سایر منابع:
سایر خبرها
بستنی جدید و خوش طعم | بستنی شکلات نعنا
، به آرامی حدود 1/2 فنجان مخلوط شیر گرم را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید (هنوز برگها را صاف نکنید). مخلوط زرده تخم مرغ را به مخلوط شیر در قابلمه اضافه کرده و دوباره روی حرارت متوسط قرار دهید. مخلوط را بپزید و مرتباً هم بزنید تا غلیظ شود، حدود 5 تا 8 دقیقه. (مخلوط باید پشت یک قاشق چوبی را بپوشاند. یک حباب کوچیک خوب است اما اجازه ندهید بجوشد). آن را از روی حرارت بردارید و مخلوط را از طریق ...
طرز تهیه یک غذای ساده و ارزان با سویا
تهیه لپه پلو با سویا برنج را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید و نرم شود و زمانی که جوشید آبکش کنید کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و برنج را با مواد میانی مخلوط کنید و هم بزنید یا به صورت لایه ای مواد را بریزید و لپه پلو با سویا را برای 40 دقیقه دم بگذارید تا و در انتها کمی کره یا روغن روی برنج بریزید و در کنار سیب زمینی سرخ شده میل کنید. نوش جان فوت و فن های دستور پخت لپه ...
دستور پخت زرشک پلو با مرغ به سبک رستوران های مشهور ایرانی
مرغ برود. مرحله دهم : از این مرحله به بعد حرارت گاز باید کاملا ملایم بوده و بدون هم زدن اجازه می دهیم مواد 10 دقیقه غلیظ و جا افتاده شود. مرحله یازدهم : مدت زمانی که مرغ در حال جا افتادن است، 1 قاشق کره و 1 قاشق روغن مایع را داخل یک تابه مناسب بریزید این کار برای براقیت برنج می باشد. مرحله دوازدهم : زرشک های پاک شده ، شکر و 1 قاشق ...
“خوراک قارچ و گوشت”؛ خوراکی لذیذ و خوشمزه برای وعده شام
اضافه کنید و با حرارت بالا زمان دهید تا قارچ تفت بخورد و به خوراک گوشت اضافه نمائید. خوراک گوشت و قارچ شما آماده است. می توانید از خوراک قارچ و گوشت به هر منظوری که در نظر دارید استفاده نمائید و یا به تنهایی در ظرف مورد نظر سرو کنید و با سبزیجات دلخواه نوش جان فرمائید.
طرز تهیه پیلاو ترکیه ای | پلوی خوش طعم!
ترک ها نیز مانند ما ایرانی ها برنج را با مواد دیگری چون گوجه فرنگی، لوبیا، نخود فرنگی، هویج خرد شده، فلفل خرد شده، قارچ تفت داده شده و ... ترکیب می کنند و با آن انواع پلوهای خوشمزه را می پزند. ادویه جات و موادی مانند کشمش، مویز خشک، زردآلوی خشک شده یا آجیل نیز از دیگر مواردی است که در تهیه پیلاو مورد استفاده قرار می گیرد. برنج سفید دانه بلند یک پیمانه پیاز زرد متوسط نصف عدد ...
طرز تهیه باگر کیک
را با الک ریز 3 بار الک کنید. می توانید به جای 2 قاشق آرد از 2 قاشق کاکائو استفاده کنید. مواد خشک را در 2 مرحله اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید که پف تخم مرغ نخوابد. کف سینی فر 30 در 40 سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید و مایه خمیر را در سینی ریخته به مدت 30 – 40 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید. به مدت 5 دقیقه سینی را ...
پلوی تهرانی | این آموزش رو از دست نده !
کافی است ته قابلمه را از هر کدام از موادی که بیان شد قرار بدهید. مرحله هشتم بعد از چیدن مواد ته دیگ، برنج و رشته که داخل آبکش است را داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را یک پارچه یا دمکنی ببندید و درب قابلمه رو بگذارید و 45 دقیقه تا حدود یک ساعت صبر کنید تا برنج دم بکشد. مرحله نهم یک ربع آخری که برنج دم می کشد مقداری زعفران را با روغن یا کره مخلوط کنید و ...
