خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه میت بال پنیری| خیلی عالی میشه امتحانش کن!
مخلوط شوند. از مخلوط، به اندازه گردو برداشته و در دست به صورت گرد فرم دهید. میت بال ها را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت زیاد، سرخ کنید. سیر و فلفل دلمه ای قرمز و سبز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید سپس پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و اجازه دهید کمی داغ شود سپس میت بال ها را در سس بریزید. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید تا سس مزه دار شود. ...
کیک شکلاتی خیلی عالیه!| دستور پخت کیک شکلاتی
دستور داده شده بادام کاراملی 1 پ 125 گرم شکلات تلخ (درشت خردشده) را همراه 1/3 پیمانه خامه (سفت و غلیظ شده) در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم مرتباً هم بزنید تا مایه کاملاً یکدستی به دست آید.بادام را در تابه ای بدون روغن، روی حرارت ملایم به مدت 1 تا 2 دقیقه تفت دهید تا کمی تغییررنگ دهد. کف یک عدد قالب گرد 22 سانتی متری را با اسپری روغن چرب کرده، سپس کف و دیواره های ...
6 دستورالعمل پاستای لذیذ که می توانید در کم تر از 30 دقیقه درست کنید
است که با گوجه فرنگی تازه، ریحان، پارمزان، روغن زیتون و چند ماده غذایی دیگر تهیه می شود. سس تازه سرشار از طعم و مزه وقتی به پاستای تازه پخته شده برخورد می کند گرم می شود. مواد مورد نیاز: 900 گرم گوجه فرنگی رسیده و نصف شده 1 حبه سیر رنده شده 3⁄4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده (85 گرم) به علاوه مقداری بیش تر برای تزئین 4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک برش داده شده به قطعات کوچک 1 عدد لیموترش رنده ...
کشک بادنجان رو اینجوری درست کن| عالی میشه!
حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود در قابلمه ای حاوی روغن داغ، زردچوبه را تفت دهید سپس آن را همراه بادنجان، استاک، نمک، نیمی از پیازداغ، نیمی از سیرداغ، نیمی از مغز گردو و شکر به قابلمه اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید. پس از اینکه جوش آمد، حرارت را ملایم کرده و درِ قابلمه را بگذارید تا بادنجان ها به مدت 45 دقیقه بپزند و آبِ آن کاملاً تبخیر شود. کشک را همراه مقداری آب، به ...
جشنواره کئی پلا؛ آمیخته با طعم و سفره مازندرانی
.... حرارت را کم کنید تا مرغ شما در این سس متفاوت به آرامی بپزد. مرحله چهارم: حالا برنجی که از قبل آبکش کردید را به صورت لایه لایه با مواد تهیه شده مخلوط کنید. یک لایه برنج در قابلمه بریزید و روی آن را با مرغی که در سس کدو پخته پر کنید. سپس سراغ لایه های بعدی بروید و وقتی همه مواد را در قابلمه ریختید، در آن بگذارید برنج با مواد تهیه شده روی حرارت بسیار کم دم بکشد. بیشتر بخوانید غذای محلی سفیر فرهنگی مازندران در رویداد ملی گردشگری پذیرایی به سبک غیر بومی هلی کِتنی، دسر بهاره مازندرانی ها مازندران میزبان جشنواره سفره ایرانی ...
یک غذای خوشمزه و رژیمی درست کن | طرز تهیه تاس کباب به روش یزدی ها
مرحله باید درون تابه کوچک و مناسب دیگری مقدار کمی روغن بریزد و تابه را روی حرارت قرار دهید. مقداری رب گوجه فرنگی به آن بیفزایید و رب را تفت دهید تا رنگ باز کند. حال مقداری زردچوبه به آن بیفزایید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا عطر زردچوبه آزاد شود. حرارت را خاموش کنید و تابه را از روی حرارت بردارید. در همین مرحله مقداری پودر لیمو امانی، پودر دارچین، نمک و فلفل به محتوای تهیه شده بیفزاید و همه مواد را با هم ترکیب کنید. حال ادویه ها را محتویات درون تابه اصلی که در حال پخت هستند بیفزایید. 15-20 دقیقه زمان دهید تا همه مواد با هم بپزند و سس و میزان غلظت غذا را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید. ...
