خانه
اگر عاشق نان سنگگ هستید بخوانید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص بی نظیر نان سنگک که از آن بی خبرید
سبوس گیری بالا موجب می شود که نان قدری شفاف تر شود، اما کیفیت لازم را ندارد. نان، فقط یک غذای سیر کننده نیست و منبعی از کربوهیدرات، فیبر، روغن، املاح و برخی ویتامین ها است. یعنی بخش زیادی از نیاز بدن ما برای سوخت و ساز، در نان وجود دارد. 1 نان سالم باید به طور کامل، پخته و برشته باشد، اما سطح آن نباید نشانه ای از سوختگی داشته باشد. 2 یک نان خوب، بافت نرم و یکنواختی دارد، به راحتی بریده می شود و زود بیات نمی شود. این ویژگی ها نشان می دهند در پخت آن از خمیرمایه استفاده شده است، نه جوش شیرین. منبع: صدا و سیما ...
شگرد پخت ماکارونی کم کالری و رژیمی خوشمزه
این روزها، بسیاری از افراد به دلیل اضافه وزن، نیاز به تغییر رژیم غذایی و یا مواردی مثل سالم خواری به غذاهای سالم روی می آورند. ماکارونی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد اما برخی از افراد به دلیل کالری بالا این غذا آن را از رژیم غذایی خود حذف می کنند، اگر شما دوست دارید همچنان ماکارونی بخورید و وزن کم کنید، با این بخش همراه شوید و ترفند های پخت ماکارونی کم کالری را یاد ...
صبحانه، بمب انرژی روزانه
تهیه صبحانه ندارند. پروتئین و چربی موجود در کره بادام زمینی سبب نشاط برای شروع روزی خوب خواهند بود. سیب نیز فیبر لازم برای حفاظت در برابر برخی سرطان ها و بیماری های قلبی را تأمین خواهد کرد. ساندویج پنیر و تخم مرغ رو هم امتحان کنید در وعده صبحانه نیز می توان ساندویجی سالم و مقوی میل کرد. روی یک تکه نان سبوس دار پنیر بمالید. آنگاه یک حلقه گوجه فرنگی و بعد برشی از تخم مرغ روی آن بگذارید ...
توصیه های مهم تغذیه ای برای کاهش عوارض آلودگی هوا
به دارو های بیشتری احتیاج داشته باشند. منصور رضایی٬ عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: کودکان، سالمندان، مادران باردار و شیرده و بیماران قلبی ریوی از گروه های در معرض خطر در آلودگی هوا هستند که بیشتر از سایر افراد آسیب می بینند و با استفاده از تدابیر تغذیه ای می توان اثرات مضر آلودگی هوا را در آن ها تا حدی کاهش داد. وی با اشاره به عوارض نامطلوب آلاینده های موجود ...
این خوراکی ها برای مغز شما حکم سم را دارند
دهد به خصوص در افراد خاصی که از نظر ژنتیکی مستعد ابتلا به آن هستند. می توانید نان سبوس دار یا برنج قهوه ای استفاده کنید. - گوشت قرمز گوشت قرمز سرشار از چربی اشباع شده است که برای قلب و همچنین مغز شما مضر است. در واقع، محدود کردن مصرف گوشت قرمز یک اصل کلیدی رژیم غذایی MIND است؛ یک برنامه غذایی مبتنی بر تحقیقات که هدف آن حفظ سلامت حافظه و تفکر شماست. در این زمینه ماهی، مرغ بدون ...
مواد غذایی موثر در بهبود علائم یائسگی
پروتئین حیوانی در اختیار بدن قرار می گیرد. حبوبات هم مانند میوه ها و سبزی ها دارای فیتواستروژن یا همان هورمون گیاهی استروژن هستند؛ بنابراین اگر در دوران یائسگی مصرف آنها در برنامه غذایی افزایش یابد در کاهش علائم موثر است. به این نکته هم توجه داشته باشید که فیبر موجود در حبوبات علاوه بر فوایدی که در بالا به آن اشاره شد، باعث کندی جذب گلوکز در جریان خون شده و با کنترل اشتها از افزایش وزن ...
