خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شیرینی نوروزی : پادرازی، شیرینی مشهدی ها برای نوروز
تهیه شیرینی پادرازی برای نوروز کره نرم شده و پودر شکر رو با هم مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید.تقریبا 5 دقیقه مواد رو مخلوط کنید تا شکر داخل کره حل بشه.تخم مرغها رو که نیم ساعت داخل دمای اتاق بودن رو یکی یکی به مواد اضافه کنید و با همزن خوب یکنواخت کنید. پودر هل رو هم به مواد اضافه کنید .هر 3 آرد رو داخل ظرف جداگانه با هم مخلوط کنید و 3بار اونها رو الک کنید این کار خیلی در ...
تعطیلات نوروز بدون چاقی
تا20 گرم از این مواد مفید است. نکته حائز اهمیت این است که آجیل خام مصرف شود چراکه آجیل شور سبب افزایش فشار خون و تشدید نارسایی قلب می شود. وی می افزاید: لازم است افراد از غذاهای دریایی و به طور خاص از ماهی های چرب مثل کپور، قزل آلا و سالمون هفته ای یک یا دو بار استفاده کنند. همچنین مصرف ماهی به صورت کبابی و سرخ نشده مفید است. این متخصص قلب معتقد است: نوروز موعد مناسبی برای ...
چگونه خود را برای تمرینات بعدی آماده کنیم؟ (2)
پروتئین متشکل از نصف موز، یک پیمانه پودر پروتئین، شیر بادام و شاهدانه یک منبع عالی پروتئین برای ریکاوری است. پیشنهاد دوم ما پروتئین وی است، پروتئینی که در شیر وجود دارد و شامل آمینو اسید لوسین که بطور ویژه به عضله سازی کمک می کند. برای نتیجه بهتر توصیه می کنیم آن را با عناصر غنی شده با آنتی اکسیدان مانند توت و یا سبزیجات با برگ تیره مخلوط کنید. آنتی اکسیدان ها، خنثی کننده رادیکال های آزاد در بدن ...
پاکسازی پوست در روزهای پایانی سال
بادام مخلوط کنید و آن را با حرکت دورانی روی پوست بمالید. اجازه دهید این ترکیب روی پوست تان خشک شود. بعد ابتدا با آب ولرم سپس با آب سرد پوست را شست وشو دهید. ماسک سفیده تخم مرغ: یک سفیده تخم مرغ را خوب هم بزنید تا کاملا سفید شود و کف کند. سپس این کف سفید را برای 15دقیقه روی پوست قرار دهید. بعد از اینکه کاملا جذب و خشک شد پوست را ابتدا با آب ولرم سپس با آب سرد بشویید. این نکات ...
غذای سلامت در سفر
آنکه قبل از خوردن، 20دقیقه جوشانده شوند. همراه بردن غذاهای سرد مثلا الویه یا غذاهای گرم و پخته شده مثل انواع کوکو، خوراک ها یا پلو ها را توصیه نمی کنیم. این مواد در طول راه به تدریج فاسد می شوند و آلودگی های مواد غذایی، با گذشت زمان به طور تصاعدی تکثیر می شوند؛ در نتیجه حتی اگر فقط چند ساعت از پخت یا خارج کردنشان از یخچال گذشته باشد به شدت بیماری زا می شوند . ساندویچ های خانگی هم گزینه ...
طعم شیرین رسته تا عطر آش دوغ؛ اردبیل دیار طعم های شگفت انگیز
.... یکی از بانوان اردبیلی در گفتگو با خبرنگار مهر ترکیب این خورشت را شامل گوشت بدون چربی، پیاز سرخ شده، بادام خلال شده، تخم مرغ، آبغوره و نمک و فلفل عنوان کرد. ملاحت نورمحمدی با بیان اینکه پخت مطلوب پیچاق قیمه بسته به ترکیب مناسب این مواد دارد، تصریح کرد: درعین حال که پخت این خورشت ساده و در زمان کوتاهی انجام می شود اما لازم است با انتخاب ترکیب مناسبی اصول پخت آن رعایت شود ...
