خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه صحیح کباب تابه ای | اینجوری درست کن
سوپ خوری)، زیره (1 قاشق سوپ خوری) و تخم گشنیز (2 قاشق سوپ خوری) است که به صورت آسیاب شده با (1 قاشق سوپ خوری) پودر سیر مخلوط شده اند. برنج را به مدت 8 تا 10 ساعت در مقداری آب و نمک خیس کنید سپس هنگام پخت، آبِ روی آن را خالی کنید. برنج را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و به مدت 10 تا 14 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود سپس آن را آبکش کنید. گوشت چرخ کرده را با ...
آشپزی نوجوانانه| کتلت گوجه فرنگی را امتحان کردید؟
.... حالا روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط اجاق، داغ کنید و کتلت گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید. برای اینکه روغن اضافی کتلت ها گرفته شود می توانید بعد از سرخ شدن روی دستمال کاغذی یا حوله کاغذی آشپزخانه قرار دهید. این کتلت را می توانید با سس ماست استفاده کنید. برای تهیه سس ماست، پوست یک عدد خیار را بکنید و از درازا نصف کنید. آن گاه دانه هایش را درآورید و ...
اونطوری که فکر میکنی کشک درست کردن سخت نیست! | طرز تهیه کشک محلی +ویدئو
پاستا سبزیجات پاستایی است که بدون مرغ٬ ژامبون و کالباس تهیه می شود مواد اصلی پاستا سبزیجات می تواند ذرت ٬ زیتون ٬ فلفل دلمه ای ٬ نخود فرنگی و سبزیجات تازه باشد. * پاستا فرمی: 250 گرم * خیارشور: 2 عدد * زیتون سیاه: 100 گرم * فلفل دلمه ای: 1 عدد * نخود فرنگی: 100 گرم * ذرت: 100 گرم * مایونز: 100 گرم * ماست: 100 ...
شامی پوک | طرز تهیه شو اینجا ببین!
...> آماده سازی نخود را از 24 ساعت قبل در مقداری آب خیس کنید (در طول خیساندن، 2 تا 3 بار آبِ آن را عوض کنید) سپس هنگام پخت، در آبکش بریزید نخود خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی 2 پیمانه استاک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 4 ساعت بپزد. نیمی از زردچوبه را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید، سپس آن را در اواخر پختِ نخود، همراه کمی نمک به قابلمه بیافزایید. پس از پخت، آن را ...
روش تهیه یک پلوی ایرانی که پر از ویتامین است
1 پیمانه نخود سبز نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه پلویی به میزان لازم روغن به مقدار لازم 1. فیله های مرغ را به شکل دلخواه (نگینی یا خلالی) برش بزنید. پیازها را هم پوست کنده، شسته و به شکل نگینی خرد کنید. در تابه ای کمی روغن ریخته و پیازها را در آن تفت دهید. کمی زردچوبه اضافه کرده و مرغ های خردشده را هم بیفزایید و در روغن سرخ کنید. به این مخلوط کمی آب و نمک و فلفل بیفزایید ...
کتلت کدو تنبل بپزید؛ غذایی لذیذ که از خوردنش سیر نمی شوید!
حلوایی کمی سرخ شد و آب درون تابه به طور کامل تبخیر شد، تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم تا مواد خنک شوند. پس از اینکه پوره سیب زمینی خنک شد، مخلوط پیاز داغ و کدو حلوایی را به همراه آرد، تخم مرغ، نمک، فلفل، پودر دارچین و جوز هندی به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه زنجبیل را رنده کرده و به دیگر مواد می افزاییم. در این مرحله مواد را با دست به خوبی مخلوط می کنیم تا بافت شان یکدست شود ...
این دلمه عالیه| دلمه به
سپس آن را به همراه، لپه، برنج، زردچوبه، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه حاوی گوشت اضافه کنید و تفت دهید. جعفری را به آن بیافزایید و هم بزنید، تابه را از روی حرارت بردارید و داخل بِه ها را از مخلوط گوشت پُر کنید سپس روی آن ها را با قسمت سر کنار گذاشته شده بپوشانید. بِه ها را در قابلمه ای بچینید و سس دلمه آماده شده را به همراه مقداری آب در قابلمه بریزید طوری که آب تا نیمی از دلمه ها را بپوشاند. قابلمه را 45 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد و سس غلیظ شود. در اواخر پخت، زعفران را به آن اضافه کنید. پس از پخت، دلمه ها را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. ...
