قنبرپلو یا غم بر پلو؟! هر کدوم باشد حتما درست کنید
سایر منابع:
سایر خبرها
عاشقانه تازه عروس ها برای آقایان با این پلوی خاص!
مقداری روغن مایع ریخته و ته دیگ دلخواهمان را درون آن فیکس می کنیم. در ادامه یک لایه برنج درون قابلمه می ریزیم. مرحله ششم حالا مقداری عدس به همراه زیره و زعفران دم کرده به صورت پخش روی برنج می ریزیم، سپس به همین صورت ادامه می دهیم تا مواد تمام شوند. در ادامه روی حرارت ملایم شعله پخش کن گذاشته و قابلمه را روی آن قرار می دهیم. مرحله هفتم حالا درب قابلمه را با ...
طرز تهیه کله پاچه پلو شیرازی خوشمزه
تابه یک لیوان آب کله پاچه اضافه کنید. برای پخت برنج قابلمه مناسبی روی حرارت قرار دهید. کف قابلمه مقداری زعفران و کره بریزید. کمی از برنج را داخل قابلمه بریزید. روی برنج مقداری آب قره قروت مزه دار شده، بریزید. در وسط برنج آلو و برگه زردآلو را بچینید. همین مراحل ریختن برنج، آب قرقورت و آلو و...را تکرار کنید تا برنج تمام شود. ...
ته انداز باقالی به این خوشمزگی برای مهمون ها درست کن
به گزارش شمانیوز ؛ باقالی دارای ارزش غذای بالایی می باشد که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مناسب است. باقالی بیشتر با شوید سرو می شود و شما می توانید برای رفع کم خونی از باقالی استفاده کنید. مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا باید برنج را بشورید و با کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. تکه های مرغ را بشورید و داخل یک کاسه قرار دهید و با ادویه ها و کمی زعفران و یک پیاز خرده شده خوب ماساژ د ...
طرز تهیه خورش به اصفهانی اصیل و خوشمز
خورش بروید. تکه های گوشت نباید خیلی قیمه ای یا قرمه ای باشد پس این نکته را هنگام برش در نظر داشته باشید. در فصل پاییز طرز تهیه مربای به نگینی را هم فراموش نکنید. 2. مواد را تفت دهید در دومین مرحله از طرز تهیه خورش به اصفهانی، قابلمه ای مناسب انتخاب کنید و چهار قاشق روغن نباتی در آن بریزید تا گرم شود. بعد از داغ شدن روغن، گوشت های تکه شده را در آن بریزید و برای 10 دقیقه همه ...
این 5 غذا را هرگز نباید در زودپز پُخت
استفاده از زودپز اساسا قادر به انجام چنین کاری نخواهید بود. 2-غذاهای حاوی شیر و مواد لبنی برای غذاهایی مانند سوپ های خامه ای یا ماکارونی و پنیر، به سراغ زودپز نروید، زیرا حرارت بالای زودپز، سبب دلمه شدن شیر می شود و ظاهر بدی به غذا می بخشد و اشتهاآور نخواهد بود. 3-مرغ بهتر است مرغ را درون قابلمه و با حرارت مناسب آن بپزید. پخت مرغ در زودپز امکان پذیر است، اما اگر به ...
اگر کم خونی داری ببین! | ترفند درست کردن معجون ضد کم خونی +ویدئو
نگینی خرد شده، روغن و زعفران دم کرده بریزید. 10. برنج و مایه لوبیا را لایه لایه در قابلمه بریزید. 11. پودر دارچین و پودر گل سرخ را اضافه کنید. 12. روی قابلمه دم کنی بگذارید و اجازه دهید به مدت 40 دقیقه دم بکشد. 13. لوبیا پلو با پوره گوجه و زعفران و دارچین و پودر گل سرخ با گوشت خورشتی آماده است. برای اینکه لوبیا پلو شما خوشمزه تر شود، می توانید از ...
یک غذای خوشمزه و رژیمی درست کن | طرز تهیه تاس کباب به روش یزدی ها
گوشت ها بچینید. در همین مرحله آلو بخارای بدون هسته را به محتوای درون تابه اضافه کنید. حال مقداری آب جوش به آن بیفزایید و حرارت را کم کنید. درب تابه را ببندید 30-40 دقیقه ای زمان دهید تا گوشت به خوبی بپزد. توجه داشته باشید این مدت زمان پخت با توجه به بافت گوشت و ابعاد سبزیجات شما ممکن است کمتر یا بیشتر باشد. در این مرحله محتوای درون تابه را بررسی کنید و در صورت پخته شدنشان به سراغ مرحله ...