کیک اسفنجی
کمی کره چرب کرده و آرد بپاشید. فر را روی 190 درجه سانتیگراد روشن کنید. تخم مرغ، شکر، اسانس، پوست لیموترش و نمک را در کاسه ای ریخته و به *روش بن ماری خوب مخلوط کنید. سپس کاسه را از روی ظرف آب گرم برداشته و باز هم بزنید. آرد و نشاسته را الک کرده و به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و با احتیاط و از یک جهت هم بزنید. کره را ذوب کرده، پس از کمی خنک شدن با خمیر مخلوط کنید. خمیر را در قالب ...
راهنمای خرید عطر (نوروز 95)
بهترین نتیجه را از عطر خود بگیرید، لازم است که پوست خود را تمیز بشویید. بعضی از پوست ها هستند که اثر و بوی عطر را کم رنگ کرده و در مواردی کاملا از بین می برند. در این موارد مشورت با متخصص پوست را فراموش نکنید. عطرها روی پوست های چرب عملکرد بهتری دارند. اگر پوست شما خشک باشد، می توانید از کرم مرطوب کننده استفاده کرده و پس ازآن عطر را روی محل نبضتان اسپری کنید. عطر را باید در نقاطی از پوست بدن اسپری ...
خوشمزه ترین غذاهایی که باید در سفرهای نوروزی بچشید+تصاویر
...، یکی دیگر از گزینه های سفر در ایام نوروز است. در کنار این جاذبه های گردشگری غذاهای محلی و سنتی این خطه از کشور نیز بسیار مشهور و پرطرفدار است. خوراکی هایی مانند خورشت بادام کرمانشاهی، کوفته ی مخصوص کرمانشاه، دنده کباب کرمانشاهی، کوفته ریزه ، هلوکباب پرطرفدار، دست پیچ کرمانشاه، کوفته شیرین، خوراک کدو حلوایی، کوکوی پاغازه، سوپ ترخینه، چنگال، آش کشک و بادمجان، چلوگوشت، دوینه (ترخینه )، سیب پلو و ...
کباب اردک
کباب اردک مواد لازم: سینه اردک: 4 قطعه برگه زردآلو: 120 گرم پیاز (ورقه شده): 2 عدد عسل: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 1 قاشق چایخوری ادویه گارام ماسالا: 2 قاشق چایخوری طرز تهیه: کباب پز را روشن کنید. فیله ها را از یک طرف شکاف داده، داخل آن ها را با پیاز و برگه پر کرده و با خلال چوبی محکم کنید. عسل و روغن را در پیاله ای مخلوط کرده و فیله ها را به آن آغشته کنید. گارام ماسالا را روی گوشت ها بپاشید. هر طرف فیله ها را حدود 8 دقیقه روی شعله ی متوسط کباب کنید. نوش جان! ...
آشنایی با روش تهیه نان شکم پر
شعله را خاموش کنید تا کاملا سرد شود. 3- تخم مرغ ها را با خامه رقیق شده با شیر مخلوط کرده و با همزن به خوبی بزنید تا یکدست شوند. 4- حال این محلول را به سوسیس کاملا سرد شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.حال پنیر را نیز رنده کرده و به مواد اضافه کنید.(مواد باید کاملا سرد باشد) 5- نان ها را داخل سینی چرب شده فر بچینید و با دستگاه اسکوپ یا قاشق داخل آن را کمی خالی کنید(باید دیواره ...
آشنایی با روش تهیه سمبوسه سیب
مواد لازم: ورق خمیر فیلو باز شده: 4 عدد کره ذوب شده : 100 گرم مواد میانی: سیب زرد، پوست کنده و مکعبی خرد شده : یک کیلو گرم شکر : 200 گرم دارچین : یک قاشق غذا خوری خرد شده نان تست : 115 گرم رنده ی پوست لیموترش: یک عدد لیموی کوچک مواد لازم برای کرم پاتیسیر رقیق: شیر: نیم لیتر وانیل: یک دوم ...