طرز تهیه بورک
...> خمیر ها را به نوبت باز کنید و روی خمیر ها کمی زرده بمالید سپس مقداری از مخلوط اماده داخل خمیر بریزید، لبه دیگر خمیر را برگردانید و برای اتصال لبه های خمیر کمی زرده تخم مرغ بزنید (زرده تخم مرغ مانند چسب عمل میکند). کف سینی را چرب کنید سپس خمیر های اماده را کف قالب بچینید، سینی را درون فر با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 20-30 دقیقه بپزید، پس از اماده شدن بورک ها را بهمراه سس دلخواه سرو نمائید. می توانید درون ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و دو طرف بورک ها را با حرارت ملایم سرخ کنید. ...
برای ناهارت یک غذای اصیل و خوشمزه بپز | طرز تهیه ترش واش به روش گیلانی ها
کامل داغ شود. در این مرحله روی تکه های مرغ کمی زردچوبه نمک و فلفل سیاه می پاشیم، سپس داخل روغن داغ به طور کامل سرخ می کنیم. پس از اینکه تمام قسمت های گوشت مرغ را سرخ کردیم، سبزی سرخ شده را به تابه اضافه می کنیم. حالا رب انار را با کمی آب رقیق می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه 2 پیمانه آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خوری به مدت 1 تا 2 ساعت با حرارت بسیار بپزد. در 30 ...
دستور پخت هویج پلو با مرغ به سبک بازاری
...> مرغ را به همراه چند تکه هویج و یک عدد پیاز و نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه حاوی آب قرار بدهید تا بپزد. برنج را با مقداری آب و نمک خیس کنید. گام دوم: هویج های خلالی را در یک تابه با مقداری روغن تفت بدهید. وقتی کمی سبک شد آب لیموترش را به آن اضافه کنید و همزمان شکر را هم داخل آن ریخته و مواد را خوب هم بزنید و اجازه بدهید با حرارت کم مقداری بپزد. ...
یه عمر خیارشور اشتباه درست میکردی! | علت نرم شدن خیارشور + نکات طلایی در مورد مواد اولیه
زمینی های رنده شده را داخل یک کاسه بریزید و تخم مرغ ها را همراه با پودر سوخاری، نمک، فلفل قرمز و سیاه، پودر سیر، پاپریکا و آویشن به آن اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا همه مواد با هم کاملا مخلوط شوند. کف یک ماهی تابه نچسب کمی روغن بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا مایه کوکو را نصف کنید. نصف مایه را کف ماهی تابه بریزید و با قاشق خوب پخش کنید و پنج ورق پنیر گودا ...
تا حالا با پیاز دلمه درست کردی؟| عالیه!
در اینجا دستور تهیه دلمه پیاز را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. پیاز سفید (درسته) 4 عدد نمک ب.م.ل روغن زیتون (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل سیر (کوبیده شده) 2 حبه گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 200 گ دارچین (پودرشده) 1 ق.چ برنج (خیسانده شده) 50 گ رب گوجه فرنگی 1 ق.س پوره ...
طرز تهیه کوکوی پنیر | خیلی غذای جدیدیه!
مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس پنیر و گردو را به آن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا یکدست شود. تمام مایه کوکو را یک مرتبه در تابه ای حاوی روغن داغ بریزید و با پشتِ قاشق، مایه را به طور یکنواخت پهن کنید. حرارت را ملایم کنید و درِ تابه را بگذارید. یک طرف کوکو که سرخ شد، ظرفی مناسب را روی دهانه تابه قرار دهید و کوکو را با احتیاط در آن برگردانید و کوکو را از سمت دیگر در تابه گذاشته و آن را مجدداً روی حرارت ملایم قرار دهید تا طرف دیگرِ آن نیز سرخ شود، سپس کوکو را در ظرف مورد نظر برگردانید، برش دهید و سرو کنید. ...
این کوکو فوق العاده س!| کوکوی بادنجان
. تخم مرغ ها را همراه مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا زرده و سفیده آن ها کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس آرد، سیر، زیره، پودر گشنیز و زعفران را به آن بیافزایید و هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. تمام مایه کوکو را یک مرتبه در تابه ای حاوی روغن داغ بریزید و با پشتِ قاشق، مایه را به طور یکنواخت پهن کنید. حرارت را ملایم کنید و درِ تابه ...
درباره ی قطع بی رحمانه ی درختان سعدآباد | تکنولوژی RFID، سامانه ی مدیریت درختان و مدیریتِ کوتوله ها | ...
