خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش کامل دسر شیری
در ظرفی کوچک ریخته و روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا ذرات ژلاتین در آب کاملاً حل شود (روش بن ماری). شکر و زرده تخم مرغ را در ظرفی دیگر ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا کِرِم رنگ شود. شیر و زعفران را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد، سپس ژلاتین ذوب شده را به آن افزوده و هم بزنید. یک ملاقه از مخلوط شیر را به مخلوط زرده تخم مرغ ...
طرز تهیه نان زردآلو و بادام | خیلی جذابه!
. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. قالب را 40 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزد. پس از این مدت، قالب را از فر خارج کرده و بگذارید 30 دقیقه بماند تا کمی خنک شود. نان زردآلو را از قالب خارج کنید و روی آن را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، به مقداری مارمالاد زردآلوی گرم شده آغشته کرده و مقداری پرک بادام، روی آن بپاشید. نان زردآلو آماده سرو است. ...
این نان عالیه| طرز تهیه نان زیتون !
کنید و بگذارید 45 دقیقه دیگر، روی سطح کار بماند. پس از این مدت، خمیر را داخل قالب لوف که با کاغذ روغنی پوشانده اید، قرار دهید و 30 تا 45 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 240 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا بپزد. پس از این مدت، قالب را از فر خارج کنید و روی آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید و 20 دقیقه دیگر در طبقه وسط فر، روی همان درجه حرارت قرار دهید. پس از این مدت، قالب را از فر خارج کرده و بگذارید 30 دقیقه بماند تا خنک شود. پس از این مدت، نان زیتون را به وسیله کاغذ روغنی از قالب خارج کرده، کاغذ روغنی را از آن جدا کنید، برش بزنید و سرو کنید. ...
این نان خیلی عالیه| طرز تهیه نان شل شلو
به دست آید. به تدریج مقداری آب ولرم به مایه بالا بیافزایید و هم بزنید تا مخلوط نسبتاً شُلی (مانند دوغ) به دست آید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در دمای محیط استراحت دهید. پس از این مدت، کف تابه ای را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، به مقداری روغن مایع آغشته کنید. با ملاقه از مخلوط بالا بردارید و در تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روی نان ها حباب ایجاد شود، سپس نان را از گوشه آن بلند کنید و برگردانید تا دو طرف آن ها پخته شوند. نان ها را از تابه خارج کرده و سرو کنید. ...
آموزش کامل دسر آناناس| خیلی عالیه!
...> 150 گرم از آناناس را همراه آبِ آن به مایه بالا بیافزایید و با لیسک هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. مایه آماده شده را داخل ظرف دلخواه ریخته و به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد. پس از این مدت، ظرف را از یخچال خارج کرده و روی آن را با بقیه آناناس خردشده تزیین و سرو کنید. ...
یک غذای خوشمزه و خاص برای شامت درست کن | طرز تهیه شامی بادمجان + فیلم
روغن به میزان لازم آرد سوخاری 1قاشق غذاخوری بادمجان ها رو پوست میگیریم ،رنده میکنیم. به بادمجان ها نمک زده،ده دقیقه صبر میکنیم .فشار میدیم تا آب اضافیش خارج بشه و تلخیش بره و شامی شل نشه. گوشت رو به همراه تخم مرغ،سیر،شوید،جعفری،فلفل وکمی نمک به بادمجان اضافه میکنیم،کمی بهم میزنیم. حالا آرد سوخاری اضافه میکنیم و کاملا ورز میدیم.تو تابه روغن میریزیم،با دست به شامی حالت میدیم.با حرارت کم دو طرفشو سرخ میکنیم. نوش جان ...
سوپ شیر فوری و خوشمزه میخوای حتما ببین! | طرز تهیه سوپ شیر فوری +ویدئو
را بگیرید. آب پیاز باعث نرم شدن کتلت ها می شود. برای تهیه کتلت ترد با یک تخم مرغ، می توانید پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. مایه کتلت را خوب ورز دهید. ورز دادن مایه کتلت باعث منسجم شدن آن می شود. برای تهیه کتلت ترد با یک تخم مرغ، مایه کتلت را به مدت 5 دقیقه خوب ورز دهید. کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنید. روغن داغ باعث ترد شدن کتلت ها می شود. برای تهیه کتلت ترد با یک تخم ...
