ابتدا توت فرنگی و موز خرد شده را به مدت دو ساعت داخل فریزر بگذارید تا یخ ببندد؛ سپس موز و توت فرنگی یخ زده را داخل دستگاه غذاساز یا پارچ مخلوط کن بریزید و شیر، خامه قنادی ...
کیک فوری با تزئین توت فرنگی
هائی از توت فرنگی تزئین کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه کمپوت سیب با ماندگاری بالا یادآوری: برای تهیه ی کیک های فوری (Quick mix) حتماً از همزن برقی استفاده کنید و مخلوط کن یا دستگاه غذاساز را جایگزین آن نکنید! کره ی مصرفی در این کیک ها نباید در حالت ذوب شدن باشد زیرا موجب سفت شدن بافت کیک می شود. همچنین بهتر است دمای کره، شیر و تخم مرغ به دمای محیط برسد و بعد مورد استفاده قرار گیرد. بیشتربخوانید: دلایل خوابیدن پف کیک طرز تهیه پاپس کیک به روش خانگی طرز تهیه کیک کشمشی گردویی؛ بدونِ فر و حرفه ای ...
طرز تهیه بستنی میوه ای شکلاتی در منزل بدون ثعلب
کاکائو را به آن اضافه کنید. حالا با دور تند دستگاه بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط و یکدست شود. 2 در مرحله بعد مایه آماده بستنی را داخل یک ظرف مناسب بریزید و روی سطح مواد را صاف کنید. حالا ظرف را به مدت 4 تا 5 ساعت داخل فریزر بگذارید تا بستنی بندد. بعد از این مدت زمان ظرف را از فریزر خارج کنید و بستنی را با اسکوپ یا قاشق داخل ظرف سرو مناسب بکشید و روی آن را با سس شکلات تزیین کنید، نوش جان. ...
اگه رژیم داری و دوست داری بستنی هم بخوری این مدلی درست کن| بستنی رژیمی
میوه های مختلف و در طعم های متنوع تهیه کنید. برای درست کردن بستنی یخی توت فرنگی سالم و رژیمی، ابتدا توت فرنگی های تازه و خوش رنگ را به کمک یک غذاساز پوره کنید. اگر دوست داشتید بستنی رژیمی شیرین تر داشته باشید مقدار یک قاشق عسل به توت فرنگی ها اضافه کنید. در مرحله بعد ماست یونانی کم چرب را نیز به خوبی با پوره توت فرنگی مخلوط کنید. سپس مایه بستنی را در قالب بستنی یخی بریزید و برای چند ساعت در فریزر بگذارید تا سفت شوند. ...
کوکو پیتزایی | طرز تهیه کوکوی جدید
...> تخم مرغ را با روغن ترکیب کنید تا یکدست شود و بعد کمی آویشن، نمک و فلفل سیاه را هم به آن اضافه کنید. حالا باید پنیر پیتزا را در کنار مرغ ریش شده و بقیه مواد اضافه نمایید و خوب مخلوط کنید که یکنواخت و یکدست باشند. آرد را هم الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کنید و به موادی که از قبل تهیه کرده بودید اضافه کنید. حالا باید فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا فضای داخلی آن گرم شود و بعد ...
طرز تهیه سالاد خسروشاهی؛ یک پیش غذای هیجان انگیز
مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد خسروشاهی یکی از انواع سالاد های خوشمزه و مجلسی است که طرز تهیه بسیار آسانی دارد. این سالاد به دلیل داشتن مرغ، قارچ، ذرت و... یک پیش غذای مقوی و کامل نیز محسوب می شود. سالاد خسروشاهی برای پذیرایی در ...
سالاد ماکارانی یا سالاد اندونزی؟
...> 3. قارچ را به صورت خلال خرد کنید و درون ماهیتابه با کره سرخ کنید تا رنگ طلایی بگیرد. سپس آنها را به ماکارونی اضافه کنید. 4. هویج و سیب زمینی را پخته و خرد کرده و به مواد قبلی اضافه کنید. 5. خیار شور را رنده کرده و به سالاد اضافه کنید. 6. سس مایونز را با نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید. 7. تمام مواد را با هم مخلوط کرده و سالاد ماکارونی ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی رستورانی با ژامبون و قارچ
، قارچ، خیارشور، نخود فرنگی، ژامبون و... را مخلوط کنید. 14. سس مایونز و جعفری خرد شده را به همراه مقداری آبلیمو به مواد اضافه کنید. 15. کمی نمک و فلفل به سالاد ماکارونی بیافزایید. 16. سالاد ماکارونی را حداقل 1ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود. 17. روی سالاد گوجه گیلاسی ریخته و برای سرو آماده کنید. طرز تهیه سالاد ماکارونی رستورانی با ژامبون و ...
غدای مقوی برای کودکان و سالمندان| پوره کدوسبز
برش بزنید. سپس، کدوها را به همراه 1 لیوان آب و 1 قاشق غذاخوری روغن داخل قابلمه ای بریزید، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا کدوها حدود 20 تا 30 دقیقه بپزند. بعد از پخت کدوها، غذا را از روی حرارت بردارید و داخل میکسر بریزید تا یکدست شوند. پس از اینکه پوره کدوسبز یکدست شد، آن را به همراه ماست به کودک یا سالمند بدهید. به یاد داشته باشید هر چقدر آب غذا بعد از پخت آن کم باشد، پوره غلیظ تر و سفت تری خواهید داشت. ...
روش استثنایی برای خوشمزه کردن سبزیجات
فنجان خامه را با یک چهارم قاشق چایخوری جوز و 3 حبه سیر خرد شده با هم مخلوط و به اندازه کافی به آن نمک و فلفل اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به غلظت برسد. بعد 2 دسته اسفناج تازه را به مایه اضافه کنید و کمی حرارت دهید. 8 – کلم بروکسل طعم دهنده : آویشن بروکسل های جوان را از وسط نصف کنید و در آب بجوشانید تا پخته و نرم شوند. درنهایت نمک، فلفل و آویشن تازه به آن اضافه کرده و آنها ...
کسانی که مشکل گوارشی دارند این سوپ را درست کنند
مواد را هم بزنید تا کلم نسوزد. 2. سیب زمینی ها را پوست کنده و بعد از خرد کردن به قطعات بزرگ همراه با زیره، نمک و آب به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و آن قدر حرارت دهید که سیب زمینی خوب بپزد. 3. قابلمه را از روی اجاق بردارید و بگذارید کناری تا سوپ سرد شود، سپس سوپ سرد را در دستگاه غذاساز یا مخلوط کن به صورت پوره درآورید. حالا پوره را به قابلمه برگردانید ...