8 دستور پخت پاستا با نقش محوری گوجه فرنگی
سس ساده بدون پخت و پز با گوجه فرنگی، زیتون، گیاهان، آب لیمو و روغن زیتون امتحان کنید. گرمای باقی مانده پاستا باعث لذیذ و ابریشمی شدن ظرف می شود. سس های پاستای ساده و نپخته برای شام های سریع و شب های هفته عالی هستند. مواد مورد نیاز: 500 گرم پاستا 3/2 فنجان زیتون بدون هسته و نصف شده 3/1 روغن زیتون فرابکر پوست ریز رنده شده و آب یک عدد لیمو فلفل سیاه تازه آسیاب شده ...
اعلام نرخ اقلام اساسی بازار سمنان در روز شنبه چهاردهم مرداد
مرغ (تازه) کیلو گرم 730،000 تخم مرغ داخلی کیلو گرم 450،000 جوجه یکروزه راس چهار منفی قطعه 130،000 مرغ زنده (درب مرغداری) کیلو گرم 520،000 گوسفند زنده کیلو گرم 1،800،000 گوساله زنده کیلو گرم 1،400،000 ماست دبه ای 2500 گرمی کم چرب (پگاه) دبه 650،000 پنیر 400 گرمی (پگاه) بسته 480،000 پنیر 520 گرمی تتراپک روزانه بسته 610،000 شیر استریل 1 لیتری ...
طرز تهیه بیسکوییت شورت برد| خیلی خوشمزه س!
قالب بزنید یا به هر شکلی که دوست دارید حالت دهید و سپس در سینی قرار دهید ). سینی خمیر را به مدت 15 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خمیر استراحت کند و سرد شود ( میتوانید در صورت تمایل روی خمیر را با زرده تخم مرغ برس بزنید یا روی انها پودر قند بپاشید ). سینی خمیر را پس از استراحت داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 15 – 20 دقیقه قرار دهید تا بیسکوییت ها کرم رنگ ...
شله زرد
مواد لازم: برنج نیم دانه: 4 پیمانه/ شکر: 8 پیمانه گلاب: 1 پیمانه/ آب: 32 پیمانه خلال بادام: یک لیوان / پودر هل: 1 قاشق چایخوری روغن جامد: 200 گرم / دارچین برای تزئین دستور تهیه: برنج را از شب قبل خیس کرده و با مقدار آب ذکر شده، کمی گلاب و مقداری زعفران روی حرارت ملایم بگذارید تا شفته شود. سپس شکر را بیفزایید. آب آن ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی رستورانی
زمینی حلقه ای خرد شده را کف آن بچینید و بعد برنج را بریزید و در نهایت در قابلمه را ببندید و اجازه دهید برنج با حرارت کم دم بکشد. 5. سرخ کردن مرغ و سرو زرشک پلو مجلسی آخرین مرحله از طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی این است که مرغ پخته شده را از قابلمه خارج کنید در تابه ای جداگانه که مقداری روغن در آن ریخته اید، بگذارید و تفت دهید. بعد مرغ را دربیاورید و در همان ماهیتابه رب گوجه ...
کتلت اصفهانی رو این طوری درست کن| کتلت اصفهانی غذایی فوق العاده برای نهار+جزئیات
.... سپس روی مواد را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. پس از گذشت یک ساعت مایه کتلت را کمی ورز دهید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به صورت دلخواه شکل دهید. بعد کتلت ها را داخل روغن قرار دهید و اجازه دهید تا سرخ شوند. وقتی دو طرف کتلت ها سرخ شدند آنها را روی ...
سوپ مقوی و خوش خوراک | آموزش سوپ شلغم !
داشته باشید در این مرحله، سبزیجات پخته شده را به وسیله میکسر یا گوشت کوب برقی میکس کنید. مرحله پنجم: آب مرغ و نمک و فلفل را به سبزیجان میکس شده بیافزایید و دوباره مواد سوپ را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کمی با حرارت ملایم بجوشد. در آخر، سوپ شلغم را از روی حرارت بردارید و آب لیمو را بیافزایید بعد در ظرف مورد نظر بریزید و با جغفری خرد شده یا هر سبزی دیگری که دوست دارید تزیین و سرو کنید. ...
دسر هیجان انگیز برای یک عصرانه خاص
1. ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب بزنید تا مایه ای یکدست و کرم رنگ به دست آیدسپس به آن روغن مایع اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید. حالا نوبت افزودن شیر به این مواد است. در اینجا هم باید مواد را خوب مخلوط کنید. 2. بعد از مخلوط شدن مواد، آرد را کم کم و به تدریج به آنها اضافه کرده و آرام به مدت پنج دقیقه کاملا هم بزنید تا گلوله های آرد از هم باز شده و خمیری ...
غذای دریایی جدید | آموزش کوبیده ماهی!!
