خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کتلت شیرازی | کتلت جذاب!!
طرز پخت کتلت سیب زمینی شیرازی خیلی راحت و آسونه. البته روش های متنوعی هم داره: میشه در مواد این کتلت برای تردتر شدنش از شیر استفاده کرد. میشه تمام مواد رو به طور یک جا با هم ترکیب کرد و خمیر اون رو یک ساعت در یخچال قرار داد تا استراحت کنه. اما یه روش آسون و سریع هم وجود داره که در ادامه قراره در موردش صحبت کنیم. اگه دوست داشتین طرز تهیه کتلت های مختلفی رو یاد بگیرین ما کتلت سیب زمینی ...
طرز پخت کرپ گوجه فرنگی برای کودکان+ فیلم
میلی لیتر (4 قاشق غذاخوری) روغن نباتی نمک 8 گرم شوید به مزه ریحان به مزه آرد 140 گرم (5 قاشق غذاخوری) ژامبون قطعه قطعه پنیر موزارلا برش خورده روش تهیه: در یک کاسه گوجه فرنگی خرد شده، تخم مرغ و شیر را اضافه کنید. با مخلوط کن دستی مخلوط کنید. شکر، نمک، روغن، آرد، بکینگ پودر و شوید خرد شده را با ریحان اضافه کنید. مقداری مخلوط را روی تابه داغ اضافه کنید و از هر دو طرف سرخ کنید. هر کدام را با خلال ژامبون و پنیر پر کنید و آن را بپیچید. به مدت 10 دقیقه در فر با 170 درجه سانتیگراد (340 درجه فارنهایت) قرار دهید. ...
کوفته مرغ
هر بار از مواد به اندازه یک قاشق سوپخوری بردارید و به شکل توپ در بیاورید و روی سینی فر آماده کرده قرار دهید. کوفته ها را حدود 20 دقیقه در فر قرار دهید تا به طور کامل بپزند. حالا آنها را حدود 5 دقیقه در مقدار کمی روغن تفت دهید تا هر دو طرف آنها طلایی شود. بیشتربخوانید: کوفته مرغ طرز تهیه کوفته کشک اصفهان ...
طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی | غذای جدید درست کن!
لیمو عمانی ها را می شوییم، چند سوراخ در آن ها ایجاد می کنیم و داخل خورشت می اندازیم تا طعم آن به خورد بقیه مواد برود. مرحله ششم: بعد از این که مواد خورشت خوب پخته شد، بادمجان هایی را که نواری برش داده ایم و سرخ کرده ایم به آن اضافه می کنیم. در اواخر پخت خورشت هم در صورت تمایل به آن کمی آبغوره یا آبلیمو اضافه کنید. مرحله هفتم: بعد از جاافتاده شدن خورشت آن را در ظرف سرو می ریزیم ...
طرز تهیه محبوب ترین سوپ دنیا | غذای بین الملل
.... مرحله اول: ابتدا کره را در تابه ای بزرگ بریزید. روی حرارت قرار دهید. وقتی کره کاملا ذوب شد، حالا روغن زیتون را اضافه کنید. پیازها را که به صورت حلقه حلقه و نازک خرد کرده اید، به درون تابه بریزید. خوب هم بزنید تا تمام پیازها آغشته به کره و روغن زیتون شوند. حالا در تابه را بگذارید. برای مدت 15 دقیقه اجازه دهید که پیازها با حرارت کم پخته شوند. بعد از گذشت این زمان، در تابه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه برانچ برگر رستورانی
چرخ کرده را به صورت برگر فرم می دهیم مرحله سوم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم گذاشته، سپس مقداری کره و روغن مایع به تابه می افزاییم. حالا گوشت چرخ کرده را درون تابه گذاشته و در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه روی آن می پاشیم. مرحله چهارم حالا دو طرف گوشت چرخ کرده را کاملا سرخ می کنیم. در ادامه قسمت بیرونی نان را درون مخلوط شیر و تخم مرغ فرو برده و ...
فیلم آموزش تهیه جوجه گوجه زعفرانی با پلوی تند
4حبه جعفری ساطوری شده 4قاشق غذاخوری سیخ چوبی گوجه گیلاسی و کدو (سبزیجات مابین کباب ها) بیشتر ببینید: آموزش تهیه خوراک قفقازی با مرغ مواد مورد نیاز برای پلوی تند برنج پخته 3پیمانه پیاز خرد شده یک پیمانه سیر به شده دو حبه رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری نخود فرنگی یک پیمانه بادمجان ریز خرد شده دو پیمانه پاپریکا و اورگانو هم مقداری ...
