خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه و فوت و فن تهیه کمپوت گلابی
این که به نقطه جوش رسید حرارت شعله را کم کنید تا مواد به حالت نیمه جوش رسد. حالا می توانید درِ قابلمه را بگذارید و مدت زمان 5 دقیقه را برای این حالت نیم جوش بودن اختصاص دهید. این کار باعث نرم شدن کمپوت گلابی خانگی خوشمزه شما می شود. مرحله آخر تهیه کمپوت گلابی خانگی کمپوت کردن آن است. برای این کار باید ابتدا در یک قابلمه کمی بیش از نیمه قابلمه آب بریزید و بگذارید روی حرارت بجوشد. از آن ...
اگر سرفه های شدید داری و آبریزش بینی کلافت کرده ببین! | دمنوش مخصوص سرماخوردگی +ویدئو
دهیم سپس مقدار خیلی کمی روغن به همراه زردچوبه به گوشت مرغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم سپس 2 لیوان آب جوش اضافه می کنیم. اجازه می دهیم گوشت مرغ به مدت 15 دقیقه در آب جوش بماند تا علاوه بر اینکه بوی زهمش از بین برود ، نیمپز نیز شود. پس از اینکه گوشت مرغ نیمپز شد آنرا به صورت ریش ریش یا نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم. نکته: برای اینکه طعم و بوی بد گوشت مرغ به طور کامل از ...
شلغم را با این روش بپزید
برای سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. پختن شغلم نیاز به رعایت نکات خاصی دارد، وگرنه مزه آب می گیرد و قابل خوردن نیست. مثلا بعضی ها شلغم را داخل یک قابلمه پر از آب می اندازند و روی حرارت می گذارند تا بپزد. اما با روشی که ما در اینجا می خواهیم به شما آموزش بدهیم، می توانید شلغم خوشمزه و مقوی بپزید که هم طعم خوبی دارد و هم خاصیتش بیشتر می شود. هنگام خرید شلغم توجه داشته باشید که ...
ویدیو/ طرزتهیه یک آش کرمانشاهی خوشمزه
اضافه کنید. دوباره مخلوط حبوبات و برنج و گندم را با گوشتکوب بکوبید تا کاملا له شوند. 5 بعد از اینکه گوشت پخت، آب گوشت را صاف و به قابلمه آش اضافه کنید. اگر در این مرحله آش خیلی سفت و کم آب بود، می توانید دو تا سه لیوان دیگر آب جوش به قابلمه آش اضافه کنید؛ سپس کمی دیگر محتویات قابلمه را با گوشتکوب بکوبید. 6 در مرحله بعد گوشت پخته را ریش ریش کنید و به قابلمه آش اضافه کنید و ...
طرز پخت خوراک بامیه به سبک مردم افغانستان
...، می توانید آنها را قبل از پخت به مدت 30 دقیقه در آب نمک خیس کنید. • اگر بامیه ها خیلی سفت هستند، می توانید آنها را به مدت 10 دقیقه در آب جوش بجوشانید و سپس در قابلمه بریزید. • برای اینکه بامیه ها حالت ژله ای پیدا نکنند، آنها را بیش از حد نپزید. • می توانید به بامیه افغانی گوشت چرخ کرده، مرغ یا ماهی اضافه کنید. • در برخی دستورها از پود ر زیره و ادویه ...
کودکان و بزرگسالان را با این دسر پاییزی واکسینه کنید +دستور تهیه
فهرست اخبار زیرنویس1 مواد لازم فرنی کدو حلوایی2 دستور پخت فرنی کدو حلوایی3 نکته: نمناک نوشت: فرنی کدو حلوایی از دسر های خوشمزه ای است که به عنوان یک غذای ساده و سریع یا بهتر بگوییم غذای بدون گوشت و مرغ میتواند انتخاب شما باشد. اگر بدنبال گزینه متفاوت و متنوع غذا با کدو حلوایی [...]
