خانه
طرز تهیه شیرین رولتی سوئیسی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک یزدی با شیر
...> در ادامه ماست و روغن مایع و گلاب و عسل و نمک میوه را به مواد اضافه می کنیم و خوب با همزن مواد را مخلوط می کنیم و در حین همزدن مایه کیک ،مخلوط آرد را نیز کم کم به آن اضافه می کنیم و با همزن می زنیم تا آرد در مایه گلوله نشود و مایه یکدست و منسجمی داشته باشیم( در هنگام افزودن آرد باید 20 ثانیه با دور کند همزن بزنید) مرحله چهارم: پخت کیک یزدی در ادامه مایه کیک را داخل ی قیف ریخته ...
“چیکن استراگانف”، غذایی ساده و خوشمزه با اصالت روسی
آرد 1 قاشق غذاخوری خامه صبحانه 150 گرم کره 30 گرم آب لیمو ترش تازه 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی 4 عد متوسط روغن مایع، نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی سینه مرغ را به صورت نواری نازک به ضخامت 1 سانتی متر برش می زنیم. در ادامه قارچ را می شوییم و خشک می کنیم، سپس به صورت ورقه ای اسلایس می کنیم. پوست پیاز را به صورت خلالی ...
یک معجزه خوشمزه برای کسانی که کمبود آهن دارند
آب پز را پس از سردشدن رنده کرده و تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید و کاملا با هم مخلوط کنید. نمک، فلفل، گل سرخ، پنیر و زعفران را اضافه کرده و هم بزنید. در مرحله بعد، گوشت چرخ کرده و اسفناج را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. 3. حالا در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. مایه آماده شده را داخل آن ریخته و روی آن را صاف کنید. در تابه را بگذارید و اجازه دهید به مدت نیم ساعت روی ...
طرز تهیه مربای کیوی به 6 روش خوشمزه در خانه با فیلم و عکس
....ابتدا پوست کیوی ها را بگیرید و آن ها را له کنید. یا می توانید کیوی ها را به صورت ورقه ورقه برش بزنید، یک لایه کیوی در قابلمه بچینید و لا به لای آن شکر بپاشید. اجازه دهید کیوی و شکر، به مدت 12 ساعت در یخچال بماند و آب بیندازد. قابلمه را روی حرارت بگذارید.پس از جوشیدن مواد و حل شدن شکرها،گاز را روی شعله ملایم قرار دهید. در طول این مدت حتما کف روی مربا را بگیرید و در مرحله آخر وانیل و آبلیمو ...
کوفته ای به سبک آلمانی | میتلُف یک غذای سریع و خوشمزه
روغن بریزید و مایه آماده شده را داخل آن بریزید. سپس با پشت قاشق سطح روی آن را صاف کنید. نیمی دیگر از فلفل و گوجه فرنگی را هم به صورت حلقه ای برش بزنید و روی گوشت بچینید. 3. فر را روی حرارت 180 درجه قرار دهید تا گرم شود، حالا ظرف مواد را در طبقه وسط فر گذاشته و اجازه دهید تا حدود 45 دقیقه داخل فر بپزد. بعد از پخت می توانید روی آن را با سس قرمز تزئین کنید. مواد لازم ...
طرز تهیه پیراشکی اسفناج | فست فود سالم
را هم بگیرید. فر را روی 260 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و بگذارید گرم شود. مرحله دوم: مایه میانی را مخلوط کنید. حالا باید مواد داخل پیراشکی اسفناج را آماده کنید. اسفناج، پنیر خامه ای و موزارلا، روغن، زرده تخم مرغ، پودر سیر و نمک و فلفل را در کاسه بزرگی بریزید. به خوبی همه را با هم مخلوط کنید. مرحله سوم: خمیر را پهن کنید. سطح کار را آردپاشی کنید. خمیر پیتزا ...
طرز تهیه غذای ساده، ارزان و فوری بدون گوشت
.... مرحله دوم: مخلوط کردن در ادامه سیر را پوست بگیرید و و خرد کنید و بعد سبزی ها را داخل کاسه بریزدی و ادویه ها را به همراه پودر سوخاری و آرد و سیر اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود، در ادامه تخم مرغ ها را را داخل یک کاسه به صورت جداگانه بزنید تا از لختگی خارج شود و به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود. مرحله سوم: سرخ کردن کوکو ماهیتابه که ...