طرز تهیه خورش آلوچه برقانی؛ ملس و ساده
از آلوچه خشک شده نیز در غیر فصل استفاده کنید. مواد لازم سینه مرغ 400 گرم گوجه سبز یا همان آلوچه 300 گرم جعفری 400 گرم نعنا 100 گرم نعنا خشک 1 ق چای خوری پیاز 2 عدد قیسی یا برگه زرد آلو 7 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خورش آلوچه مرحله اول: تفت دادن مرغ ...
طرز تهیه زرشک پلوی مامان پز؛ خوش طعم و لذیذ
مرغ را سرخ نکنید، زیرا مرغ خشک می شود. زرشک را کمی خیس کنید و جدا قرار دهید، برنج را نیز با کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. مرحله سوم: تهیه سس در ادامه یکی دیگر از پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی ریز یا رنده کنید و داخل قابلمه به همراه ادویه ها و پرک لیمو عمانی و رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و بعد هویج را پوست بگیرید و حلقه ای خرد کنید و به همراه ...
ته چین گوشت و هویج بپز + فیلم
تابه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی تفت می دهیم تا گوشت چرخ کرده به طور کامل سرخ شود. مرحله پنجم را هم پس از سرخ شدن کنار می گذاریم. در این مرحله یک مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم، سپس یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. مرحله ششم پس از اینکه آب جوش آمد، برنج را که از قبل با آب و نمک ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه انواع کوکوی مرغ
آماده برای سرخ کردن آن استفاده کنید. برای این منظور داخل قالب ها را با روغن به خوبی پوشش می دهیم ، سپس در تابه قرار می دهیم. مرحله نهم حالا مقداری از مایه کوکو را بر میداریم و در قالب های می ریزیمف سپس روی ان با قاشق به طور کامل صاف می کنیم. در پایان کوکوهای سرخ شده را داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه گوجه فرنگی، پیاز و خیارشور سرو می کنیم. کوکو مرغ با مرغ ...
“خوراک کدو سبز با سیب زمینی”، غذایی ساده و به صرفه با طعمی لذیذ
. سیب زمینی و کدو سرخ شده را به پیاز ها اضافه کنید. سپس گوجه فرنگی رنده یا ریز شده، نعناع خشک، نمک و فلفل را نیز درون تابه بریزید. حرارت را کم کنید تا به مدت نیم ساعت خوراک با شعله ملایم بپزد و جا بیفتد. پس از نیم ساعت خوراک کدو با سیب زمینی شما آماده سرو است؛ می توانید با نان یا برنج میل کنید. ...
غذای شمالی آوردم براتون | لوه کباب رو امتحان کن!
مرحله اول: گوشت را تفت دهید. پیش از هر چیز برای پخت این غذا یک قابلمه ضخیم و پهن (از تابه ضخیم نیز می توانید استفاده کنید) انتخاب کنید تا حرارت در آن پخش شود. دنبه را در قابلمه بیندازید تا کمی آب شود و روغن محلی نیز اضافه کنید. زردچوبه و گوشت گوسفند را داخل روغن بریزید و یک مقدار تفت دهید. اجازه ندهید گوشت به آب بیفتند همین که با زردچوبه ترکیب شدند آنها را از روغن ...
طرز تهیه کوکوی سویا | غذای گیاهی
- کمی روغن داخل تابه بریزید، آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. 5- از مایه ی کوکو سویا کمی بردارید و آن را به هر شکلی که خواستید فرم دهید و داخل روغن سرخ کنید. 6- کوکو سویا آماده است. می توانید آن را با سس دلخواه تان سرو کنید.
طرز تهیه سوپ گوجه و ریحان | حتما درستش کن!
مشخص نخواهد بود. پیاز را هم نگینی خرد کنید. هویج را حلقه حلقه و سیر را رنده کنید. ریحان و جعفری را هم به صورت خیلی ریز خرد کنید. قابلمه بزرگی را روی شعله متوسط قرار دهید و کره را در آن آب کنید. سپس سیر رنده شده، پیاز و هویج را داخل کره بریزید. سبزیجات را تفت بدهید تا هویج نرم شود. سپس آب مرغ و آب را اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه بدهید سبزیجات 20 دقیقه در حرارت ملایم پخته شوند ...
غذا برای رژیم وگان | ته چین اسفناج رو حتما درست کنید!
که توی مواد اولیه اش از گوشت یا مرغ خبری نیست. مرحله اول: اسفناج را بپزید. اسفناج های شسته شده را به قطعات ریز خرد و داخل یک تابه بریزید. شعله را روشن و مقدار کمی روغن نیز به آن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه اسفناج آب می اندازد، اجازه بدهید با همان آب خودش اندکی نیم پز شود. هنگامی که آب اسفناج کاملا تبخیر شد، نمک، دارچین، پودر سیر و آویشن را اضافه کنید و حدود یک دقیقه تفت دهید ...
