خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
53 نکته طلایی درباره خوراکی های سفره هفت سین
... تحریک اشتها سرکه حاوی ویتامین و املاح زیادی است که به عنوان طعم دهنده و محرک اشتها شناخته شده است. این مایع می تواند شیره ها و آنزیم های گوارشی را افزایش داده و هضم گوشت دیگر غذاها را تسریع کند. رقیق کننده خون سرکه طبیعی و دست ساز خواص درمانی گوناگونی دارد ازجمله رقیق کننده خون است. لبخند تمیز جرم دندان ها را از بین می برد. سرکه می تواند ...
فواید وانیل و خواص فوق العاده ی آن/وانیل چیست؟
التهاب و بیش فعالی و فعالیت زیاد سیستم های مختلف بدن، از جمله گردش خون، تنفس، گوارش و اعصاب روش مصرف: بهترین روش مصرف ان به صورت گرد است و مقدار آن 2 - 25/0 گرم است. گرد وانیل: برای تهیه گرد وانیل مقداری وانیل گرفته و معادل آن قند خرد کرده و هر دو را در هاون آهنی نرم کوبیده و از صافی ابریشمین بیرون کنند و نخاله ها را باز با همان مقدار قند داخل کرده خوب بکوبید و از الک نرم داروسازی رد کنند و با هم مخلوط می نمایند. قرص وانیل: وانیل 30 گرم، قند 200 گرم، صمغ عربی 2 گرم، آب به مقدار کافی کوبیده و نرم با آب مخلوط کرده، قرص های وانیلی بسازید. ...
شکلات خورهای حرفه ای بخوانند و بدانند!!
شکلات Red VelveSwir- ساخت شرکت Dove شامل حدود 13 جزء است، از جمله رنگ های خوراکی، لسیتین سویا و PGPR یک جایگزین ارزان قیمت برای کره کاکائو و یک امولسیونی کننده که در سس سالاد هم یافت می شود، از شکلات هایی که دارای فیلرها یا پرکننده های اضافی هستند، خودداری کنید و برندهایی را انتخاب کنید که حاوی مواد طبیعی باشند که مادربزرگتان هم که شکلات درست می کرده است، آنها را بشناسد. افزودن میوه های ...
سالاد مرغ اعیانی درست کنید
وب سایت آوای سلامتی: سالاد مرغ سلطنتی به عنوان یک پیش غذا مناسب است. مکمل آن نیز چاشنی انبه می باشد. حتما این پیش غذا را درست کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم: روغن زیتون : 4 قاشق غذاخوری مرغ مکعبی خرد شده : 900 گرم ژامبون بدون پوست و مکعبی شده : 125 گرم پیاز شالوت : 12 عدد سیر کوبیده شده : 2 حبه پودر کاری ملایم : 1 قاشق غذاخوری مایونز : 300 میلی لیتر عسل رقیق : 1 قاشق ...
دست یافتن به سلامت در سال نو
به میزان 5 تا 7 واحد در طول روز استفاده کرد که هر واحد معادل یک لیوان یا 100 گرم سبزی تازه یا نصف لیوان سبزی پخته است. به اعتقاد وی سبزیجات حکم جاروهای پاک کننده بدن را دارند و به سم زدایی و تعدیل فشار خون کمک می کنند اما متأسفانه هر سال که به عمر افراد اضافه می شود از میزان مصرف این گروه غذایی کاسته و مواد غذایی زیان آور جایگزین آن می شود. شیر و لبنیات در طبقه سوم هرم غذایی جای دارد که از ...
نکات قابل توجه در سفر
... 6-از مصرف هم زمان غذا و میوه پرهیز نمایید.سعی کنید مواد خام را با مواد پخته هرگز مصرف نکنید، مگر سبزی خوردن آن هم اگر تازه و جوان باشد. پیاز تازه، سیر کهنه و ترشی های با سرکه طبیعی را می توانید همراه غذای پخته مصرف نمایید. خوردن سالاد و کاهو و امثال آن در حین یا بعد از غذا مطلقاً ممنوع است. 7-استفاده از کنسروها، کمپوت ها، نوشابه ها و نوشیدنی های کارخانه ای مطلقاً ممنوع است، ...
غذاهایی مناسب برای کاهش وزن
حیاتی دیگری نیز برخوردار است. به خاطر داشته باشید بدن برای گوارش تخم مرغ کالری بیشتری می سوزاند تا گوارش صبحانه پر کربوهیدرات. اگر کلسترولتان بالا است، یک تخم مرغ تقریبا همه مقدار کلسترولی که در روز می توانید دریافت کنید، را وارد بدن شما می کند بنابراین سفید تخم مرغ را که بدون کلسترول است مصرف کنید. -- قهوه حتما برایتان جالب است نوشیدنی لذیذ و مورد علاقه تان یکی از مواد غذایی است ...