طرز تهیه قلیه کدو یزدی غذایی لذیذ که این روزها همه چیزش جوره
و به آن برنج خیس شده و کدوی پخته شده اضافه می کنند. پس جا افتادن مواد در نهایت پیاز داغ را همراه با ادویه جات و دارچین به مواد قبلی اضافه می کنند. البته آشپزهای یزدی برای اینکه قلیه کدو خوش طعم تر شود، پیاز را با کره محلی سرخ می کنند و کمی هم زعفران دم کرده به غذا می ریزند. پس از دم کشیدن برنج، قلیه کدو حلوایی آماده خوردن است. البته ناگفته نماند قلیه کدو حلوایی زمان خاصی برای خوردن ...
کشک بادنجان رو اینجوری درست کن| عالی میشه!
....س کشک 250 گ نعناع داغ 3 ق.س در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب، به همراه 2/1 از قرص عصاره گوشت استفاده کنید. روی بادنجان ها مقداری نمک بپاشید و به مدت 30 دقیقه در آبکش قرار دهید تا تلخی، تندی و تیزی آن ها گرفته شود سپس با حوله کاغذی آن ها را خشک کنید و در تابه ای حاوی روغن داغ، از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند سپس روی ...
آموزش | لیست غذاهای برنجی جدید و خوشمزه
به گزارش شمانیوز : برنج یکی از پرمصرف ترین مواد غذایی در دنیا می باشد و غذاهای مختلفی با برنج تهیه می شود و اگر نکات تهیه غذای برنجی را رعایت کنید بدون شک خوشمزه ترین غذاهای خود را با این ماده غذایی تهیه می کنید. باقالی پلو با مرغ: یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که می شود با برنج و مرغ تهیه کرد بدون شک باقالی پلو با مرغ است پس اگر مواد اولیه این غذا را در منزل دارید سریع دست ...
آموزش | طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی
کرده و درون قابلمه در کمی روغن تفت دهید. بعد از سبک شدن پیاز، مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن افزوده و ادویه ها را همراه پیاز کمی تفت دهید. گوشت را به مواد افزوده و به خوبی تفت دهید تا کمی سرخ شود و رنگش تغییر کند. رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و مقداری تفت دهید تا مزه خامی رب گرفته شود. به خورش چند لیوان آب همراه چوب دارچین بیافزایید و درب قابلمه ...
فرنی کدو حلوایی خوشمزه و مجلسی | طرز تهیه فرنی کدو حلوایی با طعمی بی نظیر
شما را بسیار لذیذتر می کند. در یک قابلمه مناسب شیر را به همراه شکر و آرد برنج با هم ترکیب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کامل حل شود. سپس هل و چوب دارچین که طعم دهنده و ادویه فرنی هستند را داخل قابلمه بیندازید و مواد را هم بزنید تا به غلظت مناسب برسند. بعد از این مرحله چوب دارچین و دانه های هل را از قابلمه بیرون بیاورید و پوره کدو حلوایی را به مواد اضافه ...
طرز تهیه قیمه بادنجان | خیلی خوشمزه س!
تغییر رنگ دهد. لپه را همراه چوب دارچین بیافزایید و تفت دهید تا گوشت عطر دارچین به خود بگیرد. پس از آن، استاک را بیافزایید (کمی از آن را کنار بگذارید)، حرارت را زیاد کنید، زمانی که جوش آمد حرارت را ملایم کنید سپس نیمی از زعفران را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. در این فاصله، بادنجان ها را پوست بگیرید و به صورت طولی از وسط نصف کنید سپس ...
6 دستورالعمل پاستای لذیذ و سریع
بصورت مداوم هم بزنید تا سسی خامه ای داشته باشید. این کار را 3 تا 5 دقیقه ادامه دهید. اگر سس خیلی غلیظ به نظر می رسد آب پاستا را هر بار کمی به آن اضافه کنید. نکته این غذا آن است که شما سس را قدری شل تر از آن چه فکر می کنید می خواهید، زیرا با سرد شدن سریعا غلیظ می شود. در صورت نیاز نمک یا فلفل اضافه کنید. روی آن کمی پنیر پارمزان بپاشید و بلافاصله سرو کنید. 3-پاستای ریحان و گوجه فرنگی پخته ...