غذاهای سنتی سیستان و بلوچستان ریشه در باور و طبیعت دارد
را از خوشه جدا کرده و در داخل دیگ بزرگی می جوشانند بعد از پخته شدن آنها را در معرض خورشید می گذارند تا کاملاً خشک شوند. معمولاً هارگها را در زمستان می خورند. چانگال: ابتدا نان ضخیم و قطوری را بصورت نیمه پخته درست می کنند که بی نمک است سپس خرما را آنقدر با دست می مالند تا خوب نرم شود. آنگاه نان گرم را روی خرمای نرم شده می گذارند و با دست نان و خرما را بطور کامل با هم مخلوط می کنند و ...
سالم ترین شیرینی های عید
سانتیمتر از هم در سینی چرب شده فر بچینید. با چنگال به آرامی روی آنها سوراخ ایجاد کنید. سینی را به مدت 12 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا بیسکویت ها برشته شوند. اکنون بگذارید بیسکویت ها خنک شوند. یادآوری: جو دو سر را درون کاسه دستگاه غذاساز بریزید. دستگاه را روشن کنید و صبر کنید تا جو کاملا خرد شود. چند نکته برای تهیه شیرینی های خانگی سعی ...
کیک گیلاس
کیک گیلاس مواد لازم: گیلاس: 300 گرم آرد سفید: 180 گرم کره: 80 گرم شکر: 180 گرم تخم مرغ: 5 عدد بیکینگ پودر: 15 گرم پودر قند: 1⁄2 فنجان کمی آرد و کره یا مارگارین برای چرب کردن قالب طرز تهیه: گیلاس ها را شسته و هسته هایشان را درآورید. داخل قالب را چرب کرده و مقداری آرد بپاشید. فر ...
غذاهای محلی کهگیلویه وبویراحمدبرآمده ازدل طبیعت
گندم را روی هم قرار داده و نان کلفتی تهیه می کنند که به آن مشتک می گویند. گرده زیر چاله این نان با آرد گندم، رازیانه، و گاهی شکر یا شیره خرما تهیه می شود. برای پخت این نان به خمیر آرد گندم زیره، شکر و یا شیره خرما اضافه کرده و خمیر سفتی را که به دست می آید با کف دست پهن می کنند. سپس این نان بیضی را با نوک انگشتان شکل داده یا با وسیله ای طراحی کرده و زیر خاکستر گرم ...
غذاهای اشتهاآور محلی هرمزگان/طعم هندی غذاها
را به صورت تکه های کوچک می بریم. پیاز خرد شده را سرخ می کنیم و مقداری زردچوبه و ادویه همراه با گوشت های تکه شده به آن اضافه می کنیم. پس از شستن برنج مواد آماده شده را به آن اضافه می کنیم، حال به دو صورت می توانیم آن را بپزیم و دم کنیم. 1 شعله گاز یا چراغ 2 فر. در موقع استفاده از شعله گاز یا چراغ پس از تمام شدن آب برنج، گرد لیمو را روی برنج داخل دیگ پاشیده و دمی را روی آن قرار می دهیم، ولی اگر از ...
گذر از دیار مرکزی با طعم شیرین جوزقند و فتیر
مصرف آن، بسیاری از مواد مورد نیاز بدن، تامین خواهد شد. بانوان و مادران استان مرکزی با ترکیب موادی همچون آرد نخود چی، پسته خام، بادام خام، خرفه، شکر، فندق خام و بادام هندی خام، کفلمه را تهیه و اکثرا به عنوان تنقلات ایام نوروز مصرف می کنند. از خواص و ویژگی های منحصر به فرد کف لمه می توان به طبیعت گرم این ماده غذایی، افزایش قدرت جسمی، سرشار بودن از ویتامین ها و املاح معدنی (کلسیم، فسفر، آهن)، برطرف کننده کم خونی، هضم کننده غذا و خون ساز بودن اشاره کرد. ...
