کپک ها هرگز با حرارت از بین نمیروند
سایر منابع:
سایر خبرها
این ظروف پلاستیکی را هرگز در مایکروفر قرار ندهید!
سرطان زاست آزاد می کنند و این مواد در فرآیند شیمیایی به مواد غذایی انتقال می یابد. اگرچه در برخی از تحلیل ها روند انتقال مواد سمی بیش از حد تخمین زده شده است، اما استدلال های علمی وجود دارد که نیاز به احتیاط دارد. در ادامه ی این بخش از نمناک به چند نمونه از آن می پردازیم: اگر روی ظرف شماره 7 درج شده باشد، به معنی بیس فنول است که در مقادیر زیاد می تواند برای بدن مضر باشد. این یک ...
خبر های کوتاه خراسان رضوی // 20 تیر
فصل گرما و استقبال بیشتر مردم به ویژه کودکان از بستنی های سنتی.امسال نیز روند نمونه برداری از بستنی سنتی در واحد های تولید و عرضه این محصول، با جدیت بیشتری پیگیری می شود. هادی حسین زاده افزود: امسال 38 نمونه بستنی سنتی از مراکز تولید بستنی برداشت شده است. احتمال بروز وبا در نیشابور معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی نیشابور همچنین گفت: با احتمال بروز وبا کمیته درون ...
هشدار! این علایم یعنی به شما این بیماری مرگبار مبتلا هستید
این بیماری در محیط فراهم و زمینه بیمار شدن افراد فراهم می شود. وی با اشاره به راه های انتقال وبا، افزود: میکروب وبا از طریق مصرف آب و مواد غذایی آلوده به مدفوع انسان آلوده، سرایت می کند. همچنین در مواردی از طریق عدم رعایت بهداشت فردی انتقال انسان به انسان نیز ممکن است صورت گیرد. شایسته ادامه داد: از آنجا که آب و مواد غذایی آلوده به مدفوع مهم ترین راه ورود میکروب به بدن انسان ...
شناسایی سه مورد ابتلا به تب کریمه کنگو در هرمزگان/ شرایط نگهداری گوشت دام برای جلوگیری از بیماری تشریح شد
: گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت حداقل 24 ساعت در دمای 4 درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود و همچنین جگر و سایر امعا و احشای دام، پس از 48 ساعت نگهداری در دمای 4 درجه سانتی گراد استفاده شود. ذاکری گفت: همچنین پارسال 41 مورد مشکوک و 13 مورد قطعی ابتلا به تب کریمه کنگو در استان شناسایی شد. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان گفت: درصورت مشاهده هرگونه تخلف ...
اگر هر روز سیب زمینی بخورید چه اتفاقی برای تان می افتد؟
آب به مدت 15 تا 30 دقیقه پیش از پخت با حرارت بالا تشکیل این ترکیب را کاهش دهد. خوردن مواد غذایی با سطوح بالقوه بالاتر آکریل آمید مانند سیب زمینی سرخ شده و چیپس سیب زمینی در حد اعتدال توصیه می شود. سیب زمینی های نارس می توانند سمی باشند قرار گرفتن مستقیم سیب زمینی در معرض نور خورشید می تواند منجر به سبز شدن بخش سفید آن ها و تشکیل جوانه شود. سازمان غذا و داروی امریکا اشاره کرده ...
دمای بحرانی برای انسان چند درجه است؟
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا از اس دی،دانشمندان دریافته اند که یک دمای بالای بحرانی(UCT) بین 40 تا 50 درجه سانتی گراد برای انسان وجود دارد که فراتر از آن، مصرف انرژی متابولیک افزایش می یابد. این پژوهش نه تنها چگونگی واکنش بدن انسان به دمای بالا را روشن می کند، بلکه پیامدهایی برای بخش های مختلف از جمله محیط های کاری، ورزشی، پزشکی و سفرهای بین المللی نیز دارد. تحقیقات در حال انجام ...
رئیس مرکز تحقیقات بیماری های مشترک انسان و دام دانشگاه علوم پزشکی استان ایلام: چالش های بیماری های مشترک ...
و به خصوص استان ما را بحث پیشگیری از بیماری های مشترک انسان و دام دوچندان کرده است . رئیس مرکز تحقیقات بیماری های مشترک انسان و دام دانشگاه علوم پزشکی استان ایلام با اشاره به اینکه متاسفانه در زمینه بیماری های مشترک در استان غفلت شده و به آمارها توجه نمی کنیم، افزود: چالش های بیماری های مشترک انسان و دام در ایلام متعدد است و همین قضیه باعث بالا رفتن آمارهای بیماری های مشترک انسان و دام در استان ...