پاستا با سوسیس دودی و سس ایتالیایی؛ یک غذای بی نظیر
.... پیاز را خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل ماهی تابه روی حرارت اجاق گاز تفت بدهید تا پیاز کمی نرم و طلایی شود، سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و مقداری نمک و فلفل بریزید. سی ثانیه بعد پوره گوجه فرنگی با ریحان خرد شده اضافه کنید و پودر آویشن بریزید و اجازه بدهید سس به جوش بیاید. بعد از اینکه سس کمی جوشید و به غلظت رسید، اجاق گاز را خاموش کنید. داخل یک ماهی تابه دیگر کمی روغن ...
کسادیلای سیب زمینی | خیلی جذابه!
پنیر موتزارلا ب.م.ل سیب زمینی را به مدت 10 تا 15 دقیقه در قابلمه ای حاوی آب جوش، روی حرارت ملایم، بپزید سپس از قابلمه خارج کرده و بکوبید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به سیب زمینی بیافزایید و مخلوط کنید تا سیب زمینی طعم دار شود. ژامبون و نخودفرنگی را به سیب زمینی بیافزایید و مخلوط کنید کره را در تابه ای، روی حرارت ملایم، بریزید تا ذوب شود سپس پیاز را به تابه ...
طرز تهیه قیمه بادنجان | خیلی خوشمزه س!
با چنگال سوراخ کنید و آن ها را در قابلمه ای حاوی 2 پیمانه آب بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا بجوشد سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید لیموعمانی ها به مدت 2 ساعت، در همان آب بمانند سپس هنگام مصرف، آن ها را از آب خارج کنید. گوشت را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، بریزید و تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. پس از آن، پیاز را بیافزایید و تفت دهید تا ...
طرز تهیه پاستا با سبزیجات
آن را با چاقو جدا می کنیم. مرحله دوم حالا قارچ را به صورت ورقه ای تکه تکه می کنیم و برای اینکه رنگشان تغییر نکند مقداری آب لیمو ترش به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در ادامه فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و یک تابه روی حرارت ملایم می گذاریم. مرحله سوم در این مرحله مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم و پیاز و مقداری زردچوبه را بلافاصله به ...
طرز تهیه کیک مرغ
ماست 2⁄3 لیوان بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری روغن مایع 2⁄3 لیوان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی مواد میانی کیک سینه مرغ 100 گرم پیاز متوسط 1 عدد سیب زمینی کوچک 2 عدد کنسرو ذرت 2 قاشق غذاخوری کنسرو نخود ...
تا حالا ماهی انگلیسی درست کردی؟| بیا ببین چیه!
گ تره فرنگی (پاک و حلقه ای خردشده) 2 عدد پیاز ترشی 10 عدد کدوسبز (حلقه ای خردشده) 3 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل جعفری (پاک و خردشده) 20 گ پیاز را در قابلمه ای حاوی کره، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس سیر را به آن بیافزایید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. آویشن، برگ بو و استاک را به قابلمه ...
طرز تهیه انواع کباب در خانه
پودر سیر و نمک، پودر چیلی، فلفل سیاه، نصف قاشق چایخوری پودر جعفری خشک، فلفل هندی، دارچین و فلفل سفید مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری از این ادویه را در یک کاسه بزرگ بریزید و نصف پیمانه سرکه سیب، 1⁄4 پیمانه ژله سیب، 1⁄4 پیمانه عسل و 1⁄4 پیمانه شکر قهوه ای را اضافه کنید و خوب هم بزنید. تکه های دنده کباب را داخل این مواد فرو کنید و سپس در سینی فر بچینید. سپس باقی مانده سس را روی آن ها بریزید و گوشت را ...
آموزش | طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی
کرده و درون قابلمه در کمی روغن تفت دهید. بعد از سبک شدن پیاز، مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن افزوده و ادویه ها را همراه پیاز کمی تفت دهید. گوشت را به مواد افزوده و به خوبی تفت دهید تا کمی سرخ شود و رنگش تغییر کند. رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و مقداری تفت دهید تا مزه خامی رب گرفته شود. به خورش چند لیوان آب همراه چوب دارچین بیافزایید و درب قابلمه ...
طرز تهیه مرغ کُره ای | دستورشو کامل گذاشتم اینجا!