تجربه پاییز کاملا متفاوت با یک منوی جذاب و خوشمزه
4قاشق غذاخوری آرد ، پودر هل ، 3 قاشق غذاخوری شکر و مقداری گردوی خرد شده اضافه کنید؛هم بزنید تا مواد با تخم مرغ ترکیب شوند. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. مخلوط آماده شده را دورن تابه بریزید و در آن را ببندید و حرارت زیرش را کم کنید تا تخم مرغ ها خودشان را کم کم بگیرند و بپزند. خاگینه را در ظرف با پودر قند و دارچین تزیین و سرو کنید. فرنی ...
طرز تهیه کیک فندقی | خیلی خوشمزه س!
در اینجا دستور تهیه کیک فندقی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سفیده تخم مرغ 6 عدد کره (ذوب شده) 1 پ فندق (پودرشده) 3/4 پ مغز پسته (بوداده و خردشده) 1 پ پودر قند 1/2 1 پ آرد نول (الک شده) 1/2 پ گلاب 1 ق.س آماده سازی فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد ...
نان کنجد و خشخاش| یکبار بخوری عاشقش میشی
، سپس آن را به صورت رولت فرم دهید. خمیر را به 12 تا 14 تکه تقسیم کرده و هر تکه را به طول 18 سانتی متر، به صورت رول فرم دهید (طوری که لبه های خمیر نازک تر باشد). فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. کف سینی فر را با اسپری روغن، کمی چرب کنید. زرده تخم مرغ و زعفران را همراه یک قاشق سوپ خوری شیر در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید، سپس آن را ...
برای دلبندت نان تخم مرغی درست کن| خیلی مقویه!
در اینجا دستور تهیه نان تخم مرغی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. نان همبرگر کوچک 8 عدد سیر (کوبیده شده) 2 حبه ژامبون مرغ دودی (نواری خردشده) 400 گ تخم مرغ 8 عدد پنیر موتزارلا (رنده شده) 200 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل شبت (پاک و خردشده) 30 گ فر را از 15 دقیقه قبل ...
آموزش پخت رزت کالباس و ژامبون
...، من از قالب کمربندی استفاده کردم.قالب را چرب و آردپاشی کنید، روی لبه های خمیر کمی رومال زرده تخم مرغ و یک قاشق شیر بزنید روی آن کمی فلفل دلمه ای سبز خلال ریز بپاشید و درون فری که از قبل با حرارت 170درجه سانتی گراد گرم شده به مدت حدودا 30 – 40 دقیقه قرار دهید. مواد لازم برای پخت رزت ژامبون شیر ولرم 150 میلی لیتر پودر خمیر ترش 1 قاشق غذا خوری شکر و نمک کمی ( به میزان لازم ) آرد 350 ...
آخرین ابلاغیه درباره خدمت سربازی | تغییری در قوانین در دستور کار نیست
طرز تهیه کوکو سیب زمینی با این رسپی خیلی متفاوت و خوشمزه است و فرق آن با کوکو ساده در غلتاندن در تخم مرغ و آرد نان است در ادامه برای اطلاع از طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ما همراه باشید. دو عدد سیب زمینی متوسط یک قاشق غذاخوری کره یک چهارم پیمانه پنیر پارمزان رنده شده نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم یک پیازچه کوچک خرد شده نصف لیوان آرد سفید نصف لیوان پودر نان دو عدد ...
طرز تهیه املت اسپانیایی اصل با 4 رسپی خوشمزه
.... یک ماهیتابه کوچک را چرب کرده و درون آن، یک چهارم روغن زیتون را بریزید. تابه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. درون ماهیتابه نصف سفیده تخم مرغ را بریزید و اجازه دهید به مدت 3 دقیقه بپزد و سپس املت را برگردانید. روی نیمی از املت، یک فنجان از ترکیب سیب زمینی را با قاشق بگذارید. املت را با کفگیر به نصف تا کنید. هر سمت را ...
برای مهمانی این کاپ کیک انار درست کنید! به همین سادگی!
...> قدم پنجم: کپسول های کاپ کیک را در قالب قرار بدهید. از مواد کیک به اندازه ی یک اسکوپ بستنی داخل هر کپسول بریزید. آن را پر نکنید، چون کیک پف خواهد کرد و از کپسول بیرون می ریزد. در حدی که دو سوم هر کپسول پر بشود کافی است. فر را حدود 10 تا 15 دقیقه قبل با دمای 175 درجه گرم کنید؛ و قالب کاپ کیک ها را در آن قرار بدهید. مدت زمانی که برای پخت این کیک ها لازم است حدود 20 تا 25 دقیقه ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر | بی نظیره!