یک راه قطعی برای لاغر شدن
...، از جمله مواد فعال موجود در داروهای تایید شده تشنج، داروهای فشار خون و داروهای ضد افسردگی. بنابراین بهتر است برای اندکی کاهش وزن سلامت خود را به خطر نیاندازید. 4. غذاهای کم چرب به کاهش وزن کمک می کنند البته غذاهای کم چرب یا کم چرب احتمالاً چربی کمتری دارند. با این حال، این محصولات گاهی اوقات با شکر یا نمک اضافه شده جبران می شوند. علاوه بر این چربی کاهش یافته لزوماً به ...
بهترین وضعیت بدن در طول روز برای حفظ سلامت قلب
...، دیدگاه منحصر به فرد و جدیدی را از سلسله مراتب رفتارهای روزانه ارائه می کند. این متخصص در ادامه گفت: بهترین فعالیتی که می توان برای سلامتی قلب انجام داد، فعالیت های بدنی با شدت متوسط تا شدید معمول روزانه است. بنا به گفته دکتر بلاجت، فعالیت های سبک، ایستادن و خوابیدن، بهترین فعالیت های روزانه برای سلامت قلب هستند. متخصصان کالج دانشگاهی لندن و دانشگاه سیدنی، داده های به دست ...
تاثیر رژیم غذایی گیاهی در حفظ سلامت قلب
به گزارش جام جم آنلاین ، دوقلوهایی که به مدت دو ماه رژیم گیاهخواری داشتند، در مقایسه با خواهر و برادرشان که از رژیم غذایی سالم حاوی پروتئین حیوانی استفاده می کردند، بهبود قابل توجهی در کلسترول، انسولین و وزن بدن داشتند. محقق ارشد کریستوفر گاردنر ، استاد پزشکی در دانشکده پزشکی دانشگاه استنفورد، گفت: بر اساس این نتایج و تفکر در مورد طول عمر، بیشتر ما از پیروی از یک رژیم غذایی گیاهی بیشتر ...
رژیم کتوژنیک چقدر به کاهش وزن کمک می کند؟
کتوز می گویند. افراد سالم به طور طبیعی کتوز خفیف را در طول دوره های روزه داری که فرد چندین ساعت چیزی نمیخورد و ورزش بسیار شدید، تجربه می کنند. طرفداران رژیم کتوژنیک بیان می کنند که اگر رژیم غذایی به دقت دنبال شود، سطح کتون ها در خون نباید به سطح مضری برسد (که به عنوان "کتواسیدوز" شناخته می شود) زیرا مغز از کتون ها برای سوخت استفاده می کند و افراد سالم معمولاً انسولین کافی برای جلوگیری از آن تولید می ...
راهکارهای حفظ سلامت قلب از زبان 4 متخصص
های سبوس دار جایگزین کنید، زیرا فیبر بیشتری دارند. آن ها سیر کننده تر هستند و دیر هضم می شوند. پروتئین واقعا مهم است و به رشد و ترمیم بدن کمک می کند. ماهی چرب (روغن دار) برای کاهش کلسترول بد، التهاب و کاهش فشار خون واقعا مفید است. پرهیز از غذاهای ناسالم برای سلامت قلب روزانه چند قدم باید راه رفت؟ | راهکارهای حفظ سلامت قلب از زبان 4 متخصص فیزا چودری که در زمینه پیشگیری از ...
باورهای غلط والدین که باید آن ها را دور بریزیم
20-30 سال قبل، پدر و مادرهایمان به کتاب ها، دوره های آموزشی و اینترنت برای بالا بردن دانش خود درباره ی نحوه ی صحیح تربیت فرزند دسترسی نداشتند. به همین دلیل فرزندان نه به شکل اصولی، بلکه صرفاً بر اساس باورها و تجربیات شخصی والدین تربیت می شدند. بنابراین تعجبی ندارد که بسیاری از چیزهایی که از نظر پدر و مادرهای ما ارزش هایی تغییر ناپذیر و غیر قابل بحث محسوب می شدند، در حقیقت اینگونه نبودند. بسیاری ...
بهترین الگوی غذا خوردن در افراد مبتلا به دیابت چیست؟
سالم در کنار مصرف منظم دارو ها و کنترل قند خون، از بسیاری از عوارض جلوگیری می کند. نکات تغذیه ای موثر در سلامت بیماران مبتلا به دیابت: بهترین الگوی غذا خوردن در افراد مبتلا به دیابت، مصرف غذا در 6 وعده (3 وعده اصلی و 3 میان وعده) و در ساعات معین است تا از افت قند خون جلوگیری شود. توصیه می شود نان لواش، نان باگت، نان ساندویچی و به طور کلی نان هایی که با آرد سفید ...