تجربه پاییز کاملا متفاوت با یک منوی جذاب و خوشمزه
آن اضافه میکنیم و 5 لیوان آب جوش هم داخل قابلمه ریخته و شعله گاز را زیاد می کنیم تا مواد باهم به جوش بیاید. بعد شعله را کم می کنیم و با در نیمه باز اجازه می دهیم عدس و سبزی ها با حبوبات به مدت نیم ساعت بپزند. بعد از این زمان داخل لیوانی 2 قاشق غذا خوری آرد معادل 20 گرم را با نصف لیوان آب خوب مخلوط می کنیم؛ به آرامی می ریزیم و هم میزنیم. بعد از آن نصف پیاز داغ و نعناع داغمان را در داخل آش می ریزیم و ...
ترفندهای کاربردی آشپزی که احتمالا تا به حال نمی دانستید
...، ابتدا تکه های مرغ را داخل یک ظرف مناسب بریزید؛ سپس یک تا دو لیوان آب سرد روی مرغ ها بریزید. حالا کمی نمک و یک تا دو قاشق غذاخوری آبلیمو روی مرغ بریزید و ظرف را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید. بعد از این مدت زمان حتما مرغ ها را بعد از خارج کردن از آب بشویید و بعد آن را بپزید. با این روش بوی زحم مرغ از بین می رود. 3 از بین بردن بوی برنج سوخته و ته گرفته اگر قابلمه ...
هر وقت عجله داشتید، کله گنجشکی بپزید!
جوشیده پر کنید. حالا وقت اضافه کردن کله های گنجشک است. اصلا هم نیازی به سرخ کردن گوشت های گردالو نیست. به شما اطمینان می دهیم که در همان سس به خوبی می پزد. نیم ساعت تا یک ساعت بعد غذای شما آماده است. * اسرار کله گنجشکی یکی از اسرار خوشمزه شدن کله گنجشکی و جا افتادن این است که از حرارت ملایم در طبخ و آماده سازی بهره ببرید تا بتوانید مزه و طعم بی نظیر سر گنجشکی را حس کنید. برای ...
طرز تهیه خورش به اصفهانی اصیل و خوشمز
بِه یکی از خوشمزه ترین میوه های نوبرانه فصل پاییز است که می توان با آن مارمالاد، مربا و خورش درست کرد. خورش به مانند خورش ماست یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین غذا های اصفهانی به حساب می آید که عطر آن هوش از سرتان می برد. خورشت بِه این غذای اصیل ایرانی را می توانید با گوشت قرمز، گوشت مرغ یا بوقلمون برای مجالس تان سرو کنید. در ادامه طرز تهیه خورش بِه اصفهانی را برایتان خواهیم گفت تا در فصل سرد پاییز ...
آموزش | به این روشی که میگم برنج کته رو حرفه ای درست کن
اضافه کردن روغن، دانه های برنج به هم نچسبند و برنج به صورت حبابک های جداگانه و هوا دار پخته شود. اما توجه داشته باشید که روغن را به میزان مناسبی اضافه کنید، زیرا اضافه کردن زیاد روغن باعث می شود برنج شفته شود و کیفیت آن کمتر شود. با رعایت این نکات، می توانید برنج کته ای با طعم و بافت مطلوب و خوشمزه تهیه کنید و از لذت خوردن این غذای خوشمزه لذت ببرید. برای پخت کته، میزان نمک لازم برای هر دو ...
طرز تهیه خورش کنگر | واقعا تکه!
استاک را بیافزایید، در قابلمه را بگذارید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. در این فاصله، کنگرها را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید. یک ساعت پس از پخت گوشت، جعفری و نعناع را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید و به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید. در 40 دقیقه آخر پخت، نمک، آبغوره، کنگر و زعفران را به قابلمه بیافزایید؛ در قابلمه را بگذارید تا خورش کاملا بپزد و جا بیافتد. پس از این مدت، خورش را در ظرف موردنظر بریزید و همراه چلو سرو کنید. ...
خوشمزه ترین غذاهای اردبیل
پلو یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای اردبیل است که با نام محلی باسدیرما نیز شناخته می شود. این غذای لذیذ بسیار شبیه به ته چین بوده و در شهرهای اردبیل و آستارا شهرت زیادی دارد. برای طبخ آن می توانید از انواع گوشت سفید و قرمز استفاده کنید که ما در این مطلب دستور باسترما پلو با مرغ را آماده کرده ایم. مواد لازم: برنج: 3 پیمانه گوشت مرغ : چند تکه آلو خورشتی: 10 عدد گردو پوره ...