سیاه روش اول: سرخ کردن ماهی در روغن فراوان این روش، ساده ترین و سریع ترین روش سرخ کردن ماهی است. 1. فیله های ماهی را با دستمال آشپزخانه خشک کنید. 2. مقداری روغن مایع در یک تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. 3. فیله های ماهی را در روغن داغ قرار دهید و هر طرف آنها را به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید تا طلایی و پخته شوند. 4 ...
طرز تهیه مرغ با طعم پاپریکا و برنج اسپایسی| عاشقش میشی
بیافزایید و مرغ را زیر و رو کنید تا تکه های مرغ کاملا به روغن آغشته شوند. تکه های مرغ را از مواد مرینیت خارج کرده و در سینی فر بچینید. سینی را به مدت 30 تا 45 دقیقه در طبقه وسط فری که از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید، قرار دهید تا تکه های مرغ کاملا طلایی رنگ شوند. برای تهیه برنج اسپایسی، پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا ...
پنکیک پفکی درست کن بیشتر هم سیر میکنه! | ترفند پخت پنکیک پفکی شکلاتی + ویدئو
پنکیک پفکی یک نوع کیک نازک، تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی تابه پخته می شود. بیشتر پنکیک ها نوعی نان و در صورت شیرین بودن شیرینی آماده محسوب می شوند. در هنگام پخت کیک تابه ای باید آن را در ماهی تابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. بسته به منطقه جغرافیایی کیک های تابه ای را همراه با مربا،عسل، شکلات، میوه، شیره و گوشت مصرف می کنند.در ادامه برای اطلاع از پخت پنکیک پفکی با ما همراه باشید. ...
مقدمه ای بر کتاب ریشه یابی 1500 جانام کهن اثر دکتر مرتضی مومن زاده
با هم مخلوط شوند. 4. آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. 5. آب گازدار یا ماءالشعیر را به آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک مایه روان و یکدست حاصل شود. 6. سینه مرغ های آغشته به ادویه را در مایه آرد بغلتانید و سپس در آرد سوخاری بغلتانید. 7. یک تابه گود را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. 8. زمانی که روغن داغ شد ...
این املت فوق العاده س| املت هیزمی
... فلفل سبز و قرمز (خردشده) 2 عدد آب لیموترش تازه 3 ق.س روغن حیوانی - ب.م.ل تخم مرغ 6 عدد پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت هیزم، بریزید و تفت دهید تا رنگ پیاز تغییر کند سپس زردچوبه و فلفل سیاه را بیافزایید و تفت دهید. آویشن و گوجه فرنگی را بیافزایید و تفت دهید. در اواخر پختِ گوجه، نمک را بیافزایید تا گوجه فرنگی آب بیاندازد. زمانی ...
دیگه وقتی مهاجرت کردی نگران پدر و مادرت نباش | ایده جالب برای مراقبت و همراهی با والدین افراد مهاجرت کرده
کوکو مجلسی شکم پر یک غذای ایرانی است که از تخم مرغ، سبزیجات و گوشت درست می شود. این غذا شبیه کوکوی معمولی است، اما با این تفاوت که در داخل آن مواد پر شده قرار داده می شود. مواد پر شده می تواند شامل سبزیجات مانند پیاز، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، اسفناج یا قارچ باشد. همچنین می توان از گوشت چرخ کرده، گوشت مرغ یا ماهی نیز استفاده کرد. * 5 عدد تخم مرغ * 150 گرم گوشت چرخ کرده ...
این آش عالیه! | آش قمری خیلی بی نظیره!
... گوشت، استاک و پیاز را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. نیمی از زردچوبه و کمی فلفل را بیافزایید. زمانی که استاک جوشید، حرارت را ملایم کنید تا گوشت به مدت 4 ساعت بپزد. در نیمه پخت، نمک را بیافزایید. پس از پخت، گوشت را از قابلمه خارج کرده سپس آن را از استخوان جدا کنید. گوشت را مجددا به قابلمه برگردانید. پوست کلم قمری ها را گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید و با ...
هواشناسی امروز شنبه 27 آبان 1402| بارش پراکنده و کاهش دما در نوار شرقی کشور | هواشناسی به این مناطق ...