این کارها را کنید تا قلبتان نگیرد
به گزارش ایرسا آنلاین به نقل از فارس، رژیم غذایی بیماران قلبی نه تنها بر کاهش علائم این بیماری تکیه دارد، بلکه به گونه ای روند درمان را نیز در پیش می گیرد. قلب از مهم ترین اعضایی است که تحت تأثیر عادات غذایی نادرست تا حد زیادی عملکرد بهینه خود را از دست می دهد. در ادامه نیز با عدم رعایت یک رژیم سالم احتمال وخامت بیماری های قلبی بسیار بالا است. اگرچه تمرینات ورزشی تأثیر فوق العاده ای بر سلامت قلب ...
مجوز نخستین پروانه ساخت نان سنگک کامل و نان بربری کامل، در شیراز صادر شد
به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز، سید محمد مظلومی اعلام کرد: با توجه به اینکه در حال حاضر عمده نان های مصرفی کشور به نان سفید اختصاص دارد که از آرد سبوس گیری و جوانه گیری شده تولید می شود، طرح تولید نان کامل برای نخستین بار در کشور از بهمن سال گذشته در استان فارس، با قیمت یارانه ای آغاز شد. او با بیان اینکه پس از استان فارس، استان های دیگر کشور نیز این اقدام را در استان خود آغاز کردند ...
کدام رژیم غذایی کاملا سالم است؟
کیک و شیرینی و فست فود برود بسیار غلط و مضر است به یاد داشته باشید افزایش وزن به روشی سالم نیاز به زمان و برنامه غذایی ورزشی اصولی دارد برای داشتن یک برنامه شخصی که نیازهای فردی شما را برآورده می کند حتماً با یک مربی متخصص مشورت کنید. غذای سالم در بارداری از آنجا که آنچه ما در طول روز مصرف می کند به طور مستقیم روی سلامت خودش و همچنین تکامل جنین تاثیرگذار است بسیار مهم است که ...
بهترین جایگزین ها برای کره در رژیم غذایی
اسیدهای چرب امگا 3، سرشار از چربی های تک غیراشباع و پروتئین است. این کره دارای طعم و بافت غنی و طعم کمی شیرین است که می توان حتی آن را به سوپ ها و اسموتی ها نیز اضافه کرد. کره آووکادو این کره از آووکادوی پوره شده تهیه می شود و منبع خوبی از چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است. کره آووکادو بافت خامه ای دارد و می توان از آن در پخت غذا نیز استفاده کرد. هموس(حمص) ...
آیا می توانید 100 سال عمر کنید؟ پاسخ در خون شماست!
نوع 2 با اضافه وزن مرتبط است، بنابراین حفظ وزن سالم سبب می شود سطح قند خون پایین باقی بماند. او برنامه غذایی را توصیه می کند که میزان فرآوری غذاها حداقل و فاقد کربوهیدرات های تصفیه شده مانند شکر باشد. 3. سطح اسید اوریک را کاهش دهید اسید اوریک با نقرس، بیماری دردناک مفصلی، مرتبط است. علاوه بر این، نشانگر سلامت سوخت وساز بدن است. دکتر ساباروال می گوید: اغلب سطح اسید اوریک در ...
نان در سیستان کمیاب شد
سال تعطیل بوده و صاحبش هم به کسی واگذار نمی کرده. الان با همان دستگاه، فعال شده و آردی که خودش تولید می کند و هم آردی که از جاهای دیگر برای نانوایی های زابل می آید، کیفیت خیلی پایینی دارد. نانی که اینجا داریم با توجه به وزن خمیر، قیمتش خیلی پایین است و دولت هم برای اینکه مردم توان خرید پایین دارند، قیمت را افزایش نداده است. مولایی در ادامه به دغدغه نانوایان هم اشاره کرده و می افزاید ...