طرز تهیه آبگوشت بامیه+ فیلم
برنامه هفتگی خود و بین غذا های خود جای دهید. مواد لازم: گوشت گوسفند 400 گرم پیاز خرد شده 2 عدد متوسط بامیه 400 گرم گوجه رنده شده 3 عدد نمک/فلفل/ادویه/زردچوبه به میزان لازم رب گوجه 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه: گوشت و پیاز را با هم تفت دهید، سپس به همراه کمی زردچوبه بگذارید تا کمی بپزد. بعد از نیم پز شدن ...
طرز تهیه کوفته آلو | کوفته با طعم جدید درست کن!
در این مطلب می خوام طرز تهیه یه مدل جدید کوفته به نام کوفته آلو رو بهتون آموزش بدم. طرز تهیه و مواد اولیه کوفته آلو خیلی شبیه بقیه کوفته ها هست ولی ویژگی های منحصر به فرد خودش رو هم داره. برای کوفته: برای سس: مرحله اول: آماده سازی پیش نیازها برای درست کردن کوفته آلو دل پذیر و خوش عطر، در ابتدا لازم است برنج را بپزید. بنابراین یک لیوان برنج را داخل ...
کاهش وزن و تناسب اندام با خوردن این سالاد خوشمزه
دوتا متوسط اما خوبش گوجه فرنگی قرمز خوشرنگ 300 گرم جعفری عزیز با صفا یکی ترو تازه اش فلفل زرد بازم یکی فلفل نارنجی چهار ساقه شادابش پیاز چه جوان مواد سس یک قاشق مربا خوری رنده پوست لیمو 4/1 فنجون آبلیموی تازه سه قاشق غذا خوری روغن زیتون اعلا یک قاشق غذا خوری سبزی معطر خشک مثل نعنا دو حبه متوسط سیر عزیز ...
“خورش آلو”، غذای اصیل ایرانی با مزه ای فوق العاده
. بعد از 1 ساعت که مواد در یخچال استراحت کردند 2 قاشق غذاخوری روغن مایع یا روغن زیتون به آن اضافه کنی. بعد از اینکه روغن را اضافه کردید دوباره مواد را حسابی با دست زیر و رو کنید تا مزه ها با هم ترکیب شوند. مجدد روی ظرف سلفون بکشید و حداقل 1 ساعت دیگر به آن استراحت دهید. بعد از اینکه مرغ ها مزه دار شدند داخل تابه 2 قاشق روغن مایع بریزید و مرغ را با حرارت ...
طرز تهیه خوراک واویشکا | آموزش واویشکا
شمال کشورمان است که خاستگاه روسی دارد. واویشکا گوشت چرخ کرده یکی از انواع واویشکاست که با پیاز، سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی و پوره گوجه فرنگی پخته می شود. واویشکا گوشت چرخ کرده را می توانید با نان یا برنج به عنوان غذای اصلی سرو کنید. برای تهیه واویشکا گوشت چرخ کرده ابتدا پیاز را سرخ کنید. سپس گوشت چرخ کرده را همراه با فلفل، زردچوبه و نمک به پیاز اضافه کنید و مواد را تفت دهید. در ادامه رب گوجه را به مواد بیفزایید و کمی سرخ کنید. سپس، پوره گوجه فرنگی و نصف لیوان آب جوش را داخل ماهی تابه بریزید و بگذارید غذا بپزد. در آخر نیز سیب زمینی را سرخ کنید و به واویشکا اضافه کنید. ...
طرز تهیه بیورینگ بادمجان؛ یک پیش غذای خوشمزه و مجلسی
و درب ماهی تابه را بگذارید تا مرغ آب بیاندازد و بپزد. 3 در مرحله بعد سیب زمینی را پوست و به صورت خلالی خیلی نازک برش بزنید؛ سپس خلال ها را با روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. 4 در مرحله آخر بادمجان سرخ کرده را ساطوری کنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید؛ سپس گردو و جعفری خرد شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند و در آخر مخلوط مرغ و پیاز را به بادمجان اضافه ...
انواع غذا با اسفناج؛ طرز تهیه 16 مدل غذای خوشمزه با فیلم
به برنج اضافه کنید. در مرحله پایانی زعفران دم کشیده هم روی برنج ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید تا دم بیوفتد.بعد از گذشت 40 دقیقه اسفناج پلو آماده است. طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت گوسفندی غذا با اسفناج و سیب زمینی غذا با اسفناج و سیب زمینی مواد لازم برای غذا با اسفناج و سیب زمینی سیب زمینی متوسط 2 عدد پودر سوخاری 1/4 فنجان ...
