خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کرمانشاه؛ شهر خوشمزه های بی رقیب
در بین مردم کرمانشاه به شمار می رود که آوازه آن به همه جای کشور هم کشیده شده است. مردم کرمانشاه علاوه بر میهمانی ها، برای برخی مراسم خود مانند مراسم عروسی و یا عزا هم این غذا را درست می کنند. خورشت خلال هم به مانند دنده کباب از گوشت گوسفندی، روغن کرمانشاهی، خلال بادام، گلاب، زرشک سیاه و رب گوجه فرنگی درست می شود و در کنار برنج خوش عطر ایرانی، طعم بی نظیری دارد. آش ...
مشت بادمجان اصیل شیرازی + طرز تهیه
یکی از غذاهای اصیل استان فارس پیش روی شماست. ترکیبی فوق العاده از بادمجان و گوشت قرمز و گوجه فرنگی! عطر و طعم آن خیلی دوست داشتنی و فوق العاده است و قطعا از امتحان کردن آن (اگر تا به حال نخورده اید) پشیمان نخواهید شد. اسم این غذا مشت بادمجان است. هم با پلو سرو می شود و هم نان! و خب برای ما ایرانی ها خوردن اینچنین غذایی در کنار پلو جذابیت دیگری دارد! پس دلتان را بسپارید به این خطوط و در ...
دلمه کلم دوست داری درست کنی؟ این فیلم رو ببین
به گزارش رکنا، برای تهیه کلم به مواد زیر نیاز داری. مواد لازم: یک عدد متوسط گوشت چرخ کرده 200 گرم فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، نمک سبزیجات خشک معطر یا تازه (نیم کیلو) (مرزه، نعنا، ترخون، شوید، جعفری) لپه یک پیمانه برنج 2 پیمانه رب گوجه آلو (اختیاری) پیاز طرز تهیه ...
5 غذای معروف ترکیه که باید در تور آنتالیا میل کنیم
بوده و داخل خمیر با گوشت چرخ کرده و ادویه های مختلف پر می شود. این غذا با کره ذوب شده و نعنا سرو شده و عطر و طعم فوق العاده ای دارد. در برخی از نقاط آنتالیا هم این غذا حاوی رب گوجه یا پوره گوجه فرنگی است. کسانی که به طعم سیر علاقمندند می توانند مانتی را با ماست حاوی سیر نیز امتحان کنند. کوفته ترکی از گوشت چرخ کرده یا گوشت بره پخته شده درست می شود. این غذا معمولاً با سالاد و نان پیتا سرو ...
سبزی آش رشته چیست؟
عطر شدن آش از ترخون هم استفاده می کنند یا به جای اسفناج از برگ چغندر و یا سبزی های کوهی و خودرو در محل شان استفاده می کنند. نعنا داغ هم که معمولا برای تزیین و خوش طعمی آش رشته به کار می رود. چه مقدار سبزی برای آش رشته کافی است؟ اگر بخواهیم برای یک جمع 10 نفره، آش رشته درست کنیم، تقریبا باید به اندازه 1 کیلو سبزی آشی داشته باشیم. برای خوشمزه شدن آش، بهتر است سبزی ها ...
وزیر صمت: مداخلات سیاسی و فشارهای روزانه زیاد است | آیا کشور در خطر از برق و گاز قطع شدن قرار دارد؟
شوند و مرکبات و دیگر مواد غذایی (معمولاً برنج، گوشت چرخ کرده، گوجه فرنگی و ادویه جات) در داخل آنها قرار می گیرد. سپس فلفل ها پخته می شوند تا مواد درون آنها پخته شوند و طعم خوشمزه ای به دست آید. 2. فلفل پرتقالی (Bell Pepper): این نوع فلفل ها به شکل پرتقالی یا قرمز در بازار موجود هستند. آنها معمولاً به عنوان تزئین غذاها، سالادها، یا مواد اصلی در غذاهای گوناگون مورد استفاده قرار می گیرند. به عنوان ...
ماکارونی را اینطوری لذیذ درست کن | 5 نوع ته دیگ خوشمزه برای ماکارونی
به خودش گرفته باشد برای ته دیگ آرد می توانید چند قاشق آرد گندم را با آب، زعفران، روغن و کمی نمک ترکیب کنید تا یک یک مخلوط رقیق به شما بدهد بعد ته قابلمه کمی روغن بریزید و مخلوط آرد را هم بریزید وقتی کمی طلایی شد ماکارونی ها را اضافه کنید. اگر هم از نان استفاده کردیم بهتر از از نوع لواش یا یک نان نازک باشد. در وصف خوشمزگی ته دیگ بال مرغ اصلا حرفی برای گفتن وجود ندارد. در این ...