تنقلات نوروزی برای چه مزاج هایی مضرات بیشتری دارد؟
این جمله اند. آیا می توان در ایام نوروز از حجم وعده های غذایی کاست و بر میزان مصرف تنقلات نوروزی افزود؟ تنقلات نوروزی کالری بالایی دارند. برای مثال، هر صد گرم آجیل، حدود 700 600 کیلوکالری انرژی دارد و با وجودی که ارزش غذایی بالایی دارد، به هیچ عنوان جایگزین مناسب وعده های غذایی نیست. شیرینی ها هم از نظر مواد مغذی فقیرند. به هر حال، مهم ترین اصل در مصرف تنقلات نوروزی اعتدال ...
14 نکته برای پیشگیری از مسمومیت در نوروز
شوید که درپوش آن ها شکسته نشده باشد. اگر فرآورده ای ظاهر یا بوی ناخوشایندی داشت، به هیچ عنوان آن را نچشید و کنسروها را قبل از مصرف 20 دقیقه در آب در حال جوشیدن حرارت دهید و سپس مصرف کنید. 11- در طی سفر برای حمل مواد غذایی فاسدشدنی، از یخدان مناسب استفاده کنید. غذاهایی که حاوی سس، تخم مرغ و خامه هستند خیلی زود فاسد می شوند. 12- هنگام بازی کودکان در فضای باز مراقب آنها باشید تا ...
پوست تان خشک است یا چرب؟
را بشویید. 2- مقدار مساوی شیر، عسل و دانه های کنجد را با هم مخلوط کنید تا شکل خمیری پیدا کند، این مخلوط می تواند برای تمام بدن شما مفید باشد. 3- مقداری آب لیمو، عسل و سفیده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید، سپس آن را روی صورت تان بگذارید تا روی صورت تان خشک شود و بعد با آب گرم صورت تان را بشویید. ...
غذاهای محلی استان سمنان/ یک دنیا طعم و رنگ یک دنیا خاطره
چراکه چسباندن خمیری سنگین متشکل از اسفناج کوهی و پیاز، به دستانی هنرمند و چالاک نیازمند است و در غیر این صورت خمیر از تنور جداشده و اصطلاحاً می ریزد. نان روغنی: نان روغنی یا جزغاله(چربی گوسفند) بیشتر در شاهرود و شهمیرزاد تهیه می شود و مواد موردنیاز برای تهیه آن، چربی پخته دنبه گوسفند، ادویه، آرد گندم، نمک، ماست و مایه خمیر است. این نان در نواحی استان سمنان طرفداران بسیاری دارد ...
مواد طبیعی و تازه را جایگزین تنقلات شور و شیرین نوروز کنید
مهنوش صاحبدل در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: در گذشته عید دیدنی ها با میوه، شربت های طبیعی یا عرقیات گیاهی، آجیل تقویتی و کلوچه های خانگی تهیه شده توسط مادربزرگ ها لذت بخش و خاطره انگیز بود اما اکنون ما انسانهای مدرن، تمام زندگی خود را غرق در ظواهر و تجملات کردیم و روز به روز سلامتی خود و اطرافیان را کم می کنیم. وی افزود: میوه ها منابع بسیار خوب انواع ویتامین ها و مواد معدنی و منابع ...
اصول تغذیه صحیح در ایام نوروز
... وی افزود: بهتر است زمان مصرف وعده های غذایی در طول روز در ایام نوروز مشخص باشد چون این کار به کنترل اشتها و کنترل پرخوری و تنظیم قند خون کمک می کند. شیرانی ادامه داد: از حذف وعده های غذایی بویژه صبحانه خودداری شود؛ خوردن شام بویژه خوردن غذای پرچرب و سنگین در ساعات آخر شب به سلامتی بدن و دستگاه گوارش آسیب می رساند و باعث اختلال در خواب می شود. این کارشناس ارشد تغذیه گفت ...
فلفل نبین چه ریزه بخون ببین چه چیزه!
سریعتر از دست می دهد. اما اگر دانه ها تازه هنگام آشپزی آسیاب شوند، طعم فلفل در غدا قوی تر خواهد بود. خواص دارویی فلفل سفید از گیاهان دارویی بسیار قدیم جهان است و دارای طبع گرم و خشک می باشد. رقیق کنندهٔ خون، ضدبلغم، ضدنفخ و ضدسرفه است. جهت موخوره فلفل سفید را با پیاز و نمک مخلوط نموده بمالند. از فلفل سفید برای تسکین درد دندان، قطره قطره آمدن ...
غذاهای معروف مراکشی
...،سوپ سنتی و محبوب مراکشی ها است ماهی “چرمولا” با مخلوطی از ادویه جات و گیاهان خشک شده آغشته می شود و سپس روی زغال ،گریل شده و با سس خورده می شود. ماهی “چرمولا” یکی از غذاهای مراکشی است “ماکودا” یا کیک سیب زمینی مراکشی است که ساده یا ساندویچی اغلب در خیابانهای مراکش تهیه و خورده می شود.علاوه بر سیب زمینی ،پیاز سرخ کرده ،سیر ،گشنیز و زیره سبز هم به آن اضافه می شود. ...