زیر و رو کنید. سیر را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید. سس گوجه فرنگی، سویا سس، شکر و سس تند را بیافزایید و تفت دهید سپس کنجد را بیافزایید و تفت دهید (در صورتی که سس غلیظ شد، مقداری آب به آن اضافه کنید). تکه های مرغ را در قابلمه ای حاوی روغن داغ فراوان، بریزید و سرخ کنید. تکه های مرغ را از روغن خارج کرده و روی کاغذ حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود سپس دوباره در همان روغن بریزید و مجدد سرخ کنید. پس از این مدت، تکه های مرغ را از روغن خارج کرده و در ظرف سرو بچینید سس کنجدی را کنار مرغ بریزید و سرو کنید. ...
دمی مرغ | این غذا فوق العاده س!
فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خردشده) 1 عدد برنج (خیسانده شده) 2 پ روغن حیوانی یا کره 100 گ پیاز را در تابه ای حاوی روغن زیتون داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود. تکه های مرغ را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، بریزید و سرخ کنید (مرغ را هم نزنید تا آب نیاندازد). پس از اینکه یک طرف مرغ سرخ شد، آنها را برگردانید و زردچوبه ...
این دستور ته چین مرغ کامترینه| حتما بیا یادش بگیر!
) 1/4 پ کره یا روغن جامد (ذوب شده) 60 گ برنج 3 پ حلقه های بادنجان را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم از یک طرف سرخ کنید، سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. تکه های مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید، سپس آن ها را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید و ...
این خوراک دریایی عالیه| حتما خوراک میگو رو درست کن!
پیاز بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. پس از چند جوش، قابلمه را از روی حرارت بردارید. میگوها را از مواد مرینیت خارج کرده و آن ها را همراه موادِ آن، در تابه ای حاوی کره و کمی روغن مایع، به مدت 4 تا 5 دقیقه تفت دهید تا تغییررنگ دهند. سس را به تابه حاوی میگو بیافزایید، درِ تابه را بگذارید تا به مدت 15 دقیقه بپزد و سس کاملاً به خوردِ میگو برود. پس از این مدت، خوراک میگو را در ظرف مورد نظر بریزید، گشنیز را روی آن ریخته و سرو کنید. ...
تا حالا لینگوئینی میگو خوردی؟| بیا یادت بدم!
آن اضافه کرده و به مدت 3 تا 4 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید. در آخر، پاستا را به تابه اضافه کرده تا کاملا گرم شود. زرده تخم مرغ، خامه و پنیر را در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. تابه پاستا را کمی بافاصله از حرارتِ گاز نگه دارید و مخلوط زرده تخم مرغ را به آن بیافزایید و بلافاصله پاستا را با سس مخلوط کنید (حرارت نباید در حدی باشد که باعثِ تکه تکه شدنِ تخم مرغ شود). پاستا را با کمی نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده، در ظرف مورد نظر بریزید. مقداری مرزه روی آن بپاشید و سرو کنید. ...
طرز تهیه کوکوی بادنجان با ماست | خوشمزه س!
این مدت، آنها را از روغن خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود سپس روی آنها شکر بپاشید تا تلخی آنها گرفته شود. بادنجان ها را در تابه ای روی حرارت ملایم، بریزید سپس گوجه فرنگی را روی آنها بریزید. پیاز داغ را به آن بیافزایید. در تابه ای جداگانه، رب گوجه فرنگی را در روغن داغ روی حرارت ملایم تفت دهید. سیر، رزماری، قرص عصاره گوشت و زردچوبه را بیافزایید ...
انواع غذا با تره فرنگی / خواص تره فرنگی
در تابه را ببندید تا تخم مرغ با حرارت ملایم بپزد و سفت شود. در صورت تمایل، پنیر رنده شده هم روی املت تره فرنگی بپاشید و چند دقیقه در فر بگذارید. خورشت تره فرنگی ابتدا تره فرنگی را خرد کرده و تفت داده، کنار بگذارید. بعد پیاز را سرخ کرده، کمی زردچوبه، گوشت، نمک و آب را به آن اضافه کنید، وقتی گوشت کاملاً پخته شد تره فرنگی را اضافه کرده و بعد از ده دقیقه، آبلیمو و زعفران را ...
این املت حرف نداره| طرز تهیه املت سوسیس !
... پنیر پارمزان (رنده شده) 50 گ پیاز را در تابه ای حاوی کره تفت دهید تا نرم و شفاف شود. قارچ را به تابه حاوی پیاز اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا آبِ آن کشیده شود سپس سوسیس را افزوده و تفت دهید تا سرخ شود. در ظرفی، تخم مرغ، شیر، خامه، آرد، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کرده و به تابه حاوی سوسیس اضافه کنید. درِ تابه را بگذارید تا املت خودش را بگیرد؛ در آخر، پنیر پارمزان را روی املت بپاشید و بگذارید املت بپزد. پس از پخت، املت را در ظرف موردنظر ریخته و همراه با نان سرو کنید. ...
طرز تهیه کاپ کیک حلوا + فیلم
الک شده را در چند مرحله اضافه و مخلوط می کنیم، یک رینگ کف قابلمه گذاشته و سینی را روی رینگ کف قابلمه قرار می دهیم و کاپ کیک ها را داخل قابلمه می گذاریم و نیم ساعت زمان می دهیم. بعد با تست می کنیم ( یا در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 30 تا 35 دقیقه می گذاریم تا پخته شود که من هر دو حالت را انجام دادم تا ببینید بدون فر هم می شود درست کرد. برای هم شکر و آب را روی حرارت قرار می ...
طرز تهیه کیک گلابی و بلوبری | واقعا خوشمزه س!
...> خامه صبحانه 160 گ شیر 1 ق.س آب لیموترش تازه 1 ق.س پودر قند ب.م.ل 40 گرم شکر قهوه ای را همراه یک عدد هل سبز (کوبیده شده)، 1/4 قاشق چای خوری جوزهندی (پودرشده) و 30 گرم کره در تابه ای بریزید و به مدت 1 تا 2 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شوند. 4 عدد گلابی (بدون پوست و هسته و مکعبی ریز خردشده) را همراه 2 تا 3 قاشق سوپ خوری آب لیموترش تازه و یک ...
تا حالا کیک مرغ خوردی؟| خیلی خوشمزه س!
در اینجا دستور تهیه کیک مرغ را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سینه مرغ 2 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل پیاز (خلالی خردشده) 1 عدد تخم مرغ (پخته و رنده شده) 2 عدد پیازچه (پاک و نگینی خردشده) 1 پ ماست خامه ای 1/2 پ سس مایونز 1 پ مغز گردو (ریز خردشده) 1 پ ...
این سالاد خوشحال رو درست کن و داغ داغ بخور!
را درست کنید. علتش را هم عرض می کنم! برای اینکه هنگام تفت دادن مرغ نیاز دارید از سس استفاده کنید! به همین سادگی! برای تهیه کردن سس در یک قابلمه یا ماهیتابه سس سویا، عسل، روغن کنجد، پودر زنجبیل و سیر رنده شده را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار بدهید. مرتب مواد را هم بزنید تا جایی که به جوش بیاید. وقتی به این مرحله رسید حرارت را خیلی کم کنید تا سس یک مقدار به غلظت بیفتد. بعد که غلظت آن ...
در عرض سه دقیقه یک پیتزا خوشمزه بپز | طرز تهیه پیتزا فوری با یک طعم خاص + ویدیو
نرم شود. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود. سپس نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید. برای تهیه سس پیتزا، گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. سپس سیر را رنده کنید و در یک تابه کوچک با روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود. سپس نمک و فلفل ...
قنبرپلو یا غم بر پلو؟! هر کدوم باشد حتما درست کنید
کشمش به پیاز اضافه کنید و تفت بدهید. حالا وقت آن رسیده است که کوفته قلقلی های سرخ شده را هم به این مواد اضافه کنید. گام چهارم: رب انار را با کمی آب رقیق کنید. اگر رب انار شما خودش رقیق است دیگر نیازی به اضافه کردن آب ندارد. آن را به همراه یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به کوفته قلقلی ها و بقیه دوستانش اضافه کنید! بعد از اینکه ترکیب مواد کاملا یک دست شد تابه را از روی حرارت ...
طرز تهیه چاشنی خوشمزه اکبر جوجه رستورانی
...> به مقدار لازم طرز تهیه سس اکبر جوجه با گردو 4 عدد گردو را بشکنید و رنده یا آسیاب کنید. 2 حبه سیر را پوست بگیرید و رنده کنید. در یک کاسه سیر رنده شده، گردوهای آسیاب شده و نصف پیمانه رب انار را با یکدیگر مخلوط کنید. به مواد 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شوند. قاشق غذا خوری زعفران ...