ادویه در بارداری چه نقش مهمی دارد ؟
ادویه در بارداری نقش مهمی دارد و شما باید بدانید مصرف چه ادویه هایی در دوران بارداری مجاز و چه ادویه هایی غیر مجاز هستند.در این مطلب از پارس نیوز با ادویه های مجاز و غیر مجاز در دوران بارداری آشنا میشوید. دانستن ادویه در بارداری و استفاده به اندازه در غذا بسیار مهم است. مصرف ادویه در بارداری تاثیر زیادی در بهبود طعم و جذابیت غذاها دارد، به خصوص برای مادران باردار که در دوران حاملگی ...
طرز تهیه خورش تره فرنگی؛ خوشمزه و لذیذ
.... البته که می توان هم با مرغ آن را درست کرد و هم با گوشت، این سبکی که ما برای شما آماده کرده ایم از گوشت قرمز در آن استفاده شده است. حتی نحوه ی درست کردن خورش تره فرنگی با گوشت قرمز هم چندین شکل دارد که در این مقاله یکی از آنها را با هم از نظر رد می کنیم! مواد لازم قدم اول جعفری ها باید ریز خرد شوند. اگر از سبزی آماده استفاده نمی کنید آنها را خوب بشویید و خرد کنید ...
بهترین آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی آنلاین
یکی از پلوهای محبوب ایرانی است که معمولاً در فصل تابستان و ماه مبارک رمضان طبخ می شود. در دوره آموزش آلبالو پلو رستورانی اکادمی رضیم، نحوۀ تهیۀ انواع آلبالو پلو با مرغ، گوشت چرخ کرده یا بدون آن ها به صورت حرفه ای و در قالب ویدیوهای آموزشی با کیفیت بالا آموزش داده می شود. اعضای اکادمی می توانند با دنبال کردن این دوره و رعایت نکات آموزش داده شده، آلبالو پلویی عالی و خوشمزۀ مناسب برای مهمانی ها و جشن ...
پاییز این غذاهای محلی را بخورید!
یکی از جلوه های سبک زندگی بومی مردمان برگو که به ایام سرد سال در شب های بلند پاییز و زمستان اختصاص دارد، تهیه و صرف غذایی محلی به نام کف بیخی است.
سوپ کدو حلوایی یک غذای خوشمزه پاییزی! امتحانش کن!
...، هویج و فلفل دلمه ای را قرار بدهید. با روغن زیتون مواد را کمی چرب کنید و حالا وقتش است که سینی را در دمای 170 درجه فر بگذارید تا 30 دقیقه بماند و مواد بپزند. همین جا پخت سوپ شما کامل شد! ساده بود نه؟! باورنکردنی چه؟! صبر کنید! حالا مواد داخل کدوحلوایی را با قاشق یا اسکوپ بستنی یا چاقو، به هر حال با هر وسیله ای دربیاورید و در مخلوط کن بریزید. به همراه آن سیر را که حالا پخته ...
صبحانه چه بخوریم؟/ 5 ایده خوشمزه برای صبحانه ای مغذی و مفید
چاشنی استفاده کنید تا علاوه بر طعم خوب، از خواص بیشتری برخوردار شوید. تخم مرغ آب پز حاوی پروتئین و چربی های سالم است و ویتامین های A ،B D، E، K، و مواد معدنی فولات، فسفر و سلنیوم را در خود دارد. ماست یونانی یک گزینه مناسب برای دریافت پروتئین است و در عین حال سطح چربی و قند را پایین نگه می دارد. اگر می خواهید فواید آن را بالاتر ببرید، می توانید هر میوه ای که دوست دارید به ماست خود اضافه ...
طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی به روش رستورانی؛ خوشمزه و مجلسی
لوبیا پلو شیرازی یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین پلوهایی است که شما می توانید با گوشت مرغ و گوشت قرمز متناسب با ذائقه خود طبخ کنید. عطر شوید تازه و طعم منحصر به فرد لوبیا چشم بلبلی ترکیب جذابی است که شیرازی ها علاقه بسیار زیادی به این غذا دارند. لوبیا چشم بلبلی یکی از انواع حبوباتی است که خواص زیادی دارد، در رفع تب، رفع مشکلات ادارار، درمان بی خوابی، تقویت میل جنسی و افزایش شیر مادر برای بدن ...