طرز تهیه کمپوت کیوی به 2 روش ساده و خانگی خوشمزه با فیلم و عکس
رویداد ایران - هاجر خانی: کمپوت کیوی ( Kiwi compote ) یکی از انواع کمپوت های خوشمزه و خاص است که می توان آن را با دو روش در خانه تهیه کنید. آموزش طرز تهیه کمپوت کیوی را به صورت مرحله به مرحله با عکس و فیلم در ادامه مطلب برای شما آورده ایم و اطلاعاتی از فوت و فن های طرز تهیه کمپوت کیوی و روش نگهداری آن را در اختیار شما قرار می دهیم: فهرست مطالب کمپوت کیوی طرز تهیه ...
طرز تهیه ترشی کیوی به 8 روش خوشمزه خانگی و مرحله ای با فیلم
لیموترش و نمک را به مواد اضافه کنید و با آرامی با هم مخلوط و داخل شیشه بریزید. روی مواد را با سرکه پر و در شیشه را ببندید. در صورت نیاز بعد از یک الی دو روز اگر سرکه به خورد مواد رفت دوباره رویشان را با سرکه پر کنید که کپک نزند. شیشه ترشی لیته کیوی را را به مدت 10 روز در یخچال بگذارید تا آماده شود. ترشی کیوی و سیب برای تهیه ترشی کیوی و سیب نیاز به 300 گرم سیب زرد یا قرمز، 300 ...
طرز تهیه آلبالو پلو؛ خوش طعم و به روش رستورانی
ادامه باید فیله مرغ را به صورت مکعبی برش بزنید و با زعفران و پیاز خلالی شده و ادویه ها خوب ماساژ دهید و مزه دار کنید و برای نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد داخل تابه سرخ کنید و یا می توانید به سیخ های فلزی بزنید و داخل تابه رژیمی سرخ کنید تا طلایی شود، بهتر است برای سرخ کردن از ترکیب کره و روغن و زعفران استفاده کنید. مرحله سوم: تهیه آلبالو پلو با مربا در ادامه برنج را که از ...
طرز تهیه کیک پودینگ سیب
... مواد لازم برای پودینگ نشاسته ذرت 1 قاشق غذا خوری شکر 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد شیر 1 پیمانه طرز تهیه کیک پودینگ سیب مرحله اول برای تهیه کیک پودینگ سیب خوشمزه ابتدا پودینگ را آماده کنید، برای این کار شیر را که به دمای محیط رسیده است در ظرفی بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. ...
فینگر فود | پنیر سوخاری خیلی جذابه!
...> ادویه ها: آویشن، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، نمک، فلفل، پاپریکا به میزان لازم طرز تهیه پنیر سوخاری 1- ابتدا پنیر خامه ای، پنیر پیتزا، پودر آویشن و گشنیز (جعفری یا شوید) را با هم مخلوط کنید. 2- مواد را با دستت به صورت رول های هم اندازه شکل داده و 30 دقیقه داخل فریزر قرار دهید. 3- در این فاصله 3 تا کاسه بردارید: داخل یکی از کاسه ها تخم مرغ ها را به همراه ...
طرز تهیه مافین با شکلات چیپسی؛ عالی و ساده
داخل فر تهیه کنید باید برای 15 دقیقه با دمای 180 گرم کنید. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه ریخته و با همزن دستی یا برقی مواد را هم بزنید تا مواد کشدار و کمی کرم رنگ شود و حتما دور گیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود، در ادامه شیر و روغن مایع را به ترتیب اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مرحله سوم: تهیه مایه ...
گل کلم برشته با سس
...> روش تهیه فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و روی سینی کاغذ بکشید. آنگاه در کاسه کوچکی روغن، زردچوبه، سیر و زنجبیل را بریزید و مخلوط کنید. گل کلم را روی سینی قرار دهید و با مواد مخلوط کنید تا همه گلچه ها به آن آغشته شوند. سپس گلچه ها را روی سینی بچینید، به صورتی که سمت برش خورده رو به پایین باشد. حالا گلچه ها را حدود 30 دقیقه برشته کنید. در این زمان، گاهی گل ...
سالادهای خوشمزه تابستانی
. سالاد اسفناج یکی دیگر از سالاد های بسیار خوشمزه به عنوان غذا های تابستانه در وعده شام، سالاد اسفناج است. این سالاد انواع بسیار متفاوتی داشته و بسته به ذائقه افراد از ترکیبات مختلفی تهیه خواهد شد. تهیه یک سالاد اسفناج خوشمزه برای دو نفر: 200 گرم اسفناج جوان و تازه را شسته و به قطعات متوسط خرد نمایید. 2 عدد تخم مرغ را آبپز نموده و پس از خنک شدن به شکل حلقه ای برش ...
