خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
انارپلو غذایی یلدایی در سفره قزوینی ها
چند دقیقه در آب خیس کنید. برای تهیه مایه انار لای برنج ابتدا یک عدد پیاز را خلالی خرد کنید و در مقداری کره تفت دهید تا سبک شود. برای این که کره نسوزد و سیاه نشود کمی روغن مایع به کره در حال آب شدن روی حرارت اضافه کنید. حالا تکه های سینه مرغ ریش شده یا مکعبی خردشده را به پیاز در حال تفت اضافه کنید، بعد از حدود یک دقیقه گشنیز ریز خردشده، فلفل و زردچوبه و پودر تخم گشنیز را اضافه کنید و بازهم تفت دهید ...
یک سالاد خوشمزه و مهیج برای شب یلدا
غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم آبلیموی تازه: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن این سالاد خوشمزه گل کلم را خوب بشویید و خرد کنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید. زیتون بدون هسته را خرد کنید و همراه با گردوی خرد شده و انار دانه شده به گل کلم اضافه کنید. حالا سس مایونز و ماست را همراه با نمک و فلفل سیاه و آبلیموی تازه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با ...
معرفی غذاهای محلی شب یلدایی
با طعم بی نظیرش را نیز می توانیم از غذاهای مخصوص شب یلدا بدانیم. این خورش در کنار برنج سرو می شود و آن را به همراه مغز گردو، سبزی مخصوص و رب انار طعم دار می کنند. استفاده از رب انار ترش، شیرین یا ملس، مزه این غذا را به طعم مورد علاقه شما نزدیک تر خواهد کرد. مرغ ترش شمالی یک خورش خوشمزه و اصیل است که می تواند انتخاب بسیار خوبی برای شب یلدای امسال شما باشد. خشیل اردبیل خشیل نام ...
این 5 ادویه سلامتی شما را در فصل زمستان تضمین می کند
...، اشاره شده است. شنبلیله در ایران از شنبلیله به عنوان سبزی اصلی قورمه سبری استفاده می شود. در برخی کشورهای آسیایی نیز اغلب دانه شنبلیله را به بسیاری از غذاها اضافه می کنند، طعم این سبزی کمی تلخ است که از شیرینی غذا می کاهد و طعم خوشمزه خاصی به غذا می دهد. در کنار طعم، شنبلیله و دانه این سبزی برای سلامتی نیز مفید است. این سبزی و دانه آن همچنین به کاهش سطح قند خون کمک می کند ...
دستور شیک هلوی خوشمزه همینجاست! | ترفند درست کردن شیک هلو خانگی +ویدئو
تازه و معطر استفاده کنید. سبزیجات تازه طعم و عطر بهتری به آش می دهند. از ادویه جات مناسب استفاده کنید. ادویه جات طعم و عطر آش را تکمیل می کنند. آش را به درستی بپزید. آش باید به مدت کافی بپزد تا مواد آن کاملاً پخته شوند و آش جا بیفتد. برای اینکه آش گوجه شما طعم تندتری داشته باشد، می توانید از فلفل سیاه، فلفل قرمز یا زردچوبه بیشتری استفاده کنید برای اینکه آش گوجه شما طعم شیرین تری داشته باشد، می توانید از شکر یا رب انار استفاده کنید.برای اینکه آش گوجه شما طعم ملس تری داشته باشد، می توانید از آبغوره یا لیمو ترش استفاده کنید. نوش جان! ...
برای یلدا یک بیسکو کیک آسان و کم هزینه درست کن! | طرز تهیه بیسکو کیک یلدایی خوشمزه +ویدئو
خرد کنید و به تابه اضافه کنید. 4. تمر هندی را با مقداری آب حل کنید و به تابه اضافه کنید. 5. نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و پودر پیاز را به مقدار دلخواه به تابه اضافه کنید. 6. خوراک را با حرارت ملایم به مدت 30-45 دقیقه بپزید تا جا بیفتد. 7. در آخر پخت، جعفری خرد شده را اضافه کنید و خوراک را سرو کنید. * برای اینکه خوراک دل مرغ شما طعم بهتری ...
طرز تهیه کتلت ایتالیایی
برای پخت یک غذای متنوع برای نهار یا شام، میتوانید این کتلت ایتالیایی را با این دستور تهیه و آماده کنید. ابتدا استخوان های سینه مرغ را جدا کنید و به صورت مکعب های ریز خرد کنید. سپس داخل کاسه ای مناسب تخم مرغ ها را با سبزی ها مخلوط کنید و خوب هم بزنید.بعد به تخم مرغ ها ، پودر سیر، پودر سوخاری، پاپریکا و کمی نمک و فلفل اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. حالا مرغ های خرد ...