در اینجا دستور تهیه سیب زمینی شکم پر را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سیب زمینی بزرگ 6 عدد تخم مرغ 6 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) - ب.م.ل پنیر موتزارلا و چدار (خردشده) 2/3 پ ژامبون (خردشده) 2/3 پ سیب زمینی ها را با فویل بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا کاملا ...
طرز تهیه میت بال پنیری| خیلی عالی میشه امتحانش کن!
...> پس از چندجوش، میت بال ها و سس را از تابه خارج کرده و در ظرفی بریزید سپس مقداری پنیر موتزارلا روی آنها پخش کنید و در آخر، مقداری جعفری روی آنها بریزید. ظرف را به مدت تقریبا 10 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا پنیر ذوب و طلایی شود. پس از این مدت، ظرف را از فر خارج کنید. میت بال پنیری آماده سرو است. ...
این روش عالیه برای پخت ماهیچه | خیلی خوشمزه و نابه!
کنید سپس آن را به تابه حاوی ماهیچه بیافزایید. بوته های سیر را در گوشه ای از تابه قرار دهید. بقیه پیاز را روی مخلوط بریزید تا کاملا ماهیچه ها را بپوشاند. مقداری نمک روی پیازها بپاشید. در ظرف را ببندید؛ اجازه دهید به مدت 4 ساعت روی حرارت ملایم رو به پایین بپزد. پس از پخت، کرفس، برگ بو، بوته سیر، هویج و جعفری را از تابه خارج کرده، ماهیچه را در ظرف موردنظر بریزید و همراه چلو سرو کنید. ...
طرز تهیه تاکوی سیب زمینی | حتما امتحانش کن!
در اینجا دستور تهیه تاکوی سیب زمینی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. آرد همه منظوره 150 گ نمک 1/4 ق.چ بیکینگ پودر 1 ق.چ شکر 2 ق.چ آب 80 م.ل روغن مایع 20 م.ل زردچوبه (پودرشده) 1 ق.چ سیب زمینی (8 قاچ شده) 2 عدد پیاز (خلالی خردشده) 1 عدد شکر 1/5 ق.چ ...
تا حالا اسکون خوردی؟| بیا اینجا یادت بدم!
کنید و با کاتر گِرد برش بزنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و اسکون ها را روی آن بچینید. روی سینی را با سلفون بپوشانید و مجدداً به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از این مدت، سینی را از یخچال بیرون آورید و با قلم موی مخصوص آشپزی، بقیه خامه را روی اسکون ها بمالید و شکر را روی آن ها پخش کنید. اسکون ها را به مدت 15 تا 18 در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا بپزند. پس از این مدت، اسکون را از فر خارج کنید و با کره، خامه یا مارمالاد سرو کنید. ...
طرز تهیه اسپاگتی بلونزه | اسپاگتی متفاوت!
کباب را در تابه روی سس بچینید سپس آب لیموترش را به سس بیافزایید. در تابه را بگذارید و اجازه دهید حدود 10 دقیقه روی حرارت بماند تا اسپاگتی آماده شود. در این فاصله، مقداری از سس را به خامه ترش بیافزایید و هم بزنید تا خامه رقیق و با سس هم دما شود. در اواخر پخت، مقداری نمک به سس بیافزایید سپس خامه را به تابه اضافه کنید. اجازه دهید یک دقیقه روی حرارت بماند سپس از روی حرارت برداشته، در ظرف موردنظر بریزید و سرو کنید. ...
تا حالا کوفته تاهینی خوردی؟| خوشمزه س!
زمینی را در ظرفی بریزید سپس کمی نمک و فلفل سیاه، آویشن و پاپریکا را به آن بیافزایید و زیر و رو کنید تا کاملا به ادویه آغشته شوند. روغن زیتون را بیافزایید و مجددا زیر و رو کنید. برش های سیب زمینی را کنار کوفته ها در سینی فر قرار دهید. سینی را به مدت تقریبا 30 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا سیب زمینی ها بپزند و کوفته ها کمی ...
کیک شکلاتی خیلی عالیه!| دستور پخت کیک شکلاتی
.... سفیده های تخم مرغ را در ظرفی دیگر ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد و جای پره های همزن روی آن باقی بماند، سپس آن را به تدریج به مخلوط زرده افزوده و با همزن برقی هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. مایه آماده شده را داخل قالب ریخته و به مدت 45 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزد. پس از این مدت، قالب را از فر خارج کرده، کاغذ روغنی ...
