خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شامی پوک | طرز تهیه شو اینجا ببین!
آبکش و آسیاب کنید تا کاملاً له شود. گوشت را همراه پیاز و بقیه استاک، در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. زمانی که جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و درِ قابلمه را بگذارید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد و آبِ آن کاملاً تبخیر شود. در اواخر پخت، کمی نمک به آن بیافزایید. پس از پختِ گوشت، آن را با گوشت کوب بکوبید، سپس نخود، بقیه زردچوبه، ادویه کاری، آرد نخودچی، تخم مرغ، کمی ...
این دلمه عالیه| دلمه به
سپس آن را به همراه، لپه، برنج، زردچوبه، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه حاوی گوشت اضافه کنید و تفت دهید. جعفری را به آن بیافزایید و هم بزنید، تابه را از روی حرارت بردارید و داخل بِه ها را از مخلوط گوشت پُر کنید سپس روی آن ها را با قسمت سر کنار گذاشته شده بپوشانید. بِه ها را در قابلمه ای بچینید و سس دلمه آماده شده را به همراه مقداری آب در قابلمه بریزید طوری که آب تا نیمی از دلمه ها را بپوشاند. قابلمه را 45 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد و سس غلیظ شود. در اواخر پخت، زعفران را به آن اضافه کنید. پس از پخت، دلمه ها را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. ...
کامل ترین دستور تهیه حلیم!!
حلیم استفاده می شود.شکر جهت تزیین حلیم استفاده می شود. گندم را از 24 ساعت قبل در مقداری آب بخیسانید (در مدت زمانِ خیساندن، 2 تا 3 بار آب آن را عوض کنید) سپس هنگام پخت در آبکش بریزید. گوشت گردن، گندم و استاک را در قابلمه ای، روی حرارت ملایم، بریزید. چند تکه چوب دارچین را در تنظیف بریزید و گره بزنید سپس تنظیف را در قابلمه قرار دهید. مقداری نمک و فلفل سیاه بیافزایید. در قابلمه ...
تا حالا با پیاز دلمه درست کردی؟| عالیه!
بپزد و آبِ آن کاملاً کشیده شود (در حین تفت دادن، گوشت را با قاشق چوبی دائما هم بزنید). برنج را به مدت 8 تا 10 دقیقه در قابلمه ای حاوی آب جوش بریزید تا نیم پز شود سپس در آبکش بریزید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای دیگر حاوی روغن تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس آن را همراه پوره گوجه فرنگی و استاک مرغ به تابه حاوی گوشت بیافزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کرده ...
طرز تهیه دلمه اسفناج با ماهی | خوشمزه س!
تمام برگ های اسفناج تکرار کنید. دلمه ها را به صورت ردیفی در کفِ قابلمه بچینید، طوری که درزِ آن ها، در قسمت زیرِ دلمه قرار گیرد. کره را همراه مقداری نمک و فلفل سیاه در قابلمه ای کوچک حاوی 250 میلی لیتر آب ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شده و آب نیز داغ شود، سپس آن را به قابلمه حاوی دلمه اضافه کنید. بشقابی روی دلمه ها قرار داده و جسمی سنگین را روی آن بگذارید. درِ قابلمه را ...
این بادوم اندازه چهار تا نوروبیون حالت رو جا میاره! | طرز تهیه شیر بادام برای رفع خستگی و افسردگی +ویدئو
و دانه های بلال را جدا کنید. 2. دانه های بلال را در یک قابلمه بزرگ بریزید. 3. سرکه، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، و پودر تخم گشنیز را به دانه های بلال اضافه کنید. 4. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به جوش آورید. 5. پس از به جوش آمدن، حرارت را کم کنید و اجازه دهید شور به مدت 30 دقیقه بجوشد. 6. پس از 30 دقیقه، شور را از روی حرارت بردارید و ...
این املت فوق العاده س| املت هیزمی
... فلفل سبز و قرمز (خردشده) 2 عدد آب لیموترش تازه 3 ق.س روغن حیوانی - ب.م.ل تخم مرغ 6 عدد پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت هیزم، بریزید و تفت دهید تا رنگ پیاز تغییر کند سپس زردچوبه و فلفل سیاه را بیافزایید و تفت دهید. آویشن و گوجه فرنگی را بیافزایید و تفت دهید. در اواخر پختِ گوجه، نمک را بیافزایید تا گوجه فرنگی آب بیاندازد. زمانی ...
