خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تنها 3 درصد از موارد سرماخوردگی های شایع این روزها، کرونا است | 30 درصد از سرماخوردگی ها آنفولانزا است
آرام بپزد و آماده شود. بعد از این که کوکو آماده شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید، کنار بگذارید سپس کوکو را به آرامی و به شکل قالبی از داخل قابلمه بیرون بیاورید و در ظرف دیگری قرار دهید، بعد از آن کوکو گوشت و سبزیجات را در شکل و اندازه دلخواه برش بزنید. سپس چند برش کوکو گوشت و سبزیجات را داخل ظرف مناسب بچینید، بعد با مقداری نعناع و ریحان و شوید تازه و چند برش لیمو ترش آن را تزئین کنید، سپس این غذای خوش طعم و مقوی را همراه با نان تازه و انواع دورچین و مخلفات سرو کنید. ...
آموزش غذای خوشمزه مازنی| دستور پخت شوید قورمه !
در اینجا دستور تهیه طرز تهیه شوید قورمه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. 1- یک قابلمه متوسط بردارید و آن را روی حرارت گاز گرم کنید. سپس پیازهای خرد شده را همراه با روغن یا کره سرخ کنید. بعد پیاز ها را از روغن در بیاورید. 2- مرغ ها را در همین قابلمه سرخ کرده و طلایی کنید. 3- شویدهای خرد شده را 2 الی 3 دقیقه تفت دهید. 4- روی ...
شله مشهدی ؛ معروف ترین و خوشمزه ترین آش ایران را خودت درست کن!
ده لیوان آب روی حرارت بگذارید. نخود و لوبیا را آبکش کرده و به قابلمه اضافه کنید. 3. مدت زمان پخت گوشت و حبوبات (نخود و لوبیا) حدود 4 ساعت است. بعد از این مدت گوشت پخته شده را از قابلمه بیرون آورده و ریش ریش کرده و کنار بگذارید. حالا گندم و لوبیا چیتی را هم به قابلمه اضافه کنید تا مرحله پخت آنها هم حدود یک ساعت یا کمی بیشتر طی شود. 4. بعد از پخت گندم و لوبیا چیتی نوبت اضافه ...
اگه این کارو بکنی همیشه شیشه هات برق میزنن و لک نمیشن! | ترفند پاک کردن شیشه +ویدئو
....زمانیکه به جوش آمد بطور مداوم هر 5 دقیقه یکبار آن را هم می زنیم تا ته نگیرد.گوشت را نیز داخل قابلمه ای قرار می دهیم. سپس تا یک بند انگشت روی آن آب می ریزیم و بلافاصله پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و از وسط نصف می کنیم و به گوشت اضافه می کنیم تا بوی زهم گوشت را بگیرد و کمی زردچوبه نیز روی گوشت می پاشیم. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و درب آن را می گذاریم تا گوشت ...
بیا اینجا خورش جدید یاد بگیر| آموزش خورش کاری ویندالو !
...> سپس رب گوجه فرنگی، نمک و مخلوط سیر را که در ابتدا آماده کردید را به ماهی تابه پیاز اضافه و مواد را مخلوط کنید. حالا مخلوط سرکه را نیز به ماهی تابه اضافه و مواد را مخلوط و حرارت را خاموش کنید. سپس مواد ماهی تابه را به ظرف گوشت اضافه و مخلوط کرده و درب قابلمه را نیمه باز بگذارید. بعد از جوش آمدن و جا افتادن خورش، حرارت را خاموش کنید. ...
تا حالا کوفته سبزی خوردی؟| خیلی عالیه!
، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم برنج و لپه را جداگانه شسته و در آب به مدت 4 ساعت خیس کنید. سپس برنج، لپه، گوشت و سبزی خرد شده را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود. حالا مواد را در یک ظرف بریزید و ادویه ها را اضافه کنید. مخلوط را با دست به خوبی ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند. حالا به اندازه یک پرتقال از مواد را بردارید و داخل آن را گود ...
طرز تهیه خلال پلو| همه این پلو رو دوست دارند!
غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم خلال پرتقال را با یک پیمانه آب در ظرف ریخته و بر روی حرارت بگذارید. بعد از جوشیدن، آن را آبکش کنید و 2 بار این کار را انجام دهید. برای مرتبه چهارم خلال پرتقال، شکر، کمی آب و زعفران را بر روی حرارت ملایم بگذارید و بعد از جوشیدن و غلیظ شدن زیر حرارت را خاموش کنید. سپس خلال بادام را به مدت 30 دقیقه در آب جوش ...