باقلوای لبنانی را خودتان در خانه بپزید
همشهری آنلاین: باقلواها این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده و علی رغم پرکالری بودن بسیار خوشمزه و خوش رنگ و لعاب است. مواد لازم برای خمیرباقلوا: - دو عدد زرده تخم مرغ - یک پیمانه شیر - یک دوم قاشق چای خوری بیکینگ پودر - آرد به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد مواد لازم برای داخل باقلوا: - 250 گرم کره، ذوب شده ...
موهیتو هندوانه را در خانه تهیه کنید
...> آب سودا را به مواد داخل غذاساز اضافه و به خوبی میکس کنید. یخ را به مقدار دلخواه به مخلوط بیافزایید. تمام مواد را با هم مخلوط کنید تا یک موهیتو خنک و خوشمزه بدست آید. موهیتو را در لیوان های سرو بکنید و با یک برگ نعنا و تکه ای لیمو تزئین کنید. توجه داشته باشید که می توانید میزان مواد را براساس سلیقه خود تنظیم کرد و از دیگر مواد یا طعم دهنده ها نیز ...
فیله ماهی سوخاری را با این روش تهیه کنید
را آماده کنید و ترب رنده شده، نمک، خامه و شاهی خرد شده را در آن بریزید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز قرار دهید و بگذارید به جوش آید. برای جوشیدن، دو دقیقه کافی است. در این مدت نیز، مرتب با قاشق مواد را هم بزنید. سپس قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و پیازچه و تخم مرغ رنده شده را به سس اضافه کنید. این سس را به همراه فیله ماهی سوخاری سرو کنید. ...
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر؛ فوری و ساده
زمینی را بکوبید تا پوره و یکدست شود. مرحله دوم: افزودن تخم مرغ در ادامه باید تخم مرغ را شکسته و به مواد اضافه کنید و بعد نمک و ادویه ها را نیز اضافه کنید و مواد را هم بزنید و در کالباس را رنده کنید و به همراه فلفل دلمه خرد شده و جعفری اضافه کنید و هم بزنید، آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید هم بزنید تا مواد خمیر شکل شود، اگر دوست دارید پنیر ...
“رولت کدو”، غذایی لذیذ و شیک برای مهمانی های شما
...> پنیر پیتزا: 4 قاشق غذا خوری فلفل و زردچوبه و نمک به میزان لازم فیله گوجه نگینی خرد شده ریحان خرد شده سیر خرد شده پنیر خامه ای ماست خامه ای کدو سبزها رنده شده را در تابه می ریزیم تا حسابی آبش کشیده بشود. بعد از خنک شدن کدوها تخم مرغها و آرد و ادویه و پیاز داغ را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. در سینی ...
چگونه یک نان متفاوت در منزل درست کنیم؟ | با این نان، صبحانه را خوشمزه تر کنید
... 2. آرد، نمک و شکر اضافی (دو قاشق سوپ خوری) را در کاسه ای با هم مخلوط کرده و مرکز آن را با دست گود کنید. مایه خمیر را داخل فضای گود بریزید و هم بزنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و مواد را با قاشق چوبی آن قدر هم بزنید تا به شکل خمیر درآید. 3. ادامه مخلوط کردن خمیر را با دست انجام دهید و مدت پنج دقیقه خمیر را ورز دهید. سپس کره نرم شده در دمای اتاق را کم کم به مواد اضافه کنید و هم ...
تهیه یک غذای خلاقانه با چند عدد سیب زمینی درشت
کنجد رابریزید تا شروع به جوشیدن کرد، کنجد را اضافه کنید. حالا سیب زمینی را پر کنید. مواد لازم 3 ق س روغن مایع گیاهی 2 عدد تره فرنگی (خلالی خرد شود) 2 عدد هویج (خلالی خرد شود) 2 عدد کدوی سبز (خلالی خرد شود) 100 گرم بلال کوچک کنسروی 100 گرم قارچ (حلقه حلقه شود) 3 ق س سویاسس 1 ق س روغن کنجد مقداری کنجد برای تزئین مخلوط ...
طرز تهیه دو پیازه باقلا به روش مجلسی
به مواد اضافه کنید و کمی تفت دهید و بعد باقلاهای پخته شده را در مخلوط بریزید و هم بزنید تا سس کاملا به خورد باقلاها برود. مرحله چهارم سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به مخلوط مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با مواد ترکیب شوند و بعد مقداری آب روی مخلوط بریزید و هم بزنید تا همه مواد با هم خوب ترکیب شوند و بعد درب تابه را ببندید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. مرحله پنجم ...