خوردنی هایی که پوست تان را نابود می کند
کنار بگذارید و نان سنگک پر سبوس را جایگزین کنید. به جای پنیرخامه ای هم سراغ پنیرهای کم چرب تری بروید که جوش ساز نیستند. حالا می ماند نوشیدنی صبحانه! پیشنهاد می کنیم یک لیوان شیر کم چرب را کنار دستتان بگذارید و اگر دوست دارید در ابتدای صبح گلویتان تازه شود، آن را چنددقیقه ای گرم کنید. قانونی که گفتیم را در تمام روز رعایت کنید و به جای گذاشتن فلاکس چای کنار دستتان، یک کلمن آب خنک روی میز کارتان ...
بخور نخورهای نوروز از دیدگاه طب سنتی
...، اخلاط داخل بدن ساکن و منجمد شده و حرکتی ندارند. از اواخر زمستان و شروع تدریجی افزایش دما، کم کم اخلاط داخل بدن هم به هیجان درآمده و حرکت می کنند. گرمای هوا باعث رقیق شدن مواد زائد داخل بدن شده و آنها را به سمت مجاری دفعی مثل پوست می راند. بروز جوش های پوستی یکی از این تظاهرات است. اگر مواد زائد داخل بدن زیاد باشد و طبیعت مدبره بدن هم فعال باشد؛ عوارضی مثل آلرژی، عطسه، خارش ...
توصیه های مهم برای تقویت استخوا ن ها
بودند و این امر به سبب وجود اسیدهای چرب امگا-3 موجود در تخم کتان می باشد. 3- بادام بادام محتوی مقدار زیادی چربی غیر اشباع و بسیاری از مواد مغذی است، از جمله: کلسیم و منیزیم. این عناصر برای استحکام استخوان ها استفاده می شوند. مقدار کلسیم در 25-20 عدد بادام بیشتر از 4/1 فنجان شیر است. پس برای جلوگیری از پوکی استخوان یک منبع غنی می باشد. به طور کلی، بادام غنی ترین منبع غیر حیوانی ...
هلوی شکم پر با بادام
هلوی شکم پر با بادام مواد لازم: عسل: 125 گرم کره: 25 گرم هلو: 4 عدد سفت و رسیده بیسکوئیت ساده (خرد شده): 125 گرم بادام (خرد شده): 175 گرم پودر نارگیل: 20 گرم آب پرتقال تازه: 75 میلی لیتر شکر قهوه ای: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: فر را روی 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. کره را تکه ...
جوجه کباب ملس
جوجه کباب ملس مواد لازم: فیله مرغ: 175 گرم مقداری پوست رنده شده ی لیموترش و پرتقال لیموترش: 1 عدد پرتقال: 1 عدد عسل: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نعنا (خرد شده): 3 قاشق غذاخوری تخم گشنیز: 1⁄4 قاشق چایخوری تعدادی سیخ باریک فلزی طرز تهیه: آب نیمی از پرتقال ...
این خوراکی ها کودک را باهوش می کند/7 گروه از مواد غذایی برای تقویت هوش
...، گردو، بادام زمینی، کنجد، تخم کتان و آووکادو نیز حاوی مقادیری از امگا3 هستند. 2. لسیتین این ماده با تاثیر روی میانجه های عصبی در تقویت مغز و افزایش یادگیری و تمرکز نقش دارد. این ماده نوعی اسید چرب است که در تولید استیلکوئیل نقش دارد. این ماده در زرده تخم مرغ، ذرت، شیر، تخمه آفتاب گردان، جو، گندم، بادام زمینی و جو دوسر وجود دارد. این ماده 3. استیل کولین ماده ای ...