رعایت بهداشت و پناه بردن به خنکای سایه رمز سلامتی در گرما
باکتریایی وجود دارد. یکی از شایع ترین بیماری های فصل گرما مسمومیت غذایی است که عمده ترین دلیل آن هم مصرف مواد غذا یا استفاده از آب آلوده برای خوردن یا شست وشوی ظروف است. گرما فرصت مناسبی برای رشد باکتری ها و ایجاد مسمومیت ها ایجاد می کند. با افزایش دما، مواد غذایی به سرعت فاسد می شوند. افزایش مسافرت های تابستانی و احتمال استفاده از آب و غذای آلوده نیز سهم پررنگی در بروز مسمومیت ها دارد. در این ...
مادربردهای MSI؛ کیفیت عالی و قیمت مناسب
با رشد روز افزون قدرت و مصرف پردازنده های اینتل، اهمیت طراحی و کامپوننت های مدار رگلاتور ولتاژ مادربردها بیش تر از هر زمان دیگری است. خبر خوب اینکه می توانید با خیال آسوده پردازنده های نسل دوازدهمی و سیزدهمی اینتل را به مادربردهای MSI LGA 1700 بسپارید و هیچ فرقی نمی کند که سراغ مدل های میان رده یا رده بالا بروید. تغذیه پایدار و مطمئن پردازنده در سطح قطعات مادربرد آغاز می شود و باید ...
کپک ها با حرارت از بین می روند؟
یک کارشناس تغذیه شبکه بهداشت و درمان گفت: دمای بالا قادر به از بین بردن کپک ها نیست بلکه گرما و رطوبت بالا باعث می شود که رشد کپک ها تسریع شود.
شوک جمعیتی بر تولیدات کشاورزی جهان
...> براساس این گزارش، پیش بینی می شود تقاضا برای رشد تولید غلات کاهش یابد، تا حدی به این دلیل که مصرف غذایی سرانه اغلب غلات در بسیاری از کشورها به سطوح اشباع رسیده است. تخمین زده شده است که در سال 2032، حدود 41 درصد از کل غلات تولیدشده به وسیله انسان ها مورد استفاده قرار گیرد. 37 درصد غلات نیز برای خوراک دام، سوخت های زیستی و سایر مصارف صنعتی مصرف خواهد شد. این گزارش همچنین پیش بینی می کند که ...
دلایل خراب شدن ماست خانگی | چند ترفند ساده برای حفظ سلامت ماست
حرارت دهید که حدود 10 تا 20 درصد آب شیر تبخیر شود و مواد جامد آن افزایش یابد. دلیل شل شدن ماست، پایین بودن مواد جامد شیر است. شیرخشک هم برای بالا بردن ماده خشک در شیر به منظور سفت شدن بافت ماست استفاده می شود. ماست را در ظرف شیشه ای بزنید تا کمتر آب بیاندازد و سفت تر شود. در ادامه حتما بخوانید ترفند های جالب آشپزی که باید بدانید برای این که ماست سفتی داشته باشید ...
این مواد غذایی را خام بخورید
گروه سلامت: حرارت بر ترکیبات مواد غذایی تاثیر می گذارد و گرچه در مورد بعضی ریزمغذی ها مانند پروتئین ها و لیکوپن به جذب بهتر کمک می کند اما بعضی دیگر به خصوص ویتامین ها تحت تاثیر حرارت کاهش پیدا می کنند. به گزارش سلامت، توصیه می شود که برخی مواد غذایی که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد، خام مصرف شوند تا ارزش تغذیه ای بیشتری داشته باشند. کلم بروکلی خام و پیشگیری از سرطان ...
زندگی با طعم یک بار مصرف
میهمانی ها از سفره و ظروف یک بار مصرف استفاده می کنم و بعد از مصرف زباله های پلاستیک را به مراکز بازیافتی تحویل می دهم تا به محیط زیست هم آسیبی وارد نشود. زهره انواری استادیار گروه انسان شناسی، دانشکده علوم اجتماعی دانشگاه تهران هم در این خصوص تحقیقی را انجام داده که براساس آن مشخص شده که غذا خوردن و نوشیدن در ظروف یک بار مصرف پلاستیکی می تواند خطرات و ضایعاتی برای بدن انسان ایجاد کند. ...