اگه دستپخت تبریزی هارو دوست داری این آش رو با دستور اونا درست کن! | طرز تهیه آش گوجه تبریز +ویدئو
را کف قالب پهن کنید. 6. یک لایه از مخلوط گوشت و بادمجان را روی خمیر پهن کنید. 7. یک ورق خمیر دیگر را روی مخلوط گوشت و بادمجان قرار دهید. 8. قالب را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا خمیر بپزد و طلایی رنگ شود. * می توانید از هر نوع خمیر پیتزا یا خمیر کیک نیز برای تهیه این فینگرفود استفاده کنید. * می توانید به مخلوط گوشت و بادمجان، سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه ای، قارچ یا زیتون نیز اضافه کنید. * می توانید از ادویه جات دیگر مانند آویشن، رزماری یا زنجبیل نیز استفاده کنید. ...
به همین راحتی ادویه خانگی مخصوص خورش قیمه و قرمه سبزی را در خانه تهیه کنید
ممکن است عطر و طعم لازم را نداشته باشند. اگر دوست دارید این ادویه های خوشمزه و خانگی را به راحتی در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. 2 قاشق غذاخوری سپر پودر گل محمدی + 2 قاشق غذاخوری زردچوبه + 2 قاشق غذاخوری دارچین + 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه + یک چهارم قاشق چایخوری پودر جوز هندی + یک قاشق چایخوری پودر زعفران سابیده شده + 1 قاشق مرباخوری پودر هل 50 ...
اگه فر نداری و موندی برای یلدا چی درست کنی بیا تا بهت کیک پفی داخل تابه یادت بدم! | طرز تهیه کیک تابه ای ...
آماده است. آن را به صورت داغ سرو کنید. می توانید از هر نوع قارچ دلخواه خود در تهیه این غذا استفاده کنید. اگر می خواهید سس لازانیا طعم ترش تری داشته باشد، می توانید به آن کمی رب انار اضافه کنید. اگر می خواهید سس لازانیا طعم شیرین تری داشته باشد، می توانید به آن کمی شکر اضافه کنید. نوش جان! ...
طرز تهیه دمی ماش به روش سنتی؛ خوشمزه و ساده
اضافه کنید. مرحله سوم؛ چاشنی ها را به ترکیب گوشت و ماش اضافه کنید در این مرحله باید مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین به ترکیب گوشت و ماش اضافه کنید. یک عدد پیاز را نگینی خرد و در کره تفت دهید و به قابلمه گوشت و لپه اضافه کنید. 3 قاشق زعفران دم کرده در قابلمه بریزید تا غذای شما خوشمزه و معطر شود. مرحله چهارم؛ دمی ماش را آماده کنید در این مرحله باید ...
لحظه هجوم ابر ها به سمت زمین | استرلیا غرق مه و طوفان شد!
لطیف شود. 5. خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید، روی آن را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود. 1. سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و با مقداری نمک، فلفل، پودر سیر، زردچوبه و پولبیبر مزه دار کنید. 2. پیاز را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. 3. فلفل دلمه را نیز نگینی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید ...
آموزش کامل فیلو کاپ میگو | فوق العاده س!
چایخوری کره: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل میگوها را تمیز کرده و بشویید. پیاز را نگینی خرد و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس میگوها را نیز افزوده و کمی تفت بدهید. زنجبیل، سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. قارچ ها را نیز خرد کرده و به مواد ماهی تابه اضافه کنید. در ...
آش شولی یزد + طرز تهیه
اجاق گاز را خاموش و ترکیب پیازد اغ و نعناع را به قابلمه آش اضافه کنید. نمک، فلفل، سرکه و شکر را هم داخل قابلمه آش بریزید و اجازه بدهید آش حدود 15 دقیقه دیگر بجوشد تا حسابی جا بیفتد و مزه دار شود. آش شولی خوشمزه شما در این مرحله آماده است که می توانید آن را داخل ظرف سرو بکشید و روی آن را با پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ تزیین کنید، نوش جان. بیشتربخوانید: طرز تهیه آش رشته ؛ به ...
سوپ هویج؛ سوپی برای روزهای آلوده
مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: هویج، سیر، پیاز و زنجبیل رو پوست کرده و ریز خرد کنید. روغن زیتون یا روغن مایع رو داخل قابلمه گرم کنید. سیر، پیاز و زنجبیل رو اضافه و وقتی پیازها طلایی شد، هویج خرد شده رو بریزید و کمی تفت بدید. حالا ساقه (کرفس یا پیازچه) رو اضافه و نصف لیوان آب جوش روی مواد بریزید و اجازه بدید هویج ها نرم بشن. مواد رو بعد از اینکه خنک شدن داخل مخلوط کن بریزید و بعد از نرم شدن به قابلمه برگردونید و نصف فنجان آب بهش اضافه کنید. حالا نمک و فلفل اضافه کنید و کمی حرارت بدید. سوپ آماده است. نوش جان ...