نان گراهام
نان گراهام مواد لازم: آرد گندم سفید: 400 گرم آرد گندم سبوس دار: 400 گرم مخمر خشک: 40 گرم شیر ولرم: 1⁄2 لیتر نمک: 1 قاشق چایخوری روغن مایع: 1⁄8 لیتر کمی آرد سفید برای روی سینی فر طرز تهیه: آردها را در کاسه الک کرده و با دست در وسط آرد چاله ی کوچکی تعبیه کنید (کف چاله نباید به کف کاسه برسد ...
طعم غذاهای هندی و لبنانی را در خوزستان بچشید
یا فر پخت. برای تهیه مواد درون شکم ماهی از کمی سبزی گشنیز و شنبلیله، سیر، پیاز، تمرهندی و فلفل قرمز که پیشتر با هم مخلوط شده، استفاده می شود، پس از پاک کردن درون شکم ماهی صبور و نمک سود کردن آن، موادی که از قبل آماده شده را درون شکم ماهی گذاشته و به مدت 30 دقیقه آن را در تنور و یا فر می پزند. مرکز فلافل ایران بازار فلافل یکی از مراکز فروش فلافل واقع در خیابان انوشه، لشکرآباد ...
خانم ها، به این دلایل مهم خاکشیر مصرف کنید
به مدت 3 هفته استفاده کنند بعد از مدتی با روشنی پوست و از بین رفتن لک های صورت و پوست شان روبه رو می شوند. برای تهیه این ترکیب نیز لازم است ترنجبین را 5 ساعت در آب بخیسانید و صاف شده آن را با 2 قاشق خاکشیر مخلوط کرده و میل کنید. اگر دل ضعفه می گیرید، خاک شیرو عسل بخورید برخی از افراد هستند که در طول روز دچار دل ضعفه می شوند. این دل ضعفه ممکن است در طول روزهای گرم تابستان یا ...
30 خاصیت اسفناج و چند ضرر خاص
به حبس البول یعنی بند آمدن ادرار است می تواند با مخلوط نصف فنجان آب اسفناج این ناراحتی را درمان کند . با همان مقدر روغن بادام یا روغن زیتون مخلوط کرده و باو بدهید . 30)اسفناج را در سالاد خود بریزید و میل کنید . مضرات : اسفناج بعلت داشتن اگزالات برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگهای کلیه و مثانه مناسب نیست ضمنا آنهائیکه سرد مزاج هستند باید اسفناج را با ادویه گرم نظیر زنجبیل و هل میل نمایند . منبع: پایگاه جامع اطلاع رسانی پزشکان ایران ...
طرز تهیه ماکارونی و پنیر آرام پز
، شیر ، کره ، نمک ، فلفل ، تخم مرغ زده شده و سایر مواد به جز نصف فنجان پنیر را با هم مخلوط نمایید و داخل آرام پز بریزید.پنیری که کنار گذاشته بودید. 2. را روی مواد بپاشید.سپس کمی پاپریکا روی پنیر ها بپاشید و در آرام پز را پذاشته به مدت 3 ساعت و 15 دقیقه با حرارت پایین بپزید.اگر آرام پز ندارید یک قالب 22-32 سانتی را با کره چرب کنید و مواد را داخلش ریخته به مدت 50 دقیقه در فر بگذارید بپزند. ...
چرا جوش می زنیم
گرفته است، بهتر است بدانید که همین مساله، یکی از عوامل شایع مشکلات پوستی مانند لکه و جوش صورت است که اگر دچار این مشکل هستید باید در ابتدا با تصحیح مواد غذایی سعی در رفع یبوست داشته باشید، زیرا بسیاری از مواد چرب و مضر باید از طریق روده ها و دستگاه گوارش دفع شوند. متخصصان چه می گویند؟ دکتر عباسیان توصیه می کند برای اینکه پوست صاف و شفافی داشته باشیم، باید علاوه بر مصرف داروهای ...