طرز تهیه نخود پلو ترکیه ای
. مرحله 5: ریش ریش کردن مرغ ها و تفت دادن برنج ها بعد از این که تکه های مرغ خوب خنک شدند، آن ها را ریش ریش کنید، داخل یک ظرف بریزید، سپس در یک قابلمه مقداری کره بریزید، روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود بعد برنج ها را که از شب قبل خیس کرده اید در تابه بریزید و تفت دهید. مرحله 6: اضافه کردن و تفت دادن نخودهای پخته در تابه برنج ها را در تابه با کره کمی ...
با 9 تکنیک طلایی پشت ماهیتابه و قابلمه خود را مثل روز اول سفید کنید
سفید روی آن اسپری کنید و اجازه دهید 1 ساعت مواد روی ظرف بماند، بعد با اسکاج و آب کاملا بشویید. 7. تمیز کردن پشت قابلمه با سرکه و جوش شیرین ابتدا پشت قابلمه را با آب گرم یا داغ خیس کنید و روی آن جوش شیرین بریزید سپس روی جوش شیرین ها سرکه بپاشید. سرکه با جوش شیرین باهم واکنش داده و کف می کند. بعد از 15 دقیقه با سیم ظرف شویی آغشته به مایع ظرف شویی تمام سیاهی ها و سوختگی های پشت ...
طرز تهیه آبگوشت دوغ دار؛ از غذا های اصیل اراک و لرستان
مرکزی باید نخود و لوبیا را در یک ظرف آب بریزید و برای یک شب بخیسانید. در این مدت باید چند بار آب حبوبات را عوض کنید تا نفخ آن ها گرفته شود. مرحله دوم؛ مواد آبگوشت را بپزید بعد از این که حبوبات را خیساندید، در این مرحله از طرز تهیه آبگوشت اراکی باید نخود و لوبیا را همراه با گوشت، پیاز خرد شده، زردچوبه و ادویه آبگوشتی در قابلمه بریزید. قابلمه را روی گاز قرار دهید و بعد از 1 ساعت که ...
روش های کاربردی برای تمیز کردن قابلمه سوخته
! برای استفاده از نوشابه با این منظور آن را در قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند. لازم به صبر کردن برای چند ساعت نیست . نتیجه را بلافاصله مشاهده خواهید کرد. 8. کرم تارتار در این روش، باید 2 قاشق غذاخوری کرم تارتار (پتاسیم بی تارترات) را با تقریبا نصف فنجان آب ترکیب کنید و در قابلمه بریزید. قابلمه را روی شعله به جوش بیاورید. سپس از روی شعله برش دارید ...
روش تهیه یک غذای بسیار دلچسب برای روزهای سرد
گوشت 8 تکه نان سبوس دار تست شده به مقدار لازم پنیر پارمسان یا گودا پودر آویشن به مقدار لازم 1. ابتدا پیازها را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید. تره فرنگی را هم شسته و خرد کنید. حبه های سیر را هم بعد از پوست کندن با رنده ریز رنده کنید. مارگارین یا کره را در قابلمه ای بریزید و روی شعله متوسط اجاق قرار دهید تا آب شود، سپس پیازهای خلالی شده و تره فرنگی را ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه
دانه های برنج کمی نرم شده و مغز آن هنوز مقداری سفت است می توانید برنج را آبکش کنید. مهم است که برای تهیه ته چین، برنج را در زمان درست آبکش کنید وگرنه ممکن است ته چین شما خمیر شود. 2. پخت مرغ مرغ را درون یک قابلمه کوچک قرار دهید و روی آن مقداری آب بریزید. به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و اجازه بدهید تا بپزد. برای گرفتن بوی زهم مرغ یک عدد پیاز کوچک را به چهار قسمت تقسیم ...
اگر قیمه نثار دوست دارید، حتما نثارپلو را هم دوست خواهید داشت
کمی زعفران بگذارید بپزد. بعد از اینکه گوشت پخت به آن کمی نمک اضافه کنید و بگذارید آب آن تمام شود. 2. لپه را آب پز کنید و آلبالوها را هم به مدت یک ساعت خیس کنید. حالا لپه و آلبالو را آبکش کرده سپس در تابه دیگری حاوی مقداری روغن بریزید و کمی تفت دهید. در پایان این مخلوط را به پیاز داغ اضافه کنید. 3. برنج را به روش معمول در آب جوشانده و آبکش کنید و سپس موقع دم کردن برنج مخلوط ...
