سایر منابع:
سایر خبرها
بقچه بادمجان | خودشم عین اسمش بامزه و دلبره!
. مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و پس از اینکه خوب داغ شد، بادمجان ها را داخل آن سرخ کنید. پس از سرخ شدن تمام بادمجان ها آن ها را روی دستمال حوله ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی شان گرفته شود. مرحله دوم: آماده سازی مواد میانی برای درست کردن مواد میانی بقچه بادمجان، یک ماهیتابه متوسط را روی شعله ملایم گاز بگذارید تا گرم شود. در همین زمان یک پیاز متوسط را به صورت نگینی خرد کنید ...
“کباب گوشت و بادمجان”؛ غذایی که با یک بار امتحان مشتری می شوید!
گوشت چرخ شده: 200 گرم گوجه فرنگی: 4 عدد فلفل دلمه: یک عدد ابتدا بادمجانها را بر روی آتش کبابی کرده و پوست می کنیم و به خوبی له می کنیم. در مرحله بعد پیاز را رنده ریز می کنیم و آبش را می گیریم و با گوشت و زردچوبه و فلفل و نمک و بادمجان دودی حسابی ورز می دهیم. کف ماهیتابه کمی کره ریخته و مواد را کف ماهیتابه پهن می کنیم و روی کباب گوجه حلقه شده و فلفل حلقه شده را می چینیم. در آخر بر روی کبابها مقداری آب زعفران و کره اب شده ریخته و می گذاریم کبابها نیم ساعت با شعله کم کاملا بپزد. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه اشکنه ماست
مختلف تهیه می شود و در هر شهری بنا به ذائقه آنها ممکن است رسپی ها تغییر کند. ماست هم زده 3 پیمانه تخم مرغ 2 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه مغز گردو 1/2 پیمانه زردچوبه 1 ق چای خوری روغن 4 ق غذا خوری نعنا داغ 2 ق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم مرحله اول: تفت دادن پیاز و سیر ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی ...
چگونه یک قیمه خوشمزه درست کنیم؟
دهید تا بوی خامی آن از بین برود و بعد اضافه کنید. لپه باید 1 ساعت خیس بخورد و تفت دهید تا زود له نشود، ولی بیش از اندازه تفت دادن لپه نیز باعث سفت شدن آن می شود. حتما باید آب جوش روی مواد بریزید و افزودن آب سرد باعث دیر پز شدن گوشت می شود. برای این که قیمه شما مانند قیمه نذری شود کمی گلاب و هل و زعفران در 20 دقیقه آخر اضافه کنید. زمانی که گوشت پخته شد ...
لوبیا پلو رو به روش شیرازی های عزیز هم درست کنید | واقعا عالی میشه !
لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه شوید تازه یا خشک به میزان دلخواه مرغ به میزان مصرف پیاز 1 عدد زعفران به میزان دلخواه ادویه پلویی به میزان دلخواه مرحله اول: پختن مرغ پیاز را نگینی کرده و در روغن تفت می دهیم. بعد از آن که کمی سبک و نرم شد، فلفل، زردچوبه و ادویه های دلخواه را به آن اضافه می کنیم، هم می زنیم و همراه با ...
دستور تهیه شله ماهی؛ طعمی از دریای جنوب
مقدار لازم پودر لیمو عمانی 1 ق غذا خوری نمک، زردچوبه به میزان لازم دارچین و برگ بو به میزان لازم روغن به میزان لازم شله ماهی بوشهری طرز تهیه شله ماهی بوشهری سبزیها را پاک کنید ، بشویید و آبکش کنید تا آبش برود سپس ساطوری کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با کمی روغن ...
رشته پلوی مجلسی رو اینجوری درست کن| فوق العاده س!
دم می کشد، پیاز را بشویید و خرد کنید. خرما ها را از وسط نصف کنید و هسته ی آن را خارج کنید. کشمش ها را نیز بشویید و خشک کنید. مرحله هشتم: مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد، پیازهای خرد شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا طلایی شوند. زردچوبه و دارچین را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. کشمش و خرما را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا ...