طرز تهیه مرغ با طعم پاپریکا و برنج اسپایسی| عاشقش میشی
پیاز نرم شود. پس از این مدت، سیر و فلفل دلمه ای را بیافزایید و به تفت دادن ادامه دهید ادویه ها را بیافزایید و تفت دهید. برنج خیس شده را در قابلمه ای حاوی آب جوش و نمک، روی حرارت زیاد، بریزید تا جوش بیاید. مخلوط پیاز و فلفل دلمه ای را به برنج بیافزایید. در قابلمه را بگذارید تا برنج به مدت 30 دقیقه دم بکشد. پس از پخت، برنج را در دیس موردنظر بکشید. تکه های مرغ را روی آن قرار دهید. ذرت و لوبیا را دور بشقاب بریزید سپس گشنیز را روی آن پخش کنید. آب لیموترش تازه را روی خوراک بریزید و سرو کنید. ...
طرز تهیه کتلت نخود | خیلی عالیه!
، مرزه، گشنیز و جعفری (از هرکدام به یک اندازه)میزان اعلام شده معادل 2 حبه می باشد. آماده سازی نخود را از 24 ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید (در طول خیساندن، 2 تا 3 بار آبِ آن را عوض کنید) سپس هنگام پخت، در آبکش بریزید. نخود را در قابلمه ای حاوی آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 4 ساعت بپزد. پس از پخت، نخود را آبکش کرده و در مخلوط کن بریزید تا کاملا ...
تست روانشناسی | کدوم موضوع از نظر شما آرامش بخش تر است ؟ + پاسخ
آسیاب کنید. 5. در یک تابه پیاز را تفت دهید تا نرم شود. 6. گردو و خلال پسته را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. 7. زعفران دم کرده را به مواد اضافه کنید. 8. برنج و رشته پلویی را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. 9. مواد را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. 10. اجازه دهید برنج دم بکشد. 11. مرغ پخته را ریش ریش کنید و روی ...
خوابیدن در این ساعت باعث مرگتان میشود | در این ساعت اصلا نخوابید!
... * آرد سوخاری: 1/2 لیوان * جعفری خشک: 1 قاشق غذاخوری * نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم * زردچوبه: به مقدار لازم 1. بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش دهید. سپس بادمجان ها را روی حرارت مستقیم گاز یا منقل قرار دهید تا کباب شوند. 2. پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. 3. تخم مرغ، آرد سوخاری، جعفری ...
این کوکو فوق العاده س!| کوکوی بادنجان
در اینجا دستور تهیه کوکوی بادنجان را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. بادنجان 1 ک.گ روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل تخم مرغ 5 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل آرد گندم 1 ق.س سیر (کوبیده شده) 3 حبه زیره سبز (پودرشده) 1 ق.چ تخم گشنیز (پودرشده) 1 ق.چ زعفران ...
روش تهیه یک پلوی ایرانی که پر از ویتامین است
. برنج را به صورت معمول آبکش کنید. در ته قابلمه هم ته دیگ دلخواهتان را گذاشته و لایه لایه برنج، مرغ پخته، سبزیجات تفت داده شده (شامل: قارچ، ذرت و نخود) را بریزید. 4. برنج را دم کنید و به مدت سه ربع ساعت صبر کنید تا برنج خوب دم بکشد. بعد برای سرو کردن در دیس بکشید. اگر خیلی عجله دارید به جای ذرت و نخودفرنگی خام از کنسروی آنها که در سوپرمارکت ها فراوان یافت می شود استفاده کنید. برای پخت ذرت و نخودفرنگی می توانید از دستگاه بخارپز هم استفاده کنید. ...
خوابیدن در این ساعت باعث مرگتان میشود | در این ساعت اصلا نخوابید!
خارج کنید و در قابلمه سرخ کنید تا طلایی شوند. 6. سپس مقداری از مخلوط دوغ را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا مرغ به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد. 7. در 15 دقیقه آخر پخت، مرغ را زیر و رو کنید تا همه طرف آن به طور مساوی بپزد. 8. وقتی مرغ پخت، آن را از قابلمه خارج کنید و با برنج یا نان میل کنید. * برای اینکه مرغ دوغی خوشمزه تر شود، می توانید از دوغ محلی ...
با این ترفند آسون خودت توی خونه خامه مخصوص کیک درست کن با کمترین هزینه و زمان! | طرز تهیه خامه کیک خونگی ...