حیات روی زمین به افسانه تبدیل می شود؟
...، انسان ها برای تأمین مواد غذایی طی سال های اخیر به طور صنعتی دام و طیور بسیاری را در کشورهای مختلف و دنیا پرورش داده اند و با تولید گاز متان آسیب های را بر محیط زیست وارد کردند زیرا دو گاز دی اکسید کربن و متان مهم ترین علل گرمایش سیاره زمین است که امروزه به عنوان گازهای گلخانه ای شناخته می شوند. وی ادامه می دهد: برای نمونه در فصل زمستان با ورود به گلخانه های بدون وجود بخاری دمای آن ...
توصیه های طب ایرانی برای تغذیه سالمندان
...، مزاج سرد و خشکی دارند که با یکسری رطوبت های اضافه در دستگاه گوارش و قسمت های مختلف بدن همراه است و علت اصلی این هم نقصان حرارت در دستگاه گوارش است. بیشتربخوانید: مناسب ترین تغذیه برای سالمندان چیست ؟ نکات مهم درخصوص تغذیه در خصوص تغذیه به دو نکته مهم باید توجه کنیم، اول اینکه موقع غذا خوردن باید در کمال آرامش غذا را به خوبی و به دور از عجله و استرس و هیجانات ...
آشنایی با مفیدترین ضد عطش ها برای گرمازدگی
در فصل گرم و سوزان تابستان قرار داریم و هوای گرم و طاقت فرسای تابستان غالب افراد را با حرارت بالای خود آزار می دهد.هرکس به ویژه افرادی که هر روز مجبور هستند در بیرون از خانه باشند، سعی دارند به اشکال مختلف خود را خنک نگهداشته تا از گزند گرما زدگی مصون نگهدارند. مصرف مایعات در این روزهای گرم بسیار تاکید شده و افراد بنا بر میزان نیاز بدن شان و با توجه به میزان حضور در هوای بیرون از خانه ...
چه کنیم تا گرمازده نشویم؟
شود و همچنین سبزیجاتی مانند ترب، تربچه و خردل که موجب گرمای بدن می شوند مصرف نشود. رئیس اورژانس پیش بیمارستانی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی بیان کرد: هنگام مواجهه با فردی که گرما زده شده، حتما با اورژانس تماس بگیرید و فرد را تا رسیدن اورژانس به یک قسمت سایه دار و خنک منتقل کنید و ماهیچه های گرفته و گرمازده فرد را ماساژ بدهید. انتهای پیام ...
غذاهای فراوری شده فشار خون را تغییر می دهند؟
سابقه خانوادگی فشار خون بالا و 31 درصد از داروهای ضد فشار خون در طول مدت تحقیق استفاده می کردند. مطابق با برآوردهای قبلی، نسبت مصرف غذا در میان شرکت کنندگان در غذاهای فرآوری نشده یا حداقل فرآوری شده و مواد پختنی (63.1 درصد) و پس از آن غذاهای فوق فرآوری شده (24.8 درصد) و غذاهای فرآوری شده (10.8درصد) کمترین مصرف را داشت. شرکت کنندگان مرد، غذاهای فرآوری شده بیشتری نسبت به سایر افراد نمونه ...
تدابیر فصل تابستان از دیدگاه طب سنتی
. حق شناس اذعان کرد: خلط صفرا نیز توسط بعضی از اعضای بدن بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد و یکی از خاصیت های خلط صفرا، این است که به واسطه وجود آن، مواد غذایی و خون وارد مویرگ ها و مجاری خیلی ریز می شوند و به اعضای دوردست بدن نیز غذا رسانی می شود. وی تاکید کرد، بیشترین و مهم ترین خلط بدن، خلط دم (خون) و بعد از آن بلغم است و از نظر حجم و میزان اخلاط، صفرا و سودا کمتر از بقیه هستند ...
دیابتی ها از مصرف مواد غذایی با سدیم بالا پرهیز کنند
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از مفدا، دکتر فرشته فزونی، به بیماران دیابتی توصیه کرد که از مصرف مواد غذایی با سدیم بالا مانند غذا های شور، کالباس، سوسیس، چیپس، پفک و غذا های کنسروی، سس کچاپ، سس های سالاد، ترشی و انواع شور ها پرهیز کنند. وی گفت: این افراد باید از مصرف مواد غذایی پرچرب حاوی کلسترول بالا و یا اسید های چرب ترانس مانند لبنیات پرچرب، کره، خامه، غذا های سرخ شده، گوشت ...
گوشت قرمز بدون لیبل و مهربهداشتی دامپزشکی نخرید!