آموزش آشپزی / نکات کاربردی در طرز تهیه کله پاچه خانگی
بپزید تا بتوانید برای صبحانه سرو نمایید. برای خوش طعم و کمی ترش مزه شدن کله پاچه آبلیمو را فراموش نکنید و 15 دقیقه قبل از خاموش کردن حرارت آبلیمو را اضافه کنید، در هنگام سرو نیز می توانید آبلیمو یا آب نارنج و کمی دارچین روی آب اضافه کنید. برای بهبود طعم کله پاچه، حتما از کره و دارچین استفاده نمایید، استفاده از کره و دارچین در انتهای پخت طمع خیلی خاصی به کله پاچه میدهد. ...
هجوم وحشتناک ملخ ها به مکزیک! | کل آسمون رو سیاه کردند! + ویدئو
: مقداری ابتدا قارچ ها را بشویید و خرد کنید. سپس آنها را در یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند. سوسیس ها را نیز خرد کنید و به قارچ ها اضافه کنید. فلفل دلمه ای را نیز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. ذرت پخته شده، نمک، فلفل سیاه و ادویه کاری را نیز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. نان لواش ها را به صورت مربع یا مستطیل برش بزنید. مقداری از ...
این سوپ خیلی مقویه | بیا اینجا طرز تهیه سوپ سیب زمینی رو یادت بدم!
...: 1 قاشق چایخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه با کمی روغن زیتون تفت دهید. هویج را حلقه ای خرد کنید و به ظرف اضافه نمایید. سیرها، پوره گوجه فرنگی و کمی نمک را به مواد اضافه و تفت دهید. حالا سیب زمینی ها، فلفل دلمه ای، آب مرغ و سبزیجات خرد شده را نیز به قابلمه اضافه و بگذارید تا به جوش آید. ادویه ها را نیز اضافه و حرارت را ملایم کنید تا حدود یک ساعت سوپ شما کاملا بپزد. ...
آموزش این سالاد رو از دست نده | بچه ها عاشقشن!
ها را نگینی خرد کنید. پیاز را نیز پوست کرده و نگینی خرد کنید. جعفری را نیز خرد و آماده کنید. سرکه اضافه را از ظرف لوبیا خارج کنید. فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، پیاز و جعفری خرد شده را به لوبیا اضافه و مخلوط کنید. روغن زیتون، آب لیمو و ادویه ها را در یک کاسه مخلوط کنید. سس سالاد آماده شده را بر روی سالاد بریزید. تخم مرغ آب پز شده را نیز حلقه ای برش داده و بر روی سالاد بریزید. ...
طرز تهیه لاهماجون | بیا ببین چقدر عالیه!
... جعفری: 2 قاشق غذاخوری آویشن: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا: به مقدار لازم ابتدا خمیر مایع، شیر و شکر را در ظرفی ریخته و مخلوط نمایید. 10 دقیقه صبر کنید و سپس روغن مایع و نمک را نیز افزوده و مواد را خوب هم بزنید. سپس آرد را مرحله مرحله اضافه و مواد را مخلوط کنید. خمیر را ورز ...
دلمه کلم رو به روش تبریزی ها یاد بگیر و امتحان کن که حرف نداره! | طرز تهیه دلمه کلم تبریزی +ویدئو
مربای زردآلو یکی از محبوب ترین انواع مربا در ایران است که به دلیل طعم ترش و شیرینش، طرفداران زیادی دارد. این مربا را می توان به عنوان یک میان وعده یا دسر سرو کرد و از طعم و عطر آن لذت برد. * 1 کیلوگرم زردآلو * 700 گرم شکر * زعفران دم کرده به مقدار دلخواه * گلاب به مقدار دلخواه * 1 قاشق چایخوری آبلیمو یا نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو 1 ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه با مواد ساده
مثل طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی یا مرغ و ... هم استفاده کنید. سالاد ماکارونی آماده را به مدت حدود یک یا دو ساعت در یخچال قرار دهید تا سالاد خنک شود. سپس می توانید آن را با افزودن گوجه و زیتون تزیین و سرو کنید. نکاتی برای خوشمزه تر شدن سالاد ماکارونی برای آنکه سالاد ماکارونی مجلسی شما طعم رستورانی به خود بگیرد: 1_ می توانید در تهیه سس سالاد از ...
طرز تهیه 6 نوع ترشی بسیار خوشمزه و پرطرفدار با بادمجان
نامشان بادمجان مخصوص ترشی است و ابعاد کوچکی دارند، اما اگر این بادمجان ها را در دسترس نداشتید می توانید از سایر انواع بادمجان استفاده کنید. طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر مرحله اول، آماده سازی مواد اولیه درون شکم بادمجان ها است. سبزیجات معطر را بشویید و خشک کنید و با کمک میکسر یا خردکن خرد کنید. مقداری گلپر و سیاه دانه به سبزی ها بیفزایید و همه مواد را با هم ترکیب کنید. در ...