فلفل قرمز اضافه کنید. اگر می خواهید آش دوغ شما غلیظ تر شود، می توانید به آن کمی آرد اضافه کنید. آش دوغ را می توان با پیاز داغ، نعناع داغ و ترشی سرو کرد. در هنگام اضافه کردن دوغ به آش، آن را کم کم و با هم زدن مداوم اضافه کنید. همچنین می توانید قبل از اضافه کردن دوغ به آش، آن را با کمی آرد یا نشاسته مخلوط کنید. نیم ساعت اول٬ درب قابلمه را نبندید و آش را هم بزنید. ...
ترفند درست کردن سس کارامل | فقط با دو قلم مواد این سس خوشمزه رو درست کن+ویدئو
خرد کنید. اندازه خرد شدن سبزیجات باید با هم یکسان باشد. 3. سبزیجات خرد شده، گوشت کبابی، نعناع خشک، پودر سیر، پودر فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه بزرگ، سبزیجات خرد شده، گوشت کبابی، نعناع خشک، پودر سیر، پودر فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید. 4. سرکه سفید را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. سرکه سفید را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم ...
طرز تهیه دمی باقالی زرد بدون گوشت
زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز ها کاملا طلایی شوند. مرحله ششم: نمک و فلفل را نیز به پیاز ها اضافه کنید. مرحله هفتم: باقالی های آبکش شده را نیز به پیاز اضافه کنید کمی تفت دهید سپس مقدار خیلی کمی آب به این مواد اضافه کنید تا باقالی ها کمی نرم شود. مرحله هشتم: برنج خیس شده را روی حرارت گاز قرار دهید سپس به آن کمی کره و یا روغن اضافه کنید. مرحله نهم ...
قلیه ماهی رو اینجوری درست کن!
زردچوبه را در تابه ای جداگانه حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید سپس به مخلوط سبزی بیافزایید. ماهی را به قابلمه اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید تا ماهی 45 دقیقه در سیر و سبزی تفت بخورد و آب آن کاملا کشیده شود، سپس عصاره تمرهندی را اضافه کرده و بگذارید خورش کاملا جا بیافتد. دقت داشته باشید که به هیچ وجه خورش را هم نزنید، فقط قابلمه را تکان دهید تا ماهی خرد نشود. پس از این مدت، قلیه ماهی را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه با پلو سرو کنید. ...
روش درست کردن آش شلغم
برنج نیم دانه را با مقداری آب خیس کنید. شلغم ها را پوست بکنید و نگینی خرد کنید. ماش و عدس را نیز شسته و نیم ساعت خیس کنید تا نفخش گرفته شود. ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه مورد نظر با مقداری روغن تفت می دهیم تا طلایی و سبک شود سپس زردچوبه و فلفل سیاه و سیر رنده شده را افزوده تفت می دهیم تا عطر سیر خارج شود سپس عدس و ماش را افزوده و چند لیوان آب اضافه می کنیم زمان می دهیم ...
طرزتهیه خورشت هویج تبریزی(ترکی) با طعمی عالی و متفاوت
.... گام ششم در این گام نمک و فلفل سیاه و دارچین را بر حسب ذائقه اضافه کنید و اجازه دهید خورش روی حرارت ملایم جا افتاده و به روغن بیفتد. زعفرانی را که از قبل دم کرده اید در 15 دقیقه ی آخر پخت به خورش اضافه کنید. سپس خورش هویج را همراه با برنج سرو کنید. استفاده از گوشت مرغ در صورتی که منع مصرف گوشت قرمز دارید و می خواهید خورش هویج خود را با گوشت مرغ تهیه کنید ...
یک غذای فوق عالی به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه ته چین عدس با طعمی بی نظیر + فیلم
... عدس را از شب قبل خیس کنید و سپس آن را بپزید. برای پخت عدس، یک قابلمه را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب جوش بیاید. سپس، عدس را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا عدس بپزد. حدوداً 45 دقیقه تا 1 ساعت طول می کشد تا عدس بپزد. برنج را نیز با مقداری آب و نمک بپزید تا نرم شود. برای پخت برنج، یک قابلمه را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب جوش بیاید. سپس، برنج را به ...
ماکارونی با مرغ، طعمی که تا به حال نچشیده اید
مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم و بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه زردچوبه و فلفل سیاه را به پیاز اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. در این مرحله زمانی که پیاز و ادویه ها کاملا سرخ شدند، رب گوجه فرنگی را به همراه نمک به آن اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود و رنگ باز کند. در ادامه یک قابلمه ...