راز خوشمزگی قیمه بادمجان لو رفت | فوت وفن کوزه گری برای خوشمزه شدن قیمه بادمجان
شود و طعم گوشت بیشتر حس می شود. برای تهیه این خورشت، می توانید از گوشت خورشی مثل گوشت گوساله با مغز ران یا گوشت گوسفند استفاده کنید. پس از افزودن بادمجان، برای حدود 45 تا 60 دقیقه صبر کنید تا بادمجان و گوجه کاملاً نرم شوند و طعم خورشت به خوبی جذب شود. 14. استفاده از قابلمه مسی: این غذا بهتر است در یک قابلمه مسی با پوشش مناسب پخت شود تا مزه و طعم بهتری بدهد. برای سرو آن، می توانید از یک ...
راهنمای خرید قهوه ترک
قهوه بسیار غلیظ شود و با طعم و مزه ای خاص همراه باشد. قهوه ترک عمدتاً بدون شکر سرو می شود، اما می توان برای ملایم شدن طعم آن شکر را به آن اضافه کرد. این قهوه معمولاً در فنجان های کوچک و سفید سرو می شود و همراه با شکلات یا شیرینی های سنتی سرو می شود. قهوه ترک علاوه بر طعم خوب و مزه ای منحصر به فرد، از تاثیرات مفید بر روحیه و انرژی بدن هم برخوردار است. این قهوه می تواند به همراه صبحانه یا بعد از ناهار ...
طرز تهیه کشک بادمجان برای تولد+ نکات طلایی پخت کشک بادمجان
مطلب کشک بادمجان یک غذای نونی است که هم پخت آن بسیار ساده است و هم راحت سرو می شود. طرز تهیه کشک بادمجان خیلی ساده اس و نیاز به مهارت خاصی نداره اما به دلیل استفاده از مواد اولیه مختلف بهتره که نکات مهم پختن این غذا رو بدونید تا، در نهایت یه وعده غذایی خوشمزه و اصولی به دست بیاد. غذاهای سنتی به دلیل استفاده از مواد اولیه مختلف طبیعی و بعضا خانگی و ارگانیک تهیه می شدند د ...
طرز تهیه سوپ کدوحلوایی
قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور پخت سوپ کدو حلوایی برای تهیه سوپ کدو حلوایی خوشمزه ابتدا بلغور را داخل یک کاسه آب می ریزیم و به مدت یک ساعت کنار می گذاریم تا به خوبی خیس بخورد. در ادامه کدو حلوایی را به همراه دو لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در این مرحله قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم و اجازه می دهیم کدو حلوایی به خوبی بپزد ...
طرز تهیه خورشت سیر قلیه گیلانی به 4 روش خوشمزه با فیلم
از گذشت 1 ساعت از زمان پخت مرغ لپه های نیم پز شده را به مواد اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا لپه ها با مرغ نیز پخته شود. بعد از پخت لپه و مرغ نوبت اضافه کردن تخم مرغ است. تخم مرغ ها را می توانید مستقیم داخل سیر قلیه بشکنید یا در ظرفی جداگانه تخم مرغ را هم بزنید و به خورش سیر قلیه اضافه کنید. اجازه دهید تا تخم مرغ ها پخته شوند بعد از اینکه تخم مرغ ها سفت شدند از روی حرارت بردارید. در ظرف سرو ...
طرز تهیه کله پاچه پلو شیرازی
را با کمک یک ملاقه جمع کنید و دور بریزید. داخل یک ماهیتابه مقداری پیاز خرد شده، سیر، فلفل سیاه و زردچوبه را تفت بدهید و بعد به کله پاچه اضافه کنید. حرارت زیر قابلمه را ملایم تر کنید تا کله پاچه با زمان کافی بپزند. حدود 4 تا 6 ساعت زمان برای پخت کله پاچه زمان لازم است. نمک و در صورت نیاز ادویه را در آخرین مرحله پخت کله پاچه به آن بیافزایید. ...