خورش مرجو | طرز تهیه این خورش خوشمزه رو براتون آوردم!
خرد کنید و کناری بگذارید. سیب زمینی را نیز پوست بکنید و به شکل دلخواه خرد کنید و کناری بگذارید. زعفران را هم دم کنید. مرحله دوم: پخت گوشت خورش مرجو در این مرحله یک قابلمه متوسط را روی شعله گاز بگذارید تا گرم شود. سپس مقداری روغن داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید تا کمی داغ شود. حالا پیازهایی که خرد کردید را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا پیاز سبک و شفاف شود ...
طرز تهیه کوکوی پیازچه | واقعا خوشمزه و مقویه!
تابه بریزید تا خوب داغ شود و در این مرحله مایه کوکو پیازچه را اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا کوکو به خوبی پف کند و مغز پخت شود. مرحله چهارم: پس از اینکه یک طرف کوکو سرخ شد آن را به شکل دلخواه برش بزنید و برگردانید تا طرف دیگر کوکو هم سرخ شود. -برای داشتن کوکو پیازچه یا کوکو سبزی ترد و سبک زدن تخم مرغ بسیار مهم است پس تخم مرغ را تا جایی که کف کند و به خوبی روان ...
طرز تهیه کوفته ای مثل هلو+فیلم
خوشمزه می توانید کشمش را با زرشک جایگزین کنید. هویج ها حتما به صورت ریز رنده شود. در بعضی ازدستور ها کوفته هلو تخم مرغ آمده که می توانید اضافه کنید، ولی اگر تمام مراحل فوق را انجام دهید نیاز به افزودن تخم مرغ نمی باشد. به جای آلو بخارا می توانید از گردو استفاده کنید. بیشتر بخوانید : طرز تهیه دلمه سنندجی+فیلم برای خوش طعم شدن سس می توانید 2 ق غذا خوری شکر ...
با یک عصرانه پر مغز و یک فنجان چای موافقید؟
بعد از اینکه روی خمیر را به کره آغشته کردید، باقیمانده مخلوط مغز را روی خمیر بریزید. 5. حالا سطح مغزها را با باقیمانده خمیر بپوشانید و در پایان خوب به کره آغشته کنید. مقدار کره مصرفی در این مرحله باید بیشتر از دفعات پیش باشد. 6. در این مرحله با یک چاقوی تیز شروع به بریدن باقلواها کنید. بعد از اینکه مرحله برش تمام شد، مدت یک ساعت قالب را داخل فر که از قبل گرم شده است بگذارید ...
طرز تهیه کشمش پلوی مجلسی| خیلی خوشمزه س!
تونین این غذا رو کاملا بدون گوشت تهیه و سرو کنین. کشمش پلویی 10 قاشق غذاخوری برنج 4 پیمانه گوشت 400 گرم پیاز 2 عدد پیاز داغ 6 قاشق غذاخوری زعفران در صورت تمایل زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم مرحله اول: آماده کردن مواد اولیه برنج را از یک یا دو ساعت قبل در مخلوط آب و نمک بریزید تا خیس بخورد. پیازها ...
از سالاد تکراری خسته شدی؟| سالاد مرغ و کلم رو درست کن!
کروتان را خودتان تهیه کنید، دو عدد نان تست را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. کمی کره ذوب شده و پودر سیر را با نان خرد شده مخلوط کنید. سپس تکه های نان را در در سینی فر پخش کنید. 10-15 دقیقه در فر 180 درجه بگذارید تا آماده شوند. مرحله دوم: سینه مرغ را همراه با دو پیمانه آب و کمی نمک در قابلمه قرار دهید و 20-30 دقیقه بپزید تا مغز آن پخته شود. سپس مرغ را از آب خارج کنید و بگذارید ...
همه فوت و فن های تهیه کتلت مرغ لهستانی
برای 12 عدد: یک ق س کره 100 گرم قارچ (ریز خرد شود) یک پیمانه خمیر تازه داخل نان باگت 350 گرم گوشت سینه مرغ (چرخ شود) 2 عدد تخم مرغ (زرده و سفیده آن جدا شود) 4 /1 ق چ جوز هندی رنده شده 2 ق س آرد سفید گندم 3 ق س روغن مایع مخصوص سرخ کردنی نمک و فلفل به مقدار لازم به جای آرد گندم از آرد سوخاری هم می توانید استفاده کنید. قارچ را طوری سرخ کنید که زیاد آب نیندازد یالااقل بگذارید آب آن در اثر حرارت بخار شود زیرا اضافه کردن آب قارچ به مواد باعث وارفتن کتلت می شود. ...
