خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه انواع کباب در خانه
، پیچیدن در فویل است. مزه های لازم همچون نمک را به گوجه فرنگی بزنید و هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید به آن اضافه و آن را با نان تست یا در کنار غذا میل کنید. دنده کباب با سس سیب دنده کباب را باید با حرارت کم و بسیار آهسته پخت. ابتدا گوشت را با سس شیرین و چسبناک سیب در فر بپزید و سپس روی آتش کباب کنید. برای تهیه سس سیب باید 1⁄4 پیمانه شکر قهوه ای را با چهار قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کوفته سماق
...> گوشت گوسفند: نیم کلیو برنج: 1/2 فنجان نخود خرد شده: 1/2 فنجان پیاز متوسط: 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد سیر: 3 حبه پیازچه خرد شده: 1/2 فنجان جعفری خرد شده: 1 فنجان سس گوجه فرنگی: 1 فنجان نعناع: 1 فنجان ترخون: 1/4 فنجان مرزه خشک: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری سماق: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 و 1/2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه قیمه بادنجان | خیلی خوشمزه س!
....س زردچوبه (پودرشده) ب.م.ل گل محمدی (پودرشده) 1 ق.چ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل در صورت عدم دسترسی به استاک گوشت، می توانید از همان مقدار آب به همراه دو عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. لپه را از 24 ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید (در طول خیساندن، 2 تا 3 بار آبِ آن را عوض کنید) سپس هنگام پخت، در آبکش بریزید. روی لیموعمانی ها را ...
اگر کم خونی داری ببین! | ترفند درست کردن معجون ضد کم خونی +ویدئو
غذاخوری پوره گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین: 1 قاشق چایخوری پودر گل سرخ: 1 قاشق چایخوری 1. لوبیا سبز را بپزید و آبکش کنید. 2. گوشت خورشتی را به همراه پیاز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گوشت بپزد ...
آموزش پخت لذیذترین سالاد مرغ با سس خانگی + فیلم
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی به گزارش گروه آشپزی پارسینه، سالاد مرغ با سس خانگی یکی از غذاهایی است که به راحتی و در زمان کم قادر به پخت آن خواهید بود. برای تهیه سالاد مرغ با سس خانگی به مواد زیر نیاز دارید: 250 الی 300 گرم خیار شور 3 عدد هویج پخته شده 4 عدد تخم مرغ آب پز نمک 1.2 قاشق چایخوری 400 گرم فیله مرغ پخته شده روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری خامه 3 قاشق غذاخوری سس خردل یک قاشق غذاخوری یک دسته شوید کوچک ...
معرفی لوازم آشپزخانه ضروری برای آماده کردن سریع مواد غذایی پخت و پز ساندویچ ساز یکی از لوازم برقی ...
خرد کنید. غذاساز، که باعث تغییر بازی در دنیای آشپزی شده است، یک وسیله از مهمترین لوازم آشپزخانه است که وظیفه آماده سازی مواد اولیه در آشپزخانه را ساده کرده است. با قابلیت های چندمنظوره اش، به یک ابزار ضروری برای بسیاری از آشپزهای حرفه ای تبدیل شده است. یک دستگاه آشپزی که به منظور پخت پلو و غذاهای مشابه به کار می رود، پلوپز است. این دستگاه که در مدل های تک کاره و چندکاره تولید ...
سوپ شیر فوری و خوشمزه میخوای حتما ببین! | طرز تهیه سوپ شیر فوری +ویدئو
.... 3. مایه کتلت را خوب ورز دهید. 4. از مایه کتلت به اندازه دلخواه برداشته و به شکل کتلت درآورید. 5. کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. 6. کتلت ها را روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. 7. کتلت ترد با یک تخم مرغ آماده است. برای اینکه کتلت های شما تردتر شوند، می توانید به مایه کتلت 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت نیز اضافه کنید. اگر می خواهید کتلت های شما طعم بهتری داشته باشند، می توانید به مایه کتلت سبزیجات دیگری مانند جعفری خرد شده یا گشنیز خرد شده نیز اضافه کنید. ...
بهترین چاشنی برای خورشت کرفس مجلسی
...> بعد از شستن برگ های کرفس، حتما اجازه دهید تا در آبکش کمی خشک شود و سپس خرد کنید تا خورش آب نیاندازد. برای خوش رنگ تر شدن و غلیظ شدن خورش کرفس، از ترکیب نعناع تازه و کمی نعناع خشک در خورش استفاده کنید. خورش کرفس را روی حرارت ملایم و با مدت زمان حداقل 2 ٫ 5 تا 3 ساعت بپزید تا جا بیفتد و روغن بیندازد. در تهیه این خورش از آب زیاد استفاده نکنید. به خورش در ...