کیک جنگل سیاه| بیا اینجا یادت بدم!
مرغ 2 عدد وانیل 2 ق.چ خامه (فرم گرفته) 2 پ کمپوت گیلاس (بدون آب، بدون هسته) 220 گ فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. کف قالب 23 سانتی متری را با اسپری روغن، کمی چرب کنید، سپس روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. آردها را همراه پودر کاکائو در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید. کره را در قابلمه ای ...
نان خرمایی| آموزش کامل نان خرمایی
، شیره افرا، ماست وانیلی، روغن، تخم مرغ و جو در ظرفی بریزید و هم بزنید. روی ظرف را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه استراحت دهید. مخلوط آرد را همراه خرمای پیارم و گردو به مایه بالا بیافزایید و با لیسک هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. مایه آماده شده را داخل قالب بریزید و به مدت 40 تا 60 دقیقه در طبقه وسط فِر گرم شده، قرار دهید تا بپزد و طلایی رنگ شود. پس از این مدت، قالب را از فر خارج کرده و بگذارید به مدت20 دقیقه در دمای محیط بماند تا خنک شود. نان خرمایی را برش بزنید و سرو کنید. ...
نان خطایی خیلی عالیه!| خودت درستش کن!
پهن فرم دهید، سپس خمیرها را داخل سینی فر بچینید و روی هریک از آن ها با چاقو یک علامت + ایجاد کنید. روی خمیرها را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی به زرده تخم مرغ آغشته کنید، سپس آن را به مدت 12 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزند. پس از پخت، سینی را از فر خارج کرده و بگذارید به مدت 15 دقیقه بماند تا شیرینی ها خنک شوند. نان خطایی را در ظرف مورد نظر بچینیید، مقداری مغز پسته روی آن ها بپاشید و سرو کنید. ...
طرز تهیه کیک هویج گردویی به روشی آسان
کنیم و یک کاغذ روغنی زیرش پهن می کنیم. گام دوم : در یک کاسه بزرگ ، تخم مرغ ، روغن ، قند سفید و دو قاشق چای خوری وانیل را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم. سپس آرد ، جوش شیرین ، بکینگ پودر ، نمک و دارچین و هویج را اضافه کرده و هم می زنیم. گام سوم : پخت در فر پیش گرم شده برای مدت 40 تا 50 دقیقه ، یا تا زمانی که اگر یک خمیر دندان را وارد مرکز کیک ...
طرز تهیه انواع کباب در خانه
نمک را با هم مخلوط کنید. شیار های داخل ران ایجاد کنید. این مواد را به مرغ بزنید و 4 ساعت در یخچال نگهدارید. سپس کباب کنید. استیک راسته با سبزیجات گوشت را با نمک و فلفل روی حرارت کم بپزید تا حسابی مغز پخت شود. در همین زمان، در یک کاسه بزرگ، نصف پیمانه روغن زیتون، دو قاشق غذاخوری آبلیمو، یک قاشق غذاخوری سرکه قرمز و یک قاشق غذاخوری خردل را با هم مخلوط کنید. سبزیجاتی همچون کدو سبز ...
کوکوی مرغ برای ناهار امروز / فیلم
. مواد را کاملا هم بزنید. نکته مهم این است که مواد کوکوی مرغ نباید خیلی سفت باشد. برای هر یک سینه مرغ پخته شده 3 عدد تخم مرغ کافی است. اگر دیدید مایه کوکو خیلی سفت است حتما یک تخم مرغ دیگر اضافه کنید. روغن را کمی داغ می کنید و مواد را در تابه می ریزید. حرارت حتما باید ملایم باشد. این کوکو نباید برشته شود چراکه کوکوی مرغ خشک می شود. کدخبر: 943350 1402/08/14 10:47:08 لینک کپی شد سالومه جعفری ...
کیک کاکائویی با موز گردو فندق
قاچاق گردو به بازار/ نیازی به واردات گردو نداریم همه مواد خشک از جمله گردو یا فندق رو با هم اضافه می کنیم. آب لیمو رو با کره آب شده قاطی می کنیم و میزاریم کنار. شکلات رو هم آب میکنیم یا تو ماکروفر یا هم به روش بنماری روی کتری آب جوش. حواستون باشه شکلات تو مایکروفر به مرحله جوش نرسه و فقط گرم و آب بشه. با همزن دستی یا برقی و یا غذا ساز تخم مرغ ، روغن ...