بر روی لاشه ها دقت کنند . دکتر احمدی گفت: این بیماری خطرناک هیچ گونه علائمی در دام زنده نداشته و در صورت آلوده بودن دام فقط زمانی می توان از گوشت آن استفاده کرد که شرایط پس از کشتار و از جمله نگهداری لاشه در سالن پیش سرد به مدت 24 ساعت رعایت شده باشد . وی با اشاره به اینکه احتمال بروز این بیماری در دامداران و اشخاصی که با دام در کشتارگاه در ارتباط هستند، بیشتر می باشد افزود: سمپاشی و ...
این نشانه ها را دیدید به وبا شک کنید
و میر ناشی از وبا در کشور خبر داد و بیان کرد: هر سال با گرم شدن هوا شرایط برای رشد میکروب این بیماری در محیط فراهم و زمینه بیمار شدن افراد فراهم می شود. وی با اشاره به راه های انتقال وبا، افزود: میکروب وبا از طریق مصرف آب و مواد غذایی آلوده به مدفوع انسان آلوده، سرایت می کند. همچنین در مواردی از طریق عدم رعایت بهداشت فردی انتقال انسان به انسان نیز ممکن است صورت گیرد. شایسته ...
ضرورت استفاده از فرآورده های لبنی پاستوریزه
دهند و در طی این زمان بعد از 15 دقیقه حرارت، در حین جوشیدن به مدت پنج دقیقه مرتب هم زده شود . وی به شیوه نظارت و راهکارهای پیشگیری از این بیماری اشاره کرد و ادامه داد: در راستای اجرای وظایف سازمان دامپزشکی کشور در بحث کنترل و پیشگیری بیماری بروسلوز (تب مالت) اداره کل دامپزشکی استان از ابتدای سال تا کنون نسبت به واکسیناسیون بیش از 100 هزار رأس دام اقدام نموده است . وی گفت: در ...
این غذا ها برای افراد دیابتی حکم سم دارد/ بدترین غذا برای دیابتی ها را بشناسید
رئیس گروه تغذیه و دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی به بیماران دیابتی توصیه کرد که از مصرف مواد غذایی با سدیم بالا پرهیز کنند. فرشته فزونی به بیماران دیابتی توصیه کرد که از مصرف مواد غذایی با سدیم بالا مانند غذا های شور، کالباس، سوسیس، چیپس، پفک و غذا های کنسروی، سس کچاپ، سس های سالاد، ترشی و انواع شور ها پرهیز کنند. وی گفت: این افراد باید از مصرف مواد غذایی پرچرب حاوی ...
مایکروویو یا ریزموج چیست و چه کاربردی دارد؟
ممکن است براثر حرارت مواد غذایی داخل آن ذوب شوند. به طورکلی، تابه های فلزی یا فویل آلومینیومی نیز نباید در اجاق مایکروویو استفاده شوند، زیرا امواج از این مواد منعکس می شوند و باعث می شوند غذا به طور یکنواخت پخته نشود و احتمالاً به اجاق نیز آسیب می رساند. کپی لینک آیا تابش های ناشی از اجاق مایکروویو موجب سرطان می شود؟ انواع مختلفی از تشعشات وجود دارد که دارای سطوح ...
مهار تب وتاب بیماری در روزهای گرم با آگاهی و پیشگیری
حرارت داخل بدن باید، ضربان خود را افزایش دهد، بنابراین، این افزایش ضربان قلب می تواند به افرادی مبتلا به بیماری هایی مثل تنگی عروق هستند، آسیب وارد کند. اسهال و مشکلات گوارشی بیماری خاص فصل گرما نیست، چیزی که باعث اسهال می شود استفاده از مواد غذایی فاسد شده ای است که در معرض گرما قرار گرفته اند و در این مواد باکتری رشد کرده است. اگر در معرض گرما قرار گرفتید خاک شیر، تخم شربتی و ...
فیل ها مانند انسان ها رژیم غذایی متنوع دارند
.... از تکنیک متابارکدینگ دی ان ای (metabarcoding DNA) برای بررسی تاریخچه جست وجوی هر فیل برای یافتن گیاه استفاده شد. این تکنیک پیشرفته ژنتیکی به محققان اجازه داد تا اجزای دی ان ای استخراج شده از نمونه های غذای فیل ها را تجزیه وتحلیل کنند و اطلاعاتی از گیاهان خاص مصرف شده توسط هر فیل را ارائه دهند. هدف این مطالعه، شناسایی ترجیحات و رفتار های فردی فیل ها در جست وجوی غذا بود و به درک جامعی از عادات غذایی آن ها رسید. انتهای پیام/ ...