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
... زعفران....... به مقدار لازم آب........ 2 لیوان زغال..... یک تکه مرغا رو سرخ میکنیم، پیازخلالی هم تفت میدیم وقتی سبک شد زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و پودر پولیبر رو بهش اضافه میکنیم وقتی عطر و رنگشون در اومد مرغا رو اضافه میکنیم و زعفرون میزنیم، سس مایوتز رو با دو لیوان آب و زعفرون رقیق میکنیم به مرغا اضافه و دو لیوان هم آب میریزیم میزاریم آروم بپزه وقتی پخت یک ...
تغذیه سالم بعد از ورزش
مواد مغذی بیشتر از برنج سفید دارد. پس از ورزش و آمدن از باشگاه دوست دارید غذاهای شیرین میل کنید. اما از آنجا که قند برای بدن و سلامت انسان ضرر دارد می توانید از غذاهایی که دوباره گلوکز ماهیچه های شما را تامین می کنند، استفاده کنید. از جمله آنها می توان به مرغ سرخ شده و برنج قهوه ای اشاره کرد. برای طعم بهتر این غذا می توانید از انواع سبزیجات بخارپز کمک بگیرید. 2-حُمُص با نان پیتا ...
00 10 جایگزین عالی و سالم به جای نان
مطلب به 10 ماده خوراکی که جایگزینی خوشمزه و مغذی برای نان سنتی است، اشاره کرده ایم. برگ کاهو برگ های کاهو، یک انتخاب فوق العاده برای ایجاد روکش روی مواد داخل ساندویچ هستند. آن ها کالری کمی دارند، فیبر بالایی دارند و طعم رضایت بخشی را ارائه می دهند. برگ های کاهو را بشویید و خشک کنید، سپس از آن ها برای پوشاندن مواد پرکننده مورد علاقه خود مانند مرغ کبابی، بوقلمون یا سبزیجات استفاده ...
خورش اسفناج گردو غذایی لذیذ | یه خورش مقوی
را تفت دهید تا سبک شوند. سپس اسفناج را نیز به خورش اضافه کنید. در آخر پخت زعفران دم کرده، نمک، فلفل و دارچین را نیز به خورش اسفناج و گردو اضافه کنید و طعم خورش را بنابر ذائقه خود تنظیم کنید. سپس اجازه دهید خورش برای حدود دو ساعت بپزد و جا بیفتد. در کنار پلوی ساده یا پلوی زعفرانی میل کنید. مرحله نهایی خورش اسفناج گردو نکات کلیدی تهیه خورش اسفناج گردو ...
ادویه کله پاچه مخصوص بازاری و مجلسی
...: یکی از اصلی ترین موارد در لیست گزینه های فوت کوزه گری کله پاچه و راز خوشمزه شدن کله پاچه، استفاه از ادویه مخصوص این غذاست، ادویه ای که ترکیبی از چند مورد محبوب و معطر است و برای بهتر شدن عطر غذا استفاده می شود. طرز تهیه پاچه گوسفندی خوشمزه را در بخش های قبلی آموزش آشپزی نمناک برایتان کامل توضیح دادیم و از روش تمیز کردن کله پاچه تا زمان پخت پاچه گوسفندی را آموختید و حالا در ...
طرز تهیه کاری کاتسو | کتلت خوشمزه ژاپنی !
همراه پودری کار در یک ماهیتابه بدون روغن بریزید تا عطر آنها درآمده بعد روغن، سس سویا، پیاز و عسل را به آن اضافه کنید و چند دقیقه زمان دهید تا پیازها کاملا نرم شوند. آرد برنج یا آرد ساده را با چند قاشق آب مخلوط کرده و به مواد سس بیفزایید و آنقدر روی حرارت بگذارید تا موا د سس کاملا غلیظ شوند. کتلت های گوشت را جداگانه در یک ماهیتابه پشت و رو سرخ کنید تا رنگ آنها طلایی شوند سپس روی دسمال گذاشته و روغن اضافی آنها را بگیرید. در مرحله آخری سس کاری آماده شده را روی کتلت های گوشت بریزید و در کنار آن جهت سرو از برنج کته و خورده کلم استفاده کنید. ...