تخم مرغ 1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. 2. سیب زمینی های خرد شده را در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت متوسط بجوشانید تا نرم شوند. 3. کره را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط ذوب کنید. 4. سیب زمینی های پخته شده را به تابه اضافه کنید و با کره مخلوط کنید. 5. پنیر پارمزان، نمک و فلفل سیاه را به سیب زمینی ها اضافه کنید و خوب ...
فال فرشتگان امروز | امروز این فرشته خواسته ای که داشتی رو برآورده کرد! | از این غافله عقب نمونی + تفسیر ...
اضافه کنید و مخلوط کنید. 5. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید. 6. آویشن را به تخم مرغ ها اضافه کنید و مخلوط کنید. 7. تخم مرغ ها را روی سیب زمینی ها بریزید و حرارت را کم کنید. 8. اجازه دهید تخم مرغ ها بسته شوند و سپس با نان سرو کنید. * برای اینکه سیب زمینی ها زودتر طلایی شوند، می توانید مقداری آب به تابه اضافه کنید. * اگر می خواهید غذای شما تندتر شود، می توانید مقداری فلفل قرمز به آن اضافه کنید. * می توانید از سبزیجات دیگری مانند پیاز، فلفل دلمه ای یا گوجه فرنگی نیز در این غذا استفاده کنید. ...
قلیه ماهی رو اینجوری درست کن!
در اینجا دستور تهیه قلیه ماهی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. فیله ماهی حوور یا شورت 600 گ نمک و دانه فلفل قرمز (کوبیده شده) ب.م.ل تخم گشنیز (پودرشده) 1 ق.چ تمرهندی 150 گ گشنیز (پاک شده) 400 گ شنبلیله (پاک شده) 50 گ پیاز 1 عدد سیر (کوبیده شده) 4 عدد زردچوبه (پودرشده) 1 ...
کباب تابه ای را با این روش درست کنید، معرکه می شود!
روغن: به میزان لازم برنج: 3 پیمانه گوجه فرنگی: 2 عدد طرز تهیه ابتدا برنج را با آب ولرم خیس کنید و کنار بگذارید تا دو ساعت خیس بخورد. در این فاصله پیاز را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید. حالا گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر را روی آن بریزید و با دست خوب ورز بدهید تا گوشت کاملا با مواد مخلوط و مزه دار شود. ...
خوابیدن در این ساعت باعث مرگتان میشود | در این ساعت اصلا نخوابید!
... * آرد سوخاری: 1/2 لیوان * جعفری خشک: 1 قاشق غذاخوری * نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم * زردچوبه: به مقدار لازم 1. بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش دهید. سپس بادمجان ها را روی حرارت مستقیم گاز یا منقل قرار دهید تا کباب شوند. 2. پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. 3. تخم مرغ، آرد سوخاری، جعفری ...
خوابیدن در این ساعت باعث مرگتان میشود | در این ساعت اصلا نخوابید!
خارج کنید و در قابلمه سرخ کنید تا طلایی شوند. 6. سپس مقداری از مخلوط دوغ را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا مرغ به مدت 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد. 7. در 15 دقیقه آخر پخت، مرغ را زیر و رو کنید تا همه طرف آن به طور مساوی بپزد. 8. وقتی مرغ پخت، آن را از قابلمه خارج کنید و با برنج یا نان میل کنید. * برای اینکه مرغ دوغی خوشمزه تر شود، می توانید از دوغ محلی ...
طرز تهیه دمی باقالی زرد بدون گوشت
از چند ساعت قبل خیس کنید. مرحله سوم: یک عدد پیاز بزرگ را شسته سپس نگینی خرد کنید رو حرارت قرار دهید و آن را با کمی روغن سرح کنید تا طلایی شود. سپس پیاز ها را نصف کنید. نصف آن را بگذارید تا در تابه بماند. مرحله چهارم: باقالی هایی که خیس کرده اید را با مقدار آب رو حرارت قرار دهید تا آب بجوشد. باقالی های نیم پز شده را آبکش کنید. مرحله پنجم: هم اکنون باید به پیاز ها ...
این کباب عالیه| کباب تابه ای به سبک گرجستان
در اینجا دستور تهیه کباب تابه ای به سبک گرجستان را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. مغز ران گوسفند 1 ک.گ دنبه 400 گ سیر 1 عدد نمک - ب.م.ل فلفل هالوپینو سبز و قرمز 1 عدد فلفل چیلی سبز 2 عدد جعفری (خردشده) 100 گ پیاز بنفش (خردشده) 4 عدد زردچوبه 2 ق.چ پاپریکا 1 ق. ...