5 فایده مهم منگنز برای سلامت کلی بدن
استفاده کند. مطالعات نشان می دهد که استفاده از پماد و پانسمان حاوی کلسیم، منگنز و زینک (روی)، بهبود زخم ها را تسریع می کند. 4. تقویت سلامت استخوان ها از آنجا که سلامت استخوان برای همه، به ویژه برای افراد مسن مهم است، توصیه می شود مصرف منگنز را جدی بگیرید. این ماده یکی از مواد معدنی مهم برای رشد و حفظ استخوان های سالم است. بر اساس تحقیقات، مصرف مکمل های حاوی کلسیم، مس، ویتامین ...
راهنمای تغذیه در مواقع آلودگی هوا
توانند به حفظ سطوح سالم ویتامین سی در ریه ها کمک کنند. کپی لینک غذاهای سرشار از ویتامین B پژوهشگران دانشگاه کلمبیا نشان داده اند که ویتامین های B می توانند از تاثیر آلودگی هوا بر تغییرپذیری ضربان قلب و ایجاد التهاب جلوگیری کنند. به گفته ی نویسندگان، آلودگی هوا می تواند ژن های بد را که درحالت معمول غیرفعال هستند، فعال کند و ویتامین های B ممکن است این ژن های خطرناک را ...
نظارت بر فعالیت اماکن تولید و توزیع مواد غذایی در فارس افزایش می یابد
غذایی که اصول بهداشت و ایمنی مواد غذایی را در تولید محصولات خود نادیده می گیرند، در دستور کار بازرسان و کارشناسان دانشگاه قرار دارد و تعطیلی چنین مراکزی، نشانه ای از عزم و اراده جدی دانشگاه برای تأمین سلامت جامعه است. رئیس دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به اهمیت سلامت نان به عنوان اصلی ترین غذای مردم کشور، بر تلاش برای توسعه تولید و توزیع نان کامل با کمترین هزینه تأکید کرد. ...
این 8 خوراکی را باید از رژیم غذایی خود حذف کنید
در حالی که همه مواد غذایی در حد اعتدال می توانند در رژیم غذایی جایگاهی داشته باشند، مصرف بیش از حد غذاهای کمتر مغذی می تواند بر سلامت تأثیر بگذارند. به گزارش عرشه آنلاین ، غذا هایی که به ذهن و بدن ما انرژی می دهد مهم هستند. اما بسیاری از فرآیند هایی که برای خوشمزه سازی و ماندگاری غذا استفاده می شوند، مواد مغذی غذا ها را کاهش می دهند. در حالی که در برخی مواقع، می توان غذا های ...
چه زمانی برای ناهار خوردن ایده آل است؟
به گزارش بکناپرس به نقل از سلامت نیوز، بعد از یک نیم روز سخت و طاقت فرسا گذراندن زمان با خانواده و یا دوستان و میل کردن یک ناهار دلچسب می تواند بسیار لذت بخش باشد؛ اما بهترین زمان برای ناهار خوردن چه وقتی است؟ آئودرا ویلسون، متخصص پزشکی، می گوید: تعیین بهترین زمان برای ناهار با درک اهمیت صبحانه در برنامه روزانه شما آغاز می شود. ویلسون تاکید می کند که چه بخواهید وزن کم کنید یا فقط ...
7 دانه خوراکی که نباید نادیده گرفت
سلامت عمومی از سن دیگو در کالیفرنیای آمریکا می گوید: دانه های چیا فیبرهای محلول و نامحلول زیادی دارند که به کاهش فشارخون و کلسترول بالا کمک می کنند. آن ها تا 12 برابر وزن خود آب جذب می کنند، برای همین درست کردن پودینگ چیا گزینه ای عالی است. شما همچنین می توانید دانه ها را روی سالاد، ماست یا غلات صبحانه بریزید یا آن ها را در اسموتی ها، سس سالاد یا خمیر کیک یا نان مخلوط کنید. دانه کتان ...
گرمیجات قوی و مناسب زمستان
...، ویتامین ها و مواد معدنی مانند منیزیم و فسفر می باشند که به حفظ سلامت قلب، کنترل قند خون و افزایش سطح انرژی در بدن کمک می کنند. با انتخاب این گرمیجات مغذی، می توان به بهترین شکل از مزایای تغذیه در فصل سرما بهره مند شد. خواص گرمیجات گرمیجات دارای خواص متعددی هستند که برای سلامتی بدن بسیار مفیدند. این مواد غذایی حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند که ...