طرز تهیه لوکوم پرتقالی به روش ترکیه ای؛ ساده و خوشمزه
، ابتدا باید آب پرتقال را با کمی آب سرد و شکر در قابلمه بریزید و خوب هم بزنید و سپس نشاسته گل را اضافه کنید و آنقدر مواد را هم بزنید تا یکدست شوند. سپس مواد لوکوم را از صافی رد کنید و بعد روی حرارت قرار دهید تا گلوله های نشاسته در دسر باقی نماند. قبل از ریختن لوکوم در قالب بهتر است ظرف مورد نظرتان را کمی خیس یا چرب کنید و بعد مواد لوکوم را در قالب بریزید. این کار موجب می شود تا لوکوم ...
آش غلغل خوزستانی مناسب زمستان + فیلم
کنده را با 8 لیوان آب گذاشتم به مدت 3 ساعت با شعله خیلی کم بپزد. مرحله سوم نخود و لوبیا قرمز را گذاشتم جداگانه تا بپزد. مرحله چهارم داخل یک قابلمه که آش قرار است درست شود برنج نیم دانه و عدس سبز محلی و لوبیا چشم بلبلی را به همراه 6 لیوان آب اضافه کردم و حدود یک ساعت با شعله ملایم اجازه دادم بپزند و حالا بعد از اینکه گندم کامل پخت و از هم وا رفت با گوشتکوب کمی زدم و بعد به برنجم ...
طرز تهیه یک آش خوشمزه که بدنتان را پاکسازی می کند
پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید. 5. سبزی های آش را خوب شسته و بعد از خشک شدن، درشت خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. حبوبات را هم در آبکش ریخته و سپس به آش بیفزایید. در قابلمه را بسته و بگذارید حدود یکی، دو ساعت حبوبات و برنج بپزند. در این مرحله نمک و فلفل را هم اضافه نمایید. 6. بعد از پخت حبوبات نوبت اضافه کردن آب انار، گلپر و آب گوشت است. نیم ساعت هم برای این مرحله ...
آموزش غذای جدید و خوشمزه تاک پلو!
میزان لازم ابتدا برنج را بشویید و به مدت 2 ساعت در آب و نمک خیس کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و به همراه سس سویا، پودر خردل، زعفران، نمک و فلفل قرمز در ظرفی مخلوط کنید. فیله های مرغ را به ظرف مواد اضافه کنید و کامل مواد را مخلوط کنید. درب ظرف را بپوشانید و 1 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود. در یک قابلمه مقداری آب پر کنید و بر روی حرارت ...
آموزش ساج کباب | اینجوری درست کنی عالی میشه!
در اینجا دستور تهیه ساج کباب را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت گوسفند: 1 کیلو پیاز متوسط: 3 عدد ماست: 5 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه نان لواش: 1 عدد نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم ابتدا گوشت ها را خرد کنید و به همراه یک عدد پیاز و مقداری آب در قابلمه بگذارید تا بپزد. در یک ...
آموزش آش هالاو | بهترین دستورشو اینجا گذاشتم!
آنکه حبوبات و گوشت تقریبا نیم پز شد سبزی ها را خرد کرده و به مواد داخل قابلمه بیفزایید. مجدد مقداری آب ولرم را نیز به ظرف اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید تا سبزی ها نیز پخته شوند. بعد از این که گوشت و حبوبات و سبزی پخته شد، سیب زمینی ها را نیز خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. پس از نیم ساعت که سیب زمینی ها پخته شد.آش شما اماده است ،غلظت آش بستگی به سلیقه شما دارد. بعد از طبخ کامل آش و خاموش کردن آن، آب غوره را طبق ذائقه خود به ظرف اضافه کنید. ...
طرز تهیه پیتزا خامه ای به روش رستورانی برای شام! | اینو درست کنی عاشقش میشی! + ویدئو
... 1. مرغ یا گوشت را به همراه پیاز و کمی آب در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد.2. هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و خرد کنید.3. کره را در یک تابه روی حرارت متوسط ذوب کنید.4. هویج و سیب زمینی را به تابه اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید.5. سبزیجات تفت داده شده را به قابلمه مرغ یا گوشت اضافه کنید.6. شیر را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید سوپ به جوش آید.7. حرارت را کم کنید و ...