آشنایی با آداب و رسوم مردم شیراز در ایام نوروز
مالی خوب در سال نو. بعد از تحویل سال نباید شمع ها را با فوت خاموش کرد بلکه بایدگذاشتتا آخر بسوزند و یا با نقل و مسقطی خاموششان کرد. شیرازی ها تخم مرغی را روی آینه سفره هفت سین قرار می دهند و اعتقاد دارند که به مجرد تحویل سال نو، تخم مرغ روی آینه حرکت می کند. یا در گذشته ها رسم بود که مردم پیش از نوروز حجامت می کردند و می گفتند که در سال نو باید خون نو در بدن باشد. یکی ...
گذر از دیار مرکزی با طعم شیرین جوزقند و فتیر
از مواد مورد نیاز بدن، تامین خواهد شد. بانوان و مادران استان مرکزی با ترکیب موادی همچون آرد نخود چی، پسته خام، بادام خام، خرفه، شکر، فندق خام و بادام هندی خام، کفلمه را تهیه و اکثرا به عنوان تنقلات ایام نوروز مصرف می کنند. از خواص و ویژگی های منحصر به فرد کف لمه می توان به طبیعت گرم این ماده غذایی، افزایش قدرت جسمی، سرشار بودن از ویتامین ها و املاح معدنی (کلسیم، فسفر، آهن)، برطرف کننده کم خونی، هضم کننده غذا و خون ساز بودن اشاره کرد. ...
مواد مفید علیه سرطان سینه
نام سولفورفان است. محققان دانشگاه میشیگان به این نتیجه رسیده اند که سولفورفان موجود در جوانه بروکلی باعث تخریب سلول های سرطان ی و پیشگیری از رشد آنها در بدن می شود. جوانه بروکلی می تواند در انواع ساندویچ ها، سالادها و سوپ ها مورد استفاده قرار بگیرد. 3. دانه های انار سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها و الاژیک اسید هستند و می توانند آنزیمی را که در پیشرفت سرطان سینه نقش دارد را مهار ...
برای تعادل بیشتر هورمون هایمان، چه بخوریم؟
... غذاها و مکمل هایی که به پشتیبانی دستگاه گوارش مشغولند عبارتند از: عصاره استخوان، کفیر و غذاهای با فیبر بالا مانند سبزیجات و دانه ها. سیر اگر از اختلالات هورمونی رنج می برید باید بدانید که هر التهابی که در بدن ایجاد می شود، باعث بر هم زدن روند طبیعی عملکرد بدن می شود. سیر باعث کاهش التهاب شده و به هورمون ها کمک می کند تا مجبور به جبران تغییرات سلولی نشوند. جوانه ...
چه غذاهایی را در طول سفر بخوریم
باشید که مصرف چای وقهوه جای آب را نمی گیرد. چای بدلیل خاصیت ادرار آوری می تواند موجب کاهش آب بدن شود، بنابراین 4-3 فنجان چای درروز بیشتر مصرف نکنید و سعی کنید مصرف روزانه 8-6 لیوان آب سالم را درهمه اوقات از جمله در طول سفر رعایت کنید. خرید از کنار جاده ممنوع لازم است که از خریداری مواد غذایی در کنار جاده پرهیز کنید، چرا که این مواد غذایی معمولا مدت زمان زیادی را در خارج از یخچال ...
ادویه های همیار لاغری
ها باعث هضم بهتر غذا شده و طعم آن را دلچسب تر می کنند. دارچین باید بدانید که این ادویه را ملکه ادویه های لاغری می دانند. دارچین ضداشتهاست و می تواند میل شدید به مواد قندی و شیرین را کنترل کند. خوشبختانه دارچین همچنین به تنظیم قند خون نیز کمک می کند. حتما می دانید که بالا بودن قند خون باعث انباشتگی قند به صورت چربی می شود. نتایج برخی از پژوهش ها نشان می دهد که ترکیب دارچین با عسل ...
خام گیاهخواری مطلق، کم خونی کشنده می آورد
...: ما با شیوه گیاهخواری همراه با تخم مرغ، ماهی و لبنیات مشکلی نداریم. به این افراد لاکتو، اوو، وجترین می گوئیم. گروهی دیگری لاکتو وجترین هستند که بعد از مدتی سلامتی این افراد هم مشکل پیدا می کند. گروه سوم مطلق گیاهخواران هستند که این افراد باید بدانند تنها مصرف سبزیجات چه خام و چه پخته مشکلات زیادی پیش می آورد. اساسا دندان های نیش ما برای پاره کردن مواد گوشتی است. در دستگاه گوارش ما هم آنزیم هایی ...
غذاهای سنتی زنجان تجربه ای دل نشین
معمولاً فقط در مراسم خاصی پخته می شوند و مردم زنجان در سایر اوقات سال کمتر از آن استفاده می کنند می توان به غذای شب چهارشنبه سوری ،غذای شب عید و غذائی که به هنگام دندان در آوردن کودک پخته می شود اشاره کرد . در شب چهارشنبه سوری معمولاً خانواده ها به همراه برنج ، خورشتی بنام شش انداز درست می کنند که ترکیبی است که از روغن ، خرما ، کشمش ، گردو ، تخم مرغ ، و سرکه . علاوه بر این به تعداد افراد خانواده تخم ...