طرز تهیه کلم پلوی خوشمزه و اصیل
دهی بیشتر می توانید از پیاز داغ ما بین مواد برنج استفاده کنید. هنگام سرخ کردن گوشت قلقلی های بعد از اینکه مقدار کمی رغن ریختید اندکی آب به آن اضافه کنید تا گوشت ها به کف تابه نچسبد. بهتر است این غذا را با کلم قمری تهیه کنید اگر نشد می توانید از کلم سفید نیز استفاده کنید. میزان روغن و زردچوبه برای تفت دادن کلم ها سلیقه ای می باشد. بهتر است گوشتی که استفاده می کنید گوشت کم چرب باشد. منبع: نمناک انتهای خبر/ ...
دستور پخت زرشک پلو با گوشت چرخ کرده
... مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه گوشن را با ادویه های گفته شده خوب تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و بعد زرشک را اضافه کنید و می توانید به دلخواه 1 ق غذا خوری شکر نیز بزنید و در انتها را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود مواد میانی حاضر شده است. مرحله چهارم: تهیه زرشک پلو با گوشت در ادامه باید برنج را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید و کف روی برنج ...
(ویدئو) طرز تهیه باقالی پلو ساده و خوشمزه با تمام نکات
به گزارش شمانیوز ، باقالی پلو با مرغ مانند باقالی پلو با ماهیچه یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است. باقالی پلو بیشتر برای مجالس تهیه می شود. مواد لازم برای باقالی پلو از گوشت و برنج و ... برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه همراه باشید. طرز تهیه باقلا پلو ساده و خوشمزه با تمام نکات را در ادامه در فیلم زیر ببینید. مواد لازم برای 3 نفر: برنج 2 پیمانه باقالی پاک کرده یک ...
تا حالا لازانیای مخلوط خوردی؟| عاشقش میشی!
به مدت یک ساعت خیس کنید تا نرم شود سپس آن را به آرامی آبکش کرده (دقت کنید تا ورقه ها پاره نشوند) و در یک سینی روی هم بچینید. فر را از 15 دقیقه قبل روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. پیاز را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس زردچوبه را به آن افزوده و تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به تابه افزوده و تفت دهید تا گوشت ...
طرز تهیه کوفته سماق
حرارت متوسط کوفته شما آماده می شود. چه کنیم کوفته وا نرود؟ باید گوشت چسبندگی داشته باشد تا هنگام پخت وا نرود. با اضافه کردن آرد به مواد کوفته، می توانید قوام کوفته را افزایش دهید. می توانید از آرد نخودچی، آرد برنج و یا آرد گندم استفاده کنید. در صورت تمایل حتی می توانید گندم یا برنج را خودتان بکوبید و له کنید، سپس َآن را با مواد کوفته به خوبی ورز دهید. نکته دیگر این ...
دمی مرغ | این غذا فوق العاده س!
فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خردشده) 1 عدد برنج (خیسانده شده) 2 پ روغن حیوانی یا کره 100 گ پیاز را در تابه ای حاوی روغن زیتون داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود. تکه های مرغ را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، بریزید و سرخ کنید (مرغ را هم نزنید تا آب نیاندازد). پس از اینکه یک طرف مرغ سرخ شد، آنها را برگردانید و زردچوبه ...
برای روزهای پاییزی یک سوپ عالی بپز | در این روزهای سرد سوپ گولاش مجارستانی را از دست ندهید
به گزارش شمانیوز : سوپ گولاش یکی از سوپ های خوشمزه کجارستان است. سوپ گولاش مجارستانی بسیار لذیذ و خوشمزه است. سوپ گولاش مجارستانی مخصوص روزهای پاییزی و سرماخوردگی است. برای طرز تهیه این سوپ خوشمزه و خاص همراه ما باشید. گوشت گوساله را مکعبی خرد کنید و بشویید. پیاز را نگینی و دو حبه سیر را له کنید و در قابلمه ای با گوشت گوساله تفت دهید. بعد از 2 دقیقه، فلفل قرمز، پودر زیره سیاه و پودر ...
معرفی لوازم آشپزخانه ضروری برای آماده کردن سریع مواد غذایی پخت و پز ساندویچ ساز یکی از لوازم برقی ...