بیا تا یه آش جدید بهت یاد بدم| آموزش آش ماشاب !
لیوان اسفناج : 100 گرم جعفری : 100 گرم گشنیز : 100 گرم تره : 100 گرم نمک : به میزان لازم زردچوبه : به میزان لازم فلفل سیاه : به میزان لازم ابتدا حبوبات مورد نظر شامل ماش، گندم، عدس و لوبیا چشم بلبلی را تمیز بشویید و اجازه دهید 7 تا 8 ساعت خیس بخورد تا نفخ آن گرفته شود. در این مرحله به علاوه حبوبات خیس ...
طرز تهیه پیتزا خامه ای به روش رستورانی برای شام! | اینو درست کنی عاشقش میشی! + ویدئو
...: مقداری 1. تمام مواد (سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز، کرفس، هویج، فلفل دلمه ای، سیر) را به صورت درشت خرد کنید و در یک قابلمه بزرگ بریزید. 2. روغن، ادویه ها و آب را به مواد اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. 3. در آخر سینه مرغ را به مواد اضافه کنید و بگذارید یک ساعت و نیم بپزد. 4. پس از پخت، مرغ را از قابلمه خارج کنید و ریش ریش کنید. ...
کشف یک پرنده عجیب با خرطوم فیل! + عکس
حرارت ملایم قرار دهید و درب آن را بگذارید. بگذارید برنج به مدت 30 دقیقه دم بکشد. 10. پس از 30 دقیقه، سماق پلو آماده است. آن را در ظرف دلخواه سرو کنید. * برای تهیه سماق پلو خوشمزه، بهتر است از گوشت چرخ کرده گوسفندی استفاده کنید. * اگر می خواهید سماق پلو شما طعم ترش تر داشته باشد، می توانید مقدار سماق را بیشتر کنید. * برای اینکه سماق پلو شما رنگ و عطر بهتری داشته باشد، می توانید از سماق قرمز استفاده کنید. * اگر می خواهید سماق پلو شما عطر بیشتری داشته باشد، می توانید مقدار زعفران دم کرده را بیشتر کنید. ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا | بی نظیره!
در اینجا دستور تهیه چیکن پاستیلا را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. مرغ بدون استخوان : 200 گرم خمیر فیلو یا لواش گرد بورک یا لواش سه گوش بورک : 3 ورق پیاز : یک عدد سیر : یک تا دو حبه نمک : به مقدار لازم پودر زنجفیل : یک قاشق چایخوری زردچوبه : 3 قاشق چایخوری جعفری و گشنیز خرد شده ...
تغییر شدید فرحناز منافی ظاهر بازیگر صدا سیما | عکس تازه منتشر شده ی او
. 6. مایه کیک را در قالب چرب شده بریزید و در قابلمه ای بزرگتر که تا نصف آن آب جوش ریخته اید، قرار دهید. 7. در قابلمه را با دمکنی بپوشانید و روی شعله ملایم به مدت 45 تا 50 دقیقه بپزید. 8. برای اطمینان از پخت کیک، یک خلال چوبی داخل آن فرو کنید. اگر خلال چوبی تمیز بیرون آمد، کیک پخته است. 9. کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود. * برای ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ ترکی ورمیشل مخصوص فصل زمستان
بدهید و بعد نخود آبگوشتی پخته را اضافه کنید و یک دقیقه با مواد تفت بدهید. حالا دو لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا مواد کم کم جوش بیاید. نیم ساعت بعد وقتی کمی سس سوپ غلیظ شد، ورمیشل را همراه با سبزی خشک معطر داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. بیست دقیقه تا نیم ساعت زمان بدهید تا ورمشیل باز شود و سوپ به غلظت برسد. حالا سوپ ورمشیل ترکی خوشمزه شما در این مرحله ...
طرز تهیه خینگل؛ یک غذا ی خوشمزه محلی در میان عشایر اردبیل
سراغ نرم کردن خینگل ها روید. درون قابلمه مناسبی مقداری آب بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید. حال خینگل های خشک شده را درون آب جوش بیندازید و 2-3 دقیقه ای زمان دهید تا نرم شوند. پس از نرم شدن خینگل ها آن ها را درون صافی یا آبکش بریزید تا آب اضافیشان گرفته شود. مرحله چهارم | آماده سازی پیاز و سیر در مرحله چهارم به سراغ آماده سازی سس غذای جذابتان روید. درون ...