طرز تهیه ترشی پوست بادمجان؛ خوشمزه و فوری
.... حال درب شیشه ها را محکم ببندید. چند ساعتی شیشه ها را در دمای محیط قرار دهید و سپس به یخچال منتقل کنید. بعد از 1 هفته امکان سرو ترشی را دارید، زیرا تمام مواد ترشی نرم و پخته شده است. هر چقدر ترشی بیشتر بماند طعم ها بهتر در هم ترکیب می شوند و عطر و مزه بهتری به خود می گیرد. نکات کلیدی برای تهیه ترشی پوست بادمجان سرکه انگور یا همان سرکه قرمز طعم بهتری به این ترشی ...
طرز تهیه مرغ زعفرانی مجلسی با برنج هندی مرغوب
پخته شود. دم کنی قابلمه را روی آن قرار داده و درب قابلمه را بگذارید. بعد از داغ شدن بدنه قابلمه، حرارت شعله گاز را کم کرده و اجازه دهید برنج دم بکشد. می توانید زیر قابلمه شعله پخش کن گذاشته، حرارت را تنظیم کنید و به بقیه امور مهمانی برسید. 6. مرحله ششم: سرو کردن مرغ زعفرانی با برنج مرغوب هندی قبل از سروکردن مرغ زعفرانی، نمک آن را تنظیم کنید و درصورتی تمایل، اندکی آبلیمو به مرغ اضافه کنید. در یک ظرف ...
سوپ سیر و تره فرنگی، یک سوپ بی نظیر برای پاییز و زمستان
فرنگی را خرد کنید و بعد خوب بشویید. تره فرنگی ها را داخل یک قابلمه بریزید و همراه با مقداری روغن زیتون کمی تفت بدهید. پیاز را خرد کنید و سیر را به صورت ورقه ای خرد کنید. حالا پیاز و سیر خرد کرده را داخل قابلمه بریزید و همراه با تره فرنگی کمی تفت بدهید تا سبک شود. حالا سیب زمینی را پوست و بعد خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. کمی نمک و فلفل سیاه بریزید و خوب هم بزنید. در مرحله ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ خوشمزه و آسان
شود و در نهایت طعم نامطبوعی به غذا می دهد؛ بنابراین اگر شک داشتید که این پنیر های رنگی پنیر چدار یا گودا هستند یا ترکیبات شیمیایی بهتر است از پنیر های تک رنگ استفاده کنید. طرز تهیه باگت شکم پر 1. داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده + فلفل سیاه + فلفل قرمز + نمک + پیاز رنده شده را اضافه کنید حدود 15 دقیقه تفت دهید بعد 2 قاشق غذاخوری ربی که از قبل آن را ...
با آش ماست به استقبال شب یلدا و زمستان برو
نمک و فلفل اضافه کنید. حتما شعله گاز را روی حرارت ملایم قرار بدهید. آش را خوب هم بزنید تا از بریدن و گلوله شدن ماست جلوگیری شود. برای 10 دقیقه آش را هم بزنید تا آش ماست خوب جا بیفتد.. سرو آش ماست به عنوان مرحله پایانی می توانید مقداری از پیازداغ را به آش افزوده و مخلوط کنید. پیازداغ به آش ماست شما عطر و طعمی فوق العاده می دهد. اما اگر مایل باشید می توانید آن را به آش اضافه نکنید. آش را ...
طرز تهیه کوکو پیاز
، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز ها را پوست بگیرید و با رنده ریز یا درشت بنا به سلیقه خود رنده بزنید و یکم آب اضافی آن را بگیرید تا باعث شل شدن کوکو نشود. جعفری را بشورید و ساطوری ریز خرد کنید. بیشتر بخوانید: در ادامه داخل یک کاسه پیاز های رنده شده را به همراه ادویه ها و گردو نگینی شده و جعفری ساطوری شده و زعفران بریزید و ...
طرز تهیه چای ماسالا کافی شاپی در منزل
چای ماسالا نوعی چای پر عطر و پر ادویه است که خواستگاه آن به کشور هند باز می گردد. این چای از ترکیب چند نوع ادویه و چای سیاه و شیر تهیه می شود؛ که به دلیل وجود ادویه های مختلف طبع گرمی دارد و یک نوشیدنی و بهترین چای مناسب فصول سرد است. با وجود ادویه هایی مانند زنجبیل، دارچین، فلفل و ... اگر این چای را بدون شیرین کننده مصنوعی (شکر) استفاده کنید برای بالا بردن سوخت وساز بدن و لاغری نیز ...