یکی از غذاهای نسبتا جدید و بسیار خوشمزه ایرانی کوبیده ماهی است که در استان های جنوبی بیشتر طبخ می شود. با توجه به اینکه برخی افراد بوی ماهی را دوست ندارند و حتی گاهی اوقات به خاطر وجود استخوان های ریز درون گوشت ماهی، تمیز کردن این استخوان ها گاهی سخت و زمانبر است. ماهی بدون استخوان (ماهی هوور، ماهی تن یا شیر ماهی) : 1.5 کیلو گرم پیاز : 3 عدد زرده تخم مرغ: 2 عدد ...
پنج قانون غذایی برای تقویت سلامت روان
غذاهایی که قبلا مصرف کرده اید مقصر هستند یا خیر. فقط غذاهایی را مصرف کنید که هم از نظر جسمی و هم از نظر روحی به شما احساس خوبی می دهند. 5. اجتناب از غذاهای التهاب زا به گفته نایدو، غذاهای فوری می توانند باعث التهاب در بدن شوند و در نتیجه اضطراب، استرس روانی و افسردگی را نیز افزایش دهند. از این غذاها باید فقط در حد اعتدال لذت برد. خوردن تخم مرغ سلامت قلب را افزایش می دهد؟ ...
پاستای خوشمزه | پاستا کاربونارا رو امتحان کن!
طرز تهیه این غذای خوشمزه را با ما یاد بگیرید. 8 الی 10 تکه بیکن گوساله به قطعات 1 سانتی برش خورده 8و1/2 فنجان آب 4 حبه سیر ریز شده 450 گرم اسپاگتی یا لینگوئینی 1و1/4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده + مقدار بیشتر برای سرو (60 گرم) 3 عدد تخم مرغ بزرگ 1 عدد زرده تخم مرغ بزرگ نمک و فلفل از هر کدام یک قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه شیرینی کرکی | خیلی خوشمزه س!
طرز تهیه کرکی. امیدواریم نوروز امسال آن را تهیه کنید و لذت ببرید. آرد آرد نخودچی 125 گرم آرد برنج 125 گرم آرد گندم 250 گرم روغن جامد یا روغن قنادی 225 گرم پودر قند 175 گرم پودر هل 1/2 قاشق چایخوری تخم خرفه یا پودر پسته برای تزئین مرحله اول: ابتدا روغن جامد را با پودر قند الک شده داخل غذاساز بریزید و با ...
اتصال بیش از 2 هزار فروشگاه لرستان به طرح کالابرگ الکترونیک
یارانه چهار میلیون ریالی برای خرید کالابرگ است که پس از خرید، امکان استفاده یک میلیون و 200 هزار ریال واریزی جدید فراهم می شود. ناصری نیا یادآور شد: در این راستا 11 قلم کالای اساسی شامل برنج، گوشت منجمد گوساله، حبوبات، شیر کم چرب، پنیر، ماست، مرغ، تخم مرغ، روغن مایع، ماکارونی و قند و شکر جهت عرضه به خانوار ها پیش بینی شده است که این اقلام با حجم مشخص و قیمت میانگین سال 1401 عرضه می شود. ...
(عکس) عطر غذا های ایرانی در قلب نیویورک
اوقات به فریتاتا تشبیه می شود، اما می توان آن را به عنوان یک انبوه سبزی (شوید، گشنیز، جعفری) که با زرشک، سیر و گردو ترکیب شده و کمی کنار هم نگه داشت توصیف کرد. تخم مرغ - و میرزا قاسمی، یک غذای خوشمزه با بادمجان و گوجه فرنگی که روی آن یک تخم مرغ سرخ شده و همراه با نان تخت تازه پخته شده است. اکثر مشتریان لباس پلوخوری نمی پوشیدند. اما اتاق غذاخوری با دیوار های مرمری، در طبقه دوم یک خانه شهری با قدمت یک قرن با تشریفات خاصی آراسته شده است که شایسته حفظ این غذا های باستانی و ماندگار است. ...
ناهاری خوشمزه برای اعضای خانواده در یک چشم بهم زدن!
. در تابه را بگذارید و اجازه بدهید مواد روی حرارت ملایم سرخ شود. وقتی سطح زیری سیب زمینی ها سرخ شد، پنیر چدار و باقی ماندۀ سیب زمینی را اضافه کنید. مواد با فشار دادن ثابت می شود. به کمک بشقاب مواد را برگردانید. مجدّداً روی ماهیتابه روغن بریزید و بگذارید طرف دیگر هم پخته شود. وقتی خوب طلایی شد از روی گاز بردارید و در ظرف مورد نظر قرار دهید و با گوجه فرنگی و خیار و هرچه دوست دارید آن را تزیین کنید. ناهار فوری شما آماده است. بیشتر بخوانید: ساده ترین و خوشمزه ترین غذا با سیب زمینی بدون گوشت ...