برای خوردن یک خورش بی نظیر به این شهر سفر کنید
این مرحله باید به اندازه ای باشد که کاملا روی مواد را به اندازه یک بند انگشت بپوشاند. اگر کمتر از این حد بود به آن، آب جوش اضافه کنید. حرارت زیر خورش را کم کنید و اجازه دهید خورش به مدت 1 ساعت دیگر روی حرارت ملایم بماند. حدود یک ربع قبل از پخت خورش، زرشک را کاملا بشویید، در کره تفت دهید و همراه کمی نمک به خورش اضافه کنید. بعد بگذارید خورش با در باز روی حرارت متوسط بماند تا کاملا جا بیفتد. در انتها، گلاب را اضافه کنید، چوب دارچین را از خورش بیرون بیاورید، نمک خورش را بچشید. حالا غذا آماده است. منبع: همشهری آنلاین ...
آموزش | طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی
را ببندید تا گوشت بپزد. پس از پخت گوشت، خلال بادام را به همراه زعفران دم کرده، گلاب، لیمو عمانی، نمک به قابلمه اضافه کنید. چوب دارچین را از خورش خارج کنید و حرارت را ملایم نمایید و اجازه دهید خورش جا بیفتد. زرشک را با آب سرد بشویید و در آبکش ریخته تا آب اضافی آن خارج شود. زرشک را به همراه کمی کره داخل تابه تفت دهید تا زرشک ها پف کنند. زرشک را ...
(ویدئو) پخت یک غذای خوشمزه و جدید با تخم مرغ پخته توسط آشپز مشهور استانبولی
مواد لازم: 6 عدد تخم مرغ 1.5 لیتر آب 1 قاشق نمک (4 گرم) مواد لازم برای تهیه سس: 4-5 قاشق غذاخوری روغن نباتی (50 میلی لیتر) 1 عدد پیاز 3 حبه سیر 3 عدد فلفل سبز فلفل قرمز 1 عدد 3 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق نمک (4 گرم) زیره، فلفل سیاه، آویشن و فلفل آسیاب شده. ...
تا حالا لازانیای مخلوط خوردی؟| عاشقش میشی!
تغییررنگ دهد و آبِ گوشت کاملاً کشیده شود (در حین تفت دادن، گوشت را مرتباً با قاشق چوبی هم بزنید). رب گوجه فرنگی را در تابه ای دیگر حاوی روغن تفت داده تا تغییررنگ دهد سپس آن را همراه قارچ، هویج، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه حاوی گوشت اضافه کرده و تفت دهید. سس بشامل را طبق دستور داده شده، آماده کنید. کف ظرفی نسوز و مخصوص فر، یک لایه لازانیا بچینید سپس یک لایه سس بشامل و یک لایه ...
6 دستورالعمل پاستای لذیذ که می توانید در کم تر از 30 دقیقه درست کنید
رسد آب پاستا را هر بار کمی به آن اضافه کنید. نکته این غذا آن است که شما سس را قدری شل تر از آن چه فکر می کنید می خواهید، زیرا با سرد شدن سریعا غلیظ می شود. در صورت نیاز نمک یا فلفل اضافه کنید. روی آن کمی پنیر پارمزان بپاشید و بلافاصله سرو کنید. 3-پاستای ریحان و گوجه فرنگی پخته نشده در مورد این غذا در واقع، باید پاستا را در برای این دستور پخت بپزید. ماده اصلی در این غذا سسی ...
چطور خورش کدو حلوایی بپزیم؟
قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه کرده و برش های کدو حلوایی را به تابه می افزاییم و تفت می دهیم تا سرخ شوند. مرحله پنجم: زمانی که کدوها سرخ شدند، آنها را همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین، رب آلوچه، آب لیمو ترش تازه، رب انار ملس و زعفران دم کرده به قابلمه می افزاییم، سپس اجازه می دهیم خورش به مدت 20 دقیقه دیگر بجوشد تا کاملا جا بیفتد. مرحله ششم: پس از جا ...