طرز تهیه سیب زمینی مکزیکی
کامل مخلوط کنید، یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید بعد سیب زمینی ها را کف تابه بچینید و 1/2 لیوان آب اضافه کنید، در تابه را گذاشته و اجازه دهید تا سیب زمینی ها برای مدت 35_30 دقیقه بپزند تا نرم شوند (البته بعد از 20-15 دقیقه چک کنید اگر آب بیشتری نیاز دارد اضافه کنید) وقتی سیب زمینی ها نرم شدند و آبی در ماهیتابه نبود در تابه را برداشته و روغن باقیمانده را اضافه کنید، حرارت را ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی رستورانی با ژامبون و قارچ
، قارچ، خیارشور، نخود فرنگی، ژامبون و... را مخلوط کنید. 14. سس مایونز و جعفری خرد شده را به همراه مقداری آبلیمو به مواد اضافه کنید. 15. کمی نمک و فلفل به سالاد ماکارونی بیافزایید. 16. سالاد ماکارونی را حداقل 1ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود. 17. روی سالاد گوجه گیلاسی ریخته و برای سرو آماده کنید. طرز تهیه سالاد ماکارونی رستورانی با ژامبون و ...
طرز تهیه ناگت مرغ پفک نمکی + آموزش مرحله به مرحله پخت ناگت لوله ای و نکات کلیدی
با نصف دیگر مخلوط آرد و پودر پفک نمکی بپوشانید. مرحله هفتم تابه نچسبی بردارید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. 4 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی را در آن بریزید و منتظر بمانید تا روغن داغ شود. مرحله هشتم قالب دلخواه خود را بردارید و خمیر ناگت ها را برش بزنید سپس آنها را داخل روغن داغ قرار دهید تا کاملاً سرخ شوند. پس از اینکه یک طرف آنها سرخ شد، اجازه دهید ...
آموزش تهیه خورش آلو اسفناج به سبک شمالی ها + نکات مهم
می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. مرحله پنجم چند دقیقه اسفناج و تره را تفت می دهیم تا کمی سرخ شوند سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. حالا باید زمانی که گوشت نیم پز شد سبزیجات را به آن اضافه کنیم. حالا باید منتظر جا افتادن خورش باشم. مرحله ششم زمانی که آب خورش نصف شد رب انار را داخل نصف استکان آب جوش حل می کنیم و مقداری نمک و فلفل سیاه ...
بهترین روش برای کباب تابه ای مرغ | آموزش آسان
آب جوش حل کنید و یا دم بگذارید تا رنگ بهتری بدهد و بعد از اینکه یک ساعت تمام شد، کف ماهیتابه را با کمی روغن چرب کنید و مواد کباب تابه ای مرغ را به شکل کتلت یا به شکل نوارهای طولی یا حتی به شکل دایره ای در کف تابه پهن کنید و کمی هم زعفران روی آن بریزید تا رنگ بهتری پیدا کند و اجازه دهید که روی حرارت ملایم به آرامی بپزد و در حین پختن آن را زیر و رو کنید تا دو طرف به مرور بپزند و برشته شوند و کباب ...
اگه اهل ترشی خوردنی بیا تا یه ترشی خوشمزه بهت یاد بدم | ترشی لیموترش واقعا عالیه!
کرده و اون ها که اهل ترشی درست کردن باشن، هر سال حداقل یکی از این ترشی ها رو انتخاب می کنن و درست می کنن. انواع ترشی بسته به این که با چی درست شده باشن، طعم های متفاوت دارن و میزان ترش بودن اون ها متفاوته. مثلا سیر ترشی طعم ترشی کمتری نسبت به ترشی غوره داره. از اون جایی که طرفدارهای ترشی های خیلی ترش بیشتره، امروز قصد داریم ترش ترین ترشی ها رو بهتون آموزش بدیم. مگه ترش تر از لیمو ترش هم داریم! تا ...
بارداری |این املت ویژه دوران بارداری است
بگذارید . گام 2: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را در تابه ای مناسب روی حرارت متوسط قرار دهید . گام 3: پیاز و سیر را به روغن اضافه کرده و به مدت دو دقیقه تفت دهید . گام 4: اسفناج جوان ، دانه ها و باقیمانده روغن زیتون را اضافه کرده و مخلوط را به خوبی هم زده و به مدت 5 الی 3 دقیقه پخت را ادامه دهید . گام 5: حرارت را کم کرده و مخلوط تخم مرغ را به تابه اضافه ...