این اصیل ترین و خوش طعم ترین غذای بیروت است
هرچند کباب است، اما به کباب های ایرانی اصلا شباهتی ندارد. طرز پخت کباب لحم لبنانی کاملا با طبخ کباب های ایرانی متفاوت است به همین خاطر هیچ کبابی را نمی توان نزدیک به طعم آن مثال زد. این غذا از خوش طعم ترین غذا های لبنانی است. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این کباب خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم 500 گرم گوشت بره چرخ شده 1 عدد پیاز به مقدار لازم نعنا ...
طرز تهیه چای زعفرانی ساده و مجلسی و مقوی با نبات
میل کنید تا از خواص زعفران نیز بر خودار شوید. شما می توانید زعفران را به سابیده شده و پودر شده استفاده کنید و یا دم کنید و یا حتی می توانید از ریشه زعفران برای تهیه این چای استفاده کنید. چای زعفران برای زنان باردار اصلا توصیه نمی شود زیرا باعث سقط جنین می شود. زعفران علاوه بر طعم و رنگ فوق العاده ای که دارد و باعث ایجاد شاد و نشاط در فرد می شود و حتی برای کسانی که در تنظیم پریودی مشکل دارند گزینه ...
طرز تهیه 8 ساندویچ مرغ که به امتحانش می ارزد
حتی اگر مایونز هم در رژیم غذایی تان جایی ندارد، امکان درست کردن آن با حذف مایونز و جایگزینی ترکیب روغن زیتون، ماست و لیمو و سیر وجود دارد. برای درست کردن ساندویچ فیله مرغ می توانید از ایده های متنوعی استفاده کنید. ایده های ساده ای مانند اضافه کردن عسل به فیله مرغ می تواند طعم غذا را از این رو به آن رو کند. فیله های مرغ را باریک باریک ببرید و در تابه سرخ کنید. کمی عسل پیش از ...
خوشمزه ترین دسر دنیا رو درست کن | دسر ساده و خوشمزه با طعم پرتقال
با یکدیگر مخلوط کرده و شکر را هم به آب پرتقال اضافه کنید. پس از آن باید ژلاتین حل شده را هم اضافه کرده و باز هم بزنید و رنده پوست پرتقال و خامه را هم به محتویات خود اضافه نمایید. حالا مایه کاملاً صاف و یکدست شده را داخل ظرف مناسب برای دسر بگذارید و داخل یخچال قرار دهید تا چند ساعت برای بسته شدن کرم زمان نیاز است. اکنون قالب دسر را داخل آب ولرم بگذارید و در ظرف مخصوص سرو برگردانید. توجه داشته باشید به مدت زمان کافی دسر داخل یخچال بماند تا بعدا خود را ول نکند که حدود 4 ساعت زمان برای آن کفایت می کند. ...
انواع صبحانه در جهان+عکس
کمتر تند است. در واقع، سس سمبل استفاده شده در ناسی لمک را کمتر تند می کنند تا طعم نارگیل در برنج کاملا مشخص باشد. مخلفات این نسخه ناسی لمک نیز مانند نوع مالزیایی است، با این تفاوت که تخم مرغ پخته کمتر مورد استفاده قرار می گیرد. در نسخه سنگاپوری چینی ناسی لمک، ران مرغ، سوسیس مرغ و برخی از گیاهان و انواع گوشت و مرغ چینی را به این غذا اضافه می کنند. در برخی موارد، برنج این غذا مانند برگی که ...
طرز تهیه شیرینی نان چرخی خانگی قزوینی خوش طعم
و فن می باشد که شما می توانید در طعم و مزه های زعفرانی و یا کاکائویی تهیه کنید. بافت این شیرینی بسیار نرم است و شما می توانید برای نوروز این شیرینی خوشمزه را تهیه کنید. باید از روغن کاملا جامد استفاده کنید اگر روغن شما نیمه جامد بود اول به صورت صاف در بیاورید. پودر قند و روغن را با همزن برقی به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ شود. زرده تخم مرغ را به همراه هل اضافه کنید و با ...
طرز تهیه شیرینی سپه سالاری خوشمزه خونگی راحت
شیرینی لذیذ را می توانید در ایام نوروز تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم شیرینی سپه سالاری مواد لازم میزان لازم آرد سفید 250 گرم آرد برنج 130 گرم تخم مرغ 2 عدد شکر 150 گرم شهد 10 گرم کره 150 گرم روغن مایع 40 گرم ماست 150 گرم بکینگ پودر 1 ق چ خ وانیل نوک ق چ خمیر مایه 1 ق چ خ شیرینی عید طرز ...