داستان عجیب ابراهیم دیوانه پادشاه عثمانی | از بزرگ شدن در قفس تا قتل 280 همسر
پنکیک پفکی یک نوع کیک نازک، تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی تابه پخته می شود. بیشتر پنکیک ها نوعی نان و در صورت شیرین بودن شیرینی آماده محسوب می شوند. در هنگام پخت کیک تابه ای باید آن را در ماهی تابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. بسته به منطقه جغرافیایی کیک های تابه ای را همراه با مربا،عسل، شکلات، میوه، شیره و گوشت مصرف می کنند.در ادامه برای اطلاع از پخت پنکیک پفکی با ما همراه باشید. ...
طرز تهیه چاشنی خوشمزه اکبر جوجه رستورانی
حرارت قرار دهید تا انار کمی آب بندازد و نبات حل شود. برای خوشرنگ شدن سس کفی که موقع جوشیدن روی مواد جمع می شود را حتما بگیرید. رب انار را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید مواد کمی بپزند. در یک ظرف چند قاشق آب سرد و نشاسته ذرت را مخلوط کنید. نشاسته ذرت را به مواد درون قابلمه بیافزایید و مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شود. سس از رو حرارت برداشته و کنار ...
روش تهیه پیتزا با نان لبنانی خوشمزه
سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه پیتزا با نان لبنانی سینی گردی را با روغن زیتون کمی چرب کرده نان لبنانی را در آن بگذارید. روی نان را کمی سس کچاپ و روغن زیتون بریزید سپس روی نان گوجه فرنگی حلقه شده ، فلفل دلمه ریز شده، پیاز ریز شده، قارچ خرد شده، سوسیس ریز شده و زیتون ریز شده بریزید. روی مواد را با پنیر موزاریلا رنده شده بپوشانید. تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کرده بزنید سپس به آن کمی نمک و فلفل اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شیر را روی سطح پیتزا بریزید. سینی را به مدت 15 الی 20 دقیقه با حرارت 160 درجه سانتیگراد در فر قرار دهید تا روی پنیر طلایی رنگ شود. انتهای پیام/ ...
انواع غذا با تره فرنگی / خواص تره فرنگی
. بعد آبِ گوشت یا مرغ را به آن اضافه کنید و بگذارید چند جوش بخورد تا بوی خامی آرد هم برود. سپس نمک و فلفل را اضافه کنید. در موقع کشیدن، زرده ی تخم مرغ را با خامه ی ترش و چند قطره آبلیمو مخلوط کرده و به سوپ اضافه کنید. روی سوپ را می توانید با نان خشک سرخ شده تزیین کنید. کوکوی تره فرنگی هنگام طبخ کوکو باید از شعله ی ملایم استفاده کنید تا روغن آن نسوزد و محتویات آن از ...
دستور پخت زرشک پلو با گوشت چرخ کرده
کرده را از فریزر خارج کنید تا یخ آن ذوب شود. برنج را بشورید و با کمی نمک خیس کنید. زرشک را نیز بشورید و کمی خیس کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و بدون افزودن روغن داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد روغن را اضافه کنید و سرخ کنید سپس سیر رنده شده را نیز اضافه کنید و بعد از این که عطر سیر بلند شد نوبت افزودن گوشت است. ...
طرز پخت خوراک بامیه به سبک مردم افغانستان
، تخم گشنیز و فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. بامیه ها را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه تفت دهید. آب و آب لیمو را اضافه کنید و بگذارید غذا به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. بامیه افغانی شما آماده است. آن را با برنج یا نان سرو کنید. نکاتی برای تهیه بامیه افغانی • برای اینکه بامیه ها نرم شوند، می توانید آنها را قبل از پخت به مدت 30 دقیقه در آب ...
فال فرشتگان الهی امروز یکشنبه 14 آبان 1402 | امروز فرشتگان برای متولدین هر ماه چه خبر خوشی دارند؟
برنج نرم و شفته شود همین که مغز آن نرم شد آبکش کنید و کنار قرار دهید. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ و تغییر رنگ دهد و بعد ادویه های گفته شده اضافه کنید و هم بزنید تا عطر ادویه ها بلند شود. حالا باید رب فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت ...
قدرت پنهان درخواست کردن | مزایا و راهکارهای جلوگیری از سواستفاده
...> * 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1. ابتدا شیر را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. 2. شکر را به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود. 3. روغن مایع را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. 4. پودر کاکائو را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً ترکیب شود. 5. مخلوط را از روی حرارت بردارید و در یک کاسه ...