طرز تهیه خوراک مرغ در ظرف شیشه ای
به گزارش خبرگزاری موج، خوراک ها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ و سبزیجات و روش های طبخ گوناگون تهیه می شوند و در سفره غذای ایرانی ها جایگاه خود را دارند. خوراک ها معمولا برای وعده شام بسیار سبک و مناسب هستند. خوراک مرغ در شیشه یکی از خوراک های سالم و خوشمزه است که با روشی بسیار آسان و مواد غذایی در دسترس تهیه می شود. این خوراک به دلیل نداشتن روغن و پخت با روش ...
ته انداز باقالی به این خوشمزگی برای مهمون ها درست کن
به گزارش شمانیوز ؛ باقالی دارای ارزش غذای بالایی می باشد که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مناسب است. باقالی بیشتر با شوید سرو می شود و شما می توانید برای رفع کم خونی از باقالی استفاده کنید. مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا باید برنج را بشورید و با کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. تکه های مرغ را بشورید و داخل یک کاسه قرار دهید و با ادویه ها و کمی زعفران و یک پیاز خرده شده خوب ماساژ د ...
تاس کباب خوشمزه تر از کباب!
ریخته و مقداری آب اضافه می کنیم و در قابلمه را می گذاریم. ابتدا حرارت را زیاد می کنیم تا به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کرده و اجازه می دهیم تاس کباب به مدت سه ساعت خوب پخته شود. در نیم ساعت آخر پخت، نمک و حلقه های سیب زمینی را اضافه کرده و اجازه می دهیم سیب زمینی ها پخته شو د. تاس کباب باید غلیظ و کم آب باشد، اگر در حین فرآیند پخت آب آن کم شد، می توانید مقداری به آن آب اضافه کنید. تاس کباب به ما حاضر ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه غذای ساده و خوشمزه یرالما یومورتا
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، یرالما یومورتا یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با طعم های متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه اصالتا متعلق به شهر تبریز می باشد و در گویش تبریزی یرالما یومورتا نامیده می شود. این غذای خوشمزه را ما در زبان فارسی با نام سیب زمینی و تخم مرغ می شناسیم. یکی از خوراک های حاضری سیب زمینی و تخم مرغ پخته است که اگر با ترشی و گلپر و نان ...
کشک بادنجان رو اینجوری درست کن| عالی میشه!
مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. پس از پختِ بادنجان ، آن را با گوشت کوب بکوبید. یک سوم پیمانه از کشک را کنار بگذارید، بقیه آن را به بادنجان ها اضافه و مخلوط کنید. کشک بادنجان را مزه کنید، اگر نیاز به نمک داشت، مقداری به آن اضافه کنید سپس بگذارید روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه با کشک بپزد. کشک بادنجان را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را با بقیه کشک، نعناع داغ، پیازداغ، مغز گردو و سیرداغ تزیین و در کنار نان تازه و سبزی خوردن سرو کنید. ...
سقوط یک مرد روسی از طبقه نوزدهم روی یک ماشین | به طرز معجزه آسایی هیچیش نشد!! + ویدئو
غذاخوری پوره گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین: 1 قاشق چایخوری پودر گل سرخ: 1 قاشق چایخوری 1. لوبیا سبز را بپزید و آبکش کنید. 2. گوشت خورشتی را به همراه پیاز خرد شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گوشت بپزد ...
طرز تهیه سوپ لازانیا خوشمزه و پاییزی – پخت متفاوت لازانیا
بیشتر شبیه یک خورشت غلیظ است. از زمان پست این کلیپ، هزاران نفر این دستورالعمل را امتحان کرده و به اشتراک گذاشته اند. طرز تهیه سوپ لازانیا خوشمزه و آسان در خانه مواد مورد نیاز: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون پیاز 1 عدد خرد شده 2 حبه سیر خرد شده 250 گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم سوسیس ایتالیایی (به دلخواه) 1/2 قاشق غذاخوری ادویه ایتالیایی یا ادویه لازانیا رب گوجه فرنگی 2 قاشق ...