غذایی که اشتهای بچه ها را تحریک می کند
و پنیر پیتزا را اضافه کرده و خوب مواد را با هم مخلوط کنید. 5. مواد را با قاشق دوباره در پوسته های سیب زمینی پر کنید. باقی مانده روغن را در تابه بریزید و کدو و هویج رنده شده را مدت دو دقیقه تفت دهید تا نرم شود. این مواد نقش نگهدارنده سیب زمینی ها و البته امواج دریای دو قایق در بشقاب است. 6. وقتی مقداری از مخلوط کدو و هویج را داخل بشقاب ریختید دو قایق را روی این مخلوط جا دهید ...
طرز تهیه پلوی شیک و مجلسی مخصوص مهمانی
دهید تا هویج نرم شود. به دلخواه 1 الی 2 ق غذا خوری شکر اضافه کنید و هم بزنید تا هویج نرم و خوشرنگ شود. این مخلوط را کنار قرار دهید. می توانید در انتها می توانید 2 ق غذا خوری زرشک خیس خورده نیز اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه هویج پلو با فیله مرغ در ادامه باید برنج خیس خورده را روی حرارت قرار دهید و تا بجوش بیاید و بعد کف روی برنج را بگیرید. برنج را بعد از نرم شدن آبکش کنید و کف ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج | خوشرنگ و خوش طعم!
ما معمولا با شنیدن سوپ یاد غذایی شل و بی مزه می افتیم که در دوران بیماری مصرف میشود. درست است که خوردن سوپ به کسانی که سرما خورده اند یا جراحی دندان انجام داده اند توصیه میشود اما این خوراک مقوی کاربردهای دیگری هم دارد. به ویژه در فصل های سرد سال یک سوپ خوشمزه میتواند جای شام سبکی را هم برای شما پر کند. البته معمولا سوپ به عنوان پیش غذا برای باز کردن اشتها سرو می شود. محبوبیت این غذا به دلیل ...
روش های درمان اگزمای پوستی در خانه
تواند علائم اگزما از جمله التهاب، تورم، قرمزی، درد و خشکی را تسکین دهد. علاوه بر این، چریش منبع بسیار خوبی از ویتامینE و روغن های چرب ضروری است که به مرطوب نگه داشتن پوست آسیب دیده کمک می کند. بدین منظور: ابتدا حدود 5 قطره روغن چریش را به وان آب گرم حمام اضافه کنید و بیش از 20 دقیقه در آن بنشینید و سپس پوست تان را خشک کرده و از مرطوب کننده استفاده کنید. این روش را 1-2 بار در روز و به مدت 1 ...
طرز تهیه سوسیس رژیمی سالم و خوشمزه
استفاده شده است در صورتی که به تخم مرغ حساسیت دارید می توانید به اندازه تخم مرغ از پوره کلم یا لبو یا آب مرغ استفاده کنید. البته اضافه کردن تخم مرغ به ترکیب سوسیس باعث می شود که طعم بهتری پیدا کنند و شکلشان را بهتر حفظ نمایند. برای تست بافت سوسیس بعد از آماده شدن خمیر مقداری از آن را به شکل کتلت در تابه نچسب با مقدار خیلی کم روغن یا بدون روغن بپزید، در صورتی که بافت خشکی داشت می توانید ...
حقایق مهم درباره آلرژی به ماهی که تاکنون نشنیده اید
...> برچسب های مواد غذایی را بخوانید تا به طور تصادفی خود را در معرض ماهی یا غذاهایی قرار نگیرید که از ماهی به عنوان ماده تشکیل دهنده آن استفاده می شود. به پیش خدمت رستوران، سرآشپزها، دوستان، خانواده و هر کس دیگری که ممکن است برای شما غذا درست کند در مورد حساسیت به ماهی خود اطلاع دهید. از رستوران های غذاهای دریایی و بازارهای ماهی که ممکن است ناخواسته در معرض ماهی قرار بگیرید ...
چگونه با روش های خانگی از موهای زائد پشت لب خلاص شویم؟| معرفی 16 روش طبیعی و مؤثر
کننده مورد استفاده قرار می گیرد و عسل هم باعث شادابی و لطافت پوست می شود. عسل و شکر را با هم ترکیب کنید و به اندازه ای که یک خمیر روان داشته باشید آب اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را حدود نیم ساعت، داخل مایکروویو یا روی اجاق گاز قرار دهید تا به جوش آید. بعد از قهوه ای شدن مخلوط، مایکروویو یا زیر گاز را خاموش کنید تا به طور کامل سرد شود. در نهایت با استفاده از کاردک، مخلوط به ...