طرز تهیه کلم پلوی خوشمزه و اصیل
اینکه کمی کلم ریختید مقداری از گوشت قلقلی ها را روی کلم بریزید. مرحله بیستم:این کار را تا اتمام کلم و برنج انجام دهید.سپس قابلمه را روی حرارت رو به بالا قرار دهید تا برنج بخار کند. مرحله بیست و یکم: نصف لیوان آب را با مقداری روغن مخلوط کنید و روی سطح برنج تان بریزید. بعد حرارت را کم کنید تا برنج کاملا بپزد و دم بکشد. مرحله بیست و دوم:پس از دم گزفتن کلم پلو می ...
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
شده + فلفل سیاه + زردچوبه + نمک را کاملاً با دست ورز دهید. اگر وقت دارید گوشت را در ظرف در بسته چند ساعت در یخچال استراحت دهید سپس کوفته ها را درست کنید به این صورت که از گوشت به اندازه گردو بردارید در دستتان فرم دهید سپس در ظرف مورد نظر چند قاشق روغن بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و اجازه دهید گوشت خودش را بگیرد. تا وقتی که گوشت خودش را نگرفته با قاشق هم نزدید فقط هر از ...
روش های پخت مرغ بدون روغن و رژیمی
انواع غذای رژیمی بدون روغن با مرغ مواد لازم برای تهیه مرغ کبابی بدون روغن: سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست 1 پوند نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1/4 قاشق چایخوری پودر پیاز 1/4 قاشق چایخوری زعفران به مقدار لازم طرز پخت مرغ کبابی بدون روغن: گریل را از قبل با حرارت متوسط گرم کنید. در یک کاسه کوچک زعفران ...
سه سوته یه خورش حرفه ای برای نهارت بپز | طرز تهیه خورش کدو بدون گوشت
به گزارش شمانیوز : یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی خورش کدو است. خورش کدو را به روش های مختلفی تهیه میکنند. این خورش کدو بسیار سریع آماده میشود. مزیت این خورش کدو خوشمزه این است که نیازی به گوشت ندارد. برای طرز تهیه این خورش کدو خوشمزه همراه ما باشید. کدو سبز خورشتی 1 کیلوگرم پیاز 1 عدد رب یک قاشق سوپ خوری شکر 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 3 قاشق غذا ...
در عرض سه دقیقه یک پیتزا خوشمزه بپز | طرز تهیه پیتزا فوری با یک طعم خاص + ویدیو
سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. یک تابه نچسب را با کمی روغن چرب کنید. خمیر پیتزا را در تابه باز کنید و سس پیتزا را روی آن بریزید. سپس مواد پیتزای مورد علاقه خود را روی سس بچینید. در نهایت مقداری پنیر پیتزا روی مواد بریزید. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را بگذارید. تا زمانی که پنیر پیتزا آب شود و طلایی رنگ شود، پیتزا را بپزید. ...
کیک شیطان| اگه نمیدونی چیه بیا اینجا!
بمالید و با لایه نازکی از آن، دیواره ها و روی کیک را آسترکشی کنید و بگذارید 30 دقیقه در یخچال بماند تا خنک شود گلیز گاناش آماده شده را به صورت نیمه روان روی کیک ها بریزید و مجدداً 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا ببندد. پس از این مدت، کیک را از یخچال خارج کرده، با چاقویی تیز برش بزنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید. ...
آموزش کاناپ تن ماهی فلفلی| خیلی خوشمزه و لذیذه!
مایونز ب.م.ل فلفل چیلی (پودرشده) 1/4 ق.چ اطراف نان های تُست را با چاقوی اره ای مرتب کنید سپس به صورت مثلث های یک اندازه برش بزنید. تن ماهی را در آبکش ریخته تا روغن اضافی آن خارج شود سپس با پشت قاشق فشار دهید تا گوشت ماهی از هم باز شود. گوشت ماهی، جعفری، گشنیز، کاپریس، نیمی از پیازچه، سیر، آب لیموترش تازه و 2 قاشق سوپ خوری سس مایونز را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید ...
خورش نیم ساعته بپزید + فیلم
و ادویه ها را اضافه کرده و کمی ورز بدهید و به اندازه گردو گرد کنید. گوشت ها را داخل روغن با حرارت رو به بالا سرخ کنید. برای سس هم به پیاز رنده شده کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده تا طلایی رنگ شود. گردوهای خردشده را هم کمی تفت بدهید. نعناع خشک و را هم اضافه کرده و چند ثانیه تفت بدهید و بلافاصله 2 لیوان آب اضافه کرده و هنگامی که سس شروع به جوشیدن کرد به گوشت اضافه کرده و نیم ساعت صبر کنید تا خورش جا بیفتد. کدخبر: 942766 1402/08/12 15:01:54 لینک کپی شد ...