4 سوپ خوشمزه برای این روزها که نفس تان بالا نمی آید!
از نرم شدن داخل قابلمه برگردانید و نصف فنجان آب به آن اضافه کرده و نمک و فلفل اضافه کنید و کمی دیگر حرارت دهید. سوپ شما آماده است. می توانید با جعفری آنرا تزیین کنید. سوپ گوجه سوپ گوجه یکی از سوپ های مفید فصل پاییز و زمستان است. دو مدل برای تهیه سوپ گوجه 1-اولین روش پخت مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه: گوجه نیم کیلو آب مرغ دو لیوان ...
کباب تابه ای را با این روش درست کنید، معرکه می شود!
برنج در یک قابلمه به صورت همزمان پخته می شود و برنج و کباب تابه ای هر دو طعم بی نظیری پیدا می کنند که تابه حال تجربه نکرده اید. اگر دوست دارید این کباب تابه ای خوشمزه و ویژه را در منزل بپزید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز درشت: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به مقدار لازم ...
هرچی کوکو خوردی فراموش کن و اینو ببین! | طرز تهیه کوکو سیب زمینی به روش متفاوت +ویدئو
. لپه و برنج خیس شده را اضافه کرده و تفت دهید. 6. سبزی خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا سبزی نرم شود. 7. آب را اضافه کرده و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. 8. در حین پخت، گوشت قلقلی را آماده کرده و به آش اضافه کنید. 9. رب انار را اضافه کرده و بگذارید آش جا بیفتد. 10. نمک و فلفل را اضافه کرده و آش را به دلخواه غلیظ یا رقیق کنید. برای ...
طرز تهیه آنچیلادای گوشت | خیلی خوشمزه س!
(پاک و خردشده)، 1/2 عدد پیاز قرمز (نگینی خردشده)، 30 میلی لیتر آب لیموترش تازه ، 60 میلی لیتر روغن زیتون و یک قاشق چای خوری نمک را در ظرفی ریخته و زیر و رو کنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. پیاز را در تابه ای حاوی روغن زیتونِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن بیافزایید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. گوشت چرخ کرده را به تابه بیافزایید و تفت دهید ...
این کباب عالیه| کباب تابه ای به سبک گرجستان
روی سیرها بپاشید و به صورت ریز خرد کنید سپس آن را به گوشت بیافزایید. فلفل ها را به صورت ریز خرد کنید سپس جعفری را به آن بیافزایید و مخلوط کنید. مخلوط فلفل و جعفری را به گوشت بیافزایید. پیاز را به مخلوط گوشت اضافه کنید سپس ادویه ها را بیافزایید و ورز دهید سپس کمی نمک بیافزایید و با دست ورز دهید تا تمام مواد کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. کمی آب به مخلوط گوشت بیافزایید و ورز دهید ...
خوراک خوش طعم و مزه بادمجان ماست
خوراک بادمجان ماست یکی از انواع غذاهای ساده و بدون گوشت است که برای گیاهخواران مناسب می باشد. مواد لازم: بادمجان: 500 گرم ماست: 500 گرم پیاز: 1 عدد متوسط پودر زیره: 1 قاشق غذاخوری پودر گشنیز: 1 و نیم قاشق غذاخوری زردچوبه و نمک: از هر کدام 1 قاشق چایخوری پرک چیلی و پودر فلفل قرمز: از هر کدام نصف قاشق چایخوری ...
عاشق این شیرینی میشی| طرز تهیه شیرینی مشهدی!
. کره و 60 گرم پودر قند را در ظرفی بریزید و به مدت 5 دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا نرم و لطیف شود. تخم مرغ و وانیل را به آن بیافزایید و هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. شیر و شربت قوام آمده را به مایه بالا بیافزایید و به همزدن ادامه دهید، سپس آرد را به تدریج به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. خمیر را داخل کیسه قرار دهید و به مدت 45 دقیقه ...
طرز تهیه این شیرینی رو یاد بگیر| کوکی زنجبیلی
شکر قهوه ای را همراه شیره خرما یا انگور و کره در قابلمه ای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود، سپس بگذارید به مدت 1 تا 2 دقیقه بجوشد تا قُل بزند. پس از این مدت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید به مدت 10 دقیقه بماند تا خنک شود. آرد را همراه جوش شیرین، زنجبیل و دارچین در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید. مخلوط شکر قهوه ای را همراه تخم مرغ به مخلوط آرد ...