درمان سریع آفت دهان با 19 روش خانگی و دارویی؛ علت و علائم
چه کنیم؟ برای درمان آفت دهان در بارداری بهتر است به پزشک مراجعه کنید تا علت ان را تشخیص دهد و از روش مناسب برای درمان استفاده کند. برای درمان آفت دهان با سیب و عسل چی کار کنیم؟ برای درمان آفت دهان می توان سیب رنده شده یا له شده را با یک قاشق عسل طبیعی مخلوط کنید و روی زخم دهان قرار دهید. بهترین درمان آفت دهان کودکان در خانه چیست؟ برای درمان آفت ...
طرز تهیه کشک کدوی کرمانی
ایتالیایی در سه مرحله ساده غذا که به روغن افتاد، زیر آن را خاموش کنید، با نصف پیاز داغ و سیرداغ و نعناع داغ تزیینش کنید و ببرید سر سفره. مبادا از سنگک تازه و ریحان غافل شده باشید که پشیمانی هیچ سودی ندارد و کلا قافیه را باخته اید!. در بعضی خانه ها، کدو را له نکرده و با کشک قاطی نمی کنند، بله هر کدام را جداگانه سرسفره می برند. این هم هیچ ایرادی ندارد . معمولا خانواده هایی که کشک و ...
طرز تهیه کیبه سیب زمینی | غدای جدید براتون آوردم!
... 3- یک تابه بردارید و روغن را درون آن داغ کنید. پیاز ها را تقریبا 2 دقیقه در ان تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه و خوب با پیاز مخلوط کنید تا گوشت قهوه ای رنگ شود. عصاره گوشت را در 2 قاشق آب جوش حل کنید و روی گوشت بریزید. سپس بادام پرک تست شده و ادویه دلخواه خود را به مواد اضافه کنید. مواد را کمی باهم بپزید تا خوب ترکیب شوند. سپس آنها را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. 4- یک ...
کتلت | طرز تهیه کتلت ساده که بسیار خوشمزه هم هست!
مواد لازم برای تهیه این کتلت ترد و خوشمزه عبارتند از: گوشت چرخکرده، سیب زمینی، پیاز، پودر سوخاری، پودر سیر، پودر پیاز، زردچوبه و نمک. کالری کتلت و ارزش غذایی آن بستگی به مواد استفاده شده در آن دارد. حتماً شما هم متوجه شده اید که طعم کتلت هر آشپزی کمی تفاوت دارد و بعضی خوشمزه تر و به اصطلاح خوش خوراکتر هستند. دلیل آن هم استفاده از مواد جانبی و ادویه های مناسب و رعایت ترفندهای ساده ای ...
طرز تهیه دلمه کلم + راز خوشمزگی دلمه کلم
یا کلم سفید از رگ اصلی و وسط، با استفاده از قاشق، به آرامی برگ ها را یکی یکی جدا کنید. برگ های کلم به راحتی از هم جدا می شوند. برگ های کلم را از آب خارج کنید و در آبکش بگذارید تا خوب خشک شوند. پیاز را ساطوری خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت قهوه ای شود. نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا ادویه ها را جذب ...
چکار کنم دندان درد من سریع خوب شود؟ | درمان فوری دندان درد
...> سیر علاوه بر اینکه ضدباکتری است، ضددرد هم هست. می توانید با سیر له شده خمیر درست کنید و آن را روی دندان بگذارید. همچنین می توانید یک تکه سیر تازه بجوید یا پنبه ای را به عصاره سیر آغشته کرده و روی دندان بگذارید. وانیل هم یک ضدالتهاب طبیعی است که شما را نسبت به درد دندان بی حس می کند. مقداری عصاره وانیل را روی پنبه یا نوک انگشتتان بگذارید و آن را به دندانتان بزنید. روزی دو سه بار این کار ...
درمان های خانگی ترک پا
بیشتری دارد. استفاده از یا سنگ لوفا، راحت ترین روش لایه برداری پوست پا است. سنگ پا را می توانید هر بار بعد از حمام کردن استفاده نمایید. یک تا دوبار در هفته، از خواص اسکراب های لایه بردار پا بهره بگیرید. پاهایتان را خشک نگه دارید رطوبت و تاریکی، تمام چیزی است که باکتری ها و قارچ ها برای رشد و تکثیر در محیط پاهای شما نیاز دارند. برای بر هم زدن این محیط ...