مرداد چی بخوریم؟
علت خاص بودن آش یخ در این است که برعکس آش های دیگر که همه دوست دارند داغ داغ همراه با سیر و نعناع داغ میل کنند، آش یخ را باید سرد سرو کرد.
طرز تهیه یک رولت متفاوت | رولت هندوانه ای رو حتما درست کن!
. در یک کاسه متوسط، زرده تخم مرغ ها را با دو قاشق از شکر بزنید. هم بزنید تا شکر حل شود. سپس شیر و روغن و وانیل را هم اضافه و مخلوط کنید. آرد را روی مواد الک کنید. پودر هندوانه و نشاسته ذرت را هم اضافه کنید. هم بزنید تا مایه یکدست شود. مرحله سوم: در کاسه دیگری سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا کف کنند. کرم تارتار را اضافه کنید. 2 دقیقه با سرعت متوسط هم بزنید. بعد شکر ...
خبر مهم مالی برای زائران اربعین | ارز اربعین را از این 5 بانک بگیرید + زمان فروش ارز اربعین
یمت سال 1401 محاسبه می شود. دولت اعلام کرده که در صورت موفقیت این طرح و استقبال از آن، افزایش یارانه نقدی به دهک های چهارم تا پنجم هم می رسد. سبد یارانه شامل چه کالاهایی می شود؟ براساس اطلاعیه وزارت کار سبد کالابرگ شامل ماست، شیر، پنیر، قند و شکر، ماکارونی، روغن مایع، برنج، مرغ و تخم مرغ می شود. مردم مختارند که از هر نام و نشان و برند تجاری کالای مورد نیاز خود را ا ...
طرز تهیه قارچ سوخاری خوشمزه بدون استفاده از پودر سوخاری
، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر پاپریکا، پودر آویشن، پودر سیر، پودر پیاز) :به مقدار لازم دلستر بدون طعم : 1/2 لیوان بکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری آ رد گندم : نصف لیوان قارچ : 250 گرم روغن مایع سرخ کردن : به مقدار لازم طرز تهیه قارچ سوخاری با دلستر ابتدا تخم مرغ را در یک ظرف بشکنید و با همزن برقی به مدت کافی زده تا تخم مرغ ها از ...
یک غذای سنتی با نمایی مدرن
نریزد و درضمن دلمه ها به خوبی پر شوند. اگر خیلی فشرده مایه گوشت را بریزید در انتها دلمه ها ترک می خورند. پس از آماده شدن همه دلمه ها به اندازه یک استکان آب و کمی روغن در ظرف حاوی دلمه ها بریزید و آنها را در مایکروفر قرار دهید. برای پخت، بالاترین قدرت را انتخاب کرده، به مدت 20 دقیقه حرارت دهید. 5. طی مرحله اول پخت می توانید شربت ملسی را که می خواهید روی دلمه ها بریزید آماده ...
برنج متفاوت درست کن | غذای رژیمی خوشمزه!
گرم مرحله اول: درست کردن برنج 1- برای درست کردن برنج گلم کلم، یک عدد گل کلم را با رنده درشت رنده کنید. اگر ترجیح می دهید گل کلم ریزتر شود، می توانید آن را در میکسر بریزید تا کمی خردتر شود. 2- گل کلم خرد شده را داخل تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط شعله ی گاز قرار دهید. 3- بعد از 5 دقیقه تفت دادن گل کلم خرد شده، گل کلم شما کمی نرم خواهد شد. حالا زمان ...
فوت و فن پخت سمبوسه بازاری
ع می کنیم. در ادامه یک ظرف گود و کوچک روی حرارت قرار می دهیم. بیشتربخوانید: سمبوسه هندی + طرز تهیه مرحله هفتم به اندازه ای روغن داخل ظرف می ریزیم که سمبوسه ها هنگان سرخ شدن در روغن شناور باشند. برای سرخ کردن سمبوسه ها حتما از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده می کنیم، چون جذب خیلی کمتری دارد و در حرارت بالا به راحتی نمی سوزد. مرحله هشتم پس از اینکه سمبوسه ها را سرخ کردیم، انها را ...