سنتی شامل انواع قابلمه ها، ماهیتابه ها و دیگر وسایل فلزی است که از قدیم الایام در آشپزخانه ها استفاده می شد. اما لوازم مدرن با بهره گیری از تکنولوژی پیشرفته، به عنوان دستیاران حرفه ای آشپزی ظهور کرده اند. لوازم برقی آشپزخانه یکی از زیرشاخه های لوازم خانگی محسوب می شود. این لوازم با استفاده از برق، فرآیند آشپزی را بهبود می بخشند. به عنوان مثال، آسیاب برقی که برای خرد کردن سریع انواع مواد ...
فال فرشتگان الهی امروز یکشنبه 14 آبان 1402 | امروز فرشتگان برای متولدین هر ماه چه خبر خوشی دارند؟
برنج نرم و شفته شود همین که مغز آن نرم شد آبکش کنید و کنار قرار دهید. در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ و تغییر رنگ دهد و بعد ادویه های گفته شده اضافه کنید و هم بزنید تا عطر ادویه ها بلند شود. حالا باید رب فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت ...
شهرت عجیب این دختر لوس رشتی در جهان + عکس
آماده است. در نبود سبزی های محلی می توان از باقی سبزی های معطر که دوست داریم، استفاده کرد و به خاطر نداشتن خالواش و چوچاق لذت چشیدن این غذای گیلانی را از دست ندهیم. مرحله هشتم در این مرحله به جای رب انار (آموزش درست کردن رب انار) هم می توانیم از آبغوره استفاده کنیم. ولی گیلانی ها معمولاً از رب انار برای دختر لوس استفاده می کنند. این غذا در گیلان هم با نان هم با برنج سرو می شود ولی با نان جذاب تر است. منبع: برترین ها کدخبر: 942499 1402/08/13 12:55:29 لینک کپی شد ...
چطور خورش کدو حلوایی بپزیم؟
این که پیازها کمی طلایی شد، گوشت را که به صورت مکعبی خرد کرده ایم، همراه مقداری زردچوبه به آن می افزاییم. وقتی گوشت کمی سرخ شد به قابلمه آب اضافه می کنیم. مرحله سوم: حالا در قابلمه را بسته و اجازه می دهیم گوشت به مدت دو تا سه ساعت کاملا پخته شود. در این فرصت به دست آمده کدو حلوایی را پس از پوست کندن، به صورت نواری و باریک خرد می کنیم. مرحله چهارم: یک تابه مناسب روی حرارت ملایم ...
آموزش رول سوشی کنجدی |خیلی جذابه!
(hangiri) ریخته و بلافاصله سس سرکه را روی آن بریزید و به آرامی با بادبزن (shamoji) هم بزنید تا برنج سرد شود. *برای تهیه سس سرکه؛ یک لیتر سرکه سفید را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا دمای آن به 70 درجه سانتی گراد برسد، سپس 300 میلی لیتر آب و 600 گرم شکر به آن بیافزایید و کاملاً هم بزنید تا سس یکدست و شفافی به دست آید. مقداری نمک به آن اضافه کنید و بلافاصله پس از رسیدن به دمای جوش ...
این خوراک دریایی عالیه| حتما خوراک میگو رو درست کن!
مز ه دار شوند. پس از این مدت، پیاز را در قابلمه ای کوچک حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن بیافزایید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. زنجبیل، زردچوبه، مقداری نمک و فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا عطر آن ها به مشام برسد. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید تا خوش رنگ شود، سپس آن را همراه پیمانه آب به قابلمه حاوی ...
طرز تهیه کوکوی بادنجان با ماست | خوشمزه س!
...> تخم مرغ 3 عدد نمک ب.م.ل آب جوش 1 پ ماست چکیده 200 گ زعفران (ساییده و حل شده در آب) 2 ق.س روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل میزان اعلام شده معادل 2 حبه سیر می باشد.میزان اعلام شده معادل یک شاخه است. بادنجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید سپس آنها را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، سرخ کنید. پس از ...
تا حالا لینگوئینی میگو خوردی؟| بیا یادت بدم!
همراه مقداری نمک، در قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و بگذارید به مدت 8 تا 10 دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشد تا نرم شود، سپس آبکش کنید. میگو را در قابلمه ای کوچک، حاوی مقداری آب جوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 15 دقیقه بجوشد و میگو بپزد. پس از این مدت، آبکش کنید. در تابه ای گود، کمی کره یا روغن زیتون بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، سپس میگوها